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导读：学做烧烤要一周左右可以自己开店。一般情况下主要是学习烧烤汁的配方，烘焙的技巧和火力控制，店铺的运营模式，学习周期根据个人的学习能力大概是3-7天。烧烤的种类非常丰富，因为各地口味的不同也导致了各地口味的不同。根据食物属性，大致可以分为素菜、
学做烧烤要一周左右可以自己开店。一般情况下主要是学习烧烤汁的配方，烘焙的技巧和火力控制，店铺的运营模式，学习周期根据个人的学习能力大概是3-7天。烧烤的种类非常丰富，因为各地口味的不同也导致了各地口味的不同。根据食物属性，大致可以分为素菜、荤菜、海鲜和冷冻菜。
烧烤汁的调味在烧烤中尤为重要。基础油的 *** ，调料的配比，美味烧烤汁的 *** 顺序都很重要。其次，烧烤的切串 *** 也很讲究。如果想开烧烤店，还是需要在专业培训学校学习。开店不同于自己烧烤，必须迎合大众口味。
烧烤店生意的小窍门：
1、门店装修
对于想要开烧烤店铺的加盟者来说，对于门店的装修就不能够马虎，装修风格要注意，不要过于复杂，因为一般开烧烤店的话，都会是露天的形式，所以在店内用餐的消费者也就会少之又少了，所以不用太过精修，但是也不是可以马虎的，可以十分简约。
店内的装修主要是大厅、厨房这两个大方面。厨房的空间要大，大厅并没有太多的要求，但是要装有空调，轻松愉悦的就餐环境更能受年轻人的喜爱。
2、营销活动
首先，一家新开的烧烤店，前期就需要做好宣传，运用上各类的社交软件，例如 *** 、微信、微博等等，用上现如今十分流行的网上活动，转发点赞满多少送优惠券等等。比如说，消费满多少可以免费喝啤酒什么的。
太原比较好吃的烧烤店有老军营孜然谷、大爽小食、桃园二巷孙姐烤肉串、平阳路二毛电烤串、壹加壹电烤串。
1、老军营孜然谷
天还没黑就很多人在排队等着羊肉串，每个人至少5串起买就知道生意有多火爆了。烤的外焦里嫩油滋滋的羊肉串吃起来却不腥不腻，光是闻起来就受不了这香气，吃起来那口感软嫩的根本停不下来。
2、桃园二巷孙姐烤肉串
开了很多年的档口，透明大玻璃窗口里，各种操作看的一清二楚，腌好的串电烤。肉串烤的料的味道很浓郁，有嚼头但又不过火，还有蹄筋和毛肚等等可以选择，无论是卖相还是口味，确实好吃。
3、平阳路二毛电烤串
二毛在太原有好多家，每家都不错，除了必点的羊肉串还有特色牛肉串啥的，种类挺多。羊肉串调料很香，入味，肥肉烤到有一点焦但入口即化，瘦肉非常好嚼，孜然味很足。
4、壹加壹电烤串
这家店的人总是很多，去晚了要排队，尤其到了夏天，就是加凳子加凳子再加凳子，除了必点的羊肉串，鸡翅，还有炸馒头片也挺有特色，外面裹上鸡蛋炸到金**。
5、大爽小食
店家的种类很多，小食、油炸海鲜、柴火牛肚等等，肥肠面、油炸方便面更是美味！有各种秘制肉类，奇特独家配方喔，连烤蔬菜都是翻的自家熬制的酱料！独有的小食口味，超越了传统小食只是孜然味儿的单一味道。
烧烤的魅力真的超级大。今天，边肖将告诉你关于银川的烧烤店。你可以去看看哪个更适合你。以下是边肖推荐的几款。如果你喜欢烧烤，可以试试。
福陵烧烤城
一家老烧烤店，开了十几年了，一年四季人很多。最近这个时候，每天晚上7点左右几乎都是爆满，经常开到凌晨两三点。
店内环境一般，整体很干净。上下两层，夏天门口也摆桌子。户外环境使它吃起来更愉快。如果和朋友吃饭，想要隐私，楼上还有包间让你坐，不收包间费。这家店的羊肉串都不错，品种还挺全的。我们推荐他们的肉筋，很结实，很有嚼劲。店里的烤生蚝也不错，好吃又肥，以粉丝为底，以大蒜为调料。底部的粉丝已经吸收了足够多的牡蛎汤，表面的蒜量很少，但是味道刚刚好。
