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导读：火锅店会计建账需要哪些科目我是个会计新手，请大家帮帮忙了，急！ 银行存款 库存现金 固定字长 应收应付账款 库存商品 管理费用 销售费用 营业费用 低值易耗品 实收资本 资本公积 主营业务收入 其他业务收入 营业外收入 营业外支出 营业成
火锅店会计建账需要哪些科目我是个会计新手，请大家帮帮忙了，急！
银行存款 库存现金 固定字长 应收应付账款 库存商品 管理费用 销售费用 营业费用 低值易耗品 实收资本 资本公积 主营业务收入 其他业务收入 营业外收入 营业外支出 营业成本 劳动成本 原材料 就能想起这些 估计差不多了
大家帮帮忙啊!会计新手求教总分类帐(总帐),按一级会计科目记录,
大致的内容是按五类登记:
资产（如：现金、银行存款、应收帐款、预付帐款、其他应收款、固定资产、无形资产等）
负债（应付工资、应付福利费、其他应交款、短期借款、应付帐款、应交税金等）
所有者权益（实收资本，资金公积）
成本（管理费用、成本费用、营业费用、主营业务成本、主营业务税金及附加）
利润（本年利润、未分配利润等）
二级科目是一级科目的延续。有些是按品种，品名，性质，型别登记的。
大家好，我是会计新手，有问题请教大家，请大家帮帮忙！记得以前上会计课时，老师在讲解应收帐款时有说过，如果没有把应付帐款单独做帐时，就可以把应付款做到应收款里，但是借贷方向要反过来，比如，
上月的应收款余额是：10000元，本月应付：12000元，
借：应付帐款：12000
贷：银行存款：12000
登帐时，应付款12000元就登应收款的贷方，月末余额在贷方，说明你还欠人家的钱，在借方，就人家欠你的钱。
但是，我觉得这样不好，容易帐务混乱，所以我一直是分开来做的。
当然，就算你是这样做的话，对利润表的编制是没有影响的。
求助!急!!！会计建账,服装店开业几年,现已有6家分店,我是个会计新手,请求高人指点服装店建账流程及相关报你不会建账说明你对财务工作不熟悉，你首先要看看《商业会计》，然后学习一下《企业会计制度》，这样也许会对你有帮助。然后再说建账的事宜。
会计新准则题大家帮帮忙错
请大家帮忙：一个会计新手的苦恼——关于收帐
你可以找几个朋友,吧上衣 ,然后用墨水画上各种龙呀虎呀的,然后就很牛B的到他们公司要钱。
具体参考某部**
请求各位GGJJ帮帮忙我是会计新手1、开业前期的费用都作为筹建费用记入“长期待摊费用”，开业时摊入“管理费用”。
问题1和2都可以在取得发票支付费用时“借：长期待摊费用 贷：现金”
2、手机的价值根据你们公司固定资产管理规定（一般的规定是单位价值在2000元以上，使用期限在一年以上），如果不符合记入固定资产的要求则记入“低值易耗品”。
3、财务上账本最基本需要设定总帐、银行帐、现金帐和明细帐。如果业务比较复杂，明细帐可分为，往来明细、费用明细和库存明细等。
4、因为你们单位主营是（花草养护、租赁）所以花草养护收入当然是主营业务收入。
5、一整套流程没办法给你详细说，大概吧：
（1）每天收集发生的各种原始凭证
（2）将原始凭证做成记帐凭证
（3）根据记帐凭证登记明细帐
（4）月末根据全部记帐凭证做科目汇总表
（5）根据科目汇总表登记总帐
（6）总帐和明细帐核对一致后出具财务报表
（7）月末就发生的往来对帐、银行对帐
（8）月初申报纳税
两个会计分录题 请大家帮帮忙~增殖税率按17％算，而且你没有说成本价
1 借 银行存款 235170
贷 产品销售收入 201000
应交税金－应交增殖税（销项税额）34170
借 产品销售成本 这里你没给出成本价
贷 库存商品－课桌
－课椅
2 借 应收货款-某家俱城 20475
贷 产品销售收入17500
应交税金－应交增殖税（销项税额）2975
借 产品销售成本 这里你没给出成本价
贷 库存商品－课桌
会计新手求助，大家帮忙啊更好的办法，我告诉你，你让出纳到银行取钱，然后做一笔这样的分录：
借：其它应收款
贷：银行存款
1、装修一次性计入当期损益且取得对应发票：
借：管理费用——装修费（根据费用所属部门计入相关科目）
应交税费——应交增值税（进项税额）
