我想做调酒师,但我不知道应该看哪一方面的书籍

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我想做调酒师,但我不知道应该看哪一方面的书籍,第1张

我想做调酒师,但我不知道应该看哪一方面的书籍
导读:■从业要求酒里酒外都要精通作为服务行业,调酒师的工作非常直观地展示在客人面前,因此调酒师在职业能力和个人素质方面都有较高的要求。对酒了如指掌调酒师的工作离不开酒,对酒品的掌握程度直接决定工作的开展。作为一名调酒师要掌握各种酒的产地、物理特点

■从业要求

酒里酒外都要精通

作为服务行业,调酒师的工作非常直观地展示在客人面前,因此调酒师在职业能力和个人素质方面都有较高的要求。

对酒了如指掌

调酒师的工作离不开酒,对酒品的掌握程度直接决定工作的开展。作为一名调酒师要掌握各种酒的产地、物理特点、口感特性、 *** 工艺、品名以及饮用 *** ,并能够鉴定出酒的质量、年份等。

此外,客人吃不同的甜品,需要搭配什么样的酒,也需要调酒师给出合理的推荐。最后,因为鸡尾酒都是由一种基酒搭配不同的辅料构成,酒和不同的辅料会产生什么样的物理化学效应,从而产生什么样的味觉差异,对于调酒师而言,是创制新酒品的基础。

掌握调酒技巧

正确使用设备和用具,熟练掌握操作程序,不仅可以延长设备的使用时间、用具寿命,也是提高服务效率的保证。此外,在调酒时调酒动作、姿势等也会影响到酒水的质量和口味。调酒以后酒具的冲洗、清洗、消毒 *** 也是调酒师必须掌握的。

了解酒背后的习俗

一种酒代表了酒产地居民的生活习俗。不同地方的客人有不同的饮食风俗、宗教信仰和习惯等。饮什么酒,在调酒时用什么辅料都要考虑清楚,如果推荐给客人的酒不合适便会影响到客人的兴致,甚至还有可能冒犯顾客的信仰。

英语知识很重要

首先是要认识酒标。目前酒吧卖的酒很多都是国外生产的酒,商标用英文标示。调酒师必须能够看懂酒标,选酒时才不会出差错,因为所有物理性质都一样的酒如果产地不同,口感会大相径庭。而且调酒师经常会遇到客人爆满的情况,此时如果对英文标示的酒标不熟悉,还要慢慢地找,会让客人等得着急。其次,酒吧里的客人经常会有许多外国人,也要懂一些外语。

具备较好的气质

调酒师对身高和容貌有一定的要求,当然也并非要求靓丽如偶像明星,关键是要有由得体的服饰、健康的仪表、高雅的风度和亲善的表情展示出来的个人气质。此外,天生心态平和,喜欢和人打交道对于顺利从业也有很大的帮助。

调酒课程

调酒师专业是按照国家劳动部指定的职业技能培训教材《调酒师》授课,在此基础上,附加了以下内容:

1.水果拼盘的 ***

2.酒吧英语培训

3.世界名酒品尝

4.世界大型酒业集团介绍

5.现今流行鸡尾酒 ***

6.十二星座鸡尾酒 ***

7.子弹系列鸡尾酒 ***

8.试管系列鸡尾酒 ***

9.如何开酒吧

10.现代社交、商务礼仪培训

11.大型酒吧酒水单解析

初级调酒师教学内容

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初级调酒师

一调酒大纲

1酒的总分类

2各类酒的代表品牌

二调酒业与调酒师

1调酒的由来

2调酒的现在与发展

3调酒师的定义

4调酒师的基本职业素质要求

5调酒师的职业道德素质要求

6调酒师的专业素质要求

7调酒师的职责

8调酒师的工作内容

9调酒师的礼节、礼貌及服务规范

三酒吧概述

1酒吧的定义及特点

2酒吧的分类

3酒吧的结构设置

4吧台的结构

5酒吧的设计

6吧台设备

7调酒用具及载杯

四饮料概述

1饮料的定义、分类

2软饮料

3酒的定义与分类

4酒精、酒度与酒的风格

5发酵酒的定义及分类

6啤酒的特点、分类

7生产啤酒的原料及酿造

8啤酒的储藏与服务

9世界著名啤酒生产国介绍

10黄酒的种类、特点及主要品种

五法律常识

1劳动法

2反不正当竞争法

3消费者权益保护法

4食品卫生法

六鸡尾酒调制

1鸡尾酒的起源与发展

2鸡尾酒的结构和类型

3调制鸡尾酒的基本要求

4鸡尾酒调制的标准

5鸡尾酒的调制原理

6鸡尾酒的调制 ***

7鸡尾酒调制的步骤及规范

七酒水准备、操作与服务

1酒水与辅料的准备

2茶、咖啡、果汁、可乐及汽水的服务程序

3酒吧营业前、营业中、营业后的工作程序

4酒吧调酒、卫生、服务等标准

5调酒师的待 *** 务标准

八实际操作练习

1调酒壶训练(双手摇、单手摇)

2示瓶、倒酒规范动作训练

3调和法动作练习

4调制鸡尾酒练习

5简单装饰物的 ***

九、调制鸡尾酒

1国标鸡尾酒(20款)

Moscow Mule

Perfect Mahattan

Perfect Martini

Daiquiri

Brandy Alexander

Pink Lady

Whisky Sour

Rob Roy

Dry Mahattan

Dry Mantini

Screw Driver

Bloody Mary

Salty Dog

Kir

Gin Buck

Gin Tonic

Whisky Soda

Rnm Coke

Cuba Libre

Irish Cooler

2(附加)十二星座鸡尾酒

⑴传统十二星座一套

⑵最新流行十二星座一套

中级调酒师教学内容

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中级调酒师

一蒸馏酒

1蒸馏酒概述

2蒸馏酒的分类

3谷物蒸馏酒:威士忌、金酒、伏特加的起源、历史及代表品牌

4水果蒸馏酒:白兰地、水果白兰地的起源、发展、制造工艺及代表品牌

5其他蒸馏酒:朗姆酒、特基拉的起源、历史、制造工艺及代表品牌

二配制酒

1.配制酒的定义

2.配制酒的分类

3.开胃酒的定义、分类

4.开胃酒的代表品牌、饮用与服务

5.甜食酒的定义、分类及制造工艺

三利口酒

1.利口酒的定义

2.利口酒的分类

3.利口酒的品牌介绍

四美术知识

1.色彩三要素和色彩的含义及运用

2.色彩的组合

3.人对色彩的感受

五中国白酒、中国配制酒

1.中国白酒的特点

2.中国白酒的主要生产原料

3.酒曲

4.中国白酒的香型及品牌

5.中国配置酒:露酒、药酒及保健酒

六酒吧的组织

1酒吧的组织机构

2酒吧的岗位职责和工作内容

七酒吧的产品推销

1推销的定义

2酒吧推销的 ***

八酒吧服务工作程序与标准

1酒吧经理日常检查程序与标准

2宴会临时设吧程序与标准

3酒吧设吧程序与标准

4酒吧酒品调制程序与标准

5酒水饮料服务程序与标准

6酒吧清洁卫生程序与标准

7酒吧营业结束工作程序与标准

九鸡尾酒的装饰物

1装饰物的作用

2装饰物的品种

3鸡尾酒装饰的规律

4 *** 装饰物的基本 ***

十操作技能训练

1摇酒壶训练(单手O、S式摇法;双手大回轮、W式摇法)

