急,新人开一家烧烤店需要什么钱?

装修宝典037

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急,新人开一家烧烤店需要什么钱?
导读:如果您只想做外卖烧烤店,那么需要的资金相对较少。以下是一些可能需要考虑的费用:租赁费用:您需要租赁一个适合外卖业务的店面,租金根据地点、面积等因素而不同,通常需要准备10万元左右的租金。装修费用:您需要简单装修店面,以符合外卖业务的要求。装

如果您只想做外卖烧烤店,那么需要的资金相对较少。以下是一些可能需要考虑的费用:

租赁费用:您需要租赁一个适合外卖业务的店面,租金根据地点、面积等因素而不同,通常需要准备10万元左右的租金。

装修费用:您需要简单装修店面,以符合外卖业务的要求。装修费用可能只需要几万元。

设备采购费用:您需要购买烤箱、微波炉、冷藏柜等必要的设备,大概需要准备5万元左右。

原材料采购费用:您需要准备一定金额的原材料,大概需要准备3万元左右。

外卖配送费用:如果您不做堂食,只做外卖,那么您需要支付外卖配送费用,这取决于您所选择的配送平台和合作方式。

以上是开一家外卖烧烤店可能需要的一些资金,具体费用还需要根据您的实际情况而定。

这是大数据给你的回答,我给你一个贴近生活的回答,你只需要去租一间店铺,不需要多大,足够你和你的厨师烧烤,一张营业执照,一个食品经营许可证,联系当地的外卖平台,开干吧

                                   

                                   

手把手教你开烧烤店

 烧烤在过去的时间里对人类一直都是一种形式与味觉的诱惑,如今已经进入一个多元价值的烧烤时代,“在野精神”始终蕴涵渔猎时代的狂放与浪漫且在不断地伸延,篝火烤炙而食的场面,散发出诱人的香味和欢乐的气氛是无法抗拒的。

烧烤店经营全攻略

 1市场前景

 烧烤是风靡全国的经典小吃,主要包括:烤翅、烤鱼、烤肉串、烤果蔬等,让人们百吃不厌,回味无穷。随着经济的发展和人民生活水平的提高,人们的餐饮消费观念逐步改变,消费者在对消费质量要求不断提高的同时,更加注重产品特色,因此,以烧烤为潮流的饮食新风尚将日益被广大消费者所关注,因而投资烧烤店的市场前景非常广阔。

 2目标人群

 烧烤食品种类丰富,尤其是夏日的大排档主要将目标客户定位于经济条件一般的大众。虽然消费能力小,但是人群基数大,只要选好人流量集中的地点,不愁没有生意。

3烧烤店特色

 经营轻松

 投资烧烤店不依赖于经验特别丰富的大厨,对最初进入该行业的投资者而言,通过简单的培训便可轻松掌握烧烤的技术,轻松经营。

 简单开店

 由于烧烤店有明显的特色,主题清晰,不同于普通的餐饮业,因而在开业之前不必进行大量的宣传,营业就可产生消费。

 市场显著

 一般情况下,烧烤有普遍的市场需要和庞大的消费群体,即我们所说的大众群体,并且没有淡季旺季之分,因而市场明显。

 管理简单

 烧烤店经营主题清晰,产品特色鲜明,产品结构单纯,经营品种更新容易,人员要求低,服务过程直接,采买原料方便,所以日常经营管理难度较小,经营细节皆自己掌握,十分适合新进的餐饮创业者。

 4开店设备

 夹子、叉子、铲子,这三样餐具是烤肉中不可缺少的“三剑客”。夹子,主要用来夹取生食;叉子,可以用来固定和测试食物的生熟程度;铲子,是非常好用的翻转食物的工具。此外,还应具备以下设备:

