咖啡馆淡季做什么活动

2024-04-08 05:40:01装修宝典033

咖啡馆淡季做什么活动,第1张

咖啡馆淡季做什么活动
导读：问题一：咖啡厅淡季策划方案专业策划，质高价优问题二：咖啡厅的营销方案，做哪些营销比较合适？谢谢大家咖啡西餐厅可以采用赠送礼品的方式来达到促销的目的。需注意的是，赠送礼品的内容和赠送礼品的方式应该有讲究，在考虑到效益。 1

问题一：咖啡厅淡季策划方案专业策划，质高价优

问题二：咖啡厅的营销方案，做哪些营销比较合适？谢谢大家咖啡西餐厅可以采用赠送礼品的方式来达到促销的目的。需注意的是，赠送礼品的内容和赠送礼品的方式应该有讲究，在考虑到效益。

1、赠品的形式

（1）礼品性赠品。为鼓励顾客光顾咖啡西餐厅，在就餐时可向客人赠送礼品，也可以在节日和客人生日之际向客人和老主顾赠送庆祝的礼品或纪念卡。

（2）宣传品赠送。为了直到宣传作用，使更多人了解咖啡西餐厅、提高咖啡西餐厅知名度，经营者可以选择价值便宜、可大量分送的物品作为宣传性赠品，但是一定要印上咖啡西餐厅的推销性介绍。

（3）奖励性赠品。为了顾客多购买产品和再次光临，咖啡西餐厅可以采用这种发放赠品的方式。这种赠送是有选择的，例如根据顾客光临咖啡西餐厅的次数、在咖啡西餐厅中的消费额多少分别赠送礼品。

2、赠品促销的要求

赠品促销要符合不同年龄接受者的心理要求。为了使礼品达到更佳效果，应有必要针对不同赠送对象选择不同的礼品和赠送场合。

（1）要注意礼品的档次。一家高档咖啡西餐厅绝不能送低档次的礼品，如果经费不足，宁可不送或送一件高档的小纪念品，也不要赠送大量的低档礼品。赠品是沟通咖啡西餐厅与顾客关系的重要渠道，咖啡西餐厅推销员要注意赠送符合咖啡西餐厅形象的独特礼品以招徕顾客。

（2）要注意礼品的外包装。包装漂亮能够让顾客觉得礼品比较高档。现代社会常利用包装点缀产品，直到推销产品的作用。赠品的包装一定要精致、漂亮、独特。

（3）赠送礼品时气氛要热烈。为达到更佳赠送效果，在赠送时要尽可能创造热烈的气氛。这样赠品能使顾客增加幸运感。并具有感染其他顾客的作用。

优惠促销是指咖啡西餐厅为鼓励客人反复光顾和在营业的淡季时间里进行消费而采取的一系列折扣办法。优惠促销包括即时优惠和延期优惠两大类。前者是伴随餐饮购买行为而自动生效的各种优惠，如现场摸奖、现场打折、赠送礼品等；而后者则是消费者在下次购买餐饮产品时才能使用和享受的各种优惠。

优惠促销的形式主要有以下几种。

（1）折扣

折扣是优惠促销的最常见的形式。咖啡西餐厅不但可以根据客人消费额的多少确定折扣的高低，还可以在餐饮销售的淡季和非营业高峰期间开展半价优惠和买一送一等优惠促销活动，以吸引更多的客人，进而销售额。

（2）低价套餐

经过仔细设计将若干种组合成一种套餐后，西餐厅可以按较低价格进行销售，以此吸引顾客，增加整体收入。尤其是针对周末家庭消费和节假日的散客消费，许多西餐厅往往推出不同特色、不同档次的家庭套餐，以满足不同家庭的需求，如“周末欢乐家庭套餐”、“除夕团圆套餐”等等。

（3）发放赠券

赠券的使用在餐饮业极为普遍，尤其是在营业淡季。赠券的发放比较灵活，既可以借用大众媒介，主要是报纸，发放赠券，如在报纸广告中宣传“持本广告消费给予8折优惠”；也可以在消费者结账时向消费者赠送等等价赠券，下次销售可作相应币值计算。

（4）积分奖励

积分奖励是一种用于奖励咖啡西餐厅常客、提高客人忠诚度的优惠促销 *** 。咖啡西餐厅按照客人消费额的大小计算客人的分数，客人每次在西餐厅消费后获得的分数可以累加，形成客人的总积分数。接着咖啡西餐厅根据客人的积分多少制订和实施不同档次的奖励计划，例如给予较高的折扣优惠、免收服务费、免费消费等。

（5）免费品尝

咖啡西餐厅开发出新的餐饮产品时，可将样品送给某些客人品尝，以了解他们是否喜欢这种产品，同时欢迎客人再次光顾或立刻购买。当新产品得到客人的认可以后，咖啡西餐厅再将其列入菜单。有的咖啡西餐厅则在餐饮超市中设置某些新品的品尝点，消费>>

