想开家茶饮奶茶店 需要有人帮设计品牌 店面装修

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想开家茶饮奶茶店 需要有人帮设计品牌 店面装修,第1张

想开家茶饮奶茶店 需要有人帮设计品牌 店面装修
导读:一个奶茶店的畴备工作主要分以下几个步骤: 一、行业分析。要对这个行业有一定的理解度,不要只看表面现象就想着要做,或是看到朋友或是别人做得好就以为自己也能做到。有些东西是不可复制的(某些 店生意很火,它的位置你有吗?有些店的生意很旺,它的管理

一个奶茶店的畴备工作主要分以下几个步骤: 一、行业分析。要对这个行业有一定的理解度,不要只看表面现象就想着要做,或是看到朋友或是别人做得好就以为自己也能做到。有些东西是不可复制的(某些 店生意很火,它的位置你有吗?有些店的生意很旺,它的管理水平你能做到吗?有些店回头率特高,它的品质你能做到吗?有些店很赚钱,它经历过多少风雨,你清 楚吗?),“男人怕入错行,女人怕嫁错郎。”就是这个道理。当你分析清楚这个行业的基本走势和行情的时候,再进行下一步的准备。 二、分析自己。俗话说:知己知彼,百战百胜!在这里说开可不是那么简单。 1、首先要分析自己的个人经营管理能力,运畴能力,性格心态,看是否适合当一个店的老板。这很重要! 2、其次评估自己的近环境:一是家人的支持程度;二是经济能力(看能做多少投资,会不会影响其它已有事业或产业,不要做到只剩下奶茶店了才知道奶茶不能当饭吃。);三是风险抵抗能力。 3、最后是定位事业战略,就是你开了这个店以后怎么发展(在这一点上很多人很盲目,爱做一些不切实际的梦想)。 三、分析你所想开店的地方的行业情况(也就是了解你将来的敌人或是说战略伙伴),这就是知彼。一定要以实际数据来说明情况,这个要花一定的时间、精力和财 力,希望想开店的朋友不要省了这一点工作。 四、开店的基本条件准备。 1、技术方面有了解吗? 2、设备能采购到吗? 3、原料能采购到并长期方便供求吗? 4、是加盟还是自创牌子? 五、找铺。按自己的投资能力和竞争能力进行找铺,要看到现时的铺位情况,也要对以后发展情况作估算。要对铺位消费水平进行评估,低消费的地方不宜大投 资;同样的,高消费的地方不宜低投资。还有旁边或是周边有无同行,价格质量怎样,如果找的铺现在没有竞争,以后有无可能出现竞争者。特别是资金短少投资 者,这一点要认准了。在赢亏平衡测算里有条数据是对铺面的:铺租不要超过平均更低营业额的15%。 六、找到铺面后就可以确定产品菜单了。根据店面的消费水平及消费习惯和消费文化进行店面产品菜单的定位。确定好菜单的同时可以进行宣传资料的策划和设计。 七、店面装修。这也是按照你的投资额度及消费水平和产品搭配情况来进行装修设计并装修的。装修的风格要做到概符合消费能力,又显得舒服、卫生、简洁、大 方。特别注意吧台的流水设计,要根据产品需求和设备配备情况进行程序设计,操作流畅的同时尽可能考虑产品的更进和设备的添加所需空间。这里面也包含水电的 布局和水力电力要求(我碰到过一个店老板老是说会跳匝,我去了一看,呵,10KW的总设备,电力只供到3KW,不跳才怪)。 八、人才 *** 。很多人刚当老板的时候很高兴(哈,终于当上老板了!),清醒点,招人可马虎不得,宁愿要笨点的,不要太精明的,因为太精明的容易反骨。根据店面的可能工作量进行人员数量定位,尽量少用亲人。这个涉及到人力资源问题,这里不多详述。 九、生财设备的配备。这也是按产品菜单来采购的。好的高质量的设备就能做出更多的上品质的产品,而且能提高速度和效率。就是我现在的店也会因为设备原因 无法做出更多更好的好产品。遇到过很多人问开个奶茶店设备要多少钱?我说一万到十万的时候,对方说:你不懂。我只能说我不懂了。店面设备要和店面水力电力 拾配得上,特别是店面小的步行街区,要考虑另找厨房的配备协调。生财设备的配备应该基本和店面装修同步。 十、当装修进行到七七八八时,就可以 进原料了(当时设备应该已经全部到位)。原料全部到位也是装修完毕之时,这时人员 *** 也基本到位,即可进行产品调试和操作培训。操作和技术是两回事。一般 的操作是傻瓜型的,就是已经成为半成品的产品拼配。而技术则是半成品的前期泡制工作。技术主要由老板或是老板亲信来撑控。如果是加盟的也是这样去实施这一 步骤。我记得台湾的某一奶茶品牌进行加盟说明磋商的时候明确指定老板一定要带一亲信或是夫妻俩一起就是这个道理。 十一、产品调试完毕即可试业,分内部试业和对外试业。试业可以进行员工的分工并 熟练程序,提高速度和效率。同时做好开业的准备。

