郑恺持股企业退出火凤祥股东行列,这家连锁餐饮店出现过哪些问题?

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郑恺持股企业退出火凤祥股东行列,这家连锁餐饮店出现过哪些问题?,第1张

郑恺持股企业退出火凤祥股东行列,这家连锁餐饮店出现过哪些问题?
导读:郑恺的火凤祥火锅,从开店到现在,一直是问题不断。最早出现的问题是装修风格抄袭,这件事在网上传得沸沸扬扬,最终两家店私下和解;开业没多久,又被网友吐槽存在变质食材,最终官方发文表示会严格查处;现在网上热度比较高的,是投资者拉横幅吐槽郑恺割韭

郑恺的火凤祥火锅店,从开店到现在,一直是问题不断。最早出现的问题是装修风格抄袭,这件事在网上传得沸沸扬扬,最终两家店私下和解;开业没多久,又被网友吐槽存在变质食材,最终官方发文表示会严格查处;现在网上热度比较高的,是投资者拉横幅吐槽郑恺割韭菜,要进行 *** 。

 

1、装修风格抄袭

郑恺的火锅店在刚开业的时候,就被成都吼唐老火锅投诉,理由是店铺风格抄袭。在经过调查之后,发现确实存在这种情况,最终火凤祥选择道歉。可能双方有什么协商,吼唐老火锅店的老板在接受采访时,表示对方道歉后私下已经和解。虽然事情已经过去,但毕竟是刚开业,对火凤祥造成了很多的影响,网上的负面评价也是铺天盖地。

 

2、食材问题

关于火锅店,最重要的就是食材,很多明星的店铺,都被爆料过类似的问题,甚至有一些还被相关部门惩罚。在开业没多久,火凤祥就被“网友”明察暗访,投诉收买变质食材。这件事在当时闹得很大,官方最终也站出来回应,表示会对一些分店进行严查,确有其事的话会关闭整改。不过这件事很快就过去了,网友们也没有过多去关注。

 

3、拉横幅 ***

现在有一些投资者,在相关店铺门口拉横幅 *** ,觉得是郑恺割了他们韭菜。加上郑恺持股的公司退出了火凤祥的股东行列,有网友怀疑他是“金蝉脱壳”。当然,也有网友持不同态度,认为是投资者经营不好,才导致的亏损。郑恺只是股东之一,把这种事扣在他名上,显然是不合适的。不过作为曾经的创始人之一,郑恺一直是火凤祥的形象代表,哪怕事情与他无关,大家也会怪到他头上。

火锅店装修其实还是有很多方面的因素需要考虑的,比如,火锅店的风格和经营模式这些都需要考虑。因为,只有这样才可以提升火锅店的档次,让客人源源不断。那么,火锅店该怎样装修呢今天,小编带你一起来了解一下火锅店装修的 *** 以及火锅店装修的风格都有哪些。

一、火锅店装修 ***

1、装修的目的就是为火锅店的经营模式服务的。首要任务就是吸引顾客,确定好装修的方案,是否符合火锅店的经营定位。从视觉效果到主题文化背景都需要反复确定;在装修风格选材上要做到大气,有特色,细化到消费群体。不一定要选贵的,合适就行。2、作为营业的空间,还是要考虑成本的。但是火锅店的油烟蒸汽比较大,选材上要注意选择易清理的,尽量少选布质材料,可以多选石材、瓷砖、PU皮、木饰面板等;

3、注意火锅店的新风系统,排气的离心机功率要够大,火锅店的油烟味太浓,加上客人吸烟,店内的换气系统一定要做好,给顾客一个舒适的用餐空间;

4、注意火锅店的顾客安全问题,火锅店油多,地板比较容易打滑,尽量选择防滑地板砖。火锅店的拐角处要做圆滑处理,避免顾客的小孩碰到头。这一点海底捞就做的比较到位;

5、不同口径的管道分别对待。毕竟明管铺设煤气管道更简单,所以如果条件允许,店家自然更愿意选择这种方式。那就要对煤气管道的口径的大小有所要求。如果您店里的主管道管径较大,不会由于食客的不小心碰触就造成严重损坏的话,在大厅和包间也可以采用明管铺设的方式来安排煤气管道。

