英国留学生的酒吧生活是怎样的

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英国留学生的酒吧生活是怎样的,第1张

英国留学生的酒吧生活是怎样的
导读:1、牛津的“老鹰和小孩”酒馆到这家17 世纪的酒馆小酌,体会牛津氛围,这里曾是J R R托尔金、C S 刘易斯和后来的神探摩斯系列的作者科林·戴克斯特的更爱。 今天的Eagle and Child是可以让您品尝上好淡啤酒的一家风格简约的酒馆

1、牛津的“老鹰和小孩”酒馆

到这家17 世纪的酒馆小酌,体会牛津氛围,这里曾是J R R托尔金、C S 刘易斯和后来的神探摩斯系列的作者科林·戴克斯特的更爱。 今天的Eagle

and Child是可以让您品尝上好淡啤酒的一家风格简约的酒馆。 牛津的其他老酒馆包括“熊与羊”以及“旗帜”。

2、诺丁汉的“老耶路撒冷之旅”酒馆

Olde Trip to Jerusalem曾是前往圣地途中的十字军骑士更爱的驿站,自 1189 年起便立于诺丁汉城堡下。

它与城堡脚下的洞穴相连,如今仍然有着洞穴的格调氛围。 酒馆的酒窖以前是城堡监狱和一个古老斗鸡场的一部分。

3、利物浦的爱乐餐厅酒馆

the Phil是人们对它的爱称,建于1858年,从镀金铁门到男士厕所内的豪华大理石小便池,随处都显示出与众不同。

这座维多利亚时期酒馆设计的杰作恰到好处地立于利物浦两座高耸的大教堂之间,同样采用马塞克地板,搭配彩色玻璃。

约翰·列侬曾有句著名的抱怨:成名的更大代价是“不能再到爱乐酒馆喝上一杯了”。

4、纽卡斯尔的皇冠波萨达酒馆

The Crown Posada市中心酒馆富于维多利亚时期的魅力及英国北方精神。

您可以品尝一杯纽卡斯尔棕啤,欣赏漂亮的拉菲尔前派彩色玻璃窗户、镀金镜子和方格天花板。

当酒馆安静时,木箱中的一部老式留声机和一叠唱片为您提供柔和的背景音乐。

5、曼彻斯特的“保卫不列颠”酒馆

Britons Protection到处都是维多利亚时期的装饰细节,因提供种类繁多的威士忌而闻名。 开放式壁炉、实木家具和刻花玻璃营造出怡人复古格调。

墙砖上绘有臭名昭著的 1819 年彼得卢大屠杀,当时, *** 军队杀害了呼吁实施议会改革 *** 队伍中的 15 人。 事发地距酒馆不远。

6、柴郡巴托姆利村的“白狮”酒馆

The White Lion 荣膺“一流酒馆指南”的年度原味酒馆奖,它的低梁、茅草蓬和格子窗户呈现迷人的都铎时期装饰风格。

巴托姆利村本身就是一个美丽的村庄,您可以在酒馆的花园欣赏到 15 世纪早期的圣伯托琳教堂的景致。

7、纽卡斯尔的皇冠波萨达酒馆

The Crown Posada市中心酒馆富于维多利亚时期的魅力及英国北方精神。

您可以品尝一杯纽卡斯尔棕啤,欣赏漂亮的拉菲尔前派彩色玻璃窗户、镀金镜子和方格天花板。

当酒馆安静时,木箱中的一部老式留声机和一叠唱片为您提供柔和的背景音乐。

8、伦敦的“老柴郡奶酪”酒馆

伦敦所有迷人、古老、值得一去的酒馆中,我们推荐 17 世纪的Olde Cheshire Cheese。

其舒适、幽暗的包厢透着历史的气息,马克·吐温、阿尔弗雷德·丁尼生以及阿瑟·柯南·道尔爵士都曾是这里的常客。 查尔斯狄更斯的《双城记》提及过该酒馆。