  设备清单:

  1,封口机

  封口机有两种,一种是全自动封口机,还有一种是手动封口机,它们的用途都是密封杯口。不过,全自动的会方便很多,你只需把杯子放上去,它就能自动封口,它比手动的快,而且你在封口的那个时间可以做其他的事,可以提高工作效率。

  2,热水器

  主要用途是烧热水泡茶。不要小看这个设备,以为泡茶可以自己烧水来泡,那你就大错特错了。茶是奶茶店的主要原料,极少有产品中没有茶,因而它的用量很大。用热水器能保证热水随时供应,自己烧热水不仅很麻烦,而且一旦茶没了,水又没烧开,产品都卖不了。奶茶店的热水不能断,不仅泡茶要用到,调试产品的时候也要用到,例如一些粉末状原料,如抹茶,就需要你用热水来调开,那样才不会粘在一起变成一坨,影响产品口感。

  3,净水器

  自来水过滤。做饮品的都离不开水,奶茶现做现卖,需要用到大量的水。自来水不经过过滤,直接用于奶茶的 *** 的话对于消费者的健康是不利的。

  4,沙冰机、碎冰机

  沙冰机主要是做沙冰,碎冰机就是打碎冰。因为夏季很热很多人都喜欢喝冰的东西,奶茶店相应的推出一些冰类饮品会比较受欢迎。沙冰机不仅是做沙冰,水果榨汁也是很大的一方面用途。碎冰机也有两种类型:手动和自动。

  5,手动压榨机

  主要用来榨柠檬和青桔。奶茶店一般柠檬水是卖得比较多的,所以需要用到它。

  6,收银机

  用于收银。每个小店必备,它不仅是收钱、找钱这么简单,每卖出一杯产品,这上面都会有记录,这样便于查询和对比哪些产品卖得好哪些卖得不好。

  7,果糖定量机

  用于果糖的定量加糖。通过果糖的定量来使同一种产品的甜味保持一致,不至于出现有的很甜,有的又不够甜的情况。它的价格也比较高,在2200左右。如果你的奶茶店所使用的不是果糖的话就不需要用到它。

  8,保鲜柜和冷冻

  保鲜柜主要用于保存一些容易变质开封了的物料和鲜果之类的东西。冷冻柜主要用于冰块的冷藏,当然如果有条件的可以买一个制冰机。

  9,电子称

  主要用于称重。由于奶茶的很多产品都是要按一定的比例来的,因而需要用到电子称。

  各种量杯和盎司杯

  量杯的规格有5000ML、1000ML、250ML等。5000的用来泡茶和当容器。盎司杯有40ML的和20ML的。

  10,注意事项

  除了以上这些设备外,还有一些小件用具,例如:雪克壶、吧羹、茶叶过滤袋、中号打蛋器、挤酱瓶、挤压嘴、果酱勺、珍珠漏勺、果粉勺、奶茶桶、冰铲、镊子、电磁炉等等。可能还有些没有列出来,那就需要开店的时候,自己多注意。例如,如果你的奶茶店卖咖啡的话,还需要咖啡机。