除了烧烤，店里的麻辣炒系列也不错。香辣炸鸡爪、香辣炸虾尾、香辣炒田螺等。都是必不可少的菜。最后，有酒的凉菜也不错。泡椒豆角，秘制海笋等。被推荐。
小贴士：
地址：胜利街324号
人均：55英镑
营业时间：15:00-2:00
巴图烤肉餐厅
这家店以前是个汽车摊，后来开了个小店。
这家店专营新疆风味的烧烤。羊肉串是日常新鲜羊肉串，大羊肉串和4元羊肉串，秘制酱料。经过碳烤，看起来很有食欲。上菜速度也比较快。上了很多串的时候，光是看着就觉得过瘾。烤出来的口感嫩滑嫩滑，肉质饱满，中间的肥肉香脆，感觉不会太油腻。烧烤师傅对火候的控制还是很准的。我个人比较喜欢店里的烘焙，也很有特色。与普通烤饼不同的是，烤出来的东西口感更好，更软。我不想吃烤肉串。店里还有新疆特色的大盘鸡和抓饭。肉饭吃起来一点也不油腻。羊肉很大，胡萝卜很甜。味道清淡，可以吃一锅配菜。
特别值得一提的是，店里的厨师把烤出来的东西口感打磨得恰到好处，油控制得恰到好处，食材新鲜，而最担心烧烤会“油”的问题，在这家店几乎没有出现。在每一个聊天的夜晚，沿着舌尖来点羊肉串，托付生活的重担，把烦恼一个个吃下去。
小贴士：
地址：金凤区碧水蓝天小区18-7室
人均：60英镑
营业时间：11:00-23:00
时光里烧烤餐厅
这家店的装修风格给人一种温馨的感觉，不像其他烧烤店桌子很多，显得很空旷。店里的油烟设计也很不错。
店里的烧烤种类很多，比如红柳羊肉串。每串肥瘦适中，气味不大。取而代之的是，柳树的香味渗透到羊肉里。烤韭菜，辣味很适合作为酒的开胃菜，生蚝肉质鲜美，大蒜放了很多，吃起来很好吃。我个人喜欢吃他家的鸡翅。鸡翅外脆里嫩。一口咬下去，皮吃起来微甜，脆而油，肉嫩而嫩，没有一点腥味。烤平菇也不错。刚烤的之一口感觉嫩到爆汁，烧烤味道很足。对于口味清淡的，可能会有点咸。烤豆皮，表面焦黄，中间湿润。越嚼越好吃。他做的烤饼有原来的酱味和韭菜味，味道很好。
夏天最不可或缺的就是烧烤和啤酒，店里的啤酒种类繁多。那些叫嚣着减肥不吃饭的人，最终会在深夜的烧烤摊相遇，来一场啤酒烧烤的邂逅。
小贴士：
地址：民生花园新昌东路6-49号(银川供电局对面)
人均：65英镑
营业时间：15:00-2:00
源禾音乐烧烤餐厅
我想找一个可以一起听音乐和玩耍的好环境，所以安利，一个音乐烧烤店，会给你一个改变，从粗糙，小，自由
店里的烧烤都是在封闭的厨房里进行，没有一丝油烟。烧烤也有很多种。推荐店里的蒜瓣配肉筋。蒜瓣烤的比较软，带肉筋很油腻。店里也有小龙虾。吃小龙虾的乐趣不在于肉比肉多，而在于你享受整个脱壳的过程。剥开虾壳，绷紧虾肉，麻辣的味道渗透到每一颗虾肉里。如果你吃太多肉，你将不可避免地感到疲劳。然后，来点素菜，精致的猪姑娘更爱，清爽的韭菜，软嫩的素鸡。如果你打着减肥的旗号，那么这些都很适合你。
大厅里的歌手们静静地弹着吉他，在这个特别动情的夜晚享受难得的美好时光，非常惬意。出来喝酒的人，大多是因为这样一种随意舒适的氛围。陪你的人一般都是好朋友。不用担心脸颊上的口红。喝了几杯也不用担心说错话。
小贴士：
地址：兴庆区景德街20-27号
人均：57英镑
营业时间：16:00-5:00
半岛码头聚会餐厅
在这条街上，半岛码头开业已经十年了。
在很多月色柔和或者无路可退被生活追逐或者无聊的夜晚，这里曾经是很多人瞬间能想到的好地方早期的半岛码头给我的感觉是酒吧。
这次再来，好久不见了。
