导读：酒吧文化作为外来文化的一种，3{ ~T 实则早在二十世纪初期就在上海等中国经济文化大都会上落地生根，3{ ~T 当然那时旧上海的纸醉金迷更多以歌舞厅、夜总会等形式，3{ ~T 与而今系统完善分门别类的酒吧多有不同。不可否认的是，3{ ~T
酒吧文化作为外来文化的一种，3{ ~T 实则早在二十世纪初期就在上海等中国经济文化大都会上落地生根，3{ ~T 当然那时旧上海的纸醉金迷更多以歌舞厅、夜总会等形式，3{ ~T 与而今系统完善分门别类的酒吧多有不同。不可否认的是，3{ ~T 如今酒吧这种外来消费形式就如其他舶来的“洋货”一样，3{ ~T 已渐渐融入寻常百姓的生活。三五好友，3{ ~T 约个时间去酒吧喝喝酒，3{ ~T 听听音乐，3{ ~T 玩玩飞镖，3{ ~T 看看演出已经成为都市青年最常见的休闲活动之一。昏暗的灯光下，3{ ~T 听着动听的音乐，3{ ~T 跳着酒醉的探戈，3{ ~T 将白日的烦恼全都抛在一边，3{ ~T 此刻请尽情享受灵魂的轻飘，3{ ~T 生活的惬意…… 爵士酒吧
爵士乐作为酒吧里最常见的音乐形式，)3 {~ 长期以来一直深受酒客们的欢迎。爵士乐起源于19世纪末的美国新奥尔良地区，)3 {~ 距今已有百年的历史。爵士乐的传统乐器包括小号、萨克斯、钢琴、鼓、吉他、低音贝司等乐器，)3 {~ 但局限在传统的乐器范围，)3 {~ 时髦的电子元素和各种异域风情的民族乐器也常被运用到爵士乐演奏中去。国内现在流行的大大小小的酒吧当中有相当一部分是以“爵士乐”为主题的酒吧，)3 {~ 但能现场欣赏到正宗爵士乐演出的酒吧却并不多见。)3 {~ T% C9 + 1) 3{ ~T
乡村酒吧%现在已经很难看到纯正的乡村酒吧了，9+ 1 但我们至少都在**或者电视剧上看到过人们在乡村酒吧里一边喝酒，9+ 1 一边和着音乐跳着欢快舞蹈的场景，9+ 1 牛仔们坐在吧凳上开着无伤大雅的玩笑，9+ 1 偶尔还会为了女人或者正义决斗。当如今的生活越来越远离这种自在闲适后，9+ 1 我们没有理由不去怀念它的简单自然。 民谣酒吧民谣酒吧可能是最常见的酒吧形式了，~T %C 民谣随意而短小，~T %C 不用如爵士乐团一样动用大量人力物力去营造音乐的氛围，~T %C 简简单单的一把吉他，~T %C 一把或粗糙或柔美的嗓子，~T %C 偶尔几句口琴就足以打动人心。所谓民谣，~T %C 自然是源于民间，~T %C 源于内心真实的表达，~T %C 轻松自然的东西反而更容易引起共鸣。 蓝调酒吧
布鲁斯音乐在国内会有很多误解，1) 3{ 即便是现在流行的R&B节奏布鲁斯音乐也与真正的根源布鲁斯有着很大的差别，1) 3{ 早期的布鲁斯起源于过去美国黑人奴隶的圣歌、赞美歌、劳动歌曲、叫喊和颂歌。布鲁斯中使用的“蓝调之音”和启应的演唱方式都显示了它的西非来源。布鲁斯音乐对爵士乐、摇滚乐、民谣和流行乐都有着很深远的影响。现在国内很多以“布鲁斯”为名的音乐酒吧，1) 3{ 其实其音乐方式早已偏离纯正的布鲁斯音乐动感酒吧 跳舞音乐催生的俱乐部文化对酒吧音乐有着很强的冲击，C9 + 很多酒吧开始播放以跳舞音乐和电子乐为主的动感舞曲以吸引更加年轻的消费者。锐舞派对和DJ现场播放的节奏强劲的Techno、House音乐以及越来越时髦花哨的舞步和着装构筑了城市夜生活的另一道迷人的风景
蓝调吧：美国西部风情的休闲风格酒吧。有时也叫爵士蓝调酒吧。
一＼根据服务内容分类：
1纯饮品酒吧：
此类吧主要提供各类饮品，也有一些佐酒小吃，如果脯＼杏仁＼腰果＼果仁＼花生等坚果类食品，因为据科学验证，人们喝酒之后流失最多的就是此类食品中所含物质．一般的娱乐中心酒吧＼机场＼码头＼车站等酒吧属此类
2供应食品的酒吧
此类酒吧还可进一步细分为
1）餐厅酒吧：绝大多数餐厅将酒作为食物经营的辅助品，仅作为吸引客人消费的一个手段，所以酒水利润相对于单纯的酒吧类型要低，品种也较少．但目前高级餐厅中，其品种及服务有增强趋势．
