导读： 新手开餐饮店需要准备什么 新手开餐饮店需要准备什么，很多人创业的时候都是喜欢开餐饮店的，有人通过开餐饮店赚了不少钱，也有人通过开餐饮店亏了很多钱，餐饮行业一直都是一片红海，吸引着无数人想要去创业，只是
新手开餐饮店需要准备什么
新手开餐饮店需要准备什么，很多人创业的时候都是喜欢开餐饮店的，有人通过开餐饮店赚了不少钱，也有人通过开餐饮店亏了很多钱，餐饮行业一直都是一片红海，吸引着无数人想要去创业，只是餐饮行业并没有那么好做，下面是新手开餐饮店需要准备什么。
新手开餐饮店需要准备什么11、细分市场要选好
要想餐饮店长期发展，就要有准确的市场定位，曾经比较火的泡面小食堂，如今热度已慢慢的退去了，不要觉得市场比较火的项目就值得去做，有时候商机来得快，消失得也快，跟风并不是很可取，因此要选择合适的餐饮种类，无论是做快餐、火锅、日式料理等，都要清楚的了解目标顾客的偏好。
2、品牌竞争
餐饮行业发展了几十年甚至几百年，由于每个创业者出生的年代不一样，接受的环境、教育、背景都会有差别，现在市场上出现了各种类型的餐饮品牌，甚至做得比较好的餐饮品牌，早已经深入人心，这对于新手来说，就是巨大的威胁，威胁的存在，就要采取相关的行动降低威胁，比如在选址的时候避免大型的餐饮品牌的竞争，网红店也要避免，不然在起步阶段就会寸步难行。
3、市场上的痛点
经济的发展，促进了餐饮行业的发展，我国的人口众多，每个人的需求都不一样，有些顾客喜欢追求味道，有些顾客则喜欢追求餐饮的档次，还有些顾客只追求性价比、正是因为顾客存在差异，市场上的餐饮店才会各具有特色，同质化也是有的，但是也不影响餐饮店的创业，作为老板，应该解决的是目标顾客的痛点，毕竟无论你怎么做，做得再好，也无法得到所有人的认可。
4、餐饮业的趋势
餐饮行业最近几年朝着品牌化、规模化、互联网的方向发展，不少小的餐饮店都完成了转型，就是发展互联网餐饮，智能化的餐饮店也许离我们还很遥远，互联网餐饮则离我们很近，无论是餐饮店的宣传上、还是营销上都要利用到互联网平台，来提高店面的知名度，作为老板，也要时刻关注餐饮业的发展趋势。
以上四个就是新手开餐饮店需要了解的核心要素，其实开餐饮店需要考虑的问题真的有很多，不是简单的租个门面，请个大厨，坐等收钱那么简单，无论是在管理上还是顾客的需求上，都要引起重视。
新手开餐饮店需要准备什么21、定方向
首先结合“餐饮三要素”：菜品/味道、经营/管理、营销/宣传，定下自己经营的方向和初期的目标，对未来做一个简单的规划
想要快速揽客回本，可以在宣传上发力！如果担心热度来得快去得也快，就抓管理，老实积攒会员。但是不管怎么样，菜品（味道一定是根本。
2、关于菜品、菜单
1、选择理由就是一个：能赚钱！先选好菜品，一定是要满足目标顾客的需求，而不是根据自己的喜好。
2、标准由市场来定，要考虑当地大家的口味，并适当调整且保持自己的特色。
3、研发菜品：定好之后进行研发，在工作人员内的小范围测试并修改，看是达到预期已经能够高效大量供应，总之就是能否稳定供应好味道。
4、搞定采购环节：确保食材、调料、运输过程安全且稳定供应。确保成本可控，随时可查，原则上不高于市场均价。
5、菜品定价：跟定价联系最紧密的因素，首先就是成本和毛利率！同城市同商圈同业态下的同类同档次产品的定价，就是所谓的“市场价”。自己菜品定价跟市场价差别不要太大，别太贪心。
关于菜品定价有个成本反推定价法，下次可以详细说。
6、菜单设计：跟餐厅的整体风格要一直，菜品上做减法，不要给顾客制造选择困难。聚焦性把菜单的核心位置用来突出招牌菜和新品。菜品分类清晰，品名好记等等，都是有讲究的。
3、预估风险：包括材料风险、认为风险、市场风险
1、材料风险：材料自身，像禽流感这种，那你做炸鸡之类的就要预估这类风险。
2、人为风险，有的是那些捕风捉影的不实报道，例如前些年沸沸扬扬的小龙虾寄生虫问题。还有对手的恶意黑评以及员工被裁之后恶意报复等等
3、市场风险，例如网红爆款的持久度往往不长，最初消费者的急速轰炸到后期的快速厌倦，对于网红店来说都是普遍现象
4、寻找合作伙伴
从“餐饮三要素”出发，参照自己的能力，寻找功能互补的合伙人！这也是个值得深入探讨的问题
5、品牌起名
做品牌不仅是想店名，还涉及到整个品牌意识。在一开始就多点心思，自创品牌先去差清是否可注册商标，不行就换！从申请到批准需要1年多时间，如果被提前注册就只有吃哑巴亏了
简短有力，2-3个字更好！与产品相关联更好，因为在订餐平台上，相比有关联的，无关联的访问率和导电率都会差很多！
6、选好铺面
餐饮选址是开店最重要的环节之一，确定目标顾客选择对应消费能力的商圈，交通方便，便于配送！
新手开餐饮店需要准备什么3适合新手开的餐饮项目
一、美味的炸鸡鸡排
炸鸡鸡排是现在街边比较流行的一种小吃，年轻人喜欢的比较多，不过中青年也有很多购买的，属于受众群体广泛的一种小型餐饮类型， *** 简单、投资小、管理起来也容易，适合大部分初次创业的人，炸鸡店回本的速度还是很快的。
二、汉堡西餐
汉堡西餐这些年逐渐流行起来，而且被称为餐饮界利润率很高的餐饮项目，汉堡西餐面对的群体同样是年轻人，而且大部分都是小孩带着大人一起消费，因此消费的单价都很高，汉堡店的出餐速度快，翻桌率高，这也是利润高的主要原因之一。
三、奶茶店
奶茶店同样也是年轻消费品，大部分顾客都是学生或者青年人，奶茶的利润在餐饮行业属于中等，但奶茶的出餐速度快， *** 一杯奶茶只需要几分钟，最短可达几十秒就好了，现在饮品市场奶茶是当之无愧的头部，而且现在的年轻人已经培养出了喝奶茶的习惯，奶茶的市场前景还是很广阔的，奶茶店投资也很低，需要的设备也很少。
四、营养早餐
早餐是正儿八经的全民饮食，不分男女老少每天都要吃早餐，也正是因为如此早餐的竞争力很小，早餐店只要开起来基本不会没有生意，早餐需要早起，不怕吃苦就能干，但早餐基本上午十点就歇业了，所以也不算多辛苦。
七夕节快要到了，这个时候带着女朋友去哪里吃饭会比较合适呢今天小编就来给大家推荐几个地方，这些地方除了适合与会以外，还非常适合女孩子拍照，最主要的是味道还很棒。
_小爷串串帮少女就要性感和可爱
吃过这么多串串店，能让客人吃完了还舍不得走的店，你见过几家
墙面上很有个性的金属框，分分钟出大片的节奏。老板娘你能不能让我的手机稍微休息一下
经过腌制的牛肉口感更细腻，一口咬下去爽滑Q弹，肉质紧实，口感一流!
辣椒和牛肉的香气在口舌之间缠绵，相当醉人。
地址：星河城市花园7区18号
人均：56
胡桃里音乐酒馆坠入斑斓的梦幻世界
据说，它有种魔力。能让每个带着负担进来的人，在走出去那一刻，跟生活和解、和过去的自己握手言和。
满眼复古的灯饰和海报，让你仿佛穿越了般，听着抒情或放纵的音乐，再大的烦恼都烟消云散。
入口被绿植包围，路过的人都误认为是花店，殊不知走进之后，一时间恍惚置身绿野仙踪的奇妙之地。
这道菜是川菜担当，选用上等海虾与海蟹，搭配有机蔬菜，口感麻辣鲜香酥脆，适合佐酒。羊肋排外酥里嫩，齿间着力便轻易脱骨，甜美的肉汁充盈口腔。
地址：南大街早科坊路吾悦国际商场B座1楼
人均：123
你好，小确幸小小花园系列头牌之选
各种复古情调的小资餐厅可是赋予了新的城市标签。这家早已是周边居民心中认定的必选餐馆了。
作为“小小花园”系列餐厅之一，同样沿袭了小清新的复古风格，感觉真的来到了一个小花园。
在这里吃饭心情超级美，每一道菜都是色香味俱全!酸菜鱼鱼肉嫩滑，酸菜爽脆!漫香鸡皮烤得焦香酥脆，葱香纸包骨，金黄惹味!