从前门可以看到半岛码头的变化，上面写着：半岛码头派对餐厅！在创新的餐饮环境下，半岛不仅仅是酒吧，它的身份也变得多元化。聚集了酒吧、咖啡馆和餐馆
船长对食物要求很严格。刚开始，他去了几次大武口一家喜欢的小店，请了两个厨师和学徒来管理厨房。所以从食物本身，我们也能感受到，这里的食物比很多加盟餐厅要好得多。大部分菜都很辣很好吃！可以尝试各种小吃，比如烧烤，麻辣爆。水煮鱼，肉蟹煲，烤饼麻辣蜗牛太棒了！
店面800多平米，上下两层进门后，表演舞台正对着与弓形状相同的吧台。二楼会更开阔，座位更多。店里有四个包间，还可以唱歌。坐在曾经喜欢的座位上，虽然内饰变了但隔壁桌玩骰子的声音响起。
小贴士：
地址：银川市兴庆区湖滨西街143号(中山公园南门东100米路北)
七公江湖烤翅
晚上加班吃东西的时候，我总是选这个。老牌烧烤一直味道稳定。店里的装修也很简单。
看名字就知道店里的招牌是烤翅。七公江湖也有十几家店，之一个出名的就是它的变态辣鸡翅，吃起来很过瘾。用店里的秘制辣酱，分bt1-5级，辣度惊人。不过建议不要轻易尝试超级 *** 烤翅。除了异常辣，还有奥尔良烤翅、蜂蜜烤翅、黑胡椒烤翅等多种口味。
店里的麻辣系列也不错，有荤有素，比如麻辣虾尾，麻辣牛肚丝，素食麻辣薯片。香辣炸虾尾，刚炸好的油炸虾油，一点点裂开的虾壳外层是油脆的，脆甜的虾肉拌咸酱，一口一口，觉得辣的话更好再配一碗米饭。还有小编个人最喜欢的烤饼，很脆。
店里还有小包厢，适合朋友同事聚会，比一些油腻的烧烤店好多了。
小贴士：
地址：利民街281号(利民街与长城路交叉口南50米)
人均：60英镑
营业时间：15:00-3:00
老地方火锅烧烤辣爆
小区附近开了一家烧烤店，位置比较隐秘。店里的烧烤种类不多，但是每一串都是真的，羊肉味浓而不辣，所以店里环境一般。虽然是一家不起眼的小餐馆，但这种餐馆往往会沉下心来品味。店里的服务很热情，饭菜上得也很快。
他家的孜然和辣椒很好吃，肉质鲜嫩。推荐店里烤鲤鱼。鲫鱼中间剖开，塞上小葱。烧烤板夹紧，撒上调料，上下烤。当鱼的香味混合了各种香料的味道后，淋上一层薄薄的酱料，撒上一把葱，就可以上桌了。不锈钢烤盘，捧着葱花装饰的鲤鱼，外嫩里脆的鱼皮。除了烧烤，店里还有火锅。人多的话，火锅烧烤价格相对便宜，还有团购套餐，吃起来经济实惠。
夜深了，但只有好吃的才能留住晚回家的人。偶然遇到的一个小店，就像生活中的一个小惊喜。
小贴士：
地址：福州街周城巷新苑小区20-3号(近满城西苑)
人均：56英镑
营业时间：11:00-2:00
大漠烤将
如果想更大胆一点，沙漠烘焙应该是最合适的。整个店的装修很沙漠，很江湖。总的来说，这家店的装修真的很“戏剧化”！
店里有两层，空间很大。大碗喝酒，大口吃肉，在这家烧烤店完全可以实现。人多的时候上菜速度会慢一点，一般情况也不错。店内菜品主要分为四大类：热菜、麻辣爆菜、烧烤菜、凉菜。热菜大多是家常菜炒菜。推荐干锅煮有机菜花，炒粤菜，炒黄牛肉等。有一个健康的汤，信任南瓜粥也是好的。
因为和旁边的虾皇相连，所以可以直接在店里点虾皇的小龙虾。还有蒜蓉小龙虾，油焖小龙虾等等。烧烤的名字也很有个性，比如飞刀青菜、党项烤牛肉、魏梦油裹腰等。而且店里的肉夹馍还是很受欢迎的。好像没有外卖，只能在大厅吃。
小贴士：
地址：郑源北街建发大悦城5号楼1011B铺(袁老四火锅后面)
人均：65英镑
营业时间：17:00-24:00 24:00-02:00
星星烧烤
这家烧烤店已经有十几年的历史了，是当地比较早的烧烤店之一。味道有点像小时候吃烧烤。
