一些开酒吧的常识

装修宝典014

一些开酒吧的常识,第1张

一些开酒吧的常识
导读:基本技能四能: 能说、能唱、能喝、能跳五有: 有组织、有纪律、 有素质、有职业道德 有长相六善: 善解人意 善于沟通 善于表现 善于攻守 善结情缘 善待小费十不准:1、服从管理、安排,不准与上司发生争吵,出言不逊; 2、

基本技能

四能: 能说、能唱、能喝、能跳

五有: 有组织、有纪律、 有素质、有职业道德 有长相

六善: 善解人意 善于沟通 善于表现 善于攻守

善结情缘 善待小费

十不准:1、服从管理、安排,不准与上司发生争吵,出言不逊;

2、不准挑选、冷落客户,工作中不得显出厌烦的姿态和神情;

3、不准在房内接听外界 *** ;

4、不得用恶劣的语气指挥、训斥员工;

5、不准与客人争抢唱歌,随意插播歌曲;

6、不准欺骗客户;

7、不准对客人说公司不是及泄露公司机密;

8、不准在客户面前数落上司,同事的不是;

9、不准偷、骗客人财务,与客人发生争执、对骂、甚至纠缠;

10、不准向客人额外索取小或追加小费。

十化:

形象包装专业化、公众场所文雅化、队列行走整齐化、入房受选礼节化、坐台服务全面化、DISCO时间疯狂化、掌声呼声隆重化、退台背景要美化、坐台小费任意化、顾客开心经常化。

基本要求

一、仪容仪表

“三分人才,七分打扮”,一个人打扮得大方,就让客人从心理上给你多打几分,也平平添了几分好感,爱美之心,人皆有之,食色性也,是男人就大多喜欢漂亮的女孩,同时适当的化妆也是对客人的一种尊重,所以每位推广员上班时,必须化淡妆,着装整齐、清洁。这也是自己自信的表现,也是给人精神抖搂、健康向上一面的表现

二、站姿:(优雅)

公关人员在选台时应有良好的站姿,站为静态美,以显示出女人气质,女人长的丑与美,不在于漂不漂亮,而在于有没有气质,女人有 了气质,才显示出外在美,站姿标准,在走的基础上,进入房间内应直行“一”字排开,立正、抬头挺胸、收腹、提臀,眼睛平视客人 面带微笑,笑时应发自内心,“一”字发音,两嘴角微向上翘,两手自然下垂,抱与腹前,两肩微向后张,脚为“丁”字型。

三、走姿

任何人在走的步伐上可以体现出有没有朝气及活力,走为动态美,走姿标准,在立正的基础上先迈出左脚,摆右手,女孩行走应走“一” 字步,所谓“一”字步就是走直线,特别是穿旗袍与裙子,则给人以轻盈、飘逸、玲珑之感,前脚压后脚走,走路应注意:

1、走路时,应自然地摆动双肩,幅度不能太大,只能小摆动,摆动的幅度在45°左右,不要左右式摆动。

2、应保持身体的挺直,不要摇头晃肩或左右摇摆,膝盖和脚裸应软松自如,以免显得浑身僵硬,同时不要走外“八”字或内“八”字 ,不要低头,后仰,更不要扭动臀部。

3、行走时,身体重心可稍向前,以便有利于挺胸收腹,抬头时,眼睛平视面带甜美微笑,遇到客人和领导时要鞠躬问好。

四、鞠躬

鞠躬是与人交往时不可缺少的礼节,如“握手、问好”, 鞠躬的标准为:在立正的基础上身体前倾30°, 鞠躬时上体保持立与此有关 站位姿势,上前倾30°,鞠躬时眼睛要平视对方,面带微笑,忌鞠躬时只点头而腰不动、晃肩、摇头等不雅动作。

五、包房内的服务

公关人员跟随领班前往所需房间地点接见客人,选台期间自己不得挑客人或拒绝坐台,公关人员被点台后,应立即说谢谢,入座后迅速观察客人的喜好和性格,开始对话服务(如点烟、递茶、倒酒、递小吃及水果),进房后5_10分钟非常关键,你的热情和服务平衡你的外表、身材的弱点,客人如还不接受你的话应向客人说“不好意思,打搅了”,然后离云,切不可给客人脸色看,因为客人不选择你可能是眼缘问题,或许客人有特别爱好,如果客人接受你就要考虑如何为客人服务,(如音响、空调、点歌、递烟酒、小吃水果等),服务期间观察客人是否有以下特点:1、善谈 2、抽烟 3、虚荣心 4、要面子 5、害羞 6、小气 7、幽默 8、好色 9、唱歌 10、跳舞 11、喝酒 12、光临的目的 13、对你那方面满意与否。针对性地发挥自己的能力,要以客人为中心,投其所好,对待不同的客人要用不同的手法服务,其目的是让客人心甘情愿地给小费,认为给得值得,服务期间中途如需外出应征求客人同意,外出时间不要太长,以免客人等得不耐烦而发脾气(切忌绝不要中途串房)。要客人请你吃小吃或饮料时要选择客人开心的时候。整个服务过程下来,要求公关人员说、喝、逗、唱、跳、玩样样必会,同时和客人天南地北闲聊时,必要的时候也可以了解商场上的事情,这们你就与客人有一点共同话题,他也会认为你还不错,是有一定的素质,不知不觉中就把你当成倾谈的朋友了。公关人员应该了解的客人的情况(记住客人的姓名,记住客人的职业、职位或工作的情况及特点(但不要让客人觉得是刻意打听)针对客人的情况投其所好。巧妙奉承,时按其特点要求服务,但过分的要求可以婉言拒绝,如果客人第二次和你接触,你要知道他的姓氏、职业并准确地叫出他的称呼,这样客人就会觉得倍受尊重,把你记在心里,他会记住你的那份情。)更好能让客人记住你的 *** ,下次来打你 *** 你订房。

在马来西亚如果想要去酒吧,比较推荐下面这几家,不同的区域可以选择前往的酒吧也是不一样的,大家可以选择自己喜欢的风格酒吧,在游玩一天之后去酒吧放松放松,感受不同国家的酒吧文化。

吉隆坡

BarTrigona

145JalanAmpang

奢华范,一走进去就有一种华丽宫廷的既视感。酒吧的墙身和座位用了超过15种皇室色调的蓝色及蓝绿色布料,在酒吧好像在皇宫喝酒一样。

超梦幻,非常适合拍照。调酒师身后是用9039块镜子拼贴而成的大背景,一直从墙壁延伸至天花板,像梵高的星空一样炫丽好看,手机秒出大片。

酒品很赞,原料是大马本土特色的、绿色又环保的银蜂蜂蜜(酒吧名字正是来自于银峰的英文Trigona),几乎所有精品特调都使用这款无刺蜂的生蜂蜜作为材料。

点单TIPS

TrigonaOld

Fashioned:这款酒便是以银蜂蜜、波本威士忌、雪松苦酒调制,再缀以甘草、蜂巢和冰块。银蜂蜜更加衬托出波本威士忌的原味,口感醇厚绵柔,回味悠长。

Terra:一款苦艾酒和琴酒调制的鸡尾酒,加入来自彭亨的野生姜黄,更体现酒吧富含大马特色、绿色又环保的创作理念。

KillDevilakaTheRumBarKL

47ChangkatBukitBintang

“亚洲最齐全朗姆酒”的集散地,这称号可不是唬人的,这里有超过300款来自全球更佳产地的朗姆酒(西班牙,美国,印度),酒款从经典、老派到珍罕、限定,风味从轻浅到浓烈。

雪茄配酒,越喝越有!比如口感偏甜的老朗姆酒,它们能与雪茄搭配出独特的风格,冰凉的酒体和雪茄搭配,别有一番风味。

点单TIPS

创意鸡尾酒:创意鸡尾酒是这家店的特色,5位专业调酒师打造,每一款调酒风味都不同,从Morganite、PalomaRossa、Chill‘N’

Flix到CrushonMe、IslandFrizz,从这里盲点也不会踩雷。

黑朗姆酒:朗姆酒是博取女人芳心更大的法宝,而芳醇顺口的黑朗姆更让人迷醉,适合女生点。

TheWhiskyBar

46ChangkatBukitBintangBukitBintang

在这里几乎可以找到所有的威士忌,收集超过700瓶。员工热情又专业,不了解威士忌也不用怕,他们会主动给客人普及威士忌知识。

这里的威士忌不是单单一杯端到你面前,

而是一整盘!左边是装水的瓶子,附上一支滴管,用作量度兑水的份量,右边是威士忌用的冰球,由于密度比较高,冰球的溶解速度会比一般的冰块慢,不会影响威士忌浓度和味道。

这家店提供了专门用来品尝威士忌的闻香杯,能突出威士忌的香气,在别人家很少见!

点单TIPS

Kavalan:金车噶玛兰威士忌多次勇夺ISC国际烈酒竞赛,世界威士忌单一麦芽冠军!选用雪莉桶中的Top-level

Fino桶,自然甘甜的口感加上迷人的雪莉风味,融合了独有的亚热带水果风情~

饿了的话可以去隔壁吃一块牛排,是同一个老板哦。

JungleBird

15MJalanMedanSetia1,PlazaDamansaraBukitDamansara

满满的热带风情,墙上的绿植图案配上藤制的座椅桌子,仿佛感觉在雨林中喝酒。是有东南亚特色的古朴复古的风格!

2020年被英国杂志《Restaurant》评为亚洲酒吧50Best!在Jungle

Bird你能喝到的或许是整个马来最全的朗姆酒,超过90种朗姆酒供你纯饮或调成鸡尾酒!

