情人节活动策划方案

2024-04-27 21:10:01装修宝典06

情人节活动策划方案,第1张

情人节活动策划方案
导读：　为了确保事情或工作得以顺利进行，就需要我们事先制定方案，方案的内容多是上级对下级或涉及面比较大的工作，一般都用带“文件头”形式下发。那么应当如何制定方案呢？以下是我为大家整理的情人节活动策划方案，希望对大家有所帮助。情人节活动策划方案

　为了确保事情或工作得以顺利进行，就需要我们事先制定方案，方案的内容多是上级对下级或涉及面比较大的工作，一般都用带“文件头”形式下发。那么应当如何制定方案呢？以下是我为大家整理的情人节活动策划方案，希望对大家有所帮助。

情人节活动策划方案篇1

　七夕情人节是一个浪漫的节日，现在已然被认为是中国的情人节。在距离七夕越来越近的日子，各大商家都在密锣紧鼓地准备着各项七夕节活动，七夕活动策划更是拼新点拼热点。现在就以某珠宝店的七夕情人节活动策划方案为例，希望给商家七夕情人节活动策划提供参考。

　活动背景： 中国浪漫情人节，成为男女们表达爱意的更佳时机，而珠宝饰品是表达爱意的更佳礼物。

　活动主题： 相约佳瑞浪漫一生

　活动时间： 8月28月6日

　活动内容：

　黄铂金：

　1、千足金优惠10元/克铂金优惠30元/克。

　钻饰：全场9折，寓之爱情天长地久。

　爱之永恒为每一位情侣所购买钻戒内刻上名字，倡导爱情的永恒。并发放情归深处卡一张。

　情归深处在爱情结晶出生时，凭情归深处卡领取千足金生肖吊坠。(2克以内)

　2、有爱就有奇迹

　买了珠宝你自己送，而我们会在您想要的时间、您想要的地点将鲜花送到您想要送的人手中。

　甜言蜜语传真情我们将设计一些精美卡片，将您写下的甜言蜜语随同鲜花一同送到您想送的人手中。

　3、11不舍

　佳瑞钻饰特推出11不舍特价套餐，让您体验不一样的爱情。

情人节活动策划方案篇2

　活动主题： 牵手老凤祥吉祥伴一生

　活动时间： 8月28月6日

　活动内容：

　黄铂金：

　黄铂金消费满1500元送77元钻石

　黄铂金消费满3000元送177元钻石

　黄铂金消费满4500元送277元钻石

　以此类推。

　银饰：

　老凤祥银饰全场9折。

　钻饰：

　挑选一系列产品，取名携手永恒并准备结婚纪念品。

　1、相约老凤祥一生的约定

　凡购买携手永恒系列钻石产品者，可获得由老凤祥银楼送出的价值288元结婚礼品一份。

　2、相约老凤祥七年之痒

　凡购买携手永恒系列钻石产品者，可获得由老凤祥银楼送出的价值588元结婚纪念日礼品一份。

　3、你购钻饰我送金

　凡购买钻石产品，

　实付20xx元者，送红绳千足金转运珠手链一颗。编织费另计

　实付5000元者，送红绳千足金转运珠手链两颗。编织费另计

　实付8000元及以上者，送送红绳千足金转运珠手链三颗。编织费另计

　4、老凤祥钻石特价

　在七夕情人节当天，挑选两款钻饰，以77折特价销售。

　活动准备：

　1、店铺布置，店门放置粉色心形拱门。

　2、礼品定制，契合结婚纪念，相守永恒为主题。

　3、活动宣传：活动前期可短信发放(每店数量约2万条，澧县两店合为一起。)

　4、 *** 宣传：常德论坛、同城交易网等宣传。

　5、 DM单宣传。

情人节活动策划方案篇3

　一、酒吧门头 ***

　专业人士完美打造七夕情人节大气门头。配合灯光效果绝对吸引路人眼球。要求用品如下。

　鹊桥模型一个，牛郎织女模型一对，追光灯一台，pa灯2盏，红地毯6米，泡泡机2台。

　二、道具服装全场化

　贴合七夕情人节主题，租用5套天使服装，着装者扮演爱神丘比特的角色，站在酒吧大门口迎接当晚所有的情侣和贵宾们的到来，统一派对用语:“您好!欢迎光临天使之家!”

