瑞幸咖啡与星巴克有什么区别吗？

2024-05-24 01:25:01装修宝典03

瑞幸咖啡与星巴克有什么区别吗？,第1张

瑞幸咖啡与星巴克有什么区别吗？
导读： 1、瑞幸咖啡与星巴克有什么区别吗？2、如何看待瑞幸咖啡年收入翻倍，门店数超过星巴克？瑞幸咖啡的发展前景如何？3、瑞幸咖啡加盟需要投资多少钱？4、那些说瑞幸完蛋的，是因为不懂商业模式吧。5、国内的咖啡品牌，正在抢占国外巨头的市场，瑞幸能超越

1、瑞幸咖啡与星巴克有什么区别吗？
2、如何看待瑞幸咖啡年收入翻倍，门店数超过星巴克？瑞幸咖啡的发展前景如何？
3、瑞幸咖啡加盟需要投资多少钱？
4、那些说瑞幸完蛋的，是因为不懂商业模式吧。
5、国内的咖啡品牌，正在抢占国外巨头的市场，瑞幸能超越星巴克吗？
6、造假退市还能“满血复活”，瑞幸是怎么做到的？

瑞幸和星巴克咖啡比较的区别有：

1、用户场景的区别

星巴克的门店本身就是用户的使用场景，瑞幸咖啡的用户场景是在门店外和APP里，这是两者核心的区别。

2、成本上的区别

星巴克的拿铁32元，成本为24元，在成本结构里原材料只占4到5元钱，其中咖啡豆成本1元钱，而门店装修成本占到了10到12元。

瑞幸咖啡的拿铁24元，成本只有13元钱，这是因为瑞幸 *** 为20到60平米的快取店，可以把装修成本、租金成本等等一系列成本降得足够低。

3、科技上的区别

瑞幸咖啡所有的点单都是在APP上完成的，客户唯一要做的就是通过APP点单，然后去店里取咖啡。这样瑞幸咖啡就可以收集所有客户的数据来进行更好的销售预测和客户喜好。也许未来瑞幸咖啡可以根据用户的消费习惯，针对不同的用户销售不同的产品。

而星巴克或者比较传统的咖啡厅还停留在商家与企业不知道消费者是谁，消费者喜好什么的阶段。

瑞幸咖啡门店数量已经远远超过星巴克，营业额更是不断上涨。我认为瑞幸咖啡的发展前景非常好，因为性价比很高，又是上班族的必备品。以前的人提到咖啡总是会想起星巴克，价格昂贵，性价比不高。但不知从何时开始，瑞幸咖啡突然腾空出世，从成立到上市只用了短短两年的时间，股价更是增长了70%。

首先，也有人质疑瑞幸咖啡的发展前景，毕竟它的发展速度实在太快，很多人怀疑他在用轰炸的方式补贴烧钱，可能会后力不足。其实每一个连锁店都会有这种烧钱的策略，但却不会对他本身的发展有所影响。原因很简单，因为饮料行业的毛利率高到惊人。在我们看来，一杯咖啡的价格要在几十元左右，但实际上成本不足十分之一，尤其是像瑞幸咖啡这样的连锁店，因为量大所以价格更低。

其次，咖啡是消费者不可或缺的东西。对于上班族而言，咖啡和茶很容易上瘾，尤其是在喝惯了之后，几乎每天都需要一杯。而且咖啡是其他饮料都无法代替的，例如它的口感和茶完全不同，更加香浓苦涩，例如因为黑咖啡机不会发胖，还可以帮助我们提神。星巴克提供基础菜单，即便已经40年过去了，销量也依然很高，这就是咖啡的魅力。

最后，瑞幸可以利用咖啡带动其他消费。其实很多连锁门店都是如此，一个人消费时会忍不住给同事朋友带上一杯，更何况店里不仅仅只卖咖啡，还有一些甜点、下午茶、饮料等等，几乎一整天都会有需要的人。而且我们还可以直接通过APP来进行交易，让别人送货上门，消费体验感很好。因此，有不少尝试过瑞幸咖啡的人都没有再去过星巴克，原本那个独一无二的咖啡店已经被彻底替代了。

瑞幸咖啡提供新鲜的咖啡饮料，都是现做的，这样一种健康的美味，很受欢迎。并且在各大城市的需求量都很大，刚刚推出新品就很畅销。那么，瑞幸咖啡加盟多少钱这样一个前景开阔，经营灵活的咖啡店，相信加盟的话大众也是可以放心赚钱的。瑞幸加盟 *** *** ：13037253058

