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导读：这个要看你做什么样的小程序，你对小程序的功能、框架、定位、交互、UI的要求是什么？这些都需要和第三方服务商提前沟通规划好。我们有些小程序商城的模板，你也可以看看适不适合。开发一套小程序，价格几万到几十万不等，以下列出价格表：之一种，套模板小
这个要看你做什么样的小程序，你对小程序的功能、框架、定位、交互、UI的要求是什么？
这些都需要和第三方服务商提前沟通规划好。
我们有些小程序商城的模板，你也可以看看适不适合。
开发一套小程序，价格几万到几十万不等，以下列出价格表：
之一种，套模板小程序-价格比较低，一般几千到一万
特点是：一般需要按年收费。如果有些功能没办法满足你的需要，在模板基础上，再做定制开发即可。相对于完全定制开发来说，操作简单，方便，价格低，开发时间短，一个星期左右就可以上线。
第二种，购买源码-价格中等，一般1-2万左右。
特点是：方便，能够快速上线；最重要的就是你永久拥有了小程序源码，无需按年缴费。而且可以利用源码，开发无数个小程序，不需要重新支付费用。但不一定能够买到合适的源码，若有合适的源码，那么这种方式是最省钱，最有保障的。
第三种，定制开发-价格比较高，一般一万到十几万
特点是：独一无二的，具有永久使用权，功能是按照你的要求定制开发的，服务也更加到位
但就是价格比较高，定制版的基本费用在上万元到十几万不等。
一般第三方服务商都有以上3种方式可以选择。如何定制微信小程序及小程序需要的费用是多少，这些都要看预算和需求了：
之一种就是自己开发自己做。如果自己不懂编程，可以 *** 程序员来做，程序员的工资1万到万/月不等，一个功稍强的商城至少需要5个人员，时间就看功能的复杂程度了，半年甚至一年多完工都有可能。
第二种就是找技术公司外包。假如自己什么也不懂，自己也没有技术团队，但预算还可以的情况下可以考虑这种方式，市面上定制开发一般起步5万以上，功能稍微多一点的，十几万的预算很正常，功能简单一点的工期一般要一个月到三个月不等，稍微功能多一点的商城小程序开发周期半年到一年也是很正常的。
第三种就是找一个具有开发微信小程序商城资质的开发公司，购买模板即可。这一个方式是在自己没有开发能力、并且预算不高的情况下，最方便也比较省钱的方式，价格一般几千元。因为我们不需要耗费那么多精力去自己开发，也不需要花费太多的钱去养一个开发人员或是开发部门，我们只需要支付开发一个小程序的市场价格即可。微信商城小程序的开发价格一般是从几千到几万，具体看自己需要的功能。目前小程序已经开发出商城的模板，可以选择开发商城模板的方式开发小程序的。
第1种是卖模板为主的 *** 公司。
优点是：价格低，几千块钱到万元之间就能搞定，方便，能够快速上线，微尘小程序就可以实现。
缺点是：修改功能麻烦，这里需要避免低价陷阱，不要到最后才发现模板性的修改功能所花的钱比买模板还贵。而且不是独立的，一个模本卖给很多商家用，模板不是永久使用的，一般每年都要交年费。
第2种是主流的方式，定制开发为主的 *** 公司。
优点是：独一无二的，专为你的企业或者店面定制的，功能你来定，要求你来定，后期修改bug方便，改东西也很方便，最重要的是永久使用权！
缺点是：相对价格比较高！定制版的基本费用在上万元到十几万不等！不过贵也有贵的道理吧，毕竟功能做的更全面一点。
最后总结，至于找什么样的小程序开发公司？花多少钱来开发？还是需要看贵公司准备的预算这块！希望对大家有用！定制小程序看自己的定制需求，有哪些是想要实现的功能，如果有条件的话可以自己 *** ，条件不允许那就外包，选择外包公司首先要从这几点入手：1案例，必须要留意对方的案例如何，有否做过大型的项目，这种项目多不多，比如汇亚科技1000+案例可以参考，看到这些案例也最有说服力，2技术：在选择期间，可以去初步筛选出的软件公司那里考察一番，看看那家软件公司的专业程度如何，对于项目的开发、测试、集成、验收是否有做专业的规划，有些功能否实现，确保项目正常发布，3售后服务，要看看对方是否承诺过软件的免费维护、紧急情况处理等条件，而且要看是否能处理一些突 *** 况等等；有不同的开发方式，价格也有很大的不同，一种是定制开发，这种价格非常高，一般都是几万甚至十几万；一种是第三方平台开发，比如《天客通》，我的就是他们开发的，当时只花了三千多，但是包含了所有的功能，拼团、砍价、秒杀、分销什么的都有，非常不错。微信小程序开发很难有一个标准的报价，因为每家公司的产品质量和 *** 成本不一样。如果不考虑小程序的产品功能、设计、售后、技术实力，以及产品功能是否和自己的业务相匹配，只是单单比较价格是没有任何意义的，就算是白菜价给你也没用，因为程序根本跑不起来。有人认为为什么有的小程序才几百块，你的要几千块？做小程序万万不要贪图一时的便宜，一个小程序最重要的就是服务器和售后。
