开个冷饮店需要什么设备以及所需资金越全面越好

2024-04-18 13:15:01装修宝典02

开个冷饮店需要什么设备以及所需资金越全面越好,第1张

开个冷饮店需要什么设备以及所需资金越全面越好
导读：炎炎夏季,在喧杂的街头,在汗流浃背的情况下谁不想喝一杯冰凉透彻的冰果汁呢,只花5角钱至1元即可解渴又消暑,当喝冰果汁的时候想到成本么？每杯成本1－2角钱，原料只需浓缩15倍或者超浓缩60倍果汁与凉白开水勾兑再加一些添加剂即可！一次设备投入永

炎炎夏季,在喧杂的街头,在汗流浃背的情况下谁不想喝一杯冰凉透彻的冰果汁呢,只花5角钱至1元即可解渴又消暑,当喝冰果汁的时候想到成本么？每杯成本1－2角钱，原料只需浓缩15倍或者超浓缩60倍果汁与凉白开水勾兑再加一些添加剂即可！一次设备投入永逸了！在学校，夜市，车站，门市，商场超市门前，影剧院门前，小吃摊点附近，交通要道等繁华地段经营即可！不要小看这点滴收入，一年累积下来数目就相当可观！

经营模式成金天下

店面模式：

租用临街门面或市场摊位，后面放置加工设备，边生产边销售台湾经典奶茶，想不火都难！免费品尝，想不卖都不行！

流动销售模式：

自家生产，人流集中区域以售货推车形式销售，成本极低、方便灵活。

超市供货模式：

可向超级市场或餐厅送货，消量大，薄利多销，赚钱翻番！

集团购买模式：

适合集团、企事业单位或中小学购买，尤其是节庆日销售更优。

即食销售模式：

借口味、营养优势，打造饮料新贵！

以下组合大特价：2480元

赠送果汁配方和奶茶技术

单冷单缸喷泉式冷饮机

规格：535520808mm

电压：220v

功率：600w

容量：38L

封口机

1、电源：220V 50Hz

2、功率：300W

3、规格：270x230x620(mm)

4、产量：300杯-500杯/小时

5、更佳封口温度：140-150℃

6、封杯规格：200ml

迷你店

经典奶茶系列、果味奶茶系列、泡沫茶饮系列、立顿茶饮系列、浓缩果汁系列、雀巢饮品系列、韩国茶饮系列、特色柠檬茶饮系列、花色冰沙系列

标准店

经典奶茶系列、果味奶茶系列、泡沫茶饮系列、立顿茶饮系列、浓缩果汁系列、雀巢饮品系列、韩国茶饮系列、特色柠檬茶饮系列、花色冰沙系列、奶绿茶饮系列、特色奶茶系列、新的果汁系列、

旗舰店

经典奶茶系列、果味奶茶系列、泡沫茶饮系列、立顿茶饮系列、浓缩果汁系列、雀巢饮品系列、韩国茶饮系列、特色柠檬茶饮系列、花色冰沙系列、奶绿茶饮系列、特色奶茶系列、新的果汁系列、韩式刨冰系列、花色奶昔系列、花色冰沙系列、甜品系列、咖啡系列

　　方案路线：从云南丽江向西南出发，经大理，腾冲，瑞丽后返回昆明，全程以汽车作为最主要交通工具，行程超过1500公里。选择丽江和昆明作为假期的起始地和结束地，是因为这两地皆是前往云南旅游的必经之地。当然也可以反着走，从昆明出发到丽江结束

　　之一天（D1）；丽江：黑龙潭公园，白沙，束河。

　　今天的行程安排是丽江黑龙潭公园，然后租自行车骑车去白沙古镇和束河古镇，傍晚返回丽江古城。

　　提早起床，赶往古城北的黑龙潭公园看日出。公园离古城很近，沿古城古城东大街到古城水车，之后沿着水流往北走十多分钟便可到黑龙潭公园，门票￥40。黑龙潭的日出很漂亮，站在岸边可以看到玉龙雪山在潭中的倒影。黑龙谭潭中有很多的鲤鱼，感兴趣的话可以在潭边小贩处买鱼食喂鱼逗乐。从公园回古城后，早餐推荐去大石桥旁的瑞煜小吃。他们家的凉拌米线，鸡豆凉粉和鸡爪的味道不错。早餐费用￥6。