问题三：咖啡厅淡季策划方案据统计好的策划可以起到30%的作用。需要吗？

问题四：请问咖啡厅(馆)生意的淡季是什么时候呀咖啡厅是没有淡季的客流一向很稳定只要你家的咖啡够好,不管什么时候开都会客似云来

春秋冬三季,保温咖啡,也就是热咖啡更受欢迎而夏季,冰咖啡,还有冰旋风类更受欢迎

所以没有淡季旺季之分

刚开张的时候印些优惠券发发,宣传一下吸引客人进来要是毗邻办公楼也可以考虑增加外卖服务等~~

祝生意兴隆啊~~

问题五：最近咖啡馆生意惨淡啊是到淡季了吗咖啡厅是没有淡季的客流一向很稳定只要你家的咖啡够好,不管什么时候开都会客似云来

春秋冬三季,保温咖啡,也就是热咖啡更受欢迎而夏季,冰咖啡,还有冰旋风类更受欢迎

所以没有淡季旺季之分

刚开张的时候印些优惠券发发,宣传一下吸引客人进来要是毗邻办公楼也可以考虑增加外卖服务等~~

祝生意兴隆啊~~

问题六：咖啡店一般什么时候比较忙咖啡的淡旺季非常明显，一般春秋冬季好点，到了夏季，生意就是淡季了

这点体现在速溶咖啡上面非常明显

但是古尔咖啡一直很好很忙

问题七：怎么在淡季经营好咖啡加盟店既然是加盟店，那上级应该有相应的方案吧

问题八：摩娅咖啡店一年之间淡季什么时候秋季

问题九：咖啡馆一年赚多少钱其实个人一直很看好中国咖啡业这两年的发展前景的，尤其是随着第三波咖啡思潮的兴起，更多的人抛开传统打牌，转投小而精的咖啡店，因此，小咖啡店开始逐渐有了市场，这真是原来多少女生的韩剧梦啊，经营一家属于自己的咖啡馆，每天都浪漫的不要不要的。

然后明显感觉到最近找我咨询开店的人变得越来越多，很多客人都会找我来聊一聊开店。其实我今天想在这里说的就是，别把一切想得太理想化，开店没有那么简单。

在开店之前我也会在一些咖啡培训机构做代课老师，经常碰到学生过来问我说：

老师，我想开店，但是我什么都不懂。

我无语。

但是我店面已经找好了！

我彻底无语

我只想说，无论你是玩票的富二代也好，是追其梦想追求爱好的创业一族也罢，只要你心里对咖啡有那么一点点赤诚之心，你都不应该以这样的态度对待这件事。

平心而论，这一行，看你怎么做。如果你坚持咖啡理想，只做最正宗的咖啡甜品，而不加主食不屑于把咖啡店变成餐厅的话，说实话会很难，至少在上海这种房租恐怖的地方。不过无论你在哪，加不加主食都会对营业额造成巨大的影响，而且很多店自从加了意面开始，什么香辣蟹，什么牛排就都渐渐上了，根本停不下来。所以你在那点前要想清楚，你的角色是一个咖啡人，还是一个商人。

如果你想加入主食的话，其实你不必太在乎咖啡这个元素，因为会被大部分人忽略，人们关注的永远是加钱更贵的主食。如果你想做纯粹的咖啡店，那我我强烈建议你，更好甚至是一定要有一个自己的主题。否则实在太容易被埋没了。并且一定要基于自己的主题有一些创新的产品，不要只卖拿铁，卡布这种哪里都喝的到的。

一个主题的重要性在于它可以帮你吸引额外的客人，而且可以帮助你创造额外的利润点。其实很多小咖啡馆都是这样，没有人光靠卖咖啡生存下去，真正生存下去的都是把咖啡馆做成一个平台，和你的主题有关的平台，通过这个来创造高于买咖啡几倍甚至几百倍的利润。

咖啡馆就是这样，咖啡是一种媒介，来咖啡馆的群体共性才是重中之重。

乱七八糟说了这么一大堆也不知道有几个人看完的，看完的能有几个人看明白的。

我本来也是一个比较矫情的人，那时候在自己的意识里咖啡馆是一个近乎神圣的地方，在那里你应该去好好品咖啡的，所以即便是生意很淡的时候我也没有招收学生开培训课程。不过最近渐渐想明白了，我要做的是一个品台，不要太死心眼，我应该努力让我的店生存下去，这样才能完善才能朝平台的目标发展，在条件允许的淡季，我应该开设一点咖啡培训班来缓解一下租金压力。

问题十：咖啡厅的小吃一年中哪个月是旺季（看头像呀有惊嘻）~・日

[推荐]上海人气最旺的30个茶餐厅~~~

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1．新旺粥面茶餐厅（人均：￥39）

卢湾区长乐路175号(茂名路瑞金路间)

卢湾区淮海中路138号上海广场1-2楼

长宁区仙霞路649号(近安龙路)

黄浦区汉口路309号(山东中路口)

在上海，新旺绝对算的上“名气不小”的茶餐厅，很多人“相当喜欢”，“定时要去”。“很有茶餐厅的气氛”，到处是广东话、香港报纸，运气好的话还可以看见明星的身影。食物的味道也“非常正点”，量多实在，说它“价廉物美”毫不夸张，是下午茶和夜宵的“绝佳选择”。

推荐：菠萝油、蛋挞、鲜虾云吞、奶茶

适合环境：二三人小坐、休闲

2．广莲香（人均：￥9）

虹口区武昌路江西北路塘沽路三叉口

“很正宗的广东茶餐厅”，更大的优点就是“便宜而好吃”。点心和甜品“均由广东阿婆亲自操刀”，全是“典型的广州风味”，加上可以外卖，比较“适合甜品发烧友”。除此之外，“各式粥类挺不错的”，“非常香”，“值得一试”。美中不足的就是“店小人多位子少”，“环境确实差了点”，不过“性价比很高”，“还是物有所值的”。