服务器是小程序运行的关键，服务器性能越好，小程序运行就越流畅、越稳定，便宜的小程序服务器通常都是很差的配置，会造成小程序加载速度慢、运行卡顿、甚至打不开。小程序做完上线后还会出现各种问题，如果你是几百块做的小程序，这时候再找开发商你觉得几百块人家会帮你做售后吗？你得继续交钱解决问题，出一次问题就交一次钱，这样前期是便宜但后期费用就不少了。
小程序开发价格除了与服务器和售后有关，小程序的开发方式也与小程序开发价格有关小程序有两种开发方式，分别是模板开发和定制开发。
模板开发比较便宜，无需开发直接用模板就能使用，模板是按年收取使用费用，技术维护交给小程序公司，适合大部分人使用。
定制开发比较贵，适合有个性化需求的人，开发成本和开发周期比较长，需要开发好才能用，需要自己做技术维护，通常是有个性化需求或者自己有技术团队的人使用。
最后总结一下：
对于开发一个微信小程序多少钱这个问题，我们认为价格都是根据功能多少、复杂程度、配置高低、设计、售后服务决定的，并不是一概而论的，还是一分钱一分货这个道理。开发一个微信小程序从需求对接到产品规划、原型设计、UI设计、技术实现，程序测试、售后培训，整个标准作业流程走完费用就高了，付出的人力成本和时间成本摆在那。
所以千万不要相信什么几百块钱就能做小程序。至于找什么样的小程序开发公司？花多少钱来开发？还是需要看各公司自己需要的功能和预算了。
定制小程序外卖点餐平台，以小程序作为入口，既能避免支付高额的外卖平台佣金，又能稳定自家客流，不过，在这基础上，商家还需要确实自身的需求，才好和小程序外卖点餐系统服务商谈判，确定小程序定制价格和功能。
定制小程序外卖点餐平台还需要注意哪些
小程序外卖点餐系统稳定性，点餐系统的稳定性，关乎店铺在高峰期能否进行快速、便捷的点餐收银重要保障，若是系统稳定性堪忧，一在餐点高峰期就出现各种bug，无疑会给店铺造成重大损失，还会流失店铺顾客。
系统功能实用性，在外卖点餐小程序挑选过程中，系统功能和功能实用性也是重要一环，要是后续点餐系统使用过程中，发现需要用到的许多功能不足，或者没用的功能很多，实用的功能却没有几个，无疑会出现重大损失。
系统收费合理性，部分点餐系统打着低价甚至是免费的条件吸引商户购买，后来在系统使用过程中，却变相收取着各种费用。或者把店家当做不懂，收取高额的开发费用，所以，商户在选择点餐系统时，需要考虑到点餐系统收费的合理性，避免太高或者太低，造成损失。
品牌影响，选择好的小程序点餐系统品牌，在点餐系统品质、功能、售后服务上都有保障，以及、在选择点餐系统时，也需要注意点餐系统在业内的口碑评价，点餐系统开发公司实力等。
商户在选择外卖点餐系统时，需要认清系统开发公司资质，避免在小程序点餐系统遭受损失，毕竟轻易更换系统，伤害更大的还是餐饮商家。
PDA掌上电脑点菜系统、自选式餐饮消费模式IC卡管理系统，实现了从点菜、操作间配菜、加菜、退菜到顾客结帐的全过程自动化，不但极大地提高了点菜与结帐的效率，还可详尽地统计出菜式消费情况、营业收入情况、员工考核情况等重要的企业运营数椐并生成报表，从根本上解决了餐饮业的现金管理问题、帐务错漏问题、退改菜处理问题、结帐优惠问题等。系统的多级管理权限同时也解决了经营数据保密问题，实现分权限打印报表功能。该系统可使经营者从烦琐的杂务中解脱出来，集中精力去制定经营发展决策，从而使企业获得更好的经济效益和竞争力。系统的应用，无疑将提升企业的服务和品牌。她经过近两年的研究和发展，目前已形成“中餐”、“西餐”、“快餐”、“酒吧”等多种版本。触摸屏点菜系统界面简洁直观，菜品无需编码记忆，操作简单易学，适合服务员和顾客自行点菜。
其主要特性有：
1、便捷性：
自助点菜使顾客更随意、方便、舒适，也让服务人员更集中精力服务顾客； 各部门员工即时通过计算机 *** 得到数据作出即时的反应； 经营管理人员随时查看经营情况，及时作出决策。
2、简单性：
