青紫是个什么地区
导读：青紫是一个概念性的地区，它指的是一个跨越多个国家的地区，包括中国、日本、韩国、蒙古、俄罗斯等国家。这些国家的地理位置都在亚洲的东北部，因此被称为“青紫地区”。要解决青紫地区的问题，首先要建立一个有效的沟通机制，以便各国之间能够进行有效的沟通

青紫是一个概念性的地区，它指的是一个跨越多个国家的地区，包括中国、日本、韩国、蒙古、俄罗斯等国家。这些国家的地理位置都在亚洲的东北部，因此被称为“青紫地区”。

要解决青紫地区的问题，首先要建立一个有效的沟通机制，以便各国之间能够进行有效的沟通和协商。其次，要建立一个有效的合作机制，以便各国之间能够进行有效的合作，共同解决地区性问题。此外，还要建立一个有效的监督机制，以便各国之间能够进行有效的监督，确保各国之间的合作能够有效地实施。最后，要建立一个有效的协调机制，以便各国之间能够进行有效的协调，确保各国之间的合作能够有效地实施。

总之，要解决青紫地区的问题，需要建立一个有效的沟通、合作、监督和协调机制，以便各国之间能够进行有效的沟通、合作、监督和协调，共同解决地区性问题。

答：一、做一杯咖啡需要的食材：         

咖啡豆18克、水适量。       

二、一杯咖啡的做法：          

1、将水烧开。         

2、手摇磨豆机，把称好的咖啡豆研磨成粉状。        

3、将磨好的咖啡粉倒入法压壶中。         

4、将法压壶放上电子称清零，把烧好的水倒入壶里，比例是1:18。        

5、盖上盖子，等待4分钟。       

6、把滤纸套上去，慢慢压到底。         

7、直接倒到杯子里面。         

8、最后一杯咖啡就做好了。       

　咖啡店商业策划书

　之一部分：背景

　在中国，人们越来越爱喝咖啡。随之而来的“咖啡文化”充满生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室或各种社交场合，人们都在品着咖啡。咖啡逐渐与时尚、现代生活联系在一起。遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方，咖啡丰富着我们的生活，也缩短了你我之间的距离，咖啡逐渐发展为一种文化。随着咖啡这一有着悠久历史饮品的广为人知，咖啡正在被越来越多的中国人所接受。

　第二部分：项目介绍

　咖啡店由西安外事学院在校学生自主创办，在学校正门右边街道一个显眼的位置，这里虽然装修简单，但特别有家的味道，甚至比家还温馨，还放松。南面墙全部是书架，上面横七竖八地摆满了各种书籍。吧台坐落在正中央，吧台后面的墙上挂着一个木质的酒架，码放着各式各样咖啡豆，北面除了大门外，余下的部分全部是明亮的玻璃飘窗，窗台很低，上面落满了各种杂志，靠窗的地方只摆放着方桌，每桌可以坐4-6人。但是，这里的空气、光线、声音更让人迷恋、难舍，感觉就像在家里一样轻松自由。

　第三部分：创业优势

　目前大学校园的这片市场还是空白，竞争压力小。而且前期投资也不是很高，现在国家鼓励大学生毕业后自主创业，有一系列的优惠政策以及贷款支持。再者大学生往往对未来充满希望，他们有着年轻的血液、蓬勃的朝气，以及“初生牛犊不怕虎”的精神，而这些都是一个创业者应该具备的素质。大学生在学校里学到了很多理论性的东西，有着较高层次的技术优势，现代大学生有创新精神，有对传统观念和传统行业挑战的信心和欲望，而这种创新精神也往往造就了大学生创业的动力源泉，成为成功创业的精神基础。大学生创业的更大好处在于能提高自己的能力、增长经验，以及学以致用;更大的诱人之处是通过成功创业，可以实现自己的理想，证明自己的价值。

　第四部分：预算

　1、咖啡店店面费用

　咖啡店店面是租赁建筑物。与建筑物业主经过协商，以合同形式达成房屋租赁协议。协议内容包括房屋地址、面积、结构、使用年限、租赁费用、支付费用 *** 等。租赁的优点是投资少、回收期限短。预算10-15平米店面，启动费用大约在9-12万元。

