咖啡是提神的，兴奋神经的，黎明喝喝一杯振奋精神。

黎明的咖啡代表清晨力量与热情。历史 “咖啡”一词源自希腊语“Kaweh”，意思是“力量与热情”。

在世界各地，人们越来越爱喝咖啡。随之而来的“咖啡文化”充满生活的每个时刻。咖啡是用咖啡豆 *** 出来的饮料。咖啡豆来源于咖啡树果实里面的果仁，不要果肉，要果仁。果仁先简单处理后，一般是日晒或水洗，制成俗称的生豆后在市场交易。

生豆经过烘培（可以简单理解成烤豆子）后就是市面上常见的咖啡豆成品。市面上有各种大品牌和私有工坊的，一般是直接卖豆或者粉碎后的咖啡粉。

问题一：咖啡杯有什么好的品牌 咖啡十大品牌榜中榜，更好的咖啡，什么咖啡好喝，什么品牌的咖啡更好(2014)

1Starbucks星巴克

(于1971年美国,全球更大、最著名的咖啡连锁店之一,星巴克企业管理(中国)有限公司)

2雀巢咖啡Nescafe

(创建于1867年瑞士,世界更大的食品制造商之一,大型跨国公司,十大咖啡品牌,雀巢(中国)有限公司)

3麦斯威尔Maxwell

(拥有超过百年历史的咖啡品牌,全球更大的食品饮料集团之一,亿滋食品企业管理(上海)有限公司)

4上岛咖啡

(于1968年台湾,以经营管理咖啡连锁事业闻名,国内更受欢迎的咖啡连锁餐厅之一,上海上岛咖啡食品有限公司)

5咖世家Costa

(源自意大利风格,英国最富盛名的国际咖啡品牌,大型跨国集团,悦达咖世家(上海)餐饮管理有限公司)

6UCC悠诗诗

((1933年成立於日本,跨国连锁企业,世界著名品牌咖啡,业务遍及全球,悠诗诗上岛咖啡(上海)有限公司)

7迪欧DIO

(中国驰名商标,行业影响力品牌,中国复合式休闲餐饮咖啡类的领先者,中国餐饮百强,迪欧餐饮管理有限公司)

8两岸咖啡

(中国驰名商标,世界知名中外合资餐饮连锁企业,致力于咖啡餐饮行业的著名企业,浙江两岸食品连锁有限公司)

9名典咖啡

(源自台湾的著名咖啡餐饮连锁企业,中国大陆规模更大、知名度更高的咖啡品牌之一,名典国际控股有限公司)

10后谷咖啡

(国内领先的咖啡企业集团,国家级农业产业化龙头企业,拥有中国更大的速溶咖啡生产线,德宏后谷咖啡有限公司)

问题二：咖啡杯哪个品牌好 推荐乐扣乐扣品牌的咖啡杯，选材质量好，外观精美，环保，产品具有良好的抗老化，硬度强，表面紧密的特点，同时经久耐用，价格优惠，很受市场的青睐，可以选择

问题三：什么品牌的咖啡杯比较好？ 1摩卡咖啡

摩卡咖啡在小巧的杯中显出浓厚的纽约风味。

配制 *** ：在杯中加入巧克力糖浆20毫升和很浓的深煎炒咖啡，搅拌均匀，加入1大匙奶油浮在上面，削一些巧克力末作装饰，最后再添加一些肉

2摩卡薄荷咖啡

摩卡薄荷咖啡：“在冷奶油上倒上温咖啡”冷奶油浮起，成冷甜奶油，它下面的咖啡是热的，不加搅拌让它们保持各自的不同温度，喝起来很有意思。这是美国人爱好的巧克力薄荷味咖啡，薄荷味和咖啡相称地调和酿造出来。

