开一家咖啡厅大概需要多少资金?

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开一家咖啡厅大概需要多少资金?,第1张

开一家咖啡厅大概需要多少资金?
导读:50万。 一份小咖啡店的成本清单1、租金:地段不同费用也不同,比如北京南锣鼓巷一家非临街80平咖啡店月租在25万,一年租金预算在30万。2、设备:投入8万—10万元(包括厨房设施如咖啡机、磨豆机、水处理设备、音响、空调、收银系统等固定资产设

50万。

 一份小咖啡店的成本清单

1、租金:地段不同费用也不同,比如北京南锣鼓巷一家非临街80平咖啡店月租在25万,一年租金预算在30万。

2、设备:投入8万—10万元(包括厨房设施如咖啡机、磨豆机、水处理设备、音响、空调、收银系统等固定资产设施)。

3、家具:6万—10万(如吧台、沙发、桌椅等)。

4、首次备货费用:各种咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的费用。一包重1斤售价一两百元的中上等咖啡豆可泡出50-70杯咖啡,因此每杯咖啡的咖啡豆成本约为3元。

5、营销费用:利用社交媒体自我营销是最省钱的方式。

6、人员开支及水电费。

7、周转金:开业初期,咖啡店要准备一定量的流动资金。

开咖啡店的注意事项

一家咖啡店的成败很大程度上取决于选址。选址时要考虑人潮及流量,要计算上午、下午、晚上各时段的人潮,统计平日和周末上班族、学生、家庭主妇的比例。另外,要让客人在5到7分钟内就能到达店铺。

开咖啡加盟店还是独立店因人而异。小编询问多家咖啡加盟店,一般来说,加盟店要求面积在150平以上,加盟费用在40万-50万,后期再进行40万到150万的投资。若开一家40平左右的独立咖啡店,算上租金少说也要50万。

成本一般包含门市面积、设备、器具、装修、环境布置等等。这些具体价格都是根据以上情况来定,所以价格就会不确定,不过可以给你一个大概范围:100平米10-30万之间!肯定也还是需要看情况来定

咖啡开店指导

一、资金规划: 二、市场定位: 三、立地评估:四、设计: 五、形象设计: 六、设备配置: 七、技术培训:八、原料供应: 九、运营策划:

一、资金规划:

1、信息采集:资金总额,总额来源、 *** 的时间约束;

2、编制投资概算:开办费用概算、运营费用概算、投资收益概算;

3、列表投资计划书

二、市场定位:

1、信息采集:地理环境、人文环境、商业环境、竞争环境;

2、环境条件分析:优势、劣势、机会、威胁;

3、主题定位:消费群定位、主题定位、商品及服务结构定位;

4、列表市场定位建议书

三、立地评估:

1、商圈界定

2、商圈调查:商圈业态调查、商圈相关业种调查、商圈消费有群调查、商圈交通调查

3、商圈分析与评估:商圈市场潜力分析、商圈竞争态势评估、营业面积及规模建议

4、列表立地评估报告

四、设计:

设计装潢类

咖啡馆的形象设计原则

良好的店面设计,不仅美化了咖啡馆,更重要的是给消费者留下美好印象,起到招徕顾客,扩大销售的目的。

进行店铺设计的前提条件是掌握时代潮流。在店铺外观,店头、店内,利用色、形、声等技巧加以表现。个性越突出,越易相人注目。

1、店面的设计必须符合咖啡馆特点,从外观和风格上要反映出咖啡馆的经营特色。

2、要符合主要用户的“口味”。

3、店面的装潢要充分考虑与原建筑风格及周围店面是否协调,“个别”虽然抢眼,一旦使消费者觉得“粗俗”,就会失去信赖。

4、装饰要简洁,宁可“不足”,不能“过分”,不宜采用过多的线条分割和色彩渲染,免去任何过多的装饰,不要让用户感到“太累”。

5、店面的色彩要统一谐调,不宜采用任何生硬的强烈的对比。

6、招牌上字体大小要适宜,过分粗大会使招牌显得太挤,容易破坏整体布局,可通过衬底色来突出店名,店名要简明易懂,上口易记,除特殊需要外不要使用狂草或外文字母

咖啡馆的招牌设计 

店面上部可设置一个条形商店招牌,醒目地显示店名。在繁华的商业区里,消费者往往首先浏览的是大大小小、各式各样的商店招牌,寻找实现自己消费目标或值得逛游的商业服务场所。因此,具有高度概括力和强烈吸引力的咖啡馆招牌,对顾客的视觉 *** 和心理的影响是很重要的。