推荐：龟苓膏、三鲜粥、干炒牛河

适合环境：路边小店、一个人就餐、休闲

3．新发记港式茶餐厅（13 人均：￥33）

黄浦区四川中路417号(近南京东路)

属于南京东路沿线比较不错的广式茶餐厅，口味“绝对正点”，“从原料到调味，火候到分量，都十分正宗”。这里的东西烧味“新鲜口感好”，米饭“喷香可口”，小炒也“挺好吃的”，并且“量很足”。来此的广东人食客不少，“想来应该是比较地道的”。环境就像广东比较多的家常餐厅，气氛“很亲切”。吃饭时间人

很多，“套餐价格略高”。

推荐：烧鹅、霉菜烧肉、腊味煲仔饭、叉烧

适合环境：一个人就餐、二三人小坐、休闲

4．香港仔运利茶餐厅（人均：￥29）

黄浦区凤阳路280号(近黄河路)

上海“最最实惠的茶餐厅”，“大多数东西都还是正宗的粤味，师傅也是来自广东，味道没有走样”，特点就是“随意、便宜、家常”，“物超所值”。那里的“粥和甜品很好味”，港式茶点也不错，“又便宜选择又多”，尤其是“下午和晚上优惠的时候非常划算”。由于交通方便，所以比较“适合朋友见面”，但因为“店好小，位子都很挤”，所以“更好先定位”。环境是有些不如人意，但是“朋友一起来了，图个热闹也无妨”。

推荐：菠罗油、煲仔饭、红豆沙

适合环境：休闲、二三人小坐、大帮朋友聚会

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5．避风塘（人均：￥48）

卢湾区长乐路175号(近茂名南路)

卢湾区打浦路1号金玉兰广场(徐家汇路口)

静安区南京西路1333号(近铜仁路)

长宁区水城南路37号(近荣华东道)

浦东新区张杨路501号(近浦东南路)

虹口区海宁路358号国际商厦(近四川北路)

“地道的港式点心”是避风塘的主打，“花样很多”,“精致，也不贵”；“是平时去的最多的茶餐厅”。然而“人太多太吵”，“环境感觉嘈杂”，“适合休闲聚会”和“晚上去吃夜宵”，外卖也是“不错的选择”。现在“外面大兴的避风塘太多了”，一定要认准正宗的6家，静安店的露天环境“不可错过”。

推荐：蛋挞、虾饺皇、美极鸭下巴、芒果布丁、凤爪

适合环境：二三人小坐、休闲

6．又一处（人均：￥27）

长宁区遵义路40号(仙霞路茅台路间)

“不是很高档”的港式茶餐厅，符合“大众消费”的要求。“东西不贵”，“量又足”，味道也不错。港式点心“很到位，甜品也很好，煲仔饭特诱人”，“很符合上海人的口味”。“环境蛮舒服的”，装修典雅，灯光柔和，连“桌卡也很别致”，在虹桥算是“环境不错价格又适中”的地方。就是生意太好了，“排位稍嫌拥挤”，“上菜也比较慢”。

推荐：蜜汁火腿饭、冰沙、刨冰

适合环境：休闲、一个人就餐、二三人小坐、情侣约会

7．广州小吃（人均：￥25）

长宁区新华路335号(定西路番愚路间)

店虽小，但“粤式味道正宗”，“价格实惠”，“量又足”。路边店的感觉，气氛“很亲切”。广东人煲的“靓汤果然好喝”，是“慢慢炖出来的味道”。“服务还可以”，“价格实惠”，就是店内“布置简单”，“环境不太好”。

推荐：鬼马牛肉、汤、皮蛋瘦肉粥

适合环境：路边小店、二三人小坐、一个人就餐

8．优客休闲餐厅（人均：￥27）

长宁区遵义路100号虹桥上海城

口味不错的港式茶餐厅。店内布置得“蛮合理的”，“环境很悠闲”，“东西很精致”。菜式“既有创意又好吃”，是理想的午餐选择。套餐“量很足，经济合算”，小点心的“种类很多”，配上“很有特色”的茶具，把气氛衬托得“非常温馨”，“适合情侣小坐”。

推荐：沙茶牛肉煲、木桶之一鲜、招牌什菜煲

适合环境：休闲、情侣约会、二三人小坐

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9．九龙冰室（人均：￥31）

静安区奉贤路48号(近石门路)

香港人开的“半茶餐厅半甜品店”，吃港式甜点的好去处。环境雅致，“贴满**海报的店堂倒有点香港味道”。甜品的式样比较多，“名字起得很吸引人”，而且“大多数甜点还有养颜美容等功效”。招牌甜品芒果PANCAKE果然“名不虚传”，但“大多数人可能会觉得甜”。例汤“好得没话讲”，炒饭“量很足”，就是“种类实在太少了”。味道“实在不错”，尤其是九龙炒饭，“里面大约真的有八种配料”。服务普通，价格不算便宜，但“中午套餐送甜品还是蛮合算的”。

推荐：芒果PANCAKE、九龙炒饭、杨枝甘露、咖喱鱼蛋

适合环境：休闲、路边小店、二三人小坐

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10．基斯食坊（人均：￥48）

静安区南汇路77号(近南京西路)