瑞幸咖啡加盟费

开上一家形象店为例，如果一家门店为60㎡的瑞幸咖啡店铺，所需加盟费用是168万元，保证金是15万元。这部分费用并不高，并且是向总部缴纳的费用。另外，创业者自己开店的这部分花费，包括租门面、装修费、设备、原料费等这部分还是需要创业者自行准备的，在这里我们来看看详细花费。

瑞幸咖啡管理费

这一品牌收取管理费用一般是2400元，这部分费用是固定的。虽然瑞幸咖啡总部会收取这部分费用，但是创业者能获得总部在运营过程中提供的保障支持，加盟开店还是比较划算的。

瑞幸咖啡房租费

这里以一线城市的房价做参考，开一家60㎡的店铺结合门店平均费用，租金费用每月在12万元，那么一年需要费用为144万元左右。

瑞幸咖啡装修费

装修一家瑞幸咖啡店，如果装修费是按800元/㎡进行估算的，以60㎡店铺为例，那么装修费用在48万元左右，当然这部分的花费可能根据施工方的情况会有一部分的不同。

瑞幸咖啡首期原料费

首期的原料，以及 *** 咖啡的相关配料，在开店初期备足了才行。因为首期原料费需要准备5万，自然在创业后期的话，门店可根据不同的损耗来定期做好相关的补货。

瑞幸咖啡设备费用

在不同的花费中，设备这一项占比很大，一家准备齐全的设备需要包括做咖啡用到的大型设备以及杯具等原料，算下来这些设备费用算在一起共计在80000元，可以适当的加减设备。

人工费用(2人)：瑞幸咖啡门店需要聘请员工，如果准备2000元/月，2个人来计算，一年的人力成本在92万元左右。

瑞幸咖啡其它费用

宣传费用是3万元;开业费用是15万元，流动资金是7万元。

瑞幸咖啡加盟费多少综合以上的开店花费项，综合一下来分析，总投入费用预计在3492万元左右。以上是一线城市的投资花费。如果创业者选择在家乡开店，投资会更低。选择瑞幸咖啡加盟，您的开店效率更高。

最近瑞幸获得了B轮的融资，估值22亿美金，马上就有文章，说瑞幸迟早要完。从常规逻辑来说所有公司迟早都要完的，但里面的内容说瑞幸很快要完，这只能说是一个根本不懂商业模式的结论。

首先先说一下瑞幸的由来。在近几年的有个非常突出业务的叫做跑腿业务，而跑腿业务当中有40%的订单来自于一个产品，就是星巴克的咖啡 *** ，从这个角度来看星巴克的外卖咖啡养活了一些跑专门靠跑腿业务的公司，证明了外卖咖啡是一个巨大市场，而瑞幸能看到这个特点，从而开拓一个星巴克不做的外卖市场。为什么星巴克之前不做咖啡外卖，也很容易理解，大部分人买星巴克咖啡当中有价格20元是来买环境的，另外的钱才是买咖啡，同时星巴克如果在门店做外卖，肯定会影响门店的体验，所以之前并没有投入到外卖当中。在瑞幸之前还有一家叫连咖啡的公司，但是连咖啡他并没有很精准的一个定位，它主要针对的是一些更年轻一点的市场，连咖啡的品牌形象比较模糊，也没有狠下决心来大量投入把市场做好，所以连咖啡并不算是一个特别成功的一个例子。瑞幸咖啡从营销的角度来去看，她选的明星代言人是汤唯和张震，这些针对的对象是30岁左右的职场的白领，而他主要打的是一线的城市，在整个营销过程当中主要使用框架的广告，还有微信的广告来去获取流量。在产品上也号称用的是星巴克的原料供应商，容易让人相信瑞幸就是一个外卖的星巴克。瑞幸从一开始的产品定位、宣传手法和产品打造上都能让一般消费者认知小蓝杯咖啡的存在。

