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导读：随着国人消费升级、城镇化进程的加快，酒吧正在以一种很“文化”的方式渐渐融入年轻一代的大都市生活中，近年来我国酒吧行业发展迅速。目前，全国各地已经形成了各具特色的酒吧文化。作为新生一代的追捧的饮料品牌，也悄悄地玩起跨界卖酒，开启了酒吧之路。成
随着国人消费升级、城镇化进程的加快，酒吧正在以一种很“文化”的方式渐渐融入年轻一代的大都市生活中，近年来我国酒吧行业发展迅速。目前，全国各地已经形成了各具特色的酒吧文化。作为新生一代的追捧的饮料品牌，也悄悄地玩起跨界卖酒，开启了酒吧之路。
成都夺取酒吧数量桂冠
酒吧最初源于欧洲大陆，在2003年开始进入我国。近年来，随着国人生活水平的不断提高，娱乐方式的不断丰富，酒吧作为具有前卫和亚文化的双重符号色彩的产物，正在以一种社交、娱乐欣赏、跨文化体验的新生娱乐形式渐渐融入城市生活，我国酒吧行业迅猛发展。目前，我国各城市已经形成了各具特色的酒吧文化，北京是粗犷开阔、上海却是细腻伤感、广州则是热闹繁杂、深圳是最不乏 *** 。而作为诗人饮酒文化的诞生地——成都，在全国酒吧数量上排名之一，约为3310家。上海和北京分别为2928家和2372家。重庆、广州和深圳也成为了更具酒吧活力的城市之一。
夜店(闹吧)和Live house更受欢迎
酒吧在我国分为三种类型，分别为清吧、夜店(闹吧)和Live house。因为夜店(闹吧)和Live house前期需要高昂的资本投入，同时需要投资人具备强大的娱乐资源整合能力，开店门槛较高，因此我国夜店(闹吧)和Live house数量较少，而清吧开店门槛较低，因此成为了我国酒吧的主要类型。据统计，目前我国清吧数量占比约为82%，而夜店(闹吧)和Live house仅为15%和3%。但有趣的是，夜店(闹吧)和Live house在三类酒吧中更受欢迎。在酒吧前十大排行榜中，酒吧类型均为夜店(闹吧)或Live house。
饮料品牌玩起跨界游戏
随着城市生活节奏的加快、生活压力的不断增加，酒吧作为一种能够宣泄情绪的场所，近年来深受年轻一代的喜爱。根据百度地图慧眼数据显示，95、00后的用户成为关注酒吧最多的群体，且占比远超过其他群体，占比高达5668%。其次是25-34岁的群体，占比约为2727%。
饮料品牌跨界卖酒的风潮也在2019年开始爆发，如2019年1月，奈雪在深圳打造了之一家“奈雪酒屋”，消费群体主要面向女性消费者，主打高颜值的鸡尾酒。2019年8月，星巴克在北京开设“Mixato酒坊”，打造咖啡与酒交融的新潮特饮。作为新生一代追捧的饮料界，打造酒吧一方面能够利用消费群体共性打造产品线的延伸，另一方面能够为品牌注入新鲜感。饮料品牌跨界开酒吧是业界的一次创新。
—— 更多数据及分析请参考前瞻产业研究院《中国酒类流通行业商业模式与投资战略规划分析报告》。
家装行业发展趋势是指家装市场在未来一段时间内的发展方向和变化趋势。目前，家装行业正处于快速发展的阶段，未来的发展趋势主要包括以下几个方面：
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1个性化定制：随着人们生活水平的提高，对于家居环境的要求也越来越高。未来的家装行业将更加注重个性化定制，根据消费者的需求和喜好，提供量身定制的家居设计和装修方案。
2智能化家居：随着科技的不断进步，智能化家居将成为未来家装行业的重要发展方向。通过智能化技术，人们可以实现家居设备的远程控制和智能化管理，提高生活的便利性和舒适度。
3绿色环保：未来的家装行业将更加注重环保和可持续发展。消费者对于环保材料和节能设备的需求将不断增加，家装企业需要积极响应，提供环保、健康的装修材料和设备。
4线上线下融合：随着互联网的普及和发展，线上线下融合将成为未来家装行业的发展趋势。消费者可以通过线上平台选择家居产品和装修服务，同时也可以到线下实体店进行实地考察和体验。
根据当地市场价，家装的价格范围可以根据不同的装修风格和装修档次来确定。一般来说，简单装修的价格范围在每平米5000-8000元之间，中等装修的价格范围在每平米8000-12000元之间，豪华装修的价格范围在每平米12000-20000元之间。
涉及的费用主要包括设计费、施工费、材料费和家具费等。设计费根据设计师的知名度和设计方案的复杂程度而定，一般在总装修费用的10%-15%之间。施工费根据施工队的工艺水平和工期而定，一般在总装修费用的40%-60%之间。材料费根据装修材料的品牌和质量而定，一般在总装修费用的30%-40%之间。家具费根据家具的品牌和风格而定，一般在总装修费用的10%-20%之间。
