导读：感谢邀请想开一家烤鱼店，可以想象投资金额就比较大，门店租金、装修、器具、人员、烤鱼技术学习等等费用加一起，少则十几万，多则几十万都是有可能的。如果你的资金有限，想做一点小成本的创业，是不太适合做烤鱼经营的。而且现在做烤鱼生意的店也比较多，竞
感谢邀请想开一家烤鱼店，可以想象投资金额就比较大，门店租金、装修、器具、人员、烤鱼技术学习等等费用加一起，少则十几万，多则几十万都是有可能的。如果你的资金有限，想做一点小成本的创业，是不太适合做烤鱼经营的。而且现在做烤鱼生意的店也比较多，竞争也是比较大的。
做什么生意开业的时候尽量一炮打响，可以搞活动，打广告，如果你的投资预算有限，可以选择一个好的品牌加盟。无论是对自己前期的准备，中间的选址，后期的经营都会有很大的帮助。品牌的加盟，有了品牌其他店面的经营经验，不仅可以节省成本，在创业的路上也会少走许多弯路。你可以去考察一下有鱼吃纸上烤鱼店，每天生意爆满，很适合加盟！
我觉得有三点最基本的要求。之一：店里面装修情况与卫生情况；
第二：就像海底捞火锅一样，始终将优质服务放在之一位；
第三：做到有自己家店里面的特色不要一味的去模仿。如果做到了以上三点，再加上你的财运不是特别差的话，那经营一家烤鱼店肯定是没有问题的啦。
想要经营好一家烤鱼店生意，需要在口味、位置、装潢和价格等诸多方面多下功夫！
味道就是王道，烤鱼的口味要多种多样，这样才能迎合南来北往食客的不同口味需求，在此基础上打造几款经典的爆款口味，爆款口味能够留住那些吃啥都可以的食客脚步！地利是很多行业成事的必要前提，餐饮行业不是例外，烤鱼店要想在这个竞争激烈的大环境下显眼吸睛，那么立店前选址一定要认真对待，选址的时候不仅要考虑人流量，还要考虑区域人口饮食消费习惯以及同行竞争情况。食客去外就餐不完全是图个方便，不少食客为的是消费环境，所以烤鱼店想要抓住这部分追求调性的食客，就得用心装潢店面，比如确定一个主题风格就很不错！性价比是影响食客回头率的重要因素，食客的钱也是辛苦挣来的，想要赚取食客的辛苦钱，烤鱼人均消费不要定的太高，就算价格定的高，也要用烤鱼的色香味证明花这个价是值得的！其它方面，比如营销策略，精明的烤鱼店老板可会盘算可会抓时机啦，瞄准一些传统大型节假日，趁此给食客一些优惠，满减、转盘抽奖等，会有不少潜在食客冲着优惠进店消费的！
再谈谈“烤鱼加盟店怎么样”，怎么样不能一概而论，界定它怎么样需要参考的因素实在太多了，比如品牌实力、扶持力度、后期服务等等，想要了解详情可以添加小编个人微信！
感谢邀请，但是说句实在话，个人觉得开店创业还是不要选择加盟的为好，除非你选择加盟的品牌过硬，在你们当地也有一定的知名度，不然的话还是不要加盟，把加盟的资金拿来自己做还不一定要的玩。以及加盟，不如自己摸索，去学习一下，补充自己
如何如何开好一个烤烤活鱼店铺，这个问题你可有点难道我了，因为什么啊？什么都可以教，就是生意他教不了一样的生意一样的地方一样的生意，但是做出来的效果不一样，可能别人做成功你做不成功，但是他总结起来还是有这么几点吗？现在这个社会是营销社会，不像原来靠真材实料，靠你的味道，靠你的特色你都能出名，你就能把生意做好。，现在还需要你会营销，你要会营销的话，生意也可以做起来。首先天时地利人和。你的烤活鱼一定要和当地的人们的口味要能搭配起来，其次你选的地方要好，要不没人知道。