不知道喝什么尽管问酒吧的bartender,酒识渊博的他们乐于帮每一位顾客解答今日特调的故事和90多种朗姆酒的区别。

点单TIPS

同名朗姆酒JungleBird:酒吧的名字是向吉隆坡希尔顿酒店首创朗姆鸡尾酒的致敬,所以同名朗姆酒JungleBird不可错过。

ClosedonMondays特调:灵感源自阿罗街上著名的美味烟熏烤鸡翅,喝一杯酒也能有肉的味道~

MAIBar

No5JalanStesenSentralAloftKualaLumpurSentral

窗外的夜景非常吸引人,在吉隆坡市中心的MAIBar可以看到吉隆坡夜晚闪亮的天际线。

拍照打卡的圣地,室内色彩缤纷的LED灯是cyberpunk的风格,室外泳池也可以一秒出图。

点单TIPS

下午5点到7点有HappyHour,酒水有折扣。

周末和假期供应烧烤,想吃烧烤挑准日子再来哦。

槟城

BesoRosado

86,LebuhBishop

从门口到bar都能让人有不同的感觉。一开始从外面看,你可能会觉得这是一间卖厕所的店面,因为他摆了金马桶,浴缸,镜子一眼望去就是一间设计到很美的浴室。

跟姐妹小酌选这里就对了!想要拍ootd的妹子,这间bar一定要去,气质粉色酒吧在instagram上超火,吧台还有open

kitchen,除了喝酒还能拍下大厨准备料理全过程!

2018年入围了TheBarAwardsin

Asia,也是槟城唯一一家入围的酒吧。餐厅酒吧同时经营。除了鸡尾酒,这里还可以吃到米其林星级美食。

点单TIPS

这间bar8点前是不会关灯的,8点后才会把灯给关上,比较有气氛。而且八点之前属于showertime优惠时间,有喝酒的折扣哦。

粉色球球杯每桌必点!

除了外观美以外,这间bar的食物也非常好吃,别看它份量小,味道真的很赞,不愧是米其林的水准。

ManchuBar

38,JalanPintalTali

具有浓厚中国风的酒吧,它的入口也是非常隐秘,就藏在一张写着“满族”两字的红帘后。表面像家包子铺,找到门进去会发现是个清吧。

里头的装潢满满都是清朝/明朝的风格。让人感觉就像穿越到古代!店员还会换上清朝服饰让每一个到酒吧的客人都有身临其境的感觉。

不同于其他酒吧的是,这家酒吧不仅有liveband和驻唱歌手,还有中国京剧的表演,相当特别。

点单TIPS

到吧台和bartenders说要一杯中式杯子的鸡尾酒特调,穿越的感觉更强烈哦~

HiddenTiki

20JalanAnson

进入HiddenTiki非常不容易。需要穿过停车场,来到BBQLokLok旁边找到竹门,再打开左侧的橱柜,然后按里面的按钮才能进入。

一打开酒吧就是另一个世界,有着各种不同的区域。石洞区、露天玻璃天井区、酒吧台区等等,可以在不同区域感受不一样的风情。

这是以南太平洋波利尼西亚神像Tiki为主题的酒吧。走廊两边都是各种Tiki的雕塑,更有特色的是装鸡尾酒的杯子也都是Tiki造型!看起来诡异又有趣。主打的是rum-based

cocktail,还有很多独特的Gin和Tonic供你选择。

点单TIPS

Friendshipbowl:顺滑还带着后劲,稍微强烈的调酒。

UndeadZombie:酒精含量高却不失甜味的重口鸡尾酒。

Outofnowhere

75,JalanKualaKangsar

这里的酒都精美得像艺术品,有的用上了当地的花卉,将花和酒有机结合。还有浸泡了莲藕、一整个苹果的鸡尾酒,激发人的好奇心!

这间bar跟一间cafe连着一起,在店最外面是间叫Hold

Up的cafe,卖各式各样的咖啡。一进去会觉得店面很小,然后还会看到一个很鲜艳的橙色冰箱。这个冰箱其实就是通往bar的一扇门,没仔细的看还真看不出是个假冰箱~

点单TIPS

两款不在酒单上的隐藏酒,Truc’sMargarita和TheRemedy,推荐尝试!

The12Senses

LebuhPresgrave

以练习咏春拳的木人桩作为进入酒吧的之一“关卡”。想要顺利进入酒吧,就需要正确按动其中一根木棍。哪根才能打开通往酒吧的大门,需要你亲身前往一探究竟。

中式木雕装潢、暗红色方格地板、充满质感的花旦画作营造出满满的神秘东方氛围。中国戏剧女子画像和《了不起的盖茨比》中黛西的肖像一同挂在酒吧的墙上,体现了中西文化的碰撞。

风格多变Live乐队:细腻的软语呢喃、浑厚的迷人烟嗓。乐队音量控制很有分寸感,不会反客为主音量过大,最适合约上朋友谈心啦。

点单TIPS

作为隐藏酒吧,The12Senses不能跟随地图软件直接导航到达,也没有明显的招牌和门脸。建议与熟客同去或自己耐心寻找哦~

调酒师会根据顾客需求 *** offmenucocktail,通过询问口味或基酒偏好,进行 *** ,惊喜满满,值得一试!

沙巴

SunsetBaratShangri-La'sTanjungAruResort&Spa

No20JalanAruKotaKinabalu

丹容亚路海滩,是亚庇公认的最美海滩。海滩边的棚内到处都是弥漫着烧烤的味道,在等待日落的同时也能享受美食!

海天一线,晚霞美的无法形容,每一刻的光景都不一样,来一次绝对不虚此行!

绝美的风景和过硬的设施服务也让它拥有了猫途鹰旅行者之选的殊荣。

点单TIPS

sunset

bar预订:需至少提前一个月发email给酒店,checkin的时候在前台确认,告知房间号。沙发躺椅位是更佳观景位220RMB。吧台160RMB。

19:00点liveband:可以听着音乐,躺在沙发上看星星月亮~

AlFresco

Level1TheMagellanSuteraResort1SuteraHarbourBoulevard

庄园式的建筑给人一种贵族感,带上复古小裙子一定制霸朋友圈!

是地中海风味的酒吧,坐落在景色优美的海景泳池边,是个看夕阳的绝佳拍照地。

夜幕降临,室内餐区有驻唱。没有乐队的时候看看窗外,聆听海浪的声音,也十分惬意。

点单TIPS

丝绸麦哲伦酒店一层,不住酒店也可以去酒吧。

餐厅分室内和室外,选择汉堡等快餐可以到室外就餐,室内可以选择靠窗的座位。

下午五点多开始太阳逐渐下落,丝绸度假村也变成不可复制的浪漫约会地点。记得提前占位置哦!

BreezeBeachClub

Level1SuteraHarbourBoulevardSuteraHarbourResort

餐厅供应当地传统美食、海鲜与肉类烧烤、小吃和精致的沙拉,数十款马来特色美食可以选择。

海鲜种类应有尽有,大虾、生蚝、肉蟹、全部是即点即烧,热辣辣地送上桌,道地风味十足!

周末晚上八点的原住民带来的专业焰火表演和舞蹈震撼人心。

点单TIPS

丝绸港口度假村内,沿着海边的座位需要提前预约。

是本地人推荐的落日观赏地点,happyhour的价格非常合适!

GazeboDinnerinShangri-La'sRasaRiaResort&Spa

PantaiDalitBeachKotaKinabalu

香格里拉莎利雅度假酒店是世界闻名的日落观赏点,可以在私人海滨凉亭中和挚爱共享浪漫的烛光晚餐。夜幕降临时,可以一边品尝鸡尾酒,一边欣赏无与伦比的日落风光。

私人管家会为你奉上五道精美菜肴,细细品味,是住在香格里拉的乐事之一。

SkyBluBar

JalanTunFuadStephensRooftop,HotelGrandis,KotaKinabalu

露台位置超大!酒吧前方坐拥海洋和岛屿,日落的时候有很棒的海景。你可以尽情在露台上凹造型拍照。环顾周围你会发现每个人都在拍,别害羞!

位于GrandisHotel楼顶,大部分时间只有通过房卡才能到达这家酒吧,所以不会出现想喝杯酒安静一会,还没到饭点餐厅已经开始人声鼎沸的情况。

点单TIPS

这里的位置无需预约。

这里的服务员会帮助客人拍照片哦!

POP广告是什么意思?

POP广告是Piontofpurchaseadvertising的简称,中文译为“购买时点广告”。凡揭示于购买商品的场所所做的广告物,皆称为POP广告,其目的是要吸引消费者的注意,诱导他们进入店内,进而激发其购买欲望。POP强调消费者的立场,是从方便顾客的观点而设计的广告,成功的POP具有使顾客购买商品的决定性办量,它是广告活动的终止处,也是贩卖推销的开点。

海报的张贴场所可以自由选择,一处可以张贴数张,加强印象。海报不但张贴容易,揭示时间亦可以持久,可反复诉求,收取重复效果。POP必须揭示在贩卖场,这是与海报更大不同的差别,虽然在限定的场所里,表现的范围却仍富于无限制的多样性。

这种广告形式几乎随处可见,它不仅限存在于超级市场,在百货公司、图书中心、餐厅、快餐店、流行服饰店等场所,我们都经常可以见到手绘的POP海报。这些不需要精美的印刷,不必巨额的 *** 费用,有时候随手书写的一张简单的手绘POP广告,其效果甚至远超过厂商刻意 *** 的装饰POP。

手绘POP的任务:

1、促进对商品的注目与理解,提高消费者的购买欲,如利用插图、文案、色彩等。

2、传达商品的品牌、价值、特点、内容、材料,如特点、材料的说明等。

3、详述商品的使用 *** ,让消费者了解,开发需要性,如用图解的说明等。

4、凭借杰出的文案及书面的设计,使人联想到商品的品质的优良。

5、商品及贩卖场所的指示、标识等。

6、表现出商店的IMAGE,塑造出购物的气氛。

7、创造出店内的气氛,表现出季节感。

8、配合SP(店面促销)活动,在商品示范或演出期间使用,增加演出的效果

与气氛。

9、物美价廉的诉求,促成行动购买,如在特卖期间夸张式的价格表现。

POP有效的标示位置:

1、在眼睛的高度左右,能清楚辨读的位置。

2、标示的位置不应破坏商品的整体美,或妨碍商品的提放。

3、标示的位置与促销的商品,应配置在容易识别的位置。

4、有效地利用天花板的空间及梁柱面的位置。

5、利用手绘POP,使陈列的死角复活

pop手绘广告特点及优点

特点及优点:

一、新产品告知

几乎大部分的pop广告,都属于新产品的告知广告。当新产品出售之时,配合其他大众宣传媒体,在销售场所使用pop广告进行促销活动,可以吸引消费者视线, *** 其购买欲望。

二、 *** 购买意识

尽管各厂商已经利用各种大众传播媒体,对于本企业或本产品进行了广泛地宣传,但是有时当消费者步入商店时,已经将其他的大众传播媒体的广告内容所遗忘,此刻利用pop广告在现场展示,可以唤起消费者的潜在意识,重新忆起商品,促成购买行动。

三、取代售货员

pop广告有“无声的售货员”和“最忠实的推销员”的美名。

pop广告经常使用的环境是超市,而超市中是自选购买方式,在超市中,当消费者面对诸多商品而无从下手时,摆放在商品周围的一则杰出的pop广告,忠实地、不断地向消费者提供商品信息,可以起到吸引消费者促成其购买决心的作用。

四、创造销售气氛

利用pop广告强烈的色彩、美丽的图案、突出的造型、幽默的动作、准确而生动的广告语言,可以创造强烈的销售气氛,吸引消费者的视线,促成其购买冲动。

在夏天,化妆品公司用被太阳晒成褐色的健美女郎,躺卧在海边的做成POP,悬挂在店铺内部、化妆品专卖店里,使消费者有着强烈的季节感,意识到自己也需要到海边去轻松一天,但更必需记得携带某某化妆品公司的护肤产品以保护肌肤。

五、提升企业形象

国内的一些企业,不仅注意提高产品的知名度,同时也很注重企业的形象的宣传。pop广告同其他广告一样,在销售环境中可以起到树立和提升企业形象,进而保持与消费者的良好关系的作用。

扩展资料

广告简介

POP源起美国,后盛行于日本和中国台湾。因为之一次世界大战后,全球经济普遍萧条不振,市场也为之笼罩低靡,广告费用成为厂商及买卖方极大的负担。再加上美国超市如雨后春笋般的兴起,因此在经济速变,激动性以及人力的考虑下,POP式广告逐渐攻占其它媒体。

POP书籍及POP学习班也应运而生。

POP广告是商场促销的更佳快捷方式,凡是用于商场,提供有关商品信息,促销商品得以成功销售的所有广告,宣传品都可称之为POP广告。

虽然POP不具有电视、报纸、那样大面积轰炸的威力,但却是最能因环境变化而迅速应变的一种媒体,因其具有速度快,变化快的特性,成为商业竞争中最有效的手段之一。

参考资料来源:

-手绘POP

什么是POP彩报

POP是英文pointofpuchasadvertisinng的简称,译为购买点的卖点广告。商业美工专业目前在国内来说,还是一个空白。而POP手绘技术,作为商业美工的一个分支

商业手绘POP海报,是一种手绘艺术品,内容通常是一些动感性、趣味性很强的产品、人物或卡通形象,通过悦目的色彩调配及滑稽行为、语言表白引人注意,回味无穷,从而给顾客留下深刻的印象。而单调、呆板、千篇一律的招牌很难达到吸引行人注意的目的。手绘POP海报主要应用于强调艺术氛围的茶社、酒吧、饭店和专卖店等

  商品房本来就可以租出去的,做工作室没什么问题的,但是做加工车间就不行了,不能有太大的噪音,太脏了也不好。

  外墙做招牌可以找古德邦标识,招牌 *** 是个细致活,要求高,不能马虎。

  门头广告招牌与我们日常生活极为密切相关,其中接触得最多、见的最多的也就是这些门头广告招牌,给大家印象最深刻的可能就是它的五颜六色与独特。但其实人们想了解的可能就是门头广告牌的到底是怎样吸引眼球的,怎样来区分我们的需求门店。下面古德邦标识带大家了解一下门头广告招牌的 *** 方式和特点:

  一、吸塑灯箱+超强颜色字:

  整体招牌大面积的发光加上特有的吸塑立体感,同时兼顾了白天和夜晚效果的超高性价比。因亚克力材料可完全回收再利用,被人们视为面向二十一世纪的绿色广告表现形式。因绿色环保一直提倡,一般店面都用这种方式来展现其门头广告牌。

  二、铝塑板底板+金属字或者发光字:

  整齐对称的铝塑板底板搭配黑色金色立体字,给人一种威严大气的感觉。白天干净简洁不失档次,夜晚灯光艳丽吸引行人眼球。这不失为一个最吸引人们眼球的门头广告牌 *** *** ,一般是一些高档场所或是色彩性较浓的场所,比如高档酒店、酒吧、画廊等。

  三、日光灯管+灯箱布:

  此类 *** 方式是比较传统的一种工艺,相对成本比较低,但是显得不那么高档。也是因为此为较简单方式,也成为一些小门店及优雅小店喜爱的表示门头广告牌的形式。参考资料http://www10699com/news/2015-12-10/968html

  每家店面都有其独具特色的门头广告招牌设计,这种门头广告牌已经渗透到我们的生活中。我们每日接触的这些门头广告牌,已经深深融入我们的生活,改变我们的生活,更是为我们的生活增添彩虹颜色。了解更多相关门头广告牌的信息,可直接登录中国标识和光源综合服务平台,也可将更多你了解的信息提供给我们,提供给更多需要的人。

情人节礼品文案

情人节礼品文案一

活动目的

塑造超市人性化风格,提醒顾客77节日, *** 顾客现场消费。

活动主题

驯养爱情浪漫七夕(卖场内POP主题海报)

时间

817——831

活动计划

一七夕情人大奖精彩放送

档期活动期间至一楼飘亮精品广场购物满下列金额(美食街、特卖花车除外)即可兑换赠品。

满77元送甜蜜情人卡

满277元送热情蛋糕

满577元送情人热贴T恤

赠品以现场实物为准,遇赠品赠毕以等值赠品替代,本公司保留此次活动解释权,限当日累计有效,隔日恕不兑换。

二甜蜜DIY8/17-8/31

顾客持热情蛋糕兑换券可至二层面包课领取鲜奶蛋糕一支,尽写浪漫宣言。

三浪漫信鸽

凡于8/25来店之情侣可获飘亮信鸽玫瑰花一支,代您倾诉柔情蜜意。

四七夕特别贴心服务

订花、送花服务:活动期间,鲜花商将接受顾客订购与代送鲜花,代您传达烈火浓情。

免费礼品包装:活动期间,凡需礼品包装的顾客均可凭购物小票至1F服务台进行免费包装。

五相约爱情夜

8/25、26晚间电台节目主持人现场与您欢度浪漫情人夜

8/25红鹦鹉餐厅酒吧热闹营业,LiveBAND悠扬乐声与您尽享欢乐浪漫夜

六浪漫宣言留言板

活动时间:8/15-8/25

活动办法:请将您心中隐藏已久的'爱情宣言填写于本留言卡,注明姓名、地址及 *** ,在活动期间内将截角投入1F服务台留言箱内或寄回本公司。

我司将汇集精彩的留言于8月25日当天展示在1F门前广场,并挑选出最真、最酷宣言得主各3名,在电台特定档节目中播出,并赠送热贴情侣T恤一套、情侣照一组。

情人节礼品文案二

一、活动时间

2月1日-2月14日

二、活动地点

xxKTV

三、活动主题

爱情宣言,愉快而浪漫的情人节

四、活动内容

1、在2月1日-2月14日光临顾客,都可填写一张“爱情宣言”卡,写下自己的爱情感悟,“爱情宣言卡”代表抽奖券,每天每间包厢只限一张,并在情人节当天进行抽奖活动。

一等奖:1名

奖品:“我的更爱”21朵玫瑰,赠送价值300元VIP钻石折扣积分卡一张

二等奖:2名

奖品:“十全十美”10朵玫瑰,赠送价值200元VIP折扣积分卡一张

三等奖:3名

奖品:“我爱你”3朵玫瑰花,赠送价值100元VIP折扣积分卡一张

2、活动期间光临顾客,点取洋酒、红酒套餐可获VIP折扣积分卡一张

五、活动细节

活动一:爱情宣言

参加者把您对他(她)的宣言填写在我们为您专门 *** 的卡片上,我们将在2月14日进行抽奖活动。并在KTV包房大屏幕播出您的爱情宣言以及中奖名单。

活动二:酒水促销

春节期间活动:

在活动期间点取洋酒套餐、红酒套餐的顾客均获VIP折扣积分卡一张。

洋酒套餐系列:

人头马VSOP套餐688元/支

斯米诺伏特加套餐288元/支

红牌威士忌12年套餐398元/支

(以上套餐均赠送软饮半打、小食2份、果盘1份)

红酒套餐系列:

98金装华夏套餐328元

(以上套餐赠送软饮、果盘)

啤酒套餐系列:(设计图另外 *** )

珠江啤酒买一打送买一打套餐338元(赠果盘、小食品、爆米花)

购买两打送两打另加送半打。

餐厅情人节活动主题方案

1活动主题:『成双成对九九久久』

2活动期间:2016/02/14

活动内容:

1主厨设计专属情人的美味菜单,让两位宾客使用独立一间包厢。

2赠行政套房住宿一晚。

3赠红酒及新鲜果汁无限畅饮。

4 *** 5组,优惠价$9,999+10%。

5敬请三天前预约。

1活动主题:『双双对对久久久』

2活动期间:2016/02/08-02/14

活动内容:

4-12/8-2/13共六天,推$450-$980餐价,凡参与『爱情便利贴』之顾客可享九折优惠;

凡参与『爱我大声说』活动之顾客可享「爱我酒九」活动优惠~点特调饮品享优惠价$99。

4-22/14情人节当天仅出双人分享餐,一客海陆双拼套餐两人分享价$1999net;

凡参与『爱我大声说』活动之顾客可享「爱我酒九」活动优惠~点特调饮品享优惠价$99。

4-3爱情便利贴活动为於礼品柜後方玻璃拼贴爱心形状便利贴,情人节当天不再另打九折。

5菜色内容:美国丁骨牛排拼奶油蟹肉大虾

七夕就要到啦,情人节促销活动方案怎么写?