配制 *** ：在杯中依次加入20克巧克力、深煎炒的咖啡、1小匙白薄荷，再加1大匙奶油浮在上面，削上一些巧克力末，最后装饰一片薄荷叶即成。

3卡普奇诺

这种咖啡，颜色好像意大利修道士戴的头巾，所以定名为卡普奇诺（加奶油块咖啡）。伴有肉桂棒，再淋上柠檬汁，显示出复杂的风味。

配制 *** ：把深煎炒的咖啡预先加热，倒入小咖啡杯里，加2小匙砂糖，再加1大匙奶油浮在上面，淋上柠檬汁或橙汁，用肉桂棒代替小匙插入杯中。

4椰子汁加奶油块的咖啡

带有椰子芳香味的香味咖啡。椰子的香味很强烈。

配制 *** ：先在杯中滴上2滴椰子香精，注入深煎炒的咖啡和煮沸的牛奶60亳升，再加一匙奶油浮在上面，撒上一些熟椰子末作装饰即可。

5混合咖啡

将等量的咖啡和牛奶混合在一起，成为维也纳风味的牛奶咖啡。

配制 *** ：先在杯中加入稍深煎炒的咖啡，将等量的牛奶倒入奶锅，用小火煮沸，起泡前加入奶油，不要等泡沫消失就倒在咖啡上。

6那不勒斯风味咖啡

那不勒斯风味咖啡是很苦很热的早晨咖啡，美国的年轻人更喜欢叫它黎明咖啡。

配制 *** ：在有把儿杯中注入很的深煎炒咖啡，然后在表面放上一片柠檬，摸憨喝下。

7热的摩加佳巴

俄式咖啡也叫热的摩加佳巴，具有浓厚的咖啡味。

配制 *** ：将深煎炒的咖啡、溶化的巧克力、可可、蛋黄和少量牛奶在火上加热，充分搅拌，加入1小匙砂糖，搅拌均匀后，倒入杯中，加1大匙奶油浮在上面，削上一些巧克力末作装。

8印地安咖啡

印地安咖啡购买成对有把儿咖啡杯，或是按所喜欢的商标品牌一个一个购买。单个收集时，首先要确定好主题，再按颜色花纹来购买，也可成为收藏展品。稍加一点盐，会提起牛奶的纯甜味。端起有把儿咖啡杯喝这种咖啡啡，全身都会暖和起来。

配制 *** ：将牛奶倒入锅里加热，在牛奶沸腾前倒入深煎炒的咖啡和红砂糖10克，再稍加点盐，充分搅拌。

9土耳其咖啡

土耳其人在喝完咖啡以后，总是要看看咖啡杯底残留咖啡粉的痕迹，从它的模样了解当天运气。

配制 *** ：在奶盆里倒入研细的深煎炒咖啡和肉桂等香料，搅拌均匀，然后倒入锅里，加些水煮沸3次，从火上拿下。待粉末沉淀后，将清澈的液体倒入杯中，这时慢慢加入橙汁和蜂蜜即成。

10冰冻奶油块咖啡

冰冻奶油块咖啡，是不加冰块的，而是冰镇过的。这里介绍用咖啡制成冰加入的美式饮用 *** 。

配制 *** ：在玻璃杯中加入咖啡制成的冰块，倒入加糖煮沸的牛奶，从上面慢慢注入冰冻咖啡，这时牛奶和咖啡分成两层。牛奶泡沫在最上层，撒一些肉桂粉作装饰。

问题四：哪些品牌的杯子比较好？ 特百惠 我场了好几个 不是保温的 有好几款都是 版的 杯盖还可以自己配 水杯和摇摇杯的杯盖也可以换着用 本人超喜欢的就是黑白的斑马杯