触摸屏图文并茂，界面形象、友好； 管理系统报表化，用户可自定义各种报表格式，如菜谱、消费单、帐单、厨房 *** 单、各种统计分析报表。
3、扩展性：
触摸屏连接在餐厅的局域网上，可根椐需要在局域网上连接多个触摸屏， 扩展方式灵活多样，可与掌上电脑点菜系统兼容并用，规模可大可小。
4、系统性：
为餐饮业提供整体解决方案，餐饮的堂食、快餐、外卖、外送均可处理，经营中涉及的点菜、餐桌管理、收银管理、经理查询、库存管理、支出管理、厨房打单、会员管理、采购管理、人事管理、连锁餐厅远程数据交换等本系统都有完整的一体化的解决方案。
5、友好性：
无论是服务员还是经理、老板，无论是点菜、餐桌管理、付帐，还是员工管理、查看各类报表，均无须键盘操作，只要通过触摸屏轻轻一点即可。学习简单、培训快捷，有效地解决了餐饮业人员流动频繁的问题。
6、灵活性：
一个好的系统与一般的系统的差别，就在于它处理意外情况的能力。本系统通过较长时间的市场积累，可以处理许多餐饮业务中发生的不很常见的情况，系统的功能强大而灵活，特别支持分餐制的分付功能在中国餐饮管理软件中独树一帜。
7、安全性：
系统的双重数据保存模式，有效地防止错漏及作弊事件的发生。各工作站都设置注册工号，权限密码，不能进行高于自己权限的操作，从而保证数据的保密性和安全性；系统数据可灵活备份和恢复，预防由于意外情况引起的信息丢失，保证系统的正常运行；系统内设置日志跟踪机制，涉及信息及费用安全的敏感操作都有据可查安全性 系统的设计思想非常注重数据的安全、稳定、可靠，系统可以设置成多种配置，服务器有备份服务器，各个工作站（点菜机）可以相互替代；可以实现严格的权限管理，可以对餐饮全程进行有效的监控，杜绝各种形式的滴漏跑冒。
我们常说微信小程序无需下载安装，即用即走，开发周期短、开发成本低等，那如果真的要开发一款小程序，究竟成本有多低呢？
小程序开发成本：
1小程序认证服务费300元，如果已有认证过的公众号，可通过公众号快速注册认证小程序，免去这笔认证服务费。
2运营成本。
3小程序功能开发（价格波动大，主要看需求与页面设计的多少）：
企业网站类型的费用在2000-20000元之间，功能是展示企业的介绍、服务、留言等信息。
餐饮类基本上也是几千到一万左右，这些类型的小程序有丰富的模板，可以直接套用，从而降低了开发成本。
而电商、商城类的小程序功能比较多，设计上也比较有要求，所以一般情况下是3000~2万元左右。
定制开发的话，因为排版、功能需求比较复杂，收费基本都在5万以上。
当然，目前小程序的开发成本是与功能、页面的多少成正比关系的，如果需要开发的小程序功能并不多，那么开发成本自然就低，反之亦然。1如果是点餐系统的小程序的模板一年几千。
2如果是定制开发的小程序的价格要贵很多的。要看通过怎样的开发方式了，比如：1、自己组建技术团队自己开发，需要的人员有产品经理、框架工程师、JAVA、PHP、前端、后端、测试工程师，开发周期在1-2个月。人员成本10-20万，后期维护成本没算。（不推荐）
2、购买别人的小程序源码，并且自己配置服务器，再找个技术人员专职维护。源码费用一般10000-30000，服务器一年至少3000，维护成本每月6000以上。（不推荐）
3、使用第三方小程序，购买第三方小程序使用账号，总费用根据自身需求，费用2000以内到几千元不等，不用担心技术维护、不用建服务器，拿过来就可以使用，还可以根据自己的搭建要求设计店铺和绑定公众号。（推荐）1点餐系统的价格从几千到上万。
2具体看自己的需求是什么样的来定的。价格不等，看自己需要什么样的了，胖达点餐的话价格中等，系统也完善，挺好的。餐饮商家是不需要开发，直接可以通过使用成套的点餐系统
1、 计算机银台录入菜单投资低廉，使用者大多是中低档家常菜馆，营业面积一般为几百平米，基本上为粗放式管理流程。
2、 触摸屏录入点菜软硬件投资高，因开发者多是海外的软件公司，往往偏重于为西餐厅点菜模式，此类系统设计过于简单，很难满足中餐品种繁多、经营管理理念、复杂的业务流程等等，所以用户以客流量不大的高档粤菜酒楼或西餐厅、茶餐厅、咖啡厅居多，此系统的特点：化，操作容易，可以防水，由服务员手工写单后到触摸屏上录入，但繁忙时会发生点菜员排队等录入的现象。
二PDA点菜类型：PDA点菜上传，其主要是通过无线传输技术(80211b)来进行数据传输。
PDA用于点菜机,优点有:可实现触摸界面,手写识别字体,这对一些不懂拼音又记不住编码的点菜员有吸引力