　酒吧门口玻璃增加10米长的粉色签名墙，设专人手持记号笔等待前去的情侣签名留念。

　网上搜索情侣亲密的瞬间的照片， *** 成小照片贴满卡罗酒吧的各个角落让客人充分体会到情人节的浪漫和甜蜜。

　楼面服务人员统一带上发光爱情头饰，多增加全场的亮点。

　15米水晶走秀台搭建，呈十字架形状，(竖排蓝光底面，横排粉光底面。增加色彩视觉上的立体感)

　爱情道具车布置，根据婚车的 *** 打扮摆放于卡罗酒吧门口的停车位上，顶上用kt板打上卡罗酒吧七夕情人节派对的主题LOGO。建议2辆。

　复古灯笼吊顶，底下挂上CARO七夕情人节派对现场字样，灯笼挂在DJ台正上方。

　三、游戏抽奖拍卖礼品发放环节多样化

　游戏环节，心心相印主题。派对前场设报名环节。中场做游戏。DJ准备轻松一点的RMB背景音乐。限4个名额游戏玩法大舞台上放4张椅子，椅子上方4个带着相同锁的盒子，里面有一样的奖品。每把锁只有一个正确的钥匙能开启，主持人手中一个盆子里面有相同的4把钥匙，每把锁能开启相对应的盒子，看谁运气更好。每人只能选择一个盒子开启。如果全没猜中则现场再报名。

　抽奖奖品设置，比起以前酒吧的奖品，这次奖品必须要上档次，具有意义的东西。希望管理层仔细考虑。抽奖设立一等奖一名，二等奖二名，三等奖三名。

　礼品发放，送一点具有意义的情人节主题小礼物。具体详细参考后面 *** 地址。

　拍卖则采用酒吧去年情人节拍卖留下来的一对钻戒。

　四、演出嘉宾气氛嗨爆全场

　邀请来自专业场合的15位气质模特，10位着泳装，5位着天使装。在整场派对中分2场走秀。

　演艺部按情人节主题构思节目，节目不能老套重复力求创新。

　全场音乐请主打DJ仔细反复斟酌，考虑贯穿整场的气氛和后期留客的音乐慎重选择。

情人节活动策划方案篇4

　一、活动主题： “岁月无声、真爱永恒”“诗情花意过七夕”

　二、活动时间：

　三、活动地点： 某某酒吧

　四、活动形式： 男女配合，才能玩的活动

　五、活动规模： 33人左右

　六、七夕策划活动流程方案：

　一 “寻找你心中的女神”

　1、通过对嘉宾的介绍，嘉宾选出自己心仪的对象

　(自我介绍限时2分钟/人，女嘉宾们全部站一排通过自我介绍让男嘉宾有个初步的了解，男嘉宾作出选择，如果只有1位男嘉宾选择，并且女嘉宾同意，则初步速配成功。如果有多名男嘉宾选择，则男嘉宾有1分钟的表白时间，最后女嘉宾选择1位心仪的，速配成功。)(七夕情人节情侣活动策划书)

　2、如果男女双方同意则之一轮速配成功在剩下第二轮速配

　游戏非得一男一女合作才能得到大礼品大礼品4个只有男女一对可以玩。要配合，男女是一组后都不能离开对方离开算弃传处理没有礼品不能玩下轮游戏。

　二 “分组对战帅哥美女对对碰”

　大家分成2组，牛郎队与织女队，每队6对男女外加一个男的。游戏就是每组每次游戏游淘汰一对到最后成3队后可以得到大礼品个排之一名、第二名、第三名。

　1、牛郎背织女(推选现场每组2对男女组合共同完成本游戏)

　游戏规则是分组进行，其中一人蒙上眼晴背上自己合作伴侣，由另一方负责指挥，按游戏的路程，要捡起所安排的物品、规则是男方的蹲下女方捡起、拾玫瑰等关口。顺利通过的组并且用时最少的一组将得到小礼品一份。

　2、智力大冲浪，争分夺秒游戏

　每组2对男女女的'坐在凳子上男站在墙对拿玫瑰花。每组的女方给对方男的提出一些问题，答对可以走一步，知道男方可以把玫瑰送到女方，就是胜利者。答对问题最多的组将得到小礼品一份。失败的就淘汰。

　3 、情歌对对唱

　由主持人说个字，如爱，现场每组一对。比赛过程中参与者自由发挥自我特长，努力表现自我。唱爱开头对情歌最多的一组将得到小礼品一份。要答对5次失败的就淘汰。

　4、七夕情侣大赢家pk活动每对赢的男女在pk 评之一名第二名第三名

　3对情侣拿西瓜喂对方吃，男的蒙上眼晴。每组女的给对方瞎指挥，看那对吃到西瓜就赢的，赢的一队将得到小礼品一份。失败的就淘汰。

　4 红绳一线牵

　男的站在墙边而女的即上红绳对着拉，只要男能够牵到你的手就赢的。

　5 一见钟情心心相印

　主次人说三个成语男的要按求做三样不同的动作，男的写在女的手上女的猜出来答多的就赢的失败的就淘汰

　6 四不象

　每队男女谈论给对方学什么叫，那个队的可以男的或者女的叫男的猜，猜对算赢猜3次失败的就淘汰，最后终结情侣剩下最后三对，化拳看那队一组赢的他们可以给剩下一队想游戏让他们竟挣第三名。赢的就和那一队给大家说活动得之一名