2调制鸡尾酒程序训练

3鸡尾酒调制练习

4装饰物的 ***

5(附加)果盘的 ***

十一 (附加)名酒品尝

1六大蒸馏酒的品尝

2各类型利口酒的品尝

3其他著名洋酒的品尝

十二 调制鸡尾酒

1国标鸡尾酒(30款)

(1)Snow Ball

(2)Golden Bronx

(3)Gibson

(4)Pousse I

(5)Godfater

(6)Stinger

(7)Rusty Nail

(8)White Russian

(9)Black Russian

(10)Long Island Iced Tea

(11)Side Car

(12)Nake Lady

(13)Bacardi Codetail

(14)Apricot Sour

(15)Golden Dream

(16)Golden Cadillac

(17)Grashopper

(18)Bront

(19)Coin Tea

(20)B&B

(21)Hot Toddy

(22)Heavy Water

(23)Wine Cobbler

(24)New Moon

(25)Moonight

(26)Argel’s kiss

(27)Brandy Collins

(28)Gin Sour

(29)Porto Flip

(30)Negroni

2(附加)现在流行鸡尾酒

⑴Blue Bay

⑵Hot Whbky Toddy

⑶XYZ

⑷Bellini

⑸Godfathor

⑹Happy Chri *** as

⑺Red rose

⑻The warm summer night

⑼Kamikaze

⑽Red eye

⑾Olymqic

⑿New York

⒀Bad boy

⒁Golden Age

⒂Blue Mist

⒃Matrix

⒄Double pop

⒅Blue Hawaii

⒆Pass Foot

⒇Shirleg Temple

3(附加)子弹鸡尾酒

⑴六色子弹

⑵十色子弹

⑶深水炸弹

4(附加)试管类鸡尾酒(赠给学中级花式的学员)

⑴试管婴儿——8支

⑵试管婴儿——12支

⑶试管婴儿——16支

⑷梦幻试管

十三(附加)世界酒业发展中的历史事件、发明、典故

1世界不同历史时期的造酒行业简况

2英格兰“麦牙税”事件

3考菲发明的连续式蒸馏机对酒行业的影响

4美国的“三角交易”

5活性炭的应用

6美国的“禁酒令”之影响

十四(附加)世界前八蒸馏酒 业集团介绍

1IDV

2UBD

3Allied Domecq

4Seagrdi Martini

5Bacardi Martini

6American Brands

7Pernord Ricard

8Brown Forman

十五(附加)如何开酒吧

1开酒吧的投资预算

2酒吧的装修

3吧台的设计要求

4酒吧器、物、具的配备

5酒吧原材料的配备

6酒水单的设置

7器具、材料的进货及渠道

8酒吧的运作程序

十六(附加)酒吧酒水单解析

青岛3家大型酒吧的酒水单

十七(附加)社交、商务礼仪培训

1 交际行为准则

2 个人礼仪

3 交际礼仪

4 通讯礼仪

5 涉外礼仪

6 商务交际礼节

十八(附加)酒吧英语

1洋酒英文名称及标识

2鸡尾酒英文及标识

3酒吧器具英文及标识

4酒吧服务英语

5酒吧英语

初级调酒师学习内容要点

本部分要求学生主要掌握调酒业与调酒师、调酒师的礼节礼貌、酒吧的概述、饮料的概述、法律知识、卫生知识等等。

饮料基础知识:

饮料的定义及分类、酒的定义、酒的起源与发展、酒的功用、酒的命名与分类、酒的酿造原理及生产工艺、酒的主要成份、酒的风格所包含内容、酒颜色的来源、人们对酒香的感知途径、酒口味的种类、酒精的物理特性、酒度的定义、酒度的表示 *** 、标准酒度法的意义、酒度间的换算关系、酒的分类、发酵酒的概念、啤酒的生产原料及酿造过程、啤酒的分类、啤酒的营养成分、啤酒的储存条件、啤酒的质量鉴别、啤酒的服务要求、黄酒的定义、黄酒的主要成分与营养、黄酒的特点及分类、黄酒的主要生产原料及生产工艺、黄酒的储存条件、黄酒的质量鉴别、黄酒的服务要求、清酒的定义、清酒的主要成分与营养、清酒的特点及分类、清酒的主要生产原料及生产工艺、清酒的储存条件、清酒的质量鉴别、清酒的服务要求、葡萄酒的分类、蒸馏酒的定义及种类、配制酒的定义及种类、世界著名威士忌酒的生产国、金酒的种类、法国白兰地著名产地、干邑的品质等级、朗姆酒的种类、朗姆酒的生产原料、朗姆酒的产地、特吉拉酒的生产原料、特吉拉酒的种类、特吉拉酒的产地、伏特加酒的生产原料、伏特加酒的产地、中国白酒的五大香型、开胃酒的种类、波特酒的产地、雪利酒的产地、碳酸饮料的主要成分、碳酸饮料的种类、咖啡的种类、茶叶的种类、果汁的种类。

酒吧的基础知识:

酒吧的概念 、酒吧的类型和经营特点、酒吧的组织机构、酒吧的卫生工作、酒吧服务基本技术、酒吧的工作内容、酒单与酒谱知识、饮料品牌知识、酒水准备要求、辅料准备与 *** 、酒吧设备设施用具的使用与维护、酒吧常用基础英语、酒吧术语。

鸡尾酒的调制:鸡尾酒的定义、鸡尾酒的历史与传说、鸡尾酒的基本结构、酒的度量与换算、鸡尾酒的调制术语与调制技术

相关知识:

食品卫生法、营养知识、食品污染的种类、卫生知识、酒吧器具的消毒 *** 、礼节礼貌知识、酒店基础知识、旅游基础知识。

实践操作练习:

鸡尾酒:

莫斯科之骡 完美曼哈顿 完美马提尼 得其利 白兰地亚历山大 红粉佳人 威士忌酸 罗布罗伊 干曼哈顿 干马提尼 螺丝钻 血玛丽 盐狗 凯尔 金巴克 金汤力 威士忌苏打 朗姆可乐 自由古巴 爱尔兰库勒

普通咖啡 (一款)

鲜榨橙子汁(一款)

西瓜拼盘(一款)

中级调酒师学习内容要点

本部分要求学生主要掌握酿酒基本原理、饮料知识、酒吧知识、酒单与酒谱、食品营养卫生、酒吧设备等知识。

酿酒基本原理:

