想开早餐店该怎么策划?(早餐店加盟好还是自己开好?)

装修宝典01

想开早餐店该怎么策划?(早餐店加盟好还是自己开好?),第1张

想开早餐店该怎么策划?(早餐店加盟好还是自己开好?)
导读:二他爸来回答!题主说的问题让人又急又气!活活急死我了!您《想开早点铺应该怎么办》?全国各地的早餐多了,您是几线城市?想干大?想干小?想干什么品种?否则的话,没有真对性!二他爸实话实说,以天津为例!浆子,老豆腐,嘎巴菜,面茶,卷圈,云吞,馄饨

二他爸来回答!

题主说的问题让人又急又气!活活急死我了!

您《想开早点铺应该怎么办》?

全国各地的早餐多了,您是几线城市?想干大?想干小?想干什么品种?

否则的话,没有真对性!

二他爸实话实说,以天津为例!

浆子,老豆腐,嘎巴菜,面茶,卷圈,云吞,馄饨,羊汤,拉面,包子铺,煎饼果子铺,烧饼铺,大饼铺,炸果子铺,这还不算外地引进的兰州拉面,安徽板面,山西燥孑面,胡辣汤,饶阳豆腐,大饼夹一切,以及现在发展挺迅速的快餐早点类等等吧。

由于业态不同,经营方式及经营手段也不尽相同。

好吧!二他爸只能庞统说一下了!

选址!起照!装修,买灶具,招人员!

味道好!服务好,卫生好!只能说到这了,否则三天三夜也写不完!

干去吧!祝福你成功!

告退了!

做早餐店实事是很辛苦的一个行业,我几年前做过,每天都是凌晨两点左右就起床了准备食材。当别人还在梦香中,我已经在工作中了,现在回想起来,除了心酸还是心酸。

如果你想要开早餐店,必须提前做好吃苦耐劳的准备。之前我做的早餐主要做包子,汤包,生煎,锅贴,粥类。

如果你能吃下这份苦。我建议有以下建议,

1找个好地势这不用说了。要找人流大的十字路口。

2要食材新鲜,早餐口味纯正。

3就两三种单品就行,千万不要什么都上,

假如主要卖包子。最多加个油条,粥稀饭。

如果你做烧饼,可以加上煎包稀饭之类的,做的太杂客人早上太忙选择困难,而且自己也累。

以上的回答希望能够帮助你。

早餐店的开店策划,说明你已经做好了开业的准备,包括店面的选址,装修,产品的选定。希望,这几个部分,题主你是做好了很好的调查之后做的决定,希望你开业能够顺利。

那么,早餐店的开业该怎么策划呢。一般来说,早餐店都应该开设在居民生活比较集中的地方。除了开业希望能够一炮打响之外,也更希望在门店的运营当中能够长期的吸引到客户进来消费。当然这个前提是,你的味道一定要好,一定要让客户能够接受。

在这里,我们不能采用免费策略来吸引客户进来消费。因为早餐的单价本来就不会太高。如果把早餐钱都免掉的话,估计题主的损失会很大,对客户来说意义也不大。这必须要经过题主所销售的产品类别,而去划分。比如,像广东这边,你如果只是卖包点的,那么我们可以 *** 设计一个引流的产品。比如,馒头。我们可以做一个是正常馒头4到5倍长的馒头,只销售一块钱。当然这个产品是保住成本了,但不能挣钱,我们就以这个产品来引流,吸引客户。买了馒头之后,再购买豆浆,粥,等产品。同时,吸引客户为家人朋友购买多份早餐。比如买两份三份产品,送豆浆,送绿豆沙等。这个豆浆,绿豆沙的成本,非常低,拿来赠送,是非常适合的。

感谢邀请。那我就回答一下我对早点的看法。

之一,考察。不管做什么生意,考察必须是放在之一位。考察什么,考察你所针对的人群。考察选址,生意要想好,地段必须不能差。总不能去郊区开一个店吧。

第二,技术。地址合适人群也合适。那就要看你的技术能不能留住这种人。开早点的人很多。举例,河南逍遥镇卖胡辣汤的人很多,但是生意火爆的就只有两家,门庭若市。这是靠什么,就是技术,证明他们的汤就是好喝。备注:胡辣汤店就是早餐店。

第三,成本。开这个店需要多少成本,每天要卖多少早点才能保本,超过多少盈利。前期自己能承受的亏损的程度是多少,前期别想着赚钱,刚开始不亏钱就不错了。前期一定要放点血,搞点优惠,只要技术硬,还怕留不住客户啊。除非自己是做一锤子买卖的,那也不用策划了,客户去了也留不住。就像摩拜,滴滴,ofo前期不都是放血。虽然一个是骑行,一个是吃的。前提就是你不放血,新店如果价格不合适是没人愿意进去的。

第四,环境。吃饭的环境很重要,如果就只是简单的早餐店,不搭配其它的话,至少要保证你的卫生是非常干净的。如果做一个高逼格的早餐点,需要自己脑补了。

这得先看你,是否对这领域熟悉,更好是有经验再去开,然后选择地址,地址更好选择到上班人群的必经之路,最最最主要的是您的手艺,手艺成事基本成,手艺不成,那这就有点emmm,成事在人,谋事在天,加油吧。

开实体店一般来说可以分这么几步,定位,选址,装修,营业。

定位:就是你想做什么档次的早餐或者什么样的早餐,这个在开店前就是需要先定下来。是单做早上一顿的早餐的,还是全天候的早餐,还是做早餐和夜宵两顿的~。

选址:这个就是根据你自己定位去走了,这个早餐店的选址和其他的实体店选址不一样的,因为他消费群体不一样,他不是说人多就一定生意好的。要看你做什么的早餐的,如果你做一顿的早餐,比如你做包子,馒头和油条这类的早餐的话,选址的话比较适合放在学校附近或者小区周边或者办公楼多的这些地方,如果你是做全天候的,就比较适合放在办公楼多的和放在商业街这地方,如果你是做早餐和夜宵比如说粥铺这种的,就比较合适放在医院或者夜市这类地方,为什么为说放在医院附近呢,因为医院都是病人居多,他们这个都比较适合吃一些清淡的,但是也没有条件自己做,加上这个粥都是比较合适病人吃的~

装修:这个就看你自己定位和选址,个人的风格去定了。

营业:以上这些全部准备好了,就可以开始营业,门口放鞭炮,放几个花篮,就可以开业了~,刚开业的话,就要用一些手段制造气氛,造势了,这个时候必须要搞活动,活动越大越好,看你自己经济实力,比如说办会员卡,充值多少送多少,比如和火锅店一样的,来消费酒水免费之类的,要么就免费试吃,早餐店的话,我个人觉得最直接最粗暴的就是免费试吃几天。因为毕竟早餐的成本不是特别高,你刚开业,免费试吃几天,你口味不错,价格也合理的话,那你这个早餐店,接下来的生意基本可以说好到爆

食品店和其他店不一样,一个和选址很重要,第二个和口味也有很大关系,如果你选址选的好,口味不行,也开不下去,所以说,食品店开半年,生意上不去的话,就要仔细找下问题所在了~

想开早餐店,首先要选个好店铺。在深圳,食品方面管的好严,要办好营业执照!食品经营许可证!健康证!才可以开张的!如果确定了要做什么,就去准备那方面的材料!比如说你想做包子!那就要去准备面粉,酵母,发酵粉!还有蒸笼,蒸锅!胶袋!夹子!所有要用到的都备齐了,就可以开张了!

经济,实惠,干净,卫生!

一、产品定位,市场分析,地段选择

二、目标定位

三、资金使用

四、产品成本及盈利分析

五、销售前景

六、合作方案

七、原材料供应方案

八、本早餐店的未来

首先最正确的客流量考察 *** 是在早餐经营时间段内,早餐店消费标准的,更大人流量。早餐店选址比较灵活,选择人多的地方即可投资开店。比如选择像商业街、综合市场、地铁站口、城中村、写字楼、住宅区、商场、学校等

开个早餐店一个要有定位,要么你做中式的早餐,当然,更好是加盟别人家的早餐店,那样包教包会,开店来人现场指导。

一般都是面食和饮品,面食有面包、包子、馒头或其他糕点。饮品有北方还有豆浆、牛奶、稀粥或其他液态食品。胡辣汤,粉丝,面条,可以搭配油条、包子、鸡蛋等一起出售。再个就是增加咸菜、凉菜,特色小菜。

情人节礼品文案

情人节礼品文案一

活动目的

塑造超市人性化风格,提醒顾客77节日, *** 顾客现场消费。

活动主题

驯养爱情浪漫七夕(卖场内POP主题海报)

时间

817——831

活动计划

一七夕情人大奖精彩放送

档期活动期间至一楼飘亮精品广场购物满下列金额(美食街、特卖花车除外)即可兑换赠品。

满77元送甜蜜情人卡

满277元送热情蛋糕

满577元送情人热贴T恤

赠品以现场实物为准,遇赠品赠毕以等值赠品替代,本公司保留此次活动解释权,限当日累计有效,隔日恕不兑换。

二甜蜜DIY8/17-8/31

顾客持热情蛋糕兑换券可至二层面包课领取鲜奶蛋糕一支,尽写浪漫宣言。

三浪漫信鸽

凡于8/25来店之情侣可获飘亮信鸽玫瑰花一支,代您倾诉柔情蜜意。

四七夕特别贴心服务

订花、送花服务:活动期间,鲜花商将接受顾客订购与代送鲜花,代您传达烈火浓情。

免费礼品包装:活动期间,凡需礼品包装的顾客均可凭购物小票至1F服务台进行免费包装。

五相约爱情夜

8/25、26晚间电台节目主持人现场与您欢度浪漫情人夜

8/25红鹦鹉餐厅酒吧热闹营业,LiveBAND悠扬乐声与您尽享欢乐浪漫夜

六浪漫宣言留言板

活动时间:8/15-8/25

活动办法:请将您心中隐藏已久的'爱情宣言填写于本留言卡,注明姓名、地址及 *** ,在活动期间内将截角投入1F服务台留言箱内或寄回本公司。

我司将汇集精彩的留言于8月25日当天展示在1F门前广场,并挑选出最真、最酷宣言得主各3名,在电台特定档节目中播出,并赠送热贴情侣T恤一套、情侣照一组。

情人节礼品文案二

一、活动时间

2月1日-2月14日

二、活动地点

xxKTV

三、活动主题

爱情宣言,愉快而浪漫的情人节

四、活动内容

1、在2月1日-2月14日光临顾客,都可填写一张“爱情宣言”卡,写下自己的爱情感悟,“爱情宣言卡”代表抽奖券,每天每间包厢只限一张,并在情人节当天进行抽奖活动。

一等奖:1名

奖品:“我的更爱”21朵玫瑰,赠送价值300元VIP钻石折扣积分卡一张

二等奖:2名

奖品:“十全十美”10朵玫瑰,赠送价值200元VIP折扣积分卡一张

三等奖:3名

奖品:“我爱你”3朵玫瑰花,赠送价值100元VIP折扣积分卡一张

2、活动期间光临顾客,点取洋酒、红酒套餐可获VIP折扣积分卡一张

五、活动细节

活动一:爱情宣言

参加者把您对他(她)的宣言填写在我们为您专门 *** 的卡片上,我们将在2月14日进行抽奖活动。并在KTV包房大屏幕播出您的爱情宣言以及中奖名单。

活动二:酒水促销

春节期间活动:

在活动期间点取洋酒套餐、红酒套餐的顾客均获VIP折扣积分卡一张。

洋酒套餐系列:

人头马VSOP套餐688元/支

斯米诺伏特加套餐288元/支

红牌威士忌12年套餐398元/支

(以上套餐均赠送软饮半打、小食2份、果盘1份)

红酒套餐系列:

98金装华夏套餐328元

(以上套餐赠送软饮、果盘)

啤酒套餐系列:(设计图另外 *** )

珠江啤酒买一打送买一打套餐338元(赠果盘、小食品、爆米花)

购买两打送两打另加送半打。

餐厅情人节活动主题方案

1活动主题:『成双成对九九久久』

2活动期间:2016/02/14

活动内容:

1主厨设计专属情人的美味菜单,让两位宾客使用独立一间包厢。

2赠行政套房住宿一晚。

3赠红酒及新鲜果汁无限畅饮。

4 *** 5组,优惠价$9,999+10%。

5敬请三天前预约。

1活动主题:『双双对对久久久』

2活动期间:2016/02/08-02/14

活动内容:

4-12/8-2/13共六天,推$450-$980餐价,凡参与『爱情便利贴』之顾客可享九折优惠;

凡参与『爱我大声说』活动之顾客可享「爱我酒九」活动优惠~点特调饮品享优惠价$99。

4-22/14情人节当天仅出双人分享餐,一客海陆双拼套餐两人分享价$1999net;

凡参与『爱我大声说』活动之顾客可享「爱我酒九」活动优惠~点特调饮品享优惠价$99。

4-3爱情便利贴活动为於礼品柜後方玻璃拼贴爱心形状便利贴,情人节当天不再另打九折。

5菜色内容:美国丁骨牛排拼奶油蟹肉大虾

七夕就要到啦,情人节促销活动方案怎么写?