这个就需要你多做广告多营销，你多看看在网上搜一搜或者找个营销团队，你看怎么做活动，开业的时候怎么搞门面怎么装修，然后到时间做什么活动之类的。最关键的就是你要你要是当当老板还是你们开的是夫妻店之类的或者自己干。再有就是你的烤活鱼要有特色，你的味道要比别人好，要不没有那金刚钻怎么揽的瓷器活。生意这个事真是没法教，也只能说这些，这些都是一些基本的嘛，大道理也没有什么诀窍更好的，你做生意吗？还是要靠自己，你能做起来做不起来，最后还是在乎人。
如何开好一家烤鱼店？选择烤鱼加盟如何？近几年，激励竞争的餐饮行业推出了很多眼花缭乱的餐饮连锁，其中烤鱼加盟也是挺火热的项目。不过每一种美食的加盟，也都有成功与失败。同一个城市，同一个品牌的加盟店，生意也有天壤之别。为什么呢？是产品培训不到位？还是老板不会经营？还是地段不佳？还是一两句恐怕说不清楚。如何开好一家烤鱼店？除了资深的营销方案，有什么着数？店已经选了，也装潢了，开业在即，路怎么走？本人谈谈自己的看法，1，顾客定位。这个相当重要，决定了店的一切运营。顾客定位，也就是说你店的主流顾客是谁？店铺周围的人群？白领小资上班一族？流动人群？顾客定位决定了产品定位，如果主流顾客是周边居民，那么就要在产品的量/价上做好文章，产品附加值的东西相当重要。如果主流顾客是上班一族，那么产品的上餐速度，产品组合就尤为重要了。如果主流顾客是流动人群，那么特色产品的开发及推广就比较重要。在决定了主流顾客的基础上，那么就是产品定位了，这里就不做解释了，不管什么产品，总能在从中找到其与众不同的地方。开业，策划。做一个特别的策划，不要动不动锣鼓喧天，打折赠送，俗不可耐，那还不如发发传单。就这吧，没什么实质的东西，空谈无用。
还是得走自己的特色
如果没有足够的精力和能力，加盟是一个很好的选择。在加盟品牌的选择上，从品牌规模、加盟费、加盟支持等方面综合考量，适合自己的才好。选择一个成熟和有名的品牌加盟，可以较大的降低投资风险。有鱼吃纸上烤鱼属于新兴品牌，门槛不高。 *** 店成功率挺高的，有鱼吃纸上烤鱼市场定位很准确。投入成本不高，后期的营销也不用自己操心，市场潜力大，比较好上手，很适合投资。我最近也在考察有鱼吃纸上烤鱼这个项目，正打算加盟，也推荐给你。
选择烤鱼加盟店也是一个选择。不过还是建议自己专门去学烤鱼技术，再搭配一些其他的小菜，这样独立开店还是比较好的。加盟店虽然可能会剩一些麻烦，但同时也有其他的弊端，比如总部是不会把真正核心的技术，调料包等下发给门店，只是宣传的好。所以如果想创业，建议还是自己真正掌握技术，然后开店会比较好。
摘要：烤鱼是比较受大家欢迎的一种美食，不管是朋友聚餐，家庭聚会，还是商务会谈都可以选择吃烤鱼。烤鱼不仅美味还比较健康，成为近些年更受欢迎的特色美食之一。那么想要开一家烤鱼店怎么开呢？烤鱼连锁店怎么经营好？想要烤鱼店生意好，要特别注意口味、服务、卫生等几个方面，下面一起来详细了解一下烤鱼连锁店经营的相关内容吧。一、新手怎么开烤鱼店
1、产品要有特色
要保证烤鱼加盟店的产品具有特色，尤其是在选择烤鱼加盟品牌时不可盲目选择，否则不仅不能保证经营利润还有可能会出现亏损，而要想有特色的产品就要不断的去学习更新新产品。
2、定期做活动