迪斯尼的马克杯也不错 不过觉得价格比特百惠的要高出不少

问题五：什么牌子的杯子质量好 乐扣乐扣水杯，特百惠水杯，水宜生水杯这些都是不错的牌子，你可以参考下，我自己的是特百惠的，我觉得不错，我是在网上买的，你如果要买的话也可以在网上买，或者到专卖店买，如果你想多参考下其他的牌子的话可以到买购中国十大品牌网看下有没有水杯的十大品牌，也可以从十大品牌里选。买的话如果喝水首选无彩釉涂染的陶瓷杯，尤其是内壁要无色。玻璃杯虽然不含化学物质，且易于清洗，但因为玻璃材质导热性强，容易令使用者不慎烫到自己，如果水温过高，还可能导致杯子爆裂，需尽量避免盛装热水。受到许多人喜爱的塑料杯，虽然造型多变且抗摔打，但塑料本身具有很多安全隐患，更好不要用来装热水，以防有毒物质遇热稀释到水中。选购塑料杯时，也一定要选择符合国家标准的食用级塑料所制的水杯。乐扣乐扣水杯，特百惠水杯，水宜生水杯这些都是不错的牌子，你可以参考下，我自己的是特百惠的，我觉得不错，我是在网上买的，你如果要买的话也可以在网上买，或者到专卖店买，如果你想多参考下其他的牌子的话可以到买购中国十大品牌网看下有没有水杯的十大品牌，也可以从十大品牌里选。买的话如果喝水首选无彩釉涂染的陶瓷杯，尤其是内壁要无色。玻璃杯虽然不含化学物质，且易于清洗，但因为玻璃材质导热性强，容易令使用者不慎烫到自己，如果水温过高，还可能导致杯子爆裂，需尽量避免盛装热水。受到许多人喜爱的塑料杯，虽然造型多变且抗摔打，但塑料本身具有很多安全隐患，更好不要用来装热水，以防有毒物质遇热稀释到水中。选购塑料杯时，也一定要选择符合国家标准的食用级塑料所制的水杯。

问题六：世界杯子品牌排名 世界杯子品牌排名：

1、虎牌

虎牌自1923年成立以来，虎牌一贯致力于将先进技术运用于新产品之中。以引导新的社会生活方式。

2、膳魔师

膳魔师品牌1904年成立于德国柏林，是世界知名的保温容器品牌，百年来努力创造并传递着简单而悠长的温暖滋味，凭借其独特的真空断热技术，以省时，节能，环保的全新理念。发展至今，膳魔师产品已进入全球家庭生活的各个方面，涵盖包括保温杯、午餐盒、真空焖烧锅、五层复合金锅具、冰炫瓶、焖烧罐、保温茶壶等全系列产品。

3、南龙

金华市和永康市的专利示范企业，拥有数十项国家专利权。2003年度，再次被金华市 授予外经贸工作先进单位，还被中国外贸企协誉为二00二年度全国外经贸质量效益型先进企业;二00三年九月经国家商务部批准被授为商务部中国外贸企业信用体系指定示范单位。并且，在2001年就通过了ISO9001-2000质量管理体系认证，2002年又通过了RAB认证。

4、特百惠

特百惠公司(Tupperware Brands Corporation)，塑料保鲜容器厂家，总部在美国。目前，特百惠公司已经在全球设有70多家分公司，并在美国、法国、澳大利亚、日本、韩国、中国等15个国家设有分厂。特百惠(中国)成立于1995年12月，为美国独资企业，于19926年底营业，工厂已经通过英国劳氏公司ISO9001:2008质量体系认证。

5、富光

安徽省富光实业股份有限公司(原为安徽省富光塑胶有限公司)，位于中国科教城合肥市国家AAAA级风景区―中国历史文化名镇三河，创建于1984年。最初名为肥西县三河塑料配件厂，1993年更名为合肥市三河富光塑胶有限公司，1998年正式更名为安徽省富光塑胶有限公司。2007年12月，公司更名为安徽省富光实业股份有限公司。公司于2003年3月顺利通过ISO9001：2000国际质量管理体系认证，同年12月份取得进出口贸易自主经营权。根据国家质检总局市场准入制的要求，富光塑料口杯和安全帽产品均已通过“QS”质量安全认证，并取得国家质检总局颁发的“全国工业产品生产许可证”。

6、象印

在台湾销售30多年,由於商品设计精美,品质精良,专业、诚恳的销售服务及爱用者的推荐口碑,使得象印家电早已成为台湾家电市场的领导品牌。

7、乐扣

尊重人类与环境,倡导绿色、健康、便捷的生活理念,为每一个家庭带去幸福感。

8、哈尔斯

浙江哈尔斯真空器皿股份有限公司，坐落于闻名中外的中国五金之都(浙江省永康市经济开发区)，占地面积4万多平方米，拥有1200多名员工，是国内更大的不锈钢真空杯生产的公司。