珠宝店篇

一、促销目的

通过“浪漫七夕夜”这一主题,紧紧抓住围绕“有情人”这一心理,展开商品促销和活动促销,以吸引客流,提高知名度,达到销售的目的。大力推出“降价风暴”的降价促销活动,让消费者感到真正的降价优惠。

二、促销时间

20xx年8月x日——8月xx日

三、宣传档期

20xx年8月x日——8月xx日

四、促销主题

1示爱有道降价有理

2备足礼物让爱情公告全世界

五、商品促销

“七夕情人节”是一个特殊的节日,是有情人赠送礼品的节日,因此商品促销应以“情物礼品”为主题,饰物礼品、定情信物、鲜花、精品系列等。

各店应做好商品的创意陈列和突出重点陈列,以保证节日商品达到销售。

1、商品特价

情人节期间,对于店内积压商品整理归类,设立特价区,此部分产品可借此次活动之势,保本销售,让销费者感到真正实惠。

2、主题陈列:8月x日——8月xx日

各店于正门口显眼位置做情人节系列商品主题陈列,可以充分利用厨窗摆放,如没有厨窗的店面可陈列醒目位置。

要求:

a、情人节主题陈列,以店内精美饰品为主要陈列对象

b、各店必须包装至少11份以上的“饰品套系”用于主题陈列

六、“浓情头饰花束”

1、以头饰为主,现价按原有价位6-7折出售,美术笔手写醒目价签,凡购买饰品80元以上的顾客均赠鲜花一支。

2、 *** “浓情头饰花束”售价表

提前准备包装盒,包装纸,做好包装工作。

3、免费送货服务,要求饰品超过100元,送货范围不超过2公里。

七、活动促销:

1情人气球对对碰

*** 100-200个,气球用于门店情人节气氛布置及购物赠送(门店自行安排)。

费用0155元/套。

2、会员卡赠送

凡购买情人节系列商品(不限金额),即可赠送会员卡一张。(时间:8月8日—13日)

注意做好会员卡资料登记工作。

八、宣传

为加强活动的影响力,要做好相关宣传,以吸引更多的顾客积极的参与到节日促销当中来。加盟店可在当地自由选择媒体。例:晚报、电视台字幕、DM投递等等。

1、宣传广告语

色彩跳跃的xxx饰品

鲜艳的色彩,精致的做工,来自韩国的设计。情人节期间,这样的饰物会不会再兴起一股流行风快来看看这些高贵、可爱漂亮的饰品吧!

与众不同的情人节

送什么才是与众不同的,送什么礼物才能博美女一笑又省钱又体面的礼物,请看HAFACE推荐的宝贝饰品吧

九、店内布置

1、备足礼物让爱情公告全世界门前 *** 招帖。

a店门口美术笔手写招贴(含优惠策略的具体内容);

b彩色横幅一条:内容为“示爱有道!降价有理之降价风暴”;

c购买或租用心形气球做店面装饰;

2、柜台和店面内外的卫生:要整洁,门窗玻璃一定要干净,一尘不染。

3、在这里还是要特别提到服务质量一定要切实提高。

十、联合经营

与当地鲜花店达成合作协议,相互提供商品,以增加双方销售量。

如购买XXX元鲜花,赠由xxx提供的饰品一份或会员卡;

在xxx购XXX元饰品,赠由XXX鲜花店提供的鲜花或优惠卡。

景区篇

一、背景

杭州,一个“爱情之都”,它拥有丰富的爱情旅游资源一是与爱情故事有关的历史古迹。如与《白蛇传》有关的断桥、雷峰塔,与《梁山伯与祝英台》有关的长桥、万松书院、凤凰山,还有苏堤、苏小小墓(慕才亭)等。二是与爱情、婚姻有关的古迹与景点。处“月老寺”,历来是人们追求爱情的心理寄托,三潭印月中的“我心相印亭”也被人们引申为表示忠贞爱情的场所,太子湾公园曾是杭州新婚夫妇必到之地等。三是有丰富的以吟咏爱情为主题的各种文学作品。历代文人墨客以西湖为背景,通过各种文学形式,如诗词、戏曲、散曲、竹枝词、楹联、民间故事、小说等,留下大量以爱情为主题的作品。

如唐代诗人张祜的《题苏小小墓》,明代戏曲家周朝俊的《红梅记》,“五四”以来文学家郁达夫的《登杭州南高峰》等。相传,每年农历七月初七的夜晚,是天上“织女”与“牛郎”相会之时。“织女”是一个美丽聪明、心灵手巧的仙女,凡间的妇女便在这一天晚上向她乞求智慧和巧艺,也少不了向她求赐美满姻缘。七夕七月七,是传说中牛郎织女从鹊桥渡天河相会的日子。人们心中的织女是个勤劳善良、心灵手巧的天仙,所以七月七这天晚上,年轻的姑娘和**都要出来行拜祭的礼仪,并向织女乞巧,希望自己也能象织女一样有双灵巧的手,有颗聪慧的心,会过上幸福美满的生活。在宋代时,民间便开始向织女乞巧了。不但祈求心灵手巧,还祈求得到财富、早日有美满甜蜜的婚姻和得子。而在杭州宋城旅游景区位于西湖风景区西南,北依五云山、南濒钱塘江,是中国的宋文化主题公园,由杭州世界城宋城置业有限公司投资兴建。宋代(公元九百六十至一千二百七十九年)是中国封建社会发展成熟的朝代,其经济、科技、文化的发展在当时居世界地位。宋城就是反映两宋文化内涵的杭州之一个主题公园,它主要分为:(清明上河图)再现区、九龙广场区、宋城广场区、仙山琼阁区、南宋风情苑区等部分,所以今天我们就来到了宋城来体验一个特别的七夕。

二、目的

为了促进七夕这个传统的节日在现代的延续,让人们看到宋代婚嫁的传统,了解杭州这“爱情之都”。为宋城创造更高收益。

三、原则

贯穿整个宋城旅游区,在原有的基础设施上加以七夕主题。让游客置身于宋代,体会杭州,享受喜庆七夕的气氛。让游客亲身参与其中,做到处处有景,点点有情。

四、组织形式

把整个景区贯穿以“七夕”的主题,尽量做到容景于情。通过各种婚俗情景还原,把百年前的喜庆气氛带给客人。在原有的景点中加插七夕,喜庆元素,加入七夕婚俗表演。

五、主体口号

浓情七夕巧聚宋城(巧的意思为巧遇,有缘。除外还是七巧的巧。)

六、单位

宋城项目策划小组

七、主要活动

八、时间:农历七月初七

九、地点:xxx

十、地点内容:

大门以大型的杭州名花杭白菊牛郎织女造型为大门处的装饰吸引客人,一批家丁在大门处派发喜糖并用杭州话大声宣传:“王员外千金出嫁咯~”

月老祠在连理枝周围设置同心锁的地方,让客人可以许愿,和恋人锁下同心锁,愿永结同心,向许愿树抛上自己心愿的宝帖,可以使心想事成,为连理枝添土,可以使有情人共偕连理。再月老祠诚信祈求,可以求得好姻缘。城楼王员外的千金要抛绣球招亲,未婚的男士大可上前抢绣球,未嫁的姑娘们也可以登上城楼未自己觅个好夫婿。

王员外家王员外是个大户人家,品尝宋代大户人家婚宴。杭州各名菜均可在这里品尝到,如龙井虾仁,东坡肉,叫花鸡,宋嫂鱼羹,西湖醋鱼,西湖莼菜汤。坐在龙凤餐桌前,用有“百年好合永结同心”的瓷餐具,吃的不仅仅是一种喜悦,更是一种千年的文化。

宋街古街上两边有很多古代色古香的店铺,其中有七巧剪纸店,有七夕专题的剪纸展。客人可以看看姑娘们把一张张彩纸边成一件件精致的艺术品,姑娘当场还可以教客人们一些简单的剪纸,或者可以让客人买一两件回去留念也可以。绣庄有苏绣的展览,姑娘现场的刺绣表演也是吸引客人的。客人也可以拿起针线,亲手试试刺绣的滋味。不然买个刺绣品回去也不错的。

活字印刷铺活字印刷是四大发明之一,时中华民族对世界的伟大贡献之一。用如此古老的 *** ,去为你的爱情印下一份爱的证书,让你的爱情就好像印刷术那样永恒不变。

皮影戏皮影戏是杭州的民间戏剧艺术形式,灯与影的幻化,音乐的配合,使《鹊桥情》这个剧目更深入人心。梦幻石林进入石林,进行寻宝活动,根据石林上的点点提示,抓住你另一半的手,有了对方的方向就是出口的方向了。

水幕**水幕**是一种高科技的产品,用激光将画面影射到池中的水幕(宽30米、高15米)上,只要你到服务中心登记,就可以在水幕上打字幕表白。你心爱的人,就可以看到这么浪漫的一幕,一定很幸福吧。

民俗馆宋代的服饰是如此的华丽,你一定想多了解吧,来到民俗馆,这里有传统的服饰,生产用具,节祭展示。五浦河和你爱的人一起牵手,漫步河边,静静地看着在河中的花舫,舫中穿着宋代传统服饰的才子佳人,望着天上灿烂的烟花,实在太美了。

艺术广场《重温七夕情》。

小吃一条街嫁女饼老婆饼老公饼相思红豆汤圆。巧果、莲蓬、白藕、红菱等。让你逛累了,看累了还能吃个夜宵城楼广场躲在生长得茂盛的南瓜棚下,在夜深人静之时如能听到牛郎织女相会时的悄悄话,这待嫁的少女日后便能得到这千年不渝的爱情。即便不是少女,只要诚心许愿,也定能够得到幸福。

备注除了上述的项目外,还有其他富有宋代杭州特色的景点,如:观音台,酿酒坊,南宋风景街等等。

除了上述对各点的设计外,还应该做好整体的布局。

1坐上花轿游宋城,感受一下古代出门的乐趣。

2无论在大街还是在小巷你都可以发现王府的家丁提着满满喜糖的篮子向你走来,并用杭州话跟你说:我们家**大喜,请您吃糖咯~

3“十大佳人”的由我来选!对杭州十大佳人进行评选,并在艺术广场的晚会上公布。

4分布整个宋城让服务人员为客人拍即影即有照留念。

5门票统一用结婚的喜帖。

6大街小巷都挂满大红印有双喜图案的灯笼。

十一、宣传

在各个合作的旅行社推出新的项目推介,做好广告宣传,在各婚介,单位宣传。

十二、资金基本门票:90元不包括以下消费:

王府婚宴:80~150元/人游船:50元/人同心锁:5元/把拍照:15元/张祈福:10元/人小吃:5~15元/份水幕显示:100/次/30秒

十三、重点项目

《重温七夕情》

20:00~21:00《龙凤和鸣》大型婚俗表演,按照传统的婚俗礼节以表演的形式呈现。以先进的激光特技幻化出各种场景。以歌舞的形式把婚礼喜庆欢愉的气氛表现出来。

说媒

批八字与推生肖

定聘

送礼

迎亲(重点)

拜堂(重点)

闹洞房

21:00~21:30祭七巧,摆下各式各样鲜艳的香案,“香案”都是纸糊的,案上摆满鲜花、水果、胭脂粉、纸制小型花衣裳、鞋子、日用品和刺绣等,琳琅满目。设香案,拜祭牛郎织女。香案备妥,傍晚时分开始向织女乞巧。姑娘们穿上新衣服,戴上新首饰,一切都安排好后,便焚香点烛,对星空跪拜,称为“迎仙”,要连拜七次。

观众也可以在祭坛上上香拜祭。

21:30~22:00拜仙之后,姑娘们手执彩线对着灯影将线穿过针孔,如一口气能穿七枚针孔者叫得巧,被称为巧手,穿不到七个针孔的叫输巧。七夕之后,姑娘们将所 *** 的小工艺品、玩具互相赠送,以示友情。

22:00~22:00可以在会场中设立的富有独特婚俗气息的场景下拍照。

(设有说媒,迎亲,拜堂,迎亲)在场的观众可以穿上我们提供的服饰拍照,如有需要还可以要求我们各式各样的群众参与。

银行篇

一、活动概述

活动主题:牵手渡鹊桥,相会于xx

活动时间:暂定20xx年8月xx日

活动对象:xx银行借记卡持卡客户(以家庭或者情侣为单位)活动范围:xx分行各营业网点和社区网点

活动目的:通过互动形式的体验和新颖的活动方式传播xx银行的知名度,在客户与工作人员的交流互动中增加现有客户的质量,以及拓展新客户的数量。

二、前期活动宣传

物料宣传:

1、活动前期配备活动海报、宣传单页进行落地的活动宣传。

2、在营业网点周边社区和写字楼及合作单位内摆放宣传物料进行活动宣传。

*** 营销:

3、每家营业网点向各自的存量客户通过 *** 邀约和现场拜访的方式邀请客户参加活动。

媒体宣传:

