导读：1、乌龟和甲鱼的属类不同，甲鱼属于鳖科，俗称鳖，乌龟属于龟科。 2、外壳的软硬程度不同，甲鱼的外壳比较软，且壳上没有花纹，摸起来很光滑。乌龟的外壳比较硬，而且壳上有各式各样的花纹。 3、在传统的习俗里面，乌龟都是长寿的代表，被认为是很有灵性
1、乌龟和甲鱼的属类不同，甲鱼属于鳖科，俗称鳖，乌龟属于龟科。
2、外壳的软硬程度不同，甲鱼的外壳比较软，且壳上没有花纹，摸起来很光滑。乌龟的外壳比较硬，而且壳上有各式各样的花纹。
3、在传统的习俗里面，乌龟都是长寿的代表，被认为是很有灵性，所以很多不愿意吃它。而甲鱼就不一样了，它又叫鳖或者水鱼，在很多地方，甲鱼就是专门养殖用来吃的，而且不论炖汤还是吃肉，味道都特别好。
1、乌 *** 比较圆。鳖是甲鱼头比较尖。
2、乌龟是硬壳的，鳖是甲鱼壳比较软，壳面较光滑。
3、乌龟背上分块有花纹，甲鱼背黑无花纹。
扩展资料：
乌龟隶属于龟科、乌龟属的一种。有时特指 乌龟别称金龟、草龟、泥龟和山龟等。在动物分类学上隶属于爬行纲、龟鳖目、龟科，是常见的龟鳖目动物之一。
多数龟均为肉食性，以蠕虫、螺类、虾及小鱼等为食，亦食植物的茎叶。
甲鱼不仅是餐桌上的美味佳肴，上等筵席的优质材料，还可作为中药材料入药。其具有诸多滋补药用功效，有清热养阴，平肝熄风，软坚散结，对肝硬化，肝脾肿大，小儿惊痫等作用。
参考资料：
龟、王八、甲鱼、鳖的区别，其实总结起来就是王八是乌龟和甲鱼的统称，而甲鱼是鳖的俗称。
1、乌龟
乌龟龟科乌龟属爬行动物的统称，特征为身上长有非常坚固的甲壳，受袭击时龟可以把头、尾及四肢缩回龟壳内(除海龟和鳄龟)，大多数龟均为肉食性，以蠕虫、螺类、虾及小鱼等为食，亦食植物的茎叶。
常见种类有金钱龟、猪鼻龟、鹰嘴龟、中华草龟、大鳄龟、黄喉拟水龟、加拉帕戈斯象龟、黄缘龟、中华花龟等。
2、王八
王八是甲鱼和乌龟的总称。最初期王八单指甲鱼，如“千年王八万年龟”等，后来人们在乌龟的腹甲上的纹理上发现了中间一个“王”字和前后两个“八”字，所以王八也指乌龟了，也是现在广为流传的骂人的话，同时也由其引申了不少骂人的话。
3、甲鱼
甲鱼是鳖的俗称，为龟鳖目鳖科软壳水生龟的统称，别称团鱼、水鱼等，南方一些地方称为潭鱼、嘉鱼等。甲鱼的头象龟，但背甲没有乌龟般的条纹，边缘有软状裙边，壳要比乌龟的软。
外形呈椭圆形，比龟更扁平，背腹甲上着生柔软的外膜，周围是细腻的裙边，头颈和四肢可以伸缩，肢各生五爪。从外形颜色观察，甲鱼通常背脊和四肢呈暗绿色，有的背面浅褐色，腹面白里透红。
4、鳖
鳖俗称甲鱼、团鱼、王八等，为龟鳖目鳖科爬行类两栖动物的统称，习性几乎和鱼相同，差别在于用肺呼吸而不用鳃呼吸。杂食性动物，喜食鱼、虾、贝、昆虫及动物内脏和尸体，动物性料缺乏时也吃青草、瓜类和粮食等植物性铒料，性贪食，铒料不足时常自相残食。
常见种类有斑鳖、中华鳖、珍珠鳖、山瑞鳖等。
至于乌龟和甲鱼的话有三点区别，其一乌龟的咬合力比大部分甲鱼强，其二甲鱼的壳边缘有肉裙，而乌龟没有，其三乌龟可以把全身缩起来，而甲鱼却无法做到。
扩展资料：
甲鱼的饮食禁忌
1、 死甲、变质的甲鱼不能吃；煎煮过的鳖甲没有药用价值。
2、生甲鱼血和胆汁配酒会使饮用者中毒或罹患严重贫血症。