　　早餐后，在古城内租一辆自行车出发，租车费用￥10。之所以骑车前往白沙和束河，主要是这两个地方离古城不不远，都位于古城北边。更重要的是这一路景色宜人，适合随时随地停车照相。出古城，沿香格里拉大道向北骑，在一大转盘处有标识，右侧通白沙，左侧通束河。建议先去白沙。

　　白沙乡位于丽江大研镇以北8km处，骑车1个多小时便可到达。曾是宋元时期丽江地区政治、经济、文化的中心。至今仍保存着明代的木氏土司建筑以及壁画（白沙壁画）。门票￥15。白沙乡位于玉龙雪山山脚下，在公路上能拍到不错的片子。参观完白沙后原路返回，前往束河。束河的门票是￥30。束河的人工景点相对古城来讲多了点，但纳西文的路牌很有特色。越往里走越能看到原汁原味的古镇。古镇里也有四方街，吃的东西不贵，午饭费用￥10。

　　结束了一天的游玩，晚饭可以在古城内的顺水楼解决，推荐凉拌吹肝，豆豉烤鱼。人均费用￥30。也可到新城七星街上的草墩罗非鱼庄去吃罗非鱼火锅，活鱼只要￥7/斤，晚餐人均￥25。

　　晚上可在古城转悠，体验四方街的热闹和老民居的静谧。晚上住古城的客栈，费用￥30。

　　门票：￥40+￥15+￥30＝￥85

　　食宿：￥6+￥10+￥25＋￥30＝￥71

　　交通：￥10

　　总计：￥85+￥71＋￥10＝￥166

　　第二天(D2)；丽江－大理古城。周城买蜡染，喜洲严家大院，，三塔倒影公园，洋人街。

　　早起后，在瑞煜小吃吃完早餐，费用￥6。出古城，去丽江长途汽车站。买去下关的车票，票价￥43。注意，下关是大理州的州府，去大理古城要提前半个小时下。建议可以不要直达大理，顺路可以游玩周城和喜洲两个地方，他们是大理白族村寨中地方民族特色最浓的地方。周城位于大理古城北23公里处。在周城，你还可以看到丰富的民族扎染制品，价格比古城要低。喜洲位于大理古城北18公里处，喜洲的白族民居很有特色。最有名的应该是严家大院了，从公路口可以坐电动三轮车去，价格￥2一人。严家院子是民国时著名大商人“永昌祥”商号严子珍的故居，也是当年拍《五朵金花》时公社大院的外景地。严家大院门票￥10。在大院里，可以品尝白族的三道茶，看表演。午餐可以在喜洲解决，也可到古城解决。费用￥15。

　　到达大理古城后，大理的客栈也很多。建议去城北福康里的清馨庭院或福馨庭院住宿，性价比很高。住宿费用￥25下午可以在古城内转转，大理古城不大，东南西北方向各有城楼。南门的城楼顶上景观更好，是鸟瞰古城的更佳角度，门票￥2。接近黄昏的时候，可以去三塔倒影公园看崇圣三塔在夕阳下的倒影。不推荐去三塔公园，门票太贵且不值得。可以去北门坐马车到三塔倒影公园，往返车费大致￥4一人。三塔倒影公园门票￥4。

　　晚餐推荐去人民路上的益恒饭店，是老字号店。特色菜有沙锅鱼，酱爆螺肉，木瓜鸡等。晚餐费用￥20。入夜后，可在古城的洋人街转悠，酒吧很多。在喧闹的洋人街上，居然能找到一家书吧：懒书吧。环境很好，推荐。大理的小吃不少，因盛产青梅，青梅制品很多。在大理，最常见的小吃是云南十八怪之一：牛奶做成扇子卖的乳扇。推荐去邮电局对面的乳扇店吃，价格也不贵，￥2一个，不过奶膻味有点大，可能一些人吃不惯。对了，大理的酸奶也不错，可以一尝。