4、在xx银行的微信公众平台上以软文的形式发布本次活动的相关信息,作为线上的推广渠道之一。

三、活动内容

(1)七夕节整体活动墙

1营业网点放置一面活动背景墙,背景墙上面印有爱心的图案或者恒丰银行的LOGO图案。

2在背景墙上指定的LOGO处插满玫瑰

3客户到营业网点内在背景墙前照相并发至朋友圈领取玫瑰一朵。

(2)摄影作品甄选

营业网点收集在剪影墙前拍摄的摄影作品。参赛客户可在剪影墙前摆出各种各样的姿势,根据在剪影墙前拍摄的照片作为参赛作品。

(3)缘分墙寻觅有缘人

收集有征婚交友需求的客户信息填写表格,放置在缘分墙上,作为整体活动墙的辅助功能,也是让整个活动更契合与七夕有关的活动主题。

四、活动规则

1以”牵手渡鹊桥,相会于xx“为主题,用在剪影墙内摆出的姿势作为摄影作品的表达形式,以评选出作品。

2参赛客户可以自带拍摄工具拍摄也可由银行工作人员辅助拍摄。

3在活动过程中,评比标准为:以参赛客户在剪影墙内摆出的姿势传达出的姿态表达程度,创意和新奇程度作为评判标准。

手机店篇

1)招牌应该使用LOGO及VI标准色;

(2)应根据招牌尺寸大小进行长宽以及宽长方向的招牌设计

(3)招牌视野要好,前方无遮挡物。

2横幅

(1)横幅必须整洁,拉的时候绷直,避免起皱;

(2)横幅不能遮挡招牌位置,可略低于招牌悬挂;

(3)横幅的字体不宜过小,内容不宜过多,否则顾客很难看清

3展架

(1)X展架可放置于店门口醒目位置,多用于促销告知和主力产品介绍;

(2)X展架不得占用主要通道位置,避免造成顾客进门的不便

4可移动灯箱

(1)可移动灯箱一般应放置于店外转角处或主要通道口,用于吸引顾客注意到门店;

(2)可移动灯箱的光源应保持明亮度,光源损坏时应立即更换,以免造成破败印象。

5吊旗

(1)吊旗应有序吊放,不能杂乱无章或随意吊放;

(2)吊旗内容应简洁,字体不宜过小;

(3)吊旗的颜色应与店面整体颜色协调,不宜反差过大。

6、海报

(1)POP海报主题要突出,让客户之一眼就知道你要干嘛

(2)内容应该配合活动及时更换,图案更具冲击力;

(3)海报的展示一目了然,前方无遮挡物

7广告灯箱

(1)周边如有灯箱广告位连锁店应争取到好的位置刊登广告

(2)广告灯箱设计时应有店面地址及方向指引;

(3)广告灯箱的画面应该要勤换,给予顾客新鲜感;

(4)广告灯箱除了集客用途,还应该适时配合促销方案。

8包柱广告

(1)某些门店所在商圈内有包柱广告,且一般都处于比较醒目的位置,应该争取到好的位置刊登广告;

(2)利用包柱广告用来做品牌形象和指引用途;

(3)包柱广告应该注意包柱的高度应上到顶,下到地,否则视觉上很难看。

9地贴

(1)由于容易磨损导致形象不佳和难以清洁,地贴要经常更换

(2)某些商圈可以允许门店做店外地贴这种广告方式,在主要通道做地贴,可以起到指引作用;

(3)地贴的质量一定要好,否则短时间内就会磨损;

(4)地贴的设计用箭头指明连锁店面的方向,起到引导顾客至店面的作用。

派单

1派单的对象

(1)派单的对象尽量指向是有购买需求的顾客;

(2)在异业联合促销中派单的效果会更好。

2派单的地点

(1)所在商圈的主要通道口;

(2)门店大门口;

(3)广场路演时派单;

(4)异业合作时在合作单位放置DM单张。

单张的内容

(1)促销广告;

(2)DM单可做现金券使用;

(3)DM单具有折扣功能;

(4)凭DM单可领取小礼品;

影楼篇

活动主题:“有七夕,惠浪漫”XX摄影真情回馈新人朋友,特推出免费77套婚纱火爆预定中浪漫直袭!单身男女今日崛起!”七夕一直是恋人们狂欢的浪漫节日,单身男女的抓狂纪念日,而今天,单身男女要崛起啦!

活动说明:为中国式爱情欢呼!因为爱,如此直接!那么!不犹豫,直降777元1777元2777元3777元

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七夕全款四重送!

进店拍婚纱并交全款即送以下四套产品

一重礼:宝宝周年照一套!

二重礼:孕妇照一套(2张)

三重礼:婚礼当天饰品一套

四重礼:新娘定妆液一套

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七夕转介绍礼:转介绍一对婚纱照成功订指定全款付清者送-乐天马特购物卡(200元)

转介绍二对婚纱照成功订指定全款付清者送-乐天马特购物卡(600元)

转介绍三对婚纱照成功订指定全款付清者送-乐天马特购物卡(1200元))

七夕欢乐大抽奖:

抽奖时间:20XX828

抽奖地点:

抽奖内容如下:

一等奖:特购物卡

二等奖:超级舒适春秋蚕丝被

三等奖:精美不锈钢

杭州湖滨银泰好吃的店

杭州湖滨银泰是一个集购物、美食为一体的商场,有着各种美食的选择。在这里,更受欢迎的店铺就是来自杭州的一些明星店,如“嵊州沙县小吃”和“吴山夜市”。这些小吃店提供的美食现已成为杭州当地的名餐,比如海蛎煎、大鱼丸和各种馄饨。除了本地菜品,还有来自其他地区的特色美食,如四川口水鸡、重庆冷锅鱼、淮扬百叶等。无论您想品尝哪种美食,杭州湖滨银泰都能够满足您。

不仅美食丰富,杭州湖滨银泰的环境也非常舒适。商场的设计灵感来自英国皇家庭院,花园里有着超过180棵树木。在这里享受美食不仅仅是满足您的味蕾,同时还能够感受到不一样的氛围和文化。

总的来说,杭州湖滨银泰好吃的店是一个让您一步到位满足购物和美食需求的场所。无论是家庭聚餐、朋友聚会还是夜宵,这里都是您不容错过的好去处。在这里品尝地道的美食、体验独具特色的环境和文化,绝对会让您的生活更加丰富、多彩。

 餐饮行业是很多大学生想要去尝试的行业,但是在踏入这个行业之前,你对这个行业有多少了解,有没有过这方面的策划?下面是由我为大家整理的“大学生餐饮商业策划书2020”,仅供参考,欢迎大家阅读。

大学生餐饮商业策划书2020(一)

一、项目市场分析

 餐饮业是一个传统行业,也是一个朝阳行业,它历史悠久,并且永不落幕。中国有句古话“民以食为天”,“生意做边,不如卖饭”可见餐饮业容量充足。首先,中国经济增长速度令人可喜,人们可支配收入逐年增多,所以发展餐饮业大有可为。现在人们要求不仅吃饱,还要吃好,更加着重了就餐的环境,主题餐厅由此应运而生,更加有发展的空间。

二、xx主题餐厅商业优势

 1、装修优势

 餐厅装修以军队牢房为主要风格,让顾客在视觉上有所冲击,同时让顾客在吃饭的时候可以产生更多的联想和幻想,唤起顾客的好奇之心。

 2、服装优势

 本餐厅打造新颖独特的服务员装饰。

 厨师服饰:囚衣、劳改服。

 服务员服饰:统一由靓女组成,统一穿着xx军服。让顾客在视觉上产生冲击,体现出女性性感的一面,服饰的诱惑。

 3、菜品优势

 餐厅菜品以陕、湘菜为主,会更加推出营养煲汤的理念和重要性。讲究营养配餐,营养饮食。同时我们会更加注重饮食的装盘及菜品的器具,让顾客感觉到,新颖独特,高。大。上。

 4、经营优势

 惊喜私人订制,是我们店中最重要的特色之一,它区别以往餐饮店中的消费理念,我们将打造出最强之诱惑,不强迫顾客的消费金额,您只需要一句话,一个主要内容,剩下的交给我们,我们给创意,给惊喜,我们替你办的宗旨,让你体会到什么叫惊喜。

 店中中央位置牢笼中将在黄金时间段推出精彩演绎(例如:监狱牢笼搏击赛,30年代上海歌舞等节目等),让顾客在享用美食的同时,更加可以释放自己压抑的情绪。

三、经营策略

 在内部:

 1、保证经营理念、内部管理、店面形象、员工形象、服务水平、培训内容与公司的市场定位和发展战略的统一。

 2、定期研发并推出新菜品,提高顾客的新鲜感。

 3、不定期开展会员优惠日、单次菜品优惠等活动,巩固顾客与餐厅的黏稠度。

 4、不断完善作业流程,严明规章制度和纪律作风,引导和培养本餐厅文化的形成。

 在外部:

 1、积极参加定期举办的各种行业交流会,业内人士研讨会等。

 2、充分使用媒体、 *** 等各种宣传途径和公关手段扩大知名度和影响力。

  四、采购战略

 1、原材料采购是餐厅不可忽视的,我们可以做到统一配送,达到规模效应,从而对于供应商,我们有较大的压低供货价格的优势,同时及时可减低成本,掌握市场信息,争取主动权。

 2、采购使用专人负责制,管理清晰,责任明确。

 3、选择多个实力相当、保证质量的供应商,适当分散原料的供应源,保证长期稳定供货。

 4、采购成本控制方面,尽量减少中间环节,减少中间费用和转手成本。

 5、合理确定采购总量,供应次数和供应批量,建立完善的库存机制,使仓储费用保持合理水平。

  五、营销战略

 在行业介绍、餐厅介绍、菜品特色、主题风格等方面,通过各种媒体和公关等渠道进行推广和宣传,扩大知名度和影响力,达到增强本餐厅的实力,实现进一步发展的目的。

六、营销策略

 1、品牌策略:将醒目、时尚、突出特色的品牌LOGO与高质量、货真价实、特色菜品与温馨、体贴、一流的服务相结合打造业内首屈一指的主题风格餐饮品牌。

 2、服务市场定位与组合策略:目标消费者为大众人群(20-40岁)及小型公司的聚会。

 3、价格策略:人人都想吃,人人都能吃,人人吃得起(人均消费50元左右)。

 4、促销策略:使用不同的折扣策略(如,价格折扣策略和数量折扣策略),使用级别制会员卡对不同顾客给予不同折扣,定期推出一款主打菜品吸引回头客,使用客户管理信息系统对顾客进行分析并对各种促销计划予以通知,利用节假日进行促销打折,针对商务宴请和朋友聚会的折扣等等。

 5、广告策略: *** 宣传、电视广告、报纸、传单、电台广播、行业杂志、行业展会、交流会和酒会,定期举办宣传讲座,店内广告等。

  七、风险控制

 为了保证餐厅财产免于遭受灾难性的损失或在损失后取得经济补偿和为达到上述两个目的所带来的费用,风险管理是本餐厅的整理个管理中至关重要的一环。我们感到我们能克服这些风险因为如果我们能做到以下几点来分散和避免风险:

 1、建立自身良好的信誉,创造良好的借贷条件,与投资个人建立良好的信贷关系,为餐厅的资金提供保证;

 2、做好人员的培训,关心员工发展,储备各级管理人员,为餐厅做好适当的人力资源储备;

 3、聘请有自身经验的业内人士担当餐厅管理者和厨房管理人员,随时关注行业动态,扑捉行业信息,及时了解行业趋势;

 4、从管理层中选配合适人员建立领导班子,在一些重大决策的问题上集体决议,尽更大可能避免决策失误和方向错误;

 5、积极不间断研发新型菜品和主打菜品,不断满足顾客新鲜口味的需要,在创新中不断完善,保证本餐厅可持续发展;

 6、树立和巩固餐厅品牌,不盲目跟风,不打价格战,做成独树一帜的自有品牌,在各个领域实行差异化策略,形成独特的风格和餐厅文化,从而区别于其他餐厅;

 8、对整个行业做好充分的信息搜集、分析和摸底工作,为定价策略的制定打好基础,避免失误;

 9、当餐厅发展达到一定规模后,将建立起风险管理信息系统,更好的控制风险,使餐厅能够稳步地向战略目标前进。我们面前的商业机会对我们非常有意义,如果我们能做到以上风险控制工作,我们就有机会将我们的思想付诸行动,将我们的餐厅在市场上的局部优势,变为整个行业的巨大优势!

