创业做嘻哈鸡怎么样,嘻哈鸡火锅加盟贵不贵

装修宝典025

创业做嘻哈鸡怎么样,嘻哈鸡火锅加盟贵不贵,第1张

创业做嘻哈鸡怎么样,嘻哈鸡火锅加盟贵不贵
导读:个人认为:自己有技术炒底料>购买成品火锅底料>加盟(最不推荐的)。1做火锅,最重要的就是锅底。关系到店铺的长远利益。是加盟还是自创还是外购呢?首页说说加盟,比如大品牌,人气高,但是加盟费贵,还得押金等等,当然有钱就另说了。好处就是有品牌知名

个人认为:自己有技术炒底料>购买成品火锅底料>加盟(最不推荐的)。

1做火锅,最重要的就是锅底。关系到店铺的长远利益。是加盟还是自创还是外购呢?首页说说加盟,比如大品牌,人气高,但是加盟费贵,还得押金等等,当然有钱就另说了。好处就是有品牌知名度,有口碑,自己省心省力,一切按标准来走。但就是前期投资大,回本比较慢。还是那句话有钱另说了。

中小品牌,只局限于部分地区有人气,有口碑,加盟费一般吧。就是自己省点心。其他没有多大优势,平时供应的菜品和锅底价格有些总部定价略贵(要先谈好,做好对比。这很容易掉坑,别问我为什么知道。)甚至有些口碑还不咋地,就收一堆乱七八糟的费用。

再来说说自制火锅底料,有两个 *** ,一个自己去学炒料和菜品等等火锅相关技术技巧。另一个请一个火锅大师傅回来,后厨的东西他搞定,价格不一定,看经验和你的魅力了!

再说说外购火锅底料,首先大范围买回来慢慢筛选,找到自己和家人和亲戚朋友满意的味道,土生土长的本地人更好,符合该地区大部分人的口味就行。然后谈价格,问卖家兑换 *** 等等,菜品那些可以自己整理资料,请教一些有经验的师傅,请一个配菜师傅更好。有些火锅底料供应商也可以提供一些指导(费用可能另算,但是都是经验积累,可以去争取。)自己也得学会整个火锅流程。这个 *** 成本相对不会很高,味道也能稳定(当然得找有实力的供应商,不要找那些投机倒把的。指不定哪天你联系不上了就傻了)

更好开业前先试营业一段时间,发现问题及时找 *** 解决。

2地段问题,肯定找人流量大的地方啦(客户群体),现在不是酒香不怕巷子深的年代了。打个很简单的比方,一个地方月租8000,每天100人经过,假如我们转化率是10%,那就是一天有10个客户进来消费,假设每人消费100元,那就是每天流水1000元,净利润按20%算,一天盈利200元。每月盈利6000元(特么的还亏本,只是假设,大家明白这个意思就行了)。另外一个地方月租10000算。人流量是1000人经过,假设我们转化率也是10%,那就有100人进来消费,每人消费100元,那一天就是10000元,净利润按10%(假设人工多请几个,成本高些)算,利润有1000元。月盈利就是30000元(这下不亏本了)现在是流量为王的时代。不要在意前面几个月的租金给你省下多少钱。要往后看,味道好了,服务跟上,口碑好了不愁没有客户进门。还有一点就是,门口或者周边要方便停车,要不然客户没办法停车只能走了。周围没有开了很久的老牌火锅店(竞争对手),隔壁没有大型的酒水店(酒水利润也是餐饮的主打)。这是选址,大概意思应该明白的哦?

3装修。火锅店装修最重要的就是布线啦,你想搞明火还是电锅?明火的话买桌子的时候要记得买防火的那种,要不然有你受。然后做好消防工作,逃生指示和通道等等…用电的话记得选好一些的电磁炉,布线一定要接地线,暗线更好,提前画好图纸,不要后面又来乱拉电线,很危险的。然后做好通风排气。更好能装个变压器,稳定电压,要不然这么多大功率电器带不动就尴尬了…还有其他琐碎的事情就懒得写了,火锅做好这些规划和布局就差不多了!装修的有特色一些就行。不要随大流,有可能因为有特色还火了呢!可以参考重庆火锅店的一些风格!度娘大把…反正过不了几年还得重新装修(因为油烟熏几年黑乎乎油腻腻有点恶心,必须得重新装修的,但是也不能偷工减料…)

4人员配备,后厨:一个配菜,一个墩子,一个师傅(熬汤兑锅等等),刷盘子算不?那就3-4人就够了。服务员:200平。不知道你的啥桌子,就算20桌吧。平均每人看4桌的话服务员5人左右。收银1人。前台接待1人(或者不要也行)。总共10多个人吧…具体看你自己的安排和计划了!