地址：怀德桥吾悦国际南门对面
人均：69
麦芽餐吧在酒香中吃饭
听到这么文艺的名字还以为是一家创意江南菜，走到门口往里一看才发现是西式小清新!
门口的小花店有各种盆栽，啤酒和装饰玩偶。室内是原木餐桌和木色座椅，一片春意盎然啊!
桌子上、脚边都摆着五彩的鲜花，实在激起了爱花妹子的少女心!
除了各式啤酒，他家的西餐、甜点也都走小清新路线。
柠黄、粉红和各式水果的搭配和精巧的摆盘都充满花的元素，惹人喜爱!
地址：衡山路曼哈顿广场3-107号
人均：102
入门轻断食茶餐厅楼房里的小花园
餐厅并不临街，拐进小巷才能找到。
小店安静而有氛围，服务员说话也是轻轻的，一进去就能看见一排酒坛，整个用餐环境色彩斑斓，白天夜晚都超级美。
这里的每道菜都很讲究，主打健康的饮食。
芝士红薯特别地厚!鲜甜之余又很有嚼劲!MOMO豆腐好吃到无敌!清爽又解腻!造型也是可爱又逗趣!
上图均来自“涛爷的吃货世界”
地址：篦箕巷1号穿月楼3楼(老德安隔壁)
人均：￥94
西之贡府领略越南风情
东南亚菜品之美，就在于自成富有意境的美。来到这里闻道香气，就像来到了夏天。
不仅是环境，食物的摆盘也非常有创意。这道点心光是颜值就要逆天，精致又迷人!
里面的虾仁、果肉配土豆泥，充满了越南的元素。而且如此上镜的餐厅和如此美味的菜品性价比也是相当高，值得一去!
地址：乌衣浜路_溪人家东_商_4-7，4-8号
人均：106
TBEST德国啤酒屋正宗德式料理
这里藏着一间精酿工厂!啤酒的香气弥漫
日常听到咸猪手时可嫌弃了，没想到一移民到德国竟变得这么有食欲。
龙利鱼的火候刚好，肉汁鲜嫩，肉香回味。
地址：京城豪苑北门96号
人均：￥173
小青森锅物料理打赌你从没吃过这样的火锅
小编完全惊呆了，要是我不说，你肯定以为这是一个艺术馆吧!从进门到坐下，从地上到屋顶，都是花和灯!谁能想到这竟然是个火锅店!
用餐环境也是超级嗲，木质餐桌、藤蔓架子、还有缠绕的花草，你一定没有在一片小清新的花园中吃火锅过!
而且听说这里的台湾火锅味道特别正!经常能看到这里大排长队
地址：通江路598号江南环球港花园中庭三楼L3036
人均：￥95
柒爱轻奢龙城小资餐厅TOP10
热爱轻食的小仙女们应该都知道他，去的时候楼上楼下都坐满了人。
店面很大，外面一排露天茶座就给人惬意的感觉。
店里出品的西餐和甜品都是兼具颜值与口味。餐具是浓浓的欧式乡村风，桌上的鲜花常换新，不紧不慢、不争不抢，完全显示出老派法风的腔调。
地址：莱蒙时代商业街22-1001
人均：￥129
Viva西班牙餐厅花艺概念西班牙味道
处处都是景，说的大概就是这里。一进门就被满溢的春天气息惊到!
墙边、餐桌边真的全都是花好吗!就算不为五彩娇嫩的花朵所折服，也要被这香味迷倒了。
约会的时候简直自带美颜功能，怎么拍都是甜美小公主~
更爱的就是这里的牛排，汁水丰盈，软嫩可口，和美丽的你更相配哦~~
地址：通江中路398-1号
人均：￥204
TuscanyGrill意大利餐厅隐藏在闹市的意大利餐
门面不难找，不过不注意会以为是私家别墅。然而推门进去才发现来到了简洁舒适的意餐世界。
甜点是亮点，绝对适合包场办年会和party。不想被打扰的约会也可以妥妥地进行~
室内装修以白色为主，沙发、吊灯、大理石地砖一个都不能少。
晴天在花园里的专座晒晒太阳喝喝茶，人生如果这么惬意，大概真的是理想状态了吧。
地址：太湖路龙锦路1590号
人均：￥435
一道Muse西餐厅小清新遇上欧式轻工业
又是一家主打工业风装修的西餐，然而这家的融合元素更为丰富。
在窗边有蓬勃生长的盆栽，一派清新自然;墙边涂鸦下，又是轻工业的灵活与俏皮;在装饰橱柜旁边，又可以体会到些许复古情怀。
店里的吊灯非常多，使原本略显昏暗的光一下子温馨起来。
这家的口味也是好评满满，招牌羊排听说非常好吃，快来尝尝主厨爸爸的手艺!
地址：兰陵北路九洲新世界5层
人均：￥154
UHHealthyFood轻食=清新范儿
Tiffany蓝的招牌很明显，店里的灯光也有些昏暗，走进去之后才发现店里复古的小吊灯把餐桌照得得明晃晃、亮堂堂的。
文艺的环境和摆饰，彰显着这是一家小资范儿十足的轻食餐厅。
摆放着现烤面包在橱窗中发出来令人欣喜的光。吃过的人都赞不绝口!如此高颜值更是简直完美治愈强迫症!拿出相机拍拍它的单人海报或者跟它来个合影都是极好的!
地址：文化宫公园路52号
人均：￥41
52skyrestaurant美食与艺术相结合
号称常州更高的餐厅，相信这个名号就足以吸引小仙女们前来打卡了。
整个餐厅首先予以人强烈的视觉冲击呈现!将设计与美食相结合，打造了这个充满趣味的空间。
这家店的亮点就在于高!使这里成为很受欢迎的情侣餐厅，很多这里菜品的摆盘还跟整个环境一样酷。
不过口味和服务还有待加强噢~
地址：龙锦路1590号传媒大厦52层
人均：￥313
小句号日本料理五角场少女心之王
去过这里的人一定都知道小句号的景致独具一格。
这家名字及其诱人的日料正开在环球港里头，要穿过小桥流水才能到达，绝对是闹中取静的劈情操圣地。
从各式新鲜的海鲜到精美的寿司，口感都是一流!
尤其是这里的鳗鱼饭!一打开盖子，就看见鳗鱼切成小段满满的铺在饭上，泛着红光，让人食指大动。
地址：通江中路598号江南环球港花园中庭三楼L3037号
人均：￥109
早村轻食休闲餐厅于闹市中寻求一隅安静
如果不是专门去找，说不定就会错过。曲径通幽，却是周边人常来打牙祭的场所。
里面的招牌、桌椅都是木质哒~给人超级自然健康的感觉。
桌子上还摆着一些新鲜的花束，散发着淡淡的香气!头顶一排吊灯十分心水啊~
简单的白色镂空灯罩却带来了时尚感和精致感!他家的料理非常好吃，性价比也是相当高哦!
地址：兰陵北路九洲新世界商场1楼
青瓦炭韩潮烤肉更优雅的韩式烤肉
店里青瓦炭独有的正版KAWS玩偶，在整体上营造了一种非常可爱又时尚的韩流氛围。
1块牛排可以剪成5~6块小块再烤，不然一次性根本放不进锅，要的就是这种厚实感!
小牛排油脂非常丰富，刚烤完就吃，汁水爆满，这款蘸点大厨特制的椒盐就可以了。
地址：通江路598号江南环球港L4层L4057-L4058
人均;￥109
西仓食堂最有情怀的“网红”店
这家店藏在常春弄的拐角上，17点开始营业，几乎每天都有人排队，算得上是名副其实的网红店了。
糖水不是浓稠的那种，甘甜清香，带上淡淡的桂花香，芋头也很软糯。
来此必点!可以算是全场性价比更高的一道菜了!虾的个头真的很好大，外壳沾满了胡椒粉颗粒，肉质鲜嫩，疯狂打call!
地址：怀德桥常春弄3-15号
人均：￥60
ECO轻食餐厅小资小店也不缺欧包
店面从外面看起来很小，走进去却非常宽敞丰富。
复古壁纸、花瓶，以及随处都可感受到的温馨气息，让这个小店更像梦里的家，在安适和惬意中品尝美味!
宽敞的位置和绚丽的吊灯更是提供了更好的景致。沙拉套餐里的 *** 鸡蛋、萝卜丝青花鱼、都是推荐菜品。软欧宝也值得一试!
