导读：面对来势汹汹的社会餐馆，星级饭店该积极应战、一决雌雄，还是避其锋芒、另辟蹊径？是求同存异、不予理睬，还是落荒而逃、甘拜下风？ 而今，全国各地星级饭店如雨后春笋般地出现，给同行带来许多经营压力，加之社会餐馆日益增多，餐饮市场竞争更趋激烈，其经
面对来势汹汹的社会餐馆，星级饭店该积极应战、一决雌雄，还是避其锋芒、另辟蹊径？是求同存异、不予理睬，还是落荒而逃、甘拜下风？
而今，全国各地星级饭店如雨后春笋般地出现，给同行带来许多经营压力，加之社会餐馆日益增多，餐饮市场竞争更趋激烈，其经营空间越来越狭小，这给星级饭店的餐饮生存带来严峻挑战。作为星级饭店的餐包经营者，如何应对现在的局面，采取什么对策扭转大局呢？
探导经营特色，开发风味特色餐厅
从近年来的统计结果来看，五星级酒店的生意、利润相对较好，而低星级饭店，属经济型酒店，可以和社会餐馆一样，针对中低档消费群体，经营绩效也不错。经营比较难的主要是三四星级的饭店。在经营中常常高不成、低不就，举棋不定，失去一大批客源。
针对现在的餐饮市场以及餐饮消费层次的特点，坚持从饭店实际出发，尽量多开发一些风味餐厅或特色餐厅，满足消费者的不同需求，可以带来一大批尝新的客人。
一、设置不同档次的餐厅，满足不同消费者需求
餐饮经营如何定位？前些年许多经营者一味地强调“饭店”定位，如五星级饭店高档豪华，就要接待高档客人，二星级饭店属经济型饭店，就要接待中低档客人，这种一味地定性是不可取的，条条框框束缚，反把自己固定在一个杠杆点上了。其实，消费者饮食分流大致形成了三个部分；一是“美食族”，这一层面的人很懂得吃，他们走进餐厅的目的，就是品尝顶级美食或特色菜肴。他们点菜讲究少而精，品尝讲究的是色、香、味、形、器。二是“猎奇族”，这个群体大部分是年轻人，他们对菜肴的质量不是很讲究，看重的是吃法的新鲜与否，尤其是外国菜肴以及大街小巷的“古怪”小餐馆，乃是他们出入最多的地方。三是“实惠族”，这是一个庞大的群体，由广大的普通市民汇集而成。他们选择餐厅的标准较简单，只要环境整洁、菜肴适口、价格实惠即可。不同层次的消费者在选择餐厅时注重点也不相同，这就要求饭店在设置餐厅时要注意不同档次、不同风格特色地布局，满足不同消费者的需求。
二、注重培育餐饮品牌，增强自身实力
品牌经营是餐饮业发展的核心竞争力。消费者到饭店消费，首选取的是品牌企业，这是现代餐饮消费的必然趋势。饭店的餐饮品牌不是单靠广告便能确立的，需要具备五个方面的条件；即出品质量有特色、有一定的市场占有率、适时推出创新品种、有丰富的文化内涵、经常开展各种促销活动提高影响力。
三、做好会议、婚宴和重要接待大文章
星级饭店经常接待会议，可以开发会议餐这个项目。会议餐上菜的速度要快，应以量足、味丰、配膳合理为主导，尽量多安排新鲜味厚的菜品，口味应多样化，菜品应清爽、干净，自助餐的食品要丰富，宴会菜品应上档次，并要注重服务的细微之处，针对客人的特殊情况做好特殊的服务。
“婚宴”是星级饭店面向大众的更具代表性的经营方式，也是有别于社会餐馆较有行色一面。由于饭店的设施、设备的优越性，加之场面大、环境好，并可提供客房、汽车等多种服务，深得广大消费者的青睐。这些有利条件也是社会餐馆无法提供的。许多饭店通过“婚宴”这块天地，带来了饭店餐饮销售的“人气”，如何把“婚宴”做大做强做优，这是餐饮管理人员所研究的问题，“婚宴”做得好，就要让消费者感到浓浓的喜庆气氛，品尝到可口的美味佳肴，体现亲情的星级服务的水准，分享到新人的甜密、幸福和欢欣。
四、扩大经营范围，减少运营费用,在连锁上动脑筋
许多星级饭店的餐饮经营一直呈上升的趋势，在经营势头较好的情况之下，可以考虑扩大经营范围。连锁经营经过十几年的发展，已成为餐饮业普遍应用的经营方式和组织形式，显示出强大的生命力和发展潜力。