大学生餐饮商业策划书2020(二)

一、xx餐饮管理公司形象策略

 在位于商业区、旅游景点区的餐厅充分显示本公司的形象绿色、清洁、卫生、实惠、温馨。请专业公司为我们制定一套广告计划,从公司的特点出发,力求共性中个性。投资计划"由点做起,辐而为面"。立足于一个地区特点的消费群,初期发展就应形成一定的规模经营,选择好几个经营网点地址后,同时"闪亮全登场"。以后再根据发展,辐射全国经营。

 发展初期,积极引导顾客绿色消费,使成为稳定的顾客消费群体。我们要根据人口流动密度居民收入水平,实际消费等因素,在商业区、购物区、旅游区和住宅区等地开餐经营。

 二、xx餐饮管理公司的业务职能

 1、创新烹饪技术,研发经典饮食,整理和申报专利产品;

 2、搜集整理和组织研发餐饮管理技术,总结归纳餐饮运营规律,出版餐饮管理类图书和各类数码产品;

 3、运营商标和专利产品,开展餐饮连锁经营业务;

 4、指导餐饮企业,开展合法经营;

 5、运营自身专业技能人才的人脉优势,开展厨房承包管理和餐饮企业委托管理业务;

 6、广泛开展餐饮管理和技术技能的培训;

 7、为餐饮企业提供管理和烹饪的咨询服务;

 8、为深陷经营危机和信任危机的企业,提供餐饮经营急救和危机公关服务。

  三、xx餐饮管理公司的运营

 1、做好经营案例的归纳整理工作。

 2、做好知名度和美誉度的推广工作。

 3、寻找自身的核心竞争力。

 4、建立切实可行的盈利模式。

四、xx餐饮管理公司的组织机构

 餐饮管理公司的组织机构一般采用职能部制,只有开展连锁经营业务的公司,采取事业部制。

 1、总经理办公室。是餐饮管理公司的管理核心,负责策划、组织、调配、协调企业的人力和资源,制定工作计划,开展经营业务。

 2、财务部。负责公司的财务管理工作,稽核业务收入进账状况,编制会计报表,如实反映公司运营的基本情况,分析运营状态,为管理层决策提供依据。

 3、企划部。为所服务的企业和部门,设计企业整体识别系统,制定营销规划,策划营销活动,建立媒体关系,展示企业形象,提炼并推广企业文化内涵。制定广告发布计划和媒体策略,策划广告活动。

 4、管理部。制定企业管理制度和运营程序,指导并规范有关企业和部门,开展正常的企业管理工作,监督、考核企业的运营状态和未来趋势,根据绩效考核结果,给予表彰或惩罚。

 5、培训部。根据企业的整体需要,开展爱岗敬业、礼貌礼仪、仪容仪表、技能技巧、店史店貌以及管理技术培训等。

 6、研发部。研究竞争对手和当前市场流行菜品的设计理念和 *** 配方,按规定时间,策划、创新招牌菜和应季菜,组织厨师开展创新菜评比活动。

  五、xx餐饮管理公司市场策略。

 1、餐饮公司经营策略

 员工的服装,经营的理念,内部管理和总公司保持统一。

 绿色餐饮是指食物种养、生产加工、物流配送、餐桌消费及服务环境整个产业链条中的每个环节以一种天然、安全、无污染的状况。在采购过程中,首先要会识别源头原料、自然无污染原料、绿色食品原料,尽可能少购罐装、听装或其它已经加工 *** 的半成品原料,更要善于识别、杜绝采购被污染或变质的原料。

 2、餐饮公司形象策略

 在位于商业区、旅游景点区的餐厅充分显示本公司的形象绿色、清洁、卫生、实惠、温馨。请专业公司为我们制定一套广告计划,从公司的特点出发,力求共性中个性。

六、xx餐饮管理公司的运营理念

 1、以顾客需求为导向;

 2、以效益优先为导向;

 3、以市场占有为导向;

 4、以品牌建立为导向。

大学生餐饮商业策划书2020(三)

一、前言

 民以食为天。足见食之重要。人们的饮食地点不外乎家庭和餐馆。后一类细分如下:

 西餐:

 1、高档餐厅:讲究品位和档次。价格高。适合高收入人士。

 2、快餐店,如麦当劳,肯得基等。适合青少年消费。

 中餐:

 1、酒店:以规模经营取胜。

 2、小酒店:以特色招牌菜取胜。

 3、连锁快餐店:以连锁规模经营取胜。

 4、大排档:以价廉物美,随意取胜

 如果在激烈竞争的市场中寻得立足之地?“卖”点很重要。中国传统食品“粥”为主要产品的系列产品虽然知道的人多,但经营得好的不多。既是盲点,也是卖点。只要有好的产品和好的经营方式,就能在市场上大行其道。取得很好的效益。

 “粥”字典解释:稀饭。一种用粮食或粮食加其他东西煮成的半流质食物。食粥是中国人一种传统的饮食习惯。已有数千年历史。是人们的主要饮食之一。特别是佛门弟子的主要食物。灾荒之年朝廷和官富之家搭“粥”棚赈灾说明了“粥”对于生存的重要。随着时代变迁,人们不仅要吃好,还要吃巧。现代研究表明:食“粥”更有保健,美容食疗等功效。应用药粥是摄生自养,简单易行的更好 *** 。至今“粥”仍是全国甚为流传的食物之一。

 如北方的小米粥,玉米粥;广东的艇仔粥及弟粥更是流传海外,风行东南亚。其效用除一般饮食外,还可以作为预防疾病,治疗疾病,养生美容、由于种种原因,如方式分散,品种单一,营销方式不对,形成不了产业经营。我们正是看准机会,挖掘整理,搜集选择了几百种实用粥谱,推出《禾口一粥》系列产品满足市场需求。经调查研究表明,这是一个投资风险小,用途广泛,本小利大,市场前景可观,回报率高的产业之一。

  二、市场研究及竞争状况

 目前人们对粥的认识还局限于一般的状态,品种单一,常见的白粥配咸菜,八宝粥(红)豆粥小米粥,皮蛋粥等少量品种,且对效用宣传极少,销售方式也陈旧,尚无专门粥店和相应的营销 *** ,市场缺口很大,无明显的竞争。

 普通粥仅能充饥填肚价低利少,人们选择性强。而我们推出的是具有食疗保健,美容益寿为一体的几百种绿色环保产品。

 卖点:不是稀饭,是健康!仅把粥作为一般食品的观念早已过时,它的积极意义在于帮助人们提高生活质量恢复自尊和自信,满足人们心理上的需求,使消费者从中获得价值和满足。同时在别人还未醒悟之前抢先一步找出消费者潜在的需求替他们制造出来,抢占商机。

  三、消费者研究

 1、对象:一般消费者,重点:婴幼儿,学生,老人,孕产妇,病人。

 2、主要益处:营养,卫生,口感好,保健,食疗。

 3、主要场合:早餐:经济实惠,营养的早点。配合干点销售。正餐:除以上作用外,重点是医院,学校。夜宵:给吃夜宵的顾客提供休闲场地及营养有味的食品。(给夜间的的士司机提供优质服务也是不可小看的机会)

 4、重要性:病人,学生,老人需要营养;免除自己熬粥的烦恼及购买原,配料不便;更有安全感,卫生营养,功效多。高档粥的补品功效使有身份的人有高人一等的感觉。维护健康,省时,省力,使消费者有占便宜的感觉。

  四、主要产品

 1、余种粥及干点62款轮流供应(配方及 *** *** 另告)

 优点:品种众多,适应面广,可选度高,原料便宜,易于采购,工艺流程短,无需特别技术,易生产,好销售,无淡旺季。

 缺点:因配料众多,初期采购稍麻烦,推广需要过程。

 2、卤菜

 各地特色卤菜(如四川卤菜,武汉的鸭脖,南京盐水鸭,开封桶子鸡,江浙糟菜,广东及湖南的烧腊,熏菜),鲜族泡菜等。

 3、各地特色小吃

 北方风味:东北李连贵熏肉大饼,海城馅饼,大连枣泥蒸饼,天津母子丁香饼,十锦烧饼,煎饼果子,承德的混糖锅饼,鲜花玫瑰饼,北京的一窝丝清油饼,内蒙的哈达饼,西安的肉夹馍,萝卜饼,秦镇凉皮,黄桂柿子饼,山东滨洲的锅子饼,济南的千层饼,周村酥烧饼,孔府桂花饼,等等。

 南方风味:台湾花生石头饼,咸菜饼,豆沙锅饼,南瓜饼,三鲜锅饼,上海酒酿饼,散丝锅饼,四川椒盐锅魁,玫瑰花饼,江苏黄桥烧饼,苏州麻饼,扬洲枣泥饼,太仓糟油春饼,贵阳鸡肉饼,杭州蓑衣饼,湖洲姑嫂饼,金华雪菜油酥饼,湖北东坡饼,广水桔子饼,虾丝饼,湖北江陵九黄饼,湘鄂茶油饼,武汉老通城豆皮等等。

 各地风味小吃众多,可以根据当地具体情况做,建议南北小吃大互串,更有吸引力。

大学生餐饮商业策划书2020(四)

 即便因各种情况导致茶餐厅面临结业或转手的情况,接手方的操作余地也非常大,只需简单改变店内布局,便能将茶餐厅更新为茶楼、私房菜馆等。通观整个中小投资市场,几乎没有比茶餐厅更有伸缩性的创业模式。

一、市场前景

 茶餐厅是一个相对高级的餐饮场所,中餐包括:粥、粉、面、饭、点心、小食、炖品、烧烤、卤菜、小炒、火锅等;西餐包括:韩国料理、日本料理、法国料理等,适合追求生活品位的年轻人、情侣、商务人士、大学生等。优质多元的菜品搭配,加上会员管理制度和一定的营销、推广活动,这是一个利润空间高、投资回报快的项目,目前已受到许多有意进军餐饮业的投资者的高度关注。

  二、投资标准及回报

 1、金额预算。投资者可根据资金状况,考虑开社区店、标准店或旗舰店三种级别的茶餐厅,投资总额分别为8万元、10万元和15万元。更好用投资总额的70%作为实际投资,30%作为备用资金,以应付开业之后的后续投入以及突发状况。

 按10万元标准店进行投资,其中店面租金,2万元(一百平米米左右);淡雅而不失现代气息的装修,3万元左右;茶具和其他设备(桌椅、空调、音响),2万元;各种茶叶、食品、水果,2万元。

 2、收益评估。茶餐厅每日营业14小时,平均日接待顾客一百五十人,每人消费25元,日营业额可达3750元,按20%的纯利润率计算,日盈利750元,月盈利2万多元。投资者可于半年内收回成本,之一年盈利可达10万元以上。

三、前期准备

 1、开业证件:消防、卫生、环保、工商、税务部门登记、注册。

 2、员工 *** :可以利用网站、餐饮培训学校、报纸广告招人或托人代招。

 3、菜谱设计:茶餐厅的菜谱设计应该根据该店的经营特色进行设计。菜谱里可以附加一张该店的宣传广告和定期的活动广告。

 4、文化理念:包括经营理念、核心价值观、服务精神、工作态度、目标责任等。

  四、选址经验

 1、拒绝商圈旺铺。不是商圈不好,而是投资成本太大,加重前期运转的负荷:东莞市雅典茶餐厅老板邱先生急于求成,在当地黄金地段重金投资了一家茶餐厅,月租金1、5万元,后来受到高档茶楼和先后进驻的星巴克、本土快餐连锁店真功夫的冲击,不到半年便结业了。

 2、资金有限的投资者,在选址时主要考虑以下两个方面:

 (1)公司、写字楼相对集中的地段。此地段消费人群以白领为主,消费能力不亚于商圈附近,而租金却便宜很多。江苏的李**在写字楼2楼投资10万元开了一家茶餐厅,以中式套餐、糕点、冰激凌和咖啡为主营内容,人均消费为15~20元,相当于三个人吃炒菜平摊的费用。而由于茶餐厅环境优雅、就餐近,与炒菜馆相比,优势不言而喻,因此李**的茶餐厅生意颇好,月净利润达4万元。

 (2)住宅区或高校相对集中的地段。如果茶餐厅能在提供舒适环境的前提下,菜品价格控制在普通快餐店的150%以内,则能很有力地吸引情侣、不在家开伙的白领人群,而这类地段又比写字楼附近的茶餐厅租金低,更大地缩减了前期投入。

  五、装修经验

 1、通常情况下,茶餐厅装修设计须简约、明亮,给人自然、舒适之感。靠马路一侧要装上大型落地玻璃,不仅让顾客看到繁华的街道,也让行人看到典雅大方的餐厅店堂;软装、灯光须配合桌椅的颜色,更好为暖色调。装修费用控制在200元/平方米以内。

 2、装修细节。为了提升服务品质,茶餐厅内还须摆放一台电视、一个仿古书架;在洗手池边标明“为了您的健康,请您洗手”的字样;收银台更好设计成酒吧吧台状,台上放纸巾、宣传单、印着茶餐厅地址的打火机、收银柜等,台后则可摆放各种酒、装饰品、悬挂的酒杯,给顾客留下轻松、周到的之一印象。

 3、个性化设计。每个茶餐厅一定要有一处夺人眼球的设计,譬如,在大厅的小舞台上设计一个留言板或贴纸区,方便顾客与茶餐厅、顾客与顾客之间交流;还可根据场地大小,考虑增加吸烟室、儿童娱乐区等。注意:在茶餐厅内,一定要做好通风和防火措施。

 4、装修的重中之重——厨房。广州爱缘茶餐厅老板冯鑫女士:据我所知,有些茶餐厅经营者为节约装修成本,只着重装修大厅和包房,压缩了厨房的装修费用,其实这是个误区。厨房在茶餐厅营业的前期作用不明显,因为客流量小,但到了后期,当店内菜品能够吸引越来越多顾客光顾时,厨房设计不合规格,设备落后,将有可能因上菜速度慢导致客源流失。

 5、由专业设计公司设计。(1)须检查厨具的出厂年号、产品加工精度、钢板厚度等,以保障安全烹饪;(2)地面更好安装100×100规格的深色系吸水地砖;(3)厨房要有“双道双门”,以保障工作人员进出流畅;(4)厨房与整个茶餐厅的面积比不得低于1:03,并且要隔音、隔热、隔味;(5)另外,除配置空调系统、电源电压等设备外,还须按照一个灶台提供四~六人用餐的规格来设置灶台数量。 

想在县城开一家烧烤店。。

关键看你的地点选择。更好在商场周边,你做的越多其实越不利于打理的烧烤外加麻辣烫还是不错的。冷饮会闹肚子的。凉热一起不好。更好还是麻辣烫加烧烤。

诸城 我想在诸城开一家烧烤店

10~~20万啊 很贵啊

而且还不好租到位置好的,因为诸城最近房地产很火啊

有前途啊o(∩_∩)o

我想在武汉开一家烧烤店!