地址：延陵西路莱蒙时代14-1012号
人均：￥41
六一奶茶活动创意方案
六一奶茶活动创意方案(精选8篇)
为了确保活动能无误进行,常常要根据具体情况预先制定活动方案,活动方案是从活动的目的、要求、方式、 *** 、进度等方面进行安排的书面计划。活动方案的格式和要求是什么样的呢下面是我收集整理的六一奶茶活动创意方案(精选8篇),仅供参考,欢迎大家阅读。
六一奶茶活动创意方案1
活动名称:
xxx奶茶店开业活动
活动时间:
20xx年5月10日、11日、12日(暂定)
活动地点:
八一路和广八路交汇处
活动对象:
主打15-25岁年轻人市场学生会是主打客群
活动目的:
吸引人流量,增加客单量,提高营业额,积攒大量人气,一炮而红。
活动概述:
开业促销是所有促销活动中最重要的,因为它只有一次,而且它是与潜在顾客的之一次接触,顾客对商店的商品、价格和服务等的印象,将会影响其日后是否会再度光临。利用反复的区域密集的促销活动,使其深入到经营方针、商品和优质的服务中,一定要使顾客知道新店的存在。
活动内容:
门店开业促销
一、借装修为开业造势
造成顾客的期待与好奇感,为即将开业造势。做一个显眼的大喷绘,一个临时性的广告,内容是即将开业的大姆指奶茶店形象宣传。或者拉一个条幅,上面写着:xxx奶茶店开业还有多少天,造成来往顾客期待与好奇感,为即将开业造势。
二、借周末为开业造势
满足顾客的从众心理,周五与周六是开业的更佳时间,一周当中这二天是人们最有消费需求的两天,也是人流量最多的时候,顾客有从众心理,喜欢热闹人多的地方。
三、借宣传单为开业造势
以优惠的促销方案引客进店,xxx奶茶的活动宣传单张的内容就包含:开业酬宾措施,进店有礼,点赞积分卡,店址,联系 *** 。两名派单员身着工装、披幅,披幅上印制店名,在附近人流量大的街道或校园门口发放宣传单,话术:新店开业有好礼相送,请来店里品尝。
四、借促销为开业造势(可选择)
1、开业当天全场奶茶八折优惠,开业三天特惠时间段买一送一(9:00-10:00、12:00-13:00、17:00-18:00)
2、开业当天凡是进店购买奶茶的客户拍摄店名、店内装修、宣传单页并分享到朋友圈即可获得小礼品一份。(一人仅限一份,留下姓名与手机号)
3、开业当天凡是进店购买奶茶10元以上客户可免费送点赞积分卡一张,往后消费一次点一个赞,集齐十个赞可以免费送奶茶一杯。
4、开业当天凡是进店购买奶茶客户可免费刮刮乐一次,刮刮乐内容有:抵用消费05元,抵用消费1元。(更高抵用消费1元,一次仅限使用一个)
五、借气氛为开业造势
1、店内张挂POP、张贴海报、产品,门前或店内安排试饮用的桌子和用具,门前派单员派发宣传单。
2、开业当天播放动感音乐,主持人宣传开业当天的优惠活动,并选定吉时进行剪彩;
3、店门口用白紫气球拱门装饰、店门口两边摆放开业花篮。
活动预期效果:
在开业当天,给消费者一个开业好礼及扩大影响力,营业额能够直接突破2000元。以后凭借着开业促销活动带来的品牌影响力,业绩能稳定在一个相当可观的数额。
活动当天所需物料:
气球拱门开业花篮红绸缎音响、话筒主持人礼品点赞积分卡披幅
六一奶茶活动创意方案2
一、经营策略
(1)原料,原材料严格把好质量关,选取原汁原味的天然资源,保证了口味的正宗与地道;把握恰当的奶、茶、水的比例,正是解决了选材与配比比的问题
(2)商品种类覆盖范围广:珍珠奶茶口味多样,有椰果奶茶、草莓奶茶、香芋奶茶、青苹果奶茶、乌龙奶茶、抹茶奶茶、鸳鸯奶茶、柠檬奶茶等众多系列,迎合每个人的口味,广受欢迎。此外,除奶茶外,还兼有果汁销售。
(3)市场定位物美价廉、即买即走的奶茶饮品。
(4)价格在价格策略上,产品的价格低于或等于同行的价格,处于被动状态,定价紧跟同行业。
(5)渠道多采用加盟店的渠道方式。而且奶茶店加盟一直是以连锁经营的方式出现。主要的渠道模式是:总公司——加盟店——消费者。
(6)消费者紧贴目标消费群体。由于奶茶店的目标消费者多数是高校学生,所以其门店多分布在各大高校附近,利用各高校间的紧密联系,口耳相传而不断赢得更多的知名度。
营销组合策略
产品策略:定位于时尚健康休闲饮品。
价格策略:结合竞争者的定价和自身产品的生产成本制定相应的价格。
分销策略:店面销售为主。
促销策略:根据具体的销售情况和节日采取相应的促销活动。
二、促销策略:
提高促销力度,加强目标顾客与企业的联系。奶茶店应该抓
住奶茶市场空间较广,有利可图的不错良机,迅速扩大服务范围,增强市场占有率,由小做大,最终牢牢占据学校奶茶市场,为了实现这一目标而设计的行动方案是:
1、尽更大努力提高服务质量,改善服务态度。
2、不断加强对学生的宣传力度,增强学生对奶茶店的顾客忠诚度。
3、不断创新,完善和增加奶茶品种,适应广大学生需求。
4、海纳百川,在店内增设意见簿,学生有意见或建议可直接提出或书写。
5、适时推出促销策略。
(1)促销资讯公开化, *** 化。高校学生是奶茶店的目标顾客,针对年轻人经常上网的习惯,利用信息 *** 技术,建立针对各高校的信息沟通平台,在此台上提供论坛区域让学生针对企业的产品和服务提出意见和建议、及时在 *** 平台发放最新促销资讯。
(2)人员促销。必要时,可以到各高校附近派发促销传单,这是最直接的宣传手段。
(3)提高重点消费者的忠诚度与重点培养消费者的满意度。建立加盟店,实行积分促销。积分促销一般设置价值一般的奖品,消费者通过多次购买或多次参加某项活动来增加积分以获得奖品或累积到一定分数可以得到一杯奶茶;
(4)提供商业赞助。多参与学校的大型活动的赞助,以开发饮料市场的主要目标市场,提高在目标市场的知名度。如赞助学校运动会、赞助一次公关演讲比赛等;
(5)折扣。定期给顾客一些优惠,这样消费者的购买欲望才能得到更大的激发。如:五一、十一黄金周的时候给一些价格的折扣;
(6)广告促销
A报纸、校园杂志。在各学校的周报和各学校杂志上投放广告。优点信息量大、便于携带、保存、阅读率较高,它介绍的注重“大众化”——使得读者看了也学到了东西。
B宣传单。在各学校、路边印发宣传单,提高品牌知名度。
C提供商业赞助时,在横幅上注明店名。
D店面上增设宣小杯免费品尝奶茶,既可让同学方便饮尝,了解口味,又可让学生留下良好印象,从而于人流中起宣传作用,扮演间接促销的角色,可谓一石二鸟。
六一奶茶活动创意方案3
1、奶茶店的会员制
:
一般奶茶店开张店里都有搞活动,比如说消费多少元就可以赠送一张会员卡,下回来店里消费时可抵消。还有就是一个月或者一个星期的某几天设置会员日,这样更好 *** 消费者,扩大消费人群。
2、奶茶店的节假日:
一年中有情人节、节假日这类节日一直是奶茶店的高峰时期,我们可以推出奶茶的促销活动来吸引消费者的眼球,想“奶茶半价、买一送一”等系列的活动,相信消费者不会视而不见能挡住住这样子的美食诱惑吧。
3、奶茶店的积分卡:
在顾客要买单的时候我们可以适当给出积分卡的名片,跟顾客说一杯奶茶的积分点是多少,积满多少个点就可以换奶茶,这样的活动回头客效率很好。
新开的奶茶店如何搞促销活动以上就是说促销活动的`一些策略,当然为了聚拢人气,时不时要想出新鲜的点子来吸引顾客的眼球,为店里增添人气。
4、报刊夹带
运用报纸夹带宣传单的广告方式有别于报纸及电视广告,其广告商多半是零售业者,并且可将对象范围集中于店中的商业圈内。
5、消息稿
消息稿有别于其他广告的是免交广告费。所谓“原则上”是因为有些周刊,杂志采取收费或搭配收费进行广告刊登,因此,不一定全部消息稿都是免费的。
6、POP广告
自行 *** POP广告(店面广告)。POP广告包括:市招(店面招牌),样品橱窗等户外POP,及放在桌上,贴在墙上的菜单等户内POP。户外POP较无法自己 *** ,而户内的POP却可以发挥创意,自行 *** 。