如今,这里温馨的小房间是一天的观光劳顿后品尝淡啤酒、恢复体力的理想佳所。

9、剑桥的“老鹰”酒馆

虽然满是游客和学生,The Eagle凭借其多样而浪漫的历史,仍值得您前往。 詹姆士·华生和弗朗西斯·克里克进行具有突破意义的 DNA

研究时常在此小酌,二战期间英国皇家空军的士兵常来光顾,天花板上留有那时用口红、烟和蜡作出的涂鸦。

10、爱丁堡皇家咖啡馆

the Café Royal 建于1863 年,是一颗维多利亚时期的瑰宝,灰泥装饰、彩色玻璃和大理石搭配,营造出迷人的效果。

不过,这里的亮点莫过于独特的道尔顿陶瓷壁画,上面绘有瓦特、法拉第和卡克斯顿等历史上著名发明家。

这里的菜品上乘,提供苏格兰经典风味,包括鲜鱼浓汤和烟熏黑线鳕鱼。

酒吧不仅仅是人们喝酒消遣时间的地方,它还能感知时尚的流向,一个设计风格独特的酒吧它的回头客也多,酒吧的吧台是整个酒吧的核心,也是酒吧装修设计的“灵魂”。那么酒吧吧台怎么设计呢?下面就跟着我们一起来看一下酒吧吧台设计吧。

酒吧吧台设计

1、根据酒吧运作的需求设计,尺寸要合理,以服务顾客为主。设置水槽的酒吧台要合理规划水电路线,注意安全。搁置酒瓶部位设计宜斜放,延长酒的存放时间。

2、直线封闭型的吧台优势在于服务员能够更好地控制酒吧。直线型吧台的长度没有统一的标准,具体应根据酒吧的大小及客流量来定。通常情况下,在一间业务较为繁忙的酒吧中,一个服务人员能够有效控制的吧台长度为三米。

3、英式酒吧的设计,是以酒吧台为中心。要是为了节省空间,可以从天花开始就安装酒架,酒架上面除了放瓶装酒以外,酒架的底部还可以安装挂杯架。

4、嵌入式的吧台,利用室内空间不规则的形状来设计吧台,这样可以充分利用边角空间,会大大的增加实用面积。巧用墙面或建筑构造形成的凹入部分所设计的吧台,能够有效地节省空间,并容易与整体建筑融为一体。

5、酒吧台可以放一些绿色植物,调节吧内环境;上方可设置暖色光源的灯,不需要太亮,营造视觉效果,渲染整个吧台空间的氛围。

6、上部可以不安排实际用处,而只是作为进行装饰和自由设计的场所;下部可以设计成柜子,在顾客视线看不到的地方可以放置杯子和酒瓶等。下部柜宽更好在50cm左右,这样就能贮藏较多的物品,以满足实际要求。

以上就是关于酒吧吧台设计要点的相关介绍了。

前段时间,沙特公共投资基金(PIF)宣布推出奢华酒店品牌“精品集团”,将管理沙特 *** 的一系列标志性 历史 文化宫殿,并将其转化为奢华精品酒店。而从近年来不少高奢酒店的选址来看,宫殿,正成为酒店们的下一个“收割”对象。

酒店加速宫殿梦

据了解,“精品集团”品牌之一阶段将重点开发三座宫殿——吉达的Al Hamra宫殿、利雅得的Tuwaiq宫殿和红宫。其中,Al Hamra宫殿将提供77间客房,包括33个豪华套房和44套豪华别墅;Tuwaiq宫将提供96间客房,包括40套豪华套房和56套豪华别墅;红宫将提供71间客房,包括46套豪华套房和25间豪华客房。

时间倒回到去年6月,全球首间在凡尔赛宫园区内开设的酒店 Le Grand Contrôle开业,作为凡尔赛宫300多年 历史 中,之一家且是唯一一家在此落址的酒店,Le Grand Contrôle无疑受到全球酒店控的注目。

