导读：还是关于武汉的美食。这些是一些受欢迎的商店。你可以感觉到武汉除了虾和烧烤还有一些比较受欢迎的店，哪些店有一些特色美食也很受欢迎。云海肴云南菜环境装修很有艺术感。有一块顶灯全是白色的，感觉就像坐在敞开的屋檐下吃饭！这家餐厅号称28分钟上完所有
还是关于武汉的美食。这些是一些受欢迎的商店。你可以感觉到武汉除了虾和烧烤还有一些比较受欢迎的店，哪些店有一些特色美食也很受欢迎。
云海肴云南菜
环境装修很有艺术感。有一块顶灯全是白色的，感觉就像坐在敞开的屋檐下吃饭！
这家餐厅号称28分钟上完所有菜，挺不错的。门两边有透明的饮水厨房，还有云南特产出售。有一个长长的透明厨房用来做饭，还挺干净的。
云南经典汽锅鸡，是典型的云南菜，一锅就能吃到。服务员会帮忙把一部分鸡肉放到另一个锅里。锅里有豆芽和一些调料。鸡肉捞出来放在豆芽上，然后浇上酱汁吃。喝了一碗这个，简直营养健康！
茅草烤罗非鱼。鱼提前腌好，然后用调料烤。鱼外焦里嫩，用户可以用茅草去腥。因为鱼皮烧焦了，你还得像切牛排一样把鱼切开才能吃。底下的芭蕉叶也超级有质感。
嫩滑的龙里鱼，淋上炸辣椒，配上薄荷和香菜。看起来很辣，吃起来却很辣。以薯片和魔芋为底，点缀香菜和薄荷叶。和常见的酸菜鱼相比，有一股云南香辛料的味道，整体味道还不错。
人均：95元
地址：解放大道690号武汉国际广场B座8楼
__火锅茶憩
这家店号称火锅界的文艺青年。前面有个大水池，放着竹筏和茶叶。从中冒出的烟，如仙境，如梦如幻。进门就是浓浓的中国风。竹帘、佛头、中式插花等。里面有开放式的小隔间，装修很有古风。
作为一家正宗的台式火锅店，好评更高的居然是——大红袍泡泡茶。浓浓的奶香，搭配圆润的珍珠，茶味浓郁，奶香十足。可以说其茶质不错，没有香港茶的丝滑口感！
桌面锅的麻辣底完全不是川黄油能比的。我根本吃不出麻辣的感觉，如果特色应该是鸭血。而且鸭血还可以继续，香锅不辣，豆腐鸭血可以无限加！如果你是鸭血爱好者，千万不要错过，你就是停不下来！
至于菜品，乌鸡卷味道比较浓，海鲜棒棒糖类似于海鲜丸子和鱼豆腐。飞乌贼五星推荐。里面的鱼籽很新鲜，咬下去感觉有点像爆浆。它有很浓的奶酪味！
人均：140元
地址：解放大道690号(武汉国际广场购物中心B座8楼)
KCOOK概念韩餐
店内装修环境很好，和一般的韩国料理很不一样。它是极简主义和工业风格的结合，江滩和鹦鹉岛桥是从商店里看出去的。
新古火锅，牛肉肉不烂不嫩，入口即化！里面的配菜是年糕、杏鲍菇、豆芽、土豆，还有一股浓浓的韩式辣酱味道，好吃到给满分。
墨鱼芝士饭团一个人吃一个还挺扎实的。奶酪只要就可以拉。墨鱼汁和糯米变黑，真的是一绝！爆炒鸡爪，真的很好吃，而且烂透了，在嘴里瞬间溶解的感觉。
南瓜粥基本上是每桌必点，里面有汤圆什么的。南瓜酱研磨的稠度刚刚好，颜值高又不会太甜！
人均：129元
地址：清川大道世贸52号姜妍商业大厦2楼4号铺
AJIYA味屋日式烧肉店
这家AJIYA风味屋日式烧烤店位于西北湖畔。这家餐厅很有日本特色：有酒吧、榻榻米和景观座椅。更难得的是，餐厅里还专门开发了一个露天阳台，面向一线湖泊，与西北湖零距离接触，可以看到喷泉。不要夸了。
相比牛排骨，牛扒的肉质更嫩，汁液也更丰富。稍微烤一下两面的汁就可以变了
日式洋葱味蛋炒饭也是店里的必备单品之一。大葱和米饭完全混合在一起。加入一个生鸡蛋，搅拌均匀。洋葱味浓郁。蛋黄的味道来自米饭和生洋葱，加上一点特殊的酱汁和胡椒颗粒。它充满了快乐！
人均：214元
地址：建设大道600号2楼(原红色情侣)
010到1010，入口左侧都是包间。包间是榻榻米拖鞋，外面有很多桌子和单座。一楼照片里的故事栩栩如生，带你看日本。二楼包间隔音还不错，坐垫也很干净。
奶香蟹宝，武汉真货。它的表面覆盖着奶酪，牛奶味也足够了。除了酱和蟹肉丝，还有真正看得见的，可以吃的蟹肉。