要保证烤鱼加盟店有独特的销售手段去吸引消费者，经营者可以定期举办一些特色活动或是促销优惠活动等，可以给老顾客免费赠送小菜或是给一些打折优惠，再比如举办一些特色宣传提高店铺的知名度，这些 *** 都能够使得店铺的营业额有一定量提高。
3、店铺装修
要保证烤鱼加盟店的内外形象，也就是保证装修特色以及员工服务等，在烤鱼加盟店装修上至少要不错的整洁外观，当然更好要有独特的装修，能够让人看着就觉得食欲大增。
4、员工管理
而在员工的服务上，至少要保证员工的热情周到的服务，服务通常是最重要的一点，否则就算经营的烤鱼加盟店食物口味特别好，员工的服务质量不能保证也会影响店铺的客源。
二、烤鱼连锁店怎么经营
1、注重品牌
首先，让自己店形成一个品牌。如果店铺做的好，要去把自己的店名注册成商标，这个可以找一些商标 *** 的公司去注册，服务费大概在三四千左右，不同的地区收费有不同，仅供参考。自己的店名注册成商标之后，别人就不敢轻易仿冒使用。
2、注册商标
商标注册好之后，就可以授权给别人使用，使用了你的品牌，就成为了你的连锁店面之一，可以和合作的人协商好品牌使用的费用，这样，就可以在连锁店的经营模式中增加自己的收益。
3、技术传授
成为了你的连锁店，你就要传授技术给对方，最少要保证烤鱼的口味和你店面的一样，全心全意的帮人开好店，他成功了，你的收益才会更多，这是个互惠互利的过程。
4、设备采购
店内的设备采购，要和你的店面更好保持一致，这样能保持口味的统一之外，还能给合作者省去另外选购设备的麻烦，节约开店周期，早开业，早盈利。
5、店面装修
店面装修也要和你的店保持同样的风格，这样才算是连锁经营。所谓连锁，就是成功经验的直接复制，包括装修风格，统一风格才能形成品牌优势，也能让顾客认出这就是那家口味很棒的店。
6、日常营销技巧传授
对于你的店而言，可能是不懂餐饮运营的，日常营销对一个店的生死存亡起着很关键的作用，因此，关于店内经营促销的技巧，也要及时的进行传授，毕竟烤鱼连锁店经营的好，会帮你进行宣传，连锁店才会越来越多。
摘要：烤鱼是比较受大家欢迎的一种美食，不管是朋友聚餐，家庭聚会，还是商务会谈都可以选择吃烤鱼。烤鱼不仅美味还比较健康，成为近些年更受欢迎的特色美食之一。那么想要开一家烤鱼店怎么开呢？烤鱼连锁店怎么经营好？想要烤鱼店生意好，要特别注意口味、服务、卫生等几个方面，下面一起来详细了解一下烤鱼连锁店经营的相关内容吧。一、新手怎么开烤鱼店
1、产品要有特色
要保证烤鱼加盟店的产品具有特色，尤其是在选择烤鱼加盟品牌时不可盲目选择，否则不仅不能保证经营利润还有可能会出现亏损，而要想有特色的产品就要不断的去学习更新新产品。
2、定期做活动
要保证烤鱼加盟店有独特的销售手段去吸引消费者，经营者可以定期举办一些特色活动或是促销优惠活动等，可以给老顾客免费赠送小菜或是给一些打折优惠，再比如举办一些特色宣传提高店铺的知名度，这些 *** 都能够使得店铺的营业额有一定量提高。
3、店铺装修
要保证烤鱼加盟店的内外形象，也就是保证装修特色以及员工服务等，在烤鱼加盟店装修上至少要不错的整洁外观，当然更好要有独特的装修，能够让人看着就觉得食欲大增。
4、员工管理
而在员工的服务上，至少要保证员工的热情周到的服务，服务通常是最重要的一点，否则就算经营的烤鱼加盟店食物口味特别好，员工的服务质量不能保证也会影响店铺的客源。