其次，补贴和让利分不清。很多人说瑞幸咖啡是靠补贴能来去把市场烧起来的，但是看官们请注意一点，什么叫补贴？补贴是低于成本价把产品给到客户，这叫补贴。像咖啡这样的高毛利的产品，我们来去看它的成本，就算是星巴克也只有五块钱左右，那瑞幸咖啡的成本一定不会超过它，瑞幸咖啡的标价是25元，就算是买一送一或者是充值优惠，他更低一杯也是超过十块钱的，我一杯五块钱的咖啡卖十块钱以上，那到底叫补贴还是叫让利呢？有人会说我的广告，我的门店啊等等这些都是成本呢，别忘记了，瑞幸的大量广告是用来获客的一个手段，广告的获客不能只计算当时付出的成本，因为在这个过程当中，这些广告的是有可能把成本回收的。什么意思呢？可口可乐这么多年一直都在打广告，你说的成本很高吗？当然不低，但是它的广告烧出来的可口可乐品牌，如果今天来去计算，它是无价的，假设可乐老板说我今天不做可乐，我要把这个品牌给卖了，他卖的价格有可能能够把这么多年广告费全部给赚回来，所以你到底说它是一个成本呢，还是在未来可回收的这样的投资呢？另外他的门店只是作为前置仓去履约客户交付产品的地方，所以它的作用只是在于把产品交付给客户，他并不需要用来获客，所以门店的成本也是可以在客户身上是可以回收回来的。回到来刚才说的主题，到底这是一个叫补贴还是叫让利，我们能看到像滴滴、共享单车等等，这些确实是靠补贴来去获取客户的，因为他们的卖价比他的成本价还要低的多，而且用这种 *** 不断的来去开拓这个市场，这是补贴。但是瑞幸他只补贴了之一杯，就新客户免费之一杯，其他的所有卖的咖啡都是有利润空间的，所以并不叫补贴，只能叫让利，在整个商业模式里面，如果我只是让利的话，那我还有巨大的盈利空间，并不是所谓的补贴去烧市场，就算未来咖啡的价格没办法恢复标价，瑞幸也没有亏钱，只是少赚一些而已。

再次，瑞幸的对手到底是谁的问题。瑞幸的对手当然不是星巴克，而是其他的饮料产品，或者是下午茶市场。有人说他的对手是办公室里面的咖啡机，这个就是对咖啡有一个深深的误解，咖啡从整个产品特性来说主要分为三大类，速溶、现磨和即饮，他们都是各自服务几乎都是不同人群，也有重叠，喜欢喝现磨咖啡的人，相对来说对速溶和即饮没有那么喜欢，而瑞幸主要打的是现磨咖啡的市场，你说一个喜欢喝现磨的人会拿着一杯一块钱一袋的雀巢咖啡来去泡哪个更加符合它的一个属性呢？另外咖啡除了功能性就是提神以外，还有个很重要的属性就是一个社交需求，我们经常说的喝咖啡聊是非，谁会拿着一个速溶的，或者是一个罐装的咖啡饮料跟朋友或客户来聊天呢？起码拿一杯现磨咖啡，这样才看起来比较体面，所以速溶咖啡本来就不是我们的这个产品的竞争对手。另外有提到它的竞争对手是大楼的保安，这个问题已经很早就已经解决了，瑞幸的配送渠道最早的时候是用顺丰小哥去配送的，顺丰在整个行业里面，他们的形象和地位都非常不错，他们能够过保安这事情是绝对不会去否定的结果，所以它的竞争对手在整个概念来说并不是所谓的那个公司里面的咖啡机，或者是大楼保安，而是其他的饮料产品，或者是下午茶这样的一些产品。

再来说瑞幸开门店是一个很难的一个事情。回到来门店的一个操作，瑞幸咖啡跟星巴克是完全不一样的，星巴克不做广告，但是开大量的门店，他是通过门店的装修、门店的风格和环境来吸引客户，让客户留存的，所以门店对于星巴克来说是非常非常重要的一个核心资源，据星巴克的报告，他们专门负责门店设计的队伍就超过300人。瑞幸他的门店是用来干嘛的，他是用来给客户拿咖啡，拿完就走的，并不是让客户留在这里喝的，所以他的咖啡门店只是作为一个前置仓，我做一个前置仓，这个难度有多高呢？并不算是特别高的一个难度，我不需要去考虑我的位置，我不需要考虑获客，只要在APP上面足够大的订单，让我开门店来去履约客户交付产品就可以了，并不需要考虑说这个门店我能够获取多少客户，所以文章当中所说的开更多的店会对他未来的一个运营会带来极大的一个困难，这个是完全不成立的一个结论。

当然瑞幸最有可能的死因，是因为它的产品不好喝。这个问题一直都是很多人诟病瑞幸的很大的一个原因是因为他的咖啡比星巴克难喝。这个对比的很有趣，我们来看一下瑞幸主打的。她用的都是星巴克的供应商，无论从它的咖啡豆还是奶来都是用星巴克的一些供应商，从理论来说他不会比星巴克差多少。但是他们相差更大的不只是原料的问题，主要是他的烘培技术，星巴克这么多年他用的并不是更好的咖啡豆，只是他在整个烘培技术的深度加工当中，他能把咖啡做的品质是相对稳定而且是相对好喝。在瑞幸的产品里面呢，很明显他的咖啡调出来是不够好的，同时她的奶呢也没有放的那么多，而这些部分是相对来说是需要花时间来去不断的去深入研究的部分，所以瑞幸虽然在整个营销和市场做的非常不错，但是在研究产品中，还是需要花时间不断加强让更多的客户能够接受他的产品。