他家速度很快，服务员反应速度也很快。他一抬头就说，加水，换餐具很快就好了，上菜速度也比较快。这是我个人比较喜欢的。羊肉串味道更好，但串起来更入味。烤扇贝和烤牡蛎很好吃，又大又新鲜。店里的鸡翅也是订购量比较高的。烤鸡肉质紧实，加上店里的秘制酱料，味道不错。除了烧烤。店里的面食也很适合喝。推荐丁丁炒面和酸汤，他家价格相对便宜。
店里环境比较一般，但是很干净。和朋友坐在一起。不在乎环境的可以选择这里。三五好友，喝点小酒，一串串喝点小酒，惬意地享受。
小贴士：
地址：胜利街206号(郭龙医院南200米)
人均：45英镑
营业时间：15:00-3:00
绿岛花园音乐茶餐厅
绿岛不能直接定义为音乐餐厅，因为我们总觉得音乐餐厅好像是一个“晚上吃饭的地方”，如果你下午来这里，又会是另一番景象。
绿岛的全称是绿岛花园音乐茶餐厅，也就是在某个下午，如果你刚好有空，这个地方也可能是一个下午茶和悄悄话的私人场所。中午的午餐时间是目前比较受欢迎的茶餐厅，晚上是可以享受美酒美食和音乐的地方。我们每天的营业时间是从早上9: 30到凌晨2: 30或者更晚。
其实外观和内部会有对比，因为我觉得这个地方从外观上看应该很小，但是实际进门的时候会发现这个1200平米的地方有一个独特的洞穴。一楼除了摊位，两边都是包间，数了一下有近10个包间。二楼有12个摊位，除了这些，这里最有特色的环境一定是四个带小院子的包间。看到这样一个
店里菜单很大，因为兼顾了白天茶餐厅和晚上音乐餐厅的功能，所以菜品自然也多种多样。总的来说，店里的菜很有地方特色，但不是普通的牛羊肉菜。而是为了适应店铺的定位，推出了很多特别有创意的新菜品。
酒水单是分开的。看了一眼，国产酒也有，但和进口啤酒、洋酒相比，数量没有后者多。当然，进门就是酒吧，也可以选择调酒师现场调制的鸡尾酒。
小贴士：
地址：信义中学文远西巷(华润万家宝湖路店北门东100米)
老向阳烧烤
这家店在大悦城后面金岸家园西侧。位置不是很显眼。整个店感觉很大气，工作日连吃饭时间都有很多人。
这家烧烤店虽然开了一年多，但也有不少忠实的老顾客。做饭的烟弥漫着浓郁的香味，比如生蚝、羊肉串、香肠、韭菜等。店里的红柳羊肉很好吃。肉串是用红柳木做的。烤制的水果，外表金黄，口感嫩滑。奥尔良的烤翅尝起来又甜又脆又焦！小葱烤的鲤鱼很新鲜，皮很脆，但是鱼身上还是沾满了肉汁。撒上调料，闻一闻就知道好吃了。价格不贵，也算是便宜的烧烤了。
店内几桌坐满后，虽然店里应接不暇，但还是很热情，态度很好。对了，店里还有KTV包房，可以边唱边唱。KTV包房消费更低，好多人都可以去~
小贴士：
地址：大悦城东街(金岸嘉园和大悦城之间的巷子)
人均：60英镑
营业时间：14:30-2:30
德胜烧烤私房菜
夏天，坐在露天的桌子旁，大声的说着话，大口的喝着啤酒，等着老板把烤串端上来，一不小心夜就深了。
店里以烤串为主，烤鸡翅的鸡提前腌制了很久，外嫩里嫩，非常好吃。店里的肉串种类很多，点他家烤羊宝和霸王牛筋的人也很多。除了普通的羊肉串，还有锡纸烤的千页豆腐和金针菇。还有招牌秘制羊排和烤羊腿。三个人以上的话，建议一个，可以直接用手撕。它又香又嫩，但不是柴火。他家的厨艺和麻辣系列也不错。如果不想吃烧烤，也可以吃木耳炒肉、水煮肉片、洋葱炒羊肉等。还有干锅系列，推荐干锅麻辣鱿鱼虾，铁锅农家公鸡。
店里的主食有竹筒饭、丁琪媛炒面、麻辣方便面、天然炒饭等。而且还有外卖菜可以点。
小贴士：
地址：郑源南街新昌东路(民生花园南门西50米)
人均：60英镑
营业时间：15:00-3:00
FEELING枫铃娱乐
一个音乐酒吧，音乐品味还是很重要的。