二、烤鱼连锁店怎么经营
1、注重品牌
首先，让自己店形成一个品牌。如果店铺做的好，要去把自己的店名注册成商标，这个可以找一些商标 *** 的公司去注册，服务费大概在三四千左右，不同的地区收费有不同，仅供参考。自己的店名注册成商标之后，别人就不敢轻易仿冒使用。
2、注册商标
商标注册好之后，就可以授权给别人使用，使用了你的品牌，就成为了你的连锁店面之一，可以和合作的人协商好品牌使用的费用，这样，就可以在连锁店的经营模式中增加自己的收益。
3、技术传授
成为了你的连锁店，你就要传授技术给对方，最少要保证烤鱼的口味和你店面的一样，全心全意的帮人开好店，他成功了，你的收益才会更多，这是个互惠互利的过程。
4、设备采购
店内的设备采购，要和你的店面更好保持一致，这样能保持口味的统一之外，还能给合作者省去另外选购设备的麻烦，节约开店周期，早开业，早盈利。
5、店面装修
店面装修也要和你的店保持同样的风格，这样才算是连锁经营。所谓连锁，就是成功经验的直接复制，包括装修风格，统一风格才能形成品牌优势，也能让顾客认出这就是那家口味很棒的店。
6、日常营销技巧传授
对于你的店而言，可能是不懂餐饮运营的，日常营销对一个店的生死存亡起着很关键的作用，因此，关于店内经营促销的技巧，也要及时的进行传授，毕竟烤鱼连锁店经营的好，会帮你进行宣传，连锁店才会越来越多。
1 老门东鸭血粉丝汤：位于南京市夫子庙附近，是一家历史悠久的老字号餐馆，招牌菜是鸭血粉丝汤，清热解暑，鲜美可口。2 鸭血粉丝鸡蛋汤：位于南京市六合区山西路，是一家口味独特的小吃店，主营鸭血粉丝鸡蛋汤，色香味俱佳。3 鸭血粉丝汤庄：位于南京市栖霞区燕子矶南路，是一家口味鲜美的小吃店，主营鸭血粉丝汤，汤汁浓郁鲜美，配菜丰富。4 火车站菜场：位于南京市长江路，是一家历史悠久的菜场，主营各种特色小吃和美食，如锅贴、炸酱面、煮干丝等。5 南京大牌档：位于南京市秦淮区夫子庙街，是一家传统的大牌档，有着悠久的历史文化底蕴，主营六合扣肉等本地特色菜肴。6 中华披萨：位于南京市雨花台区郑和路，是一家以披萨为主打的意式餐厅，拥有多种口味的披萨和意面，口感丰富。7 老鸭汤：位于南京市玄武区长江路，是一家口味独特的老字号小吃店，主营老鸭汤和鸭掌，汤汁醇厚，肉质鲜嫩。8 糖醋排骨：位于南京市建邺区中山东路，是一家口味独特的小吃店，主营糖醋排骨，味道独特，肉质鲜嫩，口感香甜。9 松鼠鱼：位于南京市秦淮区夫子庙街，是一家具有传统特色的小吃店，主营松鼠鱼和夫子庙肉丸，味道鲜美，色香味俱佳。10 油爆虾：位于南京市江宁区天元中路，是一家以油爆虾为主打的小吃店，虾肉鲜嫩，油润香脆，是南京特色美食之一。
1、房租费用
房租是开烤鱼店成本里首先要考虑的。房租成本的可变化性比较大，这是因为在不同的城市，甚至是不同的地段，商铺的租金都是有所不同的。
2、装修费用
有了商铺之后，如果有必要的话，还需要进行装修，这也会产生一定的成本。烤鱼店的装修尽量选择用深色系的色调，能让店面显得更为高级，使用淡**的白炽灯，当光线投射在烤鱼上的时候，能让烤鱼显得更加可口。
3、原材料费用
原材料的费用也是成本中的一部分。烤鱼店的原材料自然就是鱼、油、辣椒、花椒等等。
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4、人工费用