　文艺演出：

　男女嘉宾共同出些节目。大家一起娱乐，唱歌跳舞，做游戏等。

　自由活动：吃巧果

　七夕的应节食品，以巧果最为出名。巧果又名“乞巧果子”，准备一些巧果，和一些小零食，大家边吃巧果边娱乐边聊天，这样有可以给双方一个了解对方的机会

　活动细节问题和解说部分

　我想活动费用定35块活动人数32人先定下来，交钱有负责人收其提前14号收起，把经费买礼品和道具和食品、干果、水果这样人数可以早点定下来，活动好开始。活动结束每个女孩一个美扶宝化装品。

情人节活动策划方案篇5

　一、活动名称：

　“爱就在身边”

　二 、活动主题：

　“玫瑰心情，情系你我”主题演绎要求：以“简单却让人印象深刻”为设计思路，结合情侣从相识相知到相恋相爱的情感历程，通过互动游戏穿插节目表演的形式，塑造情人节浪漫、温馨、浓厚的氛围，揭示爱情的真谛和表达方式，让人们快乐参与和享受，学会表达爱、珍惜爱和呵护爱。同时给年轻情侣提供一个表达情感的舞台和互动联欢的机会，创造“爱就在身边”的快乐场景，引发“和谐。关爱”的思考，进而推出本次活动的主题。

　三、活动目的：

　（1）在这样一个浪漫的日子里，我们以实际行动送上真诚的祝福，愿天下有情人终成眷属，白头偕老，美满幸福。

　四、时间地点

　时间：xxx

　地点：xxx

　五、组织机构

　主办单位：XXX

　承办单位：XXXX

　六、活动内容

　主要分为以下四个基本环节：每个主题环节的互动游戏穿插嘉宾节目表演，用以衔接。

　1、唯一·示爱开场节目：爱在表达——嘉宾表演经典情歌对唱（略）互动游戏：爱在互动——大声说出你的爱、歌曲接龙（男女拉歌）（略）参与者：主持人以及现场挑选的情侣道具需求：无线话筒、小礼物、哨子或小手掌等（略）

　2、唯一·藏爱衔接节目：爱在用心——嘉宾表演现代舞蹈（略）互动游戏：爱在惊喜——神秘送礼，真情告白（略）参与者：希望在情人节送出自己精心准备的礼物，让对方惊喜的大众道具需求：情侣自备的礼物、鲜花等（略）

　3、唯一·珍爱衔接节目：爱在付出——嘉宾或主持人情诗朗诵或情感故事诉说或小品（略）互动游戏：爱在默契——心有灵犀，通过测试考验情侣的默契程度（略）爱在细心——百里挑一，通过情侣之间的辨认考验彼此的熟悉程度（略）爱在珍惜——感同身受，模拟情景让情侣感受各自在对方心中的重要性（略）参与者：情侣以及有兴趣的观众道具需求：若干统一的情侣衫，寻找正确的情侣可获得一套活动中所穿的情侣装（略）

　4、唯一·永爱衔接节目：爱在持久——嘉宾表演民乐演奏（略）互动游戏：爱在承诺——真情宣言大募集，传递深情，现场告（略）爱在同心——通过共同努力，排除阻难，搭建属于两个人的爱的小屋（略）参与者：情侣以及有兴趣的观众道具需求：积木，橡皮绳，篮筐，桌子等（略）

　七、组织实施：

　1、活动组织：

　XXX“唯一示爱”、“唯一藏爱”、“唯一珍爱”、“唯一永爱”板块的策划，由各组织单位协商一致共同实施。

　2、资金物品：

　XX广场提供活动经费，并负责场地安排及相关事宜。

情人节活动策划方案篇6

　一、 活动目标：

　在情人节这一天，通过活动来吸引消费者不仅是情侣，还有单身的消费者来咖啡厅消费，扩大咖啡厅的知名度。活动时间：从情人节前半月至情人节当天。

　二、活动主题：

　HE ONE AND ON *** ONE让我成为你的另一半

　三 、活动内容：

　活动主要分成两个部分，一是线上活动，二是线下活动。

　四、活动时间：

　情人节前半月。

　五、活动地点：

　xxxx

　六、活动标题：

　“The One”咖啡与浪漫约会

　七、活动内容

　（1）广告通过“预订座位”、“转发”等链接提供服务。

　（2）网上参与可以预订情人节当天的座位，并且享受优惠，优惠的主要方式。

　（3）参与网上活动并进行活动宣传转发的用户可获得20元电子代金券一张。

　（4）情侣预订座位，最终的餐费可以享受8折。

　（5）单身朋友预订座位餐费享受9折。

　（6）网上预订座位同时可以收到情人节礼物一份，礼物是情侣手机挂饰一份。

　（7）发布有关情人节前一周在市中心的活动通知。

　八、线下活动

　之一部分：

　活动时间：是情人节前一周。

　活动地点：在商业区，市中心等繁华地段进行演出。

　活动主题：“The One咖啡与浪漫约会”