珠宝店篇

一、促销目的

通过“浪漫七夕夜”这一主题,紧紧抓住围绕“有情人”这一心理,展开商品促销和活动促销,以吸引客流,提高知名度,达到销售的目的。大力推出“降价风暴”的降价促销活动,让消费者感到真正的降价优惠。

二、促销时间

20xx年8月x日——8月xx日

三、宣传档期

20xx年8月x日——8月xx日

四、促销主题

1示爱有道降价有理

2备足礼物让爱情公告全世界

五、商品促销

“七夕情人节”是一个特殊的节日,是有情人赠送礼品的节日,因此商品促销应以“情物礼品”为主题,饰物礼品、定情信物、鲜花、精品系列等。

各店应做好商品的创意陈列和突出重点陈列,以保证节日商品达到销售。

1、商品特价

情人节期间,对于店内积压商品整理归类,设立特价区,此部分产品可借此次活动之势,保本销售,让销费者感到真正实惠。

2、主题陈列:8月x日——8月xx日

各店于正门口显眼位置做情人节系列商品主题陈列,可以充分利用厨窗摆放,如没有厨窗的店面可陈列醒目位置。

要求:

a、情人节主题陈列,以店内精美饰品为主要陈列对象

b、各店必须包装至少11份以上的“饰品套系”用于主题陈列

六、“浓情头饰花束”

1、以头饰为主,现价按原有价位6-7折出售,美术笔手写醒目价签,凡购买饰品80元以上的顾客均赠鲜花一支。

2、 *** “浓情头饰花束”售价表

提前准备包装盒,包装纸,做好包装工作。

3、免费送货服务,要求饰品超过100元,送货范围不超过2公里。

七、活动促销:

1情人气球对对碰

*** 100-200个,气球用于门店情人节气氛布置及购物赠送(门店自行安排)。

费用0155元/套。

2、会员卡赠送

凡购买情人节系列商品(不限金额),即可赠送会员卡一张。(时间:8月8日—13日)

注意做好会员卡资料登记工作。

八、宣传

为加强活动的影响力,要做好相关宣传,以吸引更多的顾客积极的参与到节日促销当中来。加盟店可在当地自由选择媒体。例:晚报、电视台字幕、DM投递等等。

1、宣传广告语

色彩跳跃的xxx饰品

鲜艳的色彩,精致的做工,来自韩国的设计。情人节期间,这样的饰物会不会再兴起一股流行风快来看看这些高贵、可爱漂亮的饰品吧!

与众不同的情人节

送什么才是与众不同的,送什么礼物才能博美女一笑又省钱又体面的礼物,请看HAFACE推荐的宝贝饰品吧

九、店内布置

1、备足礼物让爱情公告全世界门前 *** 招帖。

a店门口美术笔手写招贴(含优惠策略的具体内容);

b彩色横幅一条:内容为“示爱有道!降价有理之降价风暴”;

c购买或租用心形气球做店面装饰;

2、柜台和店面内外的卫生:要整洁,门窗玻璃一定要干净,一尘不染。

3、在这里还是要特别提到服务质量一定要切实提高。

十、联合经营

与当地鲜花店达成合作协议,相互提供商品,以增加双方销售量。

如购买XXX元鲜花,赠由xxx提供的饰品一份或会员卡;

在xxx购XXX元饰品,赠由XXX鲜花店提供的鲜花或优惠卡。

景区篇

一、背景

杭州,一个“爱情之都”,它拥有丰富的爱情旅游资源一是与爱情故事有关的历史古迹。如与《白蛇传》有关的断桥、雷峰塔,与《梁山伯与祝英台》有关的长桥、万松书院、凤凰山,还有苏堤、苏小小墓(慕才亭)等。二是与爱情、婚姻有关的古迹与景点。处“月老寺”,历来是人们追求爱情的心理寄托,三潭印月中的“我心相印亭”也被人们引申为表示忠贞爱情的场所,太子湾公园曾是杭州新婚夫妇必到之地等。三是有丰富的以吟咏爱情为主题的各种文学作品。历代文人墨客以西湖为背景,通过各种文学形式,如诗词、戏曲、散曲、竹枝词、楹联、民间故事、小说等,留下大量以爱情为主题的作品。

如唐代诗人张祜的《题苏小小墓》,明代戏曲家周朝俊的《红梅记》,“五四”以来文学家郁达夫的《登杭州南高峰》等。相传,每年农历七月初七的夜晚,是天上“织女”与“牛郎”相会之时。“织女”是一个美丽聪明、心灵手巧的仙女,凡间的妇女便在这一天晚上向她乞求智慧和巧艺,也少不了向她求赐美满姻缘。七夕七月七,是传说中牛郎织女从鹊桥渡天河相会的日子。人们心中的织女是个勤劳善良、心灵手巧的天仙,所以七月七这天晚上,年轻的姑娘和**都要出来行拜祭的礼仪,并向织女乞巧,希望自己也能象织女一样有双灵巧的手,有颗聪慧的心,会过上幸福美满的生活。在宋代时,民间便开始向织女乞巧了。不但祈求心灵手巧,还祈求得到财富、早日有美满甜蜜的婚姻和得子。而在杭州宋城旅游景区位于西湖风景区西南,北依五云山、南濒钱塘江,是中国的宋文化主题公园,由杭州世界城宋城置业有限公司投资兴建。宋代(公元九百六十至一千二百七十九年)是中国封建社会发展成熟的朝代,其经济、科技、文化的发展在当时居世界地位。宋城就是反映两宋文化内涵的杭州之一个主题公园,它主要分为:(清明上河图)再现区、九龙广场区、宋城广场区、仙山琼阁区、南宋风情苑区等部分,所以今天我们就来到了宋城来体验一个特别的七夕。

二、目的

为了促进七夕这个传统的节日在现代的延续,让人们看到宋代婚嫁的传统,了解杭州这“爱情之都”。为宋城创造更高收益。

三、原则

贯穿整个宋城旅游区,在原有的基础设施上加以七夕主题。让游客置身于宋代,体会杭州,享受喜庆七夕的气氛。让游客亲身参与其中,做到处处有景,点点有情。

四、组织形式

把整个景区贯穿以“七夕”的主题,尽量做到容景于情。通过各种婚俗情景还原,把百年前的喜庆气氛带给客人。在原有的景点中加插七夕,喜庆元素,加入七夕婚俗表演。

五、主体口号

浓情七夕巧聚宋城(巧的意思为巧遇,有缘。除外还是七巧的巧。)

六、单位

宋城项目策划小组

七、主要活动

八、时间:农历七月初七

九、地点:xxx

十、地点内容:

大门以大型的杭州名花杭白菊牛郎织女造型为大门处的装饰吸引客人,一批家丁在大门处派发喜糖并用杭州话大声宣传:“王员外千金出嫁咯~”

月老祠在连理枝周围设置同心锁的地方,让客人可以许愿,和恋人锁下同心锁,愿永结同心,向许愿树抛上自己心愿的宝帖,可以使心想事成,为连理枝添土,可以使有情人共偕连理。再月老祠诚信祈求,可以求得好姻缘。城楼王员外的千金要抛绣球招亲,未婚的男士大可上前抢绣球,未嫁的姑娘们也可以登上城楼未自己觅个好夫婿。

王员外家王员外是个大户人家,品尝宋代大户人家婚宴。杭州各名菜均可在这里品尝到,如龙井虾仁,东坡肉,叫花鸡,宋嫂鱼羹,西湖醋鱼,西湖莼菜汤。坐在龙凤餐桌前,用有“百年好合永结同心”的瓷餐具,吃的不仅仅是一种喜悦,更是一种千年的文化。

宋街古街上两边有很多古代色古香的店铺,其中有七巧剪纸店,有七夕专题的剪纸展。客人可以看看姑娘们把一张张彩纸边成一件件精致的艺术品,姑娘当场还可以教客人们一些简单的剪纸,或者可以让客人买一两件回去留念也可以。绣庄有苏绣的展览,姑娘现场的刺绣表演也是吸引客人的。客人也可以拿起针线,亲手试试刺绣的滋味。不然买个刺绣品回去也不错的。

活字印刷铺活字印刷是四大发明之一,时中华民族对世界的伟大贡献之一。用如此古老的 *** ,去为你的爱情印下一份爱的证书,让你的爱情就好像印刷术那样永恒不变。

皮影戏皮影戏是杭州的民间戏剧艺术形式,灯与影的幻化,音乐的配合,使《鹊桥情》这个剧目更深入人心。梦幻石林进入石林,进行寻宝活动,根据石林上的点点提示,抓住你另一半的手,有了对方的方向就是出口的方向了。