在大城市里，人工费用也是越来越昂贵了，特别是在一线城市， *** 一名普通的烤鱼店服务员就需要每月5000元以上。
今天小编辑给各位分享南京美食攻略的知识，其中也会对南京美食攻略必去的地方分析解答，如果能解决你想了解的问题，关注本站哦。
南京有很多深藏不露的美食，你都有哪些比较推荐的？
一、九华山素斋
九华山是佛教名山，千百年来相沿成习，形成了特色独具的九华山素斋。素斋的主体是素菜，素菜原料取于本山出产的竹笋、百合、黄精、石耳、木耳、黄花菜、地心菜、马兰头、豆苗、椿苗、蕨菜等山珍野味，配以豆腐、冻粉、面筋、素油、新鲜蔬菜等，间色分明，天然野味 ，香、脆、鲜、嫩并重，营养丰富，久食不腻。
二、鸭血粉丝汤
南京人自古以来都很喜欢吃鸭子，用鸭血做粉丝是南京小吃的一大特色，将已经烫熟的粉丝和鸭血鸭肠浇上滚烫的鲜汤，鸭血粉丝汤的口味比较柔和，吃起来鲜香爽滑，基本上南方人和北方人都喜欢吃，在南京很火爆。
三、蟹黄包
南京的小笼包是很具有人气的，很多南京人都会选择小笼包作为早餐，要说南京小笼包中人气更高的，应该就是固城湖蟹黄包了吧，这家蟹黄包据说是南京更好吃的蟹黄包。
四、牛肉锅贴
牛肉锅贴是南京的传统风味小吃之一，这是一种煎烙而成的小吃，外观很像饺子。牛肉锅贴是用牛肉作为馅料，放进油锅煎到金**，底部酥脆，和南京小笼包的做法很相似，吃起来甜中带咸，牛肉馅味道鲜美，但是吃的时候一定要注意了，不能着急往嘴里送，因为汤汁可能会喷出来，而且很烫口。
五、南京煮干丝
南京的干丝想必很多人都听说过，这是一种非常具有当地特色的南京小吃，做法也不一样，一般是豆腐店才有，干丝要经过泡、蒸、烩三个步骤，做出来的干丝嫩而不老、干而不碎，口感相当好，加上各种汤料，拌上调味料之后，干丝更加好吃，有汤汁的鲜美，入口清香，回味无穷。
六、梅花糕
南京的梅花糕和别的地方不同，在梅花糕 *** 的基础上加入元宵、青红果、松子仁等，是其味道更加丰富美味。梅花糕造型逼真如梅花，颜色金黄，松软可口，里料丰富，老少皆宜。
七、鱼翅鲜虾饺
鱼翅鲜虾饺里的馅儿，虾肉料特别足，尝上一口，让人好吃的都能把舌头掉下来~
八、藕粉糊
南京藕粉藕粉是呈薄片或粒状的，色泽白里透红。冲好的藕粉，呈透明略红色，质地细腻，易于消化，又有生津清热，开胃补肺，滋阴养血的功效，是极适用于婴孩、老人、病人的滋补品。
九、钵钵鸡
有着深厚的历史渊源。钵钵鸡食用方便，多种口味可选择，配以特色鸡汤饭即可休闲品味，亦可权作一餐。钵钵鸡，还是可以观赏的。将肉煮熟，不能煮烂，八分火候就行。尔后晾干，切成片，用竹签分门别类串成串。
十、盐水鸭
金陵的盐水鸭是南京一绝，也是历史最悠久的名小吃之一，据说至今已经有2500多年的历史了！南京人喜欢吃鸭子，而这道盐水鸭就是最有代表性的美味。
盐水鸭肥而不腻、皮白肉嫩，保留了鸭子本身的口感，同时味道也很丰富，盐水鸭营养价值高，能抗炎消肿，是老少咸宜的一道名菜。
南京特色小吃攻略是什么？
南京小吃美食全国闻名，列中国四大小吃之首，主要的集中地有夫子庙、狮子桥、甘家大院等，夫子庙的大石坝街和湖南路的狮子桥为著名的美食街，有很多特色的美食小吃。
南京小吃美食南京特色小吃攻略 南京美食小吃聚集地
南京特色小吃攻略 南京美食小吃聚集地
明瓦廊