首先服务要好,质量和卫生也得好,在就要看运气了

我想在深圳开一家烧烤店,

竞争太大 而且白天基本没人去 一般做夜宵 一到晚上就涉及黑社会 深圳外来人口多 比较混杂每月还要交钱给他们看地段 有3 500的有800 1000的 难说 还要应付城管 呵呵 难啊朋友

我想开一家烧烤店

烧烤汁的 ***

按照传统与现代烧制菜品划分,有传统火烤法和现代电烤法两种。

铁板烧烤也可叫生烤,就是用生料直接烤制而成。具体做法是:将洗净的原料加烧烤汁腌制入味,晾干后放在铁板上烤制成熟。由此可见,进行铁板烧烤最重要的环节就是如何调配烧烤汁。

烧烤汁是新型复合调味品,呈黑褐色,味咸鲜香浓。它的主要原料有精盐、味精、白糖少许、料酒、葡萄酒、花椒、大茴香、小茴香、辣椒粉、胡椒粉、香辣酱、嫩姜汁、葱段蒜蓉各适量,酱汁、蜂蜜、香辛料等配制而成。这种烧烤汁广泛适合各类制品的烧烤。烧烤出的产品具有表面色泽金黄、焦香肉鲜嫩等特点。最后,根据就餐者不同的口味进行配带味碟上桌,如鱼香味、五香味、麻辣味、香辣味、咖哩味等等。

既然是烧烤店,一定要有自己的亮点与特色,即使是用来吸引人气的,也要做足文章,我给你推荐一款产品名字叫做“太阳能微厨”。

太阳能微厨是一款全球独创的利用太阳能进行烤肉、煲汤、泡茶、蒸煮的行动式微型厨房,原理是将太阳辐射能通过反光板和烤煲管聚光、传热、储热等,从而获取热量,实现食物烧烤、炖煮等功能。

针对您的烧烤店,我建议可以购置太阳能微厨,开业的时候摆上几个,现场让顾客体验,吸引人气,免费的烧烤食材,高大上的烧烤方式一定会赚足眼球的,毕竟他们从来没见过这种烧烤方式。

传统的烧烤店完全可以融入新鲜的元素,祝您成功开店,赚足眼球

想在县城开一家西餐自助烧烤

装置

烧烤装置几百种

需要根据你的资金来选择合理的装置

技术

取决于销售方式

是原料自己加工还是半成品自己加热

成本一定是前者更低

不过需要为之付出的是更多的人力和更多的装置

其他

你还需要持续经营的能力

要充分考虑到如果生意好了 竞争对手加入 如何应对

如果生意不好 如何调整

问题不会因为你不愿意发生而不会发生

解决问题更佳的方式是解决在问题发生之前已经有应对方案

祝 好运

宁波开一家烧烤店

绝对会有·~~~你们人对烧考还是蛮喜欢的~~~建议你可以开在鼓楼!~~租金还是可以的!{天一是太贵了}~~~

开了吼下啊~~我带我兄弟去吃吃看,哈!

如何开一家烧烤店

首选你有没有铺面其次你有没有技术 建议你问下一纸馋他们包含 *** 装置技术对之一次开店来说帮助很多

加盟 ~烧烤公司嘛 加 加盟费 和 培训费后 他们会发货给你 你就开店啊

营销方案公司都会帮你设计好的 加盟什么公司那就看你自己去找了

蛋糕店创业计划书:

目录

一、计划摘要3

二、企业介绍3

1、项目名称3

2、项目宗旨3

3、项目宣言3

4、产业概述3

5、店面名称3

6、店面主题曲3

7、宣传口号4

8、店面商标4

9、店面地址4

10、店面布局5

三、市场分析5

1、问卷调查5

2、 *** 调查9

3、前景预测11

四、人员及组织结构12

五、财务计划12

六、营销策略15

1、海报传单15

2、 *** 广告15

3、电视广播15

4、报纸杂志15

5、营业安排1

七、风险管理16

八、附表:16

一、计划摘要

伴随着经济的发展,激烈的竞争是不可避免的,“烦躁”、“郁闷”成了人们经常挂在嘴边的话语;与此同时,现如今的孩子们缺少动手实践的机会;另外,“求异”的心理在大众尤其是年轻的学生群体占有不可或缺的地位。 *** 一个独一无二的蛋糕、糖果等食品,拥有一次非同寻常的亲自动手的过程,在小资、孩子、学生们的群体中拥有巨大的潜力!因此,为了缓解激烈竞争的压力,给孩子一个自己动手的条件,给年轻人一个独一无二的享受,我们的“DIY食品连锁店”应运而生。考虑到我们大学生 *** 的事实,决定打造个从小到大的产业,从简单的“DIY蛋糕店”做起,打响自己的品牌,逐步扩大自己的产业,形成DIY食品连锁一条龙。打造都市避风塘!

二、企业介绍

1、项目名称:DIY蛋糕店——DIY食品连锁店

2、项目宗旨:打造都市避风塘,引领年轻时尚!

3、项目宣言:我的蛋糕,我的Young!

4、店面名称:

ICake——DIY蛋糕店

注释:<1>、I——我,ICake——我的蛋糕,就是DIY蛋糕,自己动手 *** ,世上独一无二的蛋糕!

<2>、I与“爱”谐音,就是喜欢蛋糕,喜欢我们的蛋糕店!。

5、店面主题曲:

《甜甜的》——周杰伦

主要歌词:我轻轻的尝一口你说的爱我

每天会在店里播放一定的时间。

6、宣传口号:

我的蛋糕,我的Young!

注释:Young有两个层面的意义,一方面,是我们面向年轻群体的体现,另一方面,Young与“样”同音,即DIY自己 *** 蛋糕,就有自己想要的样子!

7、店面商标:

注释:上边一个蜡烛,是字母“I”的变换,左边缺失一块的圆就是蛋糕也是字母“C”,与后面的“ake”连起来就是“Cake”代表着蛋糕的意思,再和蜡烛在一起,就是我们蛋糕店的名字“ICake”!

8、店面地址:

选择学校附近,靠近年轻人聚集区,且交通便利的地方。(因为本项目主要的面对的对象就是年轻的群体,大家都会以简便优先的原则,且,学校因为其生源的不断更新性,致使能保证客源的持久性,所以选择学校附近的地段)。

三个备选方案:

<1>、海淀五道口华联附近临街旺铺出租

面积:50平米

房源描述:周边遍布很多高校交通便利的很绝大多数人耳熟能响高校生们消费的集中地,消费人群不容质疑。是一个极好的商铺经营场。

<2>、民族大学西门附近的旺铺具备餐饮条件

面积:45平米

房源信息:临主街,有上下水,动力电。消费人群以年轻人为主,人流量大,消费能力强。 *** 适合经营餐饮等行业。

<3>、魏公村临街餐饮旺铺出租

面积:40平米

房源信息:此商铺位于魏公村临街繁华地段,紧邻大学,临主路公交站牌集中,周边多家品牌餐饮,服装店,小吃奶茶店,人流量非常大,纯一层,面宽8米,上下水,动力电,能注册,适合各种服装饰品,品牌小吃,西餐茶楼等行业。

9、店面布局:

风格采用多样化的布局,诸如:童话版、欧版、丛林版、温馨版各各相互独立的不同主题风格的界面,以供不同人群的喜好。(本身就是一个DIY店,就让它一“独”到底!每个人都有自己独特的意境。)

周围排满蛋糕 *** 的参考,大而且容易看,方便大家 *** 蛋糕。

三、市场分析

我们主要分为两部分来调查,调查群体主要集中的大学生群体,并根据大家的选择做出相应的图表及产业分析。下面是我们从调查中统计的数据,调查问卷及 *** 调查投票样板详见附表一和附表二。

1、问卷调查:

由于本项目主要面向群体为大学生本身,因此,问卷调查主要调查群体为在校大学生。

(注:有部分选项为多选,故部分选项的百分比相加大于100%。)

<1>、去蛋糕店的频率:

<2>、蛋糕的用途:

生日还是蛋糕的主要销路,因此,我们会在 *** DIY蛋糕的同时,附带生日用具,使生日更加独特,

<3>、市场满足度:

市场上蛋糕的种类基本能满足大众的需求,虽然对DIY蛋糕会产生一定的冲击,但是,从另一方面讲,市场上已有的经验以及模型,我们可以直接借鉴使用。

<4>、DIY方式态度

总体来说,大家对DIY方式还是很看好的,因此,我们还是有很大的发展空间。

2、

<5>、是否愿意花时间自己做蛋糕?

男生比女生更为理性,女生讲究的是浪漫情调,而男生则更为实际,因此,我们会从女生着重下手,开发我们的产业。

<6>、蛋糕的价位:

蛋糕的价位比较集中在50-150之间,所以我们会按照这个规格安排蛋糕的原料,基本定位在100/个的价位上,上下会略有浮动。

<7>、蛋糕的尺寸:

大家 *** 蛋糕还是以娱乐为主,过大的蛋糕不适应于大家 *** ,因此,我们初步定为12寸/个,依据不同的情况,可在10-20寸之间调动。

<8>、蛋糕的形状:

<9>、担心的问题:

卫生安全、材料储备是大家主要担心的话题。所以,我们会在办下卫生许可证的前提下,增加消毒设备,并及时更新材料,以保证材料的新鲜。

<10>、 *** 环境

大家还是喜欢优雅的环境,所以,我们在不同的风格还是会以静雅舒适的风格为主。

<11>、 *** 蛋糕的伴侣:

<12>、DIY蛋糕店的频率:

时效性决定我们选择地址的重要性。因此,我们选择在学校附近,因为学校每年都有新生的加入,所以,可以说,我们的生源是源源不断的。

<13>、宣传渠道:

大部分同学选择的是“朋友推荐”。因此,重视回头客就必不可少了,创建良好氛围,并创立推荐好友优惠的制度,我们的DIY蛋糕店必定会不胫而走!

2、 *** 调查:

*** 的覆盖面积比较大,因此,我们从这里可以找到各行各业的关注人士,以便确定我们的面向对象

(注:为了扩大投票的覆盖面积,我们采取多渠道,多人量的发布投票方式,现只截屏其中的一部分,统计表由全部总体数据制成。)

<1>、关注人群性别

女生比较关注蛋糕,因此,我们注重点还是在女生。

<2>、关注人群年龄:

年轻群体主要是我们的对象,主要集中在大学生以及中小学生。

<3>、关注者意愿:

我们的DIY蛋糕店还是很有发展前景的。

<4>、关注者担心的问题:

与调查问卷的结果不同, *** 上的人群更担心的是蛋糕 *** 的时间问题,综合起来看,还是时间比较重要,所以我们制定了一系列的高效方案。

<5>、来DIY蛋糕店的频率:

与问卷调查相同,只有牢牢的抓住学生这个大的消费群体,我们才能拥有源源不断的客源。

3前景预测

通过我们一个多月来的调查研究,我们做过问卷调查,发表过网上投票,也走访过很多DIY行业的商家,总结出很多优势。

首先,大家对DIY的态度还是很友好的,数据表明有大于80%的人选择了愿意来,尤其是年轻的一代,都希望有自己独特的东西。所以,我们就抓住人们的这种心理下手,必然会有良好的效果。

其次,女生对蛋糕的热爱远高于男生。而且大部分选择不会来的都是男生,但是,他们也选择了会和女朋友一起来,这样,只要我们能做的让女生满意,那何愁没有生源呢?

第三,我们本身就是一个大学生,从校园中出来,我们很了解现在的学生想要什么,不想要什么。能和顾客有个很好的心灵的沟通是创业成功的关键。因此,这势必会成为我们良好的资源!

第四,通过我们自己的预算,以及成功的案例,开一家DIY蛋糕店的成本在10万元以内,这对于我们没有什么资金来源的大学生来讲,有很大的可行性,以及低风险性。

第五,我们走访了很多的做DIY生意商家,大家普遍用“前景无限”这个词来形容,足以见这个产业的发展潜力。

与此同时,我们也发现了很多的风险,但是我们同样找到了解决的 *** 。

首先,自己 *** 蛋糕确实是一件费时费力的事情,很多人都因为没有时间久不会光顾,因此,我们改进了技术,同时增加了优雅舒心的氛围,让大家烦躁的心能够暂时平静下来。

其次,蛋糕本身就是有奢侈色彩的代名词,所以,很多人选择了只来一次。因此,我们就需要一个不断更新的生源,所以,我们把店建在了学校附近,每年都有新生的到来,也就意味着每年都有新的顾客光临我们的DIY蛋糕店!生意不断!

