火锅店怎么装修

装修宝典016

火锅店怎么装修,第1张

火锅店怎么装修
导读:火锅店的装修,首先要注意的是装修风格跟火锅店的经营模式定位相吻合,要做到通过装修来提升火锅店的品牌价值,才有装修的意义。具体的做法如下:装修的目的就是为火锅店的经营模式服务的。首要任务就是吸引顾客,确定好装修的方案,是否符合火锅店的经营定位

火锅店的装修,首先要注意的是装修风格跟火锅店的经营模式定位相吻合,要做到通过装修来提升火锅店的品牌价值,才有装修的意义。具体的做法如下:

装修的目的就是为火锅店的经营模式服务的。首要任务就是吸引顾客,确定好装修的方案,是否符合火锅店的经营定位。从视觉效果到主题文化背景都需要反复确定;

在装修风格选材上要做到大气,有特色,细化到消费群体。不一定要选贵的,合适就行。作为营业的空间,还是要考虑成本的。但是火锅店的油烟蒸汽比较大,选材上要注意选择易清理的,尽量少选布质材料,可以多选石材、瓷砖、PU皮、木饰面板等;

注意火锅店的新风系统,排气的离心机功率要够大,火锅店的油烟味太浓,加上客人吸烟,店内的换气系统一定要做好,给顾客一个舒适的用餐空间;

注意火锅店的顾客安全问题,火锅店油多,地板比较容易打滑,尽量选择防滑地板砖。火锅店的拐角处要做圆滑处理,避免顾客的小孩碰到头。这一点海底捞就做的比较到位;

家具的选配要注重与餐厅色调风格协调,桌子的高度要注意和椅子的高度相协调。要让顾客坐的舒服。卡座类的沙发不要离桌子太远,避免用餐不方便;

大厅的设计对火锅店的品牌传播非常重要,是火锅店的名片。要充分考虑好顾客等候区到就餐区的协调性。大厅的装修要突出火锅店的卖点,注意大厅就餐区的空调安排,考虑好手推车的流动通道;

火锅的分类:麻辣、海鲜、药膳、清汤、个人式等,根据不同的分类,搭配好不同的装饰品,能给火锅店增加好评;

厨房的功能安排也尤其重要,操作功能要划分好,做到有序操作,注意做好厨房的排水槽,建议划分明厨和暗厨。明厨加工半成品为主,可以与顾客互动。暗厨做食品生产链的初期加工,各种原材料也比较多。暗厨可以规避一些来不及处理杂乱被顾客看到;

最后说一下火锅店的人性化建设。注意根据火锅店的有限空间去做合理的空间安排。既不浪费空间又不要做的太拥挤,墙面上的配饰用心搭配。好的搭配可以让空间会说话。

火锅是时下比较流行的一种餐饮方式,所以火锅店的装饰更注重时尚、美观更有益。不过要将火锅店装修设计好的话肯定需要设计师做好设计方案的好,当然这也是为了服务好顾客。那么,火锅店装修有哪些注意事项呢接下来,就由我们为大家带来关于火锅店装修的相关介绍,一起来了解一下吧。

一、火锅店装修设计创意

1定位:首先,在火锅餐厅装修之前,有必要确定商店消费的定位。这是每家餐馆都必须考虑的问题。在进行装修之前考虑这个问题。在选择火锅餐厅装饰材料时,必须根据餐厅的档次和火锅餐厅的文化背景统一设计。火锅店的装修设计应根据不同的火锅店进行测量,并根据建筑风格,火锅等级和地理位置等因素进行测量,以吸引顾客。

2装修风格:火锅店不超过西餐厅,需要更多的心情和装修,火锅店更重要的是味道,其次是装修。在整体风格方面,不要太奢华,但应该是非常傲慢和非常规的。因为它过于奢华,所以成本通常会更高,并且可能给客户一种印象,即在这里支付的成本更高。仍涉及市场定位问题。

3安全:火锅餐厅装修更重要的是要注意空气的循环,火锅自己抽烟,吃完后,很有味道。当燃料是燃气时,必须注意通风。地板要求防滑,油自然滑,顾客走路时有更多的隐患。设计畅通无阻,因此可在收集和服务时配备手推车。

4大厅设计:吃火锅是中的兴奋点,所以一般我们会选择大厅的位置,除非家庭聚会选择私人房间。随意让每个人的装饰设计更重要。务必妥善安排,尽量方便顾客食用。餐桌之间必须有一定的距离,以方便顾客四处走动。在装修火锅餐厅时需要考虑这些因素,并且大厅应始终保持卫生。