7、员工工服
奶茶店铺可以定做统一的服装,在上面印奶茶店铺的名称,当员工上下班,搜狗外卖的时候,可以达到免费广告的效果。
8、外卖促销
所有奶茶店铺的老板都知道做外卖促销的,外卖在国内主要就是麦当劳,肯德基和必胜客国际快餐巨头,真功夫等中式快餐品牌,海底捞等传统中餐,甚至还出现了一批将传统奶茶行业与新时期电子商务相结合的专业性外卖网站。
不论是堂食还是外卖,顾客的奶茶消费诉求都不会脱离“卫生可口,快捷便利,营业配餐”三条主线。只是外卖业务由于在店堂物理空间氛围餐品快递速度和人员服务时间等方面具有其特殊的要求而对奶茶店提出更高的要求。
9、团购促销
近年来,团购奶茶以其华丽的菜谱,超低的折扣,便捷的购买方式,在都市白领中迅速蹿红。继商品打规模 *** 之后,地域性很强的奶茶服务借团购网搭上了 *** 快车。常见的团购网站有拉手网,糯米网等。在团购网站进行促销,一般采用的都是优惠折扣卷,顾客可以通过购买优惠坏降晗费。
在团购网中,可以将奶茶店铺的主要情况进行介绍,如具体为止,怎样到达,附上奶茶店铺的简介,招牌单品的介绍,优惠皇褂闷谙薜鹊取
六一奶茶活动创意方案4
结合节日特性适当装饰店铺七夕节当天,门店可适当增加一些浪漫元素,收银台上放上一束玫瑰,墙上挂一些粉色爱心气球,找一个可爱的玩偶发放玫瑰,顾客因此也能感受到门店的的用心设计,对门店的好感度也会有所提升。
一、大声向朋友说出你们的动人故事
关注店铺片微信公众号,并在朋友圈分享在 *** 的爱情瞬间的顾客,即可免费获得 *** 爆款饮品一杯。
这是很多品牌情人节惯用的营销 *** 之一,虽然创意不高,新意不够,但是好处是操作方便,顾客的参与度也不错,既活跃了门店的节日气氛,也无形中让顾客在朋友圈分享了门店,主动帮门店宣传。
二、利用情侣拍照宣传
门店可在门口设立创意打卡点,让顾客手捧饮品,请专业的摄影师拍照,放在公众号上投票选出最恩爱的情侣获得520的奖品,或者赠送 *** 饮品等。
在520当天以较低的成本,为情侣顾客提供了贴心的增值服务。
另外门店可在当天设计简单温馨的520表白墙,表白墙适当融入产品和品牌信息,顾客在分享照片的时候无形中也达到了传播门店的品牌形象的效果。
三、推出契合节日特性的饮品
为了帮助他们向对方表达这份爱,奶茶店店长可以费些小心思去牵线、制造机会。比如:以门店的名义送上祝福和感谢卡片;饮品杯结合节日特性做一些装饰;调整一杯两杯门店的饮品名称。
结合七夕节特性,推出特别品,帮助顾客顺利表达爱意。这也是门店节日促销较常见的营销方式之一,餐饮人巧妙抓住这些情感痛点,构建有价值的情感营销,不仅可以为门店提高当天盈利额,还可以提升顾客满意度,给顾客留下好印象,增加回头客。当然这个 *** 比较适用于单店或者门店还不多的店。
四、有意思的小活动
1、网红直播
邀请当地或者在全国都比较有名气的网红来店里直播,或者组织网红线下粉丝见面会,为七夕节活动造势。
2、消费遇“7”,赠玫瑰
消费结算,每单金额遇“7”,即送玫瑰花一朵(数量有限先到先得)。
3、第三人免单
七夕节大部分商家都会把目光聚焦在情侣身上,却忽略了单身群体。这时候反其道而行,推出一个三人同行第三人免单活动,势必会形成新的传播势能和影响力。德克士曾经就在情人节时推出过三人套餐,效果还非常不错。
4、情书接龙
邀请当天之一个来买奶茶的人,写个开头后面谁想写就接着写,一人一句,让顾客参与这份情书的书写,最后可以在店面里展示出来,也可以放在自己的xx上,吸引流量。
六一奶茶活动创意方案5
一、活动主题
“心语星愿”借浪漫的星,许下诚挚的愿,与他(她)共续前世的缘。
二、活动目的
1、最终目的:提高产品销售量;
2、直接目的:借活动提高品牌知名度和美誉度;
三、活动时间
1月23日----2月20日
四、活动地点
xx珠宝华北区各卖点
五、主办单位
xx珠宝有限公司
六、活动细节
分三部分
1、献给能够共度情人节的情人们;
2、献给不能共度情人节的情人们;
3、献给单身贵族们的。
具体如下
1、献给能够共度情人节的情人们
与他(她)共谱一首浪漫的诗,与他(她)共同立下一个神圣的盟约,与他(她)一同分享心灵深处的语言,今生与他(她)共牵手,共续前世的缘。
倾情推荐:“心语”
2、献给不能共度情人节的情人们
有你也有他(她),不变的真情,永恒的期待,只因为爱在我们的心中。送给他,送给你们一个共同的祝福吧,会实现的,因为它就是爱的化身。
倾情推荐:“心海”
3、献给单身贵族们的
彩碟成双的日子里,让我们暂时放下重担,和流星有个约会,相信它会带着我们的心愿飞向梦想实现的地方。
倾情推荐:“天使之吻”
活动亮点一
“心语星愿”
对你的他(她)许下诚挚的誓言,让流星附载着你们的真情,穿过世界的每一个角落,相信心中的梦一定可以实现。
(目的:为情人们制造一个浪漫的氛围,让他们感受到xx珠宝的与众不同。)
道具准备:陨石,放在精致的玻璃盒子内,代表着流星的百分之一、千分之一、万分之一、亿分之一的永恒的爱。
活动亮点二
“真情宣言大募集”
参加者把您对他(她)的宣言填写在我们为您专门 *** 的卡片上,我们将在3月3日评选出最有创意宣言、最感动人宣言、最浪漫的宣言。一定注意要留下您的他(她)的****哦!我们会帮您把您的深情传达给您的他(她)。
(目的:给情人们创造一个发泄感情的空间和场地,另一方面还可以借此提高品牌的知名度和美誉度。)
为了作到评奖的公正:我们特别为填写宣言者,准备了一个密闭性的箱子、一个信封。填写完毕,封闭进信封内,然后由填写者亲自投入箱子内,以备评委评选。
道具准备:活动宣传单页预留适当空间。另外宣传单页要力求做到新颖、别致、与众不同,给人一种想认真阅读的欲望。
要使促销取得成功,必须要使活动具有 *** 力,能 *** 目标对象参与。 *** 程度越高,促进销售的反应越大。此点即是来 *** 目标对象的一点。
活动亮点三
“购物有礼”
凡在2月14日当天购物的所有顾客,均有小礼品赠送。(鲜花)
活动亮点四
您还可以在我们的各大卖点为您的他(她),专门设计、加工你们的专有钻石首饰,一定另有一番风趣哦!
不过您一定要记得要提前定做的,才可以在情人节当天为您的他(她)献上与众不同的钻石饰品。
六一奶茶活动创意方案6
之一、免费办年卡
每一周年,店主们可以 *** 年卡用来纪念,年卡要包含有关奶茶店的纪念标志。纪念当天,前100名顾客可以免费办年卡,该年卡可以设置为纪念日后的一年到店消费可享打九(奶茶店的九周年)折优惠。
第二、无现金日
纪念活动当天,奶茶店无条件不使用现金,到店消费的顾客们可以微信,支付宝,刷卡等无现金付款方式,以示周年的纪念意义。
店主可以在纪念日前几天在网上提前让顾客购买饮品,到店那天不用等位便可直接领取。
第三、分发代金券
店主可以 *** 一些可爱的特别的周年代金券分发给在场的每一桌顾客(不是一人一张,而是一桌一张,但不论每一桌有多少人),消费超过100元以上可再次领取一张代金券。代金券金额由店主设定,可以是5元,10元不等。代金券在纪念日之后即可生效。
第四、嘉宾狂欢
纪念活动当天,店主得下下血本辣,可以是免费续杯,或者招牌奶茶免费,也可以是明年即将出的新品免费。(不需要太多种奶茶免费,选定一定免费,再以续杯方式宣传到位。)免费饮品和续杯送完为止哦,吃货们要快点去白吃白喝辣!
第五、金卡一张!
重磅出金卡!在活动即将结束时,店主可以举报一个抽奖活动,在现场抽出一位有转发本次周年庆典朋友圈的顾客送一张金卡。(没有转发抽到无效继续再抽)该金卡可以是本次纪念日到下次纪念日之间一年的时间到店消费50元内免单!(一月一次,超出可叠加)猜猜谁会是金卡得主,上帝的宠儿呢!
