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导读：西红柿两个，卷心菜半棵，小香葱一根，牛骨汤适量，蕃茄酱适量，盐适量，鸡精少许。[1]做法步骤 1西红柿切块，卷心菜切丝，小香葱切碎备用。2砂锅，加入适量牛骨汤，放入西红柿，烧开，煮5-10分钟后到西红柿变软，再加入卷心菜煮3-5分钟3加盐、
西红柿两个，卷心菜半棵，小香葱一根，牛骨汤适量，蕃茄酱适量，盐适量，鸡精少许。[1]
做法步骤
1西红柿切块，卷心菜切丝，小香葱切碎备用。
2砂锅，加入适量牛骨汤，放入西红柿，烧开，煮5-10分钟后到西红柿变软，再加入卷心菜煮3-5分钟
3加盐、蕃茄酱、鸡精调匀
4最后加入香葱碎即可
牛骨6公斤，水10公升，洋葱3颗，红萝卜2条，西芹200公克，百里香10公克，迷迭香10公克。
1将洋葱、红萝卜均去皮，洗净后切小块；西芹洗净后切小段；一起混合均匀放入烤盘中。 [1]
2将牛骨洗净，放入做法1上，移入预热好的烤箱中以250℃烤至牛骨略呈焦黄。
3将水倒入锅中，加入做法2和百里香、迷迭香，以大火煮开，改小火再熬煮约6小时，最后滤出汤汁即可。
1头天晚上将牛肉顶丝切薄片
2冷水浸泡半小时，多换几次水，拔掉血水。沥干。
3加入蚝油，料酒，盐，橄榄油，淀粉，黑胡椒碎，拌匀。
4密封好，放冰箱冷藏过夜。
5第二天一早，切姜，倒水入锅，一起烧开。
6放入洗净的口蘑。烧开。
7一碗热乎乎的牛肉汤就好了，加入香菜沫，黑胡椒粉，按各人口味加盐……
主料
牛骨。
辅料
葱、姜、蒜。
香料
桂皮、大料、花椒。
调料
盐、料酒、酱油、食用油。
*** 步骤
编辑
1、牛骨洗净后斩成块。
2、葱切段、姜切片、大蒜整只备用。
3、香料用纱布包好制成香料包备用。
4、锅中做油，6成热时下入牛骨炒至微微出油。
5、烹料酒、酱油后加水，入葱姜蒜、香料包。
6、小火焖烧约1小时后加盐调味。
7、继续焖烧至汤汁香浓、牛肉软烂即成。
提示：
1、焖烧牛骨要用温水，否则影响口感。
2、注意盐要后放，否则同样影响口感。
主料：牛骨1600克,牛排500克
辅料：芝麻5克
调料：姜10克,大葱15克,大蒜（白皮）10克,盐10克,胡椒粉2克
1 将牛杂骨（600克）、排骨和牛大骨（1000克），在凉水里浸泡1小时左右后捞出；
2 再放入滚水里完全烫去血水；
3 牛杂骨和牛大骨放进大锅里，放入葱段、生姜、蒜头和足量的水；
4 用武火煮沸，再转中火熬煮至锅中的水剩下一半，随时用勺子捞去浮在上面的油脂和泡沫；
5 等汤熬成乳白色时，放入牛排骨，用文火炖3小时，随时用勺子捞出浮在上面的油脂和泡沫；
6 煮至肉烂后，捞出排骨，刮去骨头上的肉，切成薄肉片；
7 骨头继续熬煮至汤变成浓浓的乳白色高汤；
8 把薄肉片放在碗里，浇上热腾腾的浓汤，再撒上葱花和芝麻，调入盐和胡椒粉即可
用料
主料
丸子300克
土豆300克
豆腐250克
白菜150克
虾200克
油条1根
金针菇400克
面条(煮)100克
辅料
火锅蘸料
120g
大枣
2个
葱
10g
桂圆
1个
八角
1个
花椒
10粒
姜
3克
家乐浓汤宝
1个
牛骨浓汤火锅的做法
1
鲜虾去壳去虾线做成虾滑
2
做火锅汤底的食材准备好
3
各种蔬菜清洗好切成片，火锅丸子放好。火锅蘸料我买的现成的，如果想自己调配，可以放芝麻酱、花生酱、韭菜花、豆腐乳和孜然粉自己调配，比例是3:3:1:1:05
4
用电火锅烧四碗水，凉水把锅底料放入锅内，这样可以让汤底更入味
5
锅开后汤底有乳白色的骨汤感觉，味道也和高汤差不多。浓汤宝就是这么神奇。如果没有浓汤宝，可以看下一步的做法
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接第四步，水开后不管有没有浓汤宝，先用小勺把虾滑滑入锅内汆熟。这样虾的鲜甜也融入到火锅汤底里，让锅底味道更鲜