9、希诺

创立于1999年,中国高端杯壶领导品牌;中国工艺杯和精彩杯的创始者;中国《双层口杯》行业标准的起草者;高端保温杯玻璃杯领航者。

10、思宝

全国最早生产不锈钢保温磁化杯的企业之一，1999年转型为不锈钢真空器皿的专业生产企业。思宝商标被依法认定为“中国驰名商标”。

问题七：想送给女性朋友一个比较好且有品位的咖啡杯，不知道送什么牌子还有风格。帮下忙啦，在线等哈 约克郡的玫瑰

白玫瑰是英国约克郡的象征,帕拉战争时为约克家族的符号、由皇家多尔顿提出,以这段历史背景为主题而设计的咖啡杯,格调高雅。

玛莉亚・戴丽佳

18世纪澳大利亚帝国女皇玛莉亚戴丽佳执政时，以她的名字命名的咖啡杯碟。1814年，德国战败埃伦州，创立了弗欠罗伊塔厂，在边缘用24K金手描金线作装饰。

贝基欧・非政利塔

从1735年开始，卡多奇美术馆特别对划时代的制品进行了收藏，这个手工描绘的杯子，就是其中的展品，它是用与当时同样的技术手法复制的。这样的细密花纹除非技术特别熟练者是做不出来的。

意大利水果

这是基诺里的代表风格。1760年某贵族在多斯卡那的别墅里使用的咖啡杯蝶的造型。杯子造型和螺旋状杯子把儿使它独具风格。

因贝罗・威廉兹

这是古罗马按理想的新古典主义式样 *** 的因贝罗谢伊普杯子。是从19世纪到20世纪爱好摩加咖啡的人们使用的杯子。适合床边使用的造型，容量为80毫升。可以说是极小型的咖啡杯。

旧利埃塔

饭后饮用牛奶咖啡时使用的卵形杯子。之一只这种形态的杯子是1830年 *** 的，杯子把儿是带有巴洛克建筑艺术风格的浮雕花模式的。

问题八：中国有哪些杯子品牌 好的推荐像膳魔师THERMOS，哈尔斯Haers，雄泰，南龙/翔龙，富光FUGUANG都是行业的领头羊，肯定是市面上畅销的杯子牌子了，而且这些牌子都在十大品牌网买购那里上榜的，肯定都可以的，建议大家有空的时候上去看看，那里的杯子品牌介绍不错的，很实在的品牌信息，毕竟这些自己多了解些不坏，希望对你有帮助~

问题九：水杯哪个牌子好？ 牌子好，响亮并不能代表产品就好的，有很多小众产品其实质量也很好的，像法国vieco绿糖的植物水杯，虽然现在知名度不太高，但我觉得他们的植物材质就真的非常好

问题十：咖啡杯骨瓷和骨瓷餐具套装都更好的牌子是哪个？ 国内更好的骨瓷品牌还得是松发骨瓷。因为我家一直用这个牌子，还经常作为礼品送朋友，我觉得真的很不错。松发骨瓷质地轻巧、细密，不易磨损破裂，色泽温润如玉。我相信，你只要用一次，你就会爱上松发骨瓷餐具！

