开火锅店选什么样的锅好?

开火锅店选什么样的锅好?

很多人做火锅店,都忽视了一个非常重要的东西,那就是锅!许多人认为,锅而已,烧不坏摔不烂就行,这显然是错误的,请接着往下看:1、材质:目前锅常见的有铜制,铁质,铸铁以及不锈钢,铜制,铁质,铸铁相对较多,铜制导热好,但存在清洗困难的问题,铁质导
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