开什么早餐店比较好

2024-04-23 21:50:01装修宝典02

开什么早餐店比较好,第1张

开什么早餐店比较好
导读：现在很多人都没时间在家做早饭，所以都会去一些早餐店解决早饭问题。开个早餐店是个很好的主意，建议可以开：1、米粉店;2、包子、馒头;3、千里香馄饨;4、营养粥;5、特色烧饼店开什么早餐店比较好1、米粉店米粉也是人们早餐比较喜欢吃的食物，米粉，

现在很多人都没时间在家做早饭，所以都会去一些早餐店解决早饭问题。开个早餐店是个很好的主意，建议可以开：1、米粉店;2、包子、馒头;3、千里香馄饨;4、营养粥;5、特色烧饼店

开什么早餐店比较好

1、米粉店

米粉也是人们早餐比较喜欢吃的食物，米粉，是用大米 *** 而成的，用开水煮一两分钟就可以出锅，加上一些各类臊子、调料就可以吃了。比较有名一点的米粉有牛肉米粉、长沙米粉、贵州酸辣米粉、广西螺蛳粉等等，都是非常不错的。

2、包子、馒头

包子、馒头是我国传统的食物，包子馅料多，口味丰富，物美价廉，受到人们的喜爱，现在是很多人吃早餐的一大选择。包子馒头是很多餐饮创业者的理想选择，只要位置选得对，不愁没钱赚，也是早餐类比较火的项目之一。

3、千里香馄饨

千里香馄饨是福建省传统的汉族小吃，由精练千里香香料，精制调味肉馅和汤料组成。是一种特别既有地方特色，又适合全国口味的美食，很多人早上都想来上一碗。

4、营养粥

粥是大家早餐经常吃的食物，很多人早晨喜欢喝一碗粥，粥类不仅营养丰富、还好吸收， *** 也比较的简单。

5、特色烧饼店

现在有很多人着急上班，来不及吃早饭，总是买个烧饼就直接去上班，所以在早餐店里卖烧饼是一个明智的选择，烧饼能做很多的口味，果酱的、夹肉的。烧饼是十分火爆的一个早餐产品。

6、豆浆油条

豆浆油条是最经典的早餐，油条虽然是油炸面食，但是其口感松脆有韧性，吃起来非常香而且能抗饿，如果搭配着油条吃，那味道就更好了。早餐做这个，不仅受众广，爱吃的人多，更关键成本非常低， *** 起来也很简单。

早餐店该如何经营

一、开一家早餐店如何选址，早晨是交通最最繁忙的时刻，举凡各公车站、捷运站、火车站等各交通要点，都是早上人们聚集最多的方面啦，如果能够在这些方面设置早餐店，加上手艺经得起考验，每天早上迎接熙来攘往的人群，生意一定不会差。如果您的店刚好开在在车站旁那就更好啦，人们在等车时，可能就会就近在您的店里买早餐;又或在下啦车后，在公车站附近买，无论怎么样，在车站设立的早餐店，相信又比其它方面的生意来得更好。

二、开一家早餐店的促销赚钱新招数：开办阅报栏吸引年轻人在早点店开张之初，我既没有大动干戈对门面进行装修，也没有用比其它早点店低的价格进行倾销，而是将促销措施定位在一个“新”字上。针对大部分顾客是上班族这一特点，我在早点店内设立了一个阅报栏，阅报栏的报纸在每天清晨开门时更换，内容包括时事、体育、股市、趣闻等方面。这样，早点店便吸引了一大批习惯在外早餐的年轻人。

三、想要获得更长久的发展，就需要对市场有一定的了解。想要形成一定的规模，就对就餐顾客层次、服务方式等方面进行了调研，推出了组合服务新招数。将顾客以年龄为标准划分为老年顾客群、中青年顾客群和少年儿童顾客群。已有的顾客群是以中青年为主，而老年顾客大多没有在外早餐的习惯。为此，我将拓展顾客群放在了少年儿童上。

　　为了让每个人都了解连锁店的共同特征，我们必须充分考虑这些连锁店的性质，并在设计过程中使用一些相同的元素，以便人们可以一目了然地看到这些连锁店的关联性来。下面应科装饰就来介绍连锁店装修设计的一些要点。

　　1，风格应统一

　　由于连锁的商店给人的印象是他们应该统一，因此，公司应该在了解连锁店装修设计的价格后，要求设计公司统一连锁店的设计风格。例如，使用相同的材料，相同的色调。这样，无论消费者在哪个商店找到连锁店的共性，他们都可以放心在各个商店购物。

　　2，布局应适应当地条件

　　虽然连锁店的装修设计应保持统一的风格，但每家店的位置不同，店面的大小和主要结构也不同。因此，在做连锁店装修设计时，风格是统一的。在设计的基础上还应根据当地条件进行设计，不能忽视商店因追求统一的特点。