　2、装修设计费用

　咖啡店的满座率、桌面的周转率以及气候、节日等因素对收益影响较大。咖啡馆的消费却相对较高，主要针对的也是学生人群，咖啡店布局、格调及采用何种材料和咖啡店效果图、平面图、施工图的设计费用，大约6000元左右

　3、装修、装饰费用

　具体费用包括以下几种。

　(1)外墙装饰费用。包括招牌、墙面、装饰费用。

　(2)店内装修费用。包括天花板、油漆、装饰费用，木工、等费用。

　(3)其他装修材料的费用。玻璃、地板、灯具、人工费用也应计算在内。

　整体预算按标准装修费用为360元/平米，装修费用共36015=5400元。

　4、设备设施购买费用

　具体设备主要有以下种类。

　(1)沙发、桌、椅、货架。共计2250元

　(2)音响系统。 共计450

　(3)吧台所用的烹饪设备、储存设备、洗涤设备、加工保温设备。共计600

　(4)产品制造使用所需的吧台、咖啡杯、冲茶器、各种小碟等。共计300

　净水机，采用美的品牌，这种净水器每天能生产12L纯净水，每天销售咖啡及其他饮料100至200杯，价格大约在人民币1200元上下。

　咖啡机，咖啡机选择的是电控半自动咖啡机，咖啡机的报价现在应该在人民币350元左右，加上另外的附件也不会超过1200元。

　磨豆机，价格在330—480元之间。

　冰砂机，价格大约是400元一台，有点要说明的是，更好是买两台，不然夏天也许会不够用。

　制冰机，从制冰量上来说，一般是要留有富余。款制冰机每天的制冰量是12kg。价格稍高550元，质量较好，所以可以用很多年，这么算来也是比较合算的。

　5、首次备货费用

　包括购买常用物品及低值易耗品，吧台用各种咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的费用。大约1000元

　6、开业费用

　开业费用主要包括以下几种。

　(1)营业执照办理费、登记费、保险费;预计3000元

　(2)营销广告费用;预计450元

　7、周转金

　开业初期，咖啡店要准备一定量的流动资金，主要用于咖啡店开业初期的正常运营。 预计2000元

　共计：

　120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元

　第五部分：发展计划

　1、营业额计划

　这里的营业额是指咖啡店日常营业收入的多少。在拟定营业额目标时，一定要依据目前市场的状况，再考虑到咖啡店的经营方向以及当前的物价情形，予以综合衡量。按照目前流动人口以及人们对咖啡的喜好预计每天的营业额为400-800，根据淡旺季的不同可能上下浮动

　2、采购计划

　依据拟订的商品计划，实际展开采购作业时，为使采购资金得到有效运用以及商品构成达成平衡，必须针对设定的商品内容排定采购计划。通过营业额计划、商品计划与采购计划的确立，我们不难了解，一家咖啡店为了营业目标的达成，同时有效地完成商品构成与灵活地运用采购资金，各项基本的计划是不可或缺的。当一家咖啡店设定了营业计划、商品计划及采购计划之后，即可依照设定的采购金额进行商品的采购。经过进货手续检验、标价之后，即可写在菜单上。接着必须考虑的事情，就是如何有效地将这些商品销售出去。

　3、人员计划

　为了达到设定的经营目标，经营者必须对人员的任用与工作的分派有一个明确的计划。有效利用人力资源，开展人员培训，都是我们必须考虑的。

　4、经费计划

　经营经费的分派是管理的重点工作。通常可以将咖啡店经营经费分为人事类费用(薪资、伙食费、奖金等)、设备类费用(修缮费、折旧、租金等)、维持类费用(水电费、消耗品费、事务费、杂费等)和营业类费用(广告宣传费、包装费、营业税等)。还可以依其性质划分成固定费用与变动费用。我们要针对过去的实际业绩设定可能增加的经费幅度。

　5、财务计划

　财务计划中的损益计划最能反映全店的经营成果。咖啡店经营者在营运资金的收支上要进行控制，以便做到经营资金合理的调派与运用。

　总之，以上所列的六项基本计划(营业额、商品采购、销售促进、人员、经费、财务)是咖啡店管理不可或缺的。当然，有一些咖啡店为求管理上更深入，也可以配合工作实际需要制订一些其他辅助性计划。

