导读：冒菜是四川成都的特色。冒菜是一道以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主要食材 *** 而成的菜品，起源于四川成都，是四川特色的传统小吃。冒菜被戏称为“一个人的火锅"。冒菜最为讲究的吃法为“干碟”，即在小碟中放置干的辣椒粉，加上盐，味精等的调料，
冒菜是四川成都的特色。
冒菜是一道以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主要食材 *** 而成的菜品，起源于四川成都，是四川特色的传统小吃。冒菜被戏称为“一个人的火锅"。
冒菜最为讲究的吃法为“干碟”，即在小碟中放置干的辣椒粉，加上盐，味精等的调料，将锅里烫好的菜在干碟里轻轻一蘸，送进嘴里，味道又香又辣，非常。冒菜的原料不限，所有的食材都可以。
成都作为美食之城，聚集了众多特色餐饮，而冒菜店加盟更为火爆，在众多的成都冒菜加盟品牌当中，做得好的往往会攫取到更多的客源，而相比于其他个体门店，冒菜加盟店往往更具竞争优势！
要想做好一家冒菜加盟店，品牌的选择很重要，而成都冒菜加盟市场往往更受创业者所看好，作为众多冒菜店加盟品牌的起源地，成都冒菜加盟店品牌经过多年发展，市场较为成熟。
在社会节奏越来越快的今天，一个成功的冒菜店加盟品牌，不仅要堂食生意火爆，外卖亦是不可忽视的一方面，而如何提升你的冒菜加盟店品牌的排名？巴老冒豆花冒菜通过直营店数据分析，教你如何提升外卖排名！
店铺资质齐全
店铺资质齐全是开店的基础，也是进入排名的基础。为什么说成都冒菜加盟品牌相较个体经营者更具优势？因为对于消费者来说，冒菜店加盟品牌是一种背书，往往食品卫生安全更能得到保障
巴老冒豆花冒菜经过十年品牌升级，四代人技艺传承，在融入巴蜀特色豆花的基础上不断精研产品，不仅时尚健康，更是好吃不上火，久吃不上火！在成都十大冒菜加盟店品牌中，巴老冒豆花冒菜亦独具竞争优势!
保证正常营业时间时长
单从营业时间而言，同一个商家的排序情况是，正常营业的排名>预下单的排名>忙碌／休息的排名；所以冒菜店加盟品牌正常营业时间越长，获得的曝光机会就比其他营业状态的商家要大。
而如何做好成都冒菜加盟品牌的外卖排名，其中亦有很深的学问，对于创业者来说，很多都缺乏相应的经验，巴老冒豆花冒菜通过对市场调研，以及和美团等达成战略合作，形成了一套比较成熟的外卖操作系统，都是免费提供给冒菜加盟店老板的！
实际经营项目和店铺选择的主营品类一致
一位偏好冒菜的消费者，往往会在冒菜加盟店类别的店下单，那么主营冒菜的商家就会优先展示，每个人看到的排序会有差异，你需要抓住喜欢你口味的用户。
因此实际经营的菜品要和店铺选择的主营品类一致，做好主营时段的经营，把握优先展示的机会，亦是做好成都冒菜加盟店的关键！
您好，这个主要根据您自己会的哪一些手艺来决定。
其实冒菜可以和很多东西共同经营，像是一些快餐类东西，比如炒饭，盖饭，可能有一些人吃冒菜就并不想吃白米饭，也会点一份炒饭。而且这些快餐也是可以打包外卖的。当然也可以卖一些面食，只需要一口锅和一些调料就行了，下面条和米线的话，耽搁的时间都不太长，可能还是会有一些人会想要吃，特别是时间不是很充裕，想要快速吃到东西的人。
还有在冒菜店里面也是可以搭配卖一些饮品的，如果你自己不会饮品的 *** 的话，是可以直接到商店里面去批发一些饮料来卖。
以上就是我的回答，希望能够对您有所帮助。