六一奶茶活动创意方案7
一、广告宣传
在店面周围、食堂及学生公寓公告栏张贴活动海报,定期派发奶茶店外卖卡,增加店铺知名度。
例如:针对2店位置不是很优越,从宣传下手,开学对于新生加大宣传力度,增加外卖服务,学校内消费规定的额度可以免费送,利用 *** ,微信微博qq可以提前预定,到时要把店的二维码做成名片形式发送给学生。
二、活动方案
1、设置三天小杯奶茶免费品尝,让学生对奶茶店的奶茶口味有深刻的了解。也可以达到吸引眼球的目的。
2、开展一周买三送一即买三杯送一杯的活动,增加客流量,提升知名度。
3、买三送一的活动结束后可以采取积分卡形式,(积分根据店内奶茶价格自行调整)不同价格对应不同积分,满20个积分即可换一杯奶茶。
4、捆绑式销售。(针对情侣)店内价格较高的奶茶任选2杯即可赠送一块巧克力糖。
5、在店内增设意见簿,及时吸纳意见做出调整。
6、增加外卖服务,满3杯或者满十元起送。(店内人手不足可以 *** 学生 *** ,采取一单报酬5角钱或一杯报酬5角钱,价格自行设定)。
六一奶茶活动创意方案8
为了让消费者了解店铺产品,打响知名度,通过一系列的推广促销 *** 吸引顾客进店消费,同时激发潜在顾客的兴趣,扩大市场份额,提高市场占有率。
1、开店初期推出免费办理会员卡及免费试喝活动
(1)活动目的:让顾客品尝果汁,迅速提升知名度;让顾客受惠于店铺,迅速提升美誉度;让顾客记得店铺,下次光临,迅速提升销售业绩。
(2)更佳时间为:开店前三天
(3)信息宣传途径:
①在店门挂出横幅:“ *** 新开业,开业前三天推出免费试喝活动,并且每天前50名顾客可享受免费办理会员卡”。
②发放宣传单
③ *** 广告宣传
(4)内容:在开业前三天内,每天前50名顾客可享受免费办理会员卡,此卡可用于积分,一杯积10分,积到100分 *** 可以赠送一杯限定的鲜榨果汁或者可以根据积分的多少兑换小礼品。免费试喝的杯子为标准的50ml的小玻璃杯,办理会员卡的时候就可以免费品尝,并且可以顺便向顾客介绍 *** 其他产品,增加顾客对产品的了解程度。同时也通过口碑传播,扩大产品知名度。
2、发放宣传单
(1)更佳时间为: *** 开业前一周
(2)地点:附近人流量多的地方
(3)方式:下班高峰期,学校门口
(4)宣传单的设计:总体的原则要与众不同,内容及图案要足够吸引人
3、粘贴海报
(1)主题:新鲜,清爽,健康
(2)粘贴地点:挑选人流量较多的地方去粘贴,如学校附近,超市附近。
4、 *** 营销
通过微博微信,或借助微信营销工具。
711便利店擦边球广告，你觉得这个广告有何不妥？完全就是搬起石头砸自己的脚,“现在很多商家做广告都想做得有创意一些,认为做得太直白效果不好,还有法律风险,所以就故意设计一些含义模糊的广告文案,让消费者去揣摩,去误导消费者,同时自己又可以规避责任。这看似聪明之法并不聪明,往往是聪明反被聪明误。立法的智慧、监管部门的作为是可以有效有力处理这类小聪明的。
近日,广东茂名一家7-Eleven便利店出售的一款“便利店调酒”产品,被指广告文案涉嫌擦边。根据网友发布的海报,这款产品的宣传海报上印着“她不醉,没机会”的宣传语,网友质疑,广告文案意有所指,较为低俗。imagefile6月8日晚间,广东7-Eleven相关工作人员回复记者称,经核实,该海报是茂名地区极个别门店在没有上报公司总部审核并批准的情况下自行 *** 并张贴,违反了公司内部广告宣传的管理规章制度。
广东7-Eleven已于6月7日勒令有关门店立即撤下海报,并按照公司内部管理规章对相关员工进行处理。有网友指出,柠檬茶掺酒,就成了含酒精的饮料,喝多了就容易醉。不胜酒力的女性喝醉了之后,会发生什么事情。711门店的广告就是按照这个思路搞起了营销噱头“她不醉,没机会”。社交平台上议论纷纷,有网友质疑:“失身柠檬茶”追求美好的感情是人之常情,但要建立在双方情愿的基础上。
以此做卖点打广告,别说货卖不出去,还会伤了企业信誉。广东7-Eleven表示,“因前述事件造成公众的不适,我们表示诚挚的歉意!今后本公司将吸取教训,加强员工规范管理,杜绝类似情况的发生。”
2019深圳CIPE国际潮流玩具展时间+地点+活动看点2019年深圳潮玩展将在今天也就是8月22至24日举办,感兴趣的小伙伴不要错过啦。想知道潮玩展举办的具体地点吗下面小编就来为大家介绍一下,快来一起看看吧。
2019CIPE深圳国际潮流玩具展
展会时间:2019年8月22-24日9:30-17:00
展会地点:深圳会展中心8号馆
展会门票:微信上买票88元,现场买票100元。
展会主题:一起玩潮,PlayTogether
中国首个以IP为核心的创意产业博览会——「深圳国际IP授权产业博览会」重磅推出“三展一会”创新模式,IP授权展美陈展潮玩展网红营销大会,其中,潮玩展是最闪亮的一点。
8月22-24日,AM9:30-PM17:00,1万_展会面积,逛、吃、买、玩、拍一应俱全,每天狂欢8小时,连续嗨3天,记得捂紧钱包,随时补充体力!
这场潮玩party怎么玩攻略呈上,各位按需自行划重点。
一、千款潮玩,一网打尽
1、近240家的潮玩品牌艺术家展位,超千款限定潮玩,不来这里别处真寻不着。还有很多潮玩首发哦。
2、展会现场才能买到的 *** 款潮玩,别光顾着激动,到时记得迅速出手拿下哇!
3、百名潮流艺术家设
哈喽亲爱的小可爱们，身为一位过来人的学姐，我不禁要大喊一声：欢迎来到上海视觉艺术学院！这里有你们梦寐以求的艺术氛围，还有……食堂！没错，就是那个每天为我们填饱肚子的好地方。那么，接下来就让我这位经验丰富的学姐为大家揭秘食堂的诸多神奇之处吧！
首先，我们学校食堂的面积可不小哦，各种各样的餐点应有尽有，从 *** 辣的四川菜，到亲民的江南小炒，从寿司寿喜锅到披萨汉堡，这里的美食可谓五花八门。当然啦，学姐我可是每天都在挑战新口味，就像探索艺术的奥秘一样，无所畏惧！
食堂阿姨们都特别和蔼可亲，每天为我们精心烹饪美味佳肴。有时候，跟阿姨们开个玩笑，她们还会给你多盖一勺肉哦！学姐我早已收集了一大本“食堂阿姨撩拨攻略”，等你们来了，我会悄悄告诉你们的。
当然，食堂的环境也是相当重要的。你知道吗，我们的食堂设计可是艺术气息十足，宽敞明亮，大家可以边品味美食，边欣赏壁画，甚至还可以跟同学们讨论刚刚画的素描作业。你说，这样的食堂条件是不是让人心花怒放？
话说回来，虽然食堂的美食琳琅满目，但总有那么几道招牌菜让人恋恋不舍。学姐我就曾经为了那个传说中的红烧肉，连续三天吃红烧肉套餐，直到食堂阿姨都认识我了呢！这绝对是我人生中最浪漫的一段时光。
总之，亲爱的学弟学妹们，上海视觉艺术学院的食堂可谓是一个充满惊喜的艺术殿堂。心动了吧，那就不如亲自来探索吧！
提起夫妻饭店名字叫什么好，大家都知道，有人问我叫田高见，老婆叫陈相云，想开个餐饮店，请问起什么样的店名好呢？另外，还有人想问现在比较火的小型餐饮有哪些？你知道这是怎么回事？其实开家庭餐馆起啥名字好夫妻俩开家庭食堂取啥名字好听？下面就一起来看看我想给饭店起个好点的名字，希望能够帮助到大家！
夫妻饭店名字叫什么好
“过路人家”适合家常便饭，大众菜的饭店的名字夫妻做餐饮取什么店名好。
开饭店取什么名字好
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开家庭餐馆起啥名字好夫妻俩开家庭食堂取啥名字好听？13、火号、豪哥、诚城、建军
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17、万顺、兆华、盾皇、天香小饭店取什么名字更好听。
18、澳远、金典、湘江、长毛三个字的饭店名字财气。
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25、光惠、中理、蔡里、建峰
我叫田高见，老婆叫陈相云，想开个餐饮店，请问起什么样的店名好呢？
相见或者云相见，这两个名字我觉得都挺好。
在夫妻名字中选取了每人一个字。寓意着夫妻二人齐心合力。
同时之一个显得比较亲切。第二个则显得比较浪漫。
供您参考。
开餐饮店如何取个响亮的店名
有没有需要表现的特色啊。。比如突出是那个地方的。。。这样子不太好取
小型清餐快餐店取名字什么好店铺不大，经济实惠
心悦献于你餐厅
想开个小型快餐店（分高分，满意的在追加50分）
如果说你们那湖南人多,就来个湘菜馆,
四川人多,就川菜馆
咖啡厅也不错,做西餐
夫妻饭店名字叫什么好：现在比较火的小型餐饮有哪些？
推荐啵啵鱼，是一种类似黄焖鸡的新产品，市面上的同行还很少。也是砂锅的可以搭配米饭吃，我放个图你要看就知道了。