品牌介绍：茶百道创立于2008年，成都本土茶饮连锁品牌。全国门店超5000家，门店已覆盖全国大部分城市。茶百道坚持原叶现萃，保证茶汤既去除了涩味又保留了茶香，通过茶、鲜果这些食材的组合创新，呈现出生活中值得等待的美味。品牌理念：遍访高山寻觅好茶，精选优质茶底，发挥出茶饮的无限想象。从严格挑选的茗茶，到手中的饮品，还要经过，上百次的配比调试，以百分之百的热情去创造出独特、健康且美味的茶饮。品牌愿景：成为中式茶饮引领者，以三A之道成就中式茶饮的美好时代CHA即茶之道：坚持原叶萃取，保留茶叶原始风味BAI即味之道：自然新鲜，均用当天食材DAO即品牌之道：勇于创新，茶香撞上鲜果，成就一杯惊喜的鲜果茶SLogan：让中国茶年轻起来，让年轻人爱上中国茶品牌定位：打造一个具有民国风的中式高端茶饮品牌价格定位：单价均低于20元，普遍12-15元。小料：普遍1-3元，冰淇淋6元目标客群：集中在一线城市&新一线城市，年龄在18~30岁的都市年轻女性为主和追求口感和性价比的学生群体，年轻上班族，都市白领。选址定位：步行街、学校、社区、商业综合体产品策略：不推爆品：爆品过于集中，消费者只记得爆品，不利于品牌占领消费者心智。产品推新谨慎：内部设立“产品委员会”由消费者、供应链人士、公司内部研发、运营、采购等组成。产品推新分成两步：忠实消费者、美食博主等委员会成员进行盲测。盲测排名靠前的产品，内部研发部、运营部、采购部会再次进行筛选，选择最后推新的产品。把控推新频次：茶百道推新有严格的要求，确保新品与已有产品有较大差异，不同季节会推出季节限定。产品定位：鲜鲜果和中国茶产品系列：水果茶、酒酿奶茶、酒酿果茶。IP打造：茶百道作为成都的本士品牌，将具有代表性的熊猫形象融入品牌，把憨态可掬的丁丁猫形象打造成产品更大的IP。渠道策略社媒营销：茶百道社媒布局双微，小红书/抖/B站五大主流平台，内容主要有新品宣传、福利活动、合作官宣以及丁丁猫的趣味视频WX公众号：19年开始，茶百道在城市本地美食公众号做宣传推广社交平台：在小红书、抖音、快手上大肆活跃，提升品牌的知名度，加强用户种草，最出圈的是小料diy喝法以及茶百道的隐藏喝法。线上直播：茶百道在5月13-15日dou音生活服务直播，三天直播销售额高达5200万；达成如此成就的原因：一：直播前准备，直播前两天茶百道利用线下门店优势，所有线下店大屏上线此次直播的预热海报；二：产品配备：此次直播上架多款当季热销新品（“乌漆嘛黑”等）；三：直播复盘：关注直播过程中，直播间的各项指标，后续可进行优化;线上外卖：2020年疫情更是促进了茶百道外卖业务的发展；茶百道的外卖业务出众的原因有几点：一：总部同意建立外卖团队，所有加盟商的外卖业务都由总部统一管理运营；二：店铺基建做的好，评论回复及时，注重店铺的差评；店铺装修头图、版面图、产品图统一规范；三：品牌势能打造：商业化投放，联名活动等。宣传手段：转发抽奖：为新品上市/节日促销等活动形成裂变传播，一般为转发微博即可参与抽奖，抽3人获得免费饮品评论区互动：一般是为话题制造人气，比如“花式夸新品”，评论区抽奖1位请喝，简单粗暴，作为日常运营手段成本极低，且能与评论区观众产生互动交流解锁隐藏喝法：茶百道运营十分出彩的一点，结合了茶百道的小料优势和活动的趣味性，让顾客猎奇的同时激起其购买欲。利用小红书、dou音、wei博等平台进行宣传。联名营销：加盟选择：严选加盟商：对其学历、能力、资金情况都有要求，利于品牌建设培训标准化：开业前对加盟商进行一系列严格的培训，保证出品及品牌长期发展运营专业：重视用户体验，有多个考核指标。