成功的火锅加盟店都有哪些优势?

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成功的火锅加盟店都有哪些优势?,第1张

成功的火锅加盟店都有哪些优势?
导读: 1、成功的火锅加盟店都有哪些优势2、开一家四川火锅加盟店需要多少钱3、我想开一个20张台位的火锅店4、上海附近好吃的火锅店5、成都有特色的火锅有哪些6、成都火锅与重庆火锅有什么区别?1、地址评估  店铺可行性分析,市场分析,市场定位,店铺

1、地址评估  

店铺可行性分析,市场分析,市场定位,店铺租聘辅助洽谈

  2、装修支持  

免费布局规划设计,单店形象个性化打造,装修施工全程指导

  3、人员培训

全方面火锅店管理,人才培养,定期开展单店管理,技术交流与培训

  4、物流配送

自建调料生产基地,全面自主研发,一站式火锅配套链,省时、省钱、省心

  5、筹建支持

N对一全程筹建,运营指导服务,单店联营渠道开拓

  6、厨政支持

重庆火锅传人,驻点厨师长100余人,定期区域巡店指导

  7、品牌支持

经典品牌,免费下店传授新品,火锅新模式打造

  8、营销支持

新媒体营销,事件、主题营销,区域性的品牌联动,精准化会员营销

  9、运营支持

店铺可行性分析,市场分析,市场定位,店铺租聘辅助洽谈

      首先,根据新华网发布的2019餐饮报告显示,渝川火锅的市场份额达到火锅市场50%以上, 所以开火锅店,首选还是川渝火锅。火锅店加盟投资主要分为五大基本费用成本,品牌合作费、店面租金、设计装修费、设备设施费用、运营成本。另外,需要的就是店铺的成本了,一般也就是物料的费用。因为加盟了之后,品牌总部的人会协助开店的人选地方,找人做装修设计、施工,还有技术培训,没得开店经验的人也可以,可以说是一站式服务。

     加盟店利润分析例如开一家300平米加盟店,营业时间为10:00—23:00,一共是13个小时,店内24张桌子,平均每张桌子坐6人,同时就餐人数高达近:150人,如果中午上座率为20%,可坐30人,下午上座率为80%,可坐120人。按照每人平均消费为55元,那么300平米的火锅店一天的日营业额则为:(30+120)55=8250元,因此,300㎡火锅店月营业额则为8250元30天=247500元,约25万元!

      总之 选择一个有前景,合适自己的火锅店就相当于成功了一半。

先根据你的情况,大致分析一下你的定位。

1、20张桌子, 门店面积肯定不会很大,大约在200多平,不超过250平米,而这个面积大小的火锅店,开店总成本会在50~60W,而且这个预算还不包括你门店的租金。

2、装修,装修上不会做到特别高大上,但够用是没问题的,200平米的火锅店,装修总成本会在20~30W,装修本身是个无底洞,200平米的基础店面不用装修得特别好。

再加上其他相关费用,比如前期薪资,供应链,设计,加盟费等,20台桌门店总成本会在50~60左右。

具体费用方面主要包括主要有几个以下几个方面:

品牌授权与合作费用,门店租金,装修设计费用,物料费用,运营费用,其中:

品牌授权(品牌专属使用,维护,策划等)

门店租金(根据店面大小,地段,城市级别等)

装修设计(根据装修风格,定位等因素有关)

物料费用(火锅店硬件,软件等)

运营费用(底料,食材,备用金等)

具体不能一概而论,需要深入沟通或者实地考察才行。

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上海火锅文化源远流长,深受上海人民喜爱,好吃的火锅店也数不胜数。在上海,有很多值得一去的火锅店,今天我要推荐的是附近的三家好吃的火锅店。

之一家:阳阳火锅

阳阳火锅是一家火锅界的老字号,以其鲜美的汤底和新鲜的食材而闻名。店面装修简洁,却十分舒适,坐在这里吃火锅,让人感觉非常惬意。推荐菜品有麻辣小龙虾和火锅底料。

第二家:初一火锅

初一火锅是一家风格简约时尚的火锅店。在这里,可以选择不同的汤底和调料搭配,我的更爱是他们家的鸳鸯火锅,汤底清爽,味道非常好。如果你喜欢辣的口感,可以尝试他们家的特制麻辣调料,十分诱人。

第三家:川辣汇火锅

川辣汇火锅是一家口味浓郁的川菜火锅店,汤底味道浓郁,食材也很新鲜。特别是他们家的调料和酱料非常有特色,值得一尝。如果你喜欢尝试挑战的菜品,不妨尝试他们家的麻辣香锅。