6、不同位置的管道分别对待。不管主管道管口粗细如何,对待引入到各个餐桌的用气分支管道都应该采用暗埋方式进行管道铺设而当暗埋的煤气管道与其他管沟相交时,一定要在管沟之间进行密封处理。

二、火锅店装修风格有哪些

1大众型装修风格

这种大众型的火锅店装修风格所需费用不高,只要做好基础装修就好,再根据传统的火锅店造型进行装修装饰,这种火锅店装修没什么特色,所以其价格也不高,一个月忙忙碌碌也赚不了多少钱,而且现代人对生活品质要求越来越高,因此,大众型的火锅店装修风格越来越少了。

2自助型装修风格

这类自助型火锅店装修风格比较简单,基本不会设置包间,不过有些比较高档的餐厅就会设置2-4个包间供聚会或商谈使用。为了使顾客取菜更方便,其放置食物的位置一般都会设在中间。不过这样设计要考虑到顾客取菜的顺序和流程,避免顾客想吃而吃不到,这样回头客就比较少。

以上是有关一些火锅店装修方面的内容,希望对大家有参考的价值。其实,在装修火锅店的时候,还需要了解一下当地的风俗习惯,和上面的一些内容想结合起来,一定会有一个好的完美的火锅店。

火锅是现在很多的年轻人外出聚会喜欢的方式之一,但是很多店主都是装修小白,不知道火锅店怎么进行装修。为此很多的创业者在选择开设店铺的时候都需要知道怎么样去装修,那么大家知道100平火锅店装修设计需要注意些什么呢我们就跟大家一起来看看100平火锅店装修设计技巧及装修设计要点吧!

100平火锅店装修设计技巧

1在经营火锅店时,首先要考虑的是人群的定位,功能的定位以及主题的确定。热门群体的支出群体一般年龄在25-50岁之间,首先要做的是创造一个轻松舒适的环境,并参与一些基于成本的团体的时尚和表征。此外,在主题方面,原创和特色非常接近,所有的主题方案都让人感到非常放松和舒适。

2编制装饰和颜色的方案。为了使火锅餐厅看起来更加敏感和范围,建议在餐厅挂一些当地饮食文化的装饰画,还要精致,大方,园林景观和人物画,这样可以提高火锅的水平餐厅。此外,火锅餐厅装修的气氛非常重要。餐厅的配色方案可以有一些明亮和明亮的感觉。无论是在大堂还是天花板,灯光装饰效果都不能少。

3空间布局设计。火锅餐厅装修的空间计划非常重要。对于饮料服务区,用餐区,货物区和安全通道区,必须制定合理的计划,比例必须合适,达到更大限度的空间更大。

4研究和收集信息。火锅餐厅是生产,销售,有效性和成本的结合。在去火锅店之前,你应该做一些相关的市场调查。您需要了解您需要的火锅店的类型,特征,特征和 *** 。将来,这些信息将发展成一个适合群众品尝的火锅餐厅。这将实现稳定可靠的解决方案。因此,从以前的研究中收集信息非常重要。

100平火锅店装修设计要点

1卫生间是必不可少的,另外空调和通风系统一定要好,火锅店人多,通风不好的话进去就感觉很闷,相信这样的就餐环境谁都不会喜欢的。大的包间,可以单独做出一个卫生间,或者在连排包间的旁边设计一个卫生间,与大厅卫生间相独立。

2火锅店作为一个人群比较集中密集的公共空间,消防设计是非常重要的一个环节,这个不仅直接影响到火锅店能否验收,而且还关系着大家的人身安全,所以在设计方案的时候就要把消防设计考虑在内,并根据实际情况作出合理的方案,建议在店内配置足够数量的灭火器材和疏散标志。

3火锅店的布局中,既要考虑充分利用营业面积,又要考虑方便客人进入和离开,还要避免打搅其他客人。餐桌间让一个客人入座尺寸为50cm左右,行走的最起码通道尺寸为100cm。线:客人动线应以从门到座位之间的通道畅通无阻为基本要求,一般来说采用直线为好,因为任何迂回曲折。