 木炭:木炭是炭烤的必备生火材料。选购木炭时,要选择无烟烧烤木炭,应挑选较为沉重、质地结实的块状木炭。

 毛刷:毛刷主要用来在铁网上刷油,以防食物粘在网上。另外,还可用来蘸取酱汁,刷在烤肉上,多准备几支可避免味道混淆。

 铁刷:用来清洁粘在烤网上的食物残渣,避免残渣附着在食物上。

 竹签:用来穿烧烤食物,使用前先用冷水浸泡透,以免竹签过于干燥,在烧烤时着火或断裂。选购时,可选择稍长些的,以免烫手。

 盐:盐可以用来调味。另外,在烤肉过程中,许多含脂肪多的食物加热后会滴出油,这些油滴被炭火烧着会产生很高的火焰,烤焦网架上的食物,如果用水喷洒,则会产生烟灰污染食物,这时只要在火中撒些盐就可解决问题。

 5烧烤店经营 ***

 对于初次经营烧烤店的人来说,找到合适的经营策略就显得尤为重要,以下是给创业者的几点建议:

 良好形象是之一

 初期,对店面的装修一定要符合烧烤店的特色,并且必须做到对店面及时维护,时时更新、修整,而不能不管不问,任其老化。只有这样,你的店铺才能具备长期的形象魅力和吸引力。

 产品特色要保证

 时刻将自己的产品是否有特色放在经营项目选择的之一位,特色餐饮是当今餐饮行业制胜的法宝,烧烤更是如此,要不断学习和改进自己的烧烤 *** ,用最正宗的口味吸引消费者。另外,有些店刚开业就想盲目求大,从而忽略了细节上的把握。实践证明,只有从特色出发,把握好细节,才能将自己的店做好做大。

 服务质量要提升

 餐饮行业,服务质量如何是提高顾客回头率的一个重要因素,所以,我们要定期培训服务员,随时发现存在的问题,注重服务技巧,提高服务质量,让顾客慕名而来、满意而归。

 促销活动需跟进

 烧烤店可以根据店铺本身的业绩决定自己的促销方式,真正让利给顾客,在此基础上 *** 消费者的购买欲望与购买力,充分发挥这种最直接、最有效的商品促销方式的作用。(促销方式种类众多,一定要选择符合小店的 *** ,例如:打折优惠卡、满100返30之类的方式)

 6烧烤店资金投入与产出

 房屋租金

 以30~50平方米的面积为宜,价格各地不一;装修费:3000元(简单装修);开办费:1200元;设备费:1万元左右(冷冻柜、厨房设备、烧烤器具及桌椅餐具等);初始进货资金:4000元左右;流动资金:2000元。总投资在25万元左右。

 月经营收支预算

 按500元/日计算,月毛收入在15万元左右,扣除进货成本、月租金、员工工资、水电杂费、税费,一般纯利润约在2500~5000元/月,一年便可收回全部投资成本。

 经营小贴士

 营销建议

 之一,拓宽进货渠道,要到大批发市场、养殖场、养殖专业户处进货,这样在一定程度上,降低成本也降低前期经营风险。

 第二,烧烤店的经营时间应在上午11时至晚24时,夏季可适当延长营业时间,这样在一定程度上满足了夏季人们晚上聚餐、消暑的需求。

 第三,在员工配备上,员工人数要机动灵活,根据自己店面的大小,合理安排好员工作息时间,此外还应注意淡、旺季人员数量的调整问题。

 店面选址建议

 之一,店面应设在人流量较大的商业区内,如车站、码头、舞厅、影剧院或居民区。虽然房租金稍贵一些,但客流量大,在客源上比较有保障。

 第二,彰显特色。酒香不怕巷子深,做出了特色,有了知名度,就可以具有市场竞争力。此外,在店铺装饰方面,虽不必太豪华,但一定要干净、整洁,餐具一定要定时消毒清洗。

室内烧烤的话要注意墙面用材,(比如:用铝塑板装饰墙面有,易擦洗,颜色多,调配自由。等好处)。当然重要的还有系统化的排风系统,脱离传统烧烤的自助烧烤会给人们带来更多的乐趣和满足。