贷：银行存款
2、装修计入长期待摊且取得对应发票：
借：长期待摊费用——装修费
应交税费——应交增值税（进项税额）
贷：银行存款
按期分摊费用时：
借：管理费用——装修费（根据费用所属部门计入相关科目）
贷：长期待摊费用——装修费
装修一次性计入当期损益或计入长期待摊费用，然后取得对应发票，应当通过“管理费用”等相关二级科目以及“长期待摊费用”相关二级科目核算。
装饰设计公司会计如何做帐 15分
装饰公司需要根据施工企业会计制度进行核算，如果公司比较小，可以采用简化核算，以小企业会计制度为主，施工企业会计制度为辅，但是要把生产成本科目改成工程施工科目，更好采用项目核算。如果采用财务软件核算的话是比较方便。
主要的帐务处理如下：(1)根据A公司提供能提供材料发票,和工资单时，确认成本借：工程施工－合同成本贷：原材料（现金）(2)收到进度款钱时，借：银行存款 贷：工程结算(3)结转收入：借：主营业务成本借：工程施工－合同毛利 贷：主营业务收入计提税金（会计分录）(4)最后对冲“工程施工”和“工程结算科目”借：工程结算（收到累计金额）贷：工程施工－合同成本（总的成本累计金额）贷：合同毛利（本单工程总毛利润）
装饰公司的收入怎么记账？
借：银行或者是现金 贷：营业收入 借：销售税金及附加 贷：应交税金-营业税 借:营业成本 贷：原材料
请问装饰公司的账务如何处理？急~
转包你都转给别人了就不需要做账的。如果全包的话，账务处理如下：
一、生产费用的归集与分配
（一）人工费
1．企业要对工资、奖金支出的原始凭证(工资单、奖金单、单位工程月
报、工时记录、施工任务书等)审核、汇总,按成本核算对象将生产工人的工
资、奖金在月度进行分配。贷：
2．对外包工工资,依据外包工工程用工记录和外包工结算单，按成本核
算对象进行分配。
3．对当月支付生产工人的辅助工资、劳动保护费、交通费等，月度按企
业选定的分配 *** 计入成本核算对象。
4．材料二次搬运和冬雨季施工期间所增加的人工费按成本核算对象进行
分配。
5．人工费核算要以预算工日和定额单价为依据,要严格施工任务书和各
类承包、计件、实物量计酬的管理,实事求是做好用工记录,区别生产用工与
非生产用工,区别不同单位工程的用工。
6．在人工费归集与分配中,应注意将不属于人工成本项目的工资、奖金、
福利费等各类支出加以区分,按规定计入应计的项目。
以上属于人工费列支费用分录如下：
借：工程施工-合同成本-直接人工费
应付人工费或劳务费
贷：应付账款-应付劳务费-某某劳务有限公司
借：应付账款-应付劳务费-某某劳务有限公司
用支票支付人工费或劳务费
贷：内部银行-内部银行存款
（二）材料费
1．直接用于工程实体或有助于工程形成的各种材料,必须依据其验收发
放、耗用、盘点的原始记录正确进行数量与金额的核算,能分清成本核算对象
的按成本核算对象编制工程"耗料表",确定应计入材料费成本的数额。
2．由几个成本核算对象共同使用的材料,企业应确定合理的分配 *** ,
在报告期进行分配。
3．周转材料的租赁费、摊销费,直接计入受益的成本核算对象,集中支付
需几个成本核算对象共同负担的,应确定适当的 *** ,合理分配。
4．材料二次搬运和冬雨季施工期间所增加的材料费按成本核算对象进行
分配
5 材料的消耗应依据定额,队组用料执行"限额领料单"。月度单位工程材
料耗料应与帐册反映的情况一致。成本核算对象所归集的月度材料耗料应与
工程进度一致。
6．结构件、设备和其他加工订货包括建设单位供料,必须按规格、数量、
质量标准认真验收,建立保管台帐,月度按实际安装进度计算耗料。
7．已供货未付款未结算的材料物资,应暂估入帐,按材料管理、核算的正
常手续办理验收领耗,付款后按实际结算数调整差额。期末对已领未用的材料,
应做假退料处理。
8．工程竣工后的剩余材料,应转移到下一个工程使用，如果经公司企业
管理部确认已无使用价值则按帐面价值全部进入工程成本。
9．周转材料的摊销,可选用定额摊销、分期摊销、分次摊销等 *** 计算和
分配。周转材料在工程使用结束时,应盘点数量、核实残值,调整已提摊销额。
（1）定额摊销法:依据预算定额中规定的摊销量换算:
