茶艺馆有着怎样的经营模式

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茶艺馆有着怎样的经营模式,第1张

茶艺馆有着怎样的经营模式
导读: 茶艺馆要想赚钱,定位非常关键。哪些人会来茶艺馆消费呢客人大致分为三种,一种是朋友偶遇聊天,一种是娱乐休闲,还有一种是非正式的商务交流。消费群体不同,消费能力会有差异。想知道茶艺馆有着怎样的的经营模式下面我就给大家做详细的介绍。

 茶艺馆要想赚钱,定位非常关键。哪些人会来茶艺馆消费呢客人大致分为三种,一种是朋友偶遇聊天,一种是娱乐休闲,还有一种是非正式的商务交流。消费群体不同,消费能力会有差异。想知道茶艺馆有着怎样的的经营模式下面我就给大家做详细的介绍。

  茶艺馆的经营模式一、不是开门就赚钱

 从表面上看,茶艺馆当然应赚钱,因为现在出去喝茶的消费经常比吃一顿饭还贵,而茶艺馆的经营成本相对不高,既不用高薪聘请大厨,又不用采买诸多原材料,只需要一些茶叶筒,几十套茶具,一些懂茶艺的服务员,再讲究一点的用些净水设备就OK了。去茶艺馆的人均消费基本在50元以上,有的在100元左右。表面看来简直是暴利。但不可否认,茶艺馆对位置、装修等硬件的要求比较高,喝茶的人终究也不像吃饭的人那样多。就拿京城某知名的茶艺馆来说,现有连锁店七八家,算是经营比较成功的。这些店全部实行独立核算制,不乏亏损的,主要原因是各店的经营策略不同,消费群体不同。因此,不是开个茶艺馆就能赚钱。

茶艺馆的经营模式二、瞄准商务客人

 茶艺馆要想赚钱,定位非常关键。哪些人会来茶艺馆消费呢客人大致分为三种,一种是朋友偶遇聊天,一种是娱乐休闲,还有一种是非正式的商务交流。消费群体不同,消费能力会有差异。平均来说,茶艺馆一天的流水应该在3000—4000元左右,平均每人消费在50元左右。做什么人的生意呢当然是非正式的商务交流,这样的消费群消费能力强,利润也高,而且还会持续消费,成为稳定的客户群。要重点针对该群体发展会员。做得好的店能发展两三千名会员。

  茶艺馆的经营模式三、个性经营招客人

 要想留住客人,茶艺馆的个性化经营显得至关首要。比如北京某知名茶馆,它有别于传统茶馆,也不同于日本茶道,引进了南方功夫茶,创出独具特色的“北京茶艺”。此外,他们还开创了京城现代派茶馆中的多个之一:组织了之一支茶艺表演队,开办了之一个茶艺培训班,成立了之一家茶具、茶叶综合专卖店,建立了之一家茶艺馆宣传网站,开了之一家分店,之一个现场 *** 紫砂壶,等等。这就是个性经营,想要吸引客人, *** 必须多想。

 茶艺馆的经营模式四、想 *** 留住客人

 确定了茶艺馆的主攻方向wwwcyonecomcn/,经营手段也要跟上,也就是留住客人。让客人在店里延长停留时间是盈利的关键。给客人提供哪些茶,是红茶、绿茶,还是根据季节提供适时茶,都要根据茶艺馆消费人群的品位确定。茶艺馆规模可大可小,但一定要在氛围上下工夫,营造舒适、惬意的休闲气氛。此外,还应增加茶馆的文化味。设立茶道表演并请专人向顾客讲授茶艺和茶叶的基本知识,以此培养消费群体,带动消费。设立书架摆上关于茶、茶具、茶艺、茶文化等有关的书籍,订阅几个都市类报刊供客人阅读。另外在馆内能够根据详细情况给客人提供几个必要的小食品,如果有条件的话,可以在用餐时间给客人提供几个自制的快餐。要注意,快餐可以简单,但必须精致。