5桌子摆放在:桌子摆放在火锅餐厅装修也是一个值得注意的问题。桌子通常是圆形的,可容纳约10人。桌子的形状和颜色需要根据以前的设计确定。不同的款式可以选择不同的颜色但并非所有人都可以选择大餐桌,并且应该放置一些小餐桌。简而言之,我已尽一切努力使大厅的容量更大。

6灯具设计:在铺设火锅店时,别忘了我们头上的灯光问题,灯光设计也很重要,因为人们来这里主要是吃饭,所以灯光设计尽可能温暖。这将提高人们的胃口,让顾客在这里吃得舒服。

二、火锅店装修注意事项

1火锅店的大小各不相同,但有必要充分利用空间放置桌椅,但不要挤。桌子的选择,一般中型店面可选择直径120-140cm,适合10人的大桌子,80cm100cm的小桌子,适合2-4人。圆桌适合居中,桌子适合靠墙和窗户,充分利用该区域。

2火锅餐厅厨房的设备和布局是否符合火锅的生产特点,是火锅生产的重要组成部分。在设计厨房的设备和布局时,请考虑厨房的尺寸,安全性和易操作性。厨房面积控制在30-60平方米,厨房的电源设备。

3火锅店不同装修项目的复杂程度不尽相同。某些流程需要交叉操作。项目的顺序在很大程度上决定了项目的质量。因此,有必要聘请专业管理人员进行监督。花费额外的费用。

以上就是由我们为大家带来的关于火锅店装修的相关介绍。

火锅店装修风格一:大众型

大众型的火锅店装修的花费都不是很高,也就是要做好基础装修,然后利用传统的火锅店模板进行设计即可。当然这种大众行的火锅店客单价也不会很高,很有可能忙忙碌碌一个月,成本核算下来不赔不赚,或者真的就只是赚点“毛利”。仙子阿这种大众风格的火锅店虽然还有一些,但是随着时顾客的要求不断提高,大众风格的火锅店份额正在逐年退减。

火锅店装修风格二:自助型

自助型的火锅店基本是没有设置包间的,除非有些高档一点的餐厅会设计2-4个包厢供聚会、商务洽谈使用。在装修自助型火锅店的时候一定要重点考虑大厅取菜的合理性,由于食物基本上都是放在餐厅的中间位置的,所以一定要考虑到四面餐桌的客人取菜的流程和顺序,千万不要涉及的让用户感觉到想吃的吃不到,这样就会影响到顾客的二次消费。

火锅店装修风格三:特色型

具有自己特色的火锅店,它的装修风格一般都是非常具有独特性和代表性,没有统一的限定。一个好的特色火锅店的装修最重要的是要让顾客体验到跟平常火锅店不同的氛围以及餐品,这就要求特色火锅店一定要要凸显本身的特色,比如可以使用特色主色调、使用风俗吉祥物等来装饰火锅店。

火锅店装修风格四:风味型

风味型火锅店的装修需要展示出一种共同的饮食文化,这种类型的火锅店在装修的时候更好是加入民族风味、地域性和历史性,这样可以很好的展现一个店面的风味,也可以以此来吸引顾客。

火锅店装修风格五:时髦型

时髦型的火锅店在装修的时候最注重的就是店面的设计,将时髦的元素和西方的就餐环境结合起来,营造出一种小资的格调。另外,时髦型的火锅店装修可以将鲜花、琉璃和一些精美的器皿与菜品组合创意起来,这样可以给顾客营造出一种时尚、舒适、开朗的就餐氛围。

火锅店装修风格六:奢华型

奢华型火锅店的装修有一定的讲究,它的环境装修的必须要漂亮,除了要有普通火锅店的特性之外,还要结合一些比较高档的装饰品来点缀,因为奢华型的火锅店主要面向的是高收入的消费群群体,因此,在装修方面尽量的要“高大上一些”。

冬天一到,火锅店的生意也都红火起来,许多朋友就看中了这个商机,于是各地的火锅店如过江之鲫,也渐渐地多了起来,生意竞争越来越大,于是,创造舒适的用餐环境成为火锅店保持好生意的不二法门,这也就关系到了火锅店的装饰问题。那么,火锅店该如何装饰?有哪些装饰类型?