月摊销额=月实际完成工程量×定额摊销额
（2）分期摊销法:按计划使用周转材料期限加以平均计算。
月摊销额=（周转材料原值-预计残值）÷计划使用月数
（3）分次摊销法:按周转材料在工程中计划周转次数,计算出每次摊销额
然后根据报告期实际周转次数,计算报告期应计摊销额。
每一次摊销额=（周转材料原值-预计残值）÷计划周转次数
报告期摊销额=每次摊销额×报告期实际周转次数
（4）结构工程完工后，木模板按实际盘点数量,依
公司办公室装修费怎么做账
如果办公室是租来的，装修费及装修材料款不能资本化处理，因为没有资本化对象（房屋）。
是应该把在建工程结转至固定资产然后折旧吗？
不能这样。应计入当期损益。
借：管理费用—装修费
贷：银行存款 等
如果装修款20万元占您公司的注册资本比重较大，可以计入长期待摊费用，在受益年限平均分摊，但不能少于税法规定的3年。
借：长期待摊费用—装修费 20万
贷：银行存款 等 20万
分摊
借：管理费用—装修费
贷：长期待摊费用—装修费
如果已经计入了在建工程，结转一下
借：长期待摊费用—装修费
贷：在建工程
小装修公司应该怎么做账
到文具店买个现金账就可以了，记账的时候主要也就是这几项：税收、办公用品费、房屋租金、人员工资，预收工程款，材料叫原材料采购，应收账款
有两个办法：
1、做流水账（找个账本记就可以了）
2、在网上下载一下财务软件，把以上几项都设置一浮，以后每次都可以直接输入数字了，还可以看到你的毛利是多少，纯利是多少，很简单！
装修公司如何做帐
一．复式记账复式记账是对每一项经济业务都要以相等的金额，在相互关联的两个或两个以上账户中进行记录的记账 *** 。这种记账 *** 能够全面、清晰地反映出经济业务的来龙去脉，可以检查有关业务的记录是否正确。
二．填制和审核凭证 会计凭证是记录经济业务、明确经济责任的书面证明，是登记账簿的重要依据。所有凭证都要经过会计部门和有关部门的审核。只有经过审核无误的会计凭证，才能作为记账的依据。填制和审核会计凭证可以为经济管理提供真实可靠的数据资料，也是实行会计监督的一个重要方面。
三．登记账簿账簿是用来全面、连续、系统地记录各项经济业务的簿籍。登记账簿就是将发生的经济业务、序时、分类地记人有关账簿。登记账簿必须以凭证为根据，并定期进行结账、对账，为编制财务报表提供完整而又系统的会计数据。
四．成本计算成本计算是指在生产经营过程中，按照一定对象归集和分配发生的各种费用支出，以确定该对象的总成本和单位成本的一种专门 *** 。通过成本计算，可以反映和监督各项费用的发生是否符合节约原则，了解成本水平，并为成本分析提供资料。
五．财产清查 财产清查，就是通过对实物、现金的实地盘点和对银行存款、债权债务的查对，来确定财产物资、货币资金和债权债务的实存数，并查明账面结存与实存数是否相符的一种专门 *** 。若发现账实不符，查明原因，经过批准手续调整账目，使账实相符。
1会计主体： 指会计工作所服务的特定单位。它明确了会计服务的空间范围，确定会计主体的目的是为了把会计主体的经济业务与其他会计主体及投资者的经济业务分开。
2持续经营： 指已确定的会计主体，在不考虑企业是否将破产清算的条件下，应以持续、正常的生产经营活动为前提。它明确了会计工作的时间范围，为企业进行会计核算提供了相对稳定 的条件。
3会计分期指把企业连续不断的生产经营活动过程，划分为一定的会计期间，以便分期结算账目，分清各个会计期间的经营成果，按期编制财务报表。
4货币计量指对企业的生产经营活动及经营成果采用同一种货币作为统一尺度来进行计量。
装修公司怎么做账
到文具店买个现金账就可以了，记账的时候主要也就是这几项：税收、办公用品费、房屋租金、人员工资，预收工程款，材料叫原材料采购，应收账款 有两个办法： 1、做流水账（找个账本记就可以了） 2、在网上下载一下财务软件，把以上几项都设置一下，以后每次都可以直接输入数字了，还可以看到你的毛利是多少，纯利是多少，很简单！
如何给一家小型装饰公司建立一套完整的财务账务处理，谢谢！
建立一个EXEL 和一个笔记 大项支出本 和收入 和一个小得开支
装饰公司内帐主要记什么账？怎么建账？