　第六部分：市场分析

　2008-2010年中国咖啡市场经历了高速增长的阶段，在此期间咖啡市场总体销售的复合增长率达到了17%;高速增长的市场为咖啡生产企业提供了广阔的市场空间，国外咖啡生产企业如雀巢、卡夫、UCC等企业纷纷加大了在中国的投资力度，为争取未来中国咖啡市场的领先地位打下了良好的基础。

　咖啡饮料主要是指速溶咖啡和灌装即饮咖啡两大类咖啡饮品;在速溶咖啡方面，2005-2009年间中国速溶咖啡市场规模年均增长率达到16%，显示出还处于成长阶段的中国速溶咖啡市场的高增长性和投资空间;在灌装即饮咖啡方面，2008-2010年间中国灌装即饮咖啡市场年均增长率也同样达到15%;未来几年，中国咖啡饮料的前景仍将被看好。

　现今咖啡店主要是以连锁式经营，市场主要被几个集团垄断。但由于几个集团的咖啡店并没有特别主题，很难配合讲求特式的年青人。我们亦有考虑到其他饮品店的市场竞争状况，但发现这些类似行业多不是以自助形式经营，亦很难配合讲求效率的年青人。故我们认为开设自助式主题咖啡店能达到年青人的需要，尚有很多发展空间。有数据表明，中国的咖啡消费量正逐年上升，而有望成为世界重要的咖啡消费国。

　第七部分：营销策略

　1、同行业竞争分析

　知己知彼，百战百胜。咖啡店经营者应随时关注竞争者的经营动态及其产品构成情况，并进行深入的比较与分析，借以占据经营上的有利地位，保证采取比竞争对手更有效的销售策略。

　咖啡店经营者绝不能忽视市场情报，一定要随时掌握最新的相关资料与信息。针对咖啡店地址的特点与顾客特征，不断地提高产品与服务的质量，提高顾客来店的频率，进而提高咖啡店的业绩。

　2、销售促进计划

　咖啡店基本的特点是定点营业。但是目前市场竞争日益激烈，为使业绩得到有力发展，咖啡店已经不能被动地等顾客上门光顾，而是必须主动地吸引顾客来店。因此销售促进活动的实施与宣传效果的诉求，同样不可或缺。一般，小型咖啡店无法比照大型咖啡店投入巨额的广告促销费用，所以要做到“花小钱做大广告”。海报、传单、邮寄信函等促销手段都可以使用。

　3、日常运营计划

　如何拟订经营计划对咖啡店来说，在整个营运过程中最关切的问题，可能就是每天的营业额了。每家咖啡店往往都定有营业目标，更详细者甚至还定了区位、商品的目标，以作为衡量每天营业情况的基准。

　在拟订日常运营计划时，一定要依据设定的经营方针和营业额的预测、目标库存量的推算、损耗额的预估、采购预定额的估算，以及预定毛利的推算等，完成整体的运营计划。由于整个计划过程必须以数据为依据，所以数据库资料的建立，是进行销售计划拟订时必备的条件。即使是小型的咖啡屋也应以数据为基础，这样才有客观的衡量标准，而不是单凭印象、感觉和观察等。

　第八部分：成长与发展

　咖啡店目标消费群体多是大学生为主，选址在商业区、大学校区与路 *** 汇处，房租价格适中，装修要求较高，以致整体投资成本加大。大学生创业最重要的是心态，准确定位的基础上要对发展前景有信心，不能着急，盲目调整经营策略。经营咖啡店是个美好的愿望，但要有充足的心理准备，才能一步步走向成功，因此要想有一个轻松的心态。

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每周认识1款咖啡豆蓝山

蓝山是咖啡豆的品种吗？

不是，蓝山咖啡以铁比卡种为主。传统铁比卡的抗病力差，导致蓝山咖啡容易出现品质不稳定的情况。因此，近年来牙买加开始引进其他抗病力更强的豆种，但是改良品种的风味与传统品种相比会稍差一些。

那么蓝山是什么？

蓝山是牙买加东部的一条山脉。蓝山山脉经常笼罩在雾气中，阳光照射下看似散发着蓝色的光芒，故而得名。最初的蓝山咖啡是指种植于蓝山山脉附近的圣安德鲁庄园的铁比卡咖啡。

如今，经过牙买加官方认证的正宗蓝山咖啡产区有圣安德鲁(StAndrew)、圣托马斯(stThomas)圣玛丽(StMary)和波特兰(Portland)四大行政区，同时海拔1000~1700米的地区所种植的咖啡才可以被冠以蓝山标志。

