导读：大连西安路好吃的面馆大连是一座美食之城，西安路更是集聚了众多美食，其中一家面馆引起了不少人的关注，就是位于西安路美食一条街的一家好吃的面馆。这家面馆不论是从外观还是菜品口感来看都值得一试。该面馆的装修简约大方，给人一种干净整洁的感觉，让人感
大连西安路好吃的面馆
大连是一座美食之城，西安路更是集聚了众多美食，其中一家面馆引起了不少人的关注，就是位于西安路美食一条街的一家好吃的面馆。这家面馆不论是从外观还是菜品口感来看都值得一试。
该面馆的装修简约大方，给人一种干净整洁的感觉，让人感到舒适。而菜品的质量也让人满意，面馆提供的牛肉面汤汁淳厚浓郁、肉质鲜美、面条Q弹有嚼劲，如果您是辣味爱好者，更是可以点选辣椒油，这样能为面汤增添重口味。
除了牛肉面，这家面馆还提供了多样化的面食选择，如炸酱面、酸辣汤面、麻辣烫等。同时，还有各种小吃可以提供，如韭菜盒子、肉夹馍等。价格也相对实惠，性价比颇高。
在大连西安路这个美食圈内，这家好吃的面馆算是非常值得一尝的。如果您路过西安路，不妨在这里驻足几分钟，享受一下美食带来的快乐吧。
西安属于西北地区，是一个拥有深厚面食文化底蕴的城市，也是著名的十三朝古都，西安几乎代表了整个中华文明的象征，每年都会吸引世界各地的游客前来观光旅行，那么吃什么面食比较划算呢下面给大家推荐一波。
油泼面油泼面是在周代礼面的基础上发展而来的，秦汉称汤饼，隋唐叫长命面，下入锅内久煮不断，宋元称水滑面。油泼面最早在案板街，炭市街经营，西安很普遍，但是绝对是美味。
岐山臊子面喝几杯西凤酒来此小坐,，吃两碗臊子面不虚此行。陕西省臊子面历史悠久，尤以宝鸡市岐山县的岐山臊子面最为正宗，起源于商周，清代已经很驰名。
biangbiang面“面条像裤带”，“辣子是主菜”，三言两语将陕西关中人爱吃面习惯饮食展现出来，陕西关中有一句老话：“油泼辣子biangbiang面”谗得爱吃面的人流口水。
澄城手撕面手撕面可以做成牛肉汤面、麻辣面、打卤面、炸酱面、凉拌面和各式各样的炒面!如尖椒肉丝炒面、鸡蛋火腿炒面、鱼香肉丝炒面等十几种做法。
杨凌蘸水面面白薄筋光、油汪蒜辣香、汤面分盆装、越嚼口越香。杨凌蘸水面的面和汤是分开的，吃的时候从大面盆里夹出宽厚且长的面条拉到碗里的汤中，然后夹着面条一口一口地咬着吃。
宝鸡削筋面主要流行区域是陕西的宝鸡、凤翔及毗邻地区，其他地方比较少了，地方特色十足。削筋面在和面的时候面要揉硬，然后擀厚，切成长短均匀的细条就好了，做好后吃起来非常筋道。
浆水面浆水面，相传该名是由汉高祖刘邦与丞相萧何在汉中所起，用时令青菜腌制出浆水，手擀细面，调入蒜辣子红油，令人口味大开，醒酒解晕，清酸爽口。汉中浆水面，其味酸、辣、清香，别具一格。
西安排名前十名的面食有：乾州锅盔、羊肉泡馍、酸汤水饺、杨凌蘸水面、烤油馍、油泼扯面、杂酱面、石子馍、肉夹馍、搅团。
1、乾州锅盔
乾州锅盔是陕西的特色面食之一，也是西安的特色面食。乾州锅盔是一种半发面的饼，外形厚实，又圆又大，像锅盖一样非常大，因此也被称为陕西八大怪，锅盔像锅盖。乾州锅盔的口感外焦里软，脆软香甜，面香味十足，非常有嚼劲。
2、羊肉泡馍
羊肉泡馍是西安的特色面食之一，是西安当地人最喜欢吃的面食。羊肉泡馍是将饼馍用手撕成小块，放入羊肉汤里煮开后，装入碗里，加入羊肉汤，羊肉，粉丝，香菜就可以食用了。
3、酸汤水饺