综上所述,不难看出,DIY蛋糕店的情景还是非常可观的,只要我们有想法,有信息,就一定可以实现的!

四、人员及组织结构

五、财务计划

1、启动资金:10万元。(必要时,可再申请7万元贷款)

2、手续:(营业执照、卫生许可证、注册、税务登记等)1000元。

卫生许可证:去卫生局申请办理卫生许可证(150元左右)。

营业执照:办好卫生许可证后带上卫生许可证、负责人身份证、房产证明材料、合同、照片到当地工商所办理营业执照(140元左右)。

税务登记:办好营业执照后三十天内到税务所办理税务登记证(100元左右)。

北京大学生创业优惠政策:

高校毕业生(含大学专科、大学本科、研究生)从事个体经营的,自批准经营日起1年内,免交个体户登记注册费(包括开业登记、变更登记、补换营业执照及营业执照副本)、个体户管理费、集贸市场管理费、经济合同鉴证费、经济合同示范文本工本费等。此外,如果成立非正规企业,只需到所在区县街道进行登记,即可免税3年。

自主创业的大学生,向银行申请开业贷款担保额度更高可为7万元,并享受贷款贴息。目前,北京市民生银行、商业银行等已开始接受大学生的创业贷款申请,这也是 *** 出台的扶持大学生创业的政策之一。贷款方式包括直接向银行申请贷款、申请科技型中小企业贴息贷款、利用新技术成果或知识产权进行担保贷款等。

3、店面:租用,海淀区,/月。

<1>、海淀五道口华联附近临街旺铺出租

房屋类型:商铺

面积:50平米

租金:21000元/月(半年付)

房源描述:周边遍布很多高校交通便利的很绝大多数人耳熟能响高校生们消费的集中地,消费人群不容质疑。是一个极好的商铺经营场所。

<2>、民族大学西门附近的旺铺具备餐饮条件

房屋类型:商铺

面积:45平米

租金:9500元/月

房源信息:临主街,有上下水,动力电。消费人群以年轻人为主,人流量大,消费能力强。 *** 适合经营餐饮等行业。

基础设施:水电

<3>、魏公村临街餐饮旺铺出租

房屋类型:商铺

面积:40平米

租金:10000元/月

房源信息:此商铺位于魏公村临街繁华地段,紧邻大学,临主路公交站牌集中,周边多家品牌餐饮,服装店,小吃奶茶店,人流量非常大,纯一层,面宽8米,上下水,动力电,能注册,适合各种服装饰品,品牌小吃,西餐茶楼等行业。

基础设施:水电

4、机械设备:2万元。

燃气烤箱:新南方牌一层两盘3500元。

打蛋机:20升恒联1700元。

面包醒发箱:不锈钢15层厨宝牌1500元。

鲜奶机:1700元。

蛋糕展示柜:制冷的4000元。

工作台:不锈钢的1000元。

打蛋刷:三能牌37元,耐高温纸10元。

刮板:应该是送的。

裱花嘴:好的150元。

5、门面及内部装修:1万元。

内部各种风格各占不同地方,但是以优雅的格调为主。

装修公司:

公司名称:北京鸿昆世纪装饰有限公司

地址:海淀区北洼路甲28号万景公寓705室

风格:温馨、浪漫

6、空调(一匹):1500元。

美的KF-23GW/Y-X(E5)

7、原材料:1万元。

玉米粉,低精粉、白糖、色拉油、塔塔粉等

8、广告费:约2万元。

<1>、传单海报等:

公司:小水滴设计工作室

形式:3折页宣传册

设计费:1200元

印制:5000份(1元/份)

形式:传单

*** 费(包括发放费用):01元/张

印制:5000张

形式:优惠券(打孔)

*** 费:05元/份

印制:500份

形式:海报

*** 费(包括张贴费用):5元/张(6080cm)

印制:1000张

<2>、网站广告费:

形式:网站广告

宣传费:9000元/年。

10、员工服装费:900元。

300元3=900元

11、其他(顾客用一次性围裙、包装物等):5000元。

围裙:25元/个

包装盒:

会员卡 *** 成本:05元/个

12、活动资金:1万。

六、营销策略

(一)广告宣传

1、海报传单:

在各大高校发放传单,张贴海报。

前期:共5000张。

2、 *** 广告:

前期:在主要网站(如校内网、开心网)发布广告。

后期:伴随着企业的发展,后期会开发应用软件的小游戏,宣传蛋糕。

3、电视广播:

在适合年轻人的电视栏目以及广播播放广告视频

4、报纸杂志:

在年轻人报纸杂志刊登大版面的广告宣传。

(二)营业安排

营业时间:

周一至周五:6:00——23:00(针对顾客)

节假日:24小时全天营业

营业内容:

<1>、顾客告知店员,自己想做蛋糕、饼干、提拉米苏还是巧克力,店员便帮其准备好所需原材料,如玉米粉,低精粉、白糖、色拉油、塔塔粉等,量好适量的水,顾客只需搅拌、烘烤、造型,便能得到自己想要的糕点了。

<2>、我们还附带经营早餐及夜宵的成品蛋糕以及巧克力等糕点。

<3>、我们实行会员卡制度,即,凡一年内来 *** 消费满3次或者推荐一位好友来 *** 消费者,均可获得一张精致的会员卡,凭此会员卡,享受全场九折的优惠。

<4>、凡我店会员,生日当天来 *** 购物,均可得到一份特别的生日礼物,给您的生日一个惊喜!不是会员的顾客,生日当天来 *** 消费,均可得到一份生日贺卡及礼品。

<5>、我们提供免费的照相服务,免费的为 *** 蛋糕的顾客拍照,留下值得回忆的点点瞬间。如果顾客需要,我们可以将电子版照片发给顾客。

<6>、店内设置留言板,有什么想对朋友、家人们说的话,或者什么对我们的意见,都可以写在上面,我们提供免费的精美卡纸,温馨你我他!

七、风险管理

在市场调研中,我们发现了很多的风险,但是我们同样找到了解决的 *** 。

首先,自己 *** 蛋糕确实是一件费时费力的事情,很多人都因为没有时间久不会光顾,因此,我们改进了技术,同时增加了优雅舒心的氛围,让大家烦躁的心能够暂时平静下来。

其次,蛋糕本身就是有奢侈色彩的代名词,所以,很多人选择了只来一次。因此,我们就需要一个不断更新的生源,所以,我们把店建在了学校附近,每年都有新生的到来,也就意味着每年都有新的顾客光临我们的DIY蛋糕店!生意不断!

再者,市场中存在我们的竞争对手,我们必须时刻更新我们的产品创业和时刻进行广告宣传。

(后附表:调查问卷)

看到那一个个精巧可爱的蛋糕,你是否心动了?你是否想置身童话般的王国,在浪漫的氛围中,自己 *** 一个属于自己的“专属”蛋糕呢?或为欣赏、或为品尝、或为放松为了满足您的需求,我们正在筹办属于咱们自己的DIY蛋糕店!现在我们对此开展调查,在此,我们郑重承诺,调查结果仅供研究使用,结果保密,希望您能抽出一点宝贵的时间如实填写,谢谢啦!

1、您的性别是男女,您的年龄是_______。

2、您的职业是___________________

3、您经常去蛋糕店吗?()

A、经常B、只在特定的日子里去C、几乎不去

4、您买蛋糕一般为了什么?()

A、生日庆典B休闲娱乐C浪漫情调D单纯喜欢

5、您觉得现如今市面上的蛋糕花样能否满足您的需求?()

A、能B、基本可以C、不太满足D、不能

6、您对DIY方式持怎样的态度?()

A、很看好B是发展的趋势C、有点担心D、根本不合适

7、您是否愿意花时间自己 *** 的蛋糕?

A、愿意B、没那个时间

8、您能接受的蛋糕的价位是多少?()

A、50以下B、50-100C、100-150D、150以上

9、您认为自己 *** 多大的蛋糕比较合适?

A、15寸以下B、15-20寸C、20-30寸D、30寸以上

10您喜欢做什么形状的蛋糕?

A、圆形B、方形C、三角形D、奇形怪状

11、如果要您自己动手 *** 蛋糕,您最担心的地方是什么?()

A、卫生安全B、材料储备C、时间问题D、价格高低

E、其他(请注明)__________

12、如果让您自己 *** 蛋糕,您希望在什么样的环境下?()

A、静雅舒适的环境B、温馨的童话王国C、浪漫温馨

D、其他(请注明)__________

13、如果有DIY蛋糕店,您更愿意和谁一起去?

A、朋友B、家人C、恋人D、孩子

14、对于DIY蛋糕店,你会去几次?

A、只去一次,看看新鲜B、不会去C、经常去,有空就去

D、偶尔去,(请注明频率)____________

15、您得知新开的店的方式有?

A、朋友推荐B、电视等媒体C、报纸D、 *** E、传单海报等

衷心的感谢您参与我们的调查!

世界创业实验室

适合学校门口的生意:小吃店

各省市范围内的教育体制改革,使学校的后勤服务日益社会化。学校门口做什么生意出于长期形成的对学校食堂的反感,众多学生纷纷走出校门,寻求更便捷、更热情、更廉价的就餐方式。去年,下岗职工陈为尚在江苏省阜宁中学门外不远处开了家“蓝天小吃店”,打出醒目的招牌:“学生代伙”。大学门口卖什么好早餐是粥、包子、馒头等,午餐二菜一汤;晚餐是自动餐。一日三餐共12元。他还根据学生的营养需求和季节特点,每周制定食谱,形成了自己的特色。暑期辅导期间,学校食堂很不完善,学生几乎都跑到这儿就餐,开学后势头不减,以至人满为患,陈为尚不得不紧急扩点经营,月纯收入近3000元。

大学旁的小吃店与中学旁的不同,可以向酒店形式靠拢,因为中学生是不允许饮酒的,而大学生不严格禁酒。学校门口做什么生意同学生日、老乡相聚、同室寝友打牙祭等等,都需酒助兴。大学门口卖什么好当然,小吃店的酒、菜均要以中低档为主,要突出特色风味。江苏洪泽县人王军在南京大学附近开的“活鱼锅贴店”生意就很不错。

适合学校门口的生意:修补店

修补店属“拾遗补缺”一类,一般人是看不上眼的,实际上却很有市场空间。学校门口做什么生意修补店的门市可以不大,但经营项目要全,如修笔修伞修拉链、补鞋补袜补衣服等。学生运动较多,动作幅度较大,难免损坏衣鞋。大学门口卖什么好他们大多拙手拙脚,自然不会自己修补。这些物品储量又有限,缺了哪件都不行,损坏后往往急着要修补。

李元元从亲身经历中悟出商机,1994年初中毕业后就在母校江苏省响水中学边开了个修补店,兼对外营业。学校门口做什么生意她腿有残疾,但手灵巧,修补后的东西看上去很美观,引得一些少男少女特地把牛仔裤剪坏了再请她修补,生意一直很好,平均每天净收入在30元左右。大学门口卖什么好她还帮助学生装订一些特殊用品,如剪贴本等。修补店的更大特色是本小利大,因为不需频繁进货,所以最适合残疾人或年老者经营。

适合学校门口的生意:打印店

大学门口卖什么好打印店的投入相对较高,还要有一定的文化基础和技能基矗中学旁的打印店目标消费群宜定位在教师这个群体上。学校门口做什么生意许多中学,尤其是农村中学并不具备打印条件,但试卷每年都有,甚至每月、每周都有,因而要想方设法把这个学校甚至全乡学校的试卷业务吃进,其次才考虑学生的复印业务。

大学旁的打印店目标消费群毫无疑问应定在学生身上。学校门口做什么生意现在大学生毕业前,都要精心准备自荐书,而且动辄几十份、上百份,以便到人才市场上找“婆家”。大学门口卖什么好自荐书某种程度上代表一个人的素质,油印当然不行,而激光照排机、复印机价格较贵,一般人没有必要配备,只得求助于打印社。“本科生自荐书是一本书,硕士生的是几页纸,博士生是一页纸”。

一届届层出不穷的大中专毕业生为打印店提供了流动却稳定的客源。学校门口做什么生意不过,打印只是基本技能,设计才是最重要的。只要你设计得新颖别致,即将毕业离校的大学生“孤注一掷”,才不会在乎钱多少呢。这样,大把大把的钱就流入你的口袋。大学门口卖什么好即使是平时,大学里才子多的是,论文、散文、小说等等文章都要打印,生意也不会差。

开打印店,要特别注重文化氛围,让人感到这里不是惟利是图的场所,而是文化高地。学校门口做什么生意蒋兆龙的打印店就是这样。他的打印店在盐城工学院附近,店里不仅整洁宽敞,还有两个书架的书刊任你随意浏览。大学门口卖什么好与打印店相通的是礼品店和文具店,浓郁的花香、墨香加上创新的设计创意,吸引着许多多年轻的学生,每天都人流如潮。

适合学校门口的生意:开一家眼镜店

首先学校眼镜店的装修,不必太豪华太好让人不敢进哦,装修用谈色调,简洁不失精致,学校门前做什么好首先学校开开眼镜店一定要一位验光师,

两名左右的营业员,建议男女各一名,在进货的时候,一定要选好啦款式,当今流行的多以轻,溥,细,无框,半框为好,几个新款式包装也要选好选一个好牌子,隐型眼镜卖的不错,还有专门洗隐型眼镜的药水。而且学校门口特色小店开眼镜店更好找点专职的人来验光。不专职的话感觉学生不会光临。