  茶艺馆的经营模式五、茶叶店的实用技巧

 说完了茶艺馆,再说几句茶叶生意。茶叶的利润平均在300%左右,高档次的更高。如果把茶叶店开好,的确是一门好生意。下面介绍一些比较实用的经营技巧。

 店名要能够叫得出去。比如,大一些的店可以叫“地名+名茶大世界”;高品位的可以叫“××私房茶”。

 店开好后多做几个宣传活动,让整个地区的人都明白你的特色,都敢来买茶。不定期在小区和人多的地方做活动,加大宣传,便于下次光顾。

 与茶楼联手,做代金券,喝茶后就送、买茶后也送,来扩大店里的名气,增加回头客。

 带各种茶叶样品到茶楼、饭店、大型娱乐场所、公司、单位等进行销售。争取长期稳定的大订单。

对于咖啡馆的装修,由于每个人的想法和审美观不同,装修设计也会有所不同,但要注意设计好咖啡馆的整体装修风格,保持整体的和谐与美观。在咖啡馆的装修中,不管是色彩的运用、图案的选择还是家具的搭配都要统一,避免让人觉得突兀。此外,咖啡馆的装修还要考虑周围的环境,尽量与周围的环境融为一体,这样才能有良好的视觉效果。

室内结构设计咖啡馆装修要特别注意室内结构设计,为了使顾客满意和舒适,室内装修设计应遵循方便、舒适、美观等原则。首先,室内的桌椅要简单大方,柔软舒适,让客人感到轻松。其次,还要注意家具展示台的桌椅要合理有序,尽量保持行动方便,以免造成室内拥挤,影响人们的心情。

门面和招牌设计门面和招牌设计也是咖啡馆装修的一部分,因为它直接关系到客人对咖啡馆的之一印象。如果设计合理、美观,人们就会对咖啡馆产生兴趣,从而提高咖啡馆的营业额。外立面的设计应考虑咖啡馆的面积。如果面积宽敞,可将门面设置在中心位置,这样会使咖啡馆更加宏伟、明亮。本设计采用LOFT风格,整个空间占地不大,有几十个平方,店主希望的是利用有限的空间,有限的资金,限定一个休闲场所,店主是个有文化的人,在这里开的是希望给身边的人,一个看书、聊天、休闲的场所的咖啡店。

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投资开茶楼应该注意:

一、了解茶行相关知识

之一点就是对茶文化的了解。

中国是茶叶的故乡,历史发展至今,茶文化已有几千年的历史,中国的茶文化对世界上很多国家的饮茶习惯有着深远的影响。开茶馆,了解茶文化的发展历程是必不可少的一个环节。

一般情况下,加盟商在选择加盟茶馆品牌之后,加盟总部都会针对加盟商进行一系列的茶文化、茶叶知识培训,另外还有店面营销技巧培训等等。

第二点就是对于茶艺的掌握。

茶艺同样是一门高深的学问,经营茶馆的过程中,一定会有很多茶客进店品茗,精湛的茶艺会让宾客产生浓烈的兴趣,潜意识的带动消费,激发消费者的购买欲望。

二、店面装修

茶楼的装修风格一定要复古,而且需要整洁,雅致,屋里的灯光不需要太亮。可以装修独立空间,这样给消费者提供了私人空间,避免被打扰。按照200平方米的大小装修茶楼,其装修费用大概是10万元左右。

三、人员费用

一个店的生意好不好,主要的是服务员的服务能力,而且茶楼不比餐饮行业,只要微笑服务都没事,但是茶楼不一样,需要泡茶技术的,因为不同泡茶 *** ,茶的味道是不一样的,所以投资者需要 *** 懂茶的服务员,另外还需要加以培训。其培训费用大概在500元到800元之间。

四、茶楼需要的设备

茶楼需要的设备有,茶具,茶器,桌椅,还有一些装饰品等,这些还可以根据投资者经济实力来定,如果有实力的话,当然买好一点设备,如果资金有限,也可以选择一般的设备,但是茶具要买好的,因为好的茶具,才可以泡出好喝的茶。大概费用在20万元左右。