之一次吃这种秋葵，天妇罗很好吃，面脆，里面炸的嫩，没有黏液，炸的做法也更大程度的锁住了美味。
“牛油果沙拉”食材新鲜，沙拉香甜，口感酥脆，简直打开了新世界的大门！
人均：162元
地址：松竹路第三街区环球国际2号楼后面
成都是一个著名的美食城市，有许多好吃的火锅店。以下是一些成都著名的火锅店：
1成都火锅：成都火锅是成都著名的火锅品牌之一，以其麻辣和鲜香而著称。
2锦里：锦里是成都古老的商业街区之一，有很多传统的成都小吃和手工艺品。在锦里，您可以品尝到各种口味的串串香、烤肉串、豆腐花、麻花等美食。
3盐市口商圈：盐市口商圈是成都市中心的一个商业区，有很多知名的餐厅和小吃店。在这里，您可以品尝到各种美食，如四川火锅、麻辣烫、烤鱼、炒饭等。
4春熙路：春熙路是成都市中心的一条商业街，有很多知名的餐厅和小吃店。在这里，您可以品尝到各种美食，如四川火锅、麻辣烫、烤鱼、炒饭等。
5宽窄巷子：宽窄巷子是成都古老的商业街区之一，有很多传统的成都小吃和手工艺品。在宽窄巷子，您可以品尝到各种口味的串串香、烤肉串、豆腐花、麻花等美食。
总结起来，成都有许多好吃的火锅店，您可以根据自己的口味和偏好在这些地方品尝美食。
1季节性影响：如果鱼火锅加盟店是开在学校旁边，那么我们的主要顾客就是学生，这样我们在寒假和暑假期间就会面临着一个淡季。如果鱼火锅店是开在商业区，顾客一般都是来这里购物的，而有恶劣天气不适合出行的时候我们的生意就会变差。
2消费者：新一代年轻人是鱼火锅消费的主要群体。因此，选择鱼火锅连锁店的开店地址时，选择一个有很多年轻人的地方是非常有利的，例如学校附近，写字楼周边，公园附近以及商业步行街等等。
3店铺的租金:如果说租金太高的话，可能自己后期经营的收入就全部投入到了租金上面，这样开店也就没有什么意义了。大家在选址的时候，只有考虑好了这几个方面，才能够选出一个更加合适的位置。
一、向繁华地段聚拢原则
繁华的商圈是所有商家向往之地，但是越是繁华价格也就越高，因此在预算不够高的情况下，建议是以向繁华地段靠近为原则，折中选择一个房租不高，距离在消费者能接受的范围内的店面。
二、交通、停车便利原则
“要想富先修路”，足以可见交通对经济发展起着多么大的作用，对于一家火锅店来说便利的交通必不可少。方便达到的火锅店，将是顾客选择餐厅的重要依据，所以投资者在选址时一定要观察看周边的交通枢纽，尽量在地铁或公交站附近，且要保证停车方便。
三、保障客流量原则
客流量是火锅店生意好坏的决定因素，在选址时一定要观察周围的人流群体是否适合开火锅店，以及客流量大不大，平均消费水平如何，只有弄清这些问题，并综合考虑火锅店的定位，才能决定这个地方能否作为开店的选择。
四、火锅店的选址与布局
确定选址原则后，在实施中要结合以下几点：选择商业网点集中的地方、人口聚集处、交通便利的地方、具 *** 置、同行聚集地、特殊口岸。布局上也应当考虑以下思路：扩散性、聚集性、竞争性、多行业协调性。
一、低价的经营策略
与传统火锅店相比，自助火锅的经营成本无疑要低得多，除去相同的店面租金和室内陈设，自助火锅店内的服务人员要少得多，这是由其经营方式决定的。根据市场调查数据反映，与传统的点餐相比，食客更喜欢自己动手。
因为自助火锅店所需人员较少，所以自助火锅店人员成本比传统火锅店低得多，成本的下降带来的是低价的经营策略或者是较高的利润空间。
二、消费成本之间的转移
众所周知，自助餐顾客群体相当庞大，每位客人都有不同的饮食偏好，有食量大的，有爱吃素的，食量大的顾客多消费的成本转嫁给食量小的顾客，吃肉的顾客多消费的成本转嫁给吃素的顾客。通过顾客不同的消费习惯寻求成本消耗的平衡，将成本控制在一个比较稳定的水平，通过规模优势获得利润。