但缺点是:1、 用手写触摸屏写单速度慢,如果是无按键的PDA，操作繁琐、点菜速度慢、在输入数量、附加项时必须用笔触式界面，对比较潦草的字难以识别，易出错、修改麻烦，损坏频率高，
2、 如果是完全触屏的PDA点菜,服务员必须双手操作操作，影响为客人介绍菜品及服务；
3、时间短,电池充电麻烦；
4、 个头和重量大，点菜员多为女孩子，拿着非常不方便；
所以在选择硬件时,建议选择触摸,按键一体机来用于点菜
三 手持无线POS点菜类型：使用餐饮专用的手持POS点菜系统是拥有众多用户群的一套系统，其系统着重流程管理，针对中餐酒店的所有环节采用信息手段进行整合，从预订、接待、点菜、菜品上传、厨房分单打印、条码划菜、收银、经理查询等全方位计算机管理信息系统。系统的特性有以下几点：
1数据准确、无丢单漏单现象
它用手持无线POS机(433频率技术)进行点菜，可随点随发送,从点菜到上传至厨房出单只需几秒钟即可完成，上菜速度快捷准确
2全程计算机跟踪管理，无一张手工单据，数据准确无误，各种权限设置，避免人为的失误，从源头上杜绝了跑冒滴漏现象。
3上传速度快、提高翻台率;
4厨房打印菜单，条码划菜，便于统计菜品和厨师业绩,并有多级备份和日志可查。
5日清日结，实时查询统计、核算清楚准确。ü 每天由收银出日营业报表，财务审核非常轻松。
6灵活而准确高效的收银结帐系统
客人用餐完毕结帐时，结帐由台面服务员同收款员配合完成。并可由收银POS打印出结算单；收银系统支持集团消费、会员卡、挂帐、现金、支票、礼卷等等多种付款方式，可根据酒店管理要求和在收银员权限范围内进行折扣和服务费等的使用。
7辅助酒店老板的监控和决策的工具
其总经理查询决策系统的功能非常强大，可以查询营业收入统计、员工业绩统计、人均消费额、翻台率等；可以以图形或表格形式进行各种分析：财务状况分析、营销决策分析、营业收入分析等；能对餐饮企业的经营起到全面的辅助决策作用，另外这套系统还有针对餐饮连锁集团所开发的总部远程查询系统使酒店管理者可以异地监控和查询分店的营业情况。
咖啡馆创业策划书 篇1
一、企业概况
主要经营范围：
咖啡类：蓝山，拿铁，摩卡，卡布其诺，意大利，哥伦比亚，巴西等等。(咖啡类为 *** 特色,均为现磨现煮的咖啡。)
酒类：红酒，葡萄酒，鸡尾酒，白酒，香槟，桂花酒，白兰地，各式啤酒等。
奶茶：各种口味奶茶，如草莓，青苹果,巧克力,芒果等。
下午茶：绿茶，红花茶，人参乌龙茶,几种花草茶等。
甜点：各式精致甜点，如慕斯,饼干，蛋糕等。还有多种口味的沙冰和冰激凌。
企业类型：服务
二、创业计划作者的个人情况
三、市场评估
1、目标顾客描述:在校大学生及老师。商务楼的商业人士。
2、市场容量或本企业预计市场占有率:1%
3、竞争对手的主要优势：产品数量较多，发展历史久，资金充裕，被众多客人认可。
4、竞争对手的主要劣势：产品模式固定，不灵活。
5、本企业相对于竞争对手的主要优势：发展初期可以采用不同的经营模式，选择最适合的。
6、本企业相对于竞争对手的主要劣势：资金少，不被客人认可。
四、市场销售计划
1、产品：同一
2、价格：
麦芬（巧克力、蓝莓、香草、蔓越没）7-8元
丹麦类面包5-8元
Lunch
蔬菜派8元
法式三明治（吞拿鱼、熏鸡）15元
三明治（吞拿鱼、土豆、恺撒）10-12元
沙拉（土豆、吞拿鱼、恺撒）15-19元
餐盒（叉烧、黑椒牛肉）19元
Teatime
芝士条、面包棒6元
小饼干6-8元
提拉米苏10元
水果杯6元
维也纳黑森林蛋糕8元
芝士蛋糕10元
蓝莓芝士蛋糕12元
3、促销方式：
①建立会员卡制度：卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高，如95折。一方面，这可以给消费者受尊重感，另一方面，也便于服务员对于消费者的称呼。特别是如果消费者和别人在一起，而服务员又能当众称他（她）为先生、**，他们会觉得很受尊重
②个性化服务：在桌上放一些宣传品，内容是关于咖啡的知识、故事等，一方面可以提升品位，烘托气氛，也增加消费者对品牌好感。为多位一起来的消费者配备专门的讲解人员。如果他们感兴趣，可以向他们介绍各种咖啡的名称、来历等相关知识。也可以让其参与咖啡的 *** 过程
4、地点：
（1）选址细节：
（2）选择该地址的主要原因：
（3）销售方式：最终消费者
（4）选择该销售方式的原因：服务行业，不适合批发零售
五、固定资产