港式茶餐厅，“环境很不错”，温馨，“不嘈杂”。室内设计“简单大方，很多装饰的物品既可爱又别致”，“适合情侣们去”。餐具“颇有特色”，但“菜色一般”，不过“广东家常菜很地道”，“奶茶也挺好”，“各种煲仔饭和炒饭都不错，更好的是星洲米粉”。味道“蛮清淡的”，总的来说，“菜量少，性价比不高”，是上海最贵的茶餐厅之一。

推荐：奶茶、星洲米粉、芝麻糊、炒饭

适合环境：休闲、情侣约会、二三人小坐

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11．葡京茶餐厅（人均：￥40）

长宁区遵义路100号虹桥上海城B栋1F1-1,2F2

环境不错，敞亮的装修“一看就知道花过心思”，“不愧是赌王四姨太的派头”。地方好，“味道也好”，冰咖啡“绝对有特色”，菠萝包“的确不错”，咖喱牛腩“味儿很纯正”，走地鸡“也很好吃”，连“随盘送的薯条也都香香脆脆的”，去葡京更好尽量点它的招牌菜。价格不贵，不过“菜量很大”，而且“偏油腻”，别忘了“量肚而行”。

推荐：冰火鹅肝酱菠萝包、奶茶、咖喱牛腩堡、澳洲炒饭

适合环境：休闲、二三人小坐

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12．竹家庄避风塘（人均：￥44）

卢湾区淮海中路98号金钟广场北1-3楼(近柳林路)

徐汇区虹桥路号港汇广场五楼美食广场内

静安区南京西路1717号(近华山路)

“比较正宗的粤港茶点”，“价廉物美”，“是个喝茶，聊天的好去处”。“选择余地较大”，分干点和湿点，点餐可以适当参考服务生的意见。“点心烧味都不错”，尤其是蛋挞，“细腻，爽口”。可以露天就餐，环境布置“创意不错”——“竹子下面全是水”，就是“通风不好”。

推荐：蟹粥、蛋挞、虾饺皇、芒果布丁、叉烧酥

适合环境：休闲、二三人小坐

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13．衡山小馆（人均：￥62）

徐汇区衡山路308号(近高安路)

“比较精致”的港式餐厅，“地道的粤港口味”，连很多“香港人都喜欢”。菜做得很新颖，“各种广东烧味不错”，煲汤很美味，“各种腊味肉的拼盘也很好吃”。“菜式清爽”，“价钱也公道”，来喝下午茶挺不错的。“环境布置得很简洁”，装饰大多“都是从宜家买来的”，“又干净又摩登”。地段很好，“望出去就能看到衡山路上的梧桐”，夜晚的时候“景色相当迷人”。只是“空间显狭小”，室内的座位“有点挤”。如果定位，可以要求定室外的位子，“感觉不错”。

推荐：烧味拼盘、卤水拼盘、奶茶

适合环境：二三人小坐、休闲

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14．大拇指茶餐厅（人均：￥33）

“港味十足”的小餐厅，叉烧等腊味做得“相当地道味美”，还有粥类“可媲美大酒家”。味道还是挺好的，所以即使很久没有再去，也会“一直怀念”，只是“价格有一点点贵”。

推荐：芒果布丁、芒果沙冰

适合环境：休闲、二三人小坐

我觉得是好喝的，但是萝卜青菜各有所爱，有些人也会觉得不好喝。

星巴克还不错，跟雀巢的“三合一”速溶咖啡肯定要好得多，因为雀巢的速溶咖啡用的咖啡豆是"罗布斯塔"咖啡豆，星巴克用的是"阿拉比卡"咖啡豆。应该说，“罗布斯塔”也有精品，但绝大多数“罗布斯塔”是不如“阿拉比卡”的。刨除特例，相当于，你在问：捷达和迈腾哪个好，这完全是A级车和B级车的区别，不是一个级别的。

星巴克进入中国市场已经20年了，在中国人心里早就有了牢固的地位，星巴克咖啡注重烘焙工艺，星巴克是非常的严格的。不管是哪个服务员，其员工在煮咖啡时，流程都必须要严格按照 *** 标准，懂的人都知道，咖啡的 *** 工艺对咖啡的整体味道可是会有很大影响的。

去星巴克饮品推荐：

1、焦糖咖啡星冰乐

如果想要咖啡味重一些可以试试焦糖浓缩咖啡星冰乐，和它的区别就是加入了一份浓缩咖啡。最上面的焦糖沙司是它更好喝的部分，一定要用小勺子挖着奶油吃！

2、摩卡可可碎片星冰乐

在早先的星巴克菜单里，没有抹茶可可碎片星冰乐这款产品。只有摩卡可可碎片星冰乐，所以资深星粉也叫他碎可可星冰乐。主要的口感是浓郁的摩卡巧克力味，用力吮吸还能感受到可可碎片在口中碰撞，上面的摩卡酱也是极好的。