水幕**水幕**是一种高科技的产品,用激光将画面影射到池中的水幕(宽30米、高15米)上,只要你到服务中心登记,就可以在水幕上打字幕表白。你心爱的人,就可以看到这么浪漫的一幕,一定很幸福吧。

民俗馆宋代的服饰是如此的华丽,你一定想多了解吧,来到民俗馆,这里有传统的服饰,生产用具,节祭展示。五浦河和你爱的人一起牵手,漫步河边,静静地看着在河中的花舫,舫中穿着宋代传统服饰的才子佳人,望着天上灿烂的烟花,实在太美了。

艺术广场《重温七夕情》。

小吃一条街嫁女饼老婆饼老公饼相思红豆汤圆。巧果、莲蓬、白藕、红菱等。让你逛累了,看累了还能吃个夜宵城楼广场躲在生长得茂盛的南瓜棚下,在夜深人静之时如能听到牛郎织女相会时的悄悄话,这待嫁的少女日后便能得到这千年不渝的爱情。即便不是少女,只要诚心许愿,也定能够得到幸福。

备注除了上述的项目外,还有其他富有宋代杭州特色的景点,如:观音台,酿酒坊,南宋风景街等等。

除了上述对各点的设计外,还应该做好整体的布局。

1坐上花轿游宋城,感受一下古代出门的乐趣。

2无论在大街还是在小巷你都可以发现王府的家丁提着满满喜糖的篮子向你走来,并用杭州话跟你说:我们家**大喜,请您吃糖咯~

3“十大佳人”的由我来选!对杭州十大佳人进行评选,并在艺术广场的晚会上公布。

4分布整个宋城让服务人员为客人拍即影即有照留念。

5门票统一用结婚的喜帖。

6大街小巷都挂满大红印有双喜图案的灯笼。

十一、宣传

在各个合作的旅行社推出新的项目推介,做好广告宣传,在各婚介,单位宣传。

十二、资金基本门票:90元不包括以下消费:

王府婚宴:80~150元/人游船:50元/人同心锁:5元/把拍照:15元/张祈福:10元/人小吃:5~15元/份水幕显示:100/次/30秒

十三、重点项目

《重温七夕情》

20:00~21:00《龙凤和鸣》大型婚俗表演,按照传统的婚俗礼节以表演的形式呈现。以先进的激光特技幻化出各种场景。以歌舞的形式把婚礼喜庆欢愉的气氛表现出来。

说媒

批八字与推生肖

定聘

送礼

迎亲(重点)

拜堂(重点)

闹洞房

21:00~21:30祭七巧,摆下各式各样鲜艳的香案,“香案”都是纸糊的,案上摆满鲜花、水果、胭脂粉、纸制小型花衣裳、鞋子、日用品和刺绣等,琳琅满目。设香案,拜祭牛郎织女。香案备妥,傍晚时分开始向织女乞巧。姑娘们穿上新衣服,戴上新首饰,一切都安排好后,便焚香点烛,对星空跪拜,称为“迎仙”,要连拜七次。

观众也可以在祭坛上上香拜祭。

21:30~22:00拜仙之后,姑娘们手执彩线对着灯影将线穿过针孔,如一口气能穿七枚针孔者叫得巧,被称为巧手,穿不到七个针孔的叫输巧。七夕之后,姑娘们将所 *** 的小工艺品、玩具互相赠送,以示友情。

22:00~22:00可以在会场中设立的富有独特婚俗气息的场景下拍照。

(设有说媒,迎亲,拜堂,迎亲)在场的观众可以穿上我们提供的服饰拍照,如有需要还可以要求我们各式各样的群众参与。

银行篇

一、活动概述

活动主题:牵手渡鹊桥,相会于xx

活动时间:暂定20xx年8月xx日

活动对象:xx银行借记卡持卡客户(以家庭或者情侣为单位)活动范围:xx分行各营业网点和社区网点

活动目的:通过互动形式的体验和新颖的活动方式传播xx银行的知名度,在客户与工作人员的交流互动中增加现有客户的质量,以及拓展新客户的数量。

二、前期活动宣传

物料宣传:

1、活动前期配备活动海报、宣传单页进行落地的活动宣传。

2、在营业网点周边社区和写字楼及合作单位内摆放宣传物料进行活动宣传。

*** 营销:

3、每家营业网点向各自的存量客户通过 *** 邀约和现场拜访的方式邀请客户参加活动。

媒体宣传:

4、在xx银行的微信公众平台上以软文的形式发布本次活动的相关信息,作为线上的推广渠道之一。

三、活动内容

(1)七夕节整体活动墙

1营业网点放置一面活动背景墙,背景墙上面印有爱心的图案或者恒丰银行的LOGO图案。

2在背景墙上指定的LOGO处插满玫瑰

3客户到营业网点内在背景墙前照相并发至朋友圈领取玫瑰一朵。

(2)摄影作品甄选

营业网点收集在剪影墙前拍摄的摄影作品。参赛客户可在剪影墙前摆出各种各样的姿势,根据在剪影墙前拍摄的照片作为参赛作品。

(3)缘分墙寻觅有缘人

收集有征婚交友需求的客户信息填写表格,放置在缘分墙上,作为整体活动墙的辅助功能,也是让整个活动更契合与七夕有关的活动主题。

四、活动规则

1以”牵手渡鹊桥,相会于xx“为主题,用在剪影墙内摆出的姿势作为摄影作品的表达形式,以评选出作品。

2参赛客户可以自带拍摄工具拍摄也可由银行工作人员辅助拍摄。

3在活动过程中,评比标准为:以参赛客户在剪影墙内摆出的姿势传达出的姿态表达程度,创意和新奇程度作为评判标准。

手机店篇

1)招牌应该使用LOGO及VI标准色;

(2)应根据招牌尺寸大小进行长宽以及宽长方向的招牌设计

(3)招牌视野要好,前方无遮挡物。

2横幅

(1)横幅必须整洁,拉的时候绷直,避免起皱;

(2)横幅不能遮挡招牌位置,可略低于招牌悬挂;

(3)横幅的字体不宜过小,内容不宜过多,否则顾客很难看清

3展架

(1)X展架可放置于店门口醒目位置,多用于促销告知和主力产品介绍;

(2)X展架不得占用主要通道位置,避免造成顾客进门的不便

4可移动灯箱

(1)可移动灯箱一般应放置于店外转角处或主要通道口,用于吸引顾客注意到门店;

(2)可移动灯箱的光源应保持明亮度,光源损坏时应立即更换,以免造成破败印象。

5吊旗

(1)吊旗应有序吊放,不能杂乱无章或随意吊放;

(2)吊旗内容应简洁,字体不宜过小;

(3)吊旗的颜色应与店面整体颜色协调,不宜反差过大。

6、海报

(1)POP海报主题要突出,让客户之一眼就知道你要干嘛

(2)内容应该配合活动及时更换,图案更具冲击力;

(3)海报的展示一目了然,前方无遮挡物

7广告灯箱

(1)周边如有灯箱广告位连锁店应争取到好的位置刊登广告

(2)广告灯箱设计时应有店面地址及方向指引;

(3)广告灯箱的画面应该要勤换,给予顾客新鲜感;

(4)广告灯箱除了集客用途,还应该适时配合促销方案。

8包柱广告

(1)某些门店所在商圈内有包柱广告,且一般都处于比较醒目的位置,应该争取到好的位置刊登广告;

(2)利用包柱广告用来做品牌形象和指引用途;

(3)包柱广告应该注意包柱的高度应上到顶,下到地,否则视觉上很难看。

9地贴

(1)由于容易磨损导致形象不佳和难以清洁,地贴要经常更换

(2)某些商圈可以允许门店做店外地贴这种广告方式,在主要通道做地贴,可以起到指引作用;

(3)地贴的质量一定要好,否则短时间内就会磨损;

(4)地贴的设计用箭头指明连锁店面的方向,起到引导顾客至店面的作用。

派单

1派单的对象

(1)派单的对象尽量指向是有购买需求的顾客;

(2)在异业联合促销中派单的效果会更好。

2派单的地点

(1)所在商圈的主要通道口;

(2)门店大门口;

(3)广场路演时派单;

(4)异业合作时在合作单位放置DM单张。

单张的内容

(1)促销广告;

(2)DM单可做现金券使用;

(3)DM单具有折扣功能;

(4)凭DM单可领取小礼品;

影楼篇

活动主题:“有七夕,惠浪漫”XX摄影真情回馈新人朋友,特推出免费77套婚纱火爆预定中浪漫直袭!单身男女今日崛起!”七夕一直是恋人们狂欢的浪漫节日,单身男女的抓狂纪念日,而今天,单身男女要崛起啦!

活动说明:为中国式爱情欢呼!因为爱,如此直接!那么!不犹豫,直降777元1777元2777元3777元

七夕进店礼:活动期间,凡进店顾客即可获得精美礼品一份!为爱而送!

七夕全款四重送!

进店拍婚纱并交全款即送以下四套产品

一重礼:宝宝周年照一套!