　　3，要正确消费

　　人们在消费时有习惯，也就是说，他们喜欢进入与自己消费能力相当的商店。例如，中等收入人群很少选择五星级酒店吃饭，但经常去中档餐厅大量消费。因此，即使在连锁店中，在设计连锁店装饰时，也需要根据当地的消费情况进行不同等级的装饰。

一、如何寻找黄金店面1、交通要点，早晨是交通最最繁忙的时刻，凡各公车站、捷运站、火车站等各交通要点，都是早上人们聚集最多的地方，如果能够在这些地方开早餐店，加上手艺经得起考验，每天早上迎接熙来攘往的人群，生意一定不会差。如果您的店刚好开在车站旁那就更好啦，人们在等车时，可能就会就近在您的店里买早餐;又或赶早班车的下车后，在车站附近都会吃一份早餐，无论怎么样，在车站设立的早餐店，相信又比其它地方生意来得更好。2、社区住宅，不是每家店都能够适合开在住宅区里面，但早餐店就很适合，一大早，学生就会走路到家附近的学校去读书，如果不是在家吃早餐，当然也就会到家附近的早餐店吃早餐，等到学生的人潮过后，那就上班族的上班时间啦，再来，就是妈妈们准备出门买菜的时间。在住宅区里，大都是同一个社区的邻居，既能够认识客人，也能够和客人建立良好的感情，因此，在住宅区中开早餐店，很容易就会有熟客人，这样一来，固定的客源也很容易就建立起来。3、市场一般也是选择开早餐店的优质地理位置，因为吃早餐和买菜一样，都是早上才做的事，许多芦岁埋主妇习惯在买完菜之后，就会到菜市场附近吃个东西，或带早餐回去给家人吃。4、文教医院机构外围，现代人生活繁忙，往往没时间准备早餐，早上赶上课的学生，如果没在自家社区解决早餐，就一定会在学校附近消费，许多开在学校附近的店或小吃摊生意好得不得了。不过如今学校外围的店租也相当高昂，而且遇到寒暑假生意便大受影响，与其租店面营业，不如以摊车型动态经营，遇假日还能够转到别处去营业。二、早餐店怎么装修才赚钱之一，早餐店装修时应体现自己鲜明的个性和特色，特别是品牌早餐，更应尊重文化传承。第二，早餐店装修时，其界面处理要体现实用和清洁的原则，地面、侧面和顶棚等界面的材料一定要合适，地面一般要选择表面光洁且容易清洁的材料，比如大理石、地砖。第三，早餐店装修时的餐桌和餐具选择应该根据餐饮店的总体风格和空间布局来选择。第四，现代人对健康环保的要求越来越高，早餐店装修整体改造也应该重视绿色环保，其主要颜色若能以清新醒目的绿色为主题更好，给人以心旷神怡的感觉。三、如何选择早餐品种早餐选择的品种一定要方便快捷，吃时不占用很多时间，如：包子、豆浆，烤饼、油条、豆浆，等等;或者可以借鉴西式快餐的 *** ，将早餐品种搭配成套，例如“面包+牛奶+苹果”，“馒头+小米粥+煎鸡蛋”，这就是很标准的套餐模式，方便顾客选择。大多数上班的人都是直接将早餐带走，因此要准备早点专门设计的饭盒和塑料袋。四、如何进行早餐产品展示早餐要摆在外面给大家进行展示，保证早餐陈列丰富，是做好营业额的根本保证。因此，早餐店在早餐 *** 到摆在台面上是非常重点的。五、如何进行新产品增加新产品增加要按照主要的目标消费群体，对于适合早餐店经营的新品可及时加入早餐产品的销售范围。并做好新产品宣传推广工作以及专门陈列展。六、如何进行套餐式经营其实很多人在购买早餐的时候，都有选择困难症，因为每天吃的早餐都差不多，如果早餐店推出不同的早餐套餐，相信一定会调动消费者的购买欲望。七、早餐店卫生一定要干净虽说早餐市场很大，但早餐的卫生一定要做好。店员着装要整洁、干净，店面(餐车)一定要干净整洁，没雀贺有油污，餐具一定清洗消毒干净，要摆放整齐，拿过钱的手不要直接再去取食品……要有良好的食品卫生习惯。八、利用微信进行营销现在大部分人都是带一部手机就出门，消费时都会使用微信扫一扫支付，如果你旁边放一个广告牌，告诉顾客，添加老板微信，后期会有各种福利活动，有时还会有免单的机会。相信不少顾客都会选择添加，这样作为老板的你，后期不管做什么活动，都会爆单。因为早餐是每个人必备所需。九、服陪蚂务要佳善良、好客、贴心、周到的服务，永远是服务业竞争的制高点。服务是有价的：好的服务，东西贵一点顾客也乐意去，因为他得到了满意这个附加的价值。