好了,大概就想到这些…希望可以帮助到你!

(——重庆百味添椒火锅。希望可以帮助到您。)

您好,朝天门火锅为您解答(以下回答,手打原创)

首先,新手开火锅店依然还是做 *** 好,自己开也可以,但是需要找到稳定且优质的底料渠道,而且需要定好自己的经营技巧 *** ,比如市井火锅,串串火锅,鱼火锅,毛肚火锅,牛肉火锅等等主打特色。

其次,开启一家火锅店,主要有两个核心要素,一个是底料口味,一个是经营管理知识,如果自己没经验,或者没有可靠的亲朋好友有相关经验,选择加盟无疑是比较好的方案。

然后,一定一定一定一定要认真考察品牌,现在的人往往容易被所谓网红概念迷惑眼睛,殊不知这可能就是套路,现在市场上的网红快招类品牌不少,更好避免此类品牌,要随时记住,开一家火锅店,目前在于打造出火锅店的持续运营盈利能力。

眼见为实耳听为虚,亲身实地考察,分析品牌实力,多多对比分析,为自己的创业之旅负责,这才是一个老板需要思考的。

值得注意的是,在朝天门火锅800余家加盟合作伙伴之中,大部分其实都没有相关经验和知识,都是与本部紧密沟通学习,逐步提升起来的。

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100平米饭店的装修费用需要考虑很多因素,如地区、装修风格、材料品质、施工时间和施工人数等。根据市场上的经验测算,这个预算一般在30万元以上。

如果你想提前知道整个装修过程的详细预算支出,了解真实装修建材市场价格,推荐你使用装修报价器:输入面积,3秒免费算出报价根据装修预算参考把控整个装修过程,不超支,更省钱。

饭店的装修风格和规格决定了装修费用的高低。一般来说,高档餐厅需要更好的装修材料和更高质量的工艺,相对而言也更昂贵。同样的,餐厅的装修还应该考虑到人性化设计,在营造浓厚氛围的同时,兼顾顾客体验和操作性。

装修费用通常包括设计费用、材料费用、施工费、软装费用、监理费等。材料费用占据较大的比例,包括地砖、墙砖、窗户、照明设备等。设计费是制定整个餐厅装修方案的核心,要考虑到餐厅的风格定位、装修风格、区域分隔、色彩、照明和人群行为等多个因素。施工费用包括基础工程、墙面装修、水电改造等等。软装费用依赖于餐厅的类型,包括桌布、灯具、餐具等。监理费用是验收质量与控制进度的支出。

总的来说,在预算餐厅装修时要全面考虑到各个方面的因素,并适当裁剪在限度之内。并且注意到选择装修服务商也非常重要。在这里,我向大家强烈推荐装鹊网装修平台,它是一个高效透明,可靠的在线装修服务平台。装鹊网服务团队由专业的设计师、材料厂家和施工工人构成,具有丰富的经验和专业技能,以提供高品质、高服务和真正的轻松的全方位服装修服务为宗旨,让每个人都能成功地完成自己的理想家或餐厅的梦想。了解更多装修详细信息,欢迎点击:点击这里,免费智能匹配4家本地公司

为什么在家吃火锅没有店里香

我们先说之一大点去餐馆吃饭,给予我们心理的影响作用有哪些?