二重礼:孕妇照一套(2张)

三重礼:婚礼当天饰品一套

四重礼:新娘定妆液一套

七夕 *** 乐388! *** 全款将赠送钱包照两张,香奈儿摆台一架(也可指定一定价位的套系) *** 全款加77元,赠送价值二百元放大产品加外景拍摄,并可参与《大抽奖》活动

七夕转介绍礼:转介绍一对婚纱照成功订指定全款付清者送-乐天马特购物卡(200元)

转介绍二对婚纱照成功订指定全款付清者送-乐天马特购物卡(600元)

转介绍三对婚纱照成功订指定全款付清者送-乐天马特购物卡(1200元))

七夕欢乐大抽奖:

抽奖时间:20XX828

抽奖地点:

抽奖内容如下:

一等奖:特购物卡

二等奖:超级舒适春秋蚕丝被

三等奖:精美不锈钢

说起酒吧的历史,还得从“吧”这个词说起。

也许通过对这个词的知识考古,可以把捉到一些酒吧浮出的历史面影。

“吧”英文为:“Bar”, 它的本义是指一个由木材、金属或其它材料制成的长度超过宽度的台子。

中文里“吧台”一词是一个独特的中英文组词,因为,吧即是台,台即是吧。

顾名思义,酒吧也就是卖酒的柜台。

那么,卖酒的长柜台是如何进入酒馆并喧宾夺主一跃成为酒馆里的主角?在这一喧宾夺主取而代之的过程中,“吧”在酒馆的舞台上,成功地表演了一个出位秀。

它使“吧”的含义逐渐超出了柜台的狭窄范围,而延展为一个空间、一个场所或一种结构与功能。

今天,当我们提到“吧”时,几乎已没有了原初台子的含义,而主要是指一幢房子、一个空间、一个场所。

“吧”因此也就开始招摇在都市的大街小巷。

随着“吧”的词义扩展与延伸,出现了迪吧、网吧、聊吧、陶吧、茶吧等新的造句组词。

出位秀不仅让“吧”成了酒馆的僭越者,还让“吧”从酒馆延展到更广阔的城市舞台空间。

我们知道,酒吧的主人——酒馆无论在西方还是在东方,都已有相当长的历史。

酒馆作为大众平民的公共消费场所,桌椅板凳是必备的,但吧台或柜台却是可有可无。

在今天,我们也经常会光顾没有吧台或柜台的小酒馆。

让我们感兴趣的是吧台以怎样的方式进入酒馆,并成了主角。

虽然吧台逐渐在酒馆里占据了显要的位置,但与馆或店相比,“吧”毕竟只是一个小小的长台,它为什么能取酒馆而代之,成功出位并占尽风光。

这不能不能说是一个令人费解又饶有趣味的问题。

一种称呼的改变,一个词语的流行,仅从语言的功能所指上来分析是不够的。

语言的变化与流行经常反映着时尚生活的流变,表明当下的生活态度、价值取向、行为方式发生了改变。

革命年代人们互称“同志”,开始只限于同一团体、组织、政党或有共同理想追求的人,后来这一称呼泛而广之,人们之间都以“同志”相称,它表明革命已成为时代的风尚。

告别革命,进入商品经济时代,人们逐渐丢弃掉了那些老旧的称谓,开始以“先生”、“老板”相互称呼。

这种词语称呼的变化可以说是监测时代变化更好的晴雨表。

酒吧取代酒馆的过程同样反映着都市生活发生了某些微妙的变化。

为了更好地把捉住这些微妙变化的来龙去脉,以及其中隐含的时尚趣味。

下面的考查,或许能让我们捕捉到“吧”出位的一些内在历史缘由。

酒馆的吧化与社会的商业化同步进行,它迎合了商业时代的消费时尚,酒吧变成了商业时代的时尚消费空间。

19世纪以前,商品的生产与流通处于不发达的低级阶段。

小生产维系着自给自足的生活,人们从集市或小铺店购买一些有限的生活必需品。

集市交易构成商品交换的一般形式。

随着大工业生产的蓬勃发展,随着大都市的崛起,乡村式的集市贸易已难以满足都市的消费需求,于是,崭新的商业模式在大都市建立起来,百货大楼鳞次栉比,环境舒适的商店、商场让人流连忘返,更有发展到今天的大型超市、购物乐园、连锁店等等。

商店、商场在都市的繁荣发展,使商业化成为进入人们日常生活的流行时尚,它成为都市化生活的时髦标签。

当一种时尚普遍流行于社会,成为人们憧憬、向往、仿效、追求的目标时,这种时尚就会施展一种魔力,释放出一种诱惑,使整个社会生活进入时尚着魔的状态。

社会的时尚着魔会潜移默化地影响和改变人们的生活方式,在行为、语言、观念等方方面面打上明显的印记。

美国社会历史学家安德鲁·巴尔在《饮酒》一书中写到,19世纪以前,酒馆与私人住宅的区别仅在于门上的一块招牌。

酒馆内部比较简陋,一般分为公共营业室、吧台、厨房和私人空间。

客人到酒馆主要在公共营业室活动,只有那里才摆满着桌椅。

那时的吧台只具有比较单一的付货、记账、收款的功能,并不是客人饮酒活动的空间。

到了19世纪20年代,大都市的商业有了更为繁荣的发展,尤其是零售革命对大都市的消费生活产生了革命性的影响,并引领着都市消费生活的时尚。

商店已成为都市的时尚空间,逛商店成为市民时尚生活的重要部分。

这种逛商店的购物时尚在今天依然保持着它的新鲜魅力。

面对都市的时尚潮流,原本就比较简陋的小酒馆越发显得不合时宜。

为了追赶时尚的潮流,迎合市民的消费趣味,改变落伍的形象,酒馆的经营者和设计者开始向商店寻求灵感,摹仿挪移商业柜台的风格。

眩目耀眼的商店风格逐渐影响酒店的设计风格,尤其是琳琅满目的商业柜台直接影响了酒馆的吧台设计,使吧台从不显眼的角落进入到公共活动空间,登堂入室,大展风姿。

再加之照明设备和玻璃器皿的使用,使吧台成为非常炫目耀眼的商业柜台,酒馆也因此与大都市的商业时尚风格相互呼应,并与都市的商业消费时尚融为一体,成为大都市商业消费生活的重要场景和景观。

从此,吧台成为酒馆中值得炫耀的东西,在西方很少有酒吧在开业时不宣称自己有很长的一个吧台,经常会有媒体广告告诉人们哪里有本地、本市甚至该国最长的吧台。

经过商业时尚化的改变,小酒馆在大都市商业消费时尚的洗礼中演变为商业氛围浓重的时尚公共空间。

逐渐,人们开始把酒馆叫做酒吧,酒吧慢慢地取代了酒馆,并成为具有独特功能的休闲消费场所。

如此看来,酒馆的吧化也就是酒馆的商业柜台化,酒馆的百货商店化,它将商业时代的消费时尚风格引入老旧简陋的酒馆,使之成为大都市展示商业时尚的美丽橱窗。

今天,吧台在酒吧里依然占据着十分显要的位置,它依然是酒吧空间中最引人注目的部分。

设计考究的高柜台,台面上摆放着啤酒机。

柔和的灯光打射在吧台上,各式各样,不同品牌的酒琳琅满目,无一不发散着醉人的光泽。

悬挂的玻璃酒杯,倒映着迷离的光影,光影里亭亭玉立着靓丽的吧女,不由得让人一下子醉入其中。

酒不醉人人自醉,这就是吧台的魅力。

围绕着吧台的魅力,人们逐渐喜欢依围在吧台的周边喝酒,不仅点起酒来非常方便,还可以跟吧女闲聊上几句。

为了满足客人的需要,于是,设计出了酒吧独有的吧台凳,吧台成了饮酒的公共空间。

有些酒吧在吧台内还特别安排了专门陪客人喝酒聊天的吧女,更使得在吧台上饮酒平添出许多诱惑,至此,吧台的魅力几乎发挥到了淋漓尽致的地步。

这魅力的背后是大都市商业时尚的浸染,是商店柜台橱窗风格的植入,是商业消费时代生活方式的时尚流行。

顺应它迎合它,意味着从仆变成了主,从附属变成了主题,从次要变成了显要。

吧台的魅力显示着商业时尚的魔力。

在商业时尚流行潮流中,吧脱颖而出取酒馆而代之的另一个原因是酒馆自身粗鄙简陋的历史。

一种指称流行开来,而另一种指称被取代或被淘汰,表明被取代被淘汰者已成为落伍。

在西方,小酒馆就是这样一个落伍者。

说到酒馆,我们知道它存在的历史已相当久远,从人类有了商旅交通的活动开始,各式各样的客栈、驿站、小旅店、小酒馆便应运而生。

尤其是航海贸易的发达,在港口地区人口聚集,为船员等流动人口提供服务的各种设施也逐渐增多起来,小酒馆因此兴旺发达。

那些四处漂泊、居无定所的人们脱离了家园村落的行为规范,他们及时行乐、饮酒寻欢。

小酒馆成了放浪形骸、纵情宣泄的理想之地。

奥地利著名作家茨威格在《月光胡同》(人民文学出版社1982年版)中对海港区的酒馆胡同进行了形象的描述。

“我喜欢异乡城市里这些胡同,喜欢这些充满一切 的肮脏市场,这种麋集着对海员们的种种诱惑的秘密场所,那些海员们在陌生而危险的海洋上度过孤寂的漫漫长夜之后到这里来投宿一宵,在一个小时内把他们无数销魂的美梦化为现实。

从这儿的小房间里飘来诱人的音乐声,**院前贴着美女的醒目招贴,门洞里四方形的小烛台闪着昏暗的光,向人发出亲切的问候,分明是在招徕顾客。

透过一扇房门的门缝, 的肉体在珠光宝气中闪着微光。

咖啡馆里醉酒的人们在狂喊乱唱,赌徒们在大声争吵。

海员们在这里邂逅,总要露出会意的笑容,他们的呆滞的目光顿时神采奕奕,充满了生气,因为这里一切东西应有尽有,女人和 *** ,饮酒作乐,冒险奇遇,肮脏和伟大的。

这些街道,不论在汉堡、科伦坡或哈瓦那,全都一模一样,正如奢华的大街,也随处都一模一样,因为生活的上层和下层外形相同。

这些非资产阶级的街道,是情欲未受节制的世界最后残存下来的奇妙的一角,在那里,欲念可以粗野无度地发泄,这些街道,又是一座黑暗的 的森林,布满冲动的小野兽的丛林,因其所显露的而激奋人心,因其所隐藏的而诱惑迷人。