　九、活动内容：

　（1）搭建舞台， *** 大型广告。尺寸根据实际场地而定。

　（2）宣传单的发放，采用彩印，内容主要是情人节咖啡厅的活动及各种优惠。

　（3）现场免费品尝咖啡厅特色咖啡以及甜点。

　（4）在现场预订情人节座位的情侣会收到咖啡厅赠送的甜点一份。

　第二部分：

　活动时间：情人节当天。

　活动地点：THE ONE咖啡厅活动主题：“THE ONE AND ON *** ONE”

　十、活动内容：

　（1）进行咖啡厅内的必要装饰，花束、灯光等。

　（2） *** 留言墙“表白吧”。提供便利贴和笔，每一位顾客都可以在这里写下自己的心语。

　（3）“点歌吧”。情人节当天，可以为自己的伴侣点歌，每首99元。

　（4）消费满199元的顾客获得一次抽奖的机会，100%中奖，奖品设置如下：特等奖1名，奖品是价值521元的The One咖啡厅代金券及巧克力一盒；一等奖2名，奖品是价值299元的The One咖啡厅代金券及玫瑰花一束；二等奖3名，奖品是价值99元的The One咖啡厅的代金券及玫瑰花一支；三等奖若干，奖品是玫瑰花一支。

　为了确保事情或工作得以顺利进行，往往需要预先进行方案制定工作，方案是解决一个问题或者一项工程，一个课题的详细过程。那么你有了解过方案吗？下面是我整理的餐饮营销方案方案6篇，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

餐饮营销方案方案篇1

　餐饮品牌营销策划的两大软肋

　餐饮品牌营销策划的七大软肋，上期我们介绍了两点，即品牌核心价值不清晰与品牌意识薄弱。这期宏智瑞达河北营销策划咨询师，为您介绍以下两点

　1、缺乏恒久的质量

　一是血多餐饮企业在品牌的创建取得成功后，急于追求高产量、高效益、低成本，用减少工序或更换原料的做法，来降低成本和增加产量，造成了产品质量的下降;同时，随着规模的扩大，服务质量以及餐饮环境也远不如从前，慢慢的自己放弃了消费者。二是餐饮企业的管理“软件”跟不上，缺乏质量保证体系，导致质量不稳定，菜肴质量忽好忽坏，影响了销售量和市场占有率。有的餐饮企业因一次偶然的质量事故，就砸了招牌，被市场淘汰，类似事件在餐饮企业中屡见不鲜。

　2、企业形象塑造贫乏。

　品牌形象是顾客所产生的一种心理图式，它早已成为消费者消费时最重要的指标了，而品牌想想不鲜明，消费者又怎么能立即产生识别我国企业品牌形象的塑造，在产品特色上没有跟消费者关注的特性一致，在造型美观、时髦、高雅、多样等方面还十分薄弱;其次品牌的命名设计、图案设计、广告传播力度等方面，均存在着致命的弱点。一旦塑造出品牌形象的冲击力和辐射力，品牌就会鲜活地呈现在人们的眼前，从各个方面增加产品的内涵，升华产品的形象，消费者才会在众多的信息之中，感觉到品牌的存在，这就是形象的使然。品牌如果没有鲜明的形象，肯定会在市场中淹没。

餐饮营销方案方案篇2

　 一、做好旺季与淡季的营销转换

　别在春节旺季里看着天天顾客爆满就沾沾自喜，可能大年一过你就天天唱空城计。由于中国传统习俗的使然，一临近春节，全社会的消费力在短期内有一个喷发行情，大大小小的酒楼几乎家家爆满，而这很难说是因为你的营销工作做得多么出色。真正考验营销的成效，还在于到了淡季是不是一落千丈，一年里是不是能持续、稳定地经营，在顾客中是不是享有较高的满意度和美誉度，在同行企业中是不是属于领先方阵的。

　成功酒楼营销的目标都是非常明确的，策略都是很清晰的，且都是按计划有步骤地推进实施。有一点非常关键，那就是如何做好旺季与淡季营销策略的转换。

　“旺季取利，淡季取势”，这应该是酒楼营销的核心思想。取利，就是要夺取更大的销量，获取更大的收益。取势，则是获取制高点，争取有价值的东西，包括经营人气、顾客口碑、品牌知名度，等等，从而建立长期的战略优势。这“势”和“利”的关系是截然不可分开的，没有淡季的“势”作为铺垫，就很难获得旺季的“利”。而没有旺季的“利”，也无法支撑酒楼在淡季里去取得所需要的“势”。往往淡季营销工作做得好的酒楼，到旺季不用再投入太大的营销成本也能获利颇丰，这就是水到渠成。