酸汤水饺是陕西人更爱吃的面食。酸汤水饺是将面粉和清水做成面团醒面后，揉成长条后，切成小剂子，用擀面杖擀成薄片，包入肉馅后，放入沸水里煮熟，往碗里加入香醋，食盐，生抽，辣椒油，味精，香菜，香葱，浇入饺子汤，放入煮熟饺子就可以食用了。
4、杨凌蘸水面
杨凌蘸水面是陕西的特色面食，是西安当地人更爱吃的面食之一。杨凌蘸水面是用手工面条放入沸水里，加入青菜煮熟后连汤倒入汤盆里，吃的时候配上蘸料吃就可以了。
5、烤油馍
烤油馍是陕西的特色面食。烤油馍是西安当地人爱吃的美食。烤油馍是用面粉加入清水，酵母揉成面团醒发后，做成小圆馍后，放入平底锅中用中火将饼烙至半熟，再放入预热350度烤箱烤约5-10分钟，见饼鼓起，饼面酥脆即成。
6、油泼扯面
油泼扯面是陕西最有名的面食，也是陕西人更爱吃的面食。油泼扯面是用面粉和清水做成手工面条，放入沸水里煮熟捞出装入碗里，青菜焯水后放入面条上，撒上食盐、辣椒粉、香葱，再浇上热油，激发出香味。油泼扯面的口感软糯香辣，面香味十足，非常好吃。
7、杂酱面
杂酱面也是陕西人爱吃的面食。杂酱面也是选用手工面条，放入沸水里煮熟后捞出装碗里，浇上炸酱，吃的时候拌均匀就可以了。杂酱面的口感软糯香咸，非常不错。杂酱面更好是选用手工面，配上用猪肉和调味料炒制的炸酱，真是非常值得品尝的面食。
8、石子馍
石子馍是陕西的特色传统面食小吃。石子馍也是西安人爱吃的面食。石子馍是用面粉加入清水，白糖，鸡蛋液等食材做成面团，再做成薄面饼，将小石头洗净晾干涂上食用油，放入平底锅里翻炒加热至烫手后，放入薄面饼，上面也放上烫石头，中火烙至熟后出锅即可。
9、肉夹馍
肉夹馍是陕西最出名的面食小吃之一。肉夹馍是西安当地人爱吃的面食。肉夹馍是用面粉加入清水，酵母做成圆馍，放入电饼铛或是烤箱里，烤至两面焦黄至熟，用将馍中间切开后，夹入肉馅就可以食用。肉夹馍的口感外脆里软，猪肉香咸可口，非常不错。
10、搅团
搅团是陕西特色面食之一。也是陕西人爱吃的美食。搅团有玉米搅团和洋芋搅团。搅团配上浆水菜，油辣子，青菜就可以食用了。
1、蓝天裤带面，陕西蓝田裤带面，陕西八大怪之一的“面条像裤带”，俗称“biang-biang”。正宗裤带面，需要用关中麦子磨成的面粉擀成，一根面条宽度可达二三寸，长度则在1米上下，厚度厚时与硬币差不多，薄时却如同蝉翼。油泼辣子biangbiang面，越吃越美赛神仙。
2、岐山臊子面，喝几杯西凤酒来此小坐,，吃两碗臊子面不虚此行。陕西省臊子面历史悠久，尤以宝鸡市岐山县的岐山臊子面最为正宗，起源于商周，清代已经很驰名。岐山臊子面以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著名。臊子面要求宽汤，即汤多面少，并突出酸辣味。所谓煎、汪即面条要热的烫嘴、油要多，才能体现此面的特色。
3、油泼面，油泼面是在周代礼面的基础上发展而来;秦汉称汤饼;隋唐叫长命面，下入锅内久煮不断;宋元称水滑面。油泼面最早在案板街，炭市街经营，西安很普遍。手工擀制又粗又宽面条，开水中煮熟后捞在碗里，配上葱花、肉丝、花椒粉、盐面配料，撒厚厚的辣椒面，顿时满碗红光。
4、户县软面，陕西的口头禅里就有“金周子银户县”的说法，户县土地肥沃物产丰富，极好的自然风水产出的麦子，穗大而厚实，磨出的面粉精白而细腻，做出的面食幽香而筋道。户县软面面条，宽约两指，长约两寸，不薄不厚，冒着热气，散着幽香。这香味散发着天然的麦香味，幽幽的、纯纯的、CuanCuan的、油油的、酸酸的、脆脆的、有点辣辣的，总之是一种面香、菜香、肉香、豆腐香、料香混合到一起的浓郁香味!
