开夜宵店需要多少钱啊

2024-05-11 17:30:01装修宝典00

开夜宵店需要多少钱啊,第1张

开夜宵店需要多少钱啊
导读：1工商执照一千元内）如果有可能就办个韦生许可证 2二手设备要是煮食工具贵，冰箱可以叫那些 *** 送的给他押金几百元， 1不知道步骤怎么来 (工商执照一千元内）如果有可能就办个韦生许可证 2更不知道总共需要投资多少钱（其中店面基本确定下来了：5

1工商执照一千元内）如果有可能就办个韦生许可证 2二手设备要是煮食工具贵，冰箱可以叫那些 *** 送的给他押金几百元， 1不知道步骤怎么来 (工商执照一千元内）如果有可能就办个韦生许可证 2更不知道总共需要投资多少钱（其中店面基本确定下来了：5000/月）租金太贵50元一方啊！二手设备可能要10000-15000主要是煮食工具贵，冰箱可以叫那些 *** 送的给他押金几百元，桌椅，配料油盐米，碗碟，酒水约3000 3开张需要多长时间：早餐最小要三个小时，夜宵一般20:00-3:00am 4日常费用开支要多少：每日的菜钱，酒水，其他消耗品，刚开张一般你有多少营业额就差不多有多少支出 5需要注意其他哪些问题自己购货，把握好食品的味道进军餐饮业是个很复杂的过程，从采购，生产加工，出菜，客人心理都很讲究， 1最重要的是看你要用多少钱，（5-1000万） 2开个怎么样的餐饮店（装修如何是很关键），甚么特色 3广告费多少（广告吸引力度）， 4消费的客户：不能想大小通杀的（没钱的人当然想在吃饭时看见名人）， 5服务员的培育也重要请个贵的经理带些小姑娘不过最小要培训一个月 6申请执照可不是简单的事情！ *** 办事嘛！ 7厨房人员的管理非常复杂（经常产生生产上的问题和人事问题，他们都是大人物得罪起来全部一起走人的） 8采购非常复杂，如果自己跟手就好点，否则你的营业额全都到采购的口袋了 9客户生事（包括投诉），家常便饭！实在太多东西了，因我不会打字用手写板的！我建议你去买那些结业的餐饮工具又新又漂亮！

　近些年来,外卖餐饮服务业的兴起,平台间竞争逐渐趋于白热化。以下是我为大家整理的关于餐饮外卖营销方案，一起来看看吧!

餐饮外卖营销方案篇1

　摘要：现在无论是大中小城市，外卖都很流行。一般，外卖都是靠传单来宣传，然后再通过口碑营销，达到接单越来越多的目的。而现在的 *** 和手机的发展，越来越多的餐饮店都开始提供外卖服务。那么外卖商家应该如何宣传快餐外卖营销方案怎么做最有效快餐外卖管理要注意哪些

　快餐外卖营销快餐外卖营销方案快餐外卖管理 ***

　快餐外卖营销方案

　一、快餐店规模：

　外卖快餐店面面积在一百平米左右，店员十名左右(可分配出专门送餐人员)，有三名以上厨师。有宽带，支持上网，有专门熟练使用电脑人员一名。

　二、外卖宣传广告语：足不出户，尽享美味。

　三、宣传内容：

　1、经典外卖项：早餐，午餐，晚餐。

　2、特色外卖项：夜宵 *** ，聚会 *** ，节日 *** ，生日专享

　3、尊贵附加项：可聘请聚会专用厨师及相关食品和食品用具，协助准备聚会用餐

　四、宣传方式：

　1、面向人群：广大学生和教职工，学院附近的工厂以及企事业单位职工

　2、宣传地点：学校及职工宿舍，校园，单位

　3、具体形式：(活动时间两天)

　①分发传单：将印制的传单分配到工作人员手中由其分发到个人手中。工作人员设置为单位组，宿舍组，户外组。其中单位组送到办公场所，宿舍组送到寝室，户外组发到个人手中。

　②张贴海报：贴到公告栏及可张贴广告的墙壁上。

　③样品展示：在向单位分发传单的过程中，展示印制的版菜谱内容，并留下名片。

　④ *** 平台：在北院校内网和地区外卖网上公布餐厅信息，并适时提供优惠政策。(该促销手段为长期使用)