咖啡馆招牌底板所使用的材料,长期以来是木质和水泥。木质经不起长久的风吹雨打,易裂纹,油漆易脱落,需经常维修。水泥招牌施工方便,经久耐用,造价低廉,但形式陈旧,技术粗糙,只能作为低档商品招牌。为了反应时代新潮流的变化,如今的店面外装饰材料已不限于木质和水泥,而是采用薄片大理石、花岗岩、金属不锈钢板、薄型涂色铝合金板等。石材门面显得厚实、稳重、高贵、庄严;金属材料门面显得明亮、轻快,富有时代感。有时,随着季节的变化,还可以在门面上安置各种类型的遮阳蓬架,这会使门面清新、活泼,并沟通了咖啡馆内外的功能联系,无形中扩展了营业面积。

咖啡馆招牌的导入功能中起着不可缺少的作用与价值,它应是最引入注目的地方,所以,要采用各种装饰 *** 使其突出。手法很多,如用霓虹灯、射灯、彩灯、反光灯、灯箱等来加强效果,或用彩带、旗帜、鲜花等来衬托。总之,格调高雅、清新,手法奇特、怪诞往往是成功的关键之一。

咖啡馆招牌文字设计日益为经营者重视,一些以标语口号、隶属关系和数目字组合而成的艺术化、立体化和广告化的招牌不断涌现。咖啡馆招牌文字设计应注意以下几点:

1、店名的字形、大小、凸凹、色彩、位置上的考虑应有助于门的正常使用。

2、文字内容必须与咖啡馆品味相吻合。(Made by clark on Feb20,2008)

3、文字尽可能精简,内容立意要深,又要顺口,易记易认,使顾客一目了然。

4、美术字和书写字要注意大众化,中文和外文美术字的变形不要太花太乱太做作,书写字不要太潦草,否则,不易辩认,又会在 *** 上造成麻烦。

咖啡馆招牌文字使用的材料因店而异。店铺规模较大,而且要求考究的店面,可使用铜质、凸出空心字,闪闪发光,有富丽、豪华之感,效果是相当好的。瓷质字永不生锈,反光强度好作为招牌效果尤佳。塑料字有华丽的光泽, *** 也简便,但时间一长,光泽退掉,塑料老化,受冷受热受晒又要变形,因此不能长久使用。木质字 *** 也方便,便长久的日晒雨淋易裂开,需要经常维修上漆。

咖啡馆招牌设计,除了注意在形式、用料、构图、造型、色彩等方面给消费者以良好的心理感受外,还应在命名方面多大功夫,力求言简意赅、清新不俗、易读、易记、富有美感,使之具有较强的吸引力,促进消费者的思维活动,达到理想的心理要求。

咖啡馆的店门设计

显而易见,店门的作用是诱导人们的视线,并产生兴趣,激发想进去看一看的参与意识。怎么进去,从哪进去,就需要正确的导入,告诉顾客,使顾客一目了然。

在咖啡馆店面设计中,顾客进出门的设计是重要一环。

将店门安放在店中央,还是左边或右边,这要根据具体人流情况而定:一般大型咖啡馆大让可以安置在中央,小型咖啡馆的进出部位安置在中央是不妥当的,因为店堂狭小,直接影响了店内实际使用面积和顾客的自由流通。小咖啡馆的进出门,不是设在左侧就是右侧,这样比较合理。

从商业观点来看,店门应当是开放性的,所以设计时应当考虑到不要让顾客产生“幽闭”、“阴暗”等不良心理,从而拒客于门外。因此,明快、通畅,具有呼应效果的门扉才是更佳设计。

店门设计,还应考虑店门面前路面是否平坦,是水平还是斜坡;前边是否有隔挡及影响店门面形象的物体或建筑;彩光条件、噪音影响及太阳光照射方位等。

咖啡馆的灯光设计

一般商店的霓虹灯,是用光效果更佳的代表。咖啡馆的光当然不仅限于霓虹灯,灯光的用途首先是引导顾客进入,在适宜的光亮下品尝咖啡。因此,灯光的总亮度要低于周围,以显示咖啡馆的特性,使咖啡馆形成优雅的休闲环境,这样,才能使顾客循灯光进入温馨的咖啡馆。如果光线过于暗淡,会使咖啡馆显出一种沉闷的感觉,不利于顾客品尝咖啡。

其次,光线用来吸引顾客对咖啡的注意力。因此,灯暗的吧台,咖啡可能显得古老而神秘的吸引力。(Made by clark on Feb20,2008)