丰菱的马克在这方面做得很好。盲人歌手上台前半个小时，他特别跟我说：“你以后会非常喜欢我们歌手的歌声的。很多客人说晚上听他唱歌，特别是他高音的时候让人想喝酒！
这是我之一次听说形容一个人唱歌的好 *** 但是这一切在《靠近我》和《孤独的人是可耻的》唱完之后，我有了深刻的理解。
风铃娱乐只是一个统一的名字。其实根据业主Mark的描述，它是一个由音乐表演主题餐厅主题KTV组成的一站式娱乐综合体。马克是一个很酷很有个性的设计师。在他的设计生涯中，风铃作为一件设计作品，被视为送给自己的礼物在这项工作中无论他是什么甲方乙方，每一个细节都遵循着自己的喜爱和喜好。
随着夏季旺季的到来，音乐酒吧增加了许多新菜品。按照马克的话说，音乐酒吧就是其中之一。现在，食物升级后，它更像一家餐馆！
美食回归主角，上百种烧烤麻辣本帮菜、川菜凉菜上线，选择显然更加丰富。我们还特意试了一下，实际上
塞外一品
不用说，这家店整体还是不错的，虽然很多人抱怨味道不如以前。
牡蛎当然是商店的招牌。饱满的牡蛎与精心烹制的蒜蓉酱相遇。把上面的汁液吸干净后，牡蛎和大蒜一起咽下去，味道很浓。吃烤生蚝最重要的是——一定要趁热吃！冷却后，美味的烤牡蛎味道大不相同。除了生蚝，店里的其他烧烤也很有特色，比如锡纸毛肚、葱烧面、烤牛丸、烤鸡脆骨等。另外，虽然是烧烤店，但是花甲也做的不错。用葱、姜、蒜、辣椒等各种调料腌制后，每个花甲都包裹起来，极其入味。
他家的价格也比较实惠，所以是性价比比较高的~
小贴士：
地址：利民南街南苑陈康东门
营业时间：09:00-24:00
李子特色烧烤
在新一中这个繁华地段，把头藏在巷子里的梅子烧烤了一番，隔绝了交通，留下了一个安静的空间。80年代梅子烧烤在福宁街附近或者中医院门口摆摊。那时候，价格还是多如牛毛最终它有了自己的门面。虽然位置不好找，但每天还是有很多老顾客。店面虽然不大，但是很干净。没有添加剂和腐肉。盐、糖、胡椒、孜然和芝麻是调味最基本的配料。吃起来很放心，吃起来像回忆。
把串好的肉放在滚烫的炭火上，边烤边看着肉迅速放大，撒上一些孜然和辣椒粉就可以开始吃了。他家的烤饼，每次去都多一点。烤的时候更好吃，皮特别脆，时间长了会变软。配上店里自制的酱料，味道鲜美。
他家的汤料又辣又酸又稠，推荐。冬天吃起来很温暖。夏天喝完酒可以在盆里拌汤解酒养胃！
小贴士：
地址：华福巷与书院西巷交叉口旁
人均：55英镑
营业时间：17时至24时
大胡子烧烤
这是一家30多年的老店。我小时候经常在他家吃饭。因为有大家都认同的味道，价格也很实惠，所以一直很受南门地区附近居民的欢迎。
重新装修后，店面看起来就像一个小酒吧，烤箱还自带吸烟功能，更环保，这样烤的时候不会太污染空气，地摊的历史完全隐藏起来店里主打烧烤和西北特色小吃面食，串串多样，菜品丰富。肥肉和其他家差别不大，吃起来更舒服。烤豆皮是由两片豆皮烘烤而成，中间夹有鸡蛋羹和葱花。羊蹄也是这里的一大特色。来到这里，女生也能体验到吃很多肉，喝很多酒的畅 *** 觉~
小贴士：
地址：兴庆区胜利街208号
人均：53英镑
营业时间：17:00-2:00
金凤小腰
这是有中国特色的烧烤。很多人看到这家店都会特别关注。尤其是在新昌东路的一排烧烤店。环境简约时尚，适合年轻人。
店里的几个主打烧烤都很受欢迎，比如腰子，肥油的味道正好可以掩盖腰子原有的腥味。加上独特的酱料，烤出来的产品外嫩里嫩，没有那么大，味道鲜美。蒜脑花，鲜脑花，口感细腻。除了烧烤，排骨、五花肉都是他店里的明星产品。油蜜酱五花肉甜而不腻，不太肥也不太木。土豆味道绵长，边肖个人喜欢这种香脆的味道。店里还有广东风味的腊米，口味也做了相应的改变，让朝鲜更容易接受。砂锅也很到位，里面的粥饭很散很烂，吃起来很舒服，皮蛋瘦肉粥味道略淡。