以上就是我介绍的三家好吃的火锅店,无论你喜欢哪一种风味的火锅,在这里都可以找到自己喜欢的口感。如果你想吃火锅,这三家店都是不错的选择。

成都有天府之国的美称,一年四季,前往成都旅游的人更是数不胜数。在成都,出来到各个旅游名胜游玩一番之外,成都火锅也是游客们的向往。今天就为大家介绍一下成都十大火锅排名,这些火锅店都是在成都值得打卡一番的美食之所,希望对大家旅游打卡有所帮助。

大龙燚火锅

大龙燚的锅底味道非常浓郁,也很特别,为了照顾不吃辣的顾客,也将辣度分为三个层次,让不太能吃辣的顾客也能感受到四川火锅的魅力。

刘家佳码头老火锅

创始于重庆的一家老牌火锅,虽然始于重庆,但是其正宗的麻辣口味,征服了重庆与成都人民的味蕾,也使得在四川拥有很高的人气,长年以来生意都十分火爆,每一次去都需要排队,是"嗜辣"一族不容错过的四川火锅店。

海底捞火锅

海底捞是名声非常响亮的一家火锅店,主要与川味火锅为主,并且兼容各地特色火锅口味,很大的优势还是在于服务,周到的服务让每一位顾客都表示肯定。

巴蜀大宅门火锅

在成都拥有很高知名度的一家火锅店,在就餐高峰期时永远都在排队,其加入了菊花的牛油锅底,在煮菜时散发出独特的菊花清香,深受好评。

皇城老妈火锅

成都经典的火锅店之一,口味麻辣香醇,菜品十分丰富,摆盘非常别致,去过的人总对其赞不绝口,其秉承的四川文化,也给顾客留下了深刻的印象。

渝味楠老火锅

这是重现上个世纪80年代末川渝火锅口味的知名品牌,发扬着"原生态"火锅的精髓。有着祖传火锅底料熬制手法,让顾客吃起来很辣但是不伤喉咙,麻味十足却不伤肠胃,以新鲜的食材与独特的口味获得顾客的认可。

锅底

重庆火锅

重庆火锅主要是黄油做的。正宗的重庆火锅是纯黄油做的,不加任何其他油。黄油的香味很浓,煮的时候能粘在食物上。

动物油重,可以很好的锁住味道,尤其是火锅,以肉为主,各种动物成分可以很好的融入黄油,保存。

锅底大概会有4、5斤黄油,所以锅底烧开后,远远就能闻到火锅飘来的黄油香味。

锅底用的老油,煮了很多食物后,在黄油里保留了食物里的鲜美味道。所以,重庆火锅的香,并不是单纯靠花椒、辣椒或者香料。

成都火锅

成都火锅以菜籽油为主,一般会加入色拉油,比例会很大。一般是菜籽油2份,色拉油1份,有的会高达5: 5!

成都火锅的香味主要来自底料,跟油关系不大,所以形成了油少的局面。成都火锅在重庆也叫清油火锅。

油火锅里还会加入干海椒和青椒,不过味道要温和很多。有的店还在锅底加中药,非常适合不嗜辣的人。

因为油,所以成都火锅要加香料,增加风味和香气。这也是两种火锅的主要区别之一。

油碟

重庆人吃火锅简单粗暴。一般香油加蒜泥。最多根据个人口味加点醋,偶尔加香菜和葱花。

成都火锅的油菜有很多种,香油、耗油、芝麻、香菜、葱花,甚至还有芝麻酱。各种香料都可以加!

各种菜肴

菜的种类差别其实很小。四川和重庆的居民都喜欢吃内脏。

重庆的火锅比较粗放,前期食材加工比较少。毛肚、黄喉、鸭肠等原汁原味的“码头菜”,老肉片是重庆人的必点菜品,摆盘基本都是小陶碗盛装,不讲究外表。

成都火锅的菜品精致细腻。菜品发展之后,融合了很多不是川菜传统的菜品。菜品的精致度小,价格略高。

服务

重庆火锅店的服务员多是“Fae Fae”。这些异种怎么办?你说她也热情,你说她歪她也歪。关键是看自己对不对。

成都人讲究,讲究享受,所以成都的火锅也讲究享受。服务员选择面容姣好的年轻女性穿着统一的工作服当服务员。开饭前,递上消过毒的湿毛巾,给客人的衣服穿上防油溅的外套,饭后给客人口香糖。

环境

重庆很多苍蝇式火锅店还是很受欢迎的!这和重庆人的性格有关。对于美食,我们更感兴趣的是享受味道,环境是其次。当然,重庆也有环境不错的火锅店。

成都火锅店,大厅明亮,装修精致,这些年来,成都火锅店越来越向主题餐厅路线发展。