餐饮店起什么名字好？
餐饮店的经营者在确定自己饭馆餐饮店的名称之前,先要明确自己打算开多大规模的饭馆餐饮店,目标客源的层次如何如:法国蒙地卡罗十五餐厅,既有王者之名,又有王者之实,其金碧辉煌的宫殿式建筑豪华、气派,而且,其环境、服务都是世界一流的又如的王府账从各方面都显出其雍容华贵,中外宾客可以在那里享受到帝王般的服务餐饮店名字简单大气2020。
店名可以体现餐饮店的风格、内涵、,一个店名的好坏甚至可以决定一家餐饮店的成败可以说,餐饮店起名,一招决胜负
名字是饭馆餐饮店号在没有见到一个人的时候,人们在潜意识里常常会通过名字对这个素不相识的人作一个初步的判断,点名的微妙作用也在这里一家饭馆餐饮店风格、常常就是从起名字开始的,虽然不绝对,但有的时候,起名从一开始就决定了这家饭馆餐饮店未来的成败
现实中,不少字的笔划太多,往往既难写又难认如果将点名印在餐具或饭馆餐饮店里比较小的器皿上,笔划太多的字也很难醒目就算是放在招牌上,笔划太多的饭馆餐饮店,从远处很难辨认,这样会失去一部分潜在的顾客,特别是驾车寻觅饭馆餐饮店的顾客现代是个讲究设计与的环境,采用一种美观与适合饭馆餐饮店的特色,能引起顾客的注意并加深印象简单又寓意发财的店名。
比如说麦当劳,除了这是个的名字以外,那个的m在所有又麦当劳的地方都远远就可以见得到,单从视觉的角度来看,醒目惹眼自然是不用说的了
无论是人还是店铺,取名字同时的潜意识也就是味了满足人心理上的某种良好意愿和希望,通常字眼吉利又好兆头是大多数人的爱好谁都喜欢平安吉利,所以这类字眼中国商人用了上千年,就算没有新意,至少决不会砸锅传统的店铺大都以顺、广、奉、祥这类的字眼,为的是讨个吉利舒心关于干饭的可爱名字。
此外,字义要表现品质之一,顾客至上,效益与经济效益相结合等经营原则,因此,取店名要显得高雅如太白酒楼、陆羽茶店这些以历史名人命名,反映了该店经营管理的历史性和丰富的管理经营,能引起顾客的敬意和怀旧之情,从而吸引顾客光临如老三届酒家则以一个特定的历史时期作为店名,除了独特之外,也是该店利用店名吸引经历过这段历史的人
餐饮业发展得如此迅速,市面上饭馆餐饮店比比皆是,为了区别,饭馆餐饮店取名的时候,应体现出经营菜式的风味特色,从名字暗示自己的经营特色和经营项目,让顾客一看便知所经营的内容和风味,能使顾客从浩如烟海的食林中发现你的与众不同
以上就是与我想给饭店起个好点的名字相关内容，是关于我叫田高见，老婆叫陈相云，想开个餐饮店，请问起什么样的店名好呢？的分享。看完夫妻饭店名字叫什么好后，希望这对大家有所帮助！
商业计划书是一份全方位的项目计划，餐饮业一直都是投资的热门，那么餐饮商业计划书该如何写呢，下面是我为大家整理的：餐饮商业计划书，欢迎大家参阅，更多资讯尽在策划书栏目!
餐饮业商业计划书模板计划书摘要
一、公司经营目标与商业模式
二、项目建设内容与规模
三、项目财务预测
四、中小企业融资要求
之一章 企业概况
一、企业基本情况
1、项目业主信息
2、公司历史沿革
3、公司组织结构
4、公司人员构成
二、企业经营业绩
三、公司管理团队
1、主要团队管理人员
2、团队素质
第二章 企业产品及服务
一、企业经营模式
二、企业主要服务产品结构
三、中心餐饮与直营餐饮
1、中心餐饮店规划
2、餐饮店设计
3、餐饮运营管理
4、直营餐饮运作计划
四、加盟餐饮
1、加盟餐饮经营模式
2、加盟业务操作与流程
3、加盟成本费用和投资预测
4、加盟商利益分析
六、增值服务
1、电子商务服务
2、物流服务
七、服务质量控制
第三章 行业和市场分析
一、行业现状及发展前景
1、行业现状
2、行业发展前景
二、客源市场分析
1、市场潜力
2、市场增长预测
3、目标市场
4、市场份额
三、市场竞争及对策
1、市场竞争情况
2、竞争对策
四、 *** 产业政策
第四章 营销战略与cis计划
一、营销目标
二、营销策略
1、品牌策略
2、服务市场定位与组合策略
3、价格策略
4、销售方式与渠道营销策略
5、广告策略
6、促销策略
7、公关策略
三、营销队伍建设计划
四、cis计划
1、企业cis战略
2、餐饮统一cis系统
五、售后服务体系
1、服务宗旨
2、售后服务体系及基本功能
六、饮食文化活动营销策略
第五章 项目建设计划
一、项目建设内容与规模
二、项目选址及项目地区概况
1、项目选址
2、项目地区简介
三、直营中心餐饮建设计划
1、建设内容与投资概算
2、建设进度
四、餐饮项目建设计划
1、建设内容与规模
2、建设进度
3、餐饮店建设投资概算
五、商务网建网计划
5、 *** 系统投资概算
六、建设成本控制
第六章 发展战略及目标
一、公司长期发展战略
二、战略发展目标
1、质化目标
2、量化目标
三、企业经营发展战略
1、企业总体经营发展战略
2、企业运营体制
3、产品服务发展战略
4、资本运营战略
5、国际发展战略
第七章 公司的管理
一、公司管理组织结构
1、公司总部机构设置
2、餐饮店机构设置
二、管理机制
1、董事会领导下的总经理负责制
2、人才激励机制
3、财务控制机制
4、监督机制
5、管理信息系统(mis)
三、人力资源计划
1、公司雇员计划
2、教育与培训
四、企业文化
1、企业文化建设的重要性
2、企业文化建设的目标
3、企业文化的构成
4、企业文化建设方案
5、企业文化的实现
第八章 财务分析
一、营业收入预测
二、营业成本与费用规划
1、营业成本
2、营业费用
3、管理费用
4、财务费用
5、总成本费用
三、资本支出
四、损益表和现金流量表
1、常规假设
2、特定假设
3、利润预测及现金流量表
五、财务分析结论
第九章 中小企业融资要求及说明
一、资金需求及使用计划
1、项目资金需求
2、资金方案
3、要求资金到位时间
二、投资建议及股本结构
1、中小企业融资方式
2、股权中小企业融资及股本结构
三、投资者权力的安排
四、投资者介入公司业务的程度建议
五、风险投资退出方式
第十章 风险及对策
一、行业风险及对策
二、市场风险及对策
三、经营管理风险及对策
四、中小企业融资风险及对策
五、不可抗力及对策
附件附表:
一 附件
1 营业执照影本
2 董事会名单及简历
3 主要经营团队名单及简历
4 专业术语说明
5 专利证书生产许可证鉴定证书等
6 注册商标
7 企业形象设计宣传资料(标识设计、说明书、出版物、包装说明等)
8 演示文稿及报道
9 场地租用证明
10 工艺流程图
11 服务项目市场成长预测图
二 附表
1 主要服务项目目录
2 主要客户名单
3 主要供货商及经销商名单
4 主要设备清单
5 市场调查表
6 预估分析表
7 各种财务报表及财务预估表
范例如下：
餐饮商业计划书(一)一、项目名称： 绿色特色餐饮(巴味食府)
二、创业目标发展 以“巴味”为注册商标的绿色特色餐饮品牌，利用合理有效的管理和投资，建立一个具有浓郁巴渝文化特色的绿色餐饮有限连锁集团公司。巴渝文化餐厅已成为目前餐饮经营者建店的一种时尚，主要也是因为消费者同样喜欢在这种环境中用餐。使消费者在吃的过程中了解一些当地的历史知识，风俗文化是它的更大优点。这种餐厅在短期内还不会被淘汰。当然还必须看该餐厅在对文化挖掘的层次和深度。
三、市场分析目前餐厅的现状：
1、品牌餐厅：陈麻婆、味道江湖、卞氏菜根香、川东老家等这些品牌餐厅已成为“国营企业”的代名词，由于其不求上进和管理低下已处于淘汰的边缘。
2、酒店餐厅：由于其“高门槛”的公众形象和书本式的经营作风，已将大部分消费者拒之门外，除了锦江宾馆、家园国际酒店、皇冠假日酒店的餐厅外其他都惨淡经营。
3、民俗、文化酒楼：由于其独特的店面设计和新颖的菜品，再加上价位的合理已成为目前市民消费的主力餐厅。他们中的代表是：民俗--巴国布衣、陶然居、重庆菜根香;文化--菜香源、红杏、大蓉和、私房菜、蓉杏、文杏、满庭芳等。综上所述，要想快速成功，必须走民俗文化酒楼这条路。随着经济稳定快速增长，城乡居民收入水平明显提高，餐饮市场表现出旺盛的发展势头。目前我国的餐饮市场中，正餐以中式正餐为主，西式正餐逐渐兴起，但目前规模尚小;快餐以西式快餐为主，肯德基、麦当劳、必胜客等，是市场中的主力，中式快餐已经蓬勃发展，但当前尚无法与“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐专业化、品牌化、连锁化的成功营销模式。中式餐饮发展显然稍逊一筹，如何去占领那部分市场，是我们需要解决的问题。随着人们对自身健康及食品安全关注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量为主的食品长期食用导致肥胖等问题曝光后。饮食安全成为一个热门话题如何给消费者一个放心安全的饮食，成为餐饮业今后发展的主题。可以预见运用环保、健康、安全理念，倡导绿色消费将是今后餐饮业的发展趋势。绿色特色餐饮的提出其实也是社会文明程度的进步，是一个新的餐饮文化理念。在未来几年内，我国餐饮业经营模式将多元化发展，国际化进程将加快，而且绿色特色文化餐饮必将成为时尚，这无疑给投资绿色餐饮业带来了契机。