1、工具和设备：厨就是烤箱，扒炉，炉灶，水池，煮面炉，消毒柜，冰箱
吧台方面：冰箱，水池，制冰机，蛋糕柜（可选择），咖啡机等
2、固定资产和折旧概要：
六、其他经营费用（不包括折旧费和贷款信息）
咖啡馆创业策划书 篇2一、 企业概况
小镇café馆
1、 主要经营范围：
本家咖啡馆主要经营的是传统咖啡，和其他特色的咖啡、西式蛋糕等，符合当地人的口味与习惯。
咖啡类：蓝山、摩卡、意大利、哥伦比亚、卡布奇诺等；冰点类：各种口味的雪糕、刨冰等；
奶茶类：各种口味奶茶（可按个人口味添加）；
下午茶：绿茶、红花茶、各种花茶等； 甜点：各式精致甜点、如面包、蛋糕、布丁、巧克力等。
因此，除了传统的咖啡以外，还有，我们会向顾客提供一些有创意的咖啡、花茶、雪糕和一个舒适而又自由的创意蛋糕 *** 坊，在 *** 坊内会有专有的甜点师傅在旁指导。
2、 企业类型：
□ 生产制造 □ 零售□ 批发 √服务 □ 农业 □ 新型产业 □ 传统产业 □ 其他
二、 创业计划作者的个人情况
1、 以往的相关经验（包括时间）
2004年至今，每年的暑假都会在不同的甜品店做暑期工。曾在研磨时光咖啡厅、尚爱咖啡厅、仙踪林和满记从事服务员工作，对咖啡和甜品行业比较了解，包括咖啡的种类、质量、 *** 、进货渠道、市场需求和咖啡的利润都比较熟
小镇café馆
悉。利用自己以往的经验和渠道，从事该行业比较容易成功。
2、 教育背景，所学习的相关课程（包括时间） 2011~2014年在肇庆工商学院学习工商企业管理课程
三、 市场评估
1、 目标顾客描述：
咖啡屋面向的消费集体主要是各高校的学生、情侣、上班族、白领、和小资情调的消费者。年龄介于十五至三十岁的青、中年为主。他们容易于接收新颖和特别事物，专售卖特色咖啡及蛋糕的咖啡店最适合于他们不过。
2、 市场的容量或本企业预计市场占有率
在揭阳地区内，有关于特色咖啡馆的数量有184家相关的店家，而我们主要的竞争对手是星巴克和潘朵拉，前者有4家分店、后者有3家分店，而他们都在较为繁华和人流量较大的地区经营，市场的容量大但是市场的占有率较小。
(1) 市场容量：统计显示,中国潜在的咖啡消费者约为2亿—25亿人, 中国咖啡消费年增长率为15%,中国人的咖啡消费量增长势头比较可观； 3、 企业预计市场占有率：相对于星巴克和潘朵拉这两家咖啡馆，他们的前景
发展空间较为广大，并且随着时间的转移，他们企业的市场占有率也会增长。因此，本企业以现在发展趋势来看，预计的市场占有率为86%。
4、 市场容量的变化趋势：
小镇café馆
(1) 咖啡消费市场发展迅速，已经成为城市消费一大潮流；
(2) 咖啡消费品位越来越高，文化的魅力就是市场的魅力。消费者开始认知咖啡的品牌、风格和知道如何享受咖啡带来的乐趣；
(3) 教育水平、家庭月收入和饮用咖啡的频率相关。意味着咖啡这种西方传入的饮料在中国是一种象征优势阶层的生活方式。
5、 竞争对手的主要优势：
(1) 规模较大、连锁或加盟店分布广；
(2) 经营经验、管理理论、技术水平较为成熟；
(3) 品牌知名度和回头率高；
(4) 人脉关系比较宽广，而且有一定数量的忠实顾客。
6、 竞争对手的主要劣势：
(1) 由于品牌的包袱，价格相对比较高；
(2) 顾客群相对比较固定，潜在顾客的扩展较为狭隘；
(3) 经营范围固定，缺乏灵活性；
(4) 没有创新的产品和口味偏浓，没有根据顾客的口味进行优化；
(5) 服务水平比较差；
(6) 卫生方面做得不够好。
7、 本企业相对于竞争对手的主要优势：
(1) 店内装修相对有田园风格；
小镇café馆
(2) 可在同学中打下良好的人际关系，这样顾客主要是回头客比较多；
(3) 本企业有DIY蛋糕 *** 坊，星巴克和潘多拉现在没有这个业务；
(4) 成本低，产品的价格相对比较实惠；
(5) 经营的范围较广，而且可以随时做临时改动。
8、 本企业相对于竞争对手的主要劣势
(1) 资金不充足， *** 不便；
(2) 经营能力各个方面有所欠缺；
(3) 人脉方面不够广，只是局限于自己的朋友和同学，扩展人脉是一个循序渐进的过程，需要时间；
(4) 有关咖啡的知识不够广、甜品的 *** 等都不是很了解和熟练，技术水平不够专业。
四、 市场营销计划
1、 产品
注：下午茶是组合销售。
2、 价格
咖啡馆创业策划书 篇3一、 店格定位：
a 型态：是纯咖啡馆或简餐咖啡复合餐厅。
b 价位：平价、中价位或高价位，要有明确的价格带设定。