如果你想吃烧烤和一些炒粥，你可以选择这家。
小贴士：
地址：新昌东路民生城市花园南门西侧
人均：65英镑
营业时间：11:00-21:00
红柳枝烧烤
他的店很好找，门口特别显眼，24小时营业，简直就是夜猫的福利。店内环境属于工业田园风格。想吃大排档，可以选门口。空地上摆满了露天桌椅。如果你想要一个好的氛围，上二楼，选择一个能看到风景的靠窗座位。和一个朋友聊天，如果私密性好一点，他的包间也不错，空调开的很足！
这里最有名的是和店铺同名的红柳枝烧烤。长长的柳枝上串着大块的羊肉，味道鲜美，烟熏火燎。有时羊肉是在柴火上烤的。如果你喜欢吃嫩的，请提前告诉我！孜然味道恰到好处，并没有盖过羊肉本身。青椒肉筋是一种带一块肉筋的辣椒。吃起来像青椒炒肉。子弹啤酒和冰镇酸梅汤几乎每桌都会点，锡纸系列会有点辣。不能吃太辣的朋友可以选择辣爆的花甲，比较干净，不是很辣，属于微辣口味。
这里的油烟味没有其他烧烤重。吃完吹一吹，马上就散了。续杯。这个生意不错，偶尔也有没座位的。
小贴士：
地址：文远西巷14号(胡宝路华润万家北门停车场)
人均：79英镑
营业时间：17:00-5:00
眼镜烧烤总店
这家店应该是新城最早的烧烤店之一。之前是一个环境很普通的小烧烤店。之后重新装修，环境改善不错。
已经开了很多年了，很受欢迎。而且成分和味道绝对不含糊。羊肉烤的嫩，调料不重。但不胖。金针菇，烤鱼之类的还有一点高量。他的凉粉很辣，喜欢吃辣的不要错过。
烤辣椒是我个人的更爱。刚烤好的青椒之一口感觉很嫩，能爆汁。对于吃清淡口味的人来说可能有点咸。烤鸡爪也不错，嫩嫩的。还有喝的必备家常菜凉菜。毛豆和花生都很新鲜，吃在嘴里有一种清香的味道。
清凉啤酒配麻辣肉串，眼镜大叔烧烤忙的不亦乐乎，另一边的老顾客也是乐此不疲！
小贴士：
地址：新城商业广场3-17号
人均：46英镑
营业时间：17:00-4:30
阿里烧烤
聊天也是一种生活方式。很多人坐在烧烤摊前，大口吃着羊肉串，大口喝着啤酒，聊着生活的柴米油盐，尤其是环境恶劣非常普遍，大排档强势的烧烤店，更有一种减压的氛围。
新月广场晚上很热闹，这一带是夜宵的聚集地。所以阿里烧烤自然很受欢迎。店里的招牌菜是烤羊腿，由烧烤师傅烤成八成，然后自己烤。充满了参与感！3斤的起点，皮烤的很脆，配肥肉味道不错。如果不喜欢原味，觉得淡，可以蘸店里附赠的辣椒面。羊蹄烂到连骨头都嫩了。烤茄子吃起来油腻，蒜味被更大程度的激发出来。美中不足的是茄子的皮不容易撕下来。
烧烤之后一定要再来一份主食。店里的丁丁炒面也是不错的选择。
小贴士：
地址：北京东路广汇大厦对面
人均：70英镑
营业时间：17:00-3:00
1、店铺选址——经营店选址要适当，除了在人流大的商业区、步行街等地段外，根据“图门烧烤”的经验，以开在学校附近的烧烤门店经营业绩更佳。
2、办理证照——按一般程序办理营业执照，还需要办理卫生许可证、《从业人员个人卫生健康合格证》。
3、设计装潢——干净整洁的店堂，根据烧烤店的特色来决定装修风格，让人一进店就知道这里的烧烤特色，如是日式的、韩式的，还是中式的。开家烧烤店的开店流程之经营内容。 主营特色风味串烤 兼营系列饮料点心 烧烤店主要经营的内容是：串烤、饮料、酒。
需要注意的事项有：店面的选择、位置的选择、对炉具的选择、对木炭的要求。