三、更低消费价格的确定
自助火锅要想保本乃至赢利，一定要计算每天的经营成本，将自助火锅的经营成本分摊至每单位菜品和每位顾客，因为自助火锅的总成本较低，所以分摊到每位顾客身上的成本也不会太高，一个较低的消费价格对于顾客来说是非常具有吸引力的。
四、对顾客心理的揣摩
自助火锅店的用餐模式是将选择权交给顾客，怎么吃、吃多少、加什么料、加多少全由顾客自己决定，让顾客自己做主人，就餐氛围轻松，同时还能减少因员工操作失误而引起的员工与顾客间的纠纷。
与传统火锅相比，自助火锅让顾客觉得性价比更高，因为顾客只需花费固定的和较少的钱，就可以吃到更多美食，这种消费方式让顾客觉得物有所值。
在成都开鱼火锅店有哪些注意事项
随着人们生活水平的不断提升，鱼火锅行业也得到了很好的发展。如今鱼火锅越来越成为了人们十分喜爱的特色美食，同时也得到了很多创业投资者的青睐，选择鱼火锅加盟创业的投资者也不在少数，那在成都开鱼火锅店有哪些注意事项
开鱼火锅店不受季节的影响，一年四季都能够长久经营，并且生意都会十分红火，但这都需要鱼火锅店的经营者掌握必要的经营技巧和策略才行。那开鱼火锅店有哪些注意事项
开店选址
开餐饮店、鱼火锅店应该选在居住人口多或者人流量大的地方!如商业街区，小区周围，办公区附近等，会为您的鱼火锅店带来不错的客源哦!
消费调研
开鱼火锅店需要有品质、有特色，同样价格上也要亲近消费者才行。所谓的亲近，一定要有充分的调研，了解当地生活水平和消费水平，才能定出让群众喜欢的价格。
店面装潢
装潢很有学问，如果你开的是面食、小吃之类的小店，特别是在车站，码头开这类的小店装修不能够太好，中档偏下更好。总之，清爽就行!如果是开火锅店，通风很重要。还有就是灯的选者，面食店应该选者白色的灯，火锅和小炒应该选者暖色的，这点相当重要，不要问为什么久了你自然就知道了!
消费心理
充分把握周边的消费心理，就拿鱼火锅来说比如在郊县地区要突出的是菜品分量，味道要突出，如今吃城都鱼火锅拥有多种不同的口味，能够更大程度上满足不同消费者的需求，所以开鱼火锅店应该突出菜品的花色、样式、味道以鲜味回甜味，和其他特色味道为主!
店铺规模
关于规模，首先要看周围的人气怎么样，同时还需结合自己的自身实力再进行选择。
以上就是相关的介绍，如今自己单独创业开店，是很难在鱼火锅行业中发展起来的。选择一个有实力的鱼火锅加盟品牌，您的加盟店就能够获得更多的帮扶政策，让您能够领先于其他同行的鱼火锅店。
说起火锅，周师兄和佩姐算是十分火爆的火锅店了。
在沙坪坝也有一家开了21年的火锅店，每到晚餐时间，总是排很长的队。
住在沙坪坝的朋友应该都听过“王少龙火锅”这个名字。很早之前，在沙南街，两家王少龙火锅间隔只有150米。来晚了，总店排满了，只能去马路斜对面的分店。
但大家都觉得分店的味道始终没有总店的味道好吃，宁愿去吃别的，也不愿意去分店。后来，马路对面的分店就拆掉了。
期间大概有1年多没有去吃过王少龙了，正当大家对王少龙心灰意冷的时候，它内部设施的升级以及品牌的打造又重新吸引了大家。
王少龙的前世今生
还记得以前住在沙北街附近，当时的王少龙不叫王少龙，叫王胖子老火锅，后来才改名叫做王少龙。在改名后，还有不少人调侃，说是老板减肥成功才把火锅店名字从王胖子改成了王少龙。
之前的王少龙与普通火锅馆一样，装修风格很一般，用红布罩着的凳子，四四方方的桌子，没有什么很突出的。就是味道稍微比附近其他火锅好吃些。
现在的王少龙，装修风格是非常精致的，典雅的黑色为主体，白色辅助搭配。整个店面看起来比较高端。而且它还有自己的品牌商标——“憬”。“憬”的意思是觉悟和醒悟的意思。虽然不知道老板是怎么理解这个“憬”的，但是能看出王少龙的对餐厅的打造是非常给力的。
时隔多年，味道是否依旧？