”(341—342页)值得注意的是,茨威格在描述酒馆街道时使用了上层与下层、资产阶级与非资产阶级的等级概念。

小酒馆显然与上层社会或资产阶级生活空间格格不入,它属于非资产阶级下层社会的生活空间。

低级下流、简陋粗俗、纵情声色、酗酒狂欢、三教九流、藏污纳垢一直就是酒馆的历史形象。

这种历史形象由来已久,至少可以追溯到文艺复兴时期,并一直延伸到19世纪末20世纪初。

在西方文学作品中,较早以小酒馆为背景描写底层社会生活的作品当属法国作家欧仁苏的《巴黎的秘密》(云南人民出版社1981年版)。

《巴黎的秘密》于1842年在法国《评论报》上连载发表。

巴黎的秘密藏在那里?巴黎的秘密就藏在藏污纳垢的小酒馆里。

我们还是跟着欧仁苏的导游走进巴黎的小酒馆看一看:“白兔酒馆座落在费维街的中段。

这家小店占着一座高房子的底层,门面有两个吊窗。

在拱形的阴暗胡同口,摇晃着一盏灯笼,已破裂的玻璃上用红笔写着‘供客住宿’。

这是一间宽大但低矮的饭馆,烟熏的天花板上一条条黑色的椽子,一盏破旧的吊灯发出暗淡的光亮。

石灰粉的墙上到处都裂了缝,画着一些鄙俗的画或用俚语写着一些警句。

地上长起了硝,到处是泥;吊灯下面,门右首,是奥格雷斯的柜台,柜台的下面撒着一把干草,当作地毯。

——柜台面上钉了一层铅皮,上面摆着一些箍着铁箍、用焊锡标明不同分量的大酒杯 ;墙上钉着一块木板,上面有好几个玻璃瓶,造型是皇帝的全身像。

酒瓶里装着红绿混合的饮料,名字有‘健身酒’、‘百里香’等等。

”“酒馆里的客人,有男有女,这里是面容粗野鲁钝,那里是谈笑时庸俗下流,还有的是沉默忧郁,迟钝痴呆。

”(12页)这就是19初的巴黎小酒馆,粗俗简陋,是底层市民的公共活动空间。

随着市民阶层的逐渐壮大和发展,尤其是中小资产阶级市民阶层的发展壮大,他们的社会地位逐渐提高,市民社会开始寻求和营造适合自己的公共活动空间。

虽然,有些资产阶级暴发户、投机商曾经是经常光顾小酒馆的客人,从某种意义上,小酒馆可能就是他们发迹史的见证人。

但随着资本的积累、财产的富裕,资产阶层对奢华的欲求越来越高。

再如往昔那样,出入粗俗简陋的小酒馆已不符合资产阶级日益上升的社会身份,资产阶级需要新的社会地位,需要新的社会形象,需要新的公共交往空间,需要新的消闲娱乐方式,他们要求有自己的社交场所和展示自身的社会活动舞台,从而摆脱卑微低下的地位。

小酒馆残留下来的粗俗简陋的记忆需要慢慢地抹去,连同小酒馆的称谓本身。

至此,酒吧一个新时尚的代表,乔装打扮,穿上资产阶层的浮华衣装,迎请新客人的到来。

酒吧的出位僭越,小酒馆的落伍退去,从公共交往空间的角度看,具有着某种空间社会学或空间政治学的意蕴。

从17世纪开始,商业的发展,贸易的流通,城市的崛起,逐渐形成了市民社会。

以城市为聚集的市民阶层,具有强烈的交往欲求,他们抛弃了古老的乡村式生活方式,告别了鸡犬之声相闻,老死不相往来的封闭状态。

市民阶层要确立自身的社会地位,就要有自己的公共领域,要有自己的公共交往空间。

在相当长的一个历史阶段,贵族社会垄断着公共交往空间,其主要形式是宫廷宴会和沙龙。

宫廷宴会和沙龙具有严格的等级要求,出入其中的必须是有贵族头衔的人,这是小圈子的聚会交往,并形成了一套特殊的礼仪规范、语言方式和游戏规则。

能够成为贵族,能够步入上流社会,能够进入沙龙的社交圈子,曾经是许多人的梦想,尤其是新兴资产阶级的梦寐以求。

他们不惜重金买下贵族的头衔,改头换面,改姓换名,还要忍受贵族奚落的屈辱。

维尔纳桑巴特在《奢侈与资本主义》(上海人民出版社2000年版)一书中写到:“在整个早期资本主义时代,社会观念一直认为富人的终极目标毫无疑问是最终为社会上层、绅士或贵族阶层所接纳 ;强调这一点具有重要意义。

然而,显贵阶层的贵族特征表现在一个人被承认贵族并不是只因为其财富,而是要求具备完全非资产阶级特征的品质。

与实际的商业生活保持一定的距离,以及培养家族传统——这体现在贵族佩戴纹章这一不变的习俗中——是被上层社会接纳的先决条件。

”(16页)在贵族社会等级森严的制度挤压下,资产阶级一直处于一个十分尴尬的境地。

一方面,他们梦想跻身于上层社会成为有身份有地位的贵族;可另一方面,卑微的出身、商人的气息、非正宗的血统、礼仪教养的缺乏,使他们很难如鱼得水般地融入贵族阶层。

一夜之间可以暴发一个资本家,但经过三代未必能培养出一个贵族来。

虽然,出于物质财富的考虑,贵族们不得不出卖高贵的头衔,但骨子里的歧视和不认同,使进入贵族沙龙的资产者即尴尬又难受。

他们需要真正属于自己的公共交往空间,需要建立自己的活动舞台。

对于中小资产阶层,这种需要也就更加迫切和强烈。

他们开始建立适合于自己、属于自己的公共交往空间,搭建自己的活动平台。

改造小酒馆,使之沙龙化一些但并非贵族式的沙龙,而是一种平民式的沙龙。

这就是酒馆的吧化。

与沙龙相比,酒吧是一个可以自由出入的平民化空间,这里没有森严的等级限制。

在这里,你可以附庸风雅,高谈阔论,也可以纵酒狂欢 ;你可以温馨浪漫,有情有调,也可以低俗下流,无品无味。

总之,酒吧开始构筑一个崭新的公共空间。

这是一个开放的多元杂揉的公共领域。

它是以中产阶级品性为中线的中间地带,既吸收了贵族沙龙的奢侈豪华,又残存了下层酒馆的恣意放纵。

也许,正是这样的中间地带,不仅符合资产阶级市民阶层的社会身份,还使资产阶级摆脱了进入贵族沙龙时所面临的尴尬难受的困境。

讲到酒吧与沙龙的关系,不能不提及酒吧与咖啡馆的某些历史关联。

在酒吧形成的历史过程中,咖啡馆的影响起到了至关重要的作用。

在18世纪中叶,一位西方学者把巴黎这座城市称为 :“欧洲的咖啡馆”,可以想见,咖啡馆在当时兴旺发达的盛况。

当时还有一句评说巴黎的话是 :“巴黎模仿宫廷”。

模仿宫廷的更佳范本当属沙龙,而模仿沙龙的更佳范本应该说是咖啡馆,或者可以说咖啡馆是沙龙风格的一个变种。

与沙龙的贵族式豪华相比,咖啡馆可以满足一般富裕市民的欲求,为城市中产阶级提供交往休闲的场所。

“从17世纪开始,由于糖的作用,可可、咖啡、茶在欧洲成为必备品。

这些饮料流行于上层圈子,尤其是在宫廷。

例如,路易十四在1670年接待苏丹 *** 四世的使节时尝到咖啡,从此,咖啡在法国便为人知,而且被引入宫廷社会。

与这些 性饮料相关的是,大众咖啡馆作为一种新型的奢侈物开始出现,这在大城市里尤为突出,它将在以后吸引我们的注意力。

”(《奢侈与资本主义》, 126页)到17世纪中叶,咖啡已成了市民当中富裕阶层的一般饮品。

后来,随着之一家咖啡馆开张,到18世纪初,伦敦已有3000多家咖啡馆。

哈贝马斯在《公共领域的结构转型》(学林出版社1999年)一书中认为:“咖啡馆的繁华时期是在16801780年,——无论何处,它们都首先是文学批评中心,其次是政治批评中心,在批评过程中,一个介于贵族社会和市民阶级知识分子之间的有教养的中间阶层开始形成了。

——咖啡馆不仅向权威性的圈子自由开放,进入其中主要是广泛的中间阶层,乃至手工业者和小商人。

”((37页)与咖啡馆繁荣兴盛几乎同步,这一时期的小酒馆也蓬勃发展起来。

在这种同步或联动的发展过程中,咖啡馆与小酒馆相互影响,咖啡馆模仿的沙龙氛围,那种适度的兴奋、温文尔雅的风格、高谈阔论的话题、浪漫的情调渐渐渗入简陋粗俗的小酒馆。

让小酒馆穿上巴洛克式的漂亮衣装,再给它取上一个时髦的名字 :酒吧。

至此,咖啡馆与酒吧联手建构出充盈着布尔乔亚趣味的公共交往空间。

在考察酒吧诞生的历史过程中,我们对西方公共交往空间的嬗变进行了历史性的回描。

这一嬗变的历史大致可勾勒为宫廷—沙龙—咖啡馆—酒吧。

公共空间的嬗变过程,体现出公共空间的活动主体从贵族阶层向市民阶层的转换,值得注意的是这一转换的完成并不是建立在截然对立冲突的抵抗性基础上的,它呈现出的方式是模仿的变种。