　淡季里，营销工作重点可归纳为三个方面：

　1、老客户的维护。

　2、新客源的开发。

　3、品牌形象的塑造。要做好这三方面的工作，适度的营销成本是必不可少的，而不是一味地没有策略性地压低经营成本。这个阶段应相对轻视收益率，而更重视上座率和顾客的满意度，终而实现旺季取利以及全年的收益目标。

　 二、认清市场变化，从容应对

　这需要根据酒楼的市场定位，从客源构成、消费动机，以及节后餐饮市场的调整趋势等方面作出正确的判断和分析，然后把有限的营销资源投入到最有效的目标市场。

　对于中、高档酒楼来说，春节旺季的时候最主要的顾客群体是官方（包括 *** 和军队）、商务以及其他社会团体的集团消费，这期间很多酒楼对一般的散客都无暇顾及，有所怠慢。但是春节过后一段时期，餐饮市场的客源结构就会发生变化。由于节前集中的突击消费，节后集团消费的热情会降低，消费的频次也明显降低。相应家庭消费和散客消费的份额就有所抬头。而节日期间淹没在众多团年宴、庆功宴之中的婚寿宴、百日宴等，在淡季里会显得比较突出，成为很多酒楼的支柱收入来源之一。而另一块市场，比如象会展、旅游团队等，在春节期间几乎停顿，但在节后也会成为餐饮市场不可忽略的部份。

　三、把握淡季中的小 ***

　在春节后的餐饮淡季里，也有一些小的消费热点，比如3、8妇女节，很多单位就会组织女性员工聚餐庆祝，很多女性消费者也会跟朋友相约一起享受美食。各地也会有一些各不相同的展会商机，比如3月份的20xx春季糖酒会就在成都举行，届时数十万来自全国甚至国外的客商齐聚蓉城，且一定会安排很多迎送往来的招待宴会，短期内会掀起一股不小的餐饮消费热潮。酒楼应及早制定营销预案，有条不紊地开展营销促进工作，力争在这些淡季中的小 *** 有不错的斩获。

　 四、配合淡季的营销活动，保持适度的广告宣传

　旺季的时候，你的广告往往会被淹没在广告的海洋中。而在淡季，适度的营销活动再配合适度的广告宣传，会使得你的酒楼在整个行业中显得比较醒目，品牌宣传的效果会更好，营销活动的效果也会更好。

　 五、砍柴磨刀两不误

　淡季里的营销工作应该两手抓，一手抓市场，即所谓的“砍柴”。另一手练内功，即所谓“磨刀”。前面主要阐述的是抓市场的一些策略，关于练内功，我有如下一些建议：

　1、总结旺季营销工作的得与失，不断改进营销的思路和 *** 。

　2、对已经制定的后续的营销工作计划重新检讨，进行修正和完善。

　3、优质的产品和服务就是更好的营销，所以淡季里在经营业务不是很忙的情况下，开展系统的服务和生产技能培训，不断提高服务品质。

　4、淘汰不合格的营销人员，招募新的营销人员，并进行全面的强化培训。

　5、检讨酒楼过去在品牌展示方面的不足，充实品牌内涵，努力打造高品位的品牌形象。

　春节后餐饮业淡季形势严峻，因此要做好营销管理的方案，这样才让自己的企业赢取更多的利益。

餐饮营销方案方案篇3

　一、酒吧门头 ***

　专业人士完美打造七夕情人节大气门头。配合灯光效果绝对吸引路人眼球。要求用品如下。

　鹊桥模型一个，牛郎织女模型一对，追光灯一台，pa灯2盏，红地毯6米，泡泡机2台、

　 二、道具服装全场化

　贴合七夕情人节主题，租用5套天使服装，着装者扮演爱神丘比特的角色，站在酒吧大门口迎接当晚所有的情侣和贵宾们的到来，统一派对用语:“您好!欢迎光临天使之家!。

　酒吧门口玻璃增加10米长的粉色签名墙，设专人手持记号笔等待前去的情侣签名留念。

　网上搜索情侣亲密的瞬间的照片， *** 成小照片贴满卡罗酒吧的各个角落让客人充分体会到情人节的浪漫和甜蜜。

　楼面服务人员统一带上发光爱情头饰，多增加全场的亮点。

　15米水晶走秀台搭建，呈十字架形状，(竖排蓝光底面，横排粉光底面。增加色彩视觉上的立体感)