四、市场调研： 必须在决定投资前进行详细的市场调查，具体了解目标消费群、竞争对手(包括财务状况、经营现状、员工人数等)、所在商圈状况，以及与餐饮行业相关的法律手续、租赁合同、供应商关系等。具体项目由餐饮咨询公司负责。选址条件：所在商圈必须具备办公中心、商业中心、居住中心三个条件，必须是交通便利、视野宽阔、50米内有停车位置的标准门面。所选场地门口或周围必须能停几十辆车(停车场不算)所选楼层不得超过三楼(更好是二楼或一楼)场租费用不得超过40元/平方米，选址时由餐饮咨询顾问负责。
五、餐饮特色： 以秘制配方为主的川粤鲁京大融和菜系，宣扬巴渝绿色饮食文化，菜品盛器独特;并成立以餐饮咨询公司负责为主的菜品研发室，每周出二个创新菜，每季度换一次菜谱，做到产品人无我有，人有我优，质量稳定。菜品以巴渝文化为诉求，以奇特鲜原料为典故，由研发室创新出与装修风格一致，绿色环保、滋补养生、色香味俱佳的菜肴。再次整理一套四季特色滋养套餐(养颜、强身、生态)菜糸，最后运用特色婚宴(略)和特色寿宴(略)两个项目来为餐厅助品增收。
六、目标市场的定位。 中高收入者能接受的绿色餐饮业。顾客群：个体私营业主+白领+其他。
七、市场策略 。产品规范化、标准化、管理科学化、经营连锁化。并导入比香港五常法还优秀的黄小平十常管理法。具体由餐饮咨询公司负责执行。
八、餐厅设计
1、整个餐厅设计体现巴渝文化风格，色彩采用比胡桃木颜色稍浅。巴渝文化的东西覆盖全餐厅。
2、虽然是文化绿色餐厅，但客用设备，尤其是卫生间(洗手盆、坐便器、干手器、卫生纸、)设备力求高档。
3、餐椅、落台、碗、碟、调羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷套、窗帘、桌布、口布、服装、迎宾台、水牌等必须定做，并有餐厅标志。
4、包房应有十五个以上(客人越来越喜欢在包房用餐)，并采用全落地玻璃。地面使用目的板，墙壁留有专用传菜孔，屋内配有内线 *** 。豪华包房必须配有电视、沙发等设备)
5、大厅需能容下标准十人台25张(并要扣除落台和员工及顾客通过距离)。更好配有舞台。地面铺防滑80厘米砖，顶棚使用暖色日光灯做主力光源(及节约电费又提高亮度)。
6、厕所铺防滑地板砖，面积不能太小。员工厕所与客用厕所分开。
7、厨房谱防滑地砖，火头必须在10个左右。内含凉菜房、小吃房、洗碗间、库房、打荷房。厨房不得少于300平方米。
8、整个餐厅含有：销售接待区(大班台、沙发)、吧台(有足够地方放酒水)、收银台库房(2个)、办公室、杂物间、更衣室、配电房、音控室等。
9、包房名：使用重庆十七道老城门命名或重庆老地名命名(包房内有对他们来历的画或照片)、或用活动包房名(如：王府、李府、赵府等)，用餐时挂订餐客人姓氏的牌子于门前)。
10、门匾采用木制招牌(烫金字)。
11、门旁或前厅设有“xxx序或赋”。
12、嘉宾留座牌全部用木刻。
13、包房过道挂有重庆食文化的画框(重庆民谣、儿歌)，大厅挂有 *** 特色菜的出处典故。
14、厕所挂重庆言子或重庆歇后语的漫画。
15、菜谱专门设计， *** 名菜使用彩色照片，菜谱每页都有印有“行酒令”。
九、投资费用预算 (按2000平方米)
1、 装修：130万
2、 厨房设备：30万
3、照明设备、空调(不采用中央空调)、卫生间、办公室、收银台：80万
4、 餐厅用具：30万
5、 前期广告费、开业庆典：15万
6、流动资金：50万总共资金准备：350万(含不可预见费)另加房租50万共计400万
十、人员配置
1、 厨房：50人
2、楼面(含后勤)：70人总经理：负责整个酒楼的经营大堂经理：协助总经理，负责楼面的管理工作销售经理：协助总经理，负责酒楼的销售工作主任：负责楼面的片区管理工作部长：协助主任做好各再分片的细化工作营养点菜员：专门为客人点菜、营养配菜、推荐菜营销员：负责酒楼的销售导引回访工作服务员：执行为客人的服务工作迎宾：迎接客人的到来、引领客人入座传菜员：负责将客人所点菜品分送到各所点桌席泊车员：负责引领客人到店、并照看好用餐客人车辆库管员：负责库房物品的管理和收发工作收银员：负责每天客人用餐的结算工作吧员：负责酒水的发放和果盘 *** 洁净员：负责整个餐厅的清洁工作采购员：负责整个酒楼物品的采买工作美工：负责整个酒楼的宣传工作维修工：负责整个酒楼设备的正常运转(含厨房设备)办公室主任：负责整个酒楼文件的打印、分发、会议记录和办公室日常工作稽核：负责监督和检查收银、吧台、库房的帐目核查工作质检监察员：负责全酒楼各部门各岗位的行为规范。仪容仪表、质量监察等工作财务部：负责酒楼所有帐目的处理工作
十一、盈亏预测
1、如果按每人均40元，每日500人次，月营业额为60万，费用控制在18万，综合毛利按50%计算，每月可盈利12万元，每年利润为：144万，收回投资期为：3年
2、如果按每人均40元，每日700人次。月营业额为80万，费用控制在24万，综合毛利按50%计算，每月可盈利16万元，每年利润为：190万，收回投资期为：2年
3、如果按每月营业额为100万，费用控制在30万，综合毛利按50%计算，每月可盈利 20万元，每年利润为：240万，收回投资期为：1年半
4、如果按每人均40元，每日1000人次，月营业额为120万，费用控制在36万，综合毛利按50%计算，每月可盈利24万元，每年利润为：280万，收回投资期为：1年多一点为了缩短投资收回时间，应在装修上力求节约，降低费用，企业实行十常管理法(费用比其它餐饮要节约到5%-20%的成本)但不能脱离策划太远，否则又无法做到期望销售额。
十二、装修
1、实行公开招标
2、选择有过装修大型餐厅经验的装修队伍
3、公司派专人监督装修，并随时与装修方探讨设计方案
4、装修时间不得超过3个月(年底前必须开业)
十三、员工招募
1、提前两个月开始 *** 工作
2、提前一个月开始员工岗前培训
3、开业前十天开始上岗(做清洁)
十四、广告策划
1、提前1个半月策划完毕开业广告
2、提前1个月开始出现广告
3、装修开始之时即在餐厅周围出现布幅广告
4、提前20天策划完毕开业庆典方案
十五、供货商入场
1、提前两个月开始接洽供货单位
2、提前1个月定下供货商名单
十六、手续办理装修之前开始办理各种经营手续 (工商、税务、城管、派出所等)，开业前必须完善。
十七、规章制度提前一个月必须写完公司所有规章管理制度
1、 企业理念
2、 财务管理制度
3、 员工守则
4、 厨房管理制度
5、 采购管理制度
6、 楼面管理制度
7、 宿舍管理制度
8、 员工奖惩制度
9、 各部门人员职责
10、 黄小平十常管理法
11、员工绩效考核管理法
12、公司会员管理手册当上述各项工作完成后，一个正规的，有生气的餐饮企业才算真正诞生了，但更艰巨的任务也随之而来了。只要我们拥有一个团结的集体，强劲的管理班子，独特的营销策划、不断在观念、服务、环境、菜品、上进行创新。不断打造亮点餐厅就会出现火红的场面，通过口碑相传，逐步形成品牌，连锁全国。(以上为免费策划部分，欲投资此项目，请向餐饮咨询管理机构付费经考察论证后获详细策划方案与实施办法)。
餐饮商业计划书(二)一、发展前景
自上初中以来我便开始住校，深知令人头疼的“ 吃饭”问题，也就是食堂的饭菜问题。由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的，因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。而学生对食堂饭菜的抱怨则更是 “自古有之”。虽然大学生可以到校外就餐，但大多数学生迫于经济因素，还是愿意在校食堂就餐。饭菜质量得不到保证，会导致很多问题，学生营养跟不上，甚至有的学生经常不吃饭。于是，营养不良、胃病等不该出现在大学生中的病症也屡见不鲜，这为学生身心健康埋下了隐患。因此我决定整合食堂和饭店的优缺，开一家学生自助营养快餐店。
二、店面简介