100平米的火锅店在装修的时候很多的细节问题是创业者都需要知道的,只有这样才可以把自己的火锅店装修的更加温馨。以上是小编为大家介绍的100平火锅店装修设计技巧及装修设计要点到这里就结束了。

艺人郑恺所开设的火锅店叫做火凤祥火锅店。另据火凤祥品牌管理官方微博显示,7月18日火凤祥全球首店在宁波开业,掌柜为郑恺,已有数十位明星为开业倒计时拍摄短视频。当日,#郑恺苗苗 宁波# 的话题还登上微博热搜榜。

此前,郑恺出席开店活动,几乎邀请了“半个娱乐圈”前来助阵,宋茜、anglebaby、李晨、张国立等明星纷纷出镜录视频庆祝这家火锅店的开业。郑恺也曾公开对媒体称,“从头到尾参与管理,包括装修细节”。

扩展资料:

演员郑恺在微博平台转发火凤祥团队及吼堂老火锅的声明。其中,火凤祥表示,确实 在牌匾字样选择、颜色搭配等方面,借鉴了另一方的店内陈设设计的思想和理念;相关问题已之一时间整改, 并向另一方致歉。

吼堂老火锅则表示接受道歉。双方声明以及郑恺的回应引发舆论高度关注,带动微博话题#火 锅店与郑恺方和解#登上微博热搜榜之一位。该事件始于7月18日。当日,演员郑恺的火锅店“火凤祥”在浙江 宁波开业。

凤凰网-郑恺火锅店涉抄袭背后旗下10家公司开设上海更大夜店

人民网-食点药闻郑恺火锅店抄袭事件落幕美团频陷医美事故纠纷

“火凤祥”鲜货火锅,火凤祥(宁波)品牌管理有限公司旗下的火锅品牌 ,郑恺作为品牌掌柜 。

2020年7月18日,火凤祥鲜货火锅全球首店在宁波钱湖天地开业。

2020年9月27日,火凤祥鲜货火锅苏州观前街店正式开业。

2020年9月30日,火凤祥鲜货火锅品牌旗舰店落户济南高新万达。

2020年11月21日,火凤祥鲜货火锅上海环球港店正式。

特色产品

锅底:全红锅、酸汤鸭鸳鸯锅。

牛肉商行:四喜牛肉、双椒牛肉、藤椒牛肉、酸菜牛肉、原味牛肉。

十二道鲜味:屠宰场鲜毛肚、生抠鲜鸭肠、手工黑豆腐、凤尾鲜腰花、手工鱼仔虾滑、蒜香掌中宝等。

从法律角度来说,抄袭或者复制他人的装修风格同样属于侵权行为,因为这侵犯了被抄袭者的合法权益,这点在《反不正当竞争法》第六条之一款之一项中就有规定。因为店铺装修一定会牵扯到工程设计图,所以是享有版权和受法律保护的。

最近明星火锅分队又添加了一名主力队员,知名男演员郑恺在浙江宁波新开了一家火凤祥鲜货火锅店,但是刚开业就被四川成都的吼堂老火锅店公开发文指责火凤祥疑似抄袭了自己的装修风格,无论布景还是菜品摆设都非常相似,一时间引发热议,还登上了微博热搜榜。郑恺旗下火锅店包括郑恺本人也对此作出回应“如有侵权,立即整改,绝不姑息”,并且称已经沟通专业法律人士、行业设计人士进行调查,如果确实证明火凤祥鲜货火锅店抄袭了吼堂老火锅店,那么火凤祥鲜货火锅店会重新进行整改,承担相应的责任。

也有郑恺的粉丝为其鸣不平,不能因此明星效应就说是“郑恺抄袭”,因为火锅店装修肯定是委托装修公司来进行的,据悉,吼堂老火锅店的装修设计及软装设计已经在四川省版权局申请过作品登记,也有相关的登记证书,所以说吼堂老火锅店的装修风格是受知识产权相关法律保护的,如果火凤祥是从设计图纸到实体的复制,那么构成侵权的将是装修公司。