　⑤调查问卷：在校园和单位内由工作人员分发问卷，并给返回问卷者两元代金券。

　⑥办理会员卡：在校园内设置活动点，在发传单的同时办理会员卡，电脑存档。

　五、宣传所需：

　①资金：印制传单、问卷费用，聘请工作人员费用，利用 *** 平台费用， *** 菜单费用，印制名片费用， *** 代金券费用， *** 海报费用。

　②场地：租用学校场地，用以设置活动点。

　③人员：分配五名店员，聘请三名工作人员。分发传单组五人，张贴海报和调查问卷一人，活动点两人。

　④物品：准备桌子三张，椅子两把，电脑一台，外买车三辆，遮阳伞，快餐店印章。

　六、宣传前期准备事项：

　①各项文本内容的 *** ：

　1) 传单内容：

　a、快餐店名称;b、广告语(大号字);c、快餐店简介;

　d、特色菜单和服务项;e、优惠活动;f、网址;

　g、会员优惠(八折);h、****

　2) 调查问卷：

　3) 海报：

　4) 菜品整理及菜单：打印特色菜整理出的资料，菜单另外 *** ：

　5) *** 资料：

　6)会员卡：

　7) 代金券：

　② *** 平台的利用及申请：

　③场地申请：向学校及单位申请使用场地，活动开始前将桌椅电脑等用具搬到场地(若遇上下小雨等突 *** 况使用遮阳伞)。

　快餐外卖管理 ***

　1、快餐品种的选择

　一种只经营一类快餐品种，要么经营饭食，要么经营面条，要么经营面点;另一种是以经营某类快餐品种为主，兼营部分其它两类品种为辅。所有的品种加起来最多20种左右就足够了。如果一个快餐店经营饭食或面点，更好同时经营几种汤菜并提供一些免费小菜。

　2、快餐店的定位及选址

　快餐历来以方便快捷、物美价廉为主要特点，以社会大众为主要服务对象，故任何中式快餐的定位都必须是大众化的、中低档的。中式快餐除了品种大众化以外，其价位也大都定在5元左右。位置应选择在工厂、写字楼、商业繁华区、学校等附近工薪阶层或学生集中的地方，以及车站、码头、交通要道等流动人口多的地方，这样才能保证有充足的客源。

　3、快餐店的规模及装修

　一家快餐店的装修应采用简单的格调、明快的色泽，给顾客一种轻松愉悦的感觉;店堂内的桌椅可采用西式快餐店的卡式桌椅，这样既富有时代感，又能更大限度地利用店堂有限的空间;厨房也应尽量采用不锈钢等材料制成的厨具设施，给顾客以一种清洁卫生的印象。

　4、快餐店的经营管理

　选好快餐的品种、选好快餐店的位置、搞好快餐店的装修并安装好快餐店的设施，然后你就找几个厨师及厨工来做厨房，找几个服务员来做前堂，让他们每天做好自己的工作，最后当然是老板亲自收钱。经营管理中的一些注意事项。厨师，服务员，动作都一定要熟练快速，以满足顾客来了就吃，吃完就走的需求。快餐店的全体人员既要分工明确，又要相互配合，那样才能达到整体快捷的效果。外卖快餐店的店堂、桌椅、餐具、厨具等都要勤于打扫，工作人员还要注意个人卫生，总之要随时保持快餐店整洁舒适的形象

餐饮外卖营销方案篇2

　如今，餐饮行业被诸多 *** 平台所交叉覆盖。与此同时，随着移动互联网的普及，去平台化、去中心化趋势日渐明朗，许多餐饮企业和新型创业者也在勇于触网，想靠O2O模式做餐饮，最直接的落地形式就是外卖业务。

　那么，外卖业务到底怎么才能做到风生水起呢

　守

　守客户中心化

　老韩一直认为无论是销售还是营销，不以用户为中心的都是耍流氓。中国缺乏百年企业，很大的原因是没有品牌观念。而对于餐饮外卖而言，商家只注重了外卖的结果而没有意识到这应该是一个过程，从获取商家信息到点餐消费、等待配送到最后消费反馈的过程，这绝不是送一瓶可乐就可以弥补的。

　这是商家和和消费者建立关系的绝佳机会，然而却被忽略掉了，没有从根本上重视和维护客户群的观念，只是为了一次的外卖而外卖。

　定

　区域精准定位

　大部分餐饮从业者都会有这样的观念，即希望自己能够俘获所有的消费者，但这是不可能的，消费群体是有差异性的，大而全的定位只会顾此失彼，成本增加却又很难形成口碑。区域的精准定位首要的是潜在客户群定位(职业为之一考虑要素)，然后根据该定位制定你的产品、价格、包装等。

　作为老板(前提)，一定要明白不是你有什么做什么，而是别人需要什么你要有什么，这才最容易取得成功!