c 服务方式：自助、半自助或全服务。
d 主客群预设：上班族、家庭…。
二、 MENU确定：
让吧台设计、厨房设备及机器定位上有考量的基础。
三、 预估营业额：
设定周转率、客单价、座位数、经济规模(坪数)。
四、 损益分析：
a 了解房租承受能力。
b 物料成本比率。
c 其它成本分析。
d 投资报酬率与预想的差距。
e 投资额设上限。
五、 立地选择：
了解同定位咖啡馆营业状况，选择优于他店的地点。
六、 设计：
依照投资额上限，选定合宜的店格说了这么多还仅是开店前 *** 的准备工作而已，接下来还有人员应征、面试、教育训练、店招设计、MENU设计、名片设计、DM设计与发放、人员制服、薪资条件、公司登记、食材厂商找寻、价格确定、杯盘选择、之一次进货量 *** ……
咖啡馆创业策划书 篇4当代人的生活压力日益增大，越来越多人更关注私人强健。咖啡豆含有大批对人体有益的强健成份。如果能在忙碌的闲暇品尝一杯自己亲手泡的咖啡，相信其所带来的满足感和幸福感都是不能比拟的。xx咖啡馆更大的特点便是可以根据自己的口味和偏好选择咖啡豆，亲自泡一杯专属于自己的咖啡。此外，我们还为顾客提供各种点心。xx咖啡馆以温馨轻松舒适的环境氛围为上班族缓解工作压力，以“自主、音乐、休闲、舒适”为咖啡馆的主题。
商业模式及收入来源
本咖啡馆分为咖啡加工 *** 区，甜点提供区，休闲饮食区。各区域精心设计、装饰，注意色彩搭配、配套设施选择、主题音乐和背景音乐等。营造出舒心、内涵、高雅和谐的就餐环境。
1、服务自助
本餐厅的之一大特色就是没有服务员，但会有两名应急指导人员，咖啡馆在入口处会提供一本简单易懂的操作指导书，顾客可以很容易根据指导书说明在三个区间自行操作。
2、点餐自助
自动咖啡柜中有每天更新的各种咖啡豆以及简介，顾客根据自己的需要选择咖啡豆，选择手机支付或投币支付的方式获得咖啡豆，然后进入加工 *** 区（加工 *** 区提供了多套所需设备），对咖啡豆进行研磨、烧煮(茶叶自己冲沏)。在甜点提供区顾客可以选择自己喜欢的甜点，支付后便可以取走食用。
收入来源：市场对象主要为白领及上班族，通过销售咖啡及甜点获得利润。
项目满足及解决的问题
1、迎合了现代人追求高品质生活的需求。
2、自己动手，满足人们自我价值实现的心理，给人以满足、快乐、舒心。
3、强调研磨、煮沏咖啡的过程，让人们感受到就餐也是一件快乐、高兴的事情。
4、为上班族提供休憩的场所，缓解压力，享受生活。
行业状况业内发展潜力
随着时代的发展和人们生活理念的进一步改变，咖啡业在以一种迅猛的速度发展。人们越来越追求品质生活，餐饮市场日益增长，经营咖啡的企业相对饭店来说少之又少，成立一家这样的自主咖啡馆市场良好，前景广阔。这种新颖的模式满足人们的高品质生活需求，发展潜力无限。
竞争对手
1、上岛咖啡、星巴克等以经营咖啡饮品为主的企业
2、冷饮店、茶餐厅等其他饮品店
未来客户
潜在客户或消费者情况：咖啡馆顾客对象为年轻人，年龄介乎二十岁至三十岁。主要为相对高薪的上班族和白领，他们没有家庭经济负担，又易于接受新颖和特别事物，追求品质生活，讲究生活细节。
措施：将咖啡馆选址在繁华市区商业集中地带，人流量较大的地方，除了手工自制咖啡这一特点吸引客户外，本咖啡馆还将通过精致的装修营造温馨典雅的风格给顾客提供舒适轻松的环境。室外装饰是吸引顾客的手段，橱窗往往是咖啡馆的一张脸，因此将橱窗及门口广告牌设计的新颖别致是装修过程中的重要环节。
可行性及挑战：选址于市中心繁华地带，该地段应该有许多商业用房，所以选择空间较大，但其租房价格相对较高。为保证咖啡馆的品质和舒适度，装修成本也很大，可以通过购买装饰品自行DIY的方式节约一部分成本，不仅节约了费用而且有很大的创意发挥空间。此外，由于咖啡豆需要定期定量更新以保证饮品质量，甜品点心也需要糕点师保质保量 *** ，所以原料的采购储存方式也需要合理的解决。
资金来源情况
目前处于策划阶段，暂无投资人，运营期主要与管理者投资为主。
项目运营及团队架构
店长1名;
行政人事部：正、副部长各1名，档案管理员1名;
市场部：部长1名，成员3名;
采购部：部长1名，采购人员若干，记录员2名 ;
事务部：部长1名，馆内辅助指导人员2名；
食品部：部长1名，点心师傅若干。
项目SWOT分析
优势
1、无需服务人员，自主运营，顾客参与到食材的选择，咖啡的 *** 过程当中，提升了用户体验，提升了顾客幸福感和满足感；