酒店由凡尔赛宫南翼延伸部分的三座古建筑改造而成,由主打庄园酒店、贵族服务标准的豪华酒店品牌Airelles管理,更由法国国家古迹中心直接领导,按更高等级的古迹处理为修复标准。酒店内部重现了18世纪的贵族生活图景,除了家具摆设的复原外,连灯光设计也与18世纪保持一致。

六善酒店近年来的开业计划中,也不乏对宫殿的“采撷”。

去年开业的印度拉贾斯坦邦的巴瓦拉堡六善酒店,是由一座建于14世纪的城堡改造而成,距今已有700年 历史 ,最初为拉贾斯坦王室所有,酒店内部设计,也采用现代拉贾斯坦风格。城堡围墙内保留了两座原始宫殿和两座寺庙,酒店除了经营,也负责对环境的保护和维护。

计划于2025年开业的里斯本六善酒店,则由始建于17世纪、而后经过改建的拉夫拉宫(Palácio Lavra)以及非同凡响的佩德罗萨宫(Palácio de Pedrosas)这两座 历史 遗迹组成。佩德罗萨宫中保留着许多当年意大利商人置办的物品,在酒店开业后仍将安放在原处,为住客带来一场时空穿越之旅。

此外,2022年末即将面世的英国首间莱佛士酒店Raffles London at the OWO,曾是亨利八世及多位君主的住所白厅宫遗址。酒店历时五年,进行了建筑主体的翻新,保留了原始爱德华巴洛克式的建筑细节。

宫殿酒店,席卷亚欧

纵观世界上由宫殿改建而来的宫殿酒店,主要位于三大地区——欧洲、 *** 地区以及以印度为代表的南亚。

在欧洲 历史 上,数量繁多的皇室故事,是尤为浓墨重彩的一笔。显赫的皇室成员们,在欧洲土地上修建了数量繁多的宫殿与行宫,这些超过百年 历史 的宫殿,更为当下宫殿酒店的出现提供了基础。

将宫殿改造为酒店,可追溯到19世纪。建于16世纪的意大利埃斯特庄园,作为文艺复兴三大名园之一,曾是德国公主卡洛琳的度假行宫。她曾花五年时间对庄园进行扩建,增加了图书馆、剧院与半山花园。1873年,这里成为一座酒店,并接待了一批欧洲皇室成员。

葡萄牙布萨科皇宫酒店的前身,则是建于1885年的葡萄牙最后一个国王的狩猎行宫。行宫于1917年被改建成酒店,保留了复兴运动时期曼努埃尔风格,及具有 历史 时代特色的古董家具及装饰品。

位于匈牙利布达佩斯的Matild Palace,始建于1902年,为德国一位公主Maria Klotild出资建造,在彼时是知名的社交中心,被万豪豪华精选品牌收入囊中,并于2021年开业。

法国巴黎则有着数量更为可观的宫殿酒店,巴黎香格里拉酒店拿下了罗兰·波拿巴王子宅邸;巴黎瑞瑟夫酒店(La Réserve Paris)低调位于拿破仑三世为其同父异母的胞弟所建造府邸之上;瑰丽收下了由克利翁宫改建而来的克利翁酒店,于2014年,以巴黎瑰丽酒店的身份,开启了全新篇章。

印度的宫殿酒店,有着更为独特的文化风格。如印度乌代浦尔泰姬湖皇宫酒店坐落于皮丘拉湖中心的杰格-尼瓦斯岛上,如同流动的宫殿,要上岛,则必须借助船只。

这一座白色宫殿,由Maharana JagatSingh 二世于1746年建造,200多年来,一直是莫卧儿皇朝的夏宫,直至1963年由泰姬集团改造为宫殿酒店。

*** 地区的宫殿酒店,则呈现出融合东西方的独特气质。摩洛哥传奇宫殿酒店 La mamounia前身是皇室花园,是十八世纪摩洛哥国王送给AI Mamoun王子的新婚大礼。1923年,La Mamounia正式以奢华酒店的身份面向众人,浓郁的摩洛哥风情,与繁复的刺绣、雕刻纹饰,诚如丘吉尔曾言“La Mamounia是世界上最美丽的地方之一。”

酒店大牌,为何争相“收割”世界宫殿?