内帐在我的理解是能真实反映公司内部业务的账。一般是货币、材料常往来。
外帐一般是报税务、银行等。
装修公司账务处理应该怎么做
到文具店买个现金账就可以了，记账的时候主要也就是这几项：税收、办公用品费、房屋租金、人员工资，预收工程款，材料叫原材料采购，应收账款
有两个办法：
1、做流水账（找个账本记就可以了）
2、在网上下载一下财务软件，把以上几项都设置一下，以后每次都可以直接输入数字了，还可以看到你的毛利是多少，纯利是多少，很简单！
先将装修期间发生的费用计入递延资产科目，等正式开业后在转入成本损益类科目。
如装修期间发生费用借：递延资产
贷：现金（银行存款）
正式卡耶运作后将递延资产转入损益类，资本化的计入成本，费用化的计入费用
借：管理费用（主营业务成本）
贷:递延资产
经营一家火锅店，是个体不用报税。如何做账
增值税核定了？
做流水账
或者就按正常入账，只是不申报而已
餐饮答疑如何做好自助式火锅店的经营消费群体很重要，你要开一家自助式的火锅店，首先必须考虑到你的消费群体定位情况，解决好这个问题，你才能展开下一步工作，现在先谈消费群体定位问题。
服务物件分析a、消费者的职业特点：一般学生、民工、普通工薪阶层，与高阶白领阶层、公务人员，他们的消费习惯和消费档次是不同的；b、消费者的年龄特征：如老年人喜爱清淡型，年轻人偏好味重味厚型等等；c、消费者的性别特征：女性和男性往往在对于火锅的锅品、口味轻重、菜品型别等方面都有一定的差别；d、消费者的地区和民族特征：不同地域、不同民族的人们对于火锅的锅品要求千差万异，应当加以区别。
当然，由于火锅的相互渗透性、交杂性，很多火锅已经被改良、创新，适合大多数人的口味，具有共性了。但是对于消费者的分析必不可少。
顾客消费行为分析
消费是一个综合概念，消费行为包括消费水平、消费结构、消费方式和消费习惯等：a、消费水平和顾客的经济承受能力有直接的关系，体现了顾客的支付力和这种支付力相适宜的需求满足，直接表现为顾客选择火锅店的档次和型别；b、消费结构是顾客各种消费支出的比例，其开支与职业、年龄、性别、地域民族等因素有密切联络；c、消费方式有个人、家庭、商务、团体等，不同的消费方式在选择档次与品种方面各有不同；d、消费习惯体现在，对就餐环境、氛围、品牌、风味、经济等方面形成的习惯。
选址之前，必须要选择一个便于经营和发展的区域，这是选址的前提。在选址时要考虑到经济发展水平、文化教育影响、市场竞争状况、规划位置特点、软硬体环境是否优越等各方面的因素。
火锅店选址的原则：要贯彻接近原则。也就是说要交通便利、来往方便、便于进入。位于或靠近商业区、经济区、文化区、开发区等，道路畅通，顾客容易“接近”；同时注意周边要有配套到位的环境。外部环境要形成气候，火锅店其它餐饮要混合经营，如“餐饮一条街”、“火锅城”等。起名诀窍
店名设计方面：1、名称与设计原则：要有识别性、独创性、整体性。2、名称设计基本规律：一是字型讲究整体效果，好认好读好记；二是发音响亮有韵味，富于节奏；三是字型本意与寓意结合。3、名称设计基本要求：一是与顾客消费层次和火锅店档次一致；二是火锅店名称的幽默与寓意；三是火锅店的名称与风味、物件、习惯相互吻合；四是火锅店名称的外延性；五是火锅店名称的取法的讲究性；六是取名要求简单明快，不要轻易改动，注意独创性。店铺装修
火锅店的装修设计：要从不同的火锅店实际出发，以建筑风格、火锅档次、地理位置等因素来衡量，以吸引顾客。总体来说，装修风格各不相同，但是都应当注意避免以下问题：一是火锅店结构单调；二是店内空气混浊潮溼；三是店内桌位间距过小；四是环境空间压抑；五是缺乏独创性特色装饰。
注意：因为你打算开自助型火锅店，这种格局要求是将火锅原料（生料和半成品等）与餐具全部放在火锅厅的某一区域，由客人自行选用，其具有布局上实行开放式、以大厅为主，锅品上以一二个品种为主、口味大众化为好，服务上比较灵活，顾客的参与性和自我满足感得到体现，充分利用空间与顾客的运动性等特点。口味
红汤是典型的四川流行火锅基础汤。此汤用途广泛，四川火锅大部分品种均用此汤。其具有口感丰富、汁浓味厚、麻辣适口、鲜香回甜的特点。
白汤，也即清汤卤，用途也广，诸如鸳鸯火锅、清汤火锅、滋补火锅等均用此汤，也是四川火锅流行的基础汤之一。其具有鲜味浓郁、汤汁较清、爽口适宜、不燥不腻的特点。