　爱情道具车布置，根据婚车的 *** 打扮摆放于卡罗酒吧门口的停车位上，顶上用kt板打上卡罗酒吧七夕情人节派对的主题LOGO。建议2辆。

　复古灯笼吊顶，底下挂上CARO七夕情人节派对现场字样，灯笼挂在DJ台正上方。

　 三、游戏抽奖拍卖礼品发放环节多样化

　礼品发放，送一点具有意义的情人节主题小礼物。具体详细参考后面 *** 地址。

　拍卖则采用酒吧去年情人节拍卖留下来的一对钻戒。

　 四、演出嘉宾气氛嗨爆全场

　邀请来自专业场合的15位气质模特，10位着泳装，5位着天使装。在整场派对中分2场走秀。

　演艺部按情人节主题构思节目，节目不能老套重复力求创新。

　全场音乐请主打DJ仔细反复斟酌，考虑贯穿整场的气氛和后期留客的音乐慎重选择。

餐饮营销方案方案篇4

　 一、市场环境分析：

　1、我店经营中存在的问题

　（1）目标顾客群定位不太准确，过于狭窄。

　总的看我市酒店业经营状况普遍不好，只要原因是酒店过多，供大于求，而且经营方式雷同，没有自己的特色，或者定位过高，消费者难以接纳，另外就是部分酒店服务质量存在一定问题，影响了消费者到酒店消费的信心。

　我店在经营中也存在一些问题，去年的经营状况不佳，我们应当反思目标市场的定位。应当充分挖掘自身的优越性，拓宽市场。我酒店目标市场定位不合理，这是导致效益不佳主要原因。我店所在的金桥区是一个消费水平较低的区，居民大部分都是普通职工。而我店是以经营粤菜为主，并经营海鲜，价格相对较高，多数居民的收入水平尚不能接受。但我店的硬件水平和服务质量在本区都是上乘的，我们一贯以中高档酒店定位于市场，面向中高档消费群体，对本区的居民不能构成消费吸引力。

　（2）新闻宣传力度不够，没能在市场上引起较大的轰动，市场知名度较小。

　我店虽然属于X杰集团（X杰集团是我市著名企业）但社会上对我店却不甚了解，我店除在开业时做过短期的新闻宣传外句再也没有做过广告，这导致我酒店的知名度很低。

　2、周围环境分析

　尽管我区的整体消费水平不高，但我店的位置有特色，我店位于101国道旁，其位置优越，交通极为方便，比邻商院、理工学院、机电学院等几所高校，所以过往的车辆很多，流动客人是一个潜在的消费群。大学生虽然自己没有收入，但却不是一个低消费群体，仅商院就有万余名学生，如果我们可以提供适合学生的产品，一低价位吸引他们来我店消费，这可谓一个巨大的市场。

　3、竞争对手分析

　我店周围没有与我店类似档次的酒店，只有不少的小餐馆，虽然其在经营能力上不具备与我们竞争的实力，但其以低档菜物美价廉吸引了大量的附近居民和学生。总体上看他们的经营情况是不错的。而我们虽然设施和服务都不错，但由于市场定位的错误，实际的经营状况并不理想，在市场中与同档次酒店相比是处于劣势的。

　4、我店优势分析

　（1）我店是隶属于X杰集团的子公司，X杰集团是我市的著名企业，其公司实力雄厚是不容质疑的，因此们在细致规划时，也应充分利用我们的品牌效应，充分发掘其品牌的巨大内蕴，让消费者对我们的餐饮产品不产生怀疑，充分相信我们提供的是质高的产品，在我们的规划中应充分注意到这一点来吸引消费者。

　（2）我店硬件设施良好，资金雄厚，而且有自己的停车场和大面积的可用场地。这可以用来吸引过往司机和用来开发一些促销项目以吸引学生。

　机会点：①本企业雄厚的实力为我们的发展提供了条件。②便利的交通和巨大的潜在顾客群。③良好的硬件及已有的高素质工作人员为我们的调整和发展提供了广阔的空间。

　 二、目标市场分析：

　目标市场即最有希望的消费者组合群体。目标市场的明确既可以避免影响力的浪费，也可以使广告有其针对性。没有目标市场的广告无异于“盲人骑瞎马”。

　目标市场应具备以下特点：既是对酒店产品有兴趣、有支付能力消费者，也是酒店能力所及的消费者群。酒店应该尽可能明确地确定目标市场，对目标顾客做详尽的分析，以更好地利用这些信息所代表的机会，以便使顾客更加满意，最终增加销售额。顾客资源已经成为饭店利润的源泉，而且现有顾客消费行为可预测，服务成本较低，对价格也不如新顾客敏感，同时还能提供免费的口碑宣传。维护顾客忠诚度，使得竞争对手无法争夺这部分市场份额，同时还能保持饭店员工队伍的稳定。因此，融汇顾客关系营销、维系顾客忠诚可以给饭店带来如下益处：