　挖

　深挖客户痛点

　餐饮行业是刚需，但这并不代表消费者没有痛点，多快好省+关系就是餐饮消费者的痛点。有人说你这不是废话吗那试问多、快、好、省这几个点基本想做都能轻易做到，那对于外卖而言除了现阶段靠补贴引导消费因素外，决定成败的就是你的快+关系。而细分之下，每个消费群体对多、快、好、省+关系这几个字的侧重又是不一样的。

　因此，不要只顾着手忙脚乱地接那几个单子，关键要做得打蛇打七寸一样，抓住你的客户的痛点，而后进行系统性的、针对性的调整，缺什么就补什么!这样，你就不用手忙脚乱，客户也不会跑。

　提

　提升团队素质

　外卖区别于传统到店消费，商家和用户之间缺少了现实交流，更没有了服务环节。一旦发生问题，双方都很难去把控，好不容易形成的品牌很可能一朝倾覆。这就要求我们的从业人员必须提升个人素质，保证产品的极致，尤其是质量、卫生、包装等方面。而配送人员作为某种意义上的终端负责人，因为能够和消费者直接接触，那么能否利用短暂的送餐时间建立良好的关系，这个就很关键了。

　很多细节是团队体现的关键，而你要做的是在细节中与众不同，让消费者有趣味、感动、花痴、惊喜等等感觉，给他们一个帮你传播宣传的理由吧。

　造

　打造品牌文化

　国内餐饮行业原来其实是不太注重品牌文化的，甚至可以说很多行业都是如此。所以，百年企业其实真的不多。但老韩要说的是客观条件正在改变，行业是为人服务的，如今消费者的消费心理和消费习惯已经不再满足于单纯的为了刚需而消费，他们需要文化的陪衬和维系，更需要品牌的价值。对于餐饮人来讲，需要对自己的品牌进行包装，当然这里的包装不是虚假的也不是大忽悠，而是找到一种文化或是一个故事，与自己的品牌完美契合。

　聪明的商家引导消费者消费，要认识到感性消费再也不是冲动消费那么简单了，它已经变成了合理的、正当的、被需要的消费观。而这感性绝不仅限于你的产品，更多时候是文化，是品牌的力量!

餐饮外卖营销方案篇3

　宏观运营策略

　一、提高店铺在平台上的排名

　餐饮o2o经过一年多的洗礼已基本成熟，外卖第三方平台格局和模式也基本确定。第三方平台是餐饮商家提高利润的重要途径之一，而商家店铺在第三方平台的销量是整个运营体系的基础，决定销量最重要的因素是店铺在平台上的排名，下面主要从如何提高店铺排名为切入点谈谈具体的运营思路。(平台有许多分类，下面只说默认排名)

　1、系统自动排名(无法人工干预)

　每个外卖平台都有自己的排名规则，具体来说无乎下面几种要素：最近一段时间(一般5到7天)的是否是独家商户、销量(或销量增长率)、活动力度、顾客评价、及时接单率、配送时间、客户投诉、等等。是一个综合指标。

　也就是说从接单、出餐、配送、客户评价这个流程越顺畅系统排名越靠前。

　2、人工干预排名(现在人工干预排名的行为已经很少)

　第三方外卖平台都会有一些人工干预的排名，具体的由平台方的区域负责人来操作。

　拿美团外卖举例，美团外卖的前12名是由区域负责人来调的，他们调的原则基本上就一个：根据平台上商家的品类属性来调，然后找出这个品类里做的更好的一个商家放在前面。举例来说，美团外卖上有中餐、西餐、韩餐。日餐、特色菜、水果等等，他们会从这些品类中找出更好的商家(他们称之为头部)排在前面。

　当然从公关的角度来说，如果与区域负责人关系处理好的话也会有很大的余地，这是他们的权限。

　3、平台推广付费模式

　现在各个平台经过烧钱大战之后都在寻求自己的盈利模式，向商家收取服务费，提供增值服务、付费推广无疑是最直接的一种途径。

　美团、饿了么现在除了平台费以外已经在实验付费排名

　二、多平台运营

　深耕细作运营点(粗略的说)