虽然说现在很多店铺都会采用相似的装修风格,特别是有特色的装修细节,都容易成为别人的竞相模仿的对象,大家也都习以为常了。但是随着我们版权意识的提高,应该杜绝这种侵犯他人权益的现象,希望明星们无论投资还是自创品牌,都要注意保护原创的合法权益。

人民网官方账号在社交平台上更新了一则动态,揭秘了明星火锅店背后疯狂割粉丝韭菜的运营模式。调查发现,明星开火锅店是有一套成熟的玩法,背后的高额加盟费才是赢利大头。在资本运作下,成熟的操盘手们利用明星光环,上演了一幕幕“扩张奇迹”。

要说是某个明星的店,不如说是“明星效应+组合营销+成熟餐饮公司的操盘”的结果。你以为这个是某个明星自创的个人品牌,其实他们背后是有一套成熟的运作团队的。

明星的餐饮店频繁出问题

虽然明星搞副业是无可厚非的,但这些明星火锅店并未按照《商品特许经营管理条例》的相关规定备案,导致“明星火锅店”不断有翻车事件的发生!

2017年,包贝尔参与投资的“辣庄”和“苏公公”,被查出用牛血假冒鸭血;2020年,薛之谦关联的“上上谦”火锅店,因餐具(水杯、料碗)被检查出含有“大肠菌群”,被监管部门通报!

2020年7月18日,四川成都某火锅官方账号,在社交平台发帖称,郑恺新开的“火凤祥”火锅店,其装修风格疑似抄袭自己,并晒出了两家的装修对比图。随着事件的不断发酵,最终郑恺火锅店发布道歉声明,承认自己的错误行为!

2021年4月,陈赫投资成立的火锅店“贤合庄”旗下的一门店,天花板突然掉落,砸伤消费者。而且,从现场的来看,这是非常危险的,再加上火锅食材非常烫,夫妻俩人瞬间身上沾满了火锅汤料,皮肤也肯定有不同程度的的烫伤。对于此次事件,门店经理却只提出只赔偿1000元的解决方案。

2021年7月7日,杜海涛在合肥开设的“辣斗辣”火锅店,因食品加工区设置不规范,蝇虫消防不到位,被市场监管所责令停业整改。

与公司的合作

就像今年三月份,沙溢在重庆开的“辣三成烧菜火锅“店,实际运营者并不是沙溢,而是重庆川师兄管理有限公司。陈赫的“贤合庄“,与黄晓明的”烧江南烤肉“,背后的经营团队均为四川至膳品牌有限公司。当然,不止他们几位,其他有名气的网红和明星,也与众多公司做过类似的合作。

这似乎在认证一件事情,不管是重庆川师兄,还是至膳,他们都在利用明星效应来操盘餐饮行业。对外可以不断吸引消费者,对内则吸收众多的加盟商。于是,一条新的商业链就此产生!

贾玲和包贝尔

 贾玲在私下还与包贝尔合作开了火锅店,这次的问题就出在这个火锅店上,想想有多少店子都没挺过“315”,包贝尔的店也在那时候被打假了,开店时包贝尔信誓旦旦的说,注重食品安全问题,一副为顾客着想的良心老板形象还历历在目,让人很是感动,

结果转头就食材造假,鸭血里的没有一滴鸭血,用牛血冒充鸭血,这不是打脸吗,从那以后,包贝尔经常因为食材问题,隔三差五的在社交平台上道歉,我们有错我们道歉但是我们不改,我们就是要割粉丝韭菜,这次被官方点名,希望长点心吧,好好整改吧。

结语

明星偏爱开“火锅店”,大抵就是因为门槛低、操作简单,且从中可以获取高额利润。但不懂经营的他们,将火锅店交给团队打理,却被爆出有食品安全问题,可见在管理上还有诸多问题亟待解决。

而且,有很多明星利用明星效应,不断收割粉丝的韭菜,收割加盟商的韭菜的行为也着实不妥。希望人民网这次公开点名,对他们有一定的警示作用吧!愿他们能爱惜自己的羽毛,少一些“翻车”新闻吧!