3、 甲鱼肉的腥味较难除掉，光靠洗或加葱、姜、酒等调料，都不能达到令人满意的效果；在宰杀甲鱼时，从甲鱼的内脏中捡出胆囊，取出胆汁，待将甲鱼洗涤后，将甲鱼胆汁加些水，涂抹于甲鱼全身；稍待片刻，用清水漂洗干净，甲鱼胆汁不苦，不用担心会使甲鱼肉变苦。
4、甲鱼的周身均可食用，特别是甲鱼四周下垂的柔软部分，称为“鳖裙”，其味道鲜美无比，别具一格，是甲鱼周身最鲜、最嫩、更好吃的部分，甲鱼肉极易消化吸收，产生热量较高，营养极为丰富，一般多做成“甲鱼汤”饮用，又可做成美味的佳肴，供人享用。
5、适宜身体虚弱者食用。肝病患者忌食；患有肠胃炎、胃溃疡、胆囊炎等消化系统疾病者不宜食用；失眠、孕妇及产后腹泻者不宜食用。甲鱼含高蛋白质和脂肪，特别是它的边缘肉裙部分还含有动物胶质，不容易消化吸收，一次不宜吃得太多。
6、甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。
参考资料：
参考资料：
参考资料：
参考资料：
1所属科的区别
在生物学上的分类 *** 为：界门纲目科属种。而龟属于动物界 脊索动物门 爬行纲 龟鳖目 龟科 ；
而甲鱼属于动物界 脊索动物门 爬行纲 龟鳖目 鳖科 。
2壳的区别
乌龟壳硬，壳上有花纹；
甲鱼壳没有花纹，多为深绿色，给人一种软，平坦光滑的感觉。
3头、四肢的区别
乌龟的头是圆的，没有牙齿，不咬人，性情温顺，头和四肢都有花纹；
甲鱼的头是尖的，有牙齿，颈部可以伸的很长，有攻击性，头和四肢一般没有花纹。
4是否能伸缩的区别
乌龟的四肢和头都可以缩进乌龟壳里；
甲鱼的四肢和头都不能缩进壳里。
为什么吃乌龟的很少？
像我们平常去一些饭店或者是餐馆，都能看得到不少的甲鱼，而且它在顾客的眼中也是非常受欢迎的一个菜，很多人都是非常的喜欢吃的，而且大多数都是用来炖成汤，这样吃起来味道很鲜美，而且也是很营养的。
出去吃了几次，看了好多人都点这个菜，看得出来他们吃起来是非常的香甜的，可是这就让我觉得有些好奇了，为什么乌龟和它长得也是一样的，餐馆里边就没有呢？而且从来没有听过有喝乌龟汤的，相信肯定不是我一个人好奇，大家也是一样的，这个事情也是让我疑惑了好久，后来我终于知道了，小编今天带着大家来了解一下到底是因为什么吧！
就拿他们两个的生长环境来说，一般甲鱼的分布是比乌龟要多一些的，也就是说甲鱼在全国各个地方都是可以见到的，它对生长环境的要求也没有很高，但是乌龟就不一样了，它只有在两湖地区才有，而且它分为好几个种类的，一般来说就是草龟和鳄龟，大部分我们吃的都是草龟，而且好多人都把他们当做宠物来养，所以自然吃的就很少了。
乌龟的养殖成本比甲鱼高。它从一开始选种，到后偶来的培育，每一个步骤都很麻烦，而且对于水质也是有一定的要求，要不然成活率是非常的低的。乌龟它的壳也是非常的硬，里边的肉也是很少，所以龟肉的价格肯定就不高。甲鱼的壳属于比较软的，里边的肉也是比较额的多，做起来的 *** 也是很多种，炒着吃也会很好，做起汤来更是大补，所以大部分人都是吃甲鱼，而且它的生长速度是很快的，买起来也是比较的容易。
其实乌龟也不是完全都没有用，它自己本身的药用价值是很高的，例如龟苓膏，其实它的壳是一个非常好的药材，所以现在好多的乌龟一般长大之后，都把壳给取下来，卖给一些药厂。另外，在我们平常的饮食当中，乌龟是要比甲鱼的地位高一些的。