咖啡制品,本来就是以褐色为主,深色的、颜色较暗的咖啡,都会吸收较多的光,所以若使用较柔和的日光灯照射,整个咖啡馆的气氛就会舒适起来。

一般室内装饰设计,彩 *** 调更好用明朗的颜色,照明效果较佳,不过,也不是说凡深色的背景都不好,有时为了实际上的需要,强调浅颜色与背景的对比,而另外打投光灯在咖啡器皿上,更能使咖啡品牌显眼突出或富有立体感。

灯饰有纯为照明或兼作装饰用,在装置的时候,一般说来,浅色的墙壁,如白色、米色,均能反射多量的光线,达 90% ;而颜色深的背景,如深蓝、深绿、咖啡色,只能反射光线 5-10%。

咖啡馆的内部装饰设计

商店装潢,有不同的风格,大商场、大酒店有豪华的外观装饰,具有现代感;咖啡馆也应的自己的风格和特点。在具体装潢上,可从以下两方面去设计:

之一,装潢要具有广告效应。即要给消费者以强烈的视觉 *** 。可以把咖啡馆门面装饰成形状独特或怪异的形状,争取在外观上别出心裁,以吸引消费者。

第二,装潢要结合咖啡特点加以联想,新颖独特的装潢不仅是对消费者进行视觉 *** ,更重要的是使消费者没进店门就知道里面可能有什么东西。

五、形象设计:

1、调查设计需求:客户理念、需求设定

2、 *** 设计概念:设计概念提案、设计概念沟通、设计概念确认

3、基本设计系统提案:标志、标准字体、标准色

4、提交审核确认

5、应用设计系统提案:门牌、名片、菜单、餐具……

6、列表形象设计手册

六、设备配置:

A:

1、确定设备预算

2、设备配置方案:吧台配置方案、厨房配置方案、辅助用品配置方案、耗材库存清单

3、交付配置方案

B:

1、委托采购

2、 ***

3、现场安装

4、现场培训

七、技术培训:

1,请专业人士培训 *** 所有员工

2、客户 *** 员工接受系统培训、实习

3、开业前期派人现场指导

八、原料供应:

1、提供原料采购清单 (清单详情点击:咖啡开店器具采购清单、材料采购清单)

2、反馈报价

3、支付货款

4、 ***

九、运营策划:

1建立品牌意识 (如 *** 历史)

2彰显主题 (如 张贴咖啡物语和)

3建立一个 *** 的官方网站

4赠送礼品或者奖励性赠品,折扣,低价套餐(如 喝咖啡 送奶茶)

5给顾客提供一些免费的方便服务(如 借记免费的雨伞 点音乐 )

6联合促销

7广告促销 (如 发放赠券)

8每周或是每月举办一次咖啡派对(宣传 *** 文化 派发代金卷)

9严检 *** 一次,做到真正的卫生和整洁

10调查顾客口感喜好,定期更新推出新产品

在现代生活中,咖啡已经成为很多人日常必不可少的饮品,可以帮助大家提神醒脑,对于小咖啡店来说,装修风格是很重要的,使人们能够安静沉稳下来处理事情,今天就让我们一起来了解一下小咖啡店装修风格以及小咖啡店装修大概要多少钱吧。

一、小咖啡店装修风格

1、北欧风

北欧风的咖啡厅是借光的行家,充足的日照带给店内足够温馨的暖意,大面的玻璃幕墙、纯色系的主色调、搭配浅色系的混搭风格,给人温暖、轻松、舒适的时光享受。

2、澳洲工业风

澳洲工业风继承了许多码头业、工厂业、运输业的设计元素,充满了文化深度与设计感。

3、美式工业风

美食工业风现在也很流行,这种风格的店面往往是以水泥、金属、木材为主的元素,所有使用的材料都尽可能地保留原始的材质,在此基础上,再将咖啡厅需要的动向设计与吧台设备等结合运用起来,使得整个店整齐大方,这是工业风的拿手好戏。

4、怀旧复古风

复古元素在很多地方都很流行,在咖啡厅的装修上同样如此,现在就出现了很多复古怀旧的设计系统,比如类似于杂货铺的慵懒的风格。

5、日式简约风

日式简约风中也有不同的风格类型,比如说日式的轻工业风,就是人们喜欢说的性冷淡风设计,这类风格简单明亮,很受现代年轻人的欢迎。另外日式简约风中还有传统的日式风格设计,这种风格比较偏爱木质材料,近于禅风的格调。