要调制好原汤，首先需要了解四川火锅原汤需要哪些调料。四川火锅所用的主要调味品有：豆瓣（以郫县豆瓣为上品）、豆豉、醪糟汁、花椒（以汉源所产为佳）、老姜、大蒜、干辣椒（以四川产“二金条”为佳品）、精盐（以自贡产井盐为佳）、味精、料酒、麻油、胡椒粉、恰⑸侥巍私恰⒐鹌ひ约捌渌香料等。这些调味品从性质上可分为脂溶性和水溶性两类。
属于脂溶性的调料有豆瓣、大蒜、老姜等。使用这些调料时，必须先用油煸炒，油量要超过味料，火力不能太大，煸炒时间应稍微长一些，才能使味道充分析出。
属于水溶性的调料有料酒、冰糖、醪糟汁、精盐、味精等，必须加入汤中才能出味。
此外，具有挥发性的一些调料如花椒、辣椒、料酒等，受热时间不能过长，也不能过短，过长挥发过度，味感减弱，过短味感不够。
目前，一些新的调味品如咖哩粉、芥末酱、孜然粉等也适用于火锅调味。
有些调味品如老姜、大蒜、干辣椒等，在使用前必须进行刀工处理。
四川火锅使用的食油，主要有牛油、猪油、菜油和麻油四种。牛油可增加卤汁中的香味，保持原汤的温度，增加用料的色泽；猪油除增加原汤香味外，可减弱用料的腥味、异味；菜油作煸炒原料和蘸味之用；麻油较少用于汤汁，多用于味碟。此外，还有辣椒油、蠔油、混合油、鸡油等，也都是为了增加火锅的香味和风味。原料采购
原材料管理包括原料的采购、验收、储存、发放等工作。1、采购业务是火锅经营业务的始发环节，必须遵循下列基本要求：a、品种对路，即必须根据顾客的需求和火锅 *** 的需要来确定其品种，以确保火锅的适销对路；b、质量优良，即必须严格把握好产品原料的质量关；c、价格合理，火锅原料具有多样性和地方性等特点，不同的市场和货源渠道价格是不一样的，不同的季节、不同的地区价格也是也不相同。因此，采购人员应该即时了解市场行情，降低采购成本，从而降低火锅店的生产成本；d、数量适当，必须坚持勤进快销，以销定进的原则，做到畅销多进、适销批进、滞销不进。e、 *** 及时，火锅品种具有一定随机性，每天的生产量和销售量都难以预测。因此，为了保证火锅经营的正常进行，原料的采购要随要随到，及时供给。2、储存业务管理方面：a、保证储存原料充足、合理。储存是为火锅服务的一方面，储存原料要有足够的品种和数量，以确保经营的连续性和稳定性。原料的库储存备必须保持在能完成一定的接待服务、保持不间断经营、经济合理的标准之上；b、控制储存。火锅的储存原料不能过多，否则会造成积压和浪费。因此，火锅店必须控制储存的投资，确保合理的储备定额；c、指导原材料的购销。要在储存过程中，随时了解原料的消耗情况，并根据实际的情形主动及时地提出采购意见或建议，以补充更新原料，并及时处理库存的滞留原料；d、控制存货的短缺残损。其首要任务是保证库存原料的安全与卫生；e、日常保管和养护。应当做好原料分割槽存放、货位编号，执行食品卫生法、坚持隔离制度，掌握温度溼度、加强防护保养，搞好清洁卫生、防治微生物侵入和虫害，建立帐卡、定期盘点这五个方面的工作；f、出库管理。食品原料出库管理要切实做好以下工作：一是坚持凭票发货出库；二是坚持先入库的先出、易腐易变质的先出、接近有效期的先出、损坏变质的不出等“三先一不”的原则。
最后建议你多看一下相关方面的资料。
经营的是一家火锅店，能做网上快餐外卖吗可以的啊，你可以尝试一下都来订订餐系统，这套系统很适合做火锅的网上订餐
如何做好一家大型火锅店的领班及经理？1、对餐饮部主管负责，执行主管的工作指令，并向其回报工作。
2、享有领班之规定的职权，负责现场管理和督导所属区域员工工作，以身作则带领员工按餐厅服务工作规范和质量要求，做好本区域清洁卫生及接待服务工作。
3、现场检查、督导礼节礼貌、仪表仪容、考勤考纪、卫生等工作质量及开餐的准备工作。做好记录并作出奖惩决定上报主管。
4、熟练掌握散台、包房及宴会服务程式及操作规范，在餐中随时协助服务员完成工作并对及时发现的问题予以纠正和指导。
5、熟练掌握酒店服务专案及餐厅出品的详细情况，带领本区员工做好酒水菜肴等酒店产品的推销工作，并协助处理疑难问题。
6、负责相区域物料用品的领用，发放和耗损、报帐工作，定期检查和清点本区域内各种装置、财产、物品，保证完好无损。