无论是商业化如万豪,还是隐奢如安缦、六善,越来越多酒店大牌,对宫殿产生了兴趣。其背后,或许有以下几点原因。

一是地标争夺战方兴未艾。不难发现,作为宫殿或行宫,宫殿酒店的前身,往往占据绝佳城市与自然地段。如待开业的里斯本六善酒店,位于里斯本的市中心,距该城市所有的文化中心也仅有几步之遥;位于意大利第三大湖科莫湖的埃斯特庄园,每个房间的窗户,都如同比例完美的画框,令湖面风光一览无遗。

地理位置始终是酒店发展的关键,尤其伴随着世界范围内酒店开业数量激增,对于地标的争夺战将蔓延每个重点市场。本身就是重要地标的宫殿,被酒店大牌盯上并不奇怪。

二是宫殿 历史 赋予天然故事感。相比起普通的现代建筑,拥有 历史 的宫殿建筑,在品牌设计与运营上,助力颇深。从 历史 中,酒店可以通过设计风格的借鉴,获得古今交融的独特优势。经过4年改建的巴黎瑰丽酒店,一众工艺大师、艺术家及设计师倾力合作,将源自18世纪的 历史 瑰宝变为21世纪旅客的华美居停,当地 历史 、建筑、文化等独特风情的品牌理念,被重新演绎的悠久 历史 弥漫现代新颖触感。正如巴黎瑰丽建筑师所说,“传统是推动我们继续向前发展的原动力,所以酒店重塑的出发点是注入那些促使我们不断收获和发展的东西上,同时创造出与众不同。”

而宫殿本身的 历史 故事,为酒店带来了天然流量与基因。曾是布达佩斯社交中心的Matild Palace在归入豪华精选品牌后,专门设计了一个Duchess酒吧,作为酒店的“秘密酒水图书馆”兼屋顶花园,灵感来自于曾要求在原来的皇宫建造一个隐蔽的屋顶酒吧的奥地利大公夫人。

三是品牌推进需要一颗皇冠上的“明珠”。即使是同样的酒店品牌,也需要有一个“旗舰”的品牌来佐证品牌的档次,更利于品牌在世界范围的推广。

创立于1903年的Taj品牌,作为印度 历史 最为悠久的酒店品牌,其优越的作品TAJ LAKE PALACE酒店,被收入麾下的Umaid Bhawan Palace酒店,以及旗下管理的兰巴宫殿酒店,无一不在助力着其从印度走向世界。

四是自身情怀。一些酒店品牌本身便致力于旧建筑的改造及运营,对宫殿的“收割”,情理之中。法国凡尔赛宫的Le Grand Contrôle酒店属于Airelles Collection旗下,据了解,法国 *** 公开竞标时,Airelles Collection打败了雅高集团,拿下凡尔赛宫内建酒店的资格。

Airelles Collection在知名度上虽远不及雅高,但其情怀所系,却与“宫殿”密不可分。其旗下酒店,大多分布在法国度假胜地,且皆为欧洲宫廷风格与旧宅改造,如普罗旺斯的La Bastide酒店,宅。酒店仍保留了前主人的挂画、艺术品、家具,甚至是书籍;世界更大的滑雪区高雪维尔开设的Les Airelles,设计师将酒店建成奥匈帝国城堡的风格,带来独特体验。

五是文化传承的 社会 责任。酒店选址宫殿,固然有诸多优势,但也意味着昂贵的修复与保养费用。但在当下,越来越多酒店品牌,在商业化发展的同时,也肩负起了文化传承与传递的 社会 责任。位于柬埔寨的安缦萨拉,前身为西哈努克国王的行宫,紧邻森林稻田环绕的吴哥古迹,尽享高棉古文明的美景。

安缦保留了建筑原有的上世纪六十年代简洁几何风格的结构,并且在此基础上融入了极简东方禅境意味。作为文化古迹的居所,酒店专门设置了一个图书馆,提供吴哥窟和高棉文明的书籍,同时,吴哥考古公园内的高棉农庄,仅向安缦萨拉宾客开放,住客可坐游船探访,进一步接近当地的文化。

酒店如何比奢华更进一步?