　1、从现有顾客中获取更多顾客份额。忠诚的顾客愿意更多地购买饭店的产品和服务，忠诚顾客的消费，其支出是随意消费支出的两到四倍，而且随着忠诚顾客年龄的增长、经济收入的提高或顾客单位本身业务的增长，其需求量也将进一步增长。

　2、减少销售成本。饭店吸引新顾客需要大量的费用，如各种广告投入、促销费用以及了解顾客的时间成本等等，但维持与现有顾客长期关系的成本却逐年递减。虽然在建立关系的早期，顾客可能会对饭店提供的产品或服务有较多问题，需要饭店进行一定的投入，但随着双方关系的进展，顾客对饭店的产品或服务越来越熟悉，饭店也十分清楚顾客的特殊需求，所需的关系维护费用就变得十分有限了。

　3、赢得口碑宣传。对于饭店提供的某些较为复杂的产品或服务，新顾客在作决策时会感觉有较大的风险，这时他们往往会咨询饭店的现有顾客。而具有较高满意度和忠诚度的老顾客的建议往往具有决定作用，他们的有力推荐往往比各种形式的广告更为奏效。这样，饭店既节省了吸引新顾客的销售成本，又增加了销售收入，从而饭店利润又有了提高。

　4、员工忠诚度的提高。这是顾客关系营销的间接效果。如果一个饭店拥有相当数量的稳定顾客群，也会使饭店与员工形成长期和谐的关系。在为那些满意和忠诚的顾客提供服务的过程中，员工体会到自身价值的实现，而员工满意度的提高导致饭店服务质量的提高，使顾客满意度进一步提升，形成一个良性循环。

　根据我们前面的分析结合当前市场状况我们应该把主要目标顾客定位于大众百姓和附近的大学生，及过往司机，在次基础上再吸引一些中高收入的消费群体。他们有如下的共性：

　1）收入水平或消费能力一般，讲究实惠清洁，到酒店消费一般是宴请亲朋或节假日的生活改善。

　2）不具经常的高消费能力但却有偶尔的改善生活的愿望。

　3）关注安全卫生，需要比较舒适的就餐环境。学生则更喜欢就餐环境时尚有风格。

　 三、市场营销总策略：

　1、“百姓的高档酒店”——独特的文化是吸引消费者的法宝，我们在文化上进行定位，虽然我们把饭店定位于面向中低收入的百姓和附近的大学生，但却不意味把酒店的品位和产品质量降低，我们要提供给顾客价廉的优质餐饮产品和优质服务，决不可用低质换取低价，这样也是对顾客的尊重

　2、进行立体化宣传，突出本饭店的特性，让消费者从感性上对X杰酒店有一个认识。让消费者认识到我们提供给他的是一个让他有能力享受生活的地方。可以在报章上针对酒店的环境，所处的位置，吸引消费者的光顾。让顾客从心理上获得一种“尊贵”的满足。

　3、采用强势广告，如报纸，以期引起“轰动效应”作为强势销售，从而吸引大量的消费者注意，建立知名度。

餐饮营销方案方案篇5

顾客是更好的老师，餐饮营销者要不断地主动收集顾客的意见或建议，因为一般情况下，顾客是不会主动诉说的，顾客往往只有在十分满意或十分气愤的情况下，才会表扬或投诉餐饮。所以，营销管理者要设法通过多种渠道，调查和预测顾客的需求，获取顾客的反馈。

　目前还有相当一部分餐饮的营销管理停留在简单的推销或低级的削价手段上。餐饮若缺乏正确的营销观念作为经营指导，就很难在竞争激烈的市场中取得胜利。餐饮所面对的餐饮市场，细分为若干个小部分，餐饮只对其中的一个或几个小市场发动攻击，用有限的资源，图谋长期形成自己的势力范围。现代餐饮市场竞争，包打天下的餐饮企业已经失去立足的根本，要想生存下去，必须有目的的屏蔽市场，划分势力范围，建立自己的根据地。小企业是这样，大企业同样是这样。因为选错目标市场导致餐饮企业一败涂地的例子，不胜枚举。

　分享推荐的营销

　随着社交媒体、SNS社区、020的出现，以“粉丝”、“会员”、“达人”分享和朋友之间的推荐的营销模式逐渐形成，因为餐厅受地址的限制，餐厅的地域性就形成了，所以餐厅适合微信、微博等社会化的营销模式。

　主动推送信息

　餐厅在自己的公众账号上推送餐厅动态、美食、服务信息或打折优惠信息，就像餐厅的海报，通过微信与用户沟通交流最新讯息，方便快捷、成本低。因为餐厅是高接触度和体验度相当高的行业，如果能花时间跟粉丝聊聊天，拉近餐厅与用户的距离，当然更好。