2）小吃型酒吧：一般来讲呢，含有食品供应的酒吧其吸引力总是要大一些，客人消费也会多一些，所以建议有可能情况下心量有食品供应．这样会使客人增加消费．小吃的品种往往是独特风味及易于 *** 的食品，如三明治＼汉堡＼炸肉排．．．或地方小吃如鸭舌．．．在这种以酒水为主的酒吧中，小吃的利润高些客人也会消费．
3）夜宵式酒吧：往往是高档餐厅夜间经营场所．入夜，餐厅将环境布置成类似酒吧型，有酒吧特有的灯光及音响设备，产品上，酒水与食品并重，客人可单纯享用夜宵或其特色小吃，也可单纯用饮品，环境与经营方式对某些人也具相当吸引力．
3娱乐型酒吧：
这种吧环境布置及服务主要为了满足寻求 *** ，兴奋，发泄的客人，所以这种酒吧往往会设有乐队＼舞池＼卡拉OK＼时装表演等，有的甚至于以娱乐为主酒吧为辅，所以基吧台在总体设计中所占空间较小，舞池较大．此类吧气氛活泼热烈，大多青年人较喜欢这类 *** 豪放类酒吧
4休闲型酒吧：
此类吧通常我们称之为茶座，是客人松驰精神，怡情养爱的场所．主要为满足寻求放松＼谈话＼约会的客人，所以座位会很舒适，灯光柔和，音响音量较小，环境温馨优雅，除其它饮品外供应的饮料以软饮为主，咖啡是其所售饮品中的一个大项．
5俱乐部＼沙龙型酒吧：
由具有相同兴趣爱好，职业背景，社会背景的人群组成的松散型社会团体，在某一特定酒吧定期聚会，谈论共同感兴趣的话题＼交换意见及看法，同时有饮品供应，比如在城市中可看到的＂企业家俱乐部＂＂股票沙龙＂＂艺术家俱乐部＂＂单身俱乐部＂等等
二根据经营形式分类：
1附属经营酒吧：
1）娱乐中心酒吧：附属于某一大型娱乐中心，客人在娱乐之余为增兴，往往会到酒吧饮一杯酒，此类吧各往往提供酒精含量低及不含酒精的饮品，属增兴服务场所．
2）购物中心酒吧：大型购物中心或商场也常没有酒吧．此类吧大多为人们购物休息及欣赏其所购置物品而设，主营不含酒精饮料．
3）饭店酒吧：为旅游住店客人特设，也接纳当地客人．众所周知，酒吧的初级形式是在饭店－－－－客栈中出现的，虽然现已有许多酒吧独立于饭店存在，但饭店中的酒吧仍是随饭店的发展而发展的，且饭店中的酒吧往往有可能是某一地工或城市中更好的酒吧，饭店中酒吧设施＼商品＼服务项目也较全面，客房中可有小酒吧，大厅有鸡尾酒廊，同时还可根据客人需求设歌舞厅等结合饭店特点及客人不同喜好的各种服务．
2独立经营酒吧
相对前面所介强的几类而言，此类吧无明显附属关系，单独设立，经营品种较全面，服务设施等较好，间或有其他娱乐项目，交通方便，常吸引大量客人
1）市中心酒吧：故名思义地点在市中心，一般其设施和服务趋于全面，常年营业，客人逗留时间较长，消费也较多．因在市中心此类酒吧竟争压力很大．
2）交通终点酒吧：设在机场，火车站港口等旅客中转地，纯是旅客消磨等候时间，休息放松的吧．此种类消费客人一般逗留时间较短，消费量较少，但周转率很高．一般此类吧品种较少，服务设施比较简单
3）旅游地酒吧：设在海滨＼森林＼温泉＼湖畔等风景旅游地．供游人在玩乐之后放松，一般都有舞池，卡拉OK等娱乐设施，但所经营的饮料品种较少
4）客房小酒吧：此类吧在酒店客房内，客人自行在房内随意饮用各类酒水或饮料，现已普及各大高级宾馆．
三根据服务方式分类：
1立式酒吧：
立式酒吧是传统意义上的典型酒吧，即客人不需服务人员服务，一般自已直接到吧台上喝饮料．＂立式＂并非指宾客必须站立饮酒，也不是指调酒师或服务员站立服务而言，它只是一种传统习惯称呼．在这种酒吧里，有相当一部分客人是坐在吧台前的高脚椅上饮酒，而调酒师则站在吧台里边，面对宾客进行操作．因调酒师始始终处在与宾客直接接触中，所以也要求调酒师始终保持整洁的仪表，谦和有礼的态度，当然还必须掌握熟练的调酒技术来吸引客人．传统意义上立式酒吧的调酒师，一般都单独工作，因为不仅要负责酒类及饮料的调制，还要负责收款工作，同时必须掌握整个酒吧的营业情况，所以立式酒吧也是以调酒师为中心的酒吧．