酿酒的历史、酒的分类、酿酒的原料、酿酒酒曲、酿酒酵母、酿酒的设备、酿酒的生产工艺、酒精的发酵、淀粉的糖化、制曲、原料处理、蒸馏取酒、酒的老熟和陈酿、酒的勾兑和调校。

饮料基础知识:

蒸馏酒的定义、蒸馏设备及蒸馏取酒的原理、世界著名六大鸡尾酒基酒的名称、白兰地酒知识、金酒知识、朗姆酒知识、伏特加酒知识、威士忌酒知识、特吉拉酒知识、开胃酒知识、佐餐酒知识、利娇酒知识、配制酒知识、配制酒的定义、配制酒的分类、味美思的知识、波特酒的知识、雪利酒的知识、中国白酒的主要生产原料、酒曲的定义、复式发酵法的定义、中国著名白酒的主要品种、酱香型白酒的特点及著名的品牌、浓香型白酒的特点及著名的品牌、清香型白酒的特点及著名的品牌、米香型白酒的特点及著名的品牌、兼(混合)香型白酒的特点及著名的品牌、法国著名干邑的产区等级及品牌、法国著名雅文邑的产区等级及品牌。

酒吧知识:

吧台知识、酒吧用具知识、鸡尾酒的知识、鸡尾酒的 *** *** 、调和法、兑和法、摇和法、搅拌法、Buck类鸡尾酒的特点、Collins类鸡尾酒的特点、 Eggnog类鸡尾酒的特点、Fizz类鸡尾酒的特点、Frappe类鸡尾酒的特点、酒吧推销的主要 *** 、酒吧设吧程序、酒吧酒品的调制程序、酒水饮料的服务程序。

酒单与酒谱知识:

酒单的定义及作用、酒单与酒吧饮品的提供原料采购和存储的关系、酒单的设计内容、酒谱的定义、酒谱的结构、鸡尾酒酒谱、红酒酒谱。

食品营养卫生知识:

食品饮料的营养卫生知识、仪表仪容仪、酒吧的清洁工作、餐具酒具的消毒、酒吧的卫生标准、调酒师的素质要求。

酒水准备:

酒吧服务和酒水知量检查、烈性酒的拆份 *** 、酒会知识、酒会的服务程序与标准

酒吧管理表格知识:

酒水点单知识、领货单知识、内转单知识、报损单知识、盘点表知识、销售报表知识、收银报表知识、酒吧日报表知识、员工排班表签到表和考勤表知识、酒吧仓库库存单知识。

器具准备:

酒吧设备的使用及保养、调酒用具的使用标准、量具的使用标准、摇酒器的使用标准、酒吧用具的摆放归类、酒吧常用杯具的摆放标准、前后吧台的摆设原则、宴会吧台的摆设原则、宴会杯具的准备原则、葡萄酒杯的备用标准

辅料准备:

鸡尾酒的装饰原则标准、各类装饰物的 *** *** 、各类鸡尾酒辅料的准备要求、各类鸡尾酒辅料的 ***

调酒操作:

鸡尾酒调制的程序与标准、酒吧服务的程序与标准

饮料操作:

饮料服务的程序与标准、各种酒品的饮用 ***

设备使用及维护:

冷藏箱内的温度和存放物品及清洁卫生要求、生啤酒机的使用原理、电动搅拌机的使用与清洁保养要求、电动洗杯机的使用与清洁保养要求、电冰箱机的使用与清洁保养要求、制冰机的使用与清洁保养要求、咖啡机的使用与清洁保养要求、榨汁机的使用与清洁保养要求

酒吧英语应用:酒吧术语

法律知识:反不正当竞争法相关知识、消费者权益保护法相关知识

公共关系与社交礼仪:世界各国风俗、宗教知识

旅游基础知识:旅游的本质属性、旅游的特点及类型、旅游的基本要素、构成旅游者的条件、旅游资源的特点、旅游业的构成、中国旅游资源的特点实践操作练习

鸡尾酒

雪球 金色布朗士 吉普森 彩虹酒 圣父 史丁格 生锈钉 白俄罗斯 黑俄罗斯 长岛冰茶 边车 尼克佳人 百家地鸡尾酒 杏酸 黄金美梦金色卡迪拉克 青草蜢 布郎士 君度茶 B&B 热托地 重水 红酒考布勒 新月 月光 天使之吻 白兰地柯林 酸金酒 波尔图菲力蒲尼克罗尼

奶昔香橙味奶昔咖啡 Cappuccino(咖菩西诺) Espresso(意思谱莱叟)水果拼盘 西瓜拼盘(一款)香橙拼盘(一款)

Ice Lemon Tea(冰柠檬茶)

高级调酒师学习内容要点

本部分要求学生主要掌握葡萄酒知识、香槟酒知识、鸡尾酒创作、酒杯知识、酒会、酒吧服务工作程序与标准、酒吧营销、酒吧常用英语、酒吧经营与管理、咖啡知识等等

葡萄酒知识:

中外葡萄酒的历史、葡萄酒与宗教的关系、葡萄酒的生产原料、葡萄酒的生产工艺、酿酒葡萄种植的气候条件、酿酒葡萄种植的土壤条件、、酿酒葡萄种植的病虫害、葡萄酒的管理体系、影响葡萄酒品质的因素、葡萄酒的成分、葡萄酒的营养、葡萄酒的医用价值、葡萄酒的颜色、葡萄酒的含糖量、葡萄酒的香气、葡萄酒的口味、葡萄酒的陈化、葡萄酒的等级、葡萄酒的储存、葡萄酒的服务、葡萄酒的生产区、葡萄酒的品尝、葡萄酒的验收、葡萄酒的采购、葡萄酒的销售、葡萄酒的运输、葡萄酒的陈酿、葡萄酒的包装、葡萄酒的像木桶、葡萄酒中的气体、葡萄酒的年份、葡萄酒的庄园、世界著名的葡萄酒、莎当妮Chardonnay葡萄酒、白苏维翁Sauvignon Blanc葡萄酒、瑟美戎Semillon葡萄酒、白意思琳Johanni *** erg Riesling葡萄酒、加本力苏维翁 Cabernet Sauvignon葡萄酒、梅洛Merlot葡萄酒、黑品诺Pinot Noir葡萄酒、宝祖利佳美Gamay Beaujolais 葡萄酒、仙芬黛Zinfandel葡萄酒、设拉子Shiraz葡萄酒

香槟酒知识:

香槟的定义、香槟的生产原料、香槟的生产工艺、香槟的分类、香槟的产地、香槟的历史、香槟的含糖量、香槟的气体、香槟的颜色、香槟的味道、香槟的香气、法国香槟、意大利香槟、美国香槟、奥大利香槟、阿根廷香槟、智利香槟、中国香槟

鸡尾酒创作品尝与欣赏:

鸡尾酒的调制原则、鸡尾酒的创作原则、鸡尾酒的创作要素、鸡尾酒的“十一调”(调色 调香 调味 调型 调格 调神 调情 调温 调湿 调光调音)、调制鸡尾酒的注意事项、鸡尾酒的配方、鸡尾酒的服务、相关的美食知识、酒水与食品的搭配原则、相关的体育常识、调酒师应具备的条件、巧妙的处理突发事件、酒单的知识、标准酒谱、自创鸡尾酒的酒谱制定原则、酒水的标准计量、酒液中乙醇含量的换算、鸡尾酒的基本要素、品尝与欣赏

酒杯知识:

常用各种酒杯的认识使用清洁保养

酒会: 酒会的定义、酒会的特点、酒会的类型、酒会酒吧的设置、酒会的工作程序、酒会的物资计划、酒会的协调工作

酒吧服务工作程序与标准:

酒吧经理日常检查的程序与标准、宴会临时设吧的程序与标准、酒吧设吧的程序与标准、酒吧酒品的调制的程序与标准、酒吧清洁卫生的程序与标准、酒吧酒水盘存的程序与标准、酒吧酒水发放的程序与标准、酒吧酒水服务的程序与标准、酒吧酒水申领的程序与标准、酒吧营业结束的程序与标准

酒吧营销:酒吧内外部营销

酒吧常用专用英语:酒吧术语

酒吧经营与管理:采购 验收 库存 加工 销售 报损 折扣 员工培训 考勤 广告 工商管理税务 成本控制

酒吧设备用具的管理和清洁程序与标准:酒吧玻璃器皿清洁程序、酒吧不锈钢清洁程序、利娇酒酒瓶清洁程序、烈酒酒瓶清洁程序、红葡萄酒酒瓶清洁程序、白葡萄就酒瓶清洁程序、冰箱清洁程序、冰柜清洁程序、酒杯规格标准、jigger规格标准、shaker规格标准、mixing glass规格标准、冰桶的摆放标准装饰物的 *** 程序与标准:水果类 蔬菜类 花草类 饰品类 酒杯类 其它类 调酒常用果汁的 *** 调酒专用原料的 *** 辅料的质量鉴别饮料知识:调酒 *** 、开瓶技术、酒与酒杯的搭配规律、生啤机的使用 *** 、矿泉水、汽水 、茶、果汁

咖啡知识:

咖啡历史、咖啡的品种分类、咖啡对人体的帮助和影响、喝咖啡的时间、咖啡器具的使用与保养、调制咖啡注意事项、常用著名咖啡的介绍、热咖啡和冰咖啡的煮法、咖啡的品尝与欣赏、咖啡豆的选购磨豆与储存、磨豆机使用与保养、咖啡机使用与保养

酒吧设备的维护保养:制冰机、电冰柜、搅拌机等等

劳动法:劳动法的基本原则、订立劳动合同的原则、劳动合同的种类、劳动合同的变更程序、劳动合同的解除、劳动法的定义、劳动者的权利和义务及一致性

食品卫生法:

食品卫生法的定义、食品卫生法的主要内容、食品卫生管理的主要内容、食物中的有害因素的来源、食品卫生

食品污染营养知识:

人体所需要的营养及其来源、蛋白质类型、蛋白质缺乏症、碳水化合物的食物来源、能量的食物来源、维生素的种类、合理的营养基本要求、蛋白质的供给量、必须脂肪酸的作用、脂肪食物的来源、碳水化合物的分类、碳水化合物的作用、人体能量的消耗、食物中钙的来源、食物中铁的来源、维生素(A D C)的作用食品雕刻和水果拼盘技术:常用食品雕刻的源料、食品雕刻的工具与刀法、食品雕刻的工艺程序、水果拼盘技术酒吧培训:培训工作的意义、培训工作的原则和要求、培训人员应具备的条件、培训的内容和 *** 、考核如何处理客人的投诉:投诉内容的分析研究与解决如何关爱醉酒的客人:如何确保醉酒的客人生命与财产安全如何提高酒吧的竞争力:如何提高酒吧在市场上的整体竞争力

实践操作练习:

鸡尾酒麦态 赞比 爱尔咖啡 白兰地亚历山大 香槟鸡尾酒 古典 齐齐 椰林飘香 种植者宾治 新加坡司令 香蕉得其利 波本柯林 汤姆柯林白兰地柯斯塔 玛格丽特 蓝色玛格丽特 冰霜玛格丽特 两者之间 黄金飞士 金飞士 特吉拉日出 B52 哈维撞墙 美国佬 白雪公主 白兰地菲克斯好运来 环游世界 酒神棕比奶昔(九款)咖啡花式咖啡(两款)水果拼盘花式拼盘(六款)茶八宝茶等(八款)初级花式调酒师学习内容要点初级调酒师学习内容要点 + one bottle one Ting

装修酒吧不仅要营造具有特色的、艺术的、原创的空间效果,还需要把若干或者特殊的材料定制组合起来,才能用独特的空间氛围吸引顾客回顾,所以装修酒吧需要领略酒吧装修设计技巧,接下来小编就为大家具体介绍一下酒吧装修设计技巧有哪些和酒吧应该如何装修的相关问题吧。

酒吧装修设计技巧有哪些

酒吧是一个休闲娱乐的地方,其格调是非常富有个性的,大家在装饰酒吧前需要先确定相应的风格,这也是酒吧的主题所在。酒吧壁饰是影响酒吧风格的重要元素,选择不同的壁饰来装点酒吧,可以打造出你想要的情调与氛围。大幅壁画的装饰墙体,既可以凸显特殊消费环境,又可以满足人们不同的艺术欣赏需求,从而进一步剌激消费。

酒吧装修设计技巧有哪些

酒吧常给人一种灯红酒绿的感觉,为了营造出这样的效果,大家在装饰酒吧时需要把握好装饰的色彩,建议大家尽量少用玻璃台面的桌子,可以多用实木质的材料,并通过布艺、鲜花、挂画、灯光等来装饰。换句话说,尽量让酒吧呈现出暖色调,因为冷冰冰的空间装饰会影响消费者的心情。

酒吧装修设计技巧有哪些

大家在装饰酒吧时需要使用各种材料,大家应根据其功能和性质来挑选相应的材料。不少人认为酒吧装修越高级越好,应注意的是高级材料的堆砌并不能体现高水平的装饰艺术。装饰材料种类繁多,我们应该用酒吧空间的功能性去选择。值得注意的是,玻璃在酒吧装饰中起着至关重要的作用,随着玻璃工业的迅速发展,人们利用特殊玻璃,如镜面、滤色玻璃、变色玻璃等作为室内装饰材料的范围不断扩大。

酒吧装修设计技巧有哪些

此外,大家在装饰酒吧时,还应注意其顶部的装饰。现在市场上酒吧顶部材料非常多,比较适用于酒吧吊顶的材料有铝扣板吊顶、石膏板吊顶以及PVC扣板吊顶。在酒吧设计中,针对不同的地方,要选择不同功用的吊顶,让吊顶的装修最合适它所在的地方,装修出更佳的效果。