种植在这四大行政区中，但是海拔在500~1000米的，被评定为牙买加高山咖啡(JamaicaHighMountain);海拔低于500米的，被评定为牙买加上选咖啡(JamaicaSupreme)。

蓝山咖啡为什么这么出名？

早年间并无精品咖啡的概念，市面上贩卖的咖啡豆以商业豆为主，蓝山咖啡与普通商业豆相比风味干净、甜感突出、香气充足，受到日本人的追捧。正宗蓝山咖啡的产量较少，每年只有600~1000吨在早些年有80%~90%的蓝山咖啡都是出口到日本。

世界闻名的蓝山咖啡是什么风味？

蓝山咖啡的酸、甜、苦非常均衡，入口柔和，余韵悠长，同时具有果香和坚果香。韩怀宗先生在《世界咖啡学》一书中是这样描述的:佳酿的蓝山酸香柔和，带有太妃糖甜香，最迷人的是有一股脱俗幽香。

蓝山咖啡是如何划分等级的？

蓝山咖啡可以分为四个等级，分别为：No1、No2No3、PB。

No1是96%生豆为17/18目，瑕疵率低于2%。

No2是96%生豆为16/17目，瑕疵率低于2%。

No3是96%生豆为15/16目，瑕疵率低于2%。

PB是96%生豆为小圆豆，瑕疵率低于2%。一般来说，一颗咖啡果会包含两粒种子，但有时候可能只有一粒，被称为小圆豆。

咖啡的目，是指咖啡颗粒的大小，1目=1/64英寸=254/64毫米。

世界十大顶级咖啡豆如下：

一、阿拉比卡咖啡

阿拉比卡咖啡是目前全球最知名的咖啡豆品种之一，占据了市场的主导地位。阿拉比卡咖啡豆的产地主要是拉丁美洲、东非和亚洲。它被广泛认为是品味更佳的咖啡豆之一，具有浓郁的香气和丰富的口感，在世界各地都备受欢迎。

阿拉比卡咖啡豆的生长需要高海拔、凉爽的气候和充沛的雨水，所以它们产量相对较低，价格也比较昂贵。在风味方面，阿拉比卡咖啡具有较高的酸度和较低的苦味，口感平衡。

二、罗布斯塔咖啡

罗布斯塔咖啡豆产自非洲和大洋洲，与阿拉比卡咖啡相比，它们的味道要更苦涩、更浓郁。罗布斯塔咖啡对种植条件的适应性更强，适合在较低海拔、更热的气候中种植。

罗布斯塔咖啡的产量较高，价格相对较低。它在 *** 浓郁的意式咖啡时尤其受欢迎。

罗布斯塔咖啡的代表品种包括巴西、印度尼西亚和越南等。

三、卡杜拉咖啡

卡杜拉咖啡豆是一种来自埃塞俄比亚的阿拉比卡咖啡品种，生长在孟买至加尔各答的10条纬线范围内。它以其甜味、酸度和柑橘香气而闻名。

卡杜拉咖啡的独特风味来自于当地独特的生产工艺，咖啡豆在收获前需要经过长时间的发酵过程。这种发酵使得卡杜拉咖啡的风味更加鲜明，但也要求生产者保持高度的专业技能和经验。

卡杜拉咖啡的产量很低，价格较高。因其独特风味和出产地的稀少性，它是咖啡豆中的珍品。

四、布鲁本咖啡

布鲁本咖啡豆产自印度尼西亚，是印度尼西亚最有名的咖啡品种之一。它具有浓郁的香味和花香气息，并且在口感上具有微妙的坚果味道。

布鲁本咖啡豆生长在高海拔地区，由于所处的生态环境受到威胁，它们的产量正在逐年减少。尽管如此，布鲁本咖啡仍然是一种备受瞩目的高档咖啡豆，广受咖啡爱好者的喜爱。

五、开心果咖啡

开心果咖啡豆是一种罗布斯塔咖啡的变种，得名于其与开心果相似的味道。它们最初在巴西Coffee Research Institute中产生，并在20世纪90年代传入了夏威夷。