室外的话就要看你店的周边环境。不管是室内还是室外,消防一定要做到位。否则后果不堪设想。

需要注意:

1、是你的启动资金。如是露天烧烤,就不必投多少资金。但是如果是烧烤大排档,乃至更高档次的烧烤店就需要充足的资金。

2、是你是打算自己 *** 呢还是请师傅 *** ,也就是烧烤的技术也是挺重要的。

3、是位置的选择,烧烤一定要在人流量大的地方经营,但是人流量大的地方往往租金也就比较贵,你一定要有计划。

4、是经营的定位,烧烤一是味道要好,二是要有自己的特色,这样才能够吸引客人。

5、是设施设备,比如说烧烤炉是必不可少的,但是烧烤炉又要根据经营的品种采用不同的烧烤炉。以及其它的各种用具用品。

6、是原材料的采购。一定要选择一些新奇特的东西,而且成本不要太贵。

7、是广告宣传,要宣传有效果,又要减少广告费用,你要有所取舍。

扩展资料:

烧烤的分类如下:

烧烤分为直接烤制和间接烤制两种。直接烤制又有明火暗火之分,间接烤制也分为铁板,石板,铜板等多种。而对木炭地要求也各不相同,中国地木炭共有三种适合烧烤。

一、原木木炭,二、机制木炭,三、工业焦炭,原木木炭也分果木和杂木之分,果木就是,苹果,梨,山楂等的硬质木材烧烤地味道比较好,而杂木包括杨,槐,松等其它软木烧烤味道一般。

参考资料:

烧烤-

朋友我自己开烧烤店好几年了,你这个想法是不错,但110平如果你不在繁华地段,不要搞精装修,烧烤店地段可以的情况下,还是要看味道 卫生 和服务 不是拼装修。装修上面投资简单大方为主,大概110平装修费用不要超过2万 这个已经很不错了。你的店能不能赚钱你都不知道,你投资这么多装修费,要是弄不好,一点参值都没有,直接就是扔。三思后行。要吗做小店 味道为王 要吗做大店规模 装修引人,你的110平还是走小店的特色味道比较好

一般开一家小型的烧烤店需要七至十万左右的成本。而不管是投资什么项目,都会存在着风险,开烧烤店亦是如此,因此各位投资者应该在慎重考虑之后再决定自己是否要投资。

开一家小型的烧烤店就分为两种,一种是有店铺的烧烤店,而另外一种则是流动式的烧烤店。这两种烧烤店的模式应该也是很多投资者会重点考虑的问题,之一种烧烤店的优点是较为稳定,经营久了之后会有很多的消费者二次消费,缺点是成本相对比较高。

而第二种模式的优点则是不需要店面成本,因此成本相对比较低,而缺点就是不稳定性强。而这两种烧烤店所需的成本除了店铺之外,其余的大致相同。

在二三线城市,一个二十到三十平方米的店铺租金大概在两千五左右。而不需要店铺的烧烤店则需要一个推车,按照现在的市场价格,一般的推车价格在三千到七千左右。

经营烧烤店的 *** :

1、选址。

选址更好可以靠近街边,这样才能够有更多的顾客,而且地方会比较大,夏天人多的时候,方便在外面摆放桌椅。

2、卫生、油烟。

烧烤店一般都是路边摊,或者路边的小店,所以长期以来给别人的印象就是不卫生。现在的人吃东西越来越讲究了,所以卫生一定要保持好。除此之外,为了不要影响周围居民的正常生活环境,注意控制油烟。

3、注意装修一下店面。

烧烤店,尤其是城市里的烧烤店,已经成为了很多朋友、同事聚餐的地方,所以装修的好一些,这样才会有更多人过去聚餐。

4、食材新鲜。

夏天的时候,天气比较热,食材容易变质,所以保持食材新鲜很重要,这就要求我们计算好每天的需要,需要多少食材就购买多少食材。