酒吧应该如何装修

N01:空间的设计

每个店面都是有一定空间的,怎样在有限的空间内让可容纳的人数越多,这是店面时最需要考虑的问题之一。现在很多的酒吧在进行设计时,都喜欢将酒吧分为若干个区域,让大家有一种包间的感觉,这样的设计是十分难以把握的,主要就是因为如果空间设计的太小,就会给人一种拘束的感觉;如果太大就会让人觉得空荡荡,甚至产生一种孤单的感觉。

N02:装修色调与材料

一般夜晚才是酒吧最热闹的时候,夜晚酒吧的环境也是比较昏暗的,所以在进行时,一定要注意桌子的选择,尽量要避免使用台面的桌子,使用木质的,尽量让酒吧呈现出暖色调,以缓解上班族疲惫的心情。在选择时,一定要结合酒吧的空间设置,以及大家的消费心理进行选择。因为酒吧装修设计最终效果给人的视觉和触觉,在很大程度上取决于酒吧装饰所选用的材料。材料如果选择不好会直接影响到酒吧装修的整体效果。

N03:绿化装修

室内绿化可以改变我们的视觉感受,可以让人产生舒缓的情绪,很大程度上减少空间的空旷感,让空间显得比较有生机。也可以使用绿色的桌椅或者灯光进行替代。

生活的压力很大,我们都需要一个安宁、娱乐的休闲场所,所以在进行酒吧装修设计时,一定要比较生动、丰富,让来酒吧消费者的人群可以真正的得到放松。霓虹灯的璀璨开启了丰富的夜生活,如何在众多酒吧中脱颖而出,成一枝独秀,就需在酒吧整体装修和设计方面拥有质感的同时,还要别出心裁,这样才能吸引大批量的顾客追随。

忙碌了一天之后,很多的朋友都会选择到酒吧放松心情,正是因为它的这一特点,所以各式各样的酒吧在各大城市的每一个角落悄然出现,但是对于店面设计一定要细心谨慎,上是小编为大家整理的酒吧装修设计技巧有哪些和酒吧应该如何装修的相关内容了,希望文章内容能够帮助到大家。

经营一个酒吧的话首先你要考虑的是装修,让消费者喜欢上你的酒吧,酒吧装修中吧台是最主要的家具,所以吧台的设计就显得尤为重要。什么样的吧台才能让消费者喜欢呢?下面我们就简单介绍一下酒吧吧台设计知识。

怎么做好酒吧吧台设计?

常见的为直线型的吧台、U型的吧台、环形的吧台,也有更具经营者自己的喜好,设立的其他形状的酒吧吧台。无论哪一种样式吧台的设计都应该设置在客人空间发现以及容易到达的地方。只要客人进入酒吧就能感觉到酒吧吧台的存在,因为吧台是酒吧的核心,所以可以设置在进门处,或者是正对着门的方向。

英式酒吧的设计,是以酒吧台为中心。要是为了节省空间,可以从天花开始就安装酒架,酒架上面除了放瓶装酒以外,酒架的底部还可以安装挂杯架。

如果酒吧大厅中央刚好有一条柱子,很多设计者都会因地制宜,把柱子当作酒吧的中心位置,然后把柱子装修成装饰类的层架,放置一些奇异的杯子和高价的或者新品种的酒,或者其他装饰品。酒吧的服务台都是一样,可放酒水和纸巾以及烟灰缸甚至一些酒吧的推广宣传用品。英式酒吧是最能吸引顾客坐在吧台“泡吧”的,吧台的下面一般安放清洗盘和冰粒机或冰粒槽、生啤机、风冷冷藏柜、工作台、储物柜等。有的甚至在工作台的边上安装酒槽,以放置一些常用的酒类。

流行的小型酒吧吧台设计颜料的选择也很重要!包括着色颜料、防锈颜料和体质颜料等。它们在涂料中起着色、遮盖、增加涂膜的体积和厚度、提高涂膜的耐久性等作用,由此赋予涂膜以防锈、变色和发光等功能。

前吧的下方的操作台,高度一般为76厘米,但也非一成不变,应据调酒师身高而定。一般其高度应在调酒师手腕处,这样比较省力。

以上就是关于酒吧吧台设计的相关介绍了。

想要装修好酒吧,酒吧设计风格很重要。一个好的设计风格,可以有效的吸引顾客,给人一种舒适的感觉。其次整体的设计,也要有亮点才行!酒吧装修设计要点有哪些呢?那么现在酒吧设计风格有哪些呢?现在比较流行欧式风的酒吧装修,看起来格调非常高,给人一种非常高档次的体验。其次在装修时候,要在灯光上花费一些功夫,还有色彩的搭配,也要出彩一些,才能让人印象深刻!

 

一、酒吧设计灯光

酒吧设计风格确定之后,就要多制造一些亮点。最重要的一个地方就是灯光,灯光是装修中最不能忽视的问题。灯光可以营造更多的美感,也能让整体的环境,更加优美有气氛。一般灯光会直接影响人的心情,所以想要控制顾客的愉悦心情,灯光一定要多样化,可以随时变换!

 

二、酒吧设计色彩

其次整体的色彩搭配,也会影响别人的感觉。其实人们对于色彩的感觉,是非常敏感的,如果搭配不当,会很容易引起别人的反感。一般在色彩搭配上,要尽量突出主题,不要用过多的颜色进行装饰,表达太多反而会让主题模糊。其次要注意色彩的和谐,也是非常重要的!

 

三、酒吧设计风格

酒吧设计风格有很多种,现在更流行的要属欧式的装修风格了!欧式风的装修,看起来更加高档,能让人体验到品质更高的休闲感。其次欧式的装修,有很强的西式风格,整体的格局开放,室内空间更加宽敞,看起来也比较大气!也能展现出,很强的特色,很容易吸引顾客!

 

酒吧设计风格的问题,就是以上这些了!酒吧的装修,一定要有亮点才行,一个好的装修风格非常重要,能给顾客一个更舒适的体验!

