餐饮店应该怎么设计

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餐饮店应该怎么设计,第1张

餐饮店应该怎么设计
导读:1 餐饮店面装修要突出地域民族文化特色。餐厅店面装修的时候,除了大量应用新材料、新设备外,也要注意使餐饮更有鲜明的个性和地域特色,特别是品牌餐饮如何尊重所在地的文化传统,展现不同地域和民族的文化多样性。2 在考虑舒适度的同时要尽量节省装修费

1 餐饮店面装修要突出地域民族文化特色。

餐厅店面装修的时候,除了大量应用新材料、新设备外,也要注意使餐饮更有鲜明的个性和地域特色,特别是品牌餐饮如何尊重所在地的文化传统,展现不同地域和民族的文化多样性。

2 在考虑舒适度的同时要尽量节省装修费用。

餐厅店面装修在追求高舒适度,给人耳目一新的感觉的同时,还必须注意解决对资源的过度消耗和浪费,节约装修成本。

3 餐饮店面装修不要过度追求奢华。

餐厅店面装修要注意如何在解决基本功能,提供周全、方便、安全、优质服务的同时,创造高层次的文化品位和艺术水准。不能追求珠光宝气,视觉的冲击会造成审美疲劳,豪华装修并不能代表品位就高,有时候干净整洁的简约装修风格更能让用餐者舒适喜爱。

4 餐饮店面内部装修设计不宜太繁杂。

餐厅内部设计和装饰风格的把握上,如何走出繁琐、杂乱、堆砌、复制的误区,更多地展示传承、原创、理性和简约之美。

5 餐饮店面装修过程中也要讲究风水问题。

餐厅中厕所安排位置及方式都显得尤为重要,在格局上的安排若无法避开,也可运用装修小技巧,尽量化解冲煞。如同餐厅位于厕所下方一样,都将使其秽气直冲人体,使人食不知味。这时可以将厕所的门与墙面规划为一体,作为隐藏式的暗门处理,让用餐时不感觉是厕所位置。若餐厅与厕所间的距离足够,可于两者间作一活动式隔屏,不影响用餐气氛。更多内容,请关注特许经营之一网。

6 餐饮店面空间布局要合理,方便提供服务。

六是如何更好地体现以人为本,功能关系、空间布局、交通组织和环境营建中如何为客人提供周全、方便、优质的服务。现在有些餐饮像迷宫一样,没有体现以人为本的基本理念。

7 餐饮店面设计要注意色调的搭配。

餐厅装修对颜色也是很考究的,一般比较少用蓝色的这种让人没食欲的冷色调。如果是快餐店,在色调的装修上可以采用一些艳丽的色调,这样可以提高用餐者的食欲。还有亮色调容易给人审美疲劳,让人有想尽快离开的感觉,所以很符合快餐的消费理念。要是西餐厅可以采用柔和的暗色调,搭配一些柔和的灯光,给客人营造浪漫的气氛。

随着现在社会的不断发展,人们的生活水平也不断的提高,餐饮店也是越来越注重应用适应时代潮流的装饰设计新的理念,突出餐厅经营的主体性和个性,满足客人们追求完善舒适的心理需求,餐厅的装修设计一定要改变传统的设计 *** ,那么,餐厅店面装修细节有哪些呢?店面装修注意事项有哪些呢?

一、餐厅店面装修细节

1、装修的时候首先要确定酒店的定位。只有定位好酒店的类型、规模以及目标客户等,这样设计师才能更好地去根据这些情况去设计酒店的装修方案。另外,酒店的定位要和消费者挂钩,切忌全盘模仿或者同时综合模仿多家酒店,失去自己的特色。

2、一定要体现出人性化的经营设计理念。以人为本,才能让人心甘情愿掏钱给你。酒店装修设计时,切记一点是:不要把它当作一个酒店来设计,而是要把它当作一个家居来设计,让人有家居甚至是亲情的感觉,温馨,柔和,典雅,活泼。让客人在快捷酒店里感觉到家的温暖与舒适。

3、装修的时候要从实际出现,不能单纯地考虑美观性。有的酒店在设计上,外观很漂亮,但内部功能规划、装饰的可行性一塌糊涂,设计很不专业,实用性很差,更缺少艺术性。致使酒店开始营运后需要进行二次改造,造成了“二次投资”,有的酒店设计甚至连弥补的机会都没有,变成了酒店营运的碍脚石。

4、装修的时候要统筹的安排。餐饮店装修设计包括酒店的总体规划与设计,建筑设计、内外景观及园林设计,室内装饰设计、机电与管道系统设计、标志系统(VIS)设计、交通组织设计、管理对客户服务流程设计等多项内容。要能进行系统的统筹管理。