明瓦廊，一条隐匿于新街口闹市的小巷，明代时就是繁华的商业之地。而如今，它因美食聚集而闻名于吃货圈。这条小巷子汇集了烤肉馆、项记面馆、陶记辣卤牛蛙、烤鱿鱼、小鱼锅贴、金宏鸭子店，简直是吃货的天堂。
科巷
这条巷子啥都有，大板栗、干锅、牛肉汤让你的嘴根本停不下来。如果你足够胃大，大碗的洪福面，全吃完嘴一抹，钱都不用付就可以走人了。
五福街
五福街在集庆门，35路总站对面的巷子，大大小小的餐饮全在这里了。远近闻名的锅贴、面馆鸭子店，这条街不用走到头，你就已经很撑了。
狮子桥
湖南路狮子桥老南京人没有不知道的，这条街更大的特色便是鳞次栉比的美食街铺。回味鸭血粉丝、京城葫芦王、章鱼小丸子、尹氏百连鸡汁汤包物美价廉，令人回味无穷。
马台街
马台街是一条以美食闻名的小街，就在狮子桥斜对面。晚上可以一边逛夜市一边吃小吃啦，没有你买不着的只有你想不到的。推荐：小龙虾，酸菜鱼，烧鸡公，金陵鸭血粉丝，烤全羊，串串香涮菜，梅花糕(要找顶上有红枣的，每次到南京必吃的)，肉夹馍，甜品。
南京小吃聚集地
南京小吃名堂多，味道香甜软酥糯，南京大几十种小吃美食，光是听听名字都馋的不行。有时候馋虫被勾起来了翻遍大街小巷也不一定找得到更好吃的那家。吐血级别整理，南京小吃推荐大全，我已经在去吃的路上了，你赶紧的！
一个人去南京两日游，有什么推荐的美食呢？
引言：美食可以说是在南京悠久的历史当中占据了非常重要的地位。许多小伙伴在来南京旅游的时候，都未免想要尝一尝当地的特色美食。这些食物不仅为南京人留住了经典美味，还承载着这座城市的舌尖记忆。下面推荐一些南京经典的特色美食，非常适合南京两日游的朋友去大饱口福。
一、鸭血粉丝汤
这道美食是小编在大学的时候就特别喜欢吃的，它是由鸭肠，鸭血，鸭肝，粉丝等加在鸭汤里面熬制而成。汤汁真的非常鲜美，浓郁，喜欢吃辣的可以加一点辣椒油，再放上一点香菜，简直绝了。众所周知，南京的鸭血粉丝可是知名的，有许多网友认为这是来南京必吃的一道小吃。想像一下，在寒冷的冬天，能够吃上一碗鸭血粉丝汤，真的是一件非常幸福的事情。
二、牛肉锅贴
牛肉锅贴也是南京的特色美食，肉食主义的小伙伴千万不要错过。酥脆脆的外皮里面包满着满满的牛肉馅，再蘸着一点酱，咬上一口，鲜美多汁，金黄酥脆，心里美滋滋。无论是当小吃来吃，还是早餐来吃，都是十分合适的。看起来像是蛋饺一样，但是它可比蛋饺好吃多了。
三、南京烤鸭
南京烤鸭可是大名鼎鼎的，据说就连北京烤鸭都是由南京带过去的。南京烤鸭的汁水饱满，外皮焦脆，肥而不腻，味道十分纯正。每次去南京烤鸭店时，生意爆火是有原因的，我当时去旅游的时候，很多本地人都在排队，不仅分量足，而且价格优惠。所以去南京旅游的小伙伴千万不要错过。
南京的美食有非常多，小编推荐以上只是众多里的几种，还有更多的可以自己去探索一下哦，希望你有一个愉快而难忘的旅途。
金陵美食 | 舌尖上的南京（内附超全南京美食推荐）
锦绣金陵 广阔土地
常驻者记录着熟悉的味道
旅客们尝试着异乡赠送的糖
一人食 或 多人聚
都不能忘记：好好吃饭
本文介绍 南京特色小食
这些 南京味道 _诼な惫饫
渐渐和回忆、心情混合在一起
才下舌尖 又上心头
美食家蔡澜说：每个饱食的日子都是宝石
愿看此文的你 日日饱食 生活宝石般精彩
以下为简略大体一览，没有时间和兴趣细看的伙伴们可以拿走就跑：（有兴趣的，可以借我三分钟，我带你走一波）