2、装修典雅高贵，营造了舒适轻松的环境氛围；
3、服务独特，迎合市场需求；
4、所需工作人员少，后期人工成本花费低。
劣势
1、投入较大，维护成本较大；
2、咖啡 *** 过程较繁琐，客户可能会失去耐心；
3、团队人员缺乏实践经验。
机会
越来越多人渴望自己参与到饮品食物的 *** 过程当中，按照自己的口味 *** 适合自己的饮品，我们的自主咖啡馆便给高收入人群提供了这样的机会。
威胁
快节奏的生活方式让人无暇享受这种高品质饮食方式。
项目主要风险
风险：
1、费用风险：费用分配不合理、本钱的控制、项目总本钱的控制生效；
2、人力风险：选人不当、关键人脱节、性格不同、团队意识不强；
3、管理风险：管理失当、企业规划失败、未能及时正确应对管理过程中出现的问题；
4、产品风险：用户不接受、不支持这种新型经营服务模式，顾客流量少。
应对措施：
1、汲取先进的生产管理经验，开发特色产品；
2、严格管理，定期培训人员，建立顾 *** 务报告；
3、加大宣传力度，与广告商合作，用新颖的形式宣传；
4、与原料供应商建立长期并保持长期有效的合作关系，保证原料资源的正常高质量供给。
资金需求
1、咖啡馆店面费用
咖啡馆店面是租赁建筑物。预算10-15平米店面，启动费用大约在9-12万元。
2、装修设计费用
咖啡店的满座率、桌面的周转率以及气候、节日等因素对收益影响较大。咖啡馆的消费相对较高，主要针对的是高薪上班族，装修应以舒适典雅为主，大约6000元左右
3、装修、装饰费用
具体费用包括以下几种。
(1)外墙装饰费用。包括招牌、墙面、装饰费用。
(2)店内装修费用。包括天花板、油漆、装饰费用，木工、等费用。
(3)其他装修材料的费用。玻璃、地板、灯具、人工费用。
整体预算按标准装修费用为360元/平米，装修费用共36015=5400元。
4、设备设施购买费用
具体设备主要有以下种类。
(1)沙发、桌、椅、货架。共计2250元
(2)音响系统。 共计450元
(3)吧台所用的烹饪设备、储存设备、洗涤设备、加工保温设备。共计600元
(4)产品制造使用所需的吧台、咖啡杯、冲茶器、各种小碟等。共计300元
（5）咖啡机，咖啡机选择的是电控半自动咖啡机，咖啡机的报价现在应该在人民币1200元。
（6）磨豆机，价格在330―480元之间。
5、首次备货费用
包括购买常用物品及低值易耗品，吧台用各种咖啡豆、奶、甜点原料、水果、冰淇淋等的费用。大约1000元
6、开业费用
开业费用主要包括以下几种。
(1)营业执照办理费、登记费、保险费;预计3000元
(2)营销广告费用;预计450元
7、周转金
开业初期，咖啡店要准备一定量的流动资金，主要用于咖啡店开业初期的正常运营。 预计2000元
退出机制 采用股份制，以便投资者进入或退出投资。
咖啡馆创业策划书 篇51、咖啡行业历史背景及现状分析
咖啡是世界三大饮料之一，一个西方的舶来品，在中国确是家喻户晓，有着极为深远的历时背景和现实意义。咖啡、西餐的真正兴起，应该是从20世纪90年代末开始的。其发展速度之快，在短短十来年时间内，达到了前所未有的行业繁荣。现在随着改革开放经济蓬勃的发展，有着大批的外商和白领长期处在高节奏、高效率的工作和生活加之于受西方文化的种种因素，造成了这个咖啡销量不断上升。故咖啡消费主要群体也就是外商、白领、旅游者和居家百姓。 2003年的调查表明：咖啡终端销售市场一依次为：咖啡及西式快餐连锁店、星级酒店、西餐厅。其中咖啡馆及西式快餐连锁店主要由上岛咖啡、星巴克咖啡、真锅咖啡，麦当劳、必胜客，这些连锁店平均每月销量在2118吨，占3018%，其次星级酒店每月平均销量在1647吨，占2347%，西餐厅平均每月销量1353吨，占1928%。随着时代的发展和人们生活理念的进一步改变，咖啡业也在以一种迅猛的速度发展。
2、企业说明----大学生群体分析
年龄：18—25
特点：在中国，大部分大学生经济来源主要来自于父母，他们拥有较高的知识文化水平，有区别于其他群体独有的价值观。他们追奇求新，尊重个性，紧跟潮流，渴望独立，寻求 *** ，却又带有些许怀旧，希望获得成就感、归属感和安全感。
价格定位：精准企划在做咖啡产品价格测试时并没有界定每瓶咖啡的容量，目的就是要了解消费者认为每瓶咖啡产品最适合的价格定位是在哪个价格区间，从而为咖啡产品的价格定位提供消费者需求的数据支持。
