导读：重床南山上好吃的火锅店有很多，以下是一些值得推荐的火锅店：1老码头火锅：老码头火锅是南山上著名的火锅店之一，以其鲜美的食材和独特的风味备受食客喜爱。该店位于重庆市南岸区南山街道黄桷垭老厂火锅一条街，交通便利。2枇杷园火锅：枇杷园火锅是南山上
重床南山上好吃的火锅店有很多，以下是一些值得推荐的火锅店：
1老码头火锅：老码头火锅是南山上著名的火锅店之一，以其鲜美的食材和独特的风味备受食客喜爱。该店位于重庆市南岸区南山街道黄桷垭老厂火锅一条街，交通便利。
2枇杷园火锅：枇杷园火锅是南山上著名的火锅店之一，以其鲜美的食材和独特的风味备受食客喜爱。该店位于重庆市南岸区南山街道黄金公路南山火锅一条街，交通便利。
3陆派巴倒烫火锅：陆派巴倒烫火锅是南山上著名的火锅店之一，以其鲜美的食材和独特的风味备受食客喜爱。该店位于重庆市南岸区南山街道黄金公路陆派火锅一条街，交通便利。
4猪圈火锅：猪圈火锅是南山上著名的火锅店之一，以其鲜美的食材和独特的风味备受食客喜爱。该店位于重庆市南岸区南山街道老厂火锅一条街，交通便利。
以上是一些值得推荐的南山上好吃的火锅店，食客可以根据自己的口味和偏好进行选择。
锅，大众口味的餐饮，无论春夏秋冬，都深受人们的喜爱。那么作为一家餐饮店，如何装修才能让人有食欲，产生走进去品尝的欲望呢今天保驾护航小编就要和大家介绍一下关于如何打造时尚火锅店装修的技巧。
火锅店装修要注意空气的流通问题，火锅自身油烟大，吃完后浑身是味。
在装修风格选材上要做到大气，有特色，细化到消费群体。不一定要选贵的，合适就行。作为营业的空间，还是要考虑成本的。但是火锅店的油烟蒸汽比较大，选材上要注意选择易清理的，尽量少选布质材料，可以多选石材、瓷砖、PU皮、木饰面板等;
注意火锅店的新风系统，排气的离心机功率要够大，火锅店的油烟味太浓，加上客人吸烟，店内的换气系统一定要做好，给顾客一个舒适的用餐空间;
注意火锅店的顾客安全问题，火锅店油多，地板比较容易打滑，尽量选择防滑地板砖。火锅店的拐角处要做圆滑处理，避免顾客的小孩碰到头。这一点海底捞就做的比较到位;
家具的选配要注重与餐厅色调风格协调，桌子的高度要注意和椅子的高度相协调。要让顾客坐的舒服。卡座类的沙发不要离桌子太远，避免用餐不方便;
大厅的设计对火锅店的品牌传播非常重要，是火锅店的名片。要充分考虑好顾客等候区到就餐区的协调性。大厅的装修要突出火锅店的卖点，注意大厅就餐区的空调安排，考虑好手推车的流动通道;
火锅的分类：麻辣、海鲜、药膳、清汤、个人式等，根据不同的分类，搭配好不同的装饰品，能给火锅店增加好评;
厨房的功能安排也尤其重要，操作功能要划分好，做到有序操作，注意做好厨房的排水槽，建议划分明厨和暗厨。明厨加工半成品为主，可以与顾客互动。暗厨做食品生产链的初期加工，各种原材料也比较多。暗厨可以规避一些来不及处理杂乱被顾客看到;
最后说一下火锅店的人性化建设。注意根据火锅店的有限空间去做合理的空间安排。既不浪费空间又不要做的太拥挤，墙面上的配饰用心搭配。好的搭配可以让空间会说话。
安全问题是之一，燃料为气体时更要注意通风，地板要求防滑，油多自然滑，顾客喝多了走在上面有隐患，更好设计为无障碍式的。这样在收碗和上菜时可以配手推车。
在选择火锅店装修材料上，需要根据餐厅的档次和火锅店的文化背景来统一设计。火锅店装修设计，要从不同的火锅店实际出发，以建筑风格、火锅档次、地理位置等因素来衡量，以吸引顾客。
开放式火锅店装修。可能火锅店会选址在比较繁华的街区，即火锅店正对大街的一面全部开放，没有橱窗隔档，顾客可以随便进入，没有任何障碍。这是多数火锅店采用的经营模式。
半开放式火锅店装修。这种装修模式适合一些中小型的火锅店。进门开度适中，玻璃明亮，有时橱窗倾斜配置，顾客可以从大街直接看到店堂内部，对顾客有一定的诱导作用。
封闭式火锅店装修。即火锅店面向大街的一面用展示橱窗或玻璃遮蔽起来，进门尽可能小些，一般火锅店装修时不采用这种模式，因为这种方式不利于烟气的排放，不同的火锅店装修模式有不同的适合