公益营销：在贫困地区采购原材料：促进贫困地区的发展组织员工献血：员工参与公益事业，有助于提升品牌调性差异化打法差异化外卖业务：茶百道入局外卖业务时发现其它门店也有外卖业务，但是起送门槛过高（有的至少要两杯起送)，这不利于拓展一线城市的独居单身群体，因此茶百道外卖业务推出合理的起送门槛（尽力实现一杯起送)，实现了线上销售增量。营销亮点：隐藏喝法，一种饮品可以喝出10种甚至更多效果，在小红书平台以“清爽”“低卡”等关键词进行推广，形成高效的二次传播。兼备话题、猎奇、尝鲜等属性，带动KOC进行内容创作，形成笔记矩阵。视觉设计：在LOGO的设计上，无衬线字体使得茶百道更年轻化和时尚化，圆形的图形标志里面，是茶百道的拼音，上中下不规则排列，区别于当下多为规整的图形标志。升级后的蓝色也更加清亮透彻，赋予了品牌独特的气质。茶百道的门店装修以简约为主，白色占据了门店的大面积，蓝色的标志成为亮眼的存在。蓝色的丁丁猫作为空间的绝对点缀，不仅加强了熊猫与茶饮的联系，也加强了茶百道与熊猫的联系。从而为品牌带来更好的宣传出现问题：茶百道曾经被爆料个别门店存在过期原材料更换标签继续使用、宣传鲜果 *** 但部分产品用果浆替代等问题，监管局对茶百道开展突击检查，重点检查项目有食品加工操作、食品储存、食品原料进货查验、过期原材料更换标签和商业宣传行为等，这对于茶百道未尝不是好事，提前发现问题，在之后严把产品质量关，才会走的更远更稳。茶百道让我们学到什么：1产品研发：茶百道重视研发，能抓住消费者的心智，重视品牌建设，有一套完整且正规的运作机智。在产品研发上，茶百道坚持独立自主的产品研发模式。以原叶萃取、食材鲜用的核心理念，玩味产品构思。2流量思维打造产品：流量思维打造产品，茶百道的策略就是跟随流量，吸引流量，聚集流量，进而形成规模。塑造了一个贱萌的国宝大熊猫的IP形象，取名丁丁猫，一下就提高了品牌辨识度。以新风格打造的店铺，开业仅三天就卖出近5000杯。升级以后茶百道很快挤进了全国扩展的赛道。3抓住消费者的痛点：茶百道从激烈的奶茶市场脱颖而出的制胜法宝就是两个字：外卖！平台数据显示，茶百道在多个城市的多家门店，仅仅一家外卖平台日销量就达到惊人的1万单以上，屡出“万单店”。因为茶百道抓住了消费者的痛点，别的奶茶的外卖门槛是需要两杯起送，而茶百道发现了这一问题，其门店推出一杯起送，这一小小小的策略就能满足广大单身用户的下单需求，帮助用户实现个人点单自由，直接消除了外卖凑单的普遍问题。用三句话总结茶百道：核心是产品、制度是加盟、灵魂是中式。总结：茶百道作为新茶饮领军品牌，在10年间快速崛起，5500余家分店遍布大江南北，其茶道百味，赢得“好喝健康又时尚”口碑。受到追捧的背后，是茶百道自2008年创立以来，靠创新生成发展内生动力，持续推出受年轻消费者青睐的多元产品矩阵，在新茶饮市场同质化困局中脱颖而出的不懈努力。新茶饮市场欣欣向荣的背后，是国民消费升级与文化自信。当下，“Z世代”正在成为中国新的消费主力军，国货品质不断提升的同时，国潮爆款不断涌现，满足了年轻人多层次、个性化的消费需求。茶百道等品牌内外兼修，在厚重的茶文化与新时代年轻态中找到交汇点，以茶饮为载体，唤醒国民对于茶这一本土饮品的喜爱，让大众重新体味茶文化的悠长魅力。这是一个更好的时代。希望茶百道等各大新茶饮品牌，继续坚持在传承中创新，踔厉奋发、笃行不怠，方能不负时代，将中国的茶香飘得更远。部分内容来源于 *** 等平台信息综合整理，
家具行业从近代以来发展就是一个火热的其中一个行业，以前的人可能随随便便的用木头就行，现在的人风格是不一样的，人们会选择带有颜色的，风格比较好的家具，这样能够让自己的家里有一点色彩。因此我们在取店名的时候要突出店铺设计风格。