提起南京，就会想到的鸭血粉丝汤，打卡必备。鸭血粉丝汤里放有鸭杂、鸭血，再放上豆腐果，就是一顿南京人喜爱的简单的午餐了。大学四年光顾次数屈指可数，但作为 南京特色 还是不得不提。
推荐店铺： 回味、鸭德堡 （都为连锁店）
一度痴迷：皮薄馅大，汁水充足。 口味偏甜 ，不喜甜口慎入。在店里现吃，一定 趁热吃 ，小心烫口。
推荐店铺： 鸡鸣汤包、尹氏汤 包 （都为老字号、连锁店，“就近原则”选择店铺，热门景点附近常要排队）
不_嗦，吃遍南京大小锅贴店，老门东的蒋有记牛肉锅贴更好吃。
推荐店铺：
蒋有记牛肉锅贴（老门东店）： 时常排队，这家的桂花酒酿也是非常不错的。
毛家水饺（三牌楼店）： N年老字号，地板还是水泥地，生意好到爆炸你信吗？店里的水饺和锅贴都好赞！
李记 *** 牛肉锅贴 ： 锅贴不赘述，这家的卤菜卤薄豆皮非常赞
小郑烧酥饼： 老门东最早的网红店铺之一，无时无刻排队中。售价低廉，尝鲜为主，有些干。肉馅的较为喜欢
蒋有记锅贴： 外皮酥脆，咬进去有浓郁汤汁。该店 桂花酒酿 也值得一试。（牛肉炒饭、煮牛肉面等实不推荐）
梅花糕：南京特色小吃 之一。老门东这家底馅有红豆和香蕉两种选择，上有口感绵软的元宵，点缀红枣、红绿丝等，外糯内甜。 左师傅梅花糕（马台街店） 有更多底馅选择：紫薯、水果、黑芝麻等。个人推荐 红豆底馅 ，甜而不腻。
洪泽湖小鱼锅贴： 排队大户。外壳酥脆，内里柔韧，加上刷好酱料之后，不咸不谈，喜欢。 趁热吃 ，凉了口感略逊一筹。
阿福铁板鱿鱼： 二十年烧烤老店。环境较差，但人气很旺。
金味栗子： 之一次听说板栗限购，就是金味栗子了：每个人不得买超过50元（差不多两斤）。队伍大老远长。店主很傲娇，只收现金，每年固定季节卖，每日固定时间卖。栗子个个个大金黄，软糯微甜，不愧名气。 （相似店铺：福印板栗）
易记皮肚面： 南京老字号面馆 ，店面装修朴素。一度想不通为何南京人如此痴迷：面条口感绵软，不劲道，面汤很咸，略油腻。降低期望值之后，可以去尝试。（南京朋友们，我不扛揍，别打我）
汪家馄饨： 店面很小很朴素，但众多食客慕名而来。剪成公鸡头的纹着纹身的老板，为你一碗碗煮馄饨。馄饨皮薄馅大，汤里洒上些许虾皮提鲜，价格实惠，中碗就顶个大饱。
画家老李煎饼： 店主是个画家，店里摆满了他画的画。杂粮煎饼的面饼很特别：三黑（黑豆、黑米、黑芝麻）、三红（红豆、红米、紫米）、蔬菜汁等。面饼香脆营养，裹上酥饼、油条和各类蔬菜还不到十元，性价比极高。
南京大牌档： 装修成 古代客栈 的感觉（图左上），生意很火爆，注意提前排号。推荐菜品： 古法糖芋苗、蜜汁糯米藕、烧鸭包、赤豆元宵（南京最有代表性小吃之一，甜口）、美龄粥、江米扣肉、清炖狮子头 。
相似店铺： 南京食朝汇、民国往事、桂满陇（杭帮菜，装修很吸睛）
和风食堂： 网红日料店，网红照烧鸡排饭，表皮脆，咸淡适中。
长野： 店面超级超级小，排队要超级久。
菊次郎的夏居酒屋： 两年前吃的，提起来这家店就想起 青梅酒 和 土豆沙拉 （暴风好吃）。
（ps：个人口味缘故，不喜日料，不能准确对各类寿司、刺身等作出评价，谅解）
不介绍海底捞、小龙坎、左庭右院等连锁火锅店，推荐这一家南京人会去的 接地气火锅店 ：性价比特别高，坐在其中，特别像在大排档。大家都特别闹腾，邻桌用南京话吹牛逼的大爷会让你觉得火锅别有风味。（笑哭jpg）