对象又是没有多少钱的学生,学校门前做什么好所以我们的售价比起其他眼镜店要少一半,但质量却绝不打折”通常来说眼镜的更换周期为一年,加上又是做学校,所以口碑就很重要了,而小刘也正是做到了这点,学校门口特色小店开店一个月就颇见成效。

适合学校门口的生意:综合洗浴中心

首先要较为精细地估算综合洗浴中心的筹建费用,然后预测未来可能的销售收入,再就是投资回报分析。具体到筹建一家综合洗浴中心来说,应考虑以下几方面的因素:1)综合洗浴中心的地理位置;2)交通条件;3)周边环境;4)场所的大小及结构。综合洗浴中心档次要稍高一些, *** 浴的装修主要是木制 *** 房的装修。综合洗浴中心的外部布置应十分讲究:1)豪华;2)立异;3)给人好的感觉。近年来,随着科技的进步,市场上出现了各种电脑控制的 *** 器,其主要品种有:1)身体机能调理 *** 器;2)水疗美容 *** 床;3)电动 *** 椅。综合洗浴中心人员在配备上主要有以下几个环节:1)人员 *** ;2)人员培训;3)具体人员岗位配备。一个庞大的综合洗浴中心在运营业员管理上一定要抓好,从组织机构的设立到服务推广策略上都要面面俱到。

适合学校门口的生意:器械健身房

器械健身房场地面积要求不大,装修上只要求简单、清洁,墙面要求有镜子,地面以木板或地毯为好。健身房常用的器械设备有:1)力量训练器;2)跑步练习器[3)划艇训练器;4)台阶练习器;5)模拟游泳训练器;6)溜冰练习器。在运营过程中要加强程序化管理,即将顾客消费过程即锻炼过程具体的分成几个步骤,将工作人员按过程分成几个小组,让其各司其职,各行其是。还可专门聘请一位教练,对客人进行专职的健身健美训练。在定价策略上,宜采取大众化价格,扩大顾客量,实行“薄利多销”。并且在锻炼时间上进行科学规划和安排。

适合学校门口的生意:外语培训

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现在,不同程度与级别的外语培训学校各领 *** ,从贵族享受白领、大学博士到小学生甚至学龄前儿童都是外语培训大军中的成员。外语培训市场的丰厚利润,更是吸引了众多投资者。据业内人士估计,仅北京市每年的外语培训产值就达10亿元人民币以上。据了解,北京市大大小小的各类英语培训班、考试辅导班正在以每年60%的速度递增。同声翻译人员大量的回报以及这类学校的缺乏,使北京屈指可数的同声翻译培训学校极为旺爆。

适合学校门口的生意:外语家教

每周李先生总有几个晚上和周末几乎全天穿梭于拜他为师另起“小灶”的高三学生家中。1个月下来,也有几千元的进帐,而更重要的是他平日可以有大量的时间做自己喜欢的事。不久他又办了个周末班。月末他算了算,夜校加周末班扣去各种费用,收入突破万元大关。随着资金的积累,李先生决定租用办公室, *** 一些教师自己开公司。2004年初,“蓉城家教”开张了,公司业务范围涉及中考、会考、高考等考前复习冲刺和应试心理辅导。

适合学校门口的生意:绿色干洗店

新一代的绿色干洗店却彻底解决了干洗店的投资大、普及面不广的难题。而经绿色工艺配方后的洗涤剂的化学含量比普通洗衣粉还低,对衣物无任何损伤,对人体也无害,是一项利国利民的绿色环保工艺。绿色干洗店只需一台质量过硬的熨烫机3000元和一台普通洗衣机800元即可。洗涤原料200元当地商店均可购得,配方简单易学,配好比例即可操作。操作时只需将衣物浸泡在装满运用绿色干洗工艺配制的洗涤液中,按上洗衣机轻柔档,几分钟即可洗涤完毕。洗一套衣服只需2元左右的成本,收费10元,翻新、清洗一件皮衣成本1-2元,收50-80元,日收活在50件以上,加上各种疑难问题衣服处理,扣除工商、税务、水电、房租等费用,年利可达8万元以上。

适合学校门口的生意: *** 小吧

国际互联 *** 以不可抗拒的力量渗透进,改造着我们的生活。精明的商家从中挖掘出了许多商机,一个又一个网吧在北京、上海、成都、西安等几十个大中城市遍地开花,并且向县级小城、小镇迅速拓展,网吧已经成为都市一种新兴的风景线。网吧的主要服务对象还是那些电脑高手或 *** 高手,他们因为种种原因需要经常光顾网吧。如果网吧能提供快速的网上服务又能做到价格低廉,那么,那些在家中具备上网条件的人,也有可能光顾你的网吧,只要时间允许的话。因为他们觉得这样做会更合算。

适合学校门口的生意:人体彩绘店

地点宜选在人流量较高地段,更好是大商场、商业街。因为面积无需太大,可省却昂贵的租金,连装修、颜料、资料、人工在内,初始投资额大致在50000元以内。由于它的 *** 成本不高,因此具有相当高的经济效益。价格方面,根据画的面积和难易程度,从几十元到上百元不定。如果要画的面积大一些,而且有绘画师设计的原创特色的话,往往不会低于200-300元的价格;如果要画整个背部,则要达到500-600元以上。

适合学校门口的生意:造型设计师

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“造型设计”没有年龄、性别、资格、文化水平的限制,但更适合女性,只要求能有热爱本行的心,有较好的审美观念,不怕吃苦,能忍受不定时的工作机动性。初期的学习过程,对每一位学习者,都是一段辛苦且漫长的过程。从洗头、修涂指甲、吹发、剪发……到整体的搭配,其间所花的心血是上班族所能体会的,然而,凭着对这份工作的兴趣与执著,学习者能找到自己得以发挥的天空。大约一年半载的时间即可对造型设计有较全面的了解,但是只有继续努力加以经验的累积,才能使你的技术更纯熟和被人肯定。

适合学校门口的生意:时尚小屋

1)“乔洛·小熊”生龙活虎:陈先生,考察市场,选择品牌,最终选定了上海的“乔洛·小熊”和另外一家儿童品牌,取得了 *** 权,陈先生发现青城消费品牌意识并不是很强,多数人并不讲究孩子服装的款式、质量,而且认为孩子的衣服更新快,没有必要多花钱买名牌,不如少花几个钱买个合适就行的想法比较普遍。为适应这种实际情况,陈先生决定向厂家提出“优惠打折”的活动方案,以便使价格让人更能接受。同时,向消费者传输名牌意识,一天比一天销售情况更好,正说明了消费者的观念在一天天的变化。他还要进同一品牌的儿童鞋帽及学习用具,虽然蠃利并不大,但能引导这样一种消费观,他觉得很充实;2)时尚自助饰品店:开家时尚饰品自助店,满足讲究情调及高品位的女士们的需求,具有市场空间大、经济效益可观、投资品位高雅、消费群体固定等特点;3)越来越旺的偶像专卖店:可从香港、深圳、广州等地购进时下走红的影视歌明星的彩色海报、明星艺术拼图、彩色黑白布画以及明星匙扣、书签、手袋、立式小台历、相册等系列产品,同时兼营一些关于影视、体坛明星的商品及贺卡、星座卡、光盘、录音带等。

适合学校门口的生意:化妆品店

1)选址:近公交站、近小区;2)投资:起步资金50万元,一般位置较佳的店面租金约20万元/年,进货费控制在10万元左右,更好能 *** 一种带护理服务指导、品牌单一的化妆品,如佰草集等,可避免自己寻找进货渠道、进设备等一系列繁琐事务,如果自己单做,进货方面可先去广州、深圳等地寻找货源,先向供货方说明情况,每种产品高明1-2种样品,避免进货费用过多,在品种上,日常用品可多进些,如润肤、洁肤等基本保养品,而磨砂去死皮霜等则适当少进,这些产品使用人群相对较少。一些必要设备,如导入仪、离子喷雾器、美容床及热水器等也需配置,花费约需8万元左右;3)经营:顾客拉顾客,化妆品的利润十分丰厚,大多数品牌都会给零售商不低于30%的折扣。

适合学校门口的生意:学校门口蛋挞店月入过万

成都理工大学英语专职毕业的王艳,如见当上了“个体老板”,虽然只在双流一所高校外摆个小摊卖蛋挞,有时还会被城管赶来赶去,但短短半年的“小贩生活”,就已让这名刚出校园的小女子月入万元。学校门口做什么生意2008年5月,因为地震影响到了业绩,在一家销售机构工作的王艳辞职了。大学门口卖什么好“还是自己当老板好,不仅能多收益还自由一些”,和很多大学生一样,她在就业遇到瓶颈时不由自主地想到创业。

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王艳在决心要创业之后,就开始物色项目。学校门口做什么生意经过四处考察,她偶然听朋友讲起在成都卖蛋挞有市场,再三思量后她向父母开了口:借款学习技术和购买设备。大学门口卖什么好哪知道这一说,南充老家的亲戚纷纷泼她的冷水,虽然一直念叨着“就让你去买个教训”,王艳的母亲还是拿出了2万元资助她。

花了1个月学技术、做市场调查,王艳决定在高校外的小集市开店了。学校门口做什么生意出不起街面的铺面租金,她就在离学校较远处选了个房屋做作坊,做了个小推车在校园外“边叫边卖”。大学门口卖什么好每个蛋挞都由王艳亲自 *** 烘烤,每日早晨8点出摊,晚上10点30分收摊。味道不错加上女老板很热情,很多大学生都成了老买主,最多的时候一天能卖200多个蛋挞。

去年中秋,全家人到成都来“瞧瞧女儿的生意到底摆起来没有”,当父母看见王艳收益好时一月能有万余元,生意一般时也能保证七八千元,而且女儿还因为做生意变得开朗成熟时,才放下心来。学校门口做什么生意如今,王艳筹备着将蛋挞生意做到成都市内,再积累资金做大做强。大学门口卖什么好“没有不敢想的事情,想了只要做了就能成功。”她将刚出炉的蛋挞递给记者时,说了这样一句话。

一、 外卖店菜品与中式快餐菜单设计

  外卖店为客人提供带走的食品或者将食品送到客人指定地点的服务。目前在全美各地,外卖餐厅服务受到大多数顾客的青睐。中餐外卖作为其中的一个分支,也成为美国餐饮业的一个热点。

  (一)外卖店菜品的特点

  外卖店根据地区特点和经营环境的不同,经营内容差异也很大,有的专门经营饭菜,有的专门经营面食,还有的专门经营冷菜或地方风味食品。它们的基本特点是:

  1、 独具特色

  外卖店的菜品不可以照搬别人现成的菜单或者经营的品种,一定要明确自己的特色,把当地、本餐厅的一些独特菜肴、名菜、地方风味作为卖点,然后根据自己的特点,提供独特的服务,尤其是在菜品外观、口感、营养方面要显示自己的特色。

  2、 精心设计

  外卖餐厅设计菜单前进行深入的调查,对客人的需求把握得比较准确,精心设计菜品及外包装。菜单中的菜品必须要有针对性,例如一些公司为了解决员工就餐问题,通常由外卖餐厅提供盒饭,这样就要求饭菜口味比较大众化,菜肴汤汁不宜过多,方便携带或搬运;为了防止菜肴串味,要选择分格的餐盒。社区、厂区的外卖餐厅,客人往往将外卖菜肴打包带回家,在设计菜品时要考虑这些消费群体的需求特点,尽量多设计一些他们喜爱的菜点。

  3、 选择适当的菜肴

  外卖餐厅的菜品设计要考虑到菜品是否适合外卖。对外卖菜肴的要求是汤汁要少, *** 方便快捷,包装美观,便于携带。有些冷菜、面食加工时间长,程序多,可以提前预备,大批生产,分开包装,做必要的技术处理,使产品适应外卖的特点。