5、装修的时候,必须要考虑到和谐管理,各各项目比如客房、厨房、仓储、餐厅等多功能都应该和谐地结合起来设计。

二、餐厅店面装修注意事项

1、餐饮店面装修门面的装饰是至关重要的,一般商业性门店量大面广,经营服务的项目和种类繁多,店面装潢并且由于在城市中所处的环境各异,其规模和设施的标准也各有不同,因此,对店面装修设计的内容和具体要求也就不可能规定出统一的标准。

2、立面造型与周围建筑的形式和风格应基本统一;墙面划分与建筑物的体量、比例及立面尺度的关系较为适宜;餐饮店面装修的各种形式美因素的组合,应做到重点突出,主从明确,对比变化富有节奏和韵律感店面装潢。

3、人口与橱窗是店面的重点部位,其位置、尺寸及布置方式要根据商店的平面形式、地段环境、店面宽度等具体条件确定。商店人口和橱窗与匾牌、广告、标志及店徽等的位置尺度店面装潢相宜并有明显的识别性与导向性。

4、充分利用并组织好店面的边缘空间,如商店前沿骑楼、柱廊、悬挑雨篷下的临街活动空间等。这些边缘空间,即是商店室内空间的向外扩展,又是室外商业街道的向内延伸,是商场内部与外部环境的中介空间,也是人流集散、滞留和街巷人行步道系统的空间节点。这种空间应具有开敞、灵活、方便购物并可供人稍事休憩及观览的功能特点。

以上就是小编为大家介绍的餐厅店面装修细节和餐厅店面装修注意事项,如果有想了解餐厅店面装修的朋友们就可以参考一下小编为大家所介绍的,希望可以帮助到大家。

餐厅装修设计是一个综合性的工程,需要考虑到多个方面的要点知识。首先,要考虑餐厅的整体风格和定位。根据餐厅的类型和目标客户群,可以选择不同的装修风格,如现代、简约、中式等。其次,要考虑餐厅的空间布局和功能分区。合理的空间布局可以提高工作效率和顾客体验,例如厨房、服务区、用餐区等的合理划分。再次,要考虑餐厅的色彩搭配和灯光设计。色彩和灯光可以营造出不同的氛围和情绪,对顾客的用餐体验有重要影响。此外,还要考虑餐厅的家具和装饰品选择。合适的家具和装饰品可以提升餐厅的整体品质和形象。最后,要考虑餐厅的卫生和安全问题。餐厅装修设计应符合相关的卫生和安全标准,确保顾客的健康和安全。

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根据不同的地区和市场,餐厅装修设计的价格范围也会有所不同。一般来说,中档餐厅的装修设计费用在10万元至30万元之间,高档餐厅的装修设计费用在30万元至50万元之间。当然,这只是一个大致的价格范围,具体的费用还会受到地区、餐厅规模和设计师水平等因素的影响。

对于餐厅装修设计,我建议首先要明确餐厅的定位和目标客户群,然后根据这些信息选择合适的装修风格和设计方案。同时,要注重空间布局和功能分区的合理规划,以提高工作效率和顾客体验。此外,要注意色彩搭配和灯光设计,营造出舒适和温馨的用餐环境。最后,要确保装修设计符合卫生和安全标准,保障顾客的健康和安全。

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餐厅店面装修流程

装修餐厅店面之前,首先要了解清楚关于餐厅店面装修流程,才能够使装修变得更加完美,以下是餐厅店面装修流程的具体内容介绍。

1、确认餐厅定位

在餐厅装修之前,首先要确认餐厅的定位,要根据餐厅所经营的大类目录,确定装修设计风格。还需要给餐厅取一个好听又容易记住的名字,否则会影响餐厅的生意。

2、准备装修材料

在餐厅店面装修之前,首先要把餐厅装修材料准备好。可以采用自己装修或者是找装修公司装修,但是都是需要自己对餐厅有部分构思,再结合设计师意见进行设计的。

3、搭配餐厅色彩

餐厅的色彩是整个装修中的重点内容,主要是从空间感的角度来考虑的,对于餐厅单置的构造,色彩的使用上,餐厅采用暖色系,因为从色彩心理学上来讲,暖色有促进食欲的效果。

4、选定餐厅风格

常见的餐厅风格有现代风格、简约风格、日式风格、美式风格以及欧式风格等等,不同的风格营造的氛围是不同的。一般玻璃餐桌是现代风格中常见的元素;而金属材质往往对应着欧式风格。

5、布置餐厅桌椅

当餐厅的色彩和风格选定之后,就开始餐桌与餐椅的选购。通常餐桌与餐椅是配套的,但也可分开选购。不过要注意人体工程学方面的问题,例如椅面到桌面的高度差是30cm左右,过高或过低都会影响正常姿势。