桃园眷村 ：号称“ 早餐中的爱马仕 。”环境良好，豆浆很浓，豆浆味十足。套餐下肚，很有饱腹感，丰富的早餐开启一日的好心情。
西茄手制： 芒果雪媚娘 。细软的糯米皮，满满的果肉，满足。
膨膨冰： 夏季，来吃冰啊。人气爆棚的冰，很大碗，无论点什么口味，芒果和草莓的量都很足很过瘾。同家店里的 大团子甜甜圈 也很赞。
无邪： 抹茶爱好者千万不要错过，所有产品都是抹茶做的哦，抹茶味超浓。
相似店铺： 西尾抹茶 。
岩烧乳酪： 绵软的口感，吐司加上芝士，浓浓的奶香味，难以抵抗。
稻盛田： 流心芝士蛋挞 和 提拉米苏冰挞 是招牌啦。都是冰冻的，所以有赏味期限。流心芝士挞芝士味道非常浓厚，芝士爱好者不要错过啦。提拉米苏挞，巧克力和提拉米苏的结合，味甜但不腻，一口就有好心情啦！
韩复兴： 老字号熟食店， 南京盐水鸭、烤鸭、鸭油烧饼 等各种与鸭有关的食物。有真空包装，便于携带。
相似店铺： 章云板鸭
紫燕百味鸡：各类熟食，香辣豆干、泡椒凤爪、海带丝、麻辣藕片等。每个样式都很入味，就着白粥，居家电视剧好伴侣。答应我，他家的虎皮鸡爪一定要买，好吗？
泸溪河桃酥： 不要错过的 面包甜点 啊！
推荐购买： 桃酥、云片糕（高颜值）、绿豆冰糕（很细腻的口感）、肉松小贝（有夹心，裹满厚厚的肉松，外点缀条状海苔，一口一个超满足）
你还在为哪些南京味道着迷？
快留言告诉我吧
唯有你和美食不可辜负啦
店面布置以红色为主由于是川菜，店招牌以红色为上选。或者直接把鱼字打到招牌上，招牌菜、做法和原料都写上去，火力十足，这会成为吸引顾客的一大要素。店堂内可以张贴一些烤鱼的宣传资料，让顾客在等待的同时了解相关常识。
发放宣传单打折优惠经营者可以印制一些广告宣传单，发送到周围小区和商业街。当然传单上要有一定折扣或者抵用金额，这样才能吸引愿意上门尝试的顾客。炭烤鱼店也可以推出会员卡，更好的 *** 是与优乐网、咕嘟妈咪等相关网站合作，这样容易把网上的顾客吸引过来。
想开一家赚钱的烤鱼店，就得事先做好充足的准备，不能盲目的去干，那样是不会赚钱的。
烤鱼是非常受消费者所喜爱的美食之一，经营一家烤鱼店非常的有发展潜力，同时也有着很丰厚的利润。那么在经营一家烤鱼店应该做哪些准备工作呢下面就具体的讲一下在选择经营烤鱼店前应该做好哪些准备工作。
经营一家烤鱼店的准备工作之一：选择地址。烤鱼店的地址选择是非常关键的一步，这直接关系到烤鱼店后期的盈利状况。如果经营的烤鱼店选用的是无烟烤鱼设备，那么在选址时不需要有过于的环境限制。可以选择在美食一条街、大型的商场内、或是人流量比较大的社区附近等等。如果经营的是炭火烤鱼，会产品烟雾等，那么在选择地址就要注意了，更好不要选择在商场中那种开放式的餐厅中经营，而且也不要离居民楼过近，防止烟雾影响到居民的生活。
经营一家烤鱼店的准备工作之二：学习手艺。烤鱼之所以受消费者们的欢迎，就是因为其多种多样的口味，还有鲜美的鱼肉与配菜。因此想要成功的经营好一家烤鱼店，得能做出美味的烤鱼来。店面的经营者要多去学习，做出自己的特色来。口味独特的烤鱼自然会吸引到大批量慕名而来的消费者。
经营一家烤鱼店的准备工作之三：店面装修。烤鱼店的装修也是非常重要的，要突出特色来。店面在装修时可以选择一些鱼型的饰品来做装饰。同时在装修时，还要注意油烟排放的问题，要力争为消费者提供一个良好的用餐环境。