2服务酒吧：
服务酒吧多见于娱乐型酒吧，休闲型酒吧和餐饮酒吧．故名思方，是指宾客不直接在吧台上享用饮料，而通常是通过服务员开标并提供饮料服务．调酒师在一般情况下不和客人接触．服务酒吧为餐厅就餐宾 *** 务，因而佐餐酒的销售量比其他类型酒吧要大得多．不同类型服务酒吧供应的饮料略有差别，销售区别较大．同时服务酒吧布局一般为直线封闭型．区别于立式酒吧，调酒师必须与服务员合作，按开出的酒单配酒及提供各种酒类饮料，由服务员收款，所以它是以服务员为中心的酒吧．此种酒吧与其它类型酒吧相比，对调酒师的技术要求职相对较低，因为服务酒吧通常是一名调酒师的工作起点．
1）鸡尾酒廊：属服务酒吧类，通常位于饭店门厅附近，或是门厅延伸或是利用门厅周围空间，一般没有墙壁将其与门厅隔断，同时鸡尾酒廊一般比立式酒吧宽敞，常有钢琴，竖琴或小乐队为宾客表演，有的还有小舞池，供宾客随兴起舞．
2）宴会，冷餐会，酒会等提供饮料服务的酒吧，客人多采用站立工，不提供座位，其服务方式即可统一付款，也可客人为自已所喝的饮料单独付款．宴会酒吧的业务特点是营业时间较短，宾客集，营业量大，服务速度相对要求快，基本要求是酒吧服务员每时能服务一百人次左右的宾客，因而服务员必须头脑清醒，工作有条理具有应付大批宾客的能力．由于宴会酒吧的特点，服务员事前必须做好充分的准备工作，各种酒类，原料，配料，酒杯，冰块，工具等必须有充足准备，以免影响服务．
酒吧种类：
1，服务酒吧
服务酒吧是一种设置在餐厅中的酒吧，服务对象也以用餐客人为主。中餐厅服务酒吧较为简单，酒水种类也以国产为多。西餐厅服务酒吧较为复杂，除要具备种类齐全的洋酒之外，调酒师还要具有全面的餐酒保管和服务知识。
2，宴会酒吧
这一类酒吧是根据宴会标准、形式、人数、厅堂布局及客人要求而摆设的酒吧，临时性、机动性较强。
3，外卖酒吧
外卖酒吧是根据客人要求在某一地点，例如大使馆、公寓、风景区等临时设置的酒吧。
4，多功能酒吧
多功能酒吧大多设置于综合娱乐场所，它不仅能为午、晚餐的用餐客人提供用餐酒水服务，还能为赏乐、蹦的(Disco)、练歌(卡拉OK)、健身等不同需要求的客人提供种类齐备、风格迥异的酒水及其服务。
这一类酒吧综合了主酒吧、酒廊、服务酒吧的基本特点和服务职能。有良好的英语基础，技术水平高超，能比较全面地了解娱乐方面的有关知识，是考核调酒师能否胜任的三项基本条件。
5，台球酒吧
随着国内台球运动专业化水平的提高，酒吧与台球俱乐部将完美的结合在一起。单从管理角度来讲，台球+酒吧。哪个作为重点。是要靠当地的人文环境来决定的。
6，主题酒吧
现实比较流行的“氧吧”(Oxygen Bar)、“网吧(InternetBar)等均称为主题酒吧。这类酒吧的明显特点即突出主题，来此消费的客人大部分也是来享受酒吧提供的特色服务，而酒水却往往排在次要的位置。
扩展资料酒吧，一般仅经营饮料，而且提供可以饱肚子的简餐，但可供选择的品种主要是糕点以及西餐品种。一般客人都不会选择在这里用餐，除非一些“忠实拥护者”。这种酒吧的装修一般把吧台造得比较大，占整个酒吧的比例较重。
吧台一般做成英式吧台，U 型、方形或圆形。凳子都围绕着吧台，而吧台既是调酒师的表演舞台，又是酒吧的中心。其余的地方根据需要安放桌椅。这种酒吧的经营时间一般是在晚上，而经营高峰时间是晚上7点到凌晨2点。
参考资料：
有些人以为这两个舞差不多，但其实他们之间有很多的不同，现在很多健身房都有这两种舞蹈形式，我把查到的东西发出来大家看看，了解一下： １、爵士舞是由非洲黑奴带到美国的舞蹈，因此它的舞姿如同非洲人的性格一样，原始、热情、奔放。爵士舞到了美国以后，吸收了芭蕾、现代舞、街舞、拉丁舞的元素和技巧，要表达的是 *** 辣的风情，送胯、扭腰、身体呈波浪形扭动，无一不透露着你的妩媚与性感。