这种模仿的变种是在退而求其次的诱惑与欲求的满足中建立起来的,沙龙是宫廷的模仿和变种,咖啡馆是沙龙的模仿和变种,酒吧是咖啡馆的模仿和变种。

正是在这一模仿与变种的过程中,资产阶级通过商业的物质力量,在都市建构起属于自己的公共交往空间及娱乐消费空间。

模仿的变种使资产阶级的空间建立始终保持着贵族化与平民化之间的必要的张力。

一方面是禁不住贵族空间的诱惑,对之模仿;另一方面是平民性保持,但使之变种。

应该说,酒吧空间的建立十分典型地呈现出了这些特征。

与贵族化的宫廷与沙龙相比,酒吧空间的建立无疑是一个历史的进步。

它瓦解了贵族一统天下的垄断局面,为市民敞开了更为广阔的公共交往空间。

然而,它还不是真正意义上的平民公共领域。

这一点我们从酒吧对小酒馆僭越的历史中,从酒吧出位秀的表演过程中,可以清晰地看到。

资产阶级公共空间取得胜利背后的决定性力量来自商业经济的强大物质力量。

人们可以自由地出入酒吧,虽然没有了等级森严的限制,但消费水平、消费能力的限制依然存在。

过去,贵族的徽章是出入沙龙的通行证,今天,金钱变成了特殊的徽章,货币成了出入酒吧的通行证。

物质消费的意识形态依然垄断在都市的公共交往空间,虽然它是又一个变种。

酒吧内部营销主要包括内部标记和印刷的重要通告、酒单、推销品种介绍;员工的个人推销、口头宣传;装饰和照明;服务人员的情绪和酒吧的气氛;酒水和食物的色、香、味等。内部营销工作是以客人一进门便开始的,客人进来了,能否让他留下并主动消费,这是非常重要的。服务人员秀丽的外表、可爱的笑容、亲切的间候主动热情的服务对留住客人是至关重要的。同时,酒吧的环境和气氛也左右着客人的去留。客人坐下来后,行之有效的营销手段及富有导向性的语言宣传是客人消费多少的关键。当客人离座时,服务员赠给客人一份缩样酒单或一块小手帕、一个打火机、一盒火柴,当然这上面都印有本酒吧的地址和 *** ,请客人作个纪念,欢迎其下次光顾或转送给他的朋友。

另外,陈列也是内部营销的手段。陈列品可以摆在吧台的展览柜里,也可以放在朝向大街的玻璃橱窗里,也可以放在酒吧、餐厅入口的桌子上及房内的各个可装饰的角落。陈列品艺术的存在对客人无疑是一种无声的诱惑,同样起到很好的促销作用。

内部营销还有一个不可忽略的,那就是酒吧的设计与装饰,即该酒吧从外表上看是否能令人驻足?里面的环境和气氛是否让人感到舒适和亲切?一般说来,令人头晕目眩的刺眼灯光不会给人留下很好的印象,而怪异的搭配和强烈比对的色彩也不见得会带来多好的效果。因此,酒吧在设计与装饰时,一定要请内行、专家,决不要为节省小的支出而破坏了整个大局。

行之有效的内部营销可以产生多种良性效果:

1.节省外部营销宣传的费用;

2从同样多的客人身上获取更高的收入;

3,提高利润率;

4提高相关产品和服务的销售额;

5.有更多的令人满意、效率高的员工。

内部营销的成功可以加倍扩大自己的生意。有位精明的管理者这样说:“不向现有的客人宣传,几乎是有罪的。”因此,我们千万不要错过这个机会,这个机会能同时为我们造就三重机会:其一,使客人在酒吧逗留期间更大限度地消费;其二,邀请他们再来;其三,请他们代为宣传我们的酒水和服务口

一、以菜单辅助酒的销售

设计菜单本来就是一件大事,但是不管菜单的形式如何,都可以在它上头附加一些有关售酒的信息。因为实际上菜单就是厨房的宣传广告,每个进餐厅用餐的人都要看它,但不一定每个人都想要看酒单。

最简单的 *** 是在菜单上附一个小方块,小方块上列出几种酒的名称和价格,并加上一句邀请的话:“看看我们的酒单好吗?”更好的位置在一页的正中央,更好放在主菜表的前面。

另一种 *** 是以夹子夹上一张纸,上面标出几种酒或是几种特价酒,如每周的红葡萄酒及白葡萄酒,或是以杯计价的精选好酒。

这两种 *** 对于那些以酒为主要饮料的餐厅很有效。以这种方式促销只能强调一两种酒,内容必须包括以下三方面:(1)这是什么酒,(2)为什么顾客会喜欢它,(3)它的价格。

在豪华的餐厅里菜单都比较讲究,常会为主菜取一些特别的名称,同时还附有简单的说明,说明的下头通常会有一行建议,向顾客推荐某种酒来搭配这道菜,以简化点酒的程序。

二、酒单推销

(一)酒单上的酒应该分类,以便顾客查阅与选择

如果大多数顾客对酒不太熟悉的话,在每一类或每一小类之前附上说明,这样可以帮助顾客选择他们需要的酒。

(二)准备几种不同的酒单

具有多种酒类存货的餐厅,通常有两种不同的酒单,一种为一般的酒单,一种则为“贵宾酒单”。前者放在每一张桌子上,通常整顿饭的时间都留在那儿。而后者只有当顾客要求,或是他无法在一般酒单上找到想喝的酒时才展示出来。

(三)注意拼写错误

注意不要拼错酒名及酒厂名,也不要把酒的分类弄错,印刷之前应仔细校对,以免日后顾客提出质疑。

努力将顾客的注意力吸引到几种特别的酒上,以利于 *** 消费。最常用的 *** 是从现有的酒单中,挑选出几种酒加强宣传。不过,提高顾客对酒的认知才是长远之计。

三、好酒论杯计价

提供两种至六种不同价位的酒以杯销售,这已成了广受欢迎的销售方式了。它能够吸引顾客尝试新酒,也能够适应当前饮酒节制的需求。

四 每周一酒或每月一酒

越来越多的酒吧供应每日或每周特价酒。这些特价酒和以杯计价的酒一样,能够吸引顾客尝试酒单上的新酒,也可以促销一些原来销路并不理想的好酒。

五员工推销

每一个员工都是推销员,他们的外表、服务和工作态度都是对酒吧产品的无形推销。

酒吧的良好气氛也有利于酒水的推销。如果讲究装演,勤于检查清沽,而调酒师仪容却不端正的话,一切努力都是枉费。所以,酒吧调酒师要讲究个人卫生与外表。

六、酒瓶挂牌推销

酒吧对光临的客人,可以在他品味过或饮剩的美酒酒瓶挂上写有其“尊姓大名”的牌子,然后将酒瓶陈列在酒柜里。高贵名酒与客人身份相映生辉。当客人再光顾时,很可能与朋友结伴而来“故地重游”,“旧瓶再饮”。这是充分利用宾客炫耀心理达到推销的更好方式之一。各类名酒摆设越多,酒吧就越有名气。

七、知识 ***

在酒吧里备有报纸、杂志、书籍等,以便客人阅读,或者播放外语新闻、英文会话等节目,或者将酒吧布置成有图书馆意味的酒吧。

八、免费品尝

酒吧推出新的品种,为了让顾客对其有较快的认识,最有效的 *** 之一便是免费赠送给顾客品尝‘顾客在不花钱的情况下品尝产品,他们定会十分乐意寻找产品的优点。也乐意无偿宣传你的产品。

九、有奖销售

用奖励的办法来促进酒吧销售。客大一方面可寄希望于幸运所至,另一方面即使不得奖也算是一种娱乐的方式。

十.赠送小礼品:

有的酒吧采取向每一位顾客赠送小礼品的方式来联络感情。一张餐巾,一个搅棒,一支圆珠笔,印上酒吧地址、 *** 的火柴盒、打火机、小手帕等都可以作为小礼品赠送给顾客,能起到良好的作用。

十一、折扣赠送

酒吧向顾客赠送优惠卡,顾客凭卡可享受优惠价。这实质上也是一种让利赠送的办法。

主动找个适当优惠的理由、给顾客一个面子。顾客的小利能在你这里得到满足,他很可能会再来,而赚大钱的却是酒吧。

十二宣传小册子

设计 *** 宣传小册子的主要目的是向顾客提供有关酒吧设施和酒品服务方面的信息。

宣传小册子一般应包括以下内容:

l饭店洒吧名称和相关标识符号;

2简介;

3地址;

4标明交通路线图,

5 *** 号码,

6如果顾客需要更多信息,应和哪个部门或谁联系。

营销的手段和 *** 很多,除日常的外部营销和内部营销,在节假日和每个特殊的日子里,我们也应抓住时机,有计划地适时适当地作一些特别推销。例如:八月天里可以搞一个“暑期冰淇淋节”的活动。这期间儿童、学生半价,每位儿童可以带一位大人,同样;实行优惠政策。另外,要指出的是,特别推销不一定都是优惠或是该赠送礼物,只要是一些与众不同的东西就行了。

总之,推销不要错过明显的机会。各个法定节假日,人们从繁忙劳碌的工作岗位上走下来,期待身心得到彻底的放松和休息,这都是我们的机会。节假日的特别推销工作做得好,有时一天的营业额会超过平时里一周的营业额。

现在.有些酒吧和休闲场所竞相推出“欢乐时光”促销活动,为的是在生意较淡的时间段特价供应某些产品和服务,达到增加服务收人、提高知名度、推动人气更旺的效果。例如:在下午3点到5点之间,推行买一赠一的策略,不管你买哪一种产品都同时赠送几种同样的产品。像诸如此类的推销 *** 能举的例子很多,但有一个原则千万不要忘记:即永远不要做任何吃亏的推销。

还要强调的一点是:有效的推销不能时断时续,必须定期地、扎扎实实地、持续不断地反复进行。只有这样,才能取得滚雪球一样的效果