其实，重庆不仅有美丽的景点，还有美味的食物，都是不能错过的。今天，边肖将向你介绍重庆的美食。去的时候可以随便逛逛，美食在美食街。
: 美食街
1磁器口
这是重庆的一个 *** 名人景区。除了仿古建筑，还保留了原有的老码头文化，很有巴渝风格。重庆特色的毛血旺就来自这条街，这里的鸡杂、麻花鱼、油条都很有特色。
2洪亚东民俗美食街
洪亚东之所以火，是因为到了晚上，邓华开头的灯光很像宫崎骏其人动画**《千与千寻》里的画面，所以成了重庆夜景的打卡胜地。不过，除了美食，洪亚东最吸引人的是汇集了数百种巴渝菜传统小吃，推荐八大锅贴、炸鱼、巴赞、美美火锅、韩式料理等。
3解放北八一路好吃街
这是重庆一条很受欢迎的美食街。这条街上有很多著名的小吃。基本上重庆所有的特色美食都能在这里吃到。酸辣粉，冷面，重庆的担担面，山城的小汤圆，王鸭子都是很受欢迎的菜。
4南山火锅街
其实这是一家火锅店。南山作为鲁式火锅的发源地，现在是鲁式火锅店的聚集地，主要集中在一条街的鲁式火锅，其中很多单体店规模较大，名气较大。这里推荐的火锅店有鲁派吧火锅、古月泉火锅、南山怡宁火锅、鲜龙井火锅。
怎么吃火锅
说到吃火锅，重庆的火锅肯定是要来的，但是去重庆吃火锅应该怎么选店吃呢？下面就由小编来教你如何吃得更好。我们一起往下看。
1商店选择
想迟到低走的火锅肯定是找重庆老火锅。连锁店里的底料绝对没有老巷子里的老火锅辣。神奇的是，吃完重庆火锅，衣服头发都没什么味道了。到了景点，服务员肯定会问你吃什么锅底。一般和他们一样低的重庆人都会直接上红油锅底，纯辣！一般只有油火锅才香，尤其是黄油火锅。如果不能吃辣，可以点清汤或者鸳鸯锅底。还有一点就是重庆火锅的油碟和其他地方不一样。不是芝麻酱，是香油和蒜泥。更好加一点醋，喜欢香菜的朋友也可以加。
订购
重庆人必点火锅：毛肚、鸭肠(鹅肠)、老肉片、嫩牛肉、酥肉、鳝鱼、黄喉、午餐肉、娃娃鱼、血旺、香菜丸子、脑花。一定要把水烧开再烫。筷子被夹烫了。把毛肚卷起来就行了。把鸭肠圈起来就行了。烫的时间越短，越脆越新鲜。如果排了很久队太饿了，可以点炸酥肉，用手抓。
3解暑。
大家一定要准备一个油碟，放点醋，很辣，也可以避免上火。最辣的饮料是豆浆，冰绿豆，冰粉。但是现在的标准是豆奶。如果不习惯，王老吉和加多宝都可以。想喝啤酒，一定要点山城啤酒。冰啤酒和热腾腾的火锅是绝配。
重庆南山风景区位于重庆长江南岸，北起铜锣峡，南至金竹沟。开放时间为：周一至周五08:30-18:00周六至周日09:00-17:00，游玩攻略如下：
景区内的南山植物园荟萃中外名花1000余种，作为重庆樱花、梅花、茶花等花卉植物更大的集植地，无疑是春日赏花的好去处。而南山风景区夏季气温比渝中区低5℃-6℃的原因，黄桷古道也成为很多人散步乘凉的好去处。
这里众多的中西合璧的官邸和别墅一定会让你大饱眼福。沿着黄桷古道会到达老君洞，这座道观始建于唐代，建筑依山而建，保存较好，在晴天爬上更高处-玉皇顶俯瞰市景风光，心旷神怡。
逛累了，还可以到附近闻名的泉水一条街大快朵颐，据说这里的泉水鸡是用本地泉水烹调的土鸡，味道很好。吃完泉水鸡，晚上到一棵树观景台感受一下重庆的夜景吧，俯瞰渝中半岛、南岸区，包括两江汇合的景象，山灯与江水交相辉映，不愧有着“小香港”的美誉。
重庆的美食
1、重庆火锅
重庆火锅因麻辣鲜香、经济实惠颇受重庆人的欢迎，重庆火锅来源于民间，升华于庙堂，无论贩夫走卒、达官显宦、文人骚客、商贾农工，还红男绿女、黄发垂髫。
2、重庆烤鱼
重庆烤鱼在全国的火爆，使得近年来，各地烤鱼市场可谓是风生水起，各种形式的烤鱼店无一不是卖得热火朝天。
3、毛血旺
毛血旺，发源重庆磁器口古镇，是重庆名菜。毛血旺又叫“冒血旺”，其味道麻、辣、鲜、香俱全。以鸭血为 *** 主料，毛血旺的烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。
—重庆南山风景区