一、选择周末开业开业时间的选择很重要，要尽可能吸引更多的顾客到店里，有增加人气的效果，一般选在周五与周六开业是更好的，因为一周当中这两天是最有购物感觉的两天，也是人流量最多的时候;顾客都有一种从众心理，喜欢热闹的，喜欢人多的地方。
二、在装修期间提前做好宣传很多四川冒菜加盟店在装修期间的营销宣传是一片空白，20来天的装修期，店门口人来人往，白白浪费了，其实这时可以做一个显眼的大喷绘，一个临时性的展架广告，花费不是很多，把广告内容可以是即将开业的品牌形象宣传，写上开业的时间，造成顾客的期待与好奇感，为即将开业扩大宣传力度。
三、开业当天邀请众人来捧场在开业当天，邀请亲朋好友、左邻右舍为新店开张捧场，增加开业当天的人气，制造人气兴旺和生意兴隆的经营氛围。开业庆典极旺的人气，可以引起过往行人对冒菜店的关注，提高冒菜店的影响力和辐射范围。开业当天，店铺门口一定要摆放朋友赠送的表示生意兴隆的花篮，以示冒菜店人际关系好。也可以邀请舞狮队、秧歌队和乐团来演出助阵，营造热闹气氛，凝聚人气。人气旺了，财气自然也会跟着兴旺。四、准备小礼物给顾客新店开业，就是要带给顾客新的感觉和新的满足，让他们有新的话题。因此，开业当天要把礼物带给顾客，让顾客得到喜悦和满足，回家后自然有新话题和家人朋友诉说。这样一传十、十传百，你的冒菜加盟店自然人气会越来越多，生意也会越来越好的。中国特许经营之一同学会
冒菜是四川的传统名小吃，麻、辣、鲜、香且油而不腻，所以开一家冒菜加盟店生意不会差的！不知道经营冒菜加盟店从何开始，可以去"冒派"冒菜总部看看。
为了让多的人品尝到如此可口的冒菜，并且能为食客遮风避雨。在朋友的帮助下，终于在什邡"冒派"冒菜，旗下有，冒派冒菜、冒牌货冒菜、冒牌货冒菜等品牌。"冒派"冒菜正式扬帆起航经过大家共同的努力，不断的学习，不断的自我，于2011年创建了什邡市餐饮管理有限公司。
截止至2018年底，我们上交了一份不错的成绩单。在2019年，我们也会继续努力，冒派冒菜总部也根据各地的饮食习惯研发出多种口味的冒菜，同时配以小吃饮料系列等。
冒菜也分红汤和清汤，清汤和你吃过的一些米线店差不多，有比如金汤冒菜（就是那种酸酸辣辣的，不算完全清汤，只是没有红油）、药膳味冒菜等等。
不过四川冒菜很少人会吃清汤，主流和传统都还是红汤，我就主要说说红汤冒菜吧。
现在做冒菜，不要太简单！除了部分小吃车和菜市场冒鸭子那种，大多数冒菜店都是直接买冒菜底料做冒菜了，味道好得多也干净的多，且方便省事，店老板也越来越年轻化，开始注重店装修风格和就餐环境，餐饮格局已经在改变了，苍蝇馆子会逐渐没有市场。
冒菜口味偏向火锅，但又有所不同，且清淡一些，现在冒菜底料主要有2个方向，一种是纯清油底料，一种是混合牛油底料，甚至有些做火锅冒菜的会直接用串串香火锅底料。
现在市面上很多冒菜店用的还是纯清油冒菜底料做的，我个人总觉得淡了点，还是觉得有牛油的更香，比如三顾冒菜那样的，当然很多偏好清淡一点的会觉得清油的正合适，口味差异问题，所以才会同时保有两种底料以适应不同的市场需求。直接用串串香火锅底料做火锅冒菜的，就是应对口味比我还重的朋友，这种在我吃起来都觉得太辣了，要知道我吃火锅都用油碟不用原汤的。
总之，这个时代做冒菜真的很简单了：选好口味喜欢的冒菜底料，照着使用 *** 做就好了。简单说一下大致步骤：1准备两口冒菜锅，1号锅烧水或高汤（有些会加入其它配料，有些不用，取决于你的冒菜底料供应商），2号锅按比例熬制好底料汤底；2在1号锅中分别煮熟所选菜品，置于碗中，淋上适量2号锅中汤底并加入葱蒜等各种碗料即可！不同底料使用 *** 略有差异。