自古以来，它的地位就很高的，因为它比较的长寿，以前的时候还被很多人奉为神仙，像以前一些主要的原料就是它好多都是在上边刻字的，而且很受人的尊重，以前的时候作为一个吉祥物，是非常的有灵性的，而且以前的时候好多人说吃了之后还会被抓起来。所以也就没有什么人吃了。总的来说，吃甲鱼人的比乌龟的多。
如何辨别野生甲鱼？
甲鱼,俗称团鱼、水鱼、鳖和王八等,卵生爬行动物，水陆两栖生活。甲鱼肉味鲜美、营养丰富，有平肝熄风，清热养阴，软坚散结的效果。甲鱼是餐桌上的美味佳肴，而且是一种用途比较广的滋补中药材料。
辨别甲鱼是否野生之前，首先要了解一下甲鱼的一些基本常识。
甲鱼的品种：
我国的甲鱼品种主要有中华鳖、山瑞鳖和斑鳖，后两种品种数量很少，故被国家列为保护动物。所以朋友们，我们平常吃的甲鱼基本就是中华鳖了。
按照养殖方式：
目前市场上的甲鱼主要有野生甲鱼、温室养殖甲鱼和生态放养甲鱼三种。
野生甲鱼——由于生长环境较严酷、基本处于自生自灭状态。其增重速度慢，成长期较长，一般3年以上成熟，是人工养殖期限的三至五倍，营养价值含量高。因而需要专业的甲鱼猎人进行捕获。
温室养殖甲鱼——以人工繁殖的甲鱼苗在池内高密度饲养，为加快增重投喂人工配合饲料，有时在冬季进入温室培育，为在高密度下控制发病需要投喂抗生素类药物。温室甲鱼饲养4个月就可以达到1斤多重。
生态放养甲鱼——生态放养甲鱼是选取自然水域投放甲鱼苗，投喂纯天然饵料养成。其体型较野生甲鱼更圆厚些，体色不如野生甲鱼多变。由于是吃天然饵料长成，所以也是送礼滋补不错的选择。目前市场中出售的较高品质的“野生甲鱼”多为此种。
那么如何辨别真正的野生甲鱼呢 区别主要有：
1、从甲背颜色看。野生甲鱼有灰黑色、土**、褐底黑斑色等，而养殖甲鱼则多呈黑中透绿色、黄中带绿色、绿青苔色等。
2、从甲背外表看。野生甲鱼甲背光洁平整，皮薄均匀，有蜡质光感，可隐现甲壳轮廊。而养殖甲鱼甲背皮略厚，疣粒粗糙且无光质感，像蛤蟆皮不易看出甲壳轮廊。
3、野生甲鱼的底板颜色和小孩脸部的皮肤一样，白里透红，血管清晰，脉络分明。而假的底板就有些苍白。血管和脉络没野生甲鱼那样清晰。
4、抵压腹甲。野生甲鱼腹软骨弹性强度较大，用手指抵压反弹力大。而养殖甲鱼腹部软骨弹性弱，用手指抵压，感觉软塌，反弹无力。
5、从体状外形看。野生甲鱼由于长期自然状态辛劳觅食，形体骄健，略显扁平，肌肉紧实。而养殖甲鱼就显体态雍肿，肥厚笨拙，肌肉松软。
6、野生甲鱼的爪子很尖（这是最基本的特征），爪根部黑偏灰色，爪尖部偏**（或者偏黑色），养殖的爪子是钝的，因为它周围的水泥墙把它磨钝了。
7、宰杀后野生甲鱼的脂肪是**的（但脂肪很少），而假的颜色一般为灰白色，但有些吃鱼虾的放养甲鱼脂肪也是**的，但是脂肪比野生的多很多，所以宰杀的甲鱼如果脂肪很多很肥的话就一定不是野生甲鱼了。
神农架野生中华鳖一般生活于白底质有泥沙的江河、湖泊、水库和林区的山溪中。行动比较迅速，常以吻部伸出水面进行呼吸，受惊扰时能迅速埋于水底泥沙中。常常于白天出水晒太阳，即通常所称的“晒背”、“晒壳”，晚间上岸活动，多为群栖性。以甲壳动物、蚯蚓、昆虫、鱼类等为食，也吃水草。中华鳖的新陈代谢比较缓慢，可长期不吃食物而不会饿死。寿命较长，一般可活几十年。中华鳖为卵生性，每年春季于水中交配，5－8月产卵。每次产卵2－30枚不等，通常为9－15枚，每年可产卵3－5次。