宫殿争夺固然激烈,但也需明白,并非所有优越的酒店品牌,都能将自己的名字挂上宫殿。

2010年,法国首创了一个标签——宫殿级酒店(Palaces de France),用以区分法国境内5星级以上的豪华酒店。迄今,法国共有31家酒店获得“宫殿”的标签,不过,这些酒店,并非全都以宫殿为载体。从已有的宫殿酒店,与这些宫殿级酒店的特质中,我们或许能窥得比奢华更进一步的酒店模样。

01 跨越时代的酒店理念

在博胡米尔·赫拉巴尔的小说《我曾侍候过英国国王》中,主人公迪特询问他的经理为何如此懂得“款客之道”,那位经理回答“我曾侍候过英国国王。”这一份尊贵、骄傲与荣耀并存,却绝无谄媚的待客意识,在连锁化的发展下,正分崩瓦解,在宫殿酒店与宫殿级酒店中,我们或许还得以感受一二。

在奢华酒店诞生之初,酒店服务是“造梦式”的。恺撒·丽兹在阿尔卑斯上的瑞基·库尔姆酒店担任餐厅经理时,酒店接到通知,一批美国客人要到酒店用餐。正值初冬,高山上的天气已经非常寒冷,而酒店的供暖系统却坏掉了,餐厅冷得像冰窖。

恺撒·丽兹却迅速开展了行动:他调整了菜单,将之一道菜改为热热的肉汤;将用餐地点从餐厅改到了更加狭小的休息厅,这里装饰着红色的窗幔,看上去更加温暖;把种植着大型植物的花盆清空,倒上可燃液体,作为火炉;他甚至让人把二十多块砖头放到锅炉里烤热,用绒布抱起来,放在客人的脚下垫脚取暖。这批美国客人用餐非常满意,甚至几乎无人留意到餐厅的温度问题。

如今,在宫殿级酒店La Réserve中,旅客仍能体验到一个 *** ,管家就能将难定的米其林餐厅、 *** 款的奢侈品包包、巴黎任何一个角落的接送,寻找巴黎独特的珍宝等等别人办不到的的事情妥帖安排。

02 宜古宜今的设计风格

宫殿酒店与宫殿级酒店,往往有着上百年的 历史 ,如何将 历史 与现代做恰当的融合,让奢华足够有品位,成为摆在“奢华之上”酒店们的重要命题。

跨越三个世纪的莫黎斯酒店(Le Meurice)酒店,被誉为全世界更优雅的酒店之一。酒店拥有18世纪风格的装饰,配有路易十六风格的家具,同时也有着现代化的设备。

甚至不同楼层,莫黎斯酒店有着不同设计,二楼总统套房和豪华公寓是路易十六风格,以白色和金色为主色,凡尔赛式的地板上放有细木镶嵌的古老家具,还有高大的壁炉、波兰式床、大幅油画;三四层的设计风格适合商务人士,有宽敞的工作空间;高层的装饰风格更有巴黎风情,适合希望长期居住在此的顾客。

即使是凡尔赛宫的Le Grand Contrôle,在空间与客房的极尽还原之外,配备设施均为顶级,还有健身中心和室内游泳池。

03 历史 气韵的生生不息

宫殿酒店及宫殿级酒店,或多或少都曾接待过无数名人,这些名人的风流韵事,则又为酒店 历史 添上浓墨一笔,脾性相近的认同感,让酒店与作家站在了一起。正如海明威、香奈儿之于巴黎丽兹、达利之于莫黎斯酒店。

酒店会以自己的方式来默默纪念这些“故友”,或许是以作家命名的套房、也或许是每年精心策划的纪念日,如巴黎丽兹的海明威酒吧、以达利名字命名的莫黎斯酒店Restaurant Le Dali。