家居店铺取名办法
1、明确自家家具店铺的特征起名。
一般市面上卖的家具都是很多的，但有北欧风、美国乡村风、复古风和古典风等不同风格区分，明确好自家的家具产品风格能够帮助快速起到一个独特的名字。如实木家具：“不二木质”。
2、有技巧选择店名用字。
独特的名字寓意是比较好的，如果是在用字上“煞费苦心”的，起一个 *** 家具店名字，可以选择用字是五行属木和水的字，如“水、林”等字，这样在五行上是旺铺的；其次，想要独特的店名，可以选择用一些不太起眼但又寓意好的字，如“梵”，与木头有关，但又不常用，凸显其独特性。
设计风格突出店铺取名
01、东隆居
是一个大众记忆方便的名字，不易相冲突，店名在一定程度可以起到帮助店主事业发达，财源滚滚的暗示作用，因此，推荐该名字。
02、弘欣源
是希望自己店铺的未来发展的空间是比较好的，大展宏图，因此，该名字适用于家具店铺。“弘”有大，广大，寓意发扬广大；“欣”有欣欣向荣、蓬勃发展之义，寓意很好；“源”有源源不断、源远流长的意思，寓意店铺经久不衰，生命力顽强。
03、梵木具
是一个寓意比较好的名字，本义为草木茂盛的样子，也有清静、寂静之意，符合原生态的木质家具的特征，“木具”即是开门见山的点明 *** 主营木质家具，可以帮助店铺在行业中的发展。由于“梵”字可能使用较少，用作家具名可以表明起店铺态度，从而吸引顾客上门，正因为融入店家办店内涵，所以凸显其名字的独特性，因此，推荐选择。
*** 家居店铺取名大全湖三禾家具店陈庆方家具店森之龙家具店王海莲家具店特龙成家具店福裕志家具店福力松家具店文建文家具店河卡其家具店
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没有好的宣传手段的加持，做生意是很难取得最后的成功的，因为对于消费者没有吸引力的店铺已经很难获得更多的收益了。这就告诉想要开一家自己的女装店朋友们，最重要的环节——取名字，一定要多加注意。下面就一起研究一下如何取一个不错的名字吧。
女装店铺起名示例
衫衫来尺
这样化用成语的名字是有着不错的含义的，它整体给人一种简单活泼，富有青春气息的印象，取自于成语“姗姗来迟”，赋予名字文化内涵的同时，又带有时尚潮流之感。衫衫二字带有清爽的气质印象，来尺则是制衣所用的工具，突出行业特色，这样大家就知道店铺是做什么的了。
简淡衣点
此名是根据口语“简单一点”谐音而起的女装店铺名字，选字也是借用服装广告文案中的常用汉字字词，它展现了服装店铺设计的主题风格，谐音出了店铺的主营产品，达到了一定推广与宣传的作用，是一个简单大气的女装店铺名字，突出一种潮流时尚之感，也能够使名字跟得上时代的脚步。
女装店铺名称大全
依至恋
逸眉城
韩字衣
小放木
女二惠
最选潮
欣眉舒
索是曼
小定丫
杭宜阁
第以族
米既诺拉
女装店铺取名 ***
1、结合店铺的特色
想要取一个又有意义又好听的名字，可以结合店铺的特色所取，比如开个佛珠店铺，可以传达告诫消费者不要被世俗的诱惑、困难所迷惑，也结合了商品佛珠的使用目的，这个店名与售卖的商品匹配度相当高。对于目标消费人群很有吸引力，这样店铺未来的生意就会红火的。
2、取自优雅诗文内容
简单大气的店名字，所需体现的便是简约，大气这一点，而能够体现这一点的，便是诗文，能彰显雅致之感，所以给店铺起简单大气的店名字的时候，就可利用诗文中的内容来起，不过因为店名需要表露出好的气场，可选择用优雅的诗文，用诗文就是一种能够让其有诗意的办法。