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从水乡乌镇、到建邺金陵,再到古都长安……

别误会,这可不是什么闲情逸致的游记足迹,而是「芒果奖&十间坊」这个青年设计师赛事近三年来的足迹。

假如你错过了曾经的精彩,不妨先跟着《青舍×芒果奖·十间坊 |你有一封来自古镇的邀请信》&《青舍×芒果奖·十间坊 | 六朝古都因他们而年轻》闪回一下。

一个懵懵懂懂的设计新人,若想成长为独当一面的成熟「老炮儿」,确实不是件容易的事儿。文化素养、生活阅历、设计实力……这些综合能力哪个都不能少,「修炼」这些技能的过程,如同一部「成长心酸史」,每个受尽磨砺的青年设计师都足以书写出一本书。

无论是头角初露的设计新人,还是历经蹉跎仕途的追梦青年,哪怕曾经功成名就,但当你站在这个赛事的舞台上,过往的成败都将被「清零」,迎来新的开始。

而已经步入第六个年头的芒果奖&十间坊,在见证一批又一批青年设计师角逐与成长的同时,也在不断完善自己,探索着一个设计赛事背后更为深广的价值和意义。

11月18日,还有不到2天,以「NEW START」为主题的2019年芒果奖&十间坊决赛即将在西安W酒店举办,开赛前不妨与青舍一起打开这本青年设计师的「成长之书」,看看今年双赛十强选手们一个个真实的设计故事……

C atalogue

目录

篇目一:芒果奖篇

① 曾超 ——《ROTASS·重庆高级定制珠宝店》

② 陈海——《黑白画映》

③ 陈煦&毕惠君 ——《无界》

④ 费崎峰 ——《开合之间》

⑤ 刘刚 ——《沈阳 美的 盛堂样板间》

⑥ 刘树明 ——《TCDI创思国际建筑师事务所办公空间》

⑦ 潘天云 ——《谧境》

⑧ 王伟 ——《盒子里外》

⑨ 夏克进&方远远——《SUNDAY 星期天》

⑩ 游滨绮 ——《自然不造作》

篇目二:十间坊篇

① 柯兴 ——《16²的盒子》

⑥ 李健 ——《MODERN》

② 廖平川 ——《云中栖》

⑦ 以右 ——《703魔幻公寓》

③ 唐小松 ——《归朴》

⑧ 申薇 ——《梦旅人》

④ 丁伟 ——《也在》

⑨ 曾蓉 ——《金路烟酒常州店》

⑤ 齐权 ——《#LUV BAR》

⑩ 姚俊 ——《溺爱》

你可别被「芒果奖」的名字所迷惑

这个由芒果 瓷砖 全程赞助的设计奖项

着实没有它的名字那样「酸甜可口」

甚至还是一个激烈且严苛的专业赛事

三千名参赛选手,却只有十人能走到决赛

看似简单粗暴的「以案例定输赢」背后

却是主办方对每个含苞欲放的青年设计师

恨铁不成钢的心,千人级别的过关斩将必定不易

而最终将角逐冠亚季军的十强选手

又到底靠什么脱颖而出

以下正式开始「青舍剧透」

让你提前看看芒果奖「千里挑一」的好设计

第 一 章

ROTASS·重庆高级定制珠宝店》

作者:芒果奖十强之曾超

YDS 姚晓冰设计事务所

一个历经沧桑的旧建筑,被重构成了一个定制珠宝店。这个以「爱」为主题的改造项目,用大量教堂元素,强化了选购珠宝时的仪式感。而二楼的墙面背景,也因置入了珠宝设计师的手稿而显得异常有趣,更顺势突出了ROTASS的「定制」属性与能力。

纯白的主色调搭配教堂元素,爱情的仪式感瞬间爆棚

设计师为爱而生的灵感,以手稿上墙的形式「重生」

第 二 章

黑白画映

作者:芒果奖十强之陈海

南京木桃盒子设计设计总监

将普通住宅打造成一间还原了建筑结构之美的「美术馆」,去掉繁杂琐碎的软性装饰,释放出大量留白空间,以黑、白、灰为主色调,将「少即是多」发挥得淋漓尽致。除此之外,设计师还将「风格迥异」的 楼梯 嵌入到整体设计之中、让建筑「本源」之美散发到空间的每一个角落。

舍弃了多余粉饰的空间更显气质

「留白」是更高阶的美

第 三 章

无界

作者:芒果奖十强之陈煦&毕惠君

香港几筑企划设计总监

作为设计师,高强度的工作是业主每日的常态,因此他对家有一种宁静致远的希冀。设计师因此做了一个「以不变应万变」的处理,整体平面布局上没有过大的位移调整,而是给部分空间做了另外的「岗位安排」,比如设置开放式厨房解除原有的空间桎梏,如此分配是为达到视觉空间的连贯性,化解各个空间之间的「疏离感」。

带感的床头灯,让卧室简约而不简单

窗帘 内的「小世界」,窗帘外的「大空间」

第 四 章

开合之间

作者:芒果奖十强之费崎峰

上海费弗空间设计创始人兼设计总监

如何能让客厅充满「呼吸感」?这个作品给了我们答案,客厅整体极简风格结合 沙发 的棉麻材质,使这个原本厚重感十足的空间更通透。再加上设计师在视觉效果上的巧妙设计,白色的柜体台面配上黑色灯具、铁质钟表等单品,使整个作品呈现出温润的气息。

同色系的单品搭配,让客厅「呼吸感」爆棚

T型岛台便是整个房间的「引路人」

第 五 章

沈阳美的盛堂样板间

作者:芒果奖十强之刘刚

一然设计首席设计师

这是一个充满「男性荷尔蒙」的作品,与「鲨鱼」为伍的卧室,野性中透着一丝张狂。而为了给这里增添更多家的味道,设计师在将房间整体色调回归黑白灰之外,还配以金属材质软装及壁炉火焰进行点缀。这是一个看起来最不像设计师的「家」,但却处处透着设计世界中的「不羁」。

皮草与金属的混搭,仿佛一场绅士的游戏

冷色系氛围凸显出「高冷」熟男魅力

第 六 章

TCDI创思国际建筑师事务所办公空间

作者:芒果奖十强之刘树明

TCDI创思国际建筑建筑事务所副主任设计师

一个「年迈」的小区裙楼变身「潮范儿」工作室,设计师把空间水平切割成具有层次的平面布局,同时保留了原建筑混泥土材质,并施以精细构件形成强烈对比。有趣的是,设计师并未给天花板上「底妆」,而是巧妙利用「吊灯」打破空间的传统布局。

巧妙利用几何图形的特性,让空间更富趣味

高景深的镜头感,突出了单个空间的「高级感」

第 七 章

谧境

作者:芒果奖十强之潘天云

南京云行空间建筑设计设计总监

如何将「毫无生气」的空间打造成「充满诗意」的仙境?在这个以现代手法让家回归自然本性的作品中,设计师运用光影效果赋予空间情感属性,让人与空间进行了充分的「灵魂契合」,更突显了居者的诗意人生。

**画面般的光效,折射出空间的高级感

适当调度自然景别,增添整体空间「活力」

第 八 章

盒子里外

作者:芒果奖十强之王伟

湖北YOUNG设计品牌创始人

作为一家位于老街的生活概念店,如何运用现代语言表达情感是重中之重。设计师摒弃了潮流所向的绚烂流行设计元素,从「天鹅洲麋鹿自然保护区」获得灵感,采用现代简约的建筑语言给整体空间赋予了反转的魅力。

金属感材质契合了店家「高定」的品牌需求

形而上的橱窗元素,充斥着浓烈的现代感

第 九 章

SUNDAY 星期天

作者:芒果奖十强之夏克进&方远远

温州目后空间设计公司创始人·创意总监

作为一个多承重墙结构复杂的公寓,可塑性几乎微乎其微,因此如何能让这个空间「戴着镣铐跳舞」成了设计难点。设计师索性设置大面积落地窗,借景入室,扩增空间体验感,并有意减少色彩的喧宾夺主,用自然光线打造更佳居室空间。

