导读：因为精品咖啡的浓度都比较高。一只标准的意式特浓咖啡杯的形状，应该是把一个鸡蛋切一半所得到的下半部分。当咖啡流入杯里时，这个形状最有利于让咖啡跟空气混合时产生的油脂沿着圆壁转出来，产生最美妙的香味和口感。espresso在意大利语里就是“快”
因为精品咖啡的浓度都比较高。一只标准的意式特浓咖啡杯的形状，应该是把一个鸡蛋切一半所得到的下半部分。当咖啡流入杯里时，这个形状最有利于让咖啡跟空气混合时产生的油脂沿着圆壁转出来，产生最美妙的香味和口感。espresso在意大利语里就是“快”的意思，而一杯标准的espresso便要是25秒里从7克咖啡粉中萃取25ml的咖啡，而25ml的espresso在标准小杯里，也只有半杯的样子才算靠谱，这时你该明白，为什么意式的cappuccino杯或latte杯也都比较小。
以热水浸泡杯子（温杯），使其温度上升后再倒掉多余的水分使用。更简单的 *** 是将咖啡杯置于意式咖啡机热量放置区，萃取浓缩时杯子的温度已经达到足够的要求。
2将深烘焙的咖啡豆研磨后，将咖啡粉倒进填压器内用压粉器将咖啡压平，
再将填压器扣住意式咖啡机萃取口，萃取出Espresso。
萃取时注意将萃取口尽量贴住马克杯壁，这样能使Espresso的油脂形成得更具完备。
萃取时间根据填压实际情况来看，
一般为20~25秒不定。萃取的量为30ml。
3取适量牛奶，将其置于意式浓缩咖啡机的蒸汽喷嘴下，使其 *** 成高温的牛奶与奶泡混合体。
温度尽量控制好，超过90度可能会造成牛奶的沸腾，这样奶泡会全部被破坏掉。
4将牛奶和奶泡混合体上下抖动，使奶泡尽可能集中在上方，这样比较容易控制好比例。
将较粗的奶泡用勺刮掉，较粗的奶泡会破坏口感，对最终的成品咖啡外形也产生影响。
5将合适比例的牛奶和奶泡混合体摇匀，使奶泡与牛奶完全融合。
6最后将牛奶和奶泡均匀体倒入Espresso中，控制流量进行拉花，
这样就完成了一杯意式拿铁。
意大利式 拿铁咖啡需要一小杯意大利浓缩咖啡和一杯牛奶，拿铁咖啡中牛奶多而咖啡少。
拿铁咖啡做法极其简单，就是在刚刚做好的意大利浓缩咖啡中倒入接近沸腾的牛奶。
事实上，加入多少牛奶没有一定的规定，可依个人口味自由调配。
如果在热牛奶上再加上一些打成泡沫的冷牛奶，就成了一杯美式拿铁咖啡。
星巴克的美式拿铁就是用这种 *** 制成的：
底部是意大利浓缩咖啡，中间是加热到65～75℃的牛奶，
最后是一层不超过半厘米的冷的牛奶泡沫。
冰拿铁咖啡利用果糖与牛奶混合增加牛奶的比重，使它与比重较轻的咖啡不会混合，
成为黑白分明的两层，形成如鸡尾酒般曼妙的视觉效果，
再加上冰块，给人一种高雅而浪漫的温馨感觉。
按热鲜奶，浓缩咖啡奶泡的顺序往杯中倒，是为了制造分层效果，一般来说，以浓缩咖啡为底。
再倒入热鲜奶、奶泡 *** 比较容易，可利用汤匙辅助倒入。
拿铁咖啡可加入各种加味果露，以变化口味。如焦糖、榛果、法式香草等。
添加的方式是先往杯中加15毫升加味果露，再依照上述步骤加入原料即可。
如果加入焦糖酱15毫升，就成为焦糖拿铁咖啡用180毫升Latte咖啡杯，附咖啡匙、糖包
个人认为蓝山和卡布奇诺也不错哦，你可以试试看。
不需要打开盖子，打开盖子上的大孔就行。
瑞幸咖啡盖子有两个口，大的那个孔是用来喝的。咖啡盖子上往往都是有两个孔的，其中大一点的孔是用来直接饮用的，小的孔是用来透气的。如果没有小的孔的话，喝起来会非常的不方便，所以你只要找靠近杯的边缘偏大一点的那个孔就对了。
相关信息
瑞幸咖啡杯盖主要分为四种类型:剥型、捏型、撅口型和穿刺型。剥离杯盖是从缺口位置撕下一小块薄膜，然后喝咖啡。挤压类似于剥皮，只是打开时需要用拇指和食指的压力扣住盖子，而不是完全撕掉。
打孔是指按下凸起的按钮。当按下按钮时，会出现裂缝，这样可以保证盖子的完整性，避免拉盖子时不小心撕破盖子。“抿嘴”式是直接从盖子上凸起的嘴喝咖啡，嘴唇不会碰到杯面，看起来像是抿嘴，所以叫“抿嘴”。
大多数人早上喝一杯咖啡。有些杯子打开后无法再合上，随着脚步的晃动而溢出，甚至溅到身上。因此，杯盖不断更新和改进，不同形式的杯盖开始出现，不仅可以保持杯盖完好无损，防止飞溅，而且方便人们随时饮用咖啡。
瑞幸咖啡的满杯刻度，一般分为三种：
小型咖啡杯（60ml~80ml)。
正规咖啡杯（120ml~140ml。
马克杯或法式欧蕾专用牛奶咖啡杯有(300ml以上）。
不同款式和型号的瑞幸杯子，其满杯刻度也会有所不同。
把外面的杯子用热水烫一下，就可以区下来。
因为外面的杯子受热膨胀了，里面的还没有受热。
杯套的作用：1、保温：水杯套按上后可以起到隔热保温的作用。2、防滑：水杯套尤其是硅胶的可以有效的增大水杯外壁的摩擦，以起到防滑的目的。3、隔热：水杯套可以有效的隔绝水杯倒入热水后的热量，以防使用者被烫伤。4、美观：水杯套可以做各种的造型，可以设计各种颜色，消除玻璃杯透明单调的特点，增加美观性。5、保护：水杯套还可以保护玻璃杯防止磨损或摔坏，有一定的抗摔保护的特点。
