如何做好酒吧管理

装修宝典07

如何做好酒吧管理,第1张

如何做好酒吧管理
导读: 导语:如何做好酒吧管理?在酒吧日常管理中召开班前会,是酒吧管理工作中必不可少的一项工作内容,也是一个十分重要的环节。它关系着我们工作的方方面面。    酒吧经营管理中一定要懂得放权  做酒吧要懂得放权:懂得放权,一旦放权就一定要随

 导语:如何做好酒吧管理?在酒吧日常管理中召开班前会,是酒吧管理工作中必不可少的一项工作内容,也是一个十分重要的环节。它关系着我们工作的方方面面。

 

 酒吧经营管理中一定要懂得放权

 做酒吧要懂得放权:懂得放权,一旦放权就一定要随时紧紧地盯住,给你下属一个空间这是最重要的。一味的服从这是最没有创造力和危险的事情,毕竟酒吧不是军队,酒吧就是强调人性化的管理。这样你即轻松,又能做好酒吧。

 经营中不能缺少自己的文化特色

 不管是什么样风格的酒吧,文化氛围是最重要的。开酒吧是做生意不是研究历史文化。酒吧也该制定自己的生存方式,那么文化就有了。酒吧靠什么生存靠你的音乐靠你能吸引客人的亮点、靠的是服务、靠的是理念、靠的是创新、靠的是品牌推广等,这就是你的文化。

 酒吧的服务流程应该细致和规范

 每一项工作的流程是不是做到完美细致,而且还不断的提高创新,这才是最重要的。服务流程都差不多,就看谁做的更完善更细致了。只要象园丁修建苗木一样,把所有的工作流程来不断的'修剪,好的留住不好的剪掉。不断的更新服务流程,那么一个更合理更科学更优质的服务流程就规范了。自然服务就上去了。汽车为什么不断的更新、不断的换代,但是他永远是四个轮子,永远是靠燃料驱动,只有性能和外观上的提升,而管理同样也是这个道理。

 酒吧经营管理中执行为何这么难

 为了节约成本,管理者即是老板又是总经理,执行难的问题而往往出在这里,而所有的老板都认为自己是最内行的,最聪明的,经常会忽略了自身决策失误而造成的原因。总说属下执行力不够,其原因是出在更高层身上。没有不合格的员工,只有不合格的老板。在西方科学的管理系统中,经营权和产权是完全分开的。

 拓展内容

 酒吧口号

 1、逅度,这城市的高度。

 2、俊质服众,雄美追崇。

 3、逅度,邂逅你心中的温度。

 4、往事不要再提,费城今晚喝起。

 5、有缘邂逅,绝不虚度!

 6、娱乐新归宿,炫酷在逅度!

 7、逅度酒吧,拼尽全力让你嗨!

 8、邂逅真爱不醉,相约逅度不渝。

 9、你我努力,逅度进步。

 10、乐享来邂逅,寻她千百度。

 11、生活有逅度,娱乐新大陆!

 12、一人一城,两人费城,众人倾城。

 13、约费城,乐沸腾。

 14、遇见逅度,停住脚步。

 15、邂逅我,与你同在。激发自我,逅速飞跃。

 16、与你的乐队,嗨翻你的场。

 17、夜的精彩,等你激发;逅度陪你,一起欢乐。

 18、人生不可辜负,娱乐必须逅度!

 19、你可以追求厚度,但不要停下脚步。

 20、乐无限,悦生活。

 21、开心邂逅你我,满意百分百。

 22、乐动费城,酒忆往事。

 23、您的逅度,我们拓宽。

 24、在逅度,遇见心高度。

 25、邂逅美丽,欢度良宵。

 26、逅度酒吧,为你牵缘。

 27、不同的音乐,别样的夜。

 28、娱乐新坐标,启动正能量。

 29、逅度酒吧,玩出新高度。

 30、我有酒,你有故事吗?