调查结果显示，消费者认为每瓶咖啡价格在31-50元的选择比率更高,达到390%；其次是认为每瓶咖啡的价格在51-100元最适合的比率为286%；选择在30元以下的占187%；认为每瓶咖啡的价格在101-150元的消费者选择比率为98%；选择其它价格区间的消费者比率很少。从调查数据中我们可以得出，消费者认为每瓶咖啡价格定在31-100元之间都是适合的。该项消费者需求的调研数据是咖啡生产企业为每瓶咖啡产品进行价格定位的重要依据。
18-25岁消费者认为每瓶咖啡产品最合适的价格
在18-25岁的消费者中，有440%的比率认为每瓶咖啡的价格定在31-50元之间是最适合的；认为每瓶咖啡价格定在51-100元最适合的消费者比率为268%；认为每瓶咖啡价格定在30元以下最适合的消费者比率为185%；其它价格区间的消费者选择较少。收入越高的消费者对咖啡产品价格的接受程度相对也越高。
价格定位符合消费者需求才是硬道理
不管是咖啡产品还是其它产品，价格定位的正确方式是根据消费者对该类产品的价格接受程度来定价。比如每瓶咖啡定价多少钱的策略是要先了解消费者认为每瓶咖啡最适合的价格，再根据消费者对每瓶咖啡价格的接受程度来确定每瓶咖啡的容量；而不是根据每瓶咖啡产品的容量来决定产品的价格。咖啡产品的价格定位既不是越高越好，也不是越低越好。价格定位只有符合消费者需求才是硬道理。
3、部门设置与职责
31 店长：
1 负责咖啡厅成败责任的经营者。
2 对外为咖啡厅的代表人。
3 参与营业活动的执行者。
4 甄选、训练、激励咖啡厅人员的领导者。
5 维持咖啡厅营运正常运作的管理者。
6 了解顾客与竞争者动向的信息收集者。
7 传递总部和分店之间信息的传播者。
8 推动组织学习与知识管理的教练。
9 解决咖啡厅危机与人员冲突的问题处理者。
10 寻求市场机会与创新的企业家。
32 行政人事部 负责人：
部门： 行政人事部。主管单位：F7咖啡店。
部门工作目标：负责文档宣传、内勤事务、行政公关等方面工作确保上级各项方针政策顺利实施，使店内各项重大活动和安排高效有序进行，总结起草店内重要文件报告，协调好各项公关接待事宜，搞好内勤事务管理工作，充分发挥出参谋、组织和协调的作用，维护店内上下的规范和高效运作。为 *** 招募、选拔、培养高素质人才；制定薪酬福利政策、绩效考核政策及其它激励政策挖掘员工潜力，激励其创造力；充分发挥人力资源管理在提升企业核心竞争力和建立学习型组织等方面的重要用。
活动：安排在校艺术设计等专业大学生来做 *** ，每周五晚安排一名绘画专业的学生给客人免费画肖像；每周六晚安排钢琴、小提琴演奏；每周日晚安排业余模特走秀。薪水按小时计算。
部门权限：负责监督和检查有关部门对上级各项方针政策的的贯彻执行情况，参与组织和协调全店生产经营工作，统筹店内重大活动及会议安排，起草重要报告和文件，做好文件的传递、落实与内外宣传，统一公司办公用品管理，并负责对消防、保卫、宿舍管理等方面的管理工作。制定人力资源规划、政策和制度；向店长提呈人事任免意见、薪酬福利方案、绩效考核方案及其它激励政策，监督、指导集团各部门、事业部执行相关人力资源管理制度。
本产品针对中高档酒店、饭店，以及咖啡馆而设计，被前来就餐人群、休闲的白领、商务人士使用。
1、没有采用无线和触摸屏点菜系统的中高档酒店、咖啡馆 对他们而言，顾客在进行点菜时，使用的是成本造价高昂的精美纸质点菜单，并且，当客户点菜完毕后还需要有服务员专门走到顾客就餐坐席处收取菜单，然后收取至前台及厨房等，操作模式比较复杂，成本比较高，就餐环境自然因混乱和嘈杂而降低水准。如果有了触摸屏自助式点菜系统，顾客到达酒店后只需要自己寻找座位，然后自主操作餐桌上的触摸屏点菜系统客户端，自主完成点菜的全过程，而无需呼叫服务员，给顾客一种自由、宁静、时尚、高档次的享受，增加顾客的回头率，大幅度提高营业收入。
2、采用无线点菜机但不是触摸屏点菜系统终端的中高档酒店、咖啡馆目前市场上主要的点菜机有无线点菜宝，无线智能掌上电脑（PDA）等，无线点菜宝的操作还是局限于服务员，没有顾客体验到环节，给顾客的感觉如纸质菜单类似，无线 PDA 不完全符合市场发展趋势，而且成本高，虽有一定的市场份额，但是终将本产品终端淘汰，最新的自助式触摸屏点菜系统将以时尚、自由、尊贵的形象登上中高档酒店的管理系统。
3、潜在客户：准备建设，正在建设，将要投入运营的酒店、咖啡馆将成为本公司终端产品要进入的目标客户群，与酒店一起投入使用将是明智的选择。