6、现代潮流风

这种风格听名字就知道,充满了当下的时尚潮流元素,色彩、设计等都运用的十分大胆活泼,极具现代的艺术设计感,造型与空间设计支撑起店面的强大气场。极具考究的家具选用也成为一大亮点。

二、小咖啡店装修大概要多少钱

1、分配比例

在装修这件事情上,我们说的装修费一般来说包括两种,一种是硬装,另外一种是软装饰,一般来说硬装花费一般占到整体装修费用的50%-70%。

2、硬装

硬装上咖啡店通常在600-1200一平米,具体的价要看你想装修的的程度,还有你想装修简单还是豪华的程度,这一些会影响用料,因而会影响价格的多少,现如今物价上涨价格一般都是不菲。

3、软装

软装上需要店主和装修设计一起配合,用点心思去挑一些有特色但不算贵的事物来装饰看地区经济差异,通常而言综合下来咖啡店的装修1500元每平米以内是应该可以完成的。

以上就是关于小咖啡店装修风格,小咖啡店装修大概要多少钱的全部内容,希望可以帮助大家了解咖啡店装修风格以及价钱,更多装修知识、装修公司评价、装修案例请继续关注!

■成本测算300平米咖啡店启动资金约80万元以上岛咖啡为例,开一家标准的300—400平方米的咖啡店,启动资金大约在80万—100万元之间。具体包括:4年共20万元的加盟费、5万元的保证金、标准为1200元/平米的装修费(由上岛工程部负责指导装修)、设备费8万—10万元(包括厨房设施如咖啡机、磨粉机、水处理设备、音响、空调、收银系统等固定资产设施)、家具6万—10万(如吧台、沙发、桌椅等)、户外广告3万—5万元。此外,还需预留部分流动资金维持店面运转。真贵!!3万是啊我早就想开了啊可我不知道开什么好啊楼上的最后一段是重点。 经营之道咖啡 鸡尾酒 沙龙派对 会计师事务所在"梦旅人"的酒水单上你可以看到几十种花式咖啡,这一点真是让人很惊讶,没想到这样一个只有30平米的小店,竟能做出这么多口味不同的咖啡来。最初王慧是通过互联网查询的,咖啡设备和产品的购买途径,并慢慢知道了更多的供应商,综合比较择优而用,咖啡店和设备供应商会提供相关的免费培训。为保证咖啡的新鲜度,每次只进1~2袋咖啡豆(每袋1斤)。只关起门来学习是远远不够的,还要走出去体验,看一看最有情调和特色的咖啡店,尝一尝最道地的各种花式咖啡、品一品最漂亮和更好喝的鸡尾酒也是非常重要的。虽然无形中加大了开支,但收获颇丰。为了提高知名度,"梦旅人"在联系周边的大专院校,搞了一些宣传活动,如:沙龙派对活动、读书活动、放映最新**、留学生俱乐部等等,效果不错。在财务方面,梦旅人找了个会计师事务所代为处理账务和纳税问题,每月费用300~400元,比起请一位会计人员的开支小多了。今年初"梦旅人"北大店开业了。新开业的"梦旅人"营业面积在150平米左右,是咖啡+酒水+简餐的综合咖啡店,投资约40万,目前正处在试营业阶段。投资建议不要把全部家当都押上你可以看到王女士认为虽然特许加盟店是相对省心一些,但店址多设在商业地段,目标消费群体多是公司白领阶层,房租价格较贵,装修要求较高,以致整体投资成本加大,故初次创业,且资金不多的情况下,不宜选择加盟经营。开店做生意最重要的是心态,准确定位的基础上要对发展前景有信心,不能着急,盲目调整经营策略。经营咖啡店是个美好的愿望,但要有充足的心理准备,才能一步步走向成功。因此要想有一个轻松的心态,就不要把全部家当都押上去。投资咖啡店有一定的风险,经营特色和经营战略固然重要,但选址和店面的装修也至为关键。肖宇表示,咖啡加盟店是否经营成功,70%依赖于选址是否准确。由于北京禁止在住宅底商开设餐饮店,因此一般应该尽量在城市、城镇新旧区交接处、商业旺街以及虽不繁华但确有发展潜力的地段。选择购物消费人口集中的临街商厦和写字楼效果更佳。此外,一些附近有商圈的大型新兴社区的商业街,也适宜开咖啡店。咖啡店一般要求交通要十分便利,更好在十字路口、“L”面(即直角形转角)或“M”面(圆形或椭圆形转角处)。另外,为了有效吸引客源,店面一般更好选在一楼,如果选择二楼则必须要有独立的进出通道。