 31、一杯酒,一次邂逅。

 32、逅度娱乐,乐在其中。

 33、费城为你,沸动全城。

 34、费城,带你走进真正美式生活。

 35、我们来聚会吧,这真的很有趣。

1成绩管理系统------分析报告(不知如何贴数据流程图之类的到这里,所以把相关贴到空间里啦)(另:数据字典是表格形式啦,贴来这里就变了。)

一 引言

1系统名称:学生成绩管理信息系统

2开发目标:开发出一个操作简便,界面友好,灵活实用,安全可靠的学生成绩管理信息系统。

该系统的开发以教务管理人员和任课教师服务为对象,能够提高学校对学生成绩的统计分析效率,减轻教务管理人员对学生成绩管理和统计的负担,提高学校对学生成绩的规范化管理。

该成绩管理系统能够及时对学生成绩进行收集整理,使学校相关部门及时获取可靠的学生成绩信息,便于管理。

3主要功能:

本系统的使用者根据其使用者------教务处管理人员和任课教师-----可分为以下几方面:

(1)教务处管理人员登陆后,进入教务人员管理模块,可以进行个人信息查询,教师住处职称工资情况的查询,学生信息查询,成绩查询以及退出系统等操作。

(2)教师登陆教师管理子系统,要能够对学生成绩进行权限范围内的录入、添加、修改、删除、查询;查询教师信息、更改个人登陆密码、修改个人信息等;

(3)学生单科成绩、全科成绩的总分、平均分,更高分、更低分,排序等计算和统计实现自动化;可以按班级、按个人进行信息查询;信息可以发布到 *** ,以实现数据共享;

(4)能够自动进行录入错误检查

4开发背景

每个学校都需要在学期末进行期末考试成绩的统计分析工作,而这些工作都必须在考试结束后近一个星期的时间内完成。大量的成绩数据的统计分析工作如果只靠人工来完成,费时费力,还容易出错。随着计算机技术的飞速发展,计算机在日常管理应用中迅速普及,利用计算机进行学生成绩管理势在必行。因此需开发出一个能满足学校进行成绩的录入,统计,查询,报表和打印等需求的、功能完善、安全可靠、迅速简便的成绩管理信息系统。

二 系统目标和开发的可行性

1系统目标:

(1)为教务处管理人员提供各学期、各年级、各班级学生的基本成绩信息,以作为其进行成绩汇总,分析和考绩和总结评比的依据。

(2)方便各任课教师记录,统计所带班学生成绩,提高工作效率,减轻负担;总结经验,提高教学质量。

(3)实现快速方便地处理大量成绩数据信息,完成成绩的录入、添加、修改、删除、统计、查询、排序等处理要求。

(4)输出和打印成绩单和各种成绩报表。

2开发的可行性

(1)系统的名称、功能、目标等已如前所述,此地不再重复。

(2)系统环境以及工具:

A 软件环境:

用户端:Windows2000,Windows2003,Windows XP

服务器端:WindowsNT/Windows2000及以上操作系统

编程语言:SOL

数据库:Access2003

B 硬件环境:

有高性能的电子计算机、大容量的存贮装置,个人电脑(终端)以及联结起来的网线等,组成信息资源共享的计算机 *** ,有共享的打印机,扫描仪等等

(3)系统设计原则:

1) 系统运行安全可靠,稳定性好;

2) 系统的可管理性和可维护性好;

3) 系统输入界面友好,操作简便易行,尽量减少用户的输入工作量;

4)允许多种数据输入方式,能实现多种查询,允许进行模糊查询;

5)数据具有规范性,整体性,方便数据之间的比较分析。

(4)系统可行性分析:

A. 技术可行性:系统要求在windows2000以上环境运行,后台数据库采用access2003,使用SOL编程,采用ADO方式连接数据库,这些在目前都是容易实现的。程序将部分需要经常调用的数据存入内存,可提高程序运行速度.

B.经济可行性:在经济上,用此系统加强了成绩信息管理效率,为教务人员提供了较高的效率,可节省人力资源的开支。

C.管理的可行性:在工作上,教务人员管理学生信息量非常大,开发了此系统,可极大提高教务人员的工作的效率。方便成绩的储存和修改,及以后随时查询成绩信息,是一个比较人性化的管理系统。