开心果咖啡的产量极低，其罕见性和特殊口感使其成为一种备受关注的高端咖啡豆。它们通常以小批量的形式出售，并被精品咖啡店和高端餐厅广泛采用。

六、蓝山咖啡

蓝山咖啡豆产自牙买加蓝山山脉活火山区，是世界上最著名的阿拉比卡咖啡品种之一。它们的价格通常非常高，也被非常多的国家和地区视为珍品。

蓝山咖啡豆的风味非常平衡，具有优美的口感和轻柔的酸度。它们在咖啡爱好者中拥有着广泛的知名度和高度的声誉。

七、凤舞咖啡

凤舞咖啡豆产自印度尼西亚的爪哇岛，因生长在高海拔地区而具有浓郁的花香和水果味。它们采摘后经过数天的阳光和大气中的自然风干过程，然后再经过1~2年的熟成，以提高它们的风味。

凤舞咖啡的产量非常少，因此价格非常高昂。它们的独特风味和稀缺性使其成为咖啡爱好者们非常追捧的咖啡豆。

八、曼特宁咖啡

曼特宁咖啡豆是一个来自印尼北苏门答腊省曼特宁山丘的咖啡品种。它们的口感浓郁而强烈，带有深色水果、坚果和烟熏口感。

曼特宁咖啡豆的产量很低，对种植和采摘的技能和经验有高要求，因此它们的价格也通常较高。虽然它们的味道比较冲，但却在人们中享有很高的声誉和知名度。

九、赤道咖啡

赤道咖啡豆是非常具有代表性的肯尼亚咖啡品种之一。这种咖啡具有强烈的酸度和经典的黑醋栗香气，是许多咖啡爱好者所钟爱的。赤道咖啡豆的产量很低，价格较高。

十、夏威夷Kona咖啡

夏威夷Kona咖啡豆是夏威夷特产的高档咖啡豆品种之一，它们生长在夏威夷大岛Kona地区的火山坡上。这种咖啡豆的口感柔和、味道浓郁，常常带有一些坚果和 *** 的口感，并且在咖啡豆中含有较低的酸度。

由于Kona地区不适合大规模种植咖啡豆，夏威夷Kona咖啡豆的产量也很小，价格很高，但是它们富有独特的风味，备受夏威夷及全球咖啡爱好者所追捧。

咖啡豆的种类

1、阿拉比卡(Arabica)

阿拉比卡咖啡豆是主占全世界咖啡市场的70%，产地多在南美洲，生长在500-2200m的高海拔地区。咖啡豆呈椭圆形，糖分含量高，风味独特有层次感。新手建议先从阿拉比卡入坑。

2、罗布斯塔（Robusta）

罗布斯塔咖啡豆是主占全世界咖啡市场的30%，产地多在非洲，生长在200-500m的低海拔地区。豆子形状圆润，糖分含量少，酸苦味儿重，风味比较单一，再加上 *** 含量高，所以一般用来搭配或者是速溶咖啡的首选。

3、利比利卡（Liberica）

利比利卡咖啡豆是生长在200m左右的地区，因为风味单一并且苦味重，产量少，现在几乎hi退出了商业市场，主要用于研究。

KIMBO的金标咖啡豆有几种，每一种都有其独特的特征和烘焙程度。

1 KIMBO金标意式浓缩咖啡豆：这是一种中度烘焙的咖啡豆，专门为 *** 浓缩咖啡而设计。它具有浓郁的口感和丰富的香气，适合用于 *** 卡布奇诺、拿铁等浓缩咖啡。

2 KIMBO金标1kg意式咖啡豆：这也是一种中度烘焙的咖啡豆，但是它更加适合大规模的咖啡 *** ，如商业咖啡机。它具有浓郁的口感和香气，能够满足大量消费者的需求。

3 KIMBO金标1kg意式咖啡豆组合装：这是一款包含多种不同口味的咖啡豆的组合装，包括中度烘焙、浓郁烘焙等不同类型。消费者可以根据自己的口味选择不同的咖啡豆，以满足其对口感和香气的需求。

总的来说，KIMBO的金标咖啡豆在口感和香气上都有很好的表现，适合各种场合和需求。