  说的以色列大家会想到什么战争宗教今天小编在网上看到一套超唯美清新的以色列复古田园风格家装,简直美到没朋友。让你惊叹除了战争和硝烟,以色列也有柔情和浪漫唯美的一面。

  无论是时装还是家居,近年来都非常流行复古风。复古风潮也是时尚中永不落幕的一种风格特色,它通过对历史的回眸又加入新的时代特色,因此有着特别的魅力。这一套以色列复古风的家居设计,田园碎花装扮其间,是不是也让你喜欢和心动了呢

    小编点评:从厨房的窗户看过去,能够看到绿色的田野和房子周围的自然景观。房屋四周的风景也是对室内风景的一种补充和丰富呢。

  小编点评:这是餐桌。椅子经过了主人的重新修整。在这些货架上摆放了好多复古的收藏品,这些复古收藏品多种多样:荷兰房子的陶瓷微缩模型、从Marakech买的杯子,还有平时吃饭用的盘子等。

  小编点评:这里是厨房,这些货架是手工 *** 的,非常简单古典。通常用这些货架来放置日常使用的餐具。这个美人鱼形状的开罐器很特别,不是么

  小编点评:这里是客厅,家具是主人收集来的,来自世界各地的不同地方。桌子是英格兰的,芥末颜色的椅子是丹麦的,摇摆木马是在比利时的跳蚤市场买来的。点缀用的花和墙上的照片都是美国的。后面的那些门都是用以前的旧门重新设计的。而这些装饰是在以色列的一个商场里买的。

  小编点评:主人为了扩大空间的明亮和宽敞,在水池墙面上设置了这样一扇复古的玻璃镜,从镜子中能够留意女儿们的行踪,这样能确保他们玩耍的安全。

  小编点评:这是主人周末时的餐桌。喜欢在餐桌上放一些花。花瓶的样式各不相同,有一部分是陶瓷的,这些都属于小女儿。

  小编点评:这里是主卧室,主人喜欢收集旧手帕,把它们做成抱枕。床上的花被子给人很浪漫的感觉,大家觉得呢

  小编点评:这是卧室的一个小细节。地板是用竹子 *** 的。花边窗帘是手工 *** 的法国刺绣,现在被用作台布。卧室的门是一个古老的木门,经过重新粉刷,仍然能够保持其“古董”的感觉。

  欣赏完这套浓浓的以色列复古田园风格装修案例,是不是感觉浪漫唯美到极致啊。更多装修案例关注装鹊网学装修频道。

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多少钱能开一家奶茶店?

由于各个城市以及地段不一样房租从更便宜的几百块到上万都是有可能的,所以在这里提到的奶茶店的成本只包括店面装修、设备采购、初期原材料准备。

店面装修分为三个档次:简单装修、普通装修和豪华装修。

简单装修只需粉刷墙面、做一个简易吧台、店面灯箱以及价目表,需要1000——2000元。

普通装修需要墙面装修、地板铺瓷砖、吧台、外墙广告、店面价目表灯箱、店外灯箱等,大概在5000-8000元。

豪华装修需要整店设计、内墙广告装修、外墙贴铝塑板、超薄灯箱、豪华吧台、店外灯箱要用发光字灯箱等,大概在10000-20000元。

设备采购方面:

保温桶:150-200元/个(需要2-4个)

冰柜:2000-2500元/个

制冰机:2000-3000元/个(根据需要购买)

冷藏柜:1000-1500元/个

封口机:半自动300元左右,全自动2000-3000元(根据需要选择)

电磁炉:200-300元/台(用来煮红茶、珍珠之类的,小店一台就够了,生意好的要两个)

不锈钢用品、量杯、量勺、搅拌勺等:大约200元

设备更低只需2000元就可以保证开业。如果个别朋友资金紧张可以去二手市场购买冰柜、制冰机等大件,价钱便宜很多,用起来没差的。

初期原材料准备包括杯子、吸管、封口膜、红茶、珍珠、椰果、红豆、白砂糖等,备货不多的话,3000元绰绰有余。

总的来说,开一家奶茶店更低5000元就可以了。