食谱1

早餐：淡馒头一小个（面粉25克），咸豆浆冲蛋（豆浆250毫升，鸡蛋一只）。

午餐：大米粥两碗（米50克），清莱鲫鱼"克，番茄豆腐汤（豆腐100克，番茄150克）。

加餐：授予一个（100克）。

晚餐：三鲜汤面（干面条25克或湿面100克，牡峡30克，鱼片25克，虾仁30克，小白菜100克，油5克）。

加餐：梨一个（150克）。

食谱营养成分：总热量5022千焦，蛋白质48克，脂肪43克，糖165克。

食谱2

周一：早：咖啡、苹果

午：米饭(一小碗)炒土豆青椒丝，生黄瓜一根，紫菜汤。

晚：煮虾(数只)，烧豆腐、凉拌生洋葱、芹菜。

周二：早：麦片粥(一小碗)、面包(一片)、葡萄。

午：鲫鱼萝卜豆腐汤，煮鸡蛋(1个)，蔬菜沙拉。

晚：绿豆粥(一小碗)馒头(一个)，生拌茄泥，生黄瓜一根。

周三：早：乌龙茶、弥猴桃。

午：烧竹笋、凉拌西兰花、煮鸡蛋一个。

周四：早：大米粥(一小碗)、全麦面包(一片)、橙子一个。

午：烧牛肉、蔬菜沙拉、冬瓜汤、生西红柿一个。

晚：玉米粥(一小碗)、馒头(一个)、烧芦笋，生黄瓜一根。

周五：早：咖啡、苹果。

午：米饭(一小碗)、素焖扁豆、炒青菜、冬瓜汤。

晚：鸡肉、烧胡萝卜、凉拌芹菜。

周六：早：麦片粥(一小碗)、橙子。

午：煮鸡蛋一个、烧海鱼、蘑菇炒青菜。

晚：白薯粥(一小碗)，凉拌 *** 、饼(一两)。

周日：早：绿茶、苹果。

午：胡萝卜、芹菜炒猪肝、煮鸡蛋(1个)、西红柿汤。

晚：绿豆粥、蒜拌海带丝、馒头(1两)、生黄瓜一根。

（注：这份食谱是依据国际上流行的“分食法”(蛋白质食物和碳水化合物食物分开吃，旨在让两种食物不宜合成脂肪的 *** )及有利于人体健康而设计的。坚持两个星期，你会发现不仅身材日渐苗条，皮肤也更加细腻光滑。如感到饿可在早午饭之间加酸奶一杯。）

食谱3

之一天: 早餐/ 葡萄柚半个、花生酱两茶匙、土司一片、咖啡或茶一杯

午餐/ 鲔鱼(要先浸水)半罐、土司一片、咖啡或茶一杯

晚餐/ 任何肉两块、四季豆或豆角十条、(红)葡萄十粒、苹果一个、低脂雪糕一杯、咖啡或茶一杯

第二天: 早餐/ 香蕉半条、水煮蛋一颗、土司黄 ⒖Х然虿枰槐

午餐/ 乳酪一杯、咸苏打饼二片、咖啡或茶一杯

晚餐/ 热狗肠二条、绿花菜半个、红葡萄十粒、香蕉半条、低脂雪糕半杯、茶。咖啡一杯

第三天: 早餐/ 苹果一个、脱脂乳酪一杯、咸苏打饼一片、咖啡或茶一杯

午餐/ 水煮蛋一个、土司一片、咖啡或茶一杯

晚餐/ 鲔鱼(水浸)一罐、红葡萄十粒、椰菜花半个、香蕉半条、哈蜜瓜四安士、低脂雪糕半杯、咖啡或茶一杯

注意事项

1 每日饮五杯清水(九安士/杯),在每餐之间及中午及临睡前饮,除此之外不能饮用其它东西。

2 依次序,不可乱调或用其他替代品。

3 生食物只可白煮至熟,除可用食盐及胡椒粉外,不能加其他调味料。

4 咖啡/茶均不可加糖及奶

5 配方有化学作用,不可任意更改,之一次连续三天节食可以减十磅,三天后可正常饮食,但不可以过量,经过四天的一般饮食后,如再想减肥时可再吃三天减肥餐, 但一定要相隔四天之正常饮食才可继续,如此十个月便可减四十磅

食谱4

康尔寿减肥食谱

康尔寿的减肥原则是既要吃好，又要减肥。在减肥期间，尽量少进主食，蔬菜、鸡鸭鱼肉则以吃好为止。下面是康尔寿的食谱：

早餐：鲜牛奶（或豆浆、豆腐脑）250克；一个煮鸡蛋、或三个鹌鹑蛋；凉拌黄瓜500克；四川泡菜（或生姜、萝卜）100克。

午餐：清蒸鲫鱼（250克），或蘑菇闷兔（500克、150克）；胡萝卜烧牛肉（500克、50克）或莴笋肉丝（400克、50克）；冬瓜烧金钩（500克、10克）；素炒菜藤（500克）或炒黄豆牙（500克）或炒莲白（500克）；豌豆尖汤或青菜汤或豆腐汤一个；红橘一个或西瓜250克。

晚餐：水煮虾（250克）或卤兔肉（250克）；炒 *** 或其它青菜（500克）；韭菜炒豆干（200克、50克）；凉拌萝卜丝（或胡萝卜）200克，海带炖排骨（200克、100克）；草莓250克。色拉油每天50克。

从食物量来说，一个人每天可吃到9斤食物，食量再大的人也能吃饱、吃好。从营养角度来说：鱼肉蛋奶，瓜果蔬菜，山珍海味，豆制品，品种齐全；从营养成分来说，蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素，纤维素，微量元素，应有尽有，既能充分满足人体对营养的需求，又能大饱口福，享受丰富的物质生活。