一杯香醇浓郁的咖啡，咖啡豆的采收到冲泡，这中间有许多重要的环节。

当咖啡果实，转成如樱桃般的红色时，即可始采收，因为生长位置的不同，一

棵咖啡树上，有白色的咖啡花朵也有绿色和红色的果实，使得同一棵咖啡树一

年内可以采收好几次。当咖啡果实采收下来，首先要去除外皮和果肉，再将取

出的咖啡豆晒干加工制成生豆后进行不同程度的烘培，才成为我们常见的咖啡

豆，咖啡豆的制造过程可分为以下几个阶段：

◎水选：

　将采收下来的咖啡果实置入大型水槽，若有浮于水面的果实，即为不良或发　

　育不完全的果实，则必须将之淘汰去除。

◎去皮：

　将水选后的咖啡果实，放入咖啡去皮机内，将外皮与果肉去除。

◎发酵：

　将去皮后的咖啡豆置于发酵槽内24至36个小时进行发酵，利用天然的酵素

　将咖啡豆表面的黏汁溶解，然后再以清水搓洗至内皮没有滑溜的感觉。

◎干燥：

　将发酵后的咖啡豆铺于空地上进行日晒，视阳光强弱不同，日晒时间约在

　一至二个星期，有时更长，除了日晒之外，也可将发酵后的咖啡豆用咖啡豆

　烘干机以低温方式进行烘干，但通常以天然日晒的 *** 会比机械烘干 *** 更

　能保持咖啡豆的风味。

◎脱壳：

　晒干后再将咖啡豆放入脱壳机内进行脱壳，将咖啡豆的内果皮与银皮去除

◎烘焙：

　咖啡豆进行烘焙时，咖啡豆的体积会膨胀，会比生豆大三分之一；而如何将咖啡的特色与风味完美的展现出来，是一个最重要的关键，所以如何进行

烘焙是一门技术，也是一门艺术，因为不同深度的烘焙，决定了咖啡豆不同同

的个性与风味，而咖啡豆的烘焙深度大致可分为浅焙、中焙与深焙三种。

1所谓烘培是指将淡绿的咖啡生豆以不同的火力加热，让咖啡豆展现出不

同的颜色、风味及香气。咖啡的味道可说是有八成是取决于烘培。

　　烘培过程中会将生豆内的水份去除，所以要让咖啡豆的内部与外侧均匀

受热，如果这过程进行的太快的话，很可能会烘过头，而使得咖啡出现过涩

或过苦；烘的好的咖啡豆，表面会没有斑点与皱折，充满光泽且颜色均匀，

这也是从外表分辨咖啡豆烘得好坏的关键。

　　烘培大致可分为浅培、中培与深培三种，若细分的话，可再分为浅培、

肉桂烘焙、中培、浓烘焙、城市烘焙、市区烘培、法式烘培及义式烘培等八

种。并不是每种咖啡原豆都经得起高温的长期烘培，许多的次级咖啡豆都经

不起这样的考，此类的咖啡原豆如果过度烘培有时反正会适得其反，导致过

苦或过涩且失去香味。

2在冲煮咖啡之前，必须先将咖啡豆磨成碎粒或粉状，而咖啡豆的研磨程

度是依照颗粒粗细来分类的。

　　研磨程度的粗细大致上分为五种，那就是粗研磨、中粗研磨、中研磨、

细研磨和级细研磨，而每种程度的研磨都有其所适合的冲煮器具。

　　粗研磨

　　　研磨后，颗粒约如白糖大小，适合使用滤煮式咖啡壸。

　　中粗研磨

　　　颗粒大小比白糖略小一些，适合使用滤纸式、法兰绒及虹吸式咖啡壸。

　　中研磨

　　　颗粒大小介于白糖以及细砂糖之间，也是最常见的研磨粗细，适用于法

　　　兰绒冲泡方式。

　　细研磨

　　　颗粒约略如细砂糖大小，适合使用滤纸式和Syphon。

　　级细研磨

　　　颗粒几乎和面粉一样大小，要磨出这种大小需要有专业的研磨机才可

　　　以，适合使用摩卡壸及浓缩咖啡机。

3咖啡豆只要经过烘焙后，就很容易受到空气中的氧气而产生氧化作用，使得所含的油质劣化，就会慢慢失去香味，所以一次购买的量不要太多。而影响咖啡豆主要有三个要素，那就是湿度、日光和温度，所以在打开包装后，尽量避免让咖啡豆与空气接触，更好是用真空包装并放在干燥、阴凉的地方。如果家里自己有烘豆的设备，也能购买生豆，在家酌量进行烘焙，因为生豆比烘焙过的咖啡豆更容易进行保存，而且刚烘焙好的咖啡豆也是最能表现咖啡豆的原始风味，所以使用良好的保存 *** ，就可以延长咖啡豆的保鲜期。