小空间的大景深,空间充满镜头感

革除空间限制,将乐趣还给生活

第 十 章

自然不造作》

作者:芒果奖十强之游滨绮

台北创研俬集设计设计总监

「藕断丝连」在这个作品中可不是一个「渣男定义」,而是「标新立异」。作为一个不易多变的普通户型,设计师大胆运用流线型区块设计,让空间之间「息息相关」却又「互不干扰」。这个作品更趋向于艺术场所的设计模式,弱化了生活中的烟火气。

目光所及之处,皆是一个整体

纯白色调的映衬下,整个空间更像一个「十八岁的清纯姑娘」

相较于芒果奖的「线上案例」比拼

坚持从0到1落地项目的十间坊实战赛

对于青年设计师综合素质要求更高

业主诉求、设计水平、预算把控

主材渠道、施工细节、整体效果

只要这其中任何一环有所疏忽

你都注定无缘这个真实到残酷的实战赛事

300名入围选手,历经四轮严格筛选

十间坊十强最终诞生

而11月18日,他们中间还将经历

一轮更加激烈的夺冠之战

虽然知道大家满腹好奇

只可惜十间坊十强作品赛前不便透露

那就先拿他们的过往作品解解馋吧

第 一 章

16²的盒子》

作者:十间坊十强之柯兴

成都壹言内建筑设计咨询有限公司

16平方米居室也能「包罗万象」?开辟出两个 卫浴 空间后,还能兼顾颜值和舒适?麻雀虽小,但也可能幻化出「星河」般的无限奥秘。

11月18日,看「柯兴」扭转空间,构建「家的盒子」

决赛作品暂且保密

请先欣赏柯兴过往作品

以光线明暗突出空间感,也使得每个区域特性明显,简约轻奢风中透着一丝妩媚

第 二 章

云中栖》

作者:十间坊十强之廖平川

成都艺筑亦美设计机构

500平方米度假私宅,既要亲近自然,又想独具格调。在祖孙三代的需求混搭之下,如何将折衷主义发挥至淋漓尽致?

11月18日,看「廖平川」奢中求简,打造「云中宅邸」

决赛作品暂且保密

请先欣赏廖平川过往作品

厚重的实木 家具 在中和了绿色软装之后瞬间清新起来,也让整个空间显得无比灵动

第 三 章

归朴》

作者:十间坊十强之唐小松

自贡小松室内设计事务所

「出则繁华 入则安宁」是户主对家的希冀之一。回家就是一场返璞归真的旅途,而精神上的朴实又是否意味着空间中的无华呢?

11月18日,看「唐小松」洗尽铅华,拥抱「质朴生活」

决赛作品暂且保密

请先欣赏唐小松过往作品

严肃的医院氛围,被趣味的设计语言转换成了小巧的「精灵世界」

第 四 章

也在》

作者:十间坊十强之丁伟

梦想家装饰

怎样的空间才够资格成为室内设计师的灵感源泉地?除了必备的高颜值之外,动静、劳逸的双重结合也一定不能缺席。

11月18日,看「丁伟」发挥想象,打造「办公圣地」

决赛作品暂且保密

请先欣赏丁伟过往作品

传统中式风让整个家透着一丝「吟游诗人」的淡然

第 五 章

#LUV BAR》

作者:十间坊十强之齐权

派克齐(PKQ)空间设计机构

如何将一座工业感十足的冰冷建筑打造为动感活力的酒吧?除了狂饮和小酌之外,我们和酒的亲密关系,还有没有第三种可能?

11月18日,看「齐权」独辟蹊径,解构「酒的秘密」

决赛作品暂且保密

请先欣赏齐权过往作品

日式风餐厅最难的就是那种井然有序的市井味儿

第 六 章

703魔幻公寓》

作者:十间坊十强之以右

上海粉豆建筑设计咨询有限公司

空间有没有可能跨越时间?魔幻与现实的转变,黑暗和光明的交替,在这个乍看虚妄的议题之下,还藏着一个鲜活的魔幻灵魂。

11月18日,看「以右」施展魔法,幻化「未来之家」

决赛作品暂且保密

请先欣赏以右过往作品

「留白」不是空白,而是赋予空间更多可能性

第 七 章

梦旅人》

作者:十间坊十强之申薇

观设计事务所

恣意铺排的过度装饰之后,谁还记得节制之美的氤氲含蓄?疲惫的旅人卸下沉重行囊后,能否在纯粹自在中重新找到诗和远方?

11月18日,看「申薇」挣脱束缚,重启「梦的旅程」

决赛作品暂且保密

请先欣赏申薇过往作品

将「诗歌」放在心中,将「远方」带入家中

第 八 章

金路烟酒常州店》

作者:十间坊十强之曾蓉

文艺复兴室内设计

传统乏味的商品陈列模式如何「推陈出新」?路边司空见惯的烟酒零售店里,是如何藏下了一个满天绚烂的银河星空?

11月18日,看「曾蓉」奇思妙想,探索「商业可能」

决赛作品暂且保密

请先欣赏曾蓉过往作品

抬头望星河,低头读故事,当万千思绪涌上眉头,谁不想来此小酌一杯

第 九 章

溺爱》

作者:十间坊十强之姚俊

凹设计事务所

哪一对父母不想给自己的宝贝提供更好的一切?而父母对于孩子更大的「溺爱」,莫过于为其提供一个关注儿童天性,且充满着纯真快乐的温馨之家。

11月18日,看「姚俊」天真烂漫,亲筑「爱的城堡」

决赛作品暂且保密

请先欣赏姚俊过往作品

以水墨画为主题,将整体空间嵌进「画卷」,身处意境之中,也是一种别样的幸福

第 十 章

MODERN》

作者:十间坊十强之李健

纳物凡璞

都市霓虹下的摩登生活背后,我们需要一个怎样的家作为心灵港湾?精致考究的品质背后,也需要深刻细致的人文关怀。

11月18日,看「李健」体贴入微,探索「潮流之家」

光影交换的空间转换,让整个作品显得神秘而富有蛊惑性

世事总有万般遗憾,如同现在

以短短千字之书,道尽千人之事

总觉得言语浅薄,意不能尽

远方的逐梦之士

希望你们以梦为马,筑梦前行

而我们也乐于见到

无数个承载着梦想的设计师扬帆起航

迈向自己的下一个人生篇章

看到这篇文章时

距11月18日西安W酒店

2019芒果奖&十间坊实战赛总决赛

暨王的盛宴颁奖盛典不足2日

作为战略合作媒体,青舍也将到现场

与所有正当时的青年设计师一同奋战

咱们,不见不散

END

文字 / 毌杨 曾森垚 主编 / 王哥 设计 / 路老

以上稿件均为青舍QingHouse专属写手原创采写 ***

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酒吧不仅仅是人们喝酒消遣时间的地方,它还能感知时尚的流向,一个设计风格独特的酒吧它的回头客也多,酒吧的吧台是整个酒吧的核心,也是酒吧装修设计的“灵魂”。那么酒吧吧台怎么设计呢?下面就跟着我们一起来看一下酒吧吧台设计吧。