之一：烧烤品种一定要齐全，凡是能吃的猪、牛、羊、鸡、鸭、鱼、海鲜、蔬菜等几百个品种样样都能烤，要留意哪些品种比较受欢迎，要多准备一些，而其他的只要一些够用就行。
第二：要想烤出独特的味道，还必须亲自做口味试验（如果购买配方或加盟某些烧烤连锁也可以），通常烧烤都要采用20多种香料药材为基料，这样才能使烤出的食品色泽金黄不发黑，肉质滑嫩、酥松爽口、口齿生香、酸辣适中。要让食客看着想吃，吃了叫绝。
第三：要形成自己独特的经营理念，要有鲜明的宣传语言。
第四：要注意回头客和新客的数量和规律，从中总结出一些有用的数据，并应用到以后的经营当中。
店面选址：开店必须要提前进行选址，选址成功与否对后期店面经营至关重要。可在人流量较大的商场内部，沿街街道店铺、社区门店进行多实地走访，做详细的人流分析，商圈分析，和人群定位分析。更好找周边的人进行需求调查，是否会选择到这里就餐，毕竟只有近距离了解附近居民需求，才能更好的把握店面市场定位。
店面取名：好的名字能让人一眼就能记住，当然，烧烤店的名字招牌必须能让人一眼就看出这是家什么餐厅，是做烧烤的，可以撸串喝酒聚会的地方。再叙老街认为，当今做烧烤的店面众多，但没有一个知名正规的品牌，建议创业者可选择有一定知名度的烧烤品牌，如再叙老街，武汉地区汉派烧烤的领导者，起源于武汉万松园老街烧烤！
经营许可证：开店就必须办营业执照，卫生许可证，须带本人的身份证去工商局办理，拿到营业执照和卫生许可证后，店面才可以顺利开张。由于碳烤油烟大，因此现在烧烤店一般用天然气、煤气等电烤方可通过卫生安全审核。
店面装修：店面装修需要符合烧烤店的形象，要给人宽敞明亮，整齐干净的感觉，给人一种清爽，随意自在的感觉。更好能有自己的风格特色。加盟再叙老街烧烤，会有专业的设计人员出具店面平面图、施工图、效果图等，帮助您进行店面装修。
烧烤技术：如果是新手，更好能到专业的技术培训学校进行烧烤技术学习，一般7-15天左右方可学成。掌握烧烤技术，也不怕后期找的烧烤学徒辞职走了后，店面无法经营的局面。
物料采购：店面装修后，需要进行设备的采买，桌椅板凳、锅碗瓢盆、烧烤炉、微波炉、冰箱、烧烤夹子、吧台、收银台打印机等相关设备。
人员 *** ：后厨烧烤技术人员、串切配阿姨、前厅服务员、收银人员、店长，可按照店面面积大小，合理 *** 店面人员。
食材准备：肉串类的食材可从有资质的大型食品工厂进行下单进货。再叙老街拥有自己的大型食品加工，每天成千上万的烧烤食材从这里运往全国各地，食材均是由工厂进行统一的采购、切块、特色腌制、人工串制后打包冷冻，保质期可达1个月。这样既能节省时间也能省去一部分的人力成本。
蔬菜类的烤串可自行到当地菜场采购新鲜的蔬菜，进行切片串制。另外准备主食小吃类的所需物料食材等。
宣传推广：做好试营业前期的活动策划准备，可在门头拉横幅，确定试营业期间的优惠折扣活动；发传单和海报，宣传店内产品和优惠活动，吸引顾客进店。
顾客至上：顾客就是上帝，店员穿戴整齐，对待顾客要热情招待，每天一个好的笑脸给顾客，让顾客有种宾至如归的感觉。
成功的烧烤店，除了靠店内的产品、选址的好坏来决定，店面活动营销策划、后期运营管理、服务也很重要，作为餐饮人还需要不断的与时俱进，保持积极乐观的心态，不断的学习进步！
太原露营烧烤可以去的地方有：一、小塔村，小塔村像是一座被水包围着的孤岛，春季适合钓鱼赏花，夏季适合烧烤露营；二、寿阳龙栖湖，寿阳龙栖湖位于寿阳县境内南燕竹镇蔡庄村附近，适合游湖踏青以及露营烧烤；三、汾河二库，四、萧河，五、郭堡水库，六、文峪河水库，七、庞泉沟，八、奇村双乳湖等。
太原露营烧烤可以去的地方一、小塔村