咖啡的 *** 过程以及所需要的器皿

装摩卡壶+磨豆机+打奶壶+滤纸

IS Coffee说「咖啡」是一门黑色的艺术，您赞同吗？

看过下述「咖啡对身体的影响」，或许您会发现喝咖啡也不尽全无益处，

只要适量，您依旧可以享受咖啡的香醇并保有健康！

想要开咖啡店就需做好设计，咖啡店设计要注意哪些问题？今日就由小编为你一一解答。

1、先决定经营模式再考虑风格

咖啡馆的经营定位，决定了资金、人事、菜单、地点、乃至店面的设计装潢;必须先确定经营方向，再去规划其它细节。但许多开店者正好相反，往往先决定设计装潢与地点选择，再去考虑要开什么型态的咖啡馆。

2、咖啡店灯光效果设计

咖啡店灯光的用途首先是引导顾客进入，在适宜的光亮下品尝咖啡。因此，灯光的总亮度要低于周围，以显示咖啡店的特性，使咖啡店形成优雅的休闲环境，这样，才能使顾客循灯光进入温馨的咖啡店。如果光线过于暗淡，会使咖啡馆显出一种沉闷的感觉，不适于顾客品尝咖啡。其次，光线用来吸引客户对咖啡的注意力，咖啡店吧台若隐若现的灯光，凸显咖啡古老而神秘。室内装饰设计，色调更好用明朗的颜色，照明效果更佳，同时局部深色背景可与浅颜色形成对比反差进而形成层次感和立体感。

3、色彩搭配

咖啡店主要是作为休闲文化场所存在的，因此，在设计装修的时候应该注重休闲气息的营造。可以从色彩的搭配进行考虑。

分类: 生活 >> 美食/烹饪

问题描述:

想了解好的咖啡，比如蓝山，曼特宁等之间的区别。

解析:

以下一些是主要的咖啡的简单分类，你可以参考这里coffeesalon/library/dangan/zhonglei

蓝山咖啡

来源：

享誉世界的蓝山咖啡，产自牙买加的蓝山山脉。蓝山咖啡的 *** 含量很低，还不到其它咖啡的一半，符合现代人的健康观念。

蓝山山脉绵亘于牙买加岛东部。这座山之所以有这样的美名，是因为从前抵达牙买加的英国士兵看到山峰笼罩着蓝色的光芒，便大呼：“看啊，蓝色的山！”从此得名“蓝山”。实际上，牙买加岛被加勒比海环绕，每当晴朗的日子，灿烂的阳光照射在海面上，远处的群山因为蔚蓝海水的折射而笼罩在一层淡淡幽幽的蓝色氛围中，显得缥缈空灵，颇具几分神秘色彩。

蓝山山脉大多海拔1800米以上，其中更高峰海拔2256米，也是加勒比海地区更高的山峰，是著名的旅游胜地。

地域气候独特

蓝山咖啡的独特风味与蓝山得天独厚的地理位置和气候条件有关。蓝山位于北纬25度和南纬25度之间的咖啡带，有肥沃的新火山土壤，空气清新，没有污染，终年多雨，昼夜温差大。最重要的是，每天午后，云雾笼罩整个山顶，不仅为咖啡树天然遮阳，还可以带来丰沛的水汽，令蓝山咖啡的口感与香味出类拔萃。

只有在海拔1800米以上的蓝山区域种植的咖啡才能叫蓝山咖啡。记者在美国认识的一位咖啡发烧友，要求更“苛刻”，他坚持说：“在海拔2256米处种植的咖啡才是蓝山咖啡。”生长在牙买加岛上，海拔较低的山地所产的咖啡豆，因为品质不同只能被命名为“牙买加高山咖啡”。此外，同样的咖啡树种无论被种植到气候类似的夏威夷、肯尼亚、巴布亚新几内亚还是其它任何地方，都不能产生蓝山咖啡豆的味道。

曼特宁咖啡

气味香醇，酸度适中，甜味丰富，十分耐人寻味，适合深度烘焙，散发出浓厚的香味。源自印尼VS，太平洋咖啡家族，苏门答腊曼特宁是家族的娇宠。质感浑厚饱满，风味极强之香、浓、醇、苦，特性微甘，为咖啡中不带酸性的品种。具有男性化之特质，刚毅执着，是咖啡中最有个性的品种。都市里成熟男人的更爱，那是朝思暮想的结。