　　门票: ￥10＋￥2＋￥4＝￥16

　　食宿：￥6+￥15+￥20＋￥2＋￥25＝￥68

　　交通：￥43+￥4＝￥47

　　总计：￥16+￥68+￥47＝￥131

　　第三天（D3）；大理：洱海，苍山，大理－下关。

　　大理最有名的景点就是苍山洱海了，今天去洱海，苍山后，在顺路前往下关。因为开往腾冲的班车是由下关始发的。

　　早餐推荐去福合园，它位于玉饵路和复兴路的交界处。门面很不显眼，但米线和饵丝的味道很好，尤其是饵丝，很筋道。早餐费用￥3。

　　去洱海，可在洋人街乘2路车在才村码头下，车费￥1。洱海游船票面价格￥100。但可以跟拉客的当地妇女砍价到￥25。游船在洱海里停靠观音阁和金梭岛，来回约1个多小时。观音阁门票￥10，金梭岛门票￥3。返回古城洋人街车费￥1。

　　苍山修了两条索道，分别是感通寺索道和中和寺索道。因时间有限，建议从感通寺索道上，上山后沿着玉带云游路走5km，到达七龙女池后便可返回，再从感通寺索道下，顺路可以去清碧溪。往返时间约4个小时。感通寺索道往返票价格为￥82，但如果在居住客栈的老板处买，可以便宜到￥45。另外在洋人街上，也有很多索道售票点，应该也能讲价。建议还是从客栈老板处购买，可以省下不少钱。从古城可搭乘4路公共车，在感通寺索道外的公路口下车，车费￥2。路口有小巴开往索道，车费￥3一人。

　　从苍山下来公路后，还可搭乘4路车或小巴前往下关。车费约￥2。在建设路上的下关客运站下车，买明日前往腾冲的车票。下关发往腾冲班车最早的是10点，票价￥82。之后便可按个人喜好自由活动了，建议去双桥园吃米线。

　　门票：￥25＋￥45＋￥10＋￥3＝￥83

　　食宿：￥70

　　交通：￥45+￥1+￥1+￥5＋￥2＋82＝￥136

　　总计：￥83+￥70+￥136＝￥289

　　第四天（D4）：下关－腾冲。

　　下关前往腾冲的班车是早上10点，所以早上不必太急。早餐还是米线吧，费用￥6。腾冲位于云南西南，距下关有6～7小时的车程。不过车况和路况比较好，也不至于过于疲惫。一路上要翻越高黎贡山，景色很美。在中午大巴会在保山市的蒲缥镇停留，让乘客吃午餐，餐费￥10。待抵达腾冲新客运站，基本上要到17点了。新客运站附近住宿不方便，建议打的￥5到城区苍山南路一带找住宿。腾冲县 *** 对面的广厦宾馆双人标间￥35。

　　去腾冲，一定要去县 *** 侧的腾越食府夜市去品尝当地小吃。推荐去里面的腾冲四街华艳小吃，炒螃蟹、炒罗非鱼和大救驾一流。也可品尝一下傣族特色的小吃：撒撇。晚餐费用￥15。

　　腾冲曾是东南亚重要的的玉石宝玉交易中心，若有兴趣的可以去玉石宝玉交易中心看看。腾冲的物价很低，在这里能玩好吃好。

　　门票：无

　　食宿：￥6+￥10+￥15+￥35＝￥66

　　交通：￥5

　　总计：￥66+￥5＝￥71

　　第五天（D5）；腾冲：热海，国殇墓园，和顺乡。

　　腾冲是个有着奇特景观和丰富历史文化的滇西重镇，也被称为极地边城。她是这次假期的重点，相信来此的游客一定不会失望而归，这也是我专门安排在此地玩满2天的理由。

　　热海和火山公园是腾冲最有名气的自然景区了。今天安排热海，明天再去火山公园。早餐可以在酒九庄，饵丝或大救驾，费用￥6。之后乘2路车到热海路上的车站，转乘小面的去热海，车费一共要￥6。热海门票￥30，遍山的地热都很发达。不仅有各式各样的温泉，还有地热奇观，甚至手摸山岩都能感觉到是热的。热海景区内有名的温泉有热海大滚锅（徐霞客游记里有专门介绍过），大滚锅水温高达97度，当地村民用草绳串起鸡蛋扔进去煮，这就是云南十八怪之一的“鸡蛋串着卖”了。景区内还有送胎井，珍珠泉，蛤蟆泉，眼镜泉，鼓鸣泉等特色热喷泉，非常的奇特。喜欢温泉浴的可以去美女浴温泉体验一把在大自然中泡露天温泉的感受，另加门票￥60。离开温泉区后，会路经热田景区，让你有飘行在云雾中的感觉。出热海后，还搭乘小面的￥6回腾冲县城。午餐费用￥10。

