广东粥底火锅的做法
我们说的粥水其实就是潮州的火锅粥底。其做法由泡米、吊汤、熬粥三部分组成。泡米取泰国香米5千克、糯米1千克、东北大米1500克分别洗净，捞出放入盆内，加入清水没过表面，再加入1千克纯花生油、150克盐，浸泡过夜至次日。吊汤（1）取猪筒骨、老鸡
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海鲜火锅有哪些
海鲜火锅有哪些海鲜火锅是一道颇受欢迎的美食，在中国南方尤为盛行。火锅底料经过多年的发展，基本上可以说是菜品的一种，而海鲜火锅作为其中的一种，具有鲜美可口的特点，适合广大美食爱好者品尝。那么，海鲜火锅有哪些呢？下面我们就来一一介绍。之一种：螃
如何经营好一家火锅店
1、环境卫生要好。既然是火锅店，又是炎热的夏天，那么会有许多的小蚊子之类的，如果落在菜上，就会让人难以下咽，所以卫生工作要做好，给人一种好的体验，觉得这家店很卫生很干净，就愿意来这里消费。 2、软件设施要有。现在每家店里面都会有无线，所以这
牛肉火锅怎么做？
牛肉火锅的做法你知道几种牛肉火锅是一道菜品， *** 原料主要有牛肉、香菇、金针菇、韭菜等。可以把猪腿骨捞出放入锅内，与白萝卜一起熬汤。一、牛肉火锅的做法做法1、火锅底汤做法：往锅里加水，放入海带，水沸后关掉火，再把干金枪鱼放在汤里泡20分钟后，
火锅鱼的做法底料详细配方
1、主料：草鱼1000g，美蛙500g。 2、辅料：油适量，盐适量，辣妹子辣椒酱适量，干辣椒适量，麻椒适量，葱适量，姜适量，蒜适量，胡椒粉适量，料酒适量，玉米淀粉适量，鸡精适量，郫县辣椒适量。 3、草鱼去鳞、鳍、鳃和内脏洗净。去头去尾。将鱼
兔肉做火锅需要什么配菜
兔肉火锅 食材明细： 兔肉600克、 鱿鱼(鲜)200克、 鸡翅100克、 莴笋200克、 蘑菇(鲜蘑)100克、 *** 100克、 葱白30克、 盐10克、 姜汁25克、 料酒20克、 猪油(炼制)100克、 辣椒粉30克 、花椒6克
美味的花甲米线，你知道吗？
营养成分富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁，钙，磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，是一道低热能、高蛋白的菜品。个人觉得好吃街里的美食但凡能活下来几年的那才是真美食。步行街里每天都能开好几家店，同时也能关好几家店。经过市场的洗礼，和人们
干锅鸭爪爪的做法步骤图，干锅鸭爪爪怎么做
干锅鸭爪的做法 用料：鸭爪200g、鸭中翅200g、莴笋半根、藕半节、黄瓜半根、魔芋一块、鸡蛋干一块、西兰花五小朵、葱姜蒜适量、花椒适量、料酒适量老抽两勺、卤料一袋、盐适量、鸡精适量、芝麻适量、芹菜两根、红薯粉一小撮、干辣椒五个、辣椒面半
脆皮鸡拌饭技术配方做法脆皮鸡拌饭有几种口味
脆皮鸡拌饭裹粉，比例，配方主料 鸡脯肉小麦面粉特色腌料炸鸡粉鸡蛋味精盐黄瓜豆皮生菜圣女果芝麻脆皮鸡拌饭的做法步骤1 提前一天晚上用腌料腌制（
贵州花江的狗肉好吃吗？
花江狗肉火锅是名闻天下的贵州风味特色火锅，以肉色 *** ，汤清不稠，味美清香而倍受食客欢迎。吃花江狗肉火锅讲究先喝汤润胃，这样吃起来的口感会更加的新鲜。汤是狗肉、狗骨制成的原汤，它是以清凉见底而着称的。以下是花江狗肉火锅的做法，有兴趣的朋友可以