神农架野生中华鳖主要集中在神农架林区的松柏和自然保护区周围的一些水域比如香溪河，堵河和汉江支流和丛林中的山溪中有分布。我们的猎手需要驱车前往堵河，香溪河及汉江支流进行野生捕猎。
乌龟和甲鱼的区别：生态环境不同、形态特征不同、食性不同、活动习性不同、生长速度不同。请参考下文。
1、生态环境不同
乌龟和甲鱼有不同的生态环境，乌龟主要栖息在陆地、淡水和盐水中，而甲鱼主要生活在淡水中。
2、形态特征不同
乌龟相对来说，头部较为突出，具有更加明显、宽阔的前肢，背壳较为高耸，而甲鱼则相对来说，头部较为扁平，前肢短小而粗壮，背壳较为平坦，且尾巴更加突出。
3、食性不同
乌龟主要食用植物和少量的无脊椎动物，而甲鱼则主要食用水中的小型无脊椎动物、藻类和植物。
4、活动习性不同
乌龟和甲鱼的活动习性也有所不同，乌龟更倾向于在白天活动，而甲鱼则更喜欢在夜间活动。
5、生长速度不同
乌龟的生长速度比甲鱼要快得多，正常情况下，一只乌龟一年可以长大3-5厘米，而甲鱼则相对来说生长较为缓慢。
鳖，别称：甲鱼、水鱼、团鱼、老鳖、王八、泥龟。
乌龟与鳖最简单的区别 *** 是：
1、乌 *** 比较圆，鳖是甲鱼头比较尖。而且在鼻子上的鼻孔很容易分辨，乌龟不容易看出来。
2、乌龟是硬壳的鳖是甲鱼壳比较软,壳面较光滑。
3、乌龟背上分块有花纹，甲鱼背黑无花纹。
4、鳖的外形呈椭圆形，比龟更扁平。
5、鳖的背腹甲上着生柔软的外膜，没有乌龟般的条纹，也较乌龟为软。
6、乌龟不会咬人，用树枝之类的东西碰乌龟，它会把头缩进去。而甲鱼要咬人的，用树枝之类的东西碰甲鱼，它会把树枝死死的咬住不放的。
乌龟：
鳖：
扩展资料
鳖：
鳖外形似龟。鳖的外形呈椭圆形，比龟更扁平，从外形颜色观察，鳖通常背际和四肢呈暗绿色，有的背面浅褐色，腹面白里透红。其头像龟，它的背腹甲上着生柔软的外膜，没有乌龟般的条纹，也较乌龟为软。周围是柔软细腻的裙边。肢各生五爪。头颈和四肢可以伸缩。
与其它海龟的壳不同之处在于：骨质壳没有周边骨板，高纹理表层，没有角状外骨板以及松散连接的腹（腹甲）。躯干略呈卵圆形，吻长，鼻孔开口于吻端，背部隆起有骨质甲。
四肢粗短稍扁平，为五趾型，趾间有蹼膜，雌体尾一般不达裙边外缘，雄体大都伸出裙边外。有的巨鳖可达一米以上。雌性通常比雄性大一倍。
鳖的营养价值：
甲鱼富含蛋白质、无机盐、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、碳水化合物、脂肪等多种营养成分。此外，龟甲富含骨胶原、蛋白质、脂肪、肽类和多种酶以及人体必需的多种微量元素。
乌龟：
乌龟（Chincmys reevesii ）隶属于龟科、乌龟属的一种。有时特指 乌龟别称金龟、草龟、泥龟和山龟等。在动物分类学上隶属于爬行纲、龟鳖目、龟科，是常见的龟鳖目动物之一。是现存古老的爬行动物。特征为身上长有非常坚固的甲壳，受袭击时龟可以把头、尾及四肢缩回龟壳内（除海龟和鳄龟）。
大多数龟均为肉食性，以蠕虫、螺类、虾及小鱼等为食，亦食植物的茎叶。中国各地几乎均有乌龟分布，但以长江中下游各省的产量较高。广西，山东各地也都有出产，尤以桂东南、桂南等地数量较多。国外主要分布于日本、巴西和朝鲜。
参考资料：