食谱5

一周减肥食谱之一

早：咖啡、苹果

午：米饭(一小碗)炒土豆青椒丝，生黄瓜一根，紫芽汤

晚：煮虾(数只)，烧豆腐、凉拌生洋葱、芹芽

一周减肥食谱之二

早：麦片粥(一小碗)、面包(一片)葡萄

午：鲫鱼萝卜豆腐汤，煮鸡蛋(1个)，蔬菜沙拉

晚：绿豆粥(一小碗)馒头(一个)，生拌茄泥，生黄瓜一根

一周减肥食谱之三

早：乌龙茶、弥猴桃

午：烧竹笋、凉拌西兰花、煮鸡蛋一个

一周减肥食谱之四

早：大米粥(一小碗)、全麦面包(一片)、橙子一个

午：烧牛肉、蔬菜沙拉、冬瓜汤、生西红柿一个

晚：玉米粥(一小碗)、馒头(一个)、烧芦笋，生黄瓜一根

一周减肥食谱之五

早：咖啡、苹果

午：米饭(一小碗)、素焖扁豆、炒青菜、冬瓜汤

晚：鸡肉、烧胡萝卜、凉拌芹菜

一周减肥食谱之六

早：麦片粥(一小碗)橙子

午：煮鸡蛋一个、烧海鱼、蘑菇炒青菜

晚：白薯粥(一小碗)，凉拌 *** 、饼(一两)

一周减肥食谱之七

早：绿茶、苹果

午：胡萝卜、芹菜炒猪肝、煮鸡蛋(1个)、西红柿汤

晚：绿豆粥、蒜拌海带丝、馒头(1两)、生黄瓜一根

（注：这份食谱是依据国际上流行的“分食法”(蛋白质食物和碳水化合物食物分开吃，旨在让两种食物不宜合成脂肪的 *** )及有利于人体健康、年轻的核酸饮食法而设计的，坚持两个星期，你会发现不仅身材日渐苗条，皮肤也更加细腻光滑。如感到饿可在早午饭之间加酸奶一杯。）

食谱6

早餐：牛奶（或豆浆、豆腐脑、酸奶）250毫升，鸡蛋1只（或酱肉、酱肝等50克）。

午餐：酱牛肉（或兔肉、驴肉、鸡肉、肚丝）75克，素炒菜（或凉拌菜）1盘，虾皮、紫菜、青菜汤500毫升。

晚餐：虾仁炖豆腐（豆腐200克、干虾仁10克、香菇2~4只、小白菜100克，精盐5克、味精、鲜姜、香菜适量，麻油3克）或白煮鱼1条（鲫鱼250克、香菇3~4只、料酒9克、葱、姜、味精、香菜适量，精盐6克、麻油3克）。

在食物搭配时，还应注意以下几点：

1、吃白煮鱼时，还要加1盘凉拌菜和素炒菜。

2、两餐之间要加少量水果，每次大约200克。以黄瓜、西红柿、萝卜等可以生吃的蔬菜代替水果更好。

3、每天吃蔬菜量不能少于750克，食用油应控制在20克左右。4

4、各餐可以灵活调配，总食物量不要随意增加。一般体重下降到超重部分的1/3~1/2时，开始增加主食（粮食），主食从50克开始，随着体重的变化慢慢增加到250克左右（其余食物不变）。当体重基本没有变化时，这时的进食量就是维持理想体重的更佳量。

5、老人、儿童，患有疾病的人，开始减肥时，午饭可用25~50克米（或挂面）做成的稀饭（或面汤）代替菜汤。

食谱7

no1

1早餐一颗水煮蛋,一杯牛奶,半个苹果或一些马铃薯+火腿+沙拉酱

2中餐一碗饭+菜

3晚餐於七点吃,与中餐差不多,但只吃七到八分饱即可,而过了九点后就不可再吃任何东西,但水果除外

4可於睡前喝杯果汁（可以挤柠檬原汁+水+二颗酸梅）(味道佳,切记不加糖）

5配合适度运动

no2（优酪乳减肥瘦身食疗法）

1起床后两杯水

2早餐蔬菜汁200cc

3中餐优酪乳500克

4晚餐蔬菜汁200cc

5就寝前1-2杯水

另外还有叁种方式:

(1)午餐正常餐

早餐蔬菜汁200cc；午餐正常适量；晚餐优酪乳500克

(2)晚餐采正常餐

早餐蔬菜汁200cc；午餐优酪乳500克；晚餐适量

(3)早晚餐优酪乳

早餐优酪乳200克，蔬菜汁200cc；午餐正常适量；晚餐优酪乳300克，蔬菜料理(没油份的)

☆通常实施3-7天即可恢复正常饮食

no3（苹果餐）

1早餐:一瓶牛奶（或不加糖咖啡）＋一颗白煮蛋（或茶叶蛋）

2苹果:从中午12:00开始，每2小时吃一颗苹果直至晚上8：00一共五颗，吃完就不再进食

☆苹果餐吃一天就够了

no4

1早:烤全麦吐司一片,水煮蛋一颗,脱脂牛奶一杯,茶一杯(健怡可乐亦可)

2中:脱脂牛奶一杯,水煮鲔鱼(等量的鸡胸肉亦可)水煮青菜,水果一颗(芭乐或者苹果、蕃茄),茶一杯(健怡可乐亦可)

3晚:晚餐的菜单自己调配,但禁止食用淀粉类和肉类

☆通常实施5天可瘦六公斤，但每天至少要喝水2500-3000cc☆

no5(蜂蜜减肥法)

1之一天:只喝蜂蜜(可泡茶喝)