7、协助主管开好班前例会和营业碰头会，合理分配员工工作，定区、定人、定岗、定责，吃苦耐劳，关心员工思想和生活状况，做好带头作用树立良好榜样。
如何做开大火锅店很多中小投资者往往在投资前期没有做好充足的打算，往往以为店面越大越赚钱，所以一味追求 正确而有远见的选址 以专精俘虏顾客 餐饮业同样面临市场细分，要做到大而全，结果可能“四不像”，餐饮业投资者应考虑建立自己的菜系特色。 不怕点子怪，只怕没点子 餐饮业其实需要相当高明的营销艺术，将的构想变为噱头，关键还在于巧妙利用，任何一种新点子的诞生实属不易，要好好利用它，使它产生绝妙的功效。 做好售后服务，积累忠诚顾客 开火锅店的步骤 1,选址选址通常要选人流量大的地方，例如学校，商场，成熟社群旁。 2,品牌选择好适合自己的品牌，不要一味追求名牌效应，适合自己的才是好的。 3,装修装修要根据自身情况而定，还要根据人群定位而定，不要草率进行。 4,宣传宣传要到位，不要节约钱，有的钱是不能节约的。 5,管理开好了店，管理也是非常重要的，员的管理，成本管理，管理好了，都是在为你赚钱。
如何做火锅店服务培训
火锅店的前厅服务员如何管理如何培训：
我个人觉得管理方面按照制度和要求执行。培训分新老员的基本培训。
之一阶段：
1、员工上岗技能培训（日常工作纪律、基本技能操作）
2、服务意识培训（礼貌用语、接待服务意识）。
3、如何解决工作中出现的小问题。
4、赏罚分明 做事勤奋的有奖励 做事懒散的要扣钱钱
如何成功经营一家鱼火锅加盟店，开店必看个人认为：自己有技术炒底料>购买成品火锅底料>加盟（最不推荐的）。
1做火锅，最重要的就是锅底。关系到店铺的长远利益。是加盟还是自创还是外购呢？先说说加盟，比如大品牌，人气高，但是加盟费贵，还得押金等等，当然有钱就另说了。好处就是有品牌知名度，有口碑，自己省心省力，一切按标准来走。但就是前期投资大，回本比较慢。还是那句话有钱另说了。
中小品牌，只局限于部分地区有人气，有口碑，加盟费一般吧。就是自己省点心。其他没有多大优势，平时供应的菜品和锅底价格有些总部定价略贵（要先谈好，做好对比。这很容易掉坑，别问我为什么知道。）甚至有些口碑还不咋地，就收一堆乱七八糟的费用。
再来说说自制火锅底料，有两个 *** ，一个自己去学炒料和菜品等等火锅相关技术技巧。另一个请一个火锅大师傅回来，后厨的东西他搞定，价格不一定，看经验和你的魅力了！
再说说外购火锅底料，首先大范围买回来慢慢筛选，找到自己和家人和亲戚朋友满意的味道，土生土长的本地人更好，符合该地区大部分人的口味就行。然后谈价格，问卖家兑换 *** 等等，菜品那些可以自己整理资料，请教一些有经验的师傅，请一个配菜师傅更好。有些火锅底料供应商也可以提供一些指导（费用可能另算，但是都是经验积累，可以去争取。）自己也得学会整个火锅流程。这个 *** 成本相对不会很高，味道也能稳定（当然得找有实力的供应商，不要找那些投机倒把的。指不定哪天你联络不上了就傻了）
更好开业前先试营业一段时间，发现问题及时找 *** 解决。
2地段问题，肯定找人流量大的地方啦（客户群体），现在不是酒香不怕巷子深的年代了。打个很简单的比方，一个地方月租8000，每天100人经过，假如我们转化率是10%，那就是一天有10个客户进来消费，假设每人消费100元，那就是每天流水1000元，净利润按20%算，一天盈利200元。每月盈利6000元（特么的还亏本，只是假设，大家明白这个意思就行了）。另外一个地方月租10000算。人流量是1000人经过，假设我们转化率也是10%，那就有100人进来消费，每人消费100元，那一天就是10000元，净利润按10%（假设人工多请几个，成本高些）算，利润有1000元。月盈利就是30000元（这下不亏本了）现在是流量为王的时代。不要在意前面几个月的租金给你省下多少钱。要往后看，味道好了，服务跟上，口碑好了不愁没有客户进门。还有一点就是，门口或者周边要方便停车，要不然客户没办法停车只能走了。周围没有开了很久的老牌火锅店（竞争对手），隔壁没有大型的酒水店（酒水利润也是餐饮的主打）。这是选址，大概意思应该明白的哦？