总的来说，家装行业的发展趋势是个性化定制、智能化家居、绿色环保和线上线下融合。根据当地市场价，家装的价格范围在每平米5000-20000元之间，涉及的费用主要包括设计费、施工费、材料费和家具费等。
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酒吧经营策划计划书 篇1
思路决定出路，观念决定思路。鉴于目前娱乐市场竞争力如此激烈，管理也比较混乱，给投资方带来诸多不利因素。往往投资与回馈比例相差较大，为了完善管理，突出自己酒吧的优势，能够横空出世，独领 *** ，占领市场。真正做到后来者居上。首先。了解状况。对酒吧的经营管理模式。优势。存在问题。主要消费群。本地酒吧业的消费承载力各方面进行全面掌握。并制定如下经营策划方案。
之一部分：
酒吧的选址：一个酒吧前期的选址也相关重要，那么怎么做好之一步（选址）呢？我在此谈几点看法：
1、不要选在楼层高的地方，酒吧更好是在一楼和二楼。
2、酒吧的空间隔局空间高度更好能在五米以上。
3、门面更好要大气，停车要方便。
4、地理位置要合理！
第二部分：
硬件：现在只要是商业酒吧（除主题酒吧之外）都讲究的是档次与时尚。目前酒吧装修流行趋势偏向于三维立体动感及舞台灯光音响、高档次化，基本与国际接轨。当然这要看投资方的投资预算。在这里，我不多提，只是想说明档次高的重要性。酒吧设计空间隔局，特别重要，所以说直接关系着酒吧今后操作，控制整个场氛围的顶梁柱。
1：灯光与音响
别人说到酒吧玩的客人只要抓住两点就够了，之一上眼，第二是耳，这两点在硬件来说是分别代表灯光和音响。所以灯光和音响在硬件上的重要地位可想而知了。
灯光——讲究新潮、独特和完美的安装设计程序定位。
音响——讲究品牌和声场定位。
场内效果灯，现在商业酒吧讲究的三维立体化，客人需要的是动感同时 *** 现场的互动 *** ，所以当前的酒吧装修，场内效果灯也占了硬件的一部分。功能多元化优势，早期的酒吧只是单一化（DISCO）现在的酒吧都走向多功能化。其优势不言而喻（吸收更多客户资源，提升自己的档次）
2：装修的隔局分布与舞美设计。
装修和隔局一定要层次分明，布局分布要合理。一定要突出酒吧的主题氛围。舞美设计：它是酒吧今后发展的一个装修亮点目标，也是在视观上吸引客人眼球的唯一的地方，所以在舞美设计方面一定新潮，独特，在这这方面抢占先机。
第三大部分：
软件：总体可以分为：楼面管理与服务/舞台策划及 *** /营销策划及配制/广告宣传及知名度的定位/成本核算及财务管理/活动策划。
楼面管理与服务
员工是一个企业的基石，员工个人素质的好与坏直接影响到公司的成与败。所以，一个场所经营成功与否，软件的服务是其中最重要的，也是最基本的，那怎样才能把服务员培训合格上岗呢？我认为最关键的是管理层怎么做。俗话说强将底下无弱兵。管理讲究的程序化、制度化、再加上激励化，只有层层管理，责任到人，分工明确，一切照正规化路线走，再加上平时的指导、检查、鞭策。公司的管理与服务自然会提升，只要能让客人一提到某某场所服务真好，那这家的酒吧的楼面管理与服务就成功了。
舞台策划及 ***
舞台 *** 人员（演职人员）分为DJ、MC、调音师（灯光）、歌手、乐队，DS（领舞）外加活动策划的嘉宾。
A：DJ、MC：DJ代表着音乐，也是做为一个慢摇吧的灵魂，所以DJ的形象、个人能力、歌曲的风格定位、及现场的气氛、排歌的能力，都相当关键。MC现在慢摇吧普遍用的是女MC，其主要是：
①增加亮点；
②锦上添花。
B、调音师：音响定位设计，声场的分布，及音质的调测，和灯光的现场发挥，都起到了重要地位。之前我讲到过了，要满足客人视听观，DJ、调音师也造就了舞台职员中的地位。
酒吧经营策划计划书 篇2一、资金的投入：
投资的投入关系到整个酒吧的运作、面积、装修的程度。前期的投入按比列占全资的百分之六十，包括酒吧的所需的营业合同等相关文件、酒吧的大小、装修的程度、场内的设施、灯光和音响以及酒吧所需的一切器具。其余的百分之四十作为后备资金用来对酒吧正常的运作。
二、所需的经营手续：
以正常的手续通过消防、文化、工商、卫生、公安、税务等部门拿到酒类经营许可证、营业执照以及相关的文件让酒吧正常运作。
三、市场定位及市场调查：