2第二叁天:正常饮食(但不能大吃大喝)

3第四天:只喝蜂蜜

4第五六天:正常饮食

☆通常一星期下来可瘦3-4公斤，如果真的受不了断食则可以用每天选一餐只喝蜂蜜

no6(中药饮帖减肥法)

1决明子2两，炒山楂3钱，陈皮2钱，甘草2片。

2以六碗水煮开后，再转小火煮叁分钟，马上倒出来，以免药汁被药渣吸光。

3每天服一帖，如有腹泻情形，可以隔日服用。

☆服用此剂时，需少吃甜食，油炸食物及淀粉/睡前四小时禁食/等到降至理想体重后，只要合煎决明子和大麦茶，即能维持不发胖。

塑身 *** 法

1更好在每天洗完澡后

2手弓成杯状拍打全身，或是想塑身的地方

3大腿只需拍打内侧

4拍打腹部时要在饭前一小时,饭后两小时(就是胃已经消化完了之后,才不会有伤害)

食谱8

七日瘦身汤

菜类重量比质求

洋葱 2--25斤圆形

青辣椒(绿色尖椒) 05--1斤辣或微辣

芹菜(西芹\野芹\普芹\川葱) 1斤正品

番茄(西红柿) 25--3斤正品

卷心菜(甘蓝\包心菜\包菜\叶菜\球菜\莲花白) 1斤扁圆形

盐少许食用盐

注:比例不变,一般一天褒一次,括号中菜名为各地别名

做法

1\洋葱去皮,用水冲洗干净,切成角形

2\青辣椒用水洗净,切成小型块状,去除籽,(注:辣颈不去)

3\芹菜用水洗净,切成斜段

4\番茄用水洗净,切成小块状

5\卷心菜洗净,切成三角形小块状

将以上5种菜放入大煲内,注满清水,翻滚后,慢火煲3个小时左右,余下汤水即可,汤水可浓可淡,你可以用盐调制你喜欢的味道,但不能放入动物油类

饮用办法：七日瘦身汤含大量纤维素、维生素,能有效降低胆固醇，分解脂肪，畅通胃肠，解除人体内毒素。此汤需一日饮用十次以上，每次一碗以上，连续七日即可达到减肥4-5公斤，在饮用时需用隔水热温，不能用火炖开，也可以不加热饮用，一般一天炖一次，在喝时如上述加热方式。饿的时候一定要喝汤，饿的时候喝效果较好。

七日瘦身汤减肥新概念这是一种在美国及世界各地都十分风行的减肥办法，它一直是影视界，时装模特界减肥瘦身和保持体形法，其理论基础是国际上许多专家提出的“喝汤所吸收的热量极少”和“喝汤有利于营养物质的吸收，可以保持身体所需营养的平衡”，“富含纤维素汤可以永久分解脂肪”，“纤维结构可永久存在于人体内抵抗脂肪生成”。值得注意的是，喝七日瘦身汤时，不要迅速喝光，而要用汤勺慢慢地喝，这一点用样是喝七日瘦身汤的关键。对于身体健康者减肥，在七日内全部喝汤和喝矿水、吃少量食物方式更好，对于不适应者第四天后可吃牛奶、水果、第五天开始可以吃蔬菜、牛肉，第七日可以糙米、生果、蔬菜，但喝汤和吃东西间隔一定时间，尽量不乱食其它食物，以达到分解脂肪4-5公斤的目的。

对于身体虚弱者，该 *** 也可以在二星期内完成，即在喝七日瘦身汤同时，食用少量纯米食、蔬菜、水果等。我们仍然认为减肥应在你身体健康时开始。

对于部门减肥者或减肥速度快者，请根据需要体重控制减肥天数，局部减肥只需2-3天。

高兴和方针的时候，在喝1-2次七日瘦身汤，效果更好。

除了先天性和药物性肥胖者，其他人在第二天可以（参考）吃水果等，如发现影响或停止减肥，则应减少食用水果等。

专门喝汤，如果连续二天无明显效果，须在第三日开始，喝汤同时食少量汤渣，这种情况只有万分之一。正常饮食时喝七日瘦身汤，减肥速度会较慢，请自我调节。

特别注意

1、瘦身汤期间，更好大量喝汤，只吃少量食物。此种方式效果更好，但某些人可隔一定时间吃水果和蔬菜，请根据自身情况决定。如发现吃水果影响速度，则需减少水果蔬菜量（如先天性、药物性肥胖者，这两种情况，前三天需控制）。

2、炖的时候，水要浸满菜，一次能炖出12碗以上，每一小时喝一碗以上（饿时喝更好）。

3、如要吃东西，请在喝汤后的第四天开始可加吃牛奶、水果，第五天开始可以开始吃少量牛肉，第七天开始可吃少量糙米，但喝汤与吃食物一定要隔开1-3小时。

4、喝汤期间，饿了就要喝，不感到饿时也需要喝，请千万记住：饿了就必须喝，不感觉饿时，隔一小时喝一碗，每日喝十次以上，越多越好！以饿时喝效果好，不可一次喝几碗。

5、该汤更好在微温时喝，可盛在容器中，在热水中温一下，但放入过冰箱的汤则一定要隔水加热后喝，或者在热水中加温，请注意加温温度不能高。决不能用明火直接加热，加热温度不能超过30℃。明火加热的汤会失效，凉汤也可喝。