酒吧吧台设计

1、根据酒吧运作的需求设计,尺寸要合理,以服务顾客为主。设置水槽的酒吧台要合理规划水电路线,注意安全。搁置酒瓶部位设计宜斜放,延长酒的存放时间。

2、直线封闭型的吧台优势在于服务员能够更好地控制酒吧。直线型吧台的长度没有统一的标准,具体应根据酒吧的大小及客流量来定。通常情况下,在一间业务较为繁忙的酒吧中,一个服务人员能够有效控制的吧台长度为三米。

3、英式酒吧的设计,是以酒吧台为中心。要是为了节省空间,可以从天花开始就安装酒架,酒架上面除了放瓶装酒以外,酒架的底部还可以安装挂杯架。

4、嵌入式的吧台,利用室内空间不规则的形状来设计吧台,这样可以充分利用边角空间,会大大的增加实用面积。巧用墙面或建筑构造形成的凹入部分所设计的吧台,能够有效地节省空间,并容易与整体建筑融为一体。

5、酒吧台可以放一些绿色植物,调节吧内环境;上方可设置暖色光源的灯,不需要太亮,营造视觉效果,渲染整个吧台空间的氛围。

6、上部可以不安排实际用处,而只是作为进行装饰和自由设计的场所;下部可以设计成柜子,在顾客视线看不到的地方可以放置杯子和酒瓶等。下部柜宽更好在50cm左右,这样就能贮藏较多的物品,以满足实际要求。

以上就是关于酒吧吧台设计要点的相关介绍了。

室内设计相关的书籍太多了,这里介绍几本,大家可以根据自己的需求进行选择阅读。

1、书籍名字:《设计准则:成为自己的室内设计师》

内容介绍:这本书讲到了许多思维方式、习惯,不断挑战你的许多既定的错误认知。 她分享了专业设计师在设计每个房间时用到的设计准则、测量 *** 、协调比例以及硬道理,这些秘密是在实践过程中很难获知的。

评价:「你必须必须看的一本书,纠正你错误的居住观念」

2、书籍名字:《住宅设计解剖书》

内容介绍:你的新家能不能很舒服?这取决于它是不是根据你的生活方式而设计的。 这本图文并茂的书,可以让你超级轻松的理解家中每一个空间的价值、功能和使用要点。它就像一本「小儿书」,却充满了智慧和经验,而且非常细致亲民。

评价:「了解空间与功能的关系,纠正你错误的思路」

3、书籍名字:室内设计师专用协调色搭配手册

内容介绍:艾莉斯·芭珂丽,对色彩的感觉很敏锐。在英国柴郡,她作为一名富有创造力的专业顾问和室内设计师而闻名。本书为协调色列举了大量配色方梨,并分为几大类,这本实用手册为你呈上200种经典配色,一定会让你灵感源源而来。打造安静的卧室、宽敞的生活区域以及明亮通风的厨房,探索细微差异的色彩组合如何唤起不同心情,营造别样氛围。

评价:「让心情化作调色的灵感之源」

4、书籍名字:装修而已_教你玩史上最创意的小户型设计

内容介绍:时下,越来越多的年轻人被高房价“逼”进了几十平米的小户型。面对如此狭小的空间,如何装修便成为了首席难题:如何更大限度利用空间使得空间显得宽敞?如何在迷你空间彰显个性和品位? 而《装修而已:教你玩史上最牛的小户型设计》的作者是位于北京这个高房价城市的乾图公司,他们的小户型作品被转载到网上后,顿时轰动 *** ,为千万网友所热捧。而央视《交换空间》栏目也多次对他们的设计作品进行了摄制推荐! 书中结合大量精彩实景照片为您破解小户型装修之道。

评价:「为受困于高房价的青年同胞解忧排难」

5、书籍名字: 室内设计风格图文速查

内容介绍: 欧式风格、中式风格、欧洲乡村风格、地中海风格、日式风格、北欧风格、ART-DECO风格、LOFT风格、平面美术风格,它们是什么样的?它们的特点是什么?室内设计不同的风格具体要如何设计?如何节约查阅资料的时间。得到速成方案?……阅读本书,你将获得答案。 本书以图为主,资料丰富,简明实用,可作为应用型本科院校和高职高专类院校室内设计、环境艺术设计和建筑装饰设计专业的教材,也可作为室内设计专业人士和爱好者自学参考之用。该书有大量精美的插图,不仅是工具书,也是值得收藏的画册。

评价:「不仅是工具书,也是值得收藏的画册」

6、书籍名字:室内空间设计手册

内容介绍:《室内空间设计手册》的内容是以室内空间为中心来叙述设计技法的。关于室内规划的基本考虑 *** ,可以建筑规划为范例。但室内与建筑所要求的深度不同,作为其补充内容是以人体工学为首的新领域的研究。幸运的是,过去数十年间在这方面已经取得相当的成果。《室内空间设计手册》最初的意图就是吸取那些新的研究成果构成基本体系,并对基本设计技法进行分析与阐述,这就是书名"室内空间设计手册"的来由。

评价:「科学合理的规划室内的空间设计」

7、书籍名字:室内设计资料集

内容介绍:《室内设计资料集》:本书汇集了中央工艺美术学院环境艺术设计系,三十余年来的教学及设计实践的经验。本书从艺术与技术的角度,以理论指导与设计实用的全方位,收录了古今中外极具参考价值的室内设计资料。是目前国内最为全面、系统和实用的室内设计专业的大型工具书。

评价:「内容适应面广,提高格局和拓宽视野」

8、书籍名字:室内设计·思维与 ***

内容介绍:这是一部建立在丰富的实践经验基础之上的室内设计基础理论研究着作。它以深入浅出的论述 *** 和生动的说明性实例,系统地阐述了室内设计如何正确地运用创作思维和进行设计。内容从四大方面介绍,即室内设计的理论基础;室内设计系统的特征;设计思维与表达方式;设计语言与设计 *** 。其中详细说明了设计的本质、艺术的感觉、科学的逻辑、创造的基础、时空体系概念、空间设计要素、行为心理因素、概念与构思、方案与表达、构造与细部、设计的语言、图解的 *** 、功能与平面和形象与空间等。

评价:「施工人员的一部很好的工作、学习指导用书」

9、书籍名字:软装设计师手册

内容介绍:《软装设计师手册》一书主要从建筑史讲起,将室内装修与建筑历史的关系理清,接着由软装领域切入,利用案例来讲解如何利用软装进行搭配,全书图文并茂,实用性强。 它被誉为“软装设计师必看参考书之一”,它的出现填补了国内软装书籍市场的空白。懂得生活,热爱软装艺术的你,必须去看。