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随着人们生活水平在提高小孩的穿着也叫越来越时尚了，许多人们都会给自己的小孩打扮的漂漂亮亮的出门逛街，自己也更有面子。在大街小巷当中有许多实体店童装店存在，一个童装店想要发展的更好店铺的名字也要起好，体现出童装的特色。
实体店取名大全
高永、友同、电联、来友、用宝、时木
集源、光尼、傲豪、龙频、爱同、览洁
先科、好览、雷启、典汉、赛奥、祥方
皇腾、佳佳、万西、顺天、具迎、洁航
欧诗、太丰、盈豪、辰龙、凯思、京霆
汉环、腾发、欧原、典拓、新全、帝雅
明特、倍宇、元大、星春、巨贸、曼苏
雅豪、雷源、丝宝、天源、环优、和罗
胜傲、维财、祥海、安格、曼日、领倍
超霆、霸豪、圣高、纽森、富东、高艾
界中、隆事、源悦、英凤、凤月、正金
霸气童装店取名分析
锦喜福童装该店名中的锦字指的是华美秀丽的物品，给人一种一目了然的感觉，适用于大多数的店铺取名。后面喜字与福字分别寓意了喜欢与福运的意思，充满着吉祥的气息，寓意着店铺兴旺发达、福运滚滚。
秋水童装出自诗句“越女采莲秋水畔，窄袖轻罗，暗露双金钏”，意思是秋天湖面的水，后多指清澈明亮的眼睛。这个名字的读作“qiū，shuǐ”，平仄结合，读起来好听有节奏感，这样起名喻指店主的眼光狠辣，挑选的都是顾客喜欢的衣服，也表示店铺的衣服是唯美清新的。
皮卡车啾字读音类似招财神兽“貔貅吊坠”，针对店铺的发展趋势而言很好意头。在视觉效果视角来讲，皮卡车啾一名就充满了讨人喜欢感，令人不由自主地想到到动漫角色“比卡丘”，应用可爱的名字突显了该店铺为大伙儿出示讨人喜欢种类的小孩装饰品，展示出此店的活泼可爱特性设计风格。
店铺取名小秘籍
店铺起名可以根据吉祥语起名。给店铺起名,根据吉祥语起名:如繁荣昌盛、幸福吉祥、合家欢乐、恭喜发财、兴旺发达、如意平安、欣欣向荣、胜利、兴隆、丰收、满意、青春、年轻、美丽等，可以将它们分开了用，还可以取单个字互相重新组合或再搭配，这类名字在适应的行业都起到很好的效果，但要注意用不好容易落入俗套。
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现在的人对于编织都不太会，会的人已经不多了，所以也更加的稀奇，开一家编织店铺其实是可以吸引人一些对于手工有追求的人，只要我们把手工做好，宣传做到位，那么是有市场的，那么开一家手工编织店铺名字怎么取比较好呢？
手工编织怎么起名
1手工店铺名字要突出个性 要想使自己的店铺不落入“无名氏”俗套中，就要在新颖不俗上下功夫，包括店名招牌设计 *** 。
2手工店铺名字应给人以美感和艺术修养好的店名，有文化底蕴，使消费者感到放心惬意。
3手工店铺名字要符合自身经营特点 必须与经营商品相吻合商店起名 *** ，通常能反映经营者的经营特色，或反映主营商店的优良品质，使消费者易于识别店铺经营范围，并产生购买欲望。
起名宜用字
迪：是指开导，进步，遵循，继承的意思。延伸义为集思广益，奋斗不止，蒸蒸日上。
才：多才智和，清雅荣贵，成功隆昌，环境良好。如陈力才。
晨：这个字具体指清早太阳出来的时候，取名用象征希望。
宇：宇宙的宇。也指屋，房檐。取名象征广阔。
达：实现，高地位。取名用者象征能实现梦想的目标，事业发达，到达彼岸。
手工编织店铺名字大全
信振手工编织店 艺新手工店编织店
颂蓝手工编织店 贝琦手工店编织店
白唐手工编织店 媚可手工店编织店
奈舒手工编织店 芬蕾手工店编织店
锦枫手工编织店 飘娜手工店编织店
蓝珊手工编织店 荷米手工店编织店
锦靓手工编织店 亚旭手工店编织店
欣绮手工编织店 禾炫手工店编织店
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