5、杨凌蘸水面，面白薄筋光、油汪蒜辣香、汤面分盆装、越嚼口越香。杨凌蘸水面的面和汤是分开的，吃的时候从大面盆里夹出宽厚且长的面条拉到碗里的汤中，然后夹着面条一口一口地咬着吃。杨凌蘸水面讲究个一青二白，青则可以是 *** 、苜蓿、豌豆苗等等，总之是要有那水草一般招摇的青绿于水，面是拉出来的，宽3-5厘米，长15-3米，厚2-3毫米，白白的盘绕于青绿之中。
三合一面是西安当地的一种特色面食，主要由三种面食——炸酱面、西红柿鸡蛋面和油泼面混合而成。
从食材清单来看，三合一面包括手擀面、 *** 汁、西红柿、鸡蛋、葱姜蒜、花椒、八角、桂皮、香叶、生抽、老抽、盐、豆瓣酱、甜面酱、醋、油等。
*** 三合一面，可以按照以下步骤进行：
1 准备面条。首先，手擀面或者买现成的面条都可以。
2 处理配菜。西红柿切块，葱姜蒜切末， *** 洗净切段。
3 炒制炸酱。热锅凉油，放入葱姜蒜末和豆瓣酱炒香，加入适量的水和甜面酱，文火炒制，直到水分蒸发，酱料变得粘稠。
4 炒制西红柿鸡蛋。热锅凉油，放入葱姜蒜末和西红柿块煸炒，加入适量的水，煮至西红柿软烂，再加入打散的鸡蛋液，翻炒均匀，直到鸡蛋凝固。
5 处理油泼面。热锅凉油，加入葱姜蒜末、花椒、八角、桂皮和香叶炒香，然后倒入适量的水，加入盐和生抽，烧开后放入面条，煮熟后捞出过凉水。
6 组合。将处理好的面条放入碗中，加入炸酱、西红柿鸡蛋以及一些 *** 叶，再加入一些醋和生抽调味，拌匀即可食用。
三合一面之所以被称为“三合一”，是因为它将三种不同的面食——炸酱面、西红柿鸡蛋面和油泼面混合在一起，从而使得口感更加丰富和多样化。
西安属于西北地区。是一座面食文化底蕴深厚的城市，是著名的十三朝古都。西安几乎代表了整个中华文明的象征，每年都吸引着世界各地的游客前来观光。那么什么面食性价比更高呢？这里给大家推荐一下。
油泼面
油泼面是在周朝礼仪面的基础上发展起来的。秦汉时叫汤饼，隋唐时叫长寿面，在锅里煮久了，宋元时叫水滑面。油泼面最早是在板板街和谭石街经营的。这在西安很常见，但绝对好吃。
岐山臊子面
喝几杯西凤酒，过来坐这里，吃两碗肉末面庆幸你来了。陕西省的臊子面历史悠久，尤以宝鸡市岐山县的岐山面最为正宗。它起源于商周，在清代很有名气。
biangbiang面
“面条如带”“辣椒是主菜”。三言两语，陕西关中人就表现出了吃面的习惯。陕西关中有句老话：“油辣biangbiang面”让爱吃面的人流口水。
澄城手撕面
手撕面可以做成牛肉汤面，麻辣面，打卤面，炸酱面，冷面，各种炒面！如花椒肉丝炒面、鸡蛋火腿炒面、鱼香肉丝炒面等。
杨凌蘸水面
面条白而细，油而蒜辣，汤面用锅盛。越嚼越香。用杨凌的水浸泡过的面条和汤是分开的。吃的时候从大盆里夹出又宽又长的面条拉进碗里的汤里，然后和面条一起咬。
宝鸡削筋面
主要热门地区是陕西宝鸡、凤翔及邻近地区，其他地方较少，充满地方特色。切面筋面时，用力揉搓，然后擀厚，切成长短均匀的细条。完成后，它们尝起来非常不含麸质。
浆水面
浆水，相传为汉高祖刘邦和丞相萧何在汉中所命名。浆水用时令蔬菜腌制，精粉手工卷制，加上蒜蓉辣椒红油，让人吃起来味道棒极了，醒酒，淡淡的，酸酸的，爽口。汉中的水面酸、辣、香，别具一格。