酒店与名人互为 历史 ,彼此惺惺相惜,共同构筑为一条流动的 历史 之河,造就酒店独一无二的奢华。

奢华酒店,是尽头吗?在奢华酒店之上的酒店,应是什么样貌?宫殿酒店与宫殿级酒店,作为行业尖端的成员,给出了一个样本——是行至远方又回归至行业最初,是见惯风雨而学会圆融自洽。

现在很多的人由于生活质量的提升,也由于压力过大等等原因都会去酒吧进行放松,酒吧相信大家都不会陌生,是现在很多年轻人经常去的地方,酒吧的设计风格有很多种,有一些人对于酒吧背景墙比较好奇,下面让我们一起跟随我们一起来了解一下关于酒吧背景墙的知识介绍吧!

一、酒吧背景墙风格有哪些

1、单纯的留白

普普通通的留白,一旦家具和整体装饰效果没有搭配好,就会变成一套城乡结合部的房子,没有任何美感。那么这次小建就又给大家带来了不少优秀的电视墙的装修案例,其中有复杂的、有简单的、有吸睛的、又实用的!当然了也有“大白墙”。这次小建要强调的是,电视墙就算“留白”也别乱装!现在流行这样设计,美观实用!

2、调色乳胶漆

如果你不喜欢大白墙,担心太没有情调,太冰冷。不要紧,调色乳胶漆拯救你的视觉,电视背景墙涂刷个米色温馨有质感,瞬间让客厅变成卡布奇诺的感觉,就像含住了一块奶糖,温馨极了。调色之后的背景墙几乎不再需要什么复杂的装饰,搭配上正常的家具就非常漂亮。

二、酒吧背景墙品牌

1东鹏瓷砖在瓷砖行业的发展已经有了很久的历史。他的历史我也就不在这里多说了。广东东鹏控股股份有限公司,承“和衷共济,诚信立业”的核心理念,专业生产地砖、墙砖、工业用砖及卫浴产品。

2蒙娜丽莎瓷砖也和东鹏类似,在建陶业发展了好几年,之后便顺其自然的有了背景墙产业。蒙娜丽莎集团股份有限公司,公司全体人员一贯恪守"质量靠前,用户靠前"的服务宗旨,以真诚的服务开拓市场。

3云樽背景墙厂家是一家致力于打造背景墙O2O品牌模式的企业,总部位于陶瓷之都-佛山。前身是一家瓷砖背景墙生产厂家,是背景墙十大品牌、行业旗帜,依托自身工厂,十年一剑,专注高端背景墙定制。之后进驻天猫、京东等电商平台,此外云樽背景墙O2O体验店已覆盖华中、华东、西南、华南数十个重要城市。云樽电视墙产品主推原创背景墙“整墙定制”服务,边框、背景墙一站式配齐。云樽背景墙画面、边框业内款式较全,是业内较成熟的O2O背景墙品牌。

三、酒吧吧台设计要点

首先说的是酒吧吧台的装修。因为吧台是酒吧的,所以吧台均以开放形式设计,也就是说,酒吧台面对着客人,既是酒水出品的服务台,又是调酒师的表演舞台,是酒吧装饰装修的重要组成部分,一般都很受者的重视。有的按英式的圆型或U型设计,这样可以让很多单独来的客人有机会认识新朋友,又可以从调酒师那里找到话题,或欣赏调酒师的调酒表演;有的按美式的条形吧台设计,以便留下更多的空间放置小台,给喜欢有自己空间的客人坐。

对于酒吧背景墙的知识介绍就结束了,相信通过上述的内容您会对酒吧背景墙有所了解。在进行装饰的时候要注意一些细节的问题,并且装饰的过程当中要注意材料的选择,更好选择一些质量好的材料。

酒吧名字有星月童_夜__,情之音夜__,牛啤坊酒吧,渡口音_酒吧,百威啤酒音_花_,_香酒吧,七度酒吧,胡桃里音_酒_,大堂酒吧,__酒吧,___酒吧,比利_啤酒花_,吸引力夜__,自由空_酒吧,美__酒吧,_河酒吧,嘉年_夜__,鑫_心_酒吧。