雷州羊肉火锅做法
香辣羊肉火锅原料：羊肉、料酒、冰糖、老干妈香辣酱、生姜、葱白、干辣椒、陈皮、莲藕干、无花果干、红枣、大蒜、花椒、香叶、桂皮、八角、草果、小茴香、老抽、蚝油、生抽、盐。做法：1、水烧开加入葱白、生姜、料酒，放入羊肉块，汆烫几分钟，捞出羊肉洗净
多功能锅怎么用
导语随着生活水平的提高，人们对食物的 *** 要求也越来越精细化。更多的锅具出现，烹饪着更为地道别致的美食。其中，多功能锅可谓是大家的心头爱，煎炸蒸煮样样行，其较高的使用频率也让人们对它的质量要求颇高。这个有多种烹饪用途的电热锅，到底怎么用？多功
鸡生蚝什么部位呀？
鸡生蚝是鸡腿根部。只有拇指大小的那块肉，一只鸡只有左右对称两块，这个部位的肉软嫩多汁，是不可多得的极品烹饪食材。因为此部位的肉较为稀少，每只鸡只有两块，所以价格也较为昂贵。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。它是一种家禽，
栗子粉怎么做好吃，栗子粉的吃法
隆重为你推荐我家那位爷的更爱之一：黄花菜栗子粉丝煲主料栗子267g黄花菜20g粉丝47g辅料油适量盐适量蚝油适量鸡粉适量胡椒粉适量生粉适量步骤1食材：栗子。2食材：黄花菜（干）。3食材：粉丝。4将栗子放入煮开的热水中，盖锅盖，煮5分钟，关火
湖北武汉周黑鸭怎么做的？
武汉周黑鸭是武汉绝色美食，到过武汉的人没有不知道黑鸭子的，前几年人们排队购买鸭脖子，现在人们排队购买黑鸭子，那是为什么呢？因为黑鸭子黄里透着黑，吃起来，先有点儿甜，啃几口以后才开始麻辣，然后辣的你全身冒汗，麻的舌头打颤，那才叫过瘾，且回味悠
肥肠鸡怎么做
肥肠鸡肥肠鸡是成都新兴美食，介于干锅、汤锅与火锅之间，主要是红汤型，具备麻辣鲜香的四川火锅通用风格。秘制肥肠与四川走地鸡的结合让肥肠鸡火锅特色鲜明，味道上乘，一推出就获得了市民的认可和巨大的市场轰动效应。材料：鸡半只、肥肠1斤 辅料：清油
十锦火锅汤怎么配
什锦清汤火锅是一道美食，味道鲜美，营养丰富，主要原料是：鸡肉、猪排骨和猪统骨各500克。毛肚、鸭掌、牛肉、猪肉、午餐肉、鸭肠、黄豆芽、蘑菇、大葱、水发粉丝、 *** 、平菇和冬瓜各250克，老姜25克，鸡脯肉75克，猪瘦肉100克，精盐5克，料酒
酸汤火锅的配菜
酸汤鱼火锅主料main鲤鱼1条2人份辅料others生菜 500克 香菜200克 蒜片100克 食用油50克 红酸汤250克 糊辣椒适量 花椒50克 干红辣椒 4个 酱油 适量 芝麻油适量 鸡精适量天气渐冷，最暖身的食物，大概就是火锅了。
火锅丸子家常做法大全
火锅丸子家常做法大全如下：1、秘制小肉丸原料：肉馅一斤（肥瘦各半或肥四瘦六），鸡蛋一个，淀粉2小匙，葱半根，姜一块，生抽，料酒，盐，馒头一个。做法：1、馒头撕去表面（直接吃掉），往大碗里倒水，放入去皮的馒头浸泡。全部泡透后，取出馒头，用手攥
花甲米线做法
1、花甲洗净，锅中倒油。2、放入葱丝、姜丝、花椒、辣椒爆香。3、放入花甲、米线、生抽，放水，加盐煮熟即可出锅。4、花甲米线，又名锡纸花甲米线。是用锡箔纸将营养美汤与花甲、米线封闭式的熬制而成。具有滋阴明目，软坚，化痰，益精润脏的作用。始于重