6、在第四天后需吃食物时，如果发现减肥速度很慢，则只能吃及少量食物，某些人吃东西不影响减肥。

7、处长时间减肥者，则需在第十天后必须吃少量食物（蔬菜、牛肉、水果、糙米、牛奶、水）

8、喝汤期间尽量不喝很烫的茶水（不能喝茶叶水和开水），可以喝冷开水或温开水，但也要兴喝汤相隔05-1小时。

9、由于是纤维素减肥但纤维素的保存时间只有15小时，故请一定早上煲，当日喝掉效果好，绝对不能晚上煲第二天喝。

10、局部减肥，如脸、背、腰、腹、大腿等，一般只要2-4天即可。

11、七日瘦身汤一般只需烧开后煲3小时左右即可，中途不可再加冷水，请在开始时加足。

12、煲七日瘦身汤需加少许盐，普通锅均可，不能用电饭锅等，烧开后的汤在小火烧时，汤始终需处于微沸腾状态。

13、不能用保温瓶保温，不能用微波炉加热，该汤不能始终保温

14、对肥胖者而言：洋葱2-25斤,西红柿用25-3斤左右,其他菜为06-11斤辣椒一定要比较辣,以辣的全身发热,发汗为准

15、请不要在前一天晚上把菜切好,应在早上切菜,喝汤时才加盐较好

16、七日瘦身汤只能指前面5种蔬菜配的汤

17、用本汤,之一天就会有明显瘦下来的感觉

18、根据经验,每1000人当中,有一人需吃汤渣凡发现在前两天减肥速度慢者,须在第三天,每喝一碗汤,同时进食一碗汤渣(菜)

19、普通减肥者,在瘦下后,须在喝3-5天,每日需喝6-10碗,保持纤维素的摄入和形成纤维素结构抗脂肪,此后需每星期喝汤一顿,喝3-5碗,保持一个月(特肥胖者3个月),期间不影响饮食按此饮用不反弹,凡喝汤超过15天者无需用这一条

20、纤维素可长期存在于人体内,他起着抗脂肪作用

食谱9

早餐：一杯酸奶+一个煮鸡蛋

午餐：一盘炒青菜+一个煮鸡蛋

晚餐：少量水果+一个煮鸡蛋

注：这些都是高蛋白，低热量，低脂肪的食物，但保证够营养。减肥绝对有效，且不会让你营养不良！

食谱10

早餐：淡馒头一小个（面粉25克），咸豆浆冲蛋（豆浆250毫升，鸡蛋一只）。

午餐：大米粥两碗（米50克），清莱鲫鱼"克，番茄豆腐汤（豆腐100克，番茄150克）。

加餐：授予一个（100克）。

晚餐：三鲜汤面（干面条25克或湿面100克，牡峡30克，鱼片25克，虾仁30克，小白菜100克，油5克）。

加餐：梨一个（150克）。

食谱营养成分：总热量5022千焦，蛋白质48克，脂肪43克，糖165克。

食谱11

早餐：肉丝莱丝汤粉（河粉100克，肉30克，莱100克，油2．5克）。

午餐：大米饭？小碗（米50克），西芹炒鸡丁（鸡肉70克，西芹100克），灼荣心100克。

加餐：杂莱沙拉（青瓜50克，番茄50克，青椒50克，红萝卜50克，沙拉酱10克）。

晚餐：咸麦片粥一碗半（麦片25克，鸡蛋25克），全麦方包一片（150克），芥菜肉片汤一碗（瘦肉25克，芥菜100克）。

加餐：抽干两片（150克）。

食谱营养成分：总热量4603千焦，蛋白质50克，脂肪42克，糖126克。此食谱适合中等工作量的人上减肥使用，配合中等运动量，一般一个月可减1-2千克。

食谱12

一周减肥食谱之一

早：咖啡、苹果

午：米饭(一小碗)炒土豆青椒丝，生黄瓜一根，紫芽汤

晚：煮虾(数只)，烧豆腐、凉拌生洋葱、芹芽

一周减肥食谱之二

早：麦片粥(一小碗)、面包(一片)葡萄

午：鲫鱼萝卜豆腐汤，煮鸡蛋(1个)，蔬菜沙拉

晚：绿豆粥(一小碗)馒头(一个)，生拌茄泥，生黄瓜一根

一周减肥食谱之三

早：乌龙茶、弥猴桃

午：烧竹笋、凉拌西兰花、煮鸡蛋一个

一周减肥食谱之四

早：大米粥(一小碗)、全麦面包(一片)、橙子一个

午：烧牛肉、蔬菜沙拉、冬瓜汤、生西红柿一个

晚：玉米粥(一小碗)、馒头(一个)、烧芦笋，生黄瓜一根

食谱13

1、舒康减肥食谱：（减肥期间）

早餐：一杯鲜牛奶（或脱脂奶粉）＋一个鸡蛋

午餐：一份蔬菜＋一份水果＋主食米饭（100克）

晚餐：以淡汤为主＋少量米饭

2、舒康健康食谱：（减肥后）

早餐：一杯鲜牛奶＋100克面包＋一份水果＋一个鸡蛋＋佐餐蔬菜

午餐：一份瘦肉（或鲜鱼）＋两份蔬菜＋主食米饭

晚餐：一份浓汤（如火腿冬瓜汤、干煎鲫鱼汤、牛肉罗宋汤）＋少量主食

咖啡环境食谱适合茶餐厅

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