7
汆熟的虾滑，不输海底捞哦。捞出虾滑，还等什么，快放上你喜欢的配菜开吃吧
8
一定不要忘记在最后下一把手擀面，火锅面好吃到死啊
牛骨浓汤火锅成品图
引言：牛对人的伤害力是非常大的，尤其是被牛顶到了，可以说人的力量是完全拧不过水牛的。江苏的一只待宰的水牛，逃出店之后就闯到了火锅店，接着就将店老板顶飞了。这件事情一出在网上就引起了网友们的广泛关注，纷纷表示都很好奇，店老板的伤势如何。具体是什么样的一个事情，今天小编就带大家去了解一下。
一、事件的还原通过曝光的视频可以看出来，一名男子在餐馆里边被冲进来的一头牛撞伤了，接着牛撞完人之后就跑了，还在寻找牛。通过现场的视频可以看出这名男子正在喝茶玩手机，突然之间出现了一头牛。牛往里边看了一眼之后，就像发疯了一样冲进来，接着就顶向了这名穿着花色云老的男子。这名男子随后很快就被顶出了监控画面，通过了解到这头牛正式被宰的一头牛，但是却逃出来了。
二、目前情况怎么样通过监控可以看出店老板被牛顶了之后，情况非常的不乐观。很快就被送到了医院进行治疗，通过治疗期间可以知道这名男子肋骨腿骨和脚趾骨都受伤了。而且目前还只能住院进行治疗，不能下床行走。牛的主人也已经找到了，正在和这名受伤的男子进行协商。
这件事情的责任也在，牛的主人没有看好牛，让牛乱跑，发生了这样的事情。而且通过现场的监控录像，可以看见牛在店里边还带了六七分钟才走。而且牛也将店里边的一些家具都损伤了，一些网友们也纷纷调侃，道真的是祸从天来。这头水牛在撞人之后并没有立马离开，而是将现场破坏了一片狼藉之后才离开。不过好在店老板的朋友反应及时，将老板拖到了安全地带，才导致没有受到更严重的伤害。
好。
1、热度高。匠一锅草本牛骨火锅在福建大受欢迎，多家连锁店火爆，有强大的消费者群体。
2、有保障。匠一锅草本牛骨火锅是 *** 店，专业人员培训，总部提供统一原料，无需花费大量精力。
用卤汤做锅底的特色火锅品牌。卤颜悦色的火锅卤汤采用鲜卤工艺，一条牛脊骨、一台紫铜锅、一把中草药、冰火两相卤，为食客带来了与众不同的味觉体验。
选用的牛脊骨是每头牛身上的精华部分，经过冰镇冷处理和卤汤热处理，以冰火两重天的创新技艺实现口味口感的全面升级。脊肉嫩滑，脊骨紧实，骨髓软糯，美味撩人，入口尽是满满的胶原蛋白，营养价值之高令人叹为观止。
用料：牛椎骨1斤；大葱1棵；姜片6片；红枣8粒；枸杞适量；芹菜1棵；胡椒粉1勺；鸡粉1-2勺；盐1勺
潮式牛肉火锅（牛骨汤底）的做法
1、先来处理一下牛椎骨，洗干净，放到锅里开水煮一下，倒掉血水，用清水冲洗一下牛骨。然后加入半锅水，准备煲汤。
2、准备好大葱，姜片，红枣，枸杞，芹菜梗切粒备用。
3、用高压锅煮，往锅里加入姜片和大葱，和牛骨，盖上盖子煮沸，转小火炖30分钟即可。如果用电炖锅，小火炖1个半至2个小时左右，至牛骨汤出味即可。
4、趁着煲汤的时间，去准备配菜，准备一些牛肉丸。
5、一个多小时后，高压锅里的牛骨汤煮好了，此时可以闻到浓浓的牛骨汤味。把汤上面的油打走一些，再把汤倒到电子锅，准备打火锅。
6、终于可以开始打火锅了。把芹菜粒，红枣，枸杞，牛肉丸，加入锅里煮8分钟左右。加入1勺盐，1勺白胡椒粉，1-2勺鸡粉，即可。芹菜粒和牛骨汤的味道非常搭哦。
牛大骨。
牛大骨熬出来的汤底具有补充营养、补钙等功效，营养丰富。
火锅一般是指以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开来涮煮食物的烹调方式。
牛排牛尾锅更有竞争力。牛排牛尾锅比牛骨火锅更有竞争力，是由于口感更好，牛排牛尾锅通常带有浓郁的牛肉香味，牛排肉质嫩滑，牛尾肉质韧劲十足，口感丰富。牛骨汤底具有浓郁的牛骨香味，味道醇厚，汤底口感丰富。牛排牛尾锅通常以牛排和牛尾肉为主要食材，搭配蔬菜、调味料等进行烹饪。牛排通常是嫩牛肉切割成的块状，而牛尾肉则是富含胶原蛋白，口感更为韧劲和独特。