1摩卡咖啡

摩卡咖啡在小巧的杯中显出浓厚的纽约风味。

配制 *** ：在杯中加入巧克力糖浆20毫升和很浓的深煎炒咖啡，搅拌均匀，加入1大匙奶油浮在上面，削一些巧克力末作装饰，最后再添加一些肉桂棒。

2摩卡薄荷咖啡

摩卡薄荷咖啡：“在冷奶油上倒上温咖啡”冷奶油浮起，成冷甜奶油，它下面的咖啡是热的，不加搅拌让它们保持各自的不同温度，喝起来很有意思。这是美国人爱好的巧克力薄荷味咖啡，薄荷味和咖啡相称地调和酿造出来。

配制 *** ：在杯中依次加入20克巧克力、深煎炒的咖啡、1小匙白薄荷，再加1大匙奶油浮在上面，削上一些巧克力末，最后装饰一片薄荷叶即成。

3卡普奇诺

这种咖啡，颜色好像意大利修道士戴的头巾，所以定名为卡普奇诺（加奶油块咖啡）。伴有肉桂棒，再淋上柠檬汁，显示出复杂的风味。

配制 *** ：把深煎炒的咖啡预先加热，倒入小咖啡杯里，加2小匙砂糖，再加1大匙奶油浮在上面，淋上柠檬汁或橙汁，用肉桂棒代替小匙插入杯中。

4椰子汁加奶油块的咖啡

带有椰子芳香味的香味咖啡。椰子的香味很强烈。

配制 *** ：先在杯中滴上2滴椰子香精，注入深煎炒的咖啡和煮沸的牛奶60亳升，再加一匙奶油浮在上面，撒上一些熟椰子末作装饰即可。

5混合咖啡

将等量的咖啡和牛奶混合在一起，成为维也纳风味的牛奶咖啡。

配制 *** ：先在杯中加入稍深煎炒的咖啡，将等量的牛奶倒入奶锅，用小火煮沸，起泡前加入奶油，不要等泡沫消失就倒在咖啡上。

6那不勒斯风味咖啡

那不勒斯风味咖啡是很苦很热的早晨咖啡，美国的年轻人更喜欢叫它黎明咖啡。

配制 *** ：在有把儿杯中注入很的深煎炒咖啡，然后在表面放上一片柠檬，摸黑喝下。

7热的摩加佳巴

俄式咖啡也叫热的摩加佳巴，具有浓厚的咖啡味。

配制 *** ：将深煎炒的咖啡、溶化的巧克力、可可、蛋黄和少量牛奶在火上加热，充分搅拌，加入1小匙砂糖，搅拌均匀后，倒入杯中，加1大匙奶油浮在上面，削上一些巧克力末作装饰。

8印地安咖啡

印地安咖啡购买成对有把儿咖啡杯，或是按所喜欢的商标品牌一个一个购买。单个收集时，首先要确定好主题，再按颜色花纹来购买，也可成为收藏展品。稍加一点盐，会提起牛奶的纯甜味。端起有把儿咖啡杯喝这种咖啡啡，全身都会暖和起来。

配制 *** ：将牛奶倒入锅里加热，在牛奶沸腾前倒入深煎炒的咖啡和红砂糖10克，再稍加点盐，充分搅拌。

9土耳其咖啡

土耳其人在喝完咖啡以后，总是要看看咖啡杯底残留咖啡粉的痕迹，从它的模样了解当天运气。

配制 *** ：在奶盆里倒入研细的深煎炒咖啡和肉桂等香料，搅拌均匀，然后倒入锅里，加些水煮沸3次，从火上拿下。待粉末沉淀后，将清澈的液体倒入杯中，这时慢慢加入橙汁和蜂蜜即成。

10冰冻奶油块咖啡

冰冻奶油块咖啡，是不加冰块的，而是冰镇过的。这里介绍用咖啡制成冰加入的美式饮用 *** 。

配制 *** ：在玻璃杯中加入咖啡制成的冰块，倒入加糖煮沸的牛奶，从上面慢慢注入冰冻咖啡，这时牛奶和咖啡分成两层。牛奶泡沫在最上层，撒一些肉桂粉作装饰。