3装修。火锅店装修最重要的就是布线啦，你想搞明火还是电锅？明火的话买桌子的时候要记得买防火的那种，要不然有你受。然后做好消防工作，逃生指示和通道等等…用电的话记得选好一些的电磁炉，布线一定要接地线，暗线更好，提前画好图纸，不要后面又来乱拉电线，很危险的。然后做好通风排气。更好能装个变压器，稳定电压，要不然这么多大功率电器带不动就尴尬了…还有其他琐碎的事情就懒得写了，火锅做好这些规划和布局就差不多了！装修的有特色一些就行。不要随大流，有可能因为有特色还火了呢！可以参考重庆火锅店的一些风格！度娘大把…反正过不了几年还得重新装修（因为油烟薰几年黑乎乎油腻腻有点恶心，必须得重新装修的，但是也不能偷工减料…）
4人员配备，后厨：一个配菜，一个墩子，一个师傅（熬汤兑锅等等），刷盘子算不？那就3-4人就够了。服务员：200平。不知道你的啥桌子，就算20桌吧。平均每人看4桌的话服务员5人左右。收银1人。前台接待1人（或者不要也行）。总共10多个人吧…具体看你自己的安排和计划了！
好了，大概就想到这些…希望可以帮助到你！
（——重庆百味添椒火锅。希望可以帮助到您。）
加盟开店：怎样经营一家赚钱的自助火锅店杂诖匆嫡呃此导仁巧袒彩翘粽剑蛭晔切枰莆占记傻摹 加盟开店消费群体很重要，你要开一家自助火锅店，首先必须考虑到你的消费群体定位情况，解决好这个问题，你才能展开下一步工作，现在先谈消费群体定位问题。服务物件分析：a、消费者的职业特点：一般学生、民工、普通工薪阶层，与高阶白领阶层、公务人员，他们的消费习惯和消费档次是不同的;b、消费者的年龄特征：如老年人喜爱清淡型，年轻人偏好味重味厚型等等;c、消费者的性别特征：女性和男性往往在对于火锅的锅品、口味轻重、菜品型别等方面都有一定的差别;d、消费者的地区和民族特征：不同地域、不同民族的人们对于火锅的锅品要求千差万异，应当加以区别。当然，由于火锅的相互渗透性、交杂性，很多火锅已经被改良、创新，适合大多数人的口味，具有共性了。但是对于消费者的分析必不可少。 顾客消费行为分析：消费是一个综合概念，消费行为包括消费水平、消费结构、消费方式和消费习惯等：a、消费水平和顾客的经济承受能力有直接的关系，体现了顾客的支付力和这种支付力相适宜的需求满足，直接表现为顾客选择火锅店的档次和型别;b、消费结构是顾客各种消费支出的比例，其开支与职业、年龄、性别、地域民族等因素有密切联络;c、消费方式有个人、家庭、商务、团体等，不同的消费方式在选择档次与品种方面各有不同;d、消费习惯体现在，对就餐环境、氛围、品牌、风味、经济等方面形成的习惯。定位什么样的消费群体也就决定了你开的火锅店的型别：一般来说豪华型火锅店服务物件以高收入者居多;大众型火锅店价格适中与火锅成本较低和风味大众化关系密切，座位率与周转率较高。 选址：加盟开店选址之前，必须要选择一个便于经营和发展的区域，这是选址的前提。在选址时要考虑到经济发展水平、文化教育影响、市场竞争状况、规划位置特点、软硬体环境是否优越等各方面的因素。火锅店选址的原则：要贯彻接近原则。也就是说要交通便利、来往方便、便于进入。位于或靠近商业区、经济区、文化区、开发区等，道路畅通，顾客容易“接近”;同时注意周边要有配套到位的环境。外部环境要形成气候，火锅店其它餐饮要混合经营，如“餐饮一条街”、“火锅城”等。 起名诀窍：店名设计方面1、名称与设计原则：要有识别性、独创性、整体性。2、名称设计基本规律：一是字型讲究整体效果，好认好读好记;二是发音响亮有韵味，富于节奏;三是字型本意与寓意结合。3、名称设计基本要求：一是与顾客消费层次和火锅店档次一致;二是火锅店名称的幽默与寓意;三是火锅店的名称与风味、物件、习惯相互吻合;四是火锅店名称的外延性;五是火锅店名称的取法的讲究性;六是取名要求简单明快，不要轻易改动，注意独创性。 店铺装修：火锅店的装修设计：要从不同的火锅店实际出发，以建筑风格、火锅档次、地理位置等因素来衡量，以吸引顾客。总体来说，装修风格各不相同，但是都应当注意避免以下问题：一是火锅店结构单调;二是店内空气混浊潮溼;三是店内桌位间距过小;四是环境空间压抑;五是缺乏独创性特色装饰。 口味：四川火锅最重要的是原汤的调制，其决定着火锅的风味，也是 *** 火锅最关键的一环。