　　位于县城西南1km处的国殇墓园内埋葬着为收复腾冲而牺牲的3346名有姓名的中国远征军将士。该墓园在海内外有着广泛的影响，是国家级重点文物保护单位。个人认为，作为一个有历史良知的国人都应来此拜祭！让更多的人知晓那段历史，也向保家卫国的先烈们致敬！可在县城内乘4路车前往，车费￥1。门票￥20。

　　从国殇墓园出来后，可搭乘面的￥2到和顺乡。和顺去年刚被评为中国十大魅力名镇之首，门票￥50。可游览和顺图书馆、弯楼子、滇西抗战纪念馆、艾思奇故居、元龙阁等景点。之后可在和顺过夜，也可回县城过夜。晚餐￥15，住宿￥35。

　　门票：￥30+￥60+￥20+￥50＝￥160

　　食宿：￥6+￥10+￥15+￥35＝￥66

　　交通：￥6+￥6+￥1+￥2+￥5＝￥20

　　总计：￥160+￥66+￥20＝￥246

　　第六天（D6）；腾冲：火山国家地质公园，北海湿地。

　　早餐￥6，在县城花￥1搭乘2路到西门。那里有去腾冲火山国家地质公园方向的出租车或班车，都是坐满人后才开。出租车是￥15一人，班车是￥7一人，因路况很不好且要行40分钟。建议搭乘出租车前往。若搭乘班车的话，则在马站乡下车。腾冲火山国家地质公园内有97座火山体，是中国规模更大的休眠期天然火山群。门票￥30，包括大空山、黑鱼河和柱状节理三个分散景点。后两个离售票处较远，需另行搭乘车子前往，时间若紧的话可不去。大空山相对海拔只有100多m，可以沿着火山岩修建的楼梯拾级而上。到山顶后甚至可以步行下到火山口里。在山顶，张目四望可以看到周围的火山群。游览玩火山公园后，原路返回腾冲，车费￥15，午餐￥15。

　　下午还是在西门车站附近搭乘前往北海湿地的小面的，车费约￥5。北海湿地33处国家重点湿地之一，也是云南省唯一的国家湿地保护区。这里最奇特的是浮在水上的草甸可以当船划。北海湿地最美的季节应该是4-5月，遍地盛开着紫色的北海兰。北海湿地门票￥30，进去后换要先雨鞋，搭乘渔船在湿地里转一圈，途中可以下船在当地村民引导 *** 验行走于湿地有惊无险的感觉， *** ！换雨鞋费用￥2，导游费￥2。

　　晚餐可以在湿地边的农家饭店吃河鲜，也可回县城的腾越食府吃炒螃蟹，车费￥5，餐费￥15，住宿￥35。

　　门票：￥30+￥30＋￥4＝￥64

　　食宿：￥6+￥15+￥15＋￥35＝￥71

　　交通：￥1+￥15+￥15+￥5+￥5＝￥41

　　总计：￥64+￥71+￥41＝￥176

　　第七天（D7）；腾冲－瑞丽；瑞丽弄安金鸭塔。

　　今天就结束腾冲的美妙之旅，前往云南傣族特色浓郁的城市－瑞丽。瑞丽位于云南西南边陲的德宏傣族景颇族自治州，德宏州同西双版纳一样都是傣族的聚居地。早餐￥6，之后打的￥5前往腾冲客运站。早上10:10有趟开往瑞丽的班车。车票￥36，中巴，车况很差，建议一定要坐前面。车程近6小时，中午车会在陇川户撒芒东路口停留，路口上有很多卖户撒刀的店，买完后可以直接托老板邮寄回家，省得路上惹麻烦。有兴趣的游客可以选购。过户撒后，车会翻阅一座山，转弯很急。建议晕车的游客要提前服用晕车药。下午约16点，可抵达瑞丽客运站。下车后，推荐前往南卯街的利民宾馆住宿，双人标间￥40。

　　瑞丽与缅甸只有一江之隔，在市区能看到很多不分男女都穿着裙子的缅甸人。很有异国特色。友情提示：瑞丽靠近金三角，又是国家贸易口岸，来往人士较复杂。一定要提高警惕，入夜后偏僻一点的街道少去。