要说味道，始终感觉总店比分店好吃。不管是汤底还是食材的新鲜程度，分店都比不上总店。所以很多网友都在说味道不如以前了，就有可能是去了分店。
王少龙的招牌菜依旧有毛肚，鸭肠，腰片这老三样，虽然没有什么新奇的地方，但是还是非常新鲜，色泽比较靓丽。
毛肚涮个10秒钟，捞起来，吃起Q弹脆嫩，咸淡适中，而且火锅的味道完全融入进去了。
五花肉是每次来必点的一道菜。他家的五花肉肥瘦相间，吃起来一点都不腻，吃着还非常的软糯。特别是在经过火锅的烹煮后，味道更是一绝。
丸子组合算是一道有想法的菜品。猪肉丸子和牛肉丸子组合成一道菜，猪肉里面是发好的贡菜粒，牛肉包裹了一层香菜，两种丸子吃起来都十分的Q，也十分的香。
玫瑰虾滑分量很足，吃起来很过瘾。一直以为玫瑰煮了吃着是苦的，结果这道菜改变了我的看法。
虾滑与玫瑰一起煮，吃起来不仅没有苦味，反而有一点点玫瑰的香味和淡淡的甜味。
恰好虾滑又是咸的，但在火锅的烹煮下，玫瑰的甜没有去抢虾滑的咸，吃起来非常棒。
免费小食，味道不输正餐
王少龙的免费小食深深地吸引着食客。
相比其他小众火锅馆推出的免费小食，王少龙的小食品质要好很多。从最开始酸辣粉，小面，抄手再到现在的冰汤圆，蛋糕以及各种炒粉，无一没有做得很好。
面食类的不管是味道还是原材料的新鲜程度，都能真真切切地感受出来，没有其他馆子做得那么劣质。每次来这里都会点上一两份抄手或者酸辣粉。家里人就开玩笑说，来这里不是来吃火锅的，而是来吃面的。
现在虽然没有像面条这样的主食可以免费领了，但是王少龙又推出了新玩意儿。冰汤圆应该算是近几年来最火的小吃了。其他家都是10元一份，而且冰特别多，汤圆也很少。但王少龙的冰汤圆虽然一份只有那么点，但是味道也是不错的。
红糖做的冰沙，包了馅的汤圆，撒上桂花、山楂、花生碎、葡萄干，味道也不比10元的冰汤圆差，而且吃了一份还能再拿一份。
免费送高品质的餐品不会亏吗？
不知道你有没有想到这个问题。
王少龙作为火锅馆，就算送福利，也不用送这么好的吧？而且花样也多，味道还不错。
其实不能说亏，应该是有赚头。不管是面食还是甜品，成本都是比较低的。而且每份也都有一定的分量，就算你吃两碗，再吃第三碗的时候也不一定吃得下。而且来这里的食客都是为了吃火锅，所以每人点的量也就只有那么点，加上每个人还有7元的餐位费。
另外，推出免费的小食也算是商家留住顾客的一种方式。相比同类型的火锅店，推出免费又好吃的小吃不仅能增加顾客对餐厅的好感，同时还能增加顾客对品牌的记忆。
这种“人无我有，人有我优”的经营方式确实赢得了大众的欢喜。
或许你会问：
卖面食不会胀肚子吗？吃饱了谁还点菜？
正是因为如此，王少龙才将面食取消，换成了最近十分火爆的冰汤圆。
冰汤圆大部分都是冰，而汤圆也只有小小的六到八个左右。小小的汤圆不仅不占肚子，而且还非常符合大众的需求。火锅吃辣了，再吃上一碗冰汤圆，简直是人间极品。
不得不说，王少龙的这一举措确实让餐厅和顾客双赢。既在大众心里塑造形象的同时，又突破了小食成本的问题。
虽然这种 *** 确实能够为店铺带来不小的收益，但是这些都是基于味道之上的。某些网红火锅，只做着宣传，从来不考虑火锅的味道和食材的新鲜度。
很早之前，去洪崖洞吃过一次网红火锅。当锅中汤底沸腾的时候，能很明显地看出油下面是白水加了点香料。面上浮着一层薄薄的红油。就仿佛是点的鸳鸯锅，红汤的油漏了一些到清汤里面。
所以，做餐饮更应该是脚踏实地，更应该注重自己的品质，而不是骗来一个算一个。
王少龙经过21年的变迁，相比以前，味道肯定是有改变的，但还是比较符合大众的口味。不然，也不会到了点就排满了人。
如果你到了沙坪坝，恰好想吃火锅，就不妨来试试这家吧！
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