四川火锅的品种较多，原汤也各有差别，但是最为基本的是红汤和白汤两种。现在我具体为你介绍一下这些汤料，希望能给你一些启发：红汤是典型的四川流行火锅基础汤。此汤用途广泛，四川火锅大部分品种均用此汤。其具有口感丰富、汁浓味厚、麻辣适口、鲜香回甜的特点。 白汤，也即清汤卤，用途也广，诸如鸳鸯火锅、清汤火锅、滋补火锅等均用此汤，也是四川火锅流行的基础汤之一。其具有鲜味浓郁、汤汁较清、爽口适宜、不燥不腻的特点。 另外冷锅汤也是近年来出现并火爆的新锅品之一，如冷锅鱼、烧鸡公火锅、跳跳蛙火锅等均用此汤。其具有汤料合一、质地细嫩、风味独特的特点。此类冷锅汤卤可以保持原料形态和口感，因此非常受欢迎。要调制好原汤，首先需要了解四川火锅原汤需要哪些调料。四川火锅所用的主要调味品有：豆瓣(以郫县豆瓣为上品)、豆豉、醪糟汁、花椒(以汉源所产为佳)、老姜、大蒜、干辣椒(以四川产“二金条”为佳品)、精盐(以自贡产井盐为佳)、味精、料酒、麻油、胡椒粉、恰⑸侥巍私恰⒐鹌ひ约捌渌 香料等。这些调味品从性质上可分为脂溶性和水溶性两类。 属于脂溶性的调料有豆瓣、大蒜、老姜等。使用这些调料时，必须先用油煸炒，油量要超过味料，火力不能太大，煸炒时间应稍微长一些，才能使味道充分析出。 属于水溶性的调料有料酒、冰糖、醪糟汁、精盐、味精等，必须加入汤中才能出味。 此外，具有挥发性的一些调料如花椒、辣椒、料酒等，受热时间不能过长，也不能过短，过长挥发过度，味感减弱，过短味感不够。
如何经营和管理一个火锅店？要有一个精准的定位，目标客户是哪类人，从而打造自家店的特色产品。
要有一个良好的就餐环境，提供优质的服务，可以去一些优秀的餐馆店面去参观借鉴一下。
需要一定的营销手段，时不时或者定期举办一些优惠活动。
口碑很重要。一家店或者企业，能否获得长期盈利下去，就看它的口碑怎样，良好的口碑能给店面带来指数效应，带来更多的客源。
经营和管理一家店不是一件容易的事，需要不断的摸索，从而找到适合自己的一套 *** 。
建议管理者平常多看一些管理类的书籍，或者一些知名企业成功的案例，结合实践体会，找到一条适合自己的路。
怎么经营好一家回转火锅店
经营一家回转火锅店，首先购买回转装置的时候要选择正规厂家，口碑好的，以免到时候营业期间装置出现故障影响正常营业；营业期间食材要新鲜，种类丰富，顾客太多要懂得分流，尽量避免让顾客排队等候太久；另外店内环境也要注重装修，氛围很重要，店名可选一些容易让人记住的名字。；最后就是服务态度要好，有时候顾客更看重的是店家的服务。
用支票支付装修费如何进行账务处理
用支票支付款项时,应计入"银行存款"科目,而不是应付票据装修费,一般也采用费用化处理所以此情况,分录应分为两部分:
支付装修费用,并未取得发票时:
借:预付账款
贷:银行存款
取得发票时:
借:管理费用
贷:预付账款
注:如服务性行业,且装修是企业的重要形象的,可考虑资本化,计入长期待摊费用,分期摊销
个人支票与银行卡相比优势主要体现在大额支付和使用安全上银行卡的确具有网上划拨、更节省时间的优势,但银行卡储存的信息在消费时可能会被别人**,近年来发生的一系列银行卡信息被窃取的案件发人深省而且目前银行卡的消费额度会有一定的限制,个人支票相对更安全、更方便于大额资金的流动
此外支票交易成本(手续费)低,使用银行卡的时候商家要负担一部分费用,持卡者本人跨行使用时还要承担这一块额外的费用,支票就不存在这些问题收支票的时候都是统一标准,只收工本费,手续费就没有了,商家也不用承担这部分费用
公司现金支票取现怎么填写
1、日期要大写,如2008年10月6日,写为:贰零零捌年零壹拾月零陆日
2、开户行及账户要写清楚(现在一般买支票时,银行都已盖好章)
3、收款人写收款单位全称
4、金额大小写都要填写齐全,如5023元,小写5前要加人民币符号,大写:伍仟零贰拾叁元整
现金支票取现的记账凭证填写时的注意事项有:
1、凭证摘要上要标注现金支票的票号,现金支票的票根要作为原始凭证贴在记账凭证后面;
2、凭证摘要内容要注明取现用途
(1)用途为备用金的,可直接写支取备用金
(2)取差旅费的,要写清共几人、去哪、天数,身份证号(可备注)
(3)用途为发工资的,要将工资表(或复印件)贴在凭证后