　　瑞丽地处南亚热带，终年气温很高。可以去南洋宾馆下的步步冷饮店吃特色冷饮，该店的服务生都是缅甸人，推荐大家品尝下异国特色的冷饮：波露多。店内的炒米饭也很有特色。冷饮费计￥10。瑞丽市内除了弄安金鸭塔外就没有什么景点了，都分散在市区外面。弄安金鸭塔里南卯街不远，步行可前往，无需门票。

　　晚上可前往华丰批发市场的夜市，内有专门的泰国缅甸食品店，也能吃到正宗的傣族撒撇，￥4一份。

　　门票：无

　　食宿：￥40+￥10+￥10＋￥4＋￥40＝￥104

　　交通：￥36

　　总计：￥104+￥36＝￥140

　　第八天（D8）；瑞丽：姐告，大等喊，南茹河 *** 场。

　　南卯街上的饮食店不多，早餐可以去街西侧的一家米线店吃米线，费用￥4。姐告是我国在瑞丽江对岸唯一的一块国土，是瑞丽出境缅甸更大最重要的公路口岸，被称为：“天涯地角小深圳”。这里有中国边境唯一的两国街—中缅街，街上有上百家两国的商品门市。从瑞丽打的前往费用￥10。中缅街上有很多买玉石的店铺，倘若不识货更好不要购买。

　　返回瑞丽后，午餐￥15。大等喊傣家寨位于瑞丽西南20公里处，大等喊傣家寨内还有一座寺庙，它建于清乾隆年间，其建筑风格别有特色。可以在瑞丽城区搭乘中巴前往，费用￥5。在前往大等喊的路上，还有喊沙村，一国两寨等景点，都不需门票。瑞丽又有“孔雀之乡”的美称，在喊沙村以及大等喊中能看到很多野生的孔雀。从大等喊出来后，可以同方向前往弄岛的南茹河 *** 场，拦中巴车费￥5，门票￥50。淘到的宝石归自己，但加工费需另计。从 *** 场返回瑞丽车费￥10。晚餐￥15，住宿￥40。

　　门票：￥50

　　食宿：￥4+￥15+￥15+￥40＝￥74

　　交通：￥10+￥10+￥5+￥5+￥10＝￥40

　　总计：￥50+￥40+￥74＝￥164

　　第九天（D9）：瑞丽：姐勒金塔，畹町，莫里原始森林，瑞丽－昆明（夜班车）。

　　历史上瑞丽是“乘象国”中心地带,全民信仰小乘佛教,现有众多的文化遗迹。瑞丽东北的姐勒金塔就是东南亚五座名塔之一。前往姐勒金塔可搭乘前往畹町的小巴，在姐勒村下，车费￥3，姐勒金塔门票￥2。

　　参观完金塔后，可以回到公路上拦前往畹町的小巴，车费￥5。畹町是中国最小的城市，畹町真正的迷人之处在于那座毫不起眼的畹町桥上。畹町桥是中国国西南之门户,滇缅公路之锁钥,中印公路之纽带。在抗日战争中，它是盟军援助中国战略物资的最重要陆路通道。周恩来也曾与缅甸总理并肩走过它。在畹町吃午餐，费用￥10。

　　前往莫里原始森林，因司机要等游客游览后返回瑞丽，所以要在畹町包车。包小巴费用￥60。莫里原始森林门票￥15，它是一个纯粹的亚热带雨林，雨林内古木参天,清幽异常，有很多平时难以见到的植物。雨林深处是有条高达40m的瀑布—扎朵瀑布。

　　在从莫里返回瑞丽的途中，可以在芒令村的“独树成林”景点停留，不需门票。

　　返回瑞丽后，前往瑞丽客运站购买晚上开往昆明的夜班车，车费￥200。瑞丽距昆明880km，车行14多小时。需注意的时，出芒市的时候会路过检查站，会有缉毒武警上车检查，要预先准备齐全证件。

　　门票：￥2+￥15＝￥17

　　食宿：￥4＋￥10+￥5＝￥19

　　交通：￥3+￥5+￥60+￥15+￥200＝￥283

　　总计：￥17+￥19+￥283＝￥319

　　第十天（D10）；昆明：世博园，金马碧鸡坊。

　　班车早上抵达昆明西苑长途车站，在车站附近饭店吃早餐，费用￥5。休息片刻后，去火车北站转71路公交车在世博园下，车费￥1。世博园还是很值得去的，票价￥100。园区很大，有园林园艺馆和民族风情馆等，可以转上大半天。