根据现在大众的市场调查给酒吧定性，以什么项目为主，迎合现代社会消费群的观点来对酒吧的档次作出计划。现在以武汉酒吧形势来看主要分为两种类型——1、酒吧：消费群多为年青人（20岁左右）以洋酒为主，消费额不等（400―千元以上），每天的营业时间为晚9点到凌晨2点。2、迪吧：也就是夜场为主场所，消费群不等（20到40岁之间）以整个场所的包房数量和场所其他消费为主，消费额颇高些（800―3000元之间），每天的营业时间为晚9点到凌晨7点。所以对现在的市场经济来说酒吧的投资金小，半年后收本赢利，投资风险性也效小对于现在市场来说开个好的酒吧比迪吧的稳重性要好得多。大型迪吧投资大，起步慢，收益也比酒吧慢的多，要在一定的前期投资后在扩建场所或是转换项目要实用些。
四、选址：
对于酒吧的面积和地段都是关系酒吧后期营业很重要的一方面。选择地段要对周边的人流量和对其周边的居民区作出相关的调查，地段的繁华、对其周边的影响、面积的大小、周围的建筑和设施都要作出一定规划性的综合和报告。
五、装修的特点：
可以引进专门的设计公司或是找相对有特色的人员来对酒吧的改建来作出详细的计划书，然后综合意见选出更佳的方案。现在的大众市场差不多都是千变一律，只是音响灯光上和场地面积有所不同。所以在迎合大众层次的口味上对原有的风格进行加工和改进，让酒吧有独家的经营模式和特色的项目。
六、 *** 员工和员工培
最新小酒吧装修风格效果图是指目前市场上最新的小酒吧装修风格的展示图。根据当地市场的情况，小酒吧装修的价格范围一般在每平方米5000元至10000元之间。
小酒吧装修费用主要包括设计费、施工费、材料费和家具费等。设计费根据设计师的知名度和经验而有所差异，一般在5000元至10000元之间。施工费根据工程的复杂程度和施工队伍的规模而有所不同，一般在每平方米2000元至5000元之间。材料费根据所选材料的品牌和质量而有所差异，一般在每平方米2000元至5000元之间。家具费根据所选家具的品牌和数量而有所不同，一般在每平方米1000元至3000元之间。
在小酒吧装修中，设计费用是必不可少的，它包括了设计师的设计方案和施工图纸的 *** 。施工费用是指施工队伍的人工费用和施工材料的费用，其中人工费用占比较大。材料费用是指所选材料的购买费用，包括地板、墙面、吊顶、灯具等。家具费用是指所选家具的购买费用，包括吧台、桌椅、沙发等。
总的来说，小酒吧装修的费用是比较高的，主要是因为小酒吧的装修需要考虑到空间的利用、氛围的营造以及功能的实现等方面。因此，在进行小酒吧装修时，需要根据自身的预算和需求来选择合适的装修风格和材料，以达到更佳的装修效果。
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经过市场调查发现，我们要想开一家经营火爆的酒吧那么必须要注意一下几个注意事项。
①要注意我们酒吧的选址
②要注意酒吧的注册
③要注意酒吧装修设计
上面这是简单的内容，下面我们来看看这些注意事项的详细内容。
首先来看看酒吧选址中要注意的几点内容：
①要注意自己的酒吧应尽量避免与其他酒吧门对门地经营
对门经营对我们日后的经营销售有着很大的影响，有可能致使我们日后关门倒闭。这一注意事项是每一名酒吧老板在选址时需要注意的内容。一定要在这方面做好市场调查。
②在酒吧选址时一般选址消费密集的地方
这样做的目的是可以保有一定的知名度及销售收入。这一点想做好也是需要你先做好市场调查。
③酒吧选址在可能的情况下，要选择距商业中心、购物中心、文化中心、交通终点、旅游景点等较近的地点
这些区域一般人员流动比较的，利于你日后的经营。
其次我们需要注意我们酒吧的注册
你的酒吧要想营业首先需要有营业执照，因此需要你做好酒吧注册。在这一注意事项中我们主要注意下面这些内容：
首先要先到卫生部门办理卫生许可证、到消防部门办理消防意见书后，再到工商部门进行名称预先核准，然后携带身份证（若是外地户口还需暂住证）、计生证明、经营场所证明等办理营业执照。有的可能还要到环保部门办理环保意见书（若只经营冷热饮，无须办理环保意见书）。
再就是酒吧的装修设计了
酒吧装修设计前同样需要你认真的做好市场调查，看看目前酒吧装修设计风格的流行趋势是什么样的，酒吧的装修档次决定了日后的经营状况。
有些酒吧在装修设计上面十分豪华但是依然趋消费的人不多。原因是没有找到一个适合自己的装修设计风格。
你在酒吧装修设计的时候经过市场调查分析出自己所开酒吧的消费群体是什么样的，根据他们的喜好来加以装修设计。一般这样日后有助于你的经营。
以上这三点开酒吧的注意事项都是需要从市场调查中发现的，所以大家应当明白市场调查的重要性吧！上面这一简要资料大家不妨简单的看看，有助于你日后的经营。 希望可以帮到您!