五、店面宣传以及流动资金

之前好的品牌是用实力的说话,但是如今不管是什么品牌,都要通过大量宣传,才可以吸引更多消费者,当然茶楼也不另外,所以宣传费用大约是8万元左右。另外,投资还需要准备一定的流动资金,为后面的茶叶以及易耗品的购置。大约准备15万元左右。

扩展资料:

开茶楼需要的手续办理流程如下:

一、排污证,在政务大厅环保局窗口办理。

需提供:申请报告 ;房屋租赁合同或房屋产权证 ;业主或法人身份证 ;

时限:3个工作日内办理。

二、健康证与卫生知识培训证,在疾病预防控制中心办理。

空腹,带两张照片,体检,进行卫生知识培训,然后发健康证。

三、卫生许可证,在政务大厅卫生监督所窗口办理。 

需提供:从业人员健康证及卫生知识培训证 ;营业场所使用平面图;排污许可证;

时限:10个工作日

四、营业执照,成立餐饮公司的,到工商局注册大厅办理;个体经营餐饮,到所在地工商所办理。

搜狐网——开茶楼加盟店要注意的事项

茶楼一般都是中式的装修,因为茶文化在中国根深蒂固,因此在装修茶馆时,我们要实现的了解一下有关于,中式茶楼装修的相关知识,例如,中式茶楼装修 *** 有哪些以及中式茶楼如何布局希望下面小编的介绍可以让朋友们在进行中式茶楼装修时会更加的轻松愉快一些。

一、中式茶楼装修 *** 有哪些

1、中式茶楼装修 *** 之设计艺能型,因为艺能型中式茶馆设计是由茶与艺结合的一种茶文化形式。这类茶馆特别的推崇艺能至上,而且有着丰富的欣赏兴趣,让人心旷神怡,妙趣横生。命名或曰茶艺馆,或曰茶道馆,讲究品茗的艺能技艺,重视高雅的文化氛围营造,可谓当代茶文化的典范。除了中国传统的茶艺外,日本的茶文化也讲究茶道的技巧,一般日式茶道馆即是艺能型的代表。

2、中式茶楼装修 *** 之设计复合型,复合型的中式茶馆设计,一般是由茶与饮食,茶与娱乐等相结合形成的一种茶文化现象。例如,餐饮店、宾馆、餐厅设茶座,把茶文化与食文化紧密地融合在一起。或有专营素食、茶菜的,称为茶餐厅;或有清茶一杯,下棋打牌,听曲唱歌,自娱自乐的,称为茶友室;或美名曰音乐茶座、戏曲茶座、书场茶座、影院茶座、舞厅茶座、商场茶座、书店茶座的都是可以的。

3、中式茶楼装修 *** 之设计时尚型,时尚型中式茶馆设计,是由茶文化与时尚文化结合在一起产生的。这样的“茶馆”通常规模不大,格调高雅,富有文化情调和文化特色。现在流行的就有红茶坊、绿茶坊及名目繁多的时尚饮茶场所,均可列在其中。古典中式茶楼有人称之为茶坊文化,其实为茶馆文化一个组成部分。多种形式的茶馆其实是现代茶馆文化多样性的表现。

一、中式茶楼如何布局

1、在布局中式茶馆时,首先我们要注意的是茶楼装修过程中各种装饰物的安排不可以脱离主题。也就是说,茶楼装修内部的各种装饰时,不能一种东西一个风格,那样的茶楼装修好之后会是非常的不好看。把这些饰物(包括饰品植物等)安排好,可以很好的改善茶楼内的环境,给茶楼内更添一份生机,很好影响的人们的心情,让人的心情也随之变得愉悦。

2、要注意的是茶楼整体的空间的布局。茶楼设计装修不止应注重把茶文化给表现出来,设计出古色古香的茶楼氛围而且要尽善尽美合理利用空间,给人以美的享受的感受。还有就是,在茶楼设计装修时也要勇于创新。这样的话装修出来的茶馆也是会吸引人眼球的。