　　从世博园返回昆明市区后，可去桥香园吃米线，餐费￥15。可到昆明市中心的金马碧鸡坊，它是昆明的象征建筑物。它旁边就是繁华的南屏步行街，是昆明市民的购物街。街上有家乐福，游客可以在此采购返程所需的食品以及当地特产。

　　至此，便结束了10天的完美假期。行程超过1500公里。

　　门票：￥100

　　食宿：￥5+￥15+￥15＝￥35

　　交通：￥2+￥10＝￥12

　　总计：￥100+￥35+￥12＝￥147

　　10天假期费用分项消费如下：

　　门票：￥575

　　食宿：￥644

　　交通：￥630

　　费用总计：￥1849。

　　注：以上所有价格是基于2005年初的本人实际消费计算而得，只做参考之用。

　　个人简历：本人现为电子工程师，崇尚自助游。曾多次自助出行，游历过甘肃，川西和云南。本人最为得意的自助游经历是和女友一道从四川成都出发，游历川西，滇西，最后返回成都。行程4300余公里，日程30天，平均花费95元/人。一路吃好，玩好，住好。

　　第三天（D3）；大理：洱海，苍山，大理－下关。

　　大理最有名的景点就是苍山洱海了，今天去洱海，苍山后，在顺路前往下关。因为开往腾冲的班车是由下关始发的。

　　早餐推荐去福合园，它位于玉饵路和复兴路的交界处。门面很不显眼，但米线和饵丝的味道很好，尤其是饵丝，很筋道。早餐费用￥3。

　　门票：￥25＋￥45＋￥10＋￥3＝￥83

　　食宿：￥70

　　交通：￥45+￥1+￥1+￥5＋￥2＋82＝￥136

　　总计：￥83+￥70+￥136＝￥289

　　第五天（D5）；腾冲：热海，国殇墓园，和顺乡。

　　门票：￥30+￥60+￥20+￥50＝￥160

　　食宿：￥6+￥10+￥15+￥35＝￥66

　　交通：￥6+￥6+￥1+￥2+￥5＝￥20

　　总计：￥160+￥66+￥20＝￥246

　　第十天（D10）；昆明：世博园，金马碧鸡坊。

　　至此，便结束了10天的完美假期。行程超过1500公里。

　　门票：￥100

　　食宿：￥5+￥15+￥15＝￥35

　　交通：￥2+￥10＝￥12

　　总计：￥100+￥35+￥12＝￥147

冷饮店做的酸奶怎么做

酸奶的做法

1室温16小时做好的酸奶；——这个时间和菌簇的大小还有培养的温度都有关，不要一概而论哦

2将滤网放在小碗上，将酸奶全部倒在滤网上

3轻轻的摇晃筛网，让酸奶全部滤到小碗里，也可以用小勺轻轻的来回拨动，使酸奶下得快一些，但是注意不要把菌种弄坏了

4把菌种放用凉开水或处理过的净水进行冲洗，我用小勺一边洗一边拨弄着，这样洗得更干净，但是小心不要用小勺去挤压这些菌种哦

56洗干净的菌种放回同样也清洗干净的玻璃罐中，加入牛奶，继续进行室温发酵，等待牛奶凝结后就可以继续服用和培养了

冷饮店里的奶酪是怎么做的

1将烤箱预先加温至170度。把辅助材料中的奶油均匀的抹在派盘上之后，再均匀地洒上小麦粉。接着把派盘专用的烤盘纸铺在派盘上。

2消化饼干用杆面棒杆碎再均匀地洒在派盘上。

3将软质的乳酪搅拌均匀。加入砂糖，低筋面粉，干桃鲁酒和鸡蛋混合搅拌后再倒入70g柑橘果酱搅拌均匀。芒果毛士斯蛋糕这个蛋糕不用发蛋，比较容易，大家可以试一下啦材料：<15CM或18CM清蛋糕（海绵蛋糕）1片（15CM或2CM薄片）