(5).系统分析结论:

由以上分析得出,本系统可进行开发。

三 现行系统概况

1现行系统现状调查

现有的学生成绩管理系统主要是以成绩数据信息的存储和统计为目标,而且系统的设计繁琐,管理不够专人化,需要的人员过多,因此系统的安全性保密性不好;查询功能简单,数据共享性不高。

2系统需求说明

(1)系统需要在实现数据录入,存储,统计自动化的基础上增强查询功能;

(2)要能够充分利用 *** 扩大信息共享程度;

(3)设专人管理员,明确划分管理权限,规范管理,以提高系统的安全性保密性。

四 新系统的逻辑方案

1业务流程图

2.数据流程图

(1)顶层图:

(2)之一层:

(3)第二层:

A:身份验证图:

B:成绩变动处理科:

C:教务人员身份验证:

3数据字典

A:数据存储条目:

编号 名称 组成

D11

教师信息表 教师编号,教师姓名,教师职称,所教班级,所在学院

D12

学生成绩记录单 学生学号,姓名,课程名称,课程编号,课程成绩,教师编号

D13

教务人员信息表 教务人员姓名,编号,职称

D14

反馈信息表 教务处人员信息后对教师的评价,学生成绩的分析

B:数据加工条目:

编号 名称 输入 处理逻辑 输出

P11 身份验证处理 教师登陆信息 检验教师教工号与密码是否一致 ———

P12 成绩变动处理 学生学科成绩 录入、修改、删除成绩并检验是否输入错误 学生成绩记录单

P13 成绩查询处理 学生班别、学号、姓名 查询学生成绩,排序等 学生成绩记录单

P14

身份验证处理 教务人员登陆信息量 检验教务人员编号与密码 ———

P15 成绩查询处理 学院编号、年级、学号 查询班级成绩、排序及学期平均分等 学生成绩记录单及对教师的反馈信息

C:数据元素项目:

编号 名称 数据类型 长度 小数位 取值范围 说明

01 教师编号 N 8 0

02 教师名字 C 8

03 教师职称 C 6

04 所教班级 N 8 0

05 学生学号 N 8 0

06 学生姓名 C 8

07 课程名称 C 16

08 课程编号 N 10

09 成绩 N 3 1 0~~100

10 教务人员编号 N 8 0

11 教务人员姓名 C 8

12 教务人员职称 C 6

五.系统实施计划:

1.工作任务分工:

系统初步规划:

实验报告填写及图表绘制:

系统编程:,

后期系统检测完善:

2.进度安排:

系统分析阶段:2006611—26613

系统设计阶段:2006620—2006624

系统实施阶段:200625—2006629

这要看你酒吧的规模多大?开业多长时间?还有你本身酒吧的周边环境和自身的资源做一个详细的分析才能做出一个适合你的方案。

首先要知道你酒吧的规模。

酒吧规模大小和运作方案有直接的联系,因为800平米的酒吧和200平米的酒吧本身就有空间的差异性,

打个比方,比如请表演公司来表演,那么消费者互动式非常关键的一个环节,大型酒吧就可以举行一些比较分散形式的环节互动,而小型酒吧只能是画龙点睛式的环节互助,分散形式的环节互助:比方说,演员和消费者划拳或者做小游戏,那么大型酒吧就可以让喝多演员在不同的酒吧位置与消费者互动,因为酒吧规模大,消费者精力很难集中在一点,这样可以起到烘托正常气氛的作用,而小型酒吧则相反,更好把烘托气氛的资源集中在一个点上。