*** 位于大学聚集中心地段，主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。经营面积约为80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以浙江等南方小吃为主打特色，当然本地小吃也是少不了的。品种多，口味全，营养丰，使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又提供各种冷饮，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采用自助快餐的方式，使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。本餐厅装饰自然，随意，同时负有现代气息，墙面采用偏淡的温色调，厨房布置合理精致，采光性好，整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。
三、发展战略
1 本餐厅开业之前，要作广告宣传，因为主要客户群是针对学生的，而学生中信息传递的速度与广度是很大的，所以宣传上可不用费太大的力度，只需进行传单或多媒体(如：音响)等形式的简单广告即可。
2 本餐厅采取自助餐的方式，免费茶水和鲜汤。并且米饭的质量相对竞争者要好，可采用不同的做法，使口感与众不同，以求有别于竞争者，给顾客更多的优惠，以吸引更多的客源。此外，本餐厅还推出烧烤+冷饮、八宝饭等情侣套餐，由于休闲饮食的空缺，这也将成为 *** 的一大特色。
3 有许多学生习惯于三点一线的生活方式，许多时候为了节约时间会选择最近的就餐地点而不愿到较远点的餐馆，所以在地理位置选择上不会与学校大门有太大的距离。餐厅在适当的时候还将推出送外卖的服务，根据不同情况采取相应得做法。如：若有三份以上(包括三份)的叫量可以免费送货上门，单独叫外卖的需交付一定的送货费，这样还有一个好处，如有一人想叫外卖，为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖，如此也是能增加销量的。
4 餐厅使用不锈钢制的自助餐盘，即节约又环保，而废弃物也不能随便倾倒，可以与养殖户联系，让其免费定期收取，如此可以互利。据悉，竞争者在这方面做得并不到位，因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。
5 暑假期间虽然客源会骤降，但毕竟还有部分留校学生、附近居民以及打工人员，届时可采取减少生产量，转移服务重点等方式，以改善暑期的经营状况。寒假期间就考虑修业一个月，已减少不必要的成本支出。
6 市场经济是快速发展的，变化的，动态的，因此要以长远的眼光看待一个企业的发展并进行分析， *** 出长期的计划，每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结，并做出下一步计划，如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后，可以考虑扩大经营，增加其它服务项目，并可以寻找新的市场，做连锁经营，并慢慢打造自己的品牌，可以往专为学生提供饮食的餐饮行业发展，总之，要以长远的眼光看待问题，如此才能有企业的未来。
四、餐厅管理结构
店长兼收银员1名 ，厨师1名，服务生2名。
经营理念侧重于以下几点：
主要的文化特色：健康关怀、人文关怀
主要的产品特色：具有食疗保健功能的素食餐品
主要的服务特色：会员制的跟踪服务
主要的环境特色：具有传统文化气息的绿色就餐环境
五、市场分析
在大学中的食堂的饮食一直是个问题，大学的饮食质量不高已成为公认的问题，仅仅是满足了学生们的温饱问题,而质量却远远没有达到学生们的要求。部分大学的饮食状况令人担忧，甚至有的大学食堂出现了集体中毒事件。
本企划就是根据这一点,为了保障大学生的饮食安全，提高大学生的饮食质量，成立大学饮食联盟，旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品，并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位，帮助贫困生更好的完成学业。
优势与劣势：
优势分析：本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题，也无流动小摊卫生没有保证的担忧，并且与食堂同样方便快捷，节约时间。另外，本餐厅采用自助选择方式，应该很容易受到顾客欢迎，并能节省部分人力资源。同时，餐点还提供冷饮、冰粥等，并提供免费茶水。简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点，学生普遍喜欢在干净、服务态度好的餐馆就餐，因此令人满意的服务也将是 *** 的一大特色。此外，学校食堂有明确的就餐时限，而校外很少有餐馆出售早餐，因此在校外的 *** 则可以较容易地抓住这部分因时间差而导致丢失的市场份额，换句话说就是由在就餐点前后的一段时间要就餐的潜在客户群所产生的市场份额。
劣势分析：由于刚起步，快餐店的规模较小，如就餐的人力资源、服务项目等都比较有限。而校区内外的竞争也是比较激烈的，因此还存在着不小的劣势。另一方面，因为学校假期是固定的，寒暑假期间的客源会骤降，而寒假期间会比暑期更少，这将会是一个比较难以解决的问题。
机会分析：据我们的市场调查与分析， *** 产品的市场需求是存在的，并具有一定的竞争力。而本人正是学生——这个更大客户群中的一员，所以更能了解顾客需要什么样的产品和服务，从这些方面来看，是应该是很有机会挤入该餐饮市场的。
威胁分析： 餐厅的服务与产品质量的高低与经营成本又有直接和必然的联系，如此则产品价格必然不会比竞争对手低，虽然总体上价格并不会太高，但相比之下，客户的经济承受能力就成为一大考验了。并且，成本与利润也是直接挂钩的，盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素。再者，各地风俗与饮食习惯的不同，又产生了另一个问题，即是否大多数顾客都能对产品认可或满意呢，这也是需要接受考验的。
六、促销和市场渗透
促销策略：
前期宣传：大规模，高强度，投入较大。后期宣传：重视已有顾客关系管理，借此进行口碑营销。定期具体活动的策划和组织如赞助学校组织的晚会借此进行宣传，通过活动时时提醒顾客的消费意识。针对节假日，开展有针对性的促销策略如发传单等。
七、财务状况分析
1据计算可初步得出餐厅开业启动资金约需10600元(场地租赁费用2000元，餐饮卫生许可等证件的申领费用600元，场地装修费用3000元，厨房用具购置费用1000元，基本设施及其他费用等4000元)。
2运营阶段的成本主要包括：员工工资，物料采购费用，场地租赁费用，税，水电燃料费，杂项开支等。
3每日经营财务预算及分析
据预算分析及调查，可初步确定市场容量，并大致估算出每日总营业额约800元，收益率30%，由此可计算出投资回收期约为三个月。
八、 营销组合策略
有形化营销策略：
由于本餐厅的经济实力尚弱，因此初期将采取避实就虚的营销战略，避开大量的硬广告营销，而采取一整套行之有效的"承诺营销"进行产品宣传。通过菜单、海报、文化手册、广告、促销活动等向消费者进行宣传、倡导"天之素"的经营宗旨与理念。
技巧化营销策略：
做出持续性、计划性将决定本餐厅在避免普通餐厅的顾客忠诚度不高的缺陷方面具有先天的优势，为了使本餐厅能够在顾客心目中树立起权威感和信赖感，本餐厅将会建立一套完整的会员信息反馈系统，实现营销承诺：
l、顾客反馈表。在服务中严格要求工作人员树立顾客之一的观念，认真听取顾客意见。
2、将顾客满意进行到底。树立"顾客满意自己才满意"的观念，做到时时刻刻为顾客着想。
3、建立餐厅顾 *** 务调查表，定期由营销部专人负责对顾客进行跟踪服务。
餐饮商业计划书(三)一、发展前景
发展前景自上初中以来我便开始住校，深知令人头疼的“ 吃饭”问题，也就是食堂的饭菜问题。由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的，因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。而学生对食堂饭菜的抱怨则更是 “自古有之”。虽然大学生可以到校外就餐，但大多数学生迫于经济因素，还是愿意在校食堂就餐。饭菜质量得不到保证，会导致很多问题，学生营养跟不上，甚至有的学生经常不吃饭。于是，营养不良、胃病等不该出现在大学生中的病症也屡见不鲜，这为学生身心健康埋下了隐患。因此我决定整合食堂和饭店的优缺，开一家学生自助营养快餐店。