芒果茸 100 克

忌廉芝士 100 克

细砂糖 50 克

蛋黄 3 只

鱼胶片 3 片（我没有，用了鱼胶粉8克）

柠檬茸 1/2 只

柠檬汁 1茶匙

淡奶油 200 克

酒 2 茶匙

***

1、清蛋糕放入模中。（更好在蛋糕面上涂上酒，可保持软绵的质感）

2、忌廉打起备用。（碗倒扣也不会倒出）

3 将忌廉芝士（软化状）和细砂糖混和，然后加入蛋黄。（芝士要完全软化，没有粒粒，成糊状）

3 将鱼胶片座热水浸溶。（鱼胶粉同样加点热水溶解要保持液体状很快会凝结）

4 加入芒果茸，蓝姆酒（白兰地也可），柠檬茸，柠檬汁，忌廉，鱼胶片溶液混和，然后倒入蛋糕模中．放入雪柜雪冻。（更好冰过夜）杂草莓奶油芝士蛋糕做法材料：奶油芝士（碧嘉）- 50克白砂糖- 20克蛋黄- 13克鱼胶片- 5克爱护牌植脂甜奶油- 150克冷藏杂草莓- 125克 *** *** ：将奶油芝士用搅拌器弄软，然后把蛋黄和白砂糖一起搅拌至浓浆状，混进奶油芝士同拌和，加入已浸透和溶解的鱼胶片水，混和后加上爱护牌鲜奶油和杂草莓便成 4将面糊倒入派盘中再将剩余的果酱洒在表面。

5用170度的温度烤至40-50分钟即可完成。芝士蛋糕系列——芝士麦芬材料：cream cheese50克，butter50克，糖60克，酸奶80克，低粉140克，BP 1/4tsp，鸡蛋1个，蜜红豆或葡萄干适量。做法：1、芝士+牛油+糖打发； 2、加入鸡蛋拌匀，筛入粉类； 3、加入酸奶拌匀，混入蜜红豆或葡萄干，装入烤杯或烤模； 4、烤箱预热180度，烤约30分钟或直至表面上色。味道香滑可口，不会觉得很腻。

冷饮店果味奶油饮料怎么做

材料

冷开水100，细砂糖100公克，芒果肉300公克，牛奶400，鲜奶油200

做法

1将冷开水稍加温，放入细砂糖拌溶。

2芒果肉切小丁，连同作法1的糖水放入果汁机中打成果泥。

3将芒果泥与牛奶拌匀，再将鲜奶油打发后(不要打硬)加入拌匀。

4混和后倒入平底不锈钢盘(可再加入适量芒果丁)，放入冷冻库。

5冰冻2小时后，取出用汤匙挖松，拌入空气，再继续冷冻至喜好的软硬度即可。

冷饮店卖的双皮奶是怎么做的？

两个鸡蛋，把蛋黄去掉，只要蛋清。加一满碗牛奶和四勺椰子汁，搅匀，按个人喜好加如白糖，用大火蒸10—15分钟。

冷饮店里面的酸梅汤怎么做的

食材明细

乌梅50克山楂50克甘草6克桂花10克冰糖50克水3000克酸甜口味煮工艺一小时耗时普通难度

清凉冷饮--酸梅汤的做法步骤 1山楂、乌梅、甘草、桂花。 2先把乌梅洗净。 3山楂片洗净。 4甘草洗净。 5乌梅用水浸泡至软。 6山楂片用水浸泡至软。 7锅里放足量得水，放入乌梅。 8放入山楂片。 9放入甘草。 10桂花用纱布包好放入锅中。 11大火烧开。 12转小火煮40分钟。 13放入冰糖再煮10分钟即可。 14晾凉就可以喝了，喝不完的可以放到冰箱，冷藏后的口感就更好。

冷饮店里的燕麦牛奶怎么做

牛奶燕麦片

材料：燕麦片、牛奶、水、白糖。

做法：取燕麦片1份加入2份水，煮3分钟在加入3份牛奶同煮2分钟，加入白糖，可以作为晚餐的粥品。

功效：牛奶是理想的滋补品，临睡前喝一杯，可催人入睡。燕麦粥不但能安神，还可以润肺通便，防止产后便秘。

Tip：由于一般的燕麦片比较硬，煮起来费时间，建议使用快餐中的燕麦片。

冷饮店冰奶的做法

材料

软袋牛奶1袋

做法

1、把牛奶（软袋）放入冰箱冷冻2小时。

2、两小时后，拿出放入微波炉叮30秒。