然后是开业多长时间,

一般酒吧开业所要做的运营方案就是简短有效的方案,要在最短的时间产生知名度来带动后期的发展,这类方案一般利润和可长期运行性都不会优先考虑。因为这类酒吧和已经运营一段时间的酒吧相比唯一的优势就是神秘感。

而已经运营了一段时间的酒吧的方案考虑的因素就要很多了,首先是效果,然后是利润,然后是可长期运行性。因为酒吧已经开了一段时间,给当地的这个圈子消费者已经留下了一些印象,如果是好印象,那么要顺着这个印象继续做方案,如果是不好的印象,要让自己酒吧有一个缓冲区,慢慢的改变这个印象,千万不要一个方案就像改变酒吧的形象,那么狠容易适得其反。

还有你酒吧的周边环境和自身的资源

如果酒吧周边同行多,那么做的方案要考虑别人的模仿能力和执行能力会不会超越你,不要只做一个带路人,比如现在最常见的打折促销,你打六折,那么有实力的周边的酒吧就会打五折,这样你虽然先开始做的促销,但好的结果往往会让周边同行去享受。如果周边同行少,那么做方案要尽量与周边环境融合到一起。比如你酒吧周边有个公园,可以尝试着把酒吧与这个公园和春夏秋冬四季结合起来。比如可以从水果入手,夏至节

可以搞一个这个时间段收获的水果,然后做一个活动,吃这种水果比赛什么的,这样酒吧就能很好的和周边融合在一起。

还有自身的资源

这个比较简单,比如你做某个行业的高手朋友,那么可以不定期的请这个高手来你这里做一次才艺展示。朋友和请的表演人员更大的区别就是你可以临时发挥朋友的很多特长来烘托酒吧的气氛和制造出一些给消费者的惊喜,而表演人员因为太熟悉酒吧的行业,所以一般就是按部就班的演出。

总之做酒吧就是做气氛,我以前也回答过很多关于酒吧经营的问题,有兴趣你也可以看看。

因为我每次回答这种经营酒吧或者管理酒吧的问题都是在不了解对方的情况下回答的,所以很多内容都不一样。

最后在多说几句,有些时候投资多的方案不如小投资的方案,方案在好一定要适合自己才行,我以前帮别人的酒吧做过几次推广方案,基本上都是要非常非常详细的了解对方的情况和要亲自去调查一些资料才能开始做方案,如果只是简单的按照酒吧行业的方式来做方案,有效果但未必能得到预期的结果。

做酒吧要懂得放权:上头交代的事情总是完不成或拖拉;下属总在找各种借口;这并不是下属的原因。其原因有可能在主管自己身上,因为你不懂得放权,什么事情不论巨细亲自过问的结果。懂得放权,一旦放权就一定要随时紧紧地盯住,给你下属一个空间这是最重要的。一味的服从这是最没有创造力和危险的事情,毕竟酒吧不是军队,酒吧就是强调人性化的管理。这样你即轻松,又能做好酒吧。经营酒吧最怕股东变成多头马车;酒吧就怕股东插手经营上的事情,不插手还好,一但插手是很危险的。股东都是管理者,谁都插手管事情。员工不知道该听谁的。最后酒吧经营就出现了多头马车。没有人能够承担起责任;你怪我,我怪他,相互推诿,上层怪中层,中层怪下层,下层怪上层;因为是自己的酒吧于是想怎样就怎样,最终因为决策上的失误而影响了全局。有句话说的好:“士兵千口,主帅一人”,只有责任明确了,什么困难都可以解决。不过,很多酒吧的老板是不见棺材不掉泪的。经营中不能缺少自己的文化特色 ;不管是什么样风格的酒吧,文化氛围是最重要的。什么是文化?“文化就是群体生存的方式”。不要把文化说的很高深莫测,所谓的历史就是人类生存的时间,所谓的传统就是生存的一种模式。只有那些吃饱没有事情干的文化人才把所谓文化说的这么高深,开酒吧是做生意不是研究历史文化。酒吧也该制定自己的生存方式,那么文化就有了。酒吧靠什么生存?