首先，你要了解，你做的小吃是针对于那些消费人群的，再根据你所了解的客源问题做分析，讲明了你是开家小吃店，那么，你做的小吃，价位一定不可能会定得很高，只有那些上班族、学生族在下班、放学的时候买着填口腹之欲的。所以，你可以将小吃店开在学校、公司或是商场附近，商场里面的人也是上下班，需要吃饭的呀。这些外部问题解决了，再来看看内部问题，摆在之一位的当然是你的店铺装潢啦，眼睛舒适了，心里就舒服了，店铺不一定要大，但一定要干净整洁，让人有耳目一新的感觉，千万不可以做太豪华的装潢，记住，你是开家小吃店，不是开了家高档餐厅!最后，要对于如何经营小吃店，做一个完整的营销策略，千万不可以什么都不准备，就直接拿着兵器上战场，这是最最危险的举动。

如何开一家小吃店准备工作

开业初期，尽可能尝试多做一些口味的小吃，满足客户不同的需求，多听取反馈意见，然后推出主打产品，更好是能有1到2种口味特别的小吃，使小店拥有独特的优势。同时，店主可以把采购原料在店里公示，让顾客了解小店所销售的小吃，均采用质量过关的原材料 *** ，使其安心购买。

小吃销售方面，应根据当地经济水平，确定出合理的价格：一般大中型城市，价格可定在5—10元每份，消费水平相对较差的地方，可实行3—7元每份的定价模式，特色产品定价可适当调高。在保证产品质量的同时，还必须有几个薄利多销的产品来平衡销售。经营过程中，要根据销售情况，随时调整口味，保证销售量。开业初期可利用免费品尝、买二增一等促销方式来聚集人气，由于小吃是日常消费品，需求量大，只要创业者能保持产品的品质和店员良好的服务态度，待客源稳定后，几乎不用再进行促销，也能保持有源源不断的顾客来购买。

特色小吃别具风味特色，价格也实惠，因此中国市场上的小吃店层出不穷，经营特色小吃店还有很多办法，其中服务质量是餐饮业的重要指标，包括店内卫生、服务用语、店员的精神面貌等，都是留住顾客的重要因素，因此店主应加强对店员的培训。

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如何开一家小吃店主要步骤

顾客定位

小吃店的消费普遍不高，属于大众消费，顾客的定位上是老少皆宜。

地点选择

只要人多的地点即可。更好设在商业区、大型市场附近、**院旁、工业区宿舍群、办公楼集中地等。客运站、码头和大酒楼附近则不宜，因这些地段店租高，且人们来去匆匆、腹中不饥，无意光顾小吃店。

店面布置

最基本要做到清洁光亮，窗明几净。用大笔金钱装修店面绝对没有必要，顾客食用小吃时，很少关注门面的豪华与否，他们更关心食物的口味、营养与卫生。只要小吃质量过关，店面整洁美观，就不愁没生意。小吃店比其他小店更应该注意卫生清洁，使顾客一看餐具就产生舒心感觉，认为这个店够干净，值得再次捧场。店里应摆设可以容纳15人的桌椅，面积约在30平方米以上。

价格品种

价格方面，更好是适应大众化的价位，价格约在2～5元，不要搞“拉郎配”，否则容易引起不满。品种方面，不可贪大求全，只要又沙县小吃的普遍品种就可以了，如馄饨、拌面、蒸饺、炖罐、卤味等。

开张一定要有的设备有桌、椅、碗勺、厨具、原材料、消毒碗拒等。资金有限者可以自己充当伙计，或叫父母、亲戚帮忙。记住，消毒柜是必备的设备，绝不能省。

　　小吃店是专卖小吃零食的商店。多数开设人流旺盛的街道、旅游景点等，例如香港铜锣湾及台北西门町、北京王府井小吃街等都有。下面我就为大家解开AAA，希望能帮到你。

根据周围人群的口味进行小吃型别的定位。只有深入了解当地的风情才能更有助于做好生意。比如一个人不吃辣，你偏往他碗里加，那就适得其反了。开小吃店，做的是特色，一般人不想做而做不好的食品，着重的是地方口味，食品品位高，毛利率才高。

店面装修要让人感觉明亮，环境卫生好，食类的营销一般都对环境要求较高。虽然投资不大，但开小吃店要体现雅致，人的食欲与环境往往有一定的关联。比如可以在墙上贴一些小吃特色的介绍、来历，口感，相关名人。在每张桌上有一两本 *** 小吃的介绍册。摘录相关小吃的精华文章、。