首先是,火锅店装饰要做到:

1、火锅店要注意空气的流通问题,火锅自身油烟大,吃完后浑身是味。

2、安全问题是之一,燃料为气体时更要注意通风,地板要求防滑,油多自然滑,顾客喝多了走在上面有隐患,更好设计为无障碍式的。这样在收碗和上菜时可以配手推车。

3、在选择火锅店装修材料上,需要根据餐厅的档次和火锅店的文化背景来统一设计。火锅店装修设计,要从不同的火锅店实际出发,以建筑风格、火锅档次、地理位置等因素来衡量,以吸引顾客。

4、开放式火锅店的装饰。

可能火锅店会选址在比较繁华的街区,即火锅店正对大街的一面全部开放,没有橱窗隔档,顾客可以随便进入,没有任何障碍。这是多数火锅店采用的经营模式。

5、半开放式火锅店的装饰。这种装修模式适合一些中小型的火锅店。进门开度适中,玻璃明亮,有时橱窗倾斜配置,顾客可以从大街直接看到店堂内部,对顾客有一定的诱导作用。

6封闭式火锅店的装饰。即火锅店面向大街的一面用展示橱窗或玻璃遮蔽起来,进门尽可能小些,一般火锅店装修时不采用这种模式,因为这种方式不利于烟气的排放,不同的火锅店装修模式有不同的适合。

另外,这些火锅店装饰分属各个类型,大致可以分为:

一、群众型: 群众型火锅店面装修是火锅店中的主力军,

其数量更大。运营种类比较单一,以中低档为主,风味以当地大多数人能够承受的口味为主。

二、风味型:风味型火锅店面装修是表现共同的饮食文化,具有浓郁的民族风味、种类比较单一、但影响很大的火锅店,常常具有一定的代表性,是历史性、地域性、民族性的综合反映。此类火锅汤卤比较固定,有一定特征,风味得到公认。

三、时髦型: 时髦型火锅店面装修上十分注重餐厅的设计,并将时髦元素融入其中,并参照西方的就餐环境,营造出小资情调,完全不同于消费者心中火锅店的油污满地和味重扑鼻的印象。时髦型火锅要推行“美食美器”的理念,将琉璃、鲜花和精美的器皿与菜品组合创意。

那些盛菜的瓷器十分精巧,摆盘也十分美观,端上来的菜让人心旷神怡。

以上就是关于火锅店装饰问题的一些介绍,想要开一家火锅店自己当老板的朋友可以参考一二,行动起来,让自己的火锅店红火起来。

在我们的身边,随处都可以见到有好多家的火锅店,尤其是天冷的时候,更是喜欢和一伙朋友去吃火锅。因此作为店家,我们在装修火锅店时也要更加的认真细心,这样才能为店铺带来更多的消费人群。火锅店装修有哪些风格呢?今天小编就来和大家讲解一下火锅店装修有哪些风格和火锅店设计要点有哪些的相关知识,一起来了解下吧!

火锅店装修有哪些风格

1、群众型

这是许多店家都会选择的设计 *** ,同时也是比较常见的,但通常此类装饰以中低档价位的火锅店为主,其火锅味道能符合大众的口味。这类火锅店以本身的特性、范围、层次的差异,在顾客中各有本人的位置与形象。有本身的独有特性,价钱适中与火锅本钱较低,风味群众化关系亲密,座位率与周转率较高。

2、特色风味型

这种店铺所展现出来的就是比较有特色的,比如同一个民族的饮食文化、单一的品种,但却很受欢迎的味道。这类店铺常常都具有一定的代表性,比如:历史性、地域性、民族性等等。此类火锅汤卤比较固定,有一定特征,风味得到公认。

3、奢华型

此类店铺装修的比较高档,通常也是以包间为主,也多为大品牌,在某一区域具有较高的名誉,店里设备完备,环境优雅,在火锅制造方面考究。除了具有普通火锅店的特性外,其共同之处为价钱较高,高质量的火锅、高超的效劳及就餐环境相统一具备的烹调和效劳人员,其顾客以高收入者居多。

火锅店设计要点有哪些

1、无论你的定位是高端、中端还是大众消费,我们在整体的装修上都要看起来美观大方,不能太艳俗。更好是根据店铺的定位来确定装修的档次,比如高档消费对高档装修,大众消费对简单装修等等,这样看起来才会更协调。

2、对于餐桌的选择,我们可以选择多种的,比如既有方桌,也有圆桌,这样可以更好的满足不同客人的需求,也更不会浪费就餐位置。同时灯光的设计尽量以暖色为主,这样可以增强人们的食欲,使顾客在这里就餐感到很舒适。

3、走道的设计也很重要,合理的布置可以尽量方便顾客就餐。在桌子与桌子之间要保持一定的距离,这样才方便顾客行走,并且大厅内还要时刻保持卫生。

小编的话:现在的人们都很喜欢吃火锅,因此对于火锅店的装修不必太复杂,你可以根据你的定位来对店面进行装修,但更好是有特色,这样大众才能更加容易的记住你。以上就是小编和大家讲解的火锅店装修有哪些风格和火锅店设计要点有哪些的相关知识了,希望可以给到你一些参考!更多相关内容,可以关注日隆装修资讯,后续将呈现更多精彩内容噢!