酒吧市场调研是为了了解当前市场状况、竞争情况、消费者需求以及潜在机会等，为制定酒吧经营策略提供依据。下面是酒吧市场调研的策划方案：
一、调研目的
1 了解当前市场状况，包括酒吧数量、类型、地理分布等。
2 分析竞争情况，包括同类酒吧的经营状况、产品特点、价格等。
3 研究消费者需求，包括消费者的人口统计学、消费习惯、消费心理等。
4 发现潜在机会，包括市场空缺点、未来发展趋势等。
二、调研 ***
1 *** 调查：通过 *** 问卷调查，了解消费者对酒吧的需求、消费行为等信息。
2 实地调查：通过实地走访、访谈等方式，了解当地酒吧的实际情况，包括经营状况、产品特点、价格等。
3 数据分析：通过市场数据、行业报告等资料，了解酒吧市场的整体情况、发展趋势等。
三、调研内容
1 市场状况：了解当地酒吧的数量、类型、地理分布等情况，并通过对比分析，了解市场的整体状况。
2 竞争情况：了解同类酒吧的经营状况、产品特点、价格等，并分析其优劣势。
3 消费者需求：了解消费者的人口统计学、消费习惯、消费心理等，并分析其需求特点。
4 潜在机会：通过对市场空缺点、未来发展趋势等方面的研究，发现潜在机会。
四、调研报告
1 市场概况：包括市场规模、增长趋势、主要竞争对手等。
2 消费者需求：包括消费者分析、目标客户、
市场主体类型丰富
酒类流通行业市场主体类型包括酒类批发企业、电商平台以及零售平台，批发企业具体可分为中间批发商，包括一级批发商、二级批发商等;电商平台则包括早期兴起的B2C平台，如品尚汇、1919等专业酒类流通电商平台;零售企业，包括酒店餐饮、商超、烟酒专卖连锁企业等。
新增企业数量持续下降
目前，高质量发展仍然是中国酒业的主航道，产能提升、品质提升、科创提升、文化提升、消费提升、服务提升已成为酒类产业高质量发展的时代命题。2012-2022年，中国酒类流通行业新增企业数量逐年递减，2022年，中国酒类流通行业新增企业40家。2023年1-6月，中国酒类流通行业新增企业15家。
酒类产量有所回暖
2016-2020年，我国酿酒行业产量呈现出波动下滑的趋势，2020-2022年产量有小幅回升。2022年，我国酿酒产业规模以上企业完成酿酒总产量54275万千升，同比增长08%。从细分酒类品类来看，2022年，规上啤酒企业产量35687万千升，同比增长11%，占比达到65%以上;白酒头部企业在提升产能上不断投入，规上企业产量占比达到12%左右。
啤酒和白酒的稳定扩产标志着酒业产量缓慢复苏，而酒类产量的回暖一定程度上稳定了酒类流通行业的供给和价格，为酒类流通行业的改革和发展奠定基础。
供给区域受限
由传统区域经销商发展而来的酒类连锁销售企业通常仅在部分区域具有销售优势，而受制于酒类生产商的销售区域划分以及各地在饮酒习惯和饮酒文化上的差异，不同的酒类产品在各地的受欢迎程度也不同。总体来说，目前酒类流通行业的区域性特征较为明显。
市场主体聚焦高质量发展，行业区域限制得到缓解
未来，随着中国酒类流通行业的企业主体发展由质转量、行业集中度进一步增加，市场主体聚焦高质量发展，高质量发展仍是行业主航道;随着流通企业产品和区域布局更成熟、新零售模式和电商模式的兴起，行业区域限制将得到缓解，行业将向全国化乃至全球化发展。
更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国酒类流通行业发展前景预测与投资战略规划分析报告》。