开小吃店的步骤

1、找铺面，先圈定大概范围，然后找中介或是自己相中的铺面去兑，如果已经是饭店出兑，那就比较简单，谈价钱就可以了，如果以前不是开饭店的，建议带个搞装潢的人一起去，可以筹划如何装修改造，节省时间。

　　2、谈好价钱把店面盘下来，分两步走：一是开始跑开店的执照、包括：工商、税务、环保护、公安派出所、卫生防疫、消防、城管市容、食品药品监督、物业等等相关部门的手续。另一步是开始准备初步装修，因为已经在谈的时候决定了如何装修，只要一拿到钥匙就可以马上进行，一般免租金的装修期是小的店面都 2 个星期，大一点的一个月吧，再大的没干过不清楚了。初期装修是按设计图纸把管线布置好，包括：空调、吧台、酒柜、餐具柜、风扇等的位置。

3、装修的同时就要开始 *** 了，现在用工荒，厨师、切配、服务员等， *** 不可能马上就能找到合适的，所以要打出个提前量来，如果决得合适了，就马上定下来，哪怕多给他几天工资。

4、装修中期开始做厨房的准备工作，排烟、通风尤其重要，厨房的设定要多听听厨师的意见，水池、工作台、冰箱、冰柜、灶具如何布置才能节约地方且使著方便，这都是很讲究的!

5、装修末期，厨房开始备料，服务员做装修收尾工作，打扫卫生，擦玻璃，老板进行人员分工，备酒、餐具、 *** 外卖传单、开店的庆典宣传、计划开业请的客人，准备条幅、鞭炮、烟、礼单等但有些东西可省

6、正式开业了，肯定有意想不到的事发生，这就考验老板的能力了，要会随机应变。

开小吃店的注意事项

一、顾客定位小吃店的消费普遍不高，属于大众消费，顾客的定位上是老少皆宜。

二、地点选择只要人多的地点即可。更好设在商业区、大型市场附近、**院旁、工业区宿舍群、办公楼集中地等。客运站、码头和大酒楼附近则不宜，因这些地段店租高，且人们来去匆匆、腹中不饥，无意光顾小吃店。

三、店面布置最基本要做到清洁光亮，窗明几净。用大笔金钱装修店面绝对没有必要，顾客食用小吃时，很少关注门面的豪华与否，他们更关心食物的口味、营养与卫生。只要小吃质量过关，店面整洁美观，就不愁没生意。小吃店比其他小店更应该注意卫生清洁，使顾客一看餐具就产生舒心感觉，认为这个店够干净，值得再次捧场。店里应摆设可以容纳15人的桌椅，面积约在30平方米以上。

四、价格品种价格方面，更好是适应大众化的价位，价格约在2～5元，不要搞“拉郎配”，否则容易引起不满。品种方面，不可贪大求全，只要又沙县小吃的普遍品种就可以了，如馄饨、拌面、蒸饺、炖罐、卤味等

五、经营策略价钱便宜，品种繁多固然很重要，但是更关键的还是味道。凡是与吃有关的行业，都注意顾客的口味，吸引回头客的 *** 是具有自己的特殊风味。如果把快要卖光的小吃如卤味再烹调一次的话，店主必须自己先尝尝原味是否已经走失，如果口感不佳，干脆倒掉，以免卖坏招牌，因为小吃的成本实在有限，不要因小失大。

您这个属于品牌加盟

吉祥馄饨加盟费1万+，预备资金10万+即可开店，具体加盟费和预备资金主要取决于您的项目大小，也就是说您想开多大店面、想 *** 他们多少款产品。加盟费一般包含装修费用，他们会帮你装修店面，按照他们吉祥馄饨店的装修风格。

其中的服务还包括：1、选址（帮你考察店铺地址是否合理）2、店面设计（即店铺整体装修包括门面招牌）3、专业培训（包括服务员、餐食 *** 等等）4、驻店指导（前期会安排总部老员工帮你看店指导店铺工作）5、食材配送（食材是由吉祥馄饨同意配送的，我们需要付给他们食材费用）6、O2O运营支持（教我们开通“美团”、“饿了么”这类电商平台销售渠道）

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馄饨店投资毛利润分析：

基本上早中晚和夜宵都能经营，日目标营业额为2000-3000元。

毛利率45%即毛利润为900元-1350元，除去员工工资加费用467元+电费30元+水费10元=507。

每天利润为393元-843元以上。年利润为14万-30w，计算误差后，算20万左右。

馄饨店内用具总结:

捞瓢2个×20元=40元

汤瓢3个×20元=60元

菜刀4把×30元=120元

小汤瓢8个×5元=40元