中式茶楼装修 *** 有哪些以及中式茶楼如何布局小编就为大家介绍到这里了,如果以上的介绍可以帮助到朋友们的话,那么小编的目的就算是达到了。

一、仿古式茶艺馆

仿古式茶艺馆在装修、室内装饰、布局、人物服饰、语言、动作、茶艺表演等方面、都以某种古代传统为蓝本,对传统文化进行挖掘、整理,并结合茶艺的内在要求重新进行现代演绎,从衷体、总体上展示古典文化的整体面貌。各种各样的宫廷式茶楼、禅茶馆等,就是典型的仿古式茶艺馆。

二、园林式茶艺馆

园林式茶艺馆突出的是清新、自然的风格,或依山傍水、或坐落于风景名胜区,或是一个独门大院,它由室外空间和室内空间共同组成,往往营业场所比较大。室外是小桥流水、绿树成荫、鸟语花香,突出的是一种纯自然的风格,让人直接与大自然接触,从而达到室内人造园林达不到的一种品茗的意境。这种风格是与现代人追求自然、返璞归真的心理需求相契合的,但它对地址的选择、环境的营造有较高的要求,所以现代茶艺馆中为数较少。

三、室内庭院式茶艺馆

室内庭院式茶艺馆以江南园林建筑为蓝本,结合茶艺及品茗环境的要求,设有亭台楼阁、曲径花丛、拱门回廊、小桥流水等,给人一种“庭院深深深几许”的心理感受。室内多陈列字画、文物、陶瓷等各种艺术品,让现代都市人在繁忙的生活中去寻找回归自然,心情神宁的感觉,进入“庭有山林趣,胸无尘俗思”的境界。

四、现代式茶艺馆

现代式茶艺馆的风格比较多样化,往往根据经营者的志趣、爱好,结合房屋的结构依势而建,各具特色。有的是家居厅堂式的,开放式的大厅与各种包房自然结合;有的拱门回廊,曲径通幽;有的清雅、古朴、讲究静雅;有的豪华、富丽,讲究高档气派。内部装饰上,名人字画、古董古玩、花鸟鱼虫、报刊书籍、电脑电视等各有侧重,并与整体风格自然契合,形成相应的茶艺氛围。一般以家居厅堂式的较为多见,既有开放的大厅,又有多种风格的房间,客人可以根据兴致作出选择。现代式茶艺馆往往注重现代茶艺的开发研究,在经营理念上紧跟时代潮流,强调规范化管理和优质服务,通过营造温馨舒适、热情周到的服务氛围来吸引顾客。

五、民俗式茶艺馆

民俗式茶艺馆强调民俗乡土特色,追求民俗和乡土气息,以特定民族的风俗习惯、茶叶茶具、茶艺或乡村田园风格为主线,形成相应的特点。它包括民俗茶艺馆和乡土茶艺馆。民俗茶艺馆是以特定的少数民族的风俗习惯、风土人情为背景,装饰上强调民族建筑风格;茶叶多为民族特产或喜爱的茶叶;茶具也多为民族传统茶具;茶艺表演也具有浓郁的民族风情。乡土茶馆大都以农村社会的背景作为其主基调,装饰上竹木家具、马车、牛车、蓑衣、斗笠、石、花轿等应有尽有,凡是能反映乡土气息的材料都可以使用。有的直接利用已经少有人居住的古屋加以装修成茶艺馆;有的特别设计成乡村气十足的客栈门面,户外是花轿、牛车,室内是古井、大灶,服务人员穿着古朴的服饰来接待客人,生动形象地刻画出了乡土文化的特点。

六、戏曲茶楼

戏曲茶楼是一种以品茗为引子,以戏曲欣赏或自娱自乐为主体的文化娱乐场所。这种即品茶又娱乐的文化形式,在我国由来已久。戏曲茶楼在装饰上更强调戏曲表演的氛围和要求,相对来讲,品茶是它的一种主要的附带功能,它不太讲究茶叶、茶艺,而是以茶叶为引,在戏曲与乐曲声中,松弛身心,交流联谊,享受戏曲艺术。

七、综合型茶艺馆

综合型茶艺馆主要体现在经营服务项目上,以茶艺为主,同时有经营茶餐、餐饮、旧吧、咖啡、电脑、棋、牌等内容,把多种服务项目综合在一起,以满足客人的多种需求。

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