1、三叶草酒吧

2、万家欢乐酒吧

3、莱特酒吧

4、麦落精酿啤酒餐吧

5、比利时啤酒花园

6、老地方夜总会

7、葡京大酒吧

8、情之音夜总会

9、棠_lounge

10、SOULBar酒吧

11、松果酒吧

12、皇后酒吧

13、塔客堡酒吧

14、鑫尔碧苑酒吧

15、神韵夜总会5、神韵夜总会

16、VLOUNGE酒吧

17、朋友圈夜总会

18、老男孩音乐酒吧

19、九号酒吧

20、道田酒吧

21、红歌郎夜总会

22、唐会酒吧

23、狂想基地酒吧

24、草木音乐酒吧

25、星光酒吧

26、嘉年华夜总会

27、时尚酒吧

28、酷河酒吧

29、巴伐利亚鲜啤

30、SouthPark酒吧

31、极光餐厅酒吧

32、皇冠假日酒吧

33、泰亨酒吧

34、莉莉安酒吧

35、GALwhisky&cocktail

虽说酒吧看似相同,实则不同,不同的酒吧只要酒吧吧台的设计不一样,就能有不同的效果,那么来看看酒吧吧台设计有哪些重要的事项要注意吧。

(一)酒吧吧台设置:

虽然吧台设置要因地制宜,但在布置吧台时,一般情况下应注意如下几点:

一是要视觉显著,即客人在刚进入之时,便能看到吧台的位置,感觉到吧台的存在。因为吧台应是整个酒吧的中心,酒吧的总标志,客人应尽快地知道他们所享受的饮品及服务是从哪儿发出的,所以,一般来说,吧台应放在显著的位置。

二是要方便服务客人,即吧台设置对酒吧中任何一个角度坐着的客人来说都能得到快捷的服务同时也便于服务人员的服务活动。由于吧台设置的部位及出口设置的间题,使顾客及服务人员的行走线路复杂并冲突,因此,有效地对酒吧空间设施的变动,会使客人的活动及工作人员的服务更加便捷。

三是要合理地布置空间,尽量使一定的空间既要多容纳客人,又要使客人并不感到拥挤和杂乱无章,同时满足目标客人对环境的特殊要求。

吧台放置处要留有一定的空间以利于服务,这一点往往被一些酒吧所忽视,以致于使服务人员与客人争占空间,并存在服务时由于拥挤将酒水洒落的事故。

(二)酒吧吧台结构:

酒吧的空间形式、经营特点不一样,吧台更好由经营者自己设计,所以,经营者必须要了解吧台结构。

吧台就其样式来说可以是各种各样的,目一般来说有三种基本形式的吧台设计,其中最为常见的是两端封闭的直线型吧台。这种吧台可凸人室内,也可以凹人房间的一端,这种吧台的优点是酒吧服务员不会将他的背朝向客人,可以对室内的客人保持有效的控制,对客人也是一种尊重。直线吧台的长度没有固定的尺寸,一般认为,一个服务员能有效控制的最长吧台是10英尺,如果吧台太长服务人员就要增加。当然,服务人员也可共用某些设备和供应物。在空闲时期,则可由一名服务员来同时照料整个吧台。

另一种形式的吧台是马蹄形吧台,或者称为u形吧台,吧台凸入室内,一般安排三个或更多的操作点,两端抵住墙壁,在u形吧台中间,可以设置一个岛形储藏柜用来存放用品和冰箱。

第三种类型是环形吧台或中空的方形吧台。这种吧台的中间有一个“小岛”供陈列酒类和储存物品用。这种吧台的好处是能够充分展示酒类,也能为客人提供较大的空间。但也有缺点,它使服务难度增大在空闲时若只有一个服务人员,则他必须照料四个区域,这样就会有一些服务区域不能在有效的控制之中。

其他还可为半圆、椭圆、波浪形等。

看到这里,大家就能发现酒吧吧台都一样,其实就是细节方面的问题,希望大家掌握一定的规律。