小塔村是汾河二库的迁徙村，村子紧临汾河，依山而建；窑洞、巷道、石板小路错落有致；枯藤老树旁逸斜出，自有一种风味。这里露营非常方便，会有水源区供游客使用。
二、寿阳龙栖湖
寿阳县龙栖湖绿色生态度假村地处太行山西麓，处于阳泉、太原、石家庄“大金三角”核心位置；度假村集垂钓、湖上游乐、小树林游乐园等活动为一体，是一处很适合踏青春游的露营地。
三、汾河二库
汾河二库有着罕见而奇特的自然风光和历史化底蕴，距太原市区仅30公里；游客可以在湖边迎着微风摆上烧烤架，就着青草的芳香，听着潺潺的流水，来一次欢乐的烧烤派对。
四、萧河
萧河是汾河的第二大支流河，萧河的水需走进才能发现她的美丽；清澈透明，仿若一个不谙世事的孩子。来这里踏青的人很多，游客都会亲自动手享受烧烤美味。
五、郭堡水库
在郭堡水库游客可以找个靠近水库的堤上烧烤，边美餐解馋，边览群山映水的美景；放烤架、备餐、生火，在这一系列的准备之后；伴着炊烟滚滚，香味四溢，尽情享受烧烤大餐。
六、文峪河水库
文峪河水库位于文水县开栅镇北峪口村西，因水库截文峪河水筑成，得名文峪河水库。这里水质十分清澈，依稀可见大小鱼儿嬉戏；水库四周皆有石阶围栏，使用明火也非常安全。
七、庞泉沟
庞泉沟的流水、草地、蓝天交相辉映、相得益彰，美得如醉如幻。在这样一种原生态的环境里露营，没有任何束缚，只有从内而外的畅快与宁静。
八、奇村双乳湖
双乳湖，因湖畔有两座类似双乳的山，名唤“双乳山”，故而将这湖也就叫做“双乳湖”。在这里烧烤之余搭个帐篷，瞌睡时鞠一捧水洗把脸，或是去奇村泡温泉，都能洗去周身疲乏。
一、做好烤肉店的装修环境
如何开好烤肉店，成功的店都是这样做的
要想吸引住更多的人来你的烧烤店用餐，那么在室内装修上就一定要有自身的特点，进而吸引住更多的顾客前来，要是创业者的资金充裕，还可以室内装修的高档次些，但要是创业者的资金有限的话，可以选择那种主题装修风格，不仅能够突出自己店铺的装修特色，还能使烤肉店的装修环境变得十分的干净整齐，符合当代消费者们的用餐要求，自然就能够吸引他们进店品尝。
二、做好烤肉店的服务工作
烤肉店属于餐饮服务行业，所以说想要店铺的生意好，必须要做好服务工作才行。创业者要学会为顾客给予更专业、更个性化的服务，在顾客产生依赖性的另外也可以增加门店的美誉度，店铺的服务水平，明确了创业者是不是可以挣钱。好的服务可以推动门店的人气值，随着烤肉店的开店时间久了，一个好的服务也会提高烤肉店的知名度。此外，创业者也需要定期进行相关的员工培训，这样才能提升员工们的工作技能，使他们能够在工作中能够保持高效率、高品质的服务态度，赢得更多人们的认可。
三、做好烤肉店的特色运营
运营产品有特点、类型多，美味，选择多才可以获得顾客的肯定。自身的烤肉技术必须要有的，每一个店都是有一个较为有代表 *** 特点的招牌菜，也要有个转换菜品的能力，不能总是做一样的菜，因为顾客经常吃一样的菜肯定会有吃腻歪的一天，所以创业者在经营的时候也要学会推陈出新，要紧跟餐饮美食的潮流，偶尔出个新的产品还能起到引流的效果。
四、做好烤肉店的定价工作
人们外出用餐的时候都会考虑到价格方面，毕竟每个人的经济能力有限，自己所承受的价格范围也是不一样的。所以，烤肉店的产品价格会直接影响到顾客是否前去品尝的几率，创业者想要维持烤肉店的生意必须要制定出合理的产品价格，这样才能赢得顾客们的信赖。同时，创业者需要在店内墙壁显著标志物的地方对所有菜的价钱明码标价，这样会给足顾客安全感。
以上四个方面就是开好烤肉店的技巧介绍，希望能够帮助到各位创业者们。