  例:某外卖店中式快餐菜单

  星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 星期六 星期日

  午餐 豉汁蒸排骨

  咸鱼蒸肉饼

  宫保鸡丁

  青瓜炒肉片 花生焖猪手

  豉汁焖鸡

  咸鱼肉丝茄子

  酸菜炒大肠

  清蒸鱼

  冬菇焖鸡

  虾米蒸水蛋

  炒菜心 陈皮鸡

  红烧肉

  冬瓜焖鸭

  丝瓜炒肉片

  梅菜扣肉

  洋葱烧鸭

  番茄炒蛋

  炒萝卜 左公鸡

  梅菜蒸肉饼

  尖椒炒猪腰

  炒包菜 冬菇蒸鸡

  蒙古牛

  圆椒炒鸡肾

  炒白菜

  汤 猪骨冬瓜汤 豆腐鱼头汤 酸辣汤 猪肝枸杞汤 甩袖汤 海鲜汤 猪骨萝卜汤

  晚餐 烧鸭

  炒鸡

  青瓜炒鲜鱿

  排骨焖土豆

  炒生菜 红烧凤爪

  香芋扣肉

  尖椒炒猪心

  焖南瓜 杏仁鸡

  凉瓜牛肉

  榨菜花肉

  莲藕猪手

  炒大白菜 豉汁蒸排骨

  鱼香肉丝

  尖椒炒猪腰

  凉瓜煎蛋

  炒时蔬 蒜芯炒烧肉

  冬菇焖鸡

  豆角炒肉片

  炒生菜 陈皮牛

  红烧凤爪

  丝瓜炒肉片

  萝卜干煎蛋

  煎咸水鱼

  酸甜排骨

  冬瓜焖鸭

  炒菜心

  汤 紫菜蛋花汤 节瓜咸蛋汤 番茄蛋花汤 冬瓜肉片汤 云吞汤 枸杞咸蛋汤 番茄蛋花汤

  夜宵 鱼片粥

  面包

  炒米粉

  蟹肉馄饨 皮蛋瘦肉粥

  鲜肉包 鸡肉粥

  莲蓉包 猪骨粥

  炒河粉

  点心蛋糕 骨腩粥

  豆沙包

  肉片汤粉

  三丝炒粉

  肉片粥 绿豆粥

  粽子

  (二)外卖餐厅中式快餐菜单设计要求

  1、 中式快餐菜单明确经营项目

  外卖餐厅的经营项目有很多,在设计菜单时,首先要了解主要经营哪些菜肴,根据这个原则来制定外卖菜单。经过一段时间的经营运作,了解各种菜肴的销售情况和顾客选中率,一些销售量少,顾客很少点到的菜肴应及时取消,并且补充进一些新的菜肴以保证有合适的品种数量。

  2、 中式快餐菜单制定适当的价格

  外卖餐厅的各种菜品,销售价格不宜定得太高。由于外卖菜品的 *** 成本低于零售菜品,可以大批量生产,有利于降低成本;在销售过程中,多数的消费者都是打包带出餐厅食用,餐厅不必提供进餐场地和其他服务,所以经营成本较低;许多消费者,尤其是一些旅游景点的游客、社区居民、工薪阶层,很难接受高价位的菜肴,如果定价高,无法被消费者接受,最终影响销售量。所以,外卖菜品要物美价廉,薄利多销。

  3、 中式快餐菜单设计要全面

   *** 一份好的中式快餐菜单,内容必须全面。例如,外卖食品的品种、价格、每份定量以及餐厅宣传促销信息,都尽可能设计在菜单上。设计外卖菜单,还要注意菜单整体结构的艺术性、广告文字的优美性、食品照片的效果等。

  (三)中式快餐菜单外卖餐厅菜品设计 ***

  外卖餐厅菜品一般分为饭菜类、面食类、冷菜类、混合类。

  (1) 中式快餐菜单饭菜类:一般以米饭、爆炒类和焖烧类菜肴为主,以套餐或者单份的形式出售。

  (2) 面食类:一般以炒面、水饺、煎饺、包子等面食品种居多。

  (3) 冷菜类:一般以各种卤菜类、烧烤类、炸制类、凉拌类品种为主,如烧肉、烤鸭、卤鸡、拌青菜等。

  (4) 混合类:一般以米饭、菜肴、面食等品种为主。

  下面推荐一些外卖套餐组合,供大家 *** 菜单时参考。

  (1) 针对商务办公人员的商务中式快餐菜单。

   豪华商务中式快餐菜单。

  以较高级的菜品为主,主要用于招待商务客人。产品组合为:米饭+3荤菜+2素菜+1开胃菜+汤+点心+饮料。

   经济商务套餐。

  订餐者日常食用,产品组合为:米饭+2荤菜+1素菜+1开胃菜+饮料。

  (2) 针对家庭的中式快餐菜单。

   全家福套餐。

  产品组合为:米饭+4荤菜+3素菜+3开胃菜+点心+油炸食品(不含反式脂肪)+饮料。

   亲子套餐。

  这是专为为儿童食用设计的外卖套餐,产品组合为:米饭+蔬菜+油炸食品(不含反式脂肪)+点心+维生素饮料。

   福星高照套餐。

  这是专门为老年人设计的外卖套餐,食品组合为:米饭+清淡蔬菜(蒸煮为佳)+补钙点心+补钙饮料。

  (3) 针对店铺经营者的套餐。

   经济套餐。

  产品组合为:米饭+2荤菜+2素菜+1开胃菜+饮料。

   豪华套餐。

  产品组合为:米饭+3荤菜+3素菜+1开胃菜+点心+饮料。

   休闲套餐。

  产品组合为:点心+水果+饮料。

  (4) 针对普通员工的套餐。

   经济实惠套餐。

  产品组合为:炒饭+1荤菜+1素菜+1开胃菜。

   经济开心套餐。

  产品组合为:炒饭+饮料。

  各类套餐的包装要各具特色,既要美观大方,又要经济实惠。商务套餐的包装要更加讲究。

  例:某川味外卖餐厅一周菜单

  (汤免费,米饭、菜肴价格可按当地消费水平和食材成本而定。)

  星期一:白菜豆腐汤

  红烧肥肠、酸菜炒肥肠、西兰花炒腊肉、豆芽炒肥肠、芹菜炒肉丝、酸菜肉末、青笋肉片、鱼香肉丝、红椒肉丝、大白菜、土豆丝

  星期二:紫菜蛋花汤

  回锅肉、红烧肉、尖椒炒猪肝、青椒肉丝、青瓜肉片、青瓜炒蛋、肉末茄子、西红柿炒蛋、苦瓜炒蛋、烧油麦菜、红烧豆腐

  星期三:西红柿蛋花汤

  青椒牛肉丝、泡椒鸡杂、青椒炒鸡肉、土豆烧鸡块、木耳炒肉丝、四季豆炒肉丝、鱼香茄子、豆芽炒肥肠、苦瓜肉皮、炒豆芽、大白菜

  星期四:冬瓜汤

  西芹炒肥肠、白油肚条、白油猪肝、蚂蚁上树、韭黄炒鸡蛋、红烧茄子、青椒肉丝、白萝卜烩肉丝、榨菜肉丝、炒生菜、土豆丝

  星期五:青菜汤

  回锅肉、酸菜炒肥肠、泡椒鸡杂、青笋肉丝、西红柿炒蛋、红烧茄子、鱼香茄子、四季豆炒肉丝、韭黄炒鸡蛋、烧油麦菜、炒菜心

  星期六:海带汤

  白油猪肝、青笋肚条、蚂蚁上树、鱼香茄子、青椒肉丝、苦瓜炒蛋、肉末茄子、鱼香肉丝、榨菜肉丝、大白菜、土豆丝

  星期日:西红柿蛋花汤

  泡椒鸡杂、白油肚条、酸菜炒肥肠、红烧肉、四季豆炒肉丝、榨菜肉丝、鱼香茄子、西红柿炒蛋、炒油麦菜、炒菜心

  (四)外卖餐厅菜肴 *** 注意事项

  外卖菜品在烹饪和盛装方面有特殊的要求。外卖菜肴一般是客人根据自己的喜好点菜,再经过烹调,打包之后带走。在这样的情况下,怎样才能使菜肴保持本身的色、香、味、形?对于一些新鲜蔬菜,烹饪的时候尽量不放醋,因为醋很容易使绿叶变成**,影响菜肴的美观;有些菜放酱油不要放得太多,否则氧化后容易变黑;有的菜品要挂糊上浆或者勾芡,在 *** 过程中,需要控制好火候,避免炒糊或者过火,造成菜肴质地老而韧。另外,所有的外卖菜品都要汤汁少,方便客人携带。

  外卖菜肴盛装比较讲究。首先是盛装的容器必须按照卫生标准选择,装盘时不可太满,否则菜汤容易外溢;用食品袋盛装菜肴时,菜肴不宜太烫或者油份过多,否则容易造成食品袋变形、损坏;为了防止菜肴串味,更好选择分格餐盒;为了不对环境造成影响,可以选择有益环境的餐盒。

  二、 快餐店菜品与菜单设计

  (一)快餐店菜品的特点

  快餐店是最典型的便携式餐饮经营方式。这种餐厅一般规模不大,菜谱也不复杂,提供的服务标准统一。快餐店的更大特点就是服务快速方便,节省用餐时间。

  快餐店菜肴品种一般不多,主要是几种或系列特色风味,并且产品标准统一。如遍布全球的麦当劳、肯德基是以汉堡包、炸鸡为主要经营品种的快餐店。中餐的快餐连锁也很有发展余地,红遍全美的熊猫快餐(Panda Express)和华馆(P F Chang’s)就是一个很好的例证,而且一些面点和水饺都还有巨大的发展空间。

  快餐店经营具有以下几点特征:

  (1) 菜单简明,减少了顾客对菜品的选择时间。

  (2) 服务迅速高效。点选的食品既可在餐厅内食用,又可带出店外。

  (3) 快餐店中新菜品不易被顾客接受。

  (4) 快餐店食品大量采用流水线生产, *** 成本低廉,菜品价格便宜。

  (二)快餐店菜品的设计要求

  快餐店的菜品设计讲究营养卫生、 *** 方便快捷,而且每天应选购最新鲜的蔬菜、鱼、肉、禽蛋、水果作为加工原料。

  另外快餐店的产品定位十分重要,针对不同的用餐群体,应有不同的侧重。针对喜欢面食的消费群,可以猪肉、牛肉、羊肉为主;针对喜欢米饭的消费群,可以鱼虾等海产品为主;脑力劳动者用餐,菜肴的口味要清淡,数量要少而精;体力劳动者用餐口味重,并且数量要足一些。设计快餐菜品时,要深入调查研究,找准自己的市场定位,充分发挥自身的优势,才能赢得更多的市场份额。

  中式快餐在设计和筛选产品时,以品质优、 *** 快、便于工业化生产的产品为首选。工业化生产的实质是将传统手工操作改成机械操作,用定量代替定性,用标准取代经验,其目的是产品供应迅速、品质恒定,有利于实行连锁经营。

  实例一:快餐菜单

  经济套餐(以当日菜单为准)

  套餐熘肉段 黑白菜 渍菜粉

  套餐干炸带鱼 肉丝炒蒜苗 油豆腐炒大头菜

  套餐鸡块炖土豆条 酱蛋尖椒 炒肉瓜片

  套餐炖豆角 干炸带鱼 芹菜炒粉

  套餐丸子烧油菜 尖椒干豆腐 香辣肉丝

  套餐酱茄条 素炒土豆丝 熘肝尖

  套餐红烧肉 黑白菜 木须柿子

  套餐麻辣豆腐带 炒肉芹菜 滑溜里脊

  套餐地三鲜 木须瓜片 炒肉黄豆芽

  白领套餐(以当日菜单为准)

  套餐干煸蚕蛹 大蒜肚条 麻婆豆腐 炒肉鲜蘑

  套餐尖椒护心脂 鱼香肉丝 炒什锦 酱炒角瓜

  套餐熘肥肠 烧豆角 尖椒干豆腐 酱炒蛋

  套餐猪肝 *** 金穗浸排骨 酱豆腐 炒肉瓜片

  套餐红烧鸡腿 红烧肉圆 青椒土豆丝 蒜泥黄瓜条 粉丝小白菜

  套餐红烧刀鱼 重庆辣子鸡 烧茄子 素三丝

  套餐干炸黄花鱼 木须肉 烧豆角 酱豆腐

  套餐麻辣鳕鱼 鱿鱼炒韭菜 炒肉芹菜 鱼酱土豆条

  套餐糖醋肉段 酱焖牛犍 芹菜炒粉 蒜茸 ***

  套餐红烧排骨 尖椒肥肠 渍菜粉 烧豆角

  商务套餐(以当日菜单为准)

  套餐红烧鸡腿 北极虾 香炸鸡排 芸豆肉丝 红椒西葫芦片 炒双菇 松仁玉米

  套餐大虾扒菜心 香炸鸡腿 香芹肉丝 丝瓜肉丝 丝瓜毛豆 植物四宝 香椿鸡蛋

  套餐中椒鸡胗 红烧鸡腿块 元爆百叶 椒盐日本豆腐 地三鲜 蒜茸荷兰豆

  套餐红烧小黄鱼 桂花蹄筋 红烧鲢鱼 萝卜炖年腩 草菇毛豆 茭白炒鸡蛋 清炒茼蒿

  主食米饭 包子 水饺 面食

  汤类鸡蛋西红柿 紫菜汤

  小菜海带丝 干豆腐丝 辣白菜 豆芽

  实例二:快餐菜单

   沙茶肉米饭

   咖喱鸡丁饭

   黑椒牛排饭

   香菇面筋饭

   红烧狮子头饭

   扬州炒饭

   烟熏鸭肉饭

   扣肉饭

   香肠饭

   鱼香肉丝饭

   宫爆鸡丁饭

   炒烧饭

   五香鸡块饭

   大肠饭

   干煎咸草鱼饭

   酱汁门腔饭

   德国咸蹄膀饭

   笋干烧扣肉饭

   沙拉排骨饭

   沙拉鱼排饭

   香鱼鳝丝饭

   腊肉饭

   辣鸡肉饭

   酱鸭腿饭

   鸡腿饭

   盐水鸭腿饭

   红烧牛肉饭

   鳗鱼饭