　微信漂流瓶营销

　娱乐餐饮是未来餐厅发展的一个趋势。利用“漂流瓶”本身可以发送不同的文字内容，甚至是语音、小游戏等，让顾客还没有进入餐厅就开始体验餐厅带来的快乐，并能通过 *** 或微信方式联系对接上目标客户，将关键字拼成宣传语，实现餐厅对消费者的消费引导。

　LBS+信息推送

　餐厅首先要申请微信认证账号提高账号的权威性和可信度，然后在个性签名中输入餐厅信息、打折优惠或能够吸引用户点击进入餐厅微信主页的简短话语等，(如:菜系特色菜优惠劵等)在用户查看“附近的人”时之一时间引起他们的注意。反之的投放实现精准投放。

　美食微信分享

　分享与链接是互联网传媒的重要通路，更是人之本性使然。应用开发者可通过微信开放接口接入第三方应用，可以将餐厅的logo放入微信附件栏中，让微信用户方便地调用第三方应用进行内容选择与分享。利用微信与朋友分享吃到的美食，分享餐厅优惠等等。

　餐厅朋友圈互动

　餐厅可以通过运营人员的微信平台，将餐厅的精彩信息介绍、优惠活动或餐饮品牌推广软文分享到朋友圈中，推广内容支持网页链接方式打开。餐厅通过及时更新和分享用户希望了解的信息，或是能够取得用户好感的相关内容，既可以赢得品牌口碑，吸引新用户关注餐厅和产品，又可以增强忠实用户的粘性，减少用户流失数。微信用户在没有关注该餐饮品牌或餐厅公众账号的时候，仍然能够通过朋友圈看到该餐厅最新信息的链接，从而为餐厅赢得新用户提供有效的通路。

　餐厅扫一扫加会员

　微信扫一扫是链接餐厅官方微信和用户的便捷通路。用户只需用手机微信中的“扫一扫”功能扫描餐厅独有的二维码，就能获得一张存储于微信中的电子会员卡，可享受餐厅提供的会员折扣、餐品信息、活动介绍和服务。

　餐厅微信代言人

　微信信息以订阅模式出现，意味着用户希望在这里获得比自己更专业、更全面的视角、观点，原始事实要经过整合再输出。餐厅可以根据自身特点，推出专家级个人账号，该账号发送与餐厅相关信息(美食信息、服务特色、餐饮亮点等内容)，不直接推送品牌信息，做成隐性广告模式，不会让用户产生反感，却能更好宣传品牌，增强用户粘度。

　餐厅微信—微博—SNS社区互动

　企业营销手段越来越多元化，微博、微信、SNS社区、传统媒体等都是企业营销的主战场。营销手段和渠道的整合是未来营销大趋势。餐厅(特别是连锁性质的餐饮)用好微博、微信、SNS社区三种营销渠道，相互结合、互动，移动端和PC端产生良性结合，不仅可以提升用户体验，还可以增加自身品牌的知名度和美誉度。

　餐厅微信营销矩阵模式

　微信营销矩阵模式其实就是其一，“以客户为中心”;其二，是立体营销。餐厅根据自己的特色、价位、地点、品牌等诸多因素，在微信公众账号输入“餐饮信息”后会出现餐厅圈子、微刊等相应产品的微信账号，用户可以根据自己的需要选取。

　餐厅微信O2O模式

　线上线下整合营销，微信的成功在于能够非常细心地把握住现代消费人群的心理。他们是生活在现实世界的互联网使用者，“现实世界”和“虚拟世界”这两个元素将他们一网打尽。餐厅通过微信平台与顾客在线上交流，同时这些意见在线下的实体店消费中将得到体现。

　总结

　顾客满意是餐饮赖以生存的基础，营销管理者要统计顾客满意情况，测算顾客满意率，同时要将本餐饮的顾客满意率与竞争对手相比较。只有保持较高的顾客满意率，餐饮才能获得满意的收益，才能保持长期发展的后劲。微信的出现是更好地实现精准营销，实现餐厅对顾客的一对对服务。实现微信020让更多的分析从消费者变成回头客，从回头客变成常来客，从常来客变成忠诚的粉丝，忠诚的粉丝通过自己的实际体验，向朋友推荐，实现口碑营销。

餐饮营销方案方案篇6

　活动主题:庆中秋迎国庆美食节

　一、活动时间: 9月15日—9月22日

　二、目的:

　不仅可以让消费者花少钱吃百样菜，还可以使消费者知道餐厅的特色。促进该餐厅的消费(增加人气)，获得更多的剩余价值(利润)。

　三、要求:

　要让消费者耳目一新。美其名曰“享受”也。

　四、活动形式:

　1、自助餐、点餐、新菜、特价菜等

　餐饮 *** 招商 *** 领域权威诚信品牌:吃网餐饮加盟

　2、打折消费:

　3、赠送优惠券:凡消费满100元以上的消费者均能获得优惠券。