1、餐馆氛围的营造非常得好。我们有时候去外面吃饭,在排队过程当中,看到这个店人很多也会感觉到,这家店的菜品肯定会很棒,肯定是很好吃才会有这么多人排队。人多就衬托出,从心理角度来讲,已经让你觉了这家餐馆的饭菜好吃了。

2、不得不说,有些火锅店无论从装修,菜品摆设,颜色搭配,火锅底料的色泽,就已经征服了人的食欲。

3、还有餐馆里的饮料,搭配酒水搭配,(开店的为了盈利,他会备好各式各样的酒水供顾客选择。)毕竟自己在家里,你要提前买好,到吃火锅的时候,您可能会觉得这个时候某样饮料或酒水跟火锅会更搭。但是事先并没有买到。就觉得欠缺了某样东西,味道并没有让你感到非常的满足与享受。

4、还有就是在家里用餐跟到餐馆用餐感觉不同,你是一个客户。会有服务员服务您随叫随到。

从以上几点总结,可能今天您在家做的一锅火锅,味道与餐馆差不多,但是服务、氛围、搭配的不同,也会让你觉得家里的火锅,没有外面餐馆的火锅好吃。这是心里的感觉。

您好,朝天门火锅为您解答(以下回答,手打原创)。

首先,一个品牌没有更好这个说法,只有合适自己的品牌,适合自己的才是好的,也并不是说加盟就好,不加盟就不好,因为衡量的标准只有一个,那就是你开的火锅店是否能够盈利。

首先,打算开火锅店想要找到一个靠谱的品牌,比如老字号,非遗品牌等,这个方向至少是正确的,因为这种品牌往往经历了市场的风云,实实在在的成功案例很多。

其次,要注意眼见为实,耳听为虚,然而现在的实际情况是,即便眼见的也未必未实(网红小品牌会玩套路),比如一些快招品牌,真心别碰。

人云亦云是无法开好一家火锅店的,跟风不能成为火锅店领头羊,多多亲身实地考察,分析品牌能力,为自己的创业之旅负责,这才是一个老板需要思考的。

另外,有人说自己有底料炒料技术是好于加盟合作的,这个说法太片面,开店目的在于开出一家有持续盈利能力的火锅店,而这样的火锅店不仅仅是单纯的底料口味好久能决定的,经营是除口味之外的一个核心要点,一个战力强悍的士兵未必能当好一个将军,同样的一个技术超群的厨师,未必就能开一家酒店,火锅店依然如此。

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如何开一家火锅店,首先是选址火锅餐饮业的选址往往关系到经营的成败,附近的商圈有多大,消费人群有多少,尤其是客流量方面,更要统计出白天和晚上、工作日和节假日等不同时间段的客流量。

打造特色在这个琳琅满目的市场上,特色是你的火锅加盟店能吸引到消费者的关键元素。如果创业者选择进入到火锅餐饮行业,那就需要在特色上多花些心思了,关键的是能在产品、服务、气氛上与同类的经营者拉开差距,这才是成功之道。

保证品质,精益求精品质是一个火锅店能长存下去的保障。火锅店经营的过程中对品质必须精益求精,努力 *** 精品锅底和菜品。所谓精品菜品就是用质量上乘的原材料结合精湛的烹饪技术,烹制出口感上乘的菜品,并且服务到位,在消费者品尝后,赞赏有加,回味无穷,并有意再次品尝。这样的精品菜才能吸引顾客,形成源源不断的新老顾客群。

求真务实,不弄虚作假火锅店的经营过程中要坚持求真务实的原则,能做到的一定要做到,做不到的也不要空谈。坚决不做重数量而轻质量、重表面而轻实效的面子工程。

不以规矩不成方圆。火锅店想很好的发展下去,一定的规章制度是必须要坚持的。开店从内部建设抓起,创建好 *** 独特的制度和精神,做好员工的培训工作,如为店员 *** 统一的制服、注重提升员工的精神面貌、注重店内的摆设装修等。

开一家火锅店应该怎么进行产品定位要结合以下因素,价格的定位,影响经营的重要因素之一,在其它条件成熟后,价格是决定因素。

  1、高低结合法:在开业初期,以高质量火锅、高水平服务、较低廉的价格迎接顾客。可以很快赢得顾客、树立形象、打开局面,实现正常经营。

  2、高高结合法:起点高,效益也高。以高质量火锅、高档次的环境、高品位的装修、高水平的服务吸引高层次的顾客。风险大、利润也大,进入良性循环后收益也很大。

  3、品牌垄断法:独特的锅品、独特的配方、专利火锅产品,可用较高的价格经营火锅,但品种的风味特色要保持不变。

  4、大众化法:以大众火锅品种、大众化的价格低价供应,以薄利多销为主。