如果你有条件，可以到舞蹈房去学爵士舞，那些是改良后的“爵士舞”，一般老师会将舒缓的波普、传统爵士乐曲转换成节奏强劲的健身操音乐，此时的爵士，不像舞厅里的摇摆爵士，而是更强劲、更有活力、更富有韵律感，让你跳起来更透露出似火的热情。
动作基本要领：
随着音乐，腿向前跨步或退步，弯曲膝盖，将胯顶向一侧，要注意手的动作配合拧胯动作，以保持身体平衡与美感。 踢、踢、踢——踢腿组合
跳爵士舞举手投足要协调，除了手的动作要配合着身体的扭动，腿部动作很重要。
一起来摇摆——拧胯组合：
送胯、扭腰、身体呈波浪形扭动是爵士舞的主要特点。随着强劲的音乐节奏，拧胯、扭动身躯，在进退之间释放 *** 与婀娜。
也许你的性格比较内敛、含蓄，所以跳爵士舞时，把握住“open mind”的心态至关重要，要知道，性感不是罪恶，而是对你的赞美。
身体中要蕴涵灵魂、性感和平衡三要素：头、颈、肩、上肢、躯干的曲伸、转动、绕环、摆振，这些词在字面上看不出丝毫美感，但把它们的动作衔接得如行云流水般流畅，爵士舞就让你风情万种。因此一个好的爵士舞者除了基本步子要正确之外，身体中要蕴涵灵魂、性感和平衡三要素。
爵士舞本是来自民间的舞蹈，因此可随心所欲地给它加入许多元素，诸如帽子、手杖、椅子都可成为爵士舞的道具，但是也要注意你的歌曲风格，否则的话会出现适得其反的效果。
爵士舞属于有氧运动，根据美国运动医学会的建议，每周跳２～３次爵士舞，每次舞蹈时间在30-50分钟，便会塑造出魔鬼身材。资料显示，在爵士舞的锻炼过程中，随着时间的延长，脂肪的供能比例也在增大，如果持之以恒就可以达到瘦腹、瘦腿的运动效果。这也算是个意外惊喜吧。
心肺耐力：爵士舞每组动作之间的间歇时间不长，上一组合和下一组合之间的休息时间很短，因此心肺耐力不好者，很难连贯的跟上动作。
速发力和肌耐力：爵士舞中有很多快速和讲求瞬间发力的动作，所以基本的肌肉力量是必需的。另外，爵士舞往往需要把同一动作重复练习多次，所以对肌肉耐力也要求比较高，尤其是下肢肌肉的耐力,否则容易导致下膝、踝和髋关节肌肉受伤。
柔软度：因为爵士舞需要身体像波浪一样扭动，因此身体的柔软度必须要好。
协调性：在爵士舞中，身体不同部位会同时以不同节奏舞动，因此对舞者的协调能力是不小的考验。
平衡力：在爵士舞中，动态平衡的能力往往较静态的平衡力应用更广，因为身体快速扭动时，重心转移必须清晰，需巧妙借助目光去定位，以协助身体扭动时的平衡。
２、街舞Hip - Hop 是各种街舞的总称，是七０年代美国纽约市较低层的黑人社区Bronx发源，字面上的Hip是臀部，Hop是跳跃，Hip - Hop可以说是一种自动自发的精神，勇敢嚐试的生活态度，Hip - Hop从单纯的音乐型态涉及到生活方式和精神，看起来简单却是复杂，早期的Hip - Hop包含有四个元素：地下涂鸦（Graffiti）、街舞（B-boying）、玩唱片（Djing）、说唱（Mcing），发展到今日，更涵盖了衣著、说话、刺青、极限运动、如滑雪、滑板、冲浪…等。ZDK中国舞蹈网
街舞Hip - Hop就像手机一般，无远弗届，无孔不入，Hip - Hop有早期的Old School 和後期的New School，前者音乐节拍较密，动作偏向单一的技巧表演，而New School可以说手脚一起来，不在偏重单一技巧，同样一段的节奏内，New School显得更多变与流畅了，台湾早在6 -7年前也开始流行Hip - Hop风，但发展 却没有日本多元。街舞是起源美国纽约的布鲁克林区的即兴舞蹈，也是所谓的"穷人的娱乐"，这些街头舞者多半以黑人或墨西哥人为主，这些黑人或墨西哥人的孩子们成天在街上混、跳舞，自然衍生成各种派系，也很自然的在他们所跳的舞蹈上发展出不一样的风格。