结束之前还是要给各位来去看一些数据，中国人均消费咖啡量，每年只有6到8杯，在我们附近的日韩这些国家，他们人均消费的咖啡量是150到200杯一年，而欧美地方特别是美国就更夸张了，一年消费咖啡是超过400杯的人均。所以中国的咖啡市场还有一个巨大的空间，同时因为咖啡的一个明显特点，它是除了一日三餐之外，最有可能每天都喝的一个饮料，很少人会每天喝一杯喜茶或者是赖雪，因为太腻了，但是很有可能他每天会喝一杯咖啡，因为咖啡除了有个人喜好外，还有巨大的功能性需求，就是提神，而咖啡还有一个特点就是容易上瘾，所以从这些角度来说，咖啡的增长随着时间的增加和教育市场不断推进，这个市场是一定会不断壮大，能够有多大呢？一定不可能是像欧美的现状，但能否接近日韩的1/3，或者一半的一个水平，这是有可能的，只要日韩1/3的话，就是现在的一个人均消费量增长几乎是十倍，那这样的空间就是巨大的，这个市场我们可以看到高频刚需高毛利，所以是值得来去相信，像瑞幸这类型的一些公司在未来的路上面走得会更远。

最后的最后还是要跟那些唱衰瑞幸的写手说一句。你说的现象都是对的，只是如果你不懂商业模式的话呢，就分析不出主要的原因，所以我们还是希望这些文章的作者能够真的去了解商业模式，也可以找我们来去学习商业模式。

瑞幸有望超越星巴克，这些年星巴克的发展趋势逐渐下降，口碑和风评也遭到不少消费者的质疑，国内的瑞幸咖啡反而获得了广大消费者的认可，瑞幸咖啡的口感丝毫不输星巴克，而且价格更实惠，瑞幸咖啡逐渐在国内站稳脚跟，未来超越星巴克也不是没有可能，瑞幸咖啡在确保质量的同时进行大量的扩充，瑞幸咖啡新门店的数量增长很快，这也是高品牌可以迅速占领市场的原因，开更多的门店，意味着更多的用户触达，从而提高品牌的知名度和销售额。

随着大家生活水平的不断提高，大家对于生活的追求也越来越高，以往星巴克就是大家喝咖啡的首选之地，星巴克凭借良好的环境，已经过硬的产品赢得了很多人的喜欢，星巴克也成为了网红打卡的地方，星巴克虽然口碑很好，但是门店主要分布在大城市，很多小城市根本无法喝到星巴克，随着咖啡市场的不断增加，很多国内咖啡品牌门店迅速崛起，瑞幸咖啡成为了星巴克强有力的对手。

想必很多人都有光顾过这两家门店，虽然瑞幸咖啡的门店装修比不上星巴克，但是更符合广大消费者的需求，而且瑞幸咖啡的门店发展很快，未来超越星巴克也不是没有可能，就目前的形势来看，瑞幸咖啡还是很有优势的。

瑞幸咖啡的消费者群体定位不同，很多追求高品质和环境要求的人还是会选择星巴克，瑞幸咖啡想要赵越星巴克，还需要在经营模式，以及产品种类方面下功夫，这方面瑞幸咖啡一直都做的很好，瑞幸的起死回生，爆款产品生椰拿铁功不可没这也是为何瑞幸咖啡可以这么快占领市场的原因，你们会选择瑞幸咖啡还是星巴克呢？

因财务造假被迫退市后，股价还能翻十倍，除了乐视，恐怕只有瑞幸咖啡了。

近日，继6月份补交了2019年报后，它再次交出2020年“成绩单”。

虽然整体尚未实现盈利，但增速喜人。

另外，它在债务重组方面也取得了重大进展，赔偿金额远低于预期的几十亿美金。

资本端，伴随着它的“满血复活”，又吸引了投资人的目光。

消费端，“小蓝杯”的身影随处可见。

从信用尽失到崭露头角，瑞幸咖啡咋做到的？

自瑞幸咖啡成立以来，围绕它的话题层出不穷。

它是得到“神州系”庇佑的幸运儿，是中国企业最快IPO的咖啡“独角兽”。

但最让它“出圈”的，是因为丑闻。