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导读： 卡座和散台有很大的区别。卡座有点类似于半包厢，一般分布在大厅的两侧，形成半包围结构，里面设有沙发和桌子。而散台一般零散分布在大厅比较偏僻的角落或者或者四周。 卡座和散台其他区别 主体上不同：卡座是店里的一
卡座和散台有很大的区别。卡座有点类似于半包厢，一般分布在大厅的两侧，形成半包围结构，里面设有沙发和桌子。而散台一般零散分布在大厅比较偏僻的角落或者或者四周。
卡座和散台其他区别主体上不同：卡座是店里的一种供进膳用的座位，类似火车厢里的座位。而散台多在互动区，多给予折扣优惠，是相对划算的消费区域。
特点上不同：卡座是两个面对面的沙发，多为营造正式气氛。而散台相对灵活，主要是作为衬托和带动店面气氛而设。
消费上不同：比如酒吧的卡座一般会有更低消费，是酒吧的重要消费区域。而散台一般不会设置更低消费。
咖啡厅是人们比较常去的地方，人们在喝咖啡的时候，最多的是享受咖啡的味道，同时也会被咖啡店装修的氛围所吸引住，只有装修氛围比较好了才会吸引更多人的光顾。那么，咖啡厅要如何装修布置呢？装修布置时需注意什么呢？下面就让小编好好的跟大家讲解下吧！
之一：咖啡厅如何装修布置
1、店头状况检核重点
咖啡店外装形象的效果：必须与咖啡店品位符合，同时注意个性的表现与印象的塑造，而且要保持美感。招牌“易见效果”的表现：对于“易见高度”的把握，要使它在远处仍可以一目了然，且要注意规格的适合性。店头的整个设施：必须要能表现好的店面形象，避免有污损状况，甚至要考虑打烊后的店头表现。便于入店的进口：要有适当的店头开放度，并且易于看到咖啡店内部，同时要能有亲切感。店面橱窗的魅力：橱窗的表现要能与风格相称，同时要具有吸引力，进而要具有诱导性。
2、店内配置检核重点
楼面配置的合理性：有关主力咖啡、补助饮料要适切搭配同时要注意服务形式的运用。“集视效果”的表现：对于主题的把握、客人注意力的集中以及咖啡展示量的适用性等，都要注意。店内的诱导性与巡回性：对于主通道的宽度及层次的表现要协调，通路要保持顺畅。动作的运用合理：使客人能够有易见效果，而且要注意流畅。在服务人员的待客动作上，要能够易于接近顾客且缩短距离。推销相关业务人员的机能：对于服务人员的配置、收银台位置以及仓储空间的运用，均要配合业务的需要。
3、陈列装饰检核重点
重点咖啡品牌的表现：要能塑造话题性效果，而且在搭配与组合上要强调效果的发挥。销售咖啡品牌的适宜性：对于陈列器具宣传品的运用、咖啡的分类与展示，要做到易见与易接触。有效陈列范围的活用：对于适当高度的掌握，避免过高或过低的现象，而且要能够便于客人的接触。POP广告效果的发挥：在关POP的大小规格，表现内容的具体性与说明均应简明扼要。咖啡厅内部装饰与气氛的把握：整个大堂的丰富感与活力表现，并注意季节性气氛塑造与相关道具的运用。
第二：咖啡厅装修布置注意事项
1、咖啡厅的空间装饰装修布局要素
咖啡厅大厅中必需设置表演台，咖啡厅可由大厅和小室构成，小室中不设表演台而采用桌上服务表演。视房屋的结构，可分设散座、厅座、卡座及房座(包厢)，要公道布局。
2、咖啡厅的空间装饰装修设计特点
咖啡厅的空间设计要与其总体设计风格相匹配。在空间布置上可通过虚的手法遮挡视线，似隔非隔，隔中有透，实中有虚。例如利用布慢、漏墙、珠帘、屏风、篱笆、木栅等缓冲通道与视线;又如，利用通道的回绕曲折相通，不使人一目了然。适当的分隔还可知足部门客人不想被打搅的心理，这就是所谓的“园必隔”。
3、咖啡厅的灯光特点
在咖啡厅的设计中，局部照明设计和应用是灯光设计的灵魂。总体的空间的照度不要求很高，以职员能够正常流动的更低照度为准，把精力放在刻画细节的局部照明上。每组插座应该有一组灯管，更好是带灯罩的灯光，或类似烛炬的照明范围不大的灯光，而且多采用暖色灯光，为喝咖啡人创造一个温馨、私密的空间。充分利用光影的作用是咖啡厅照明设计的另一个特点，可利用这个特点有意制造出一些浮泛，并把灯光放进去或放在某些植物的下面向上照射，使空间产生有趣的光影，既丰硕了视觉效果，又增加了空间的立体感和层次感。
之一：咖啡厅如何装修布置
咖啡厅如何装修好呢咖啡厅是我们日常休息的一个场所，我们要怎么样进行装修，才能达到一种让人轻松的状态呢今天，北京睿美豪泰装饰公司为大家带来如何装修咖啡厅等方面的相关知识：
1、店头状况检核重点
咖啡店外装形象的效果：必须与咖啡店品位符合，同时注意个性的表现与印象的塑造，而且要保持美感。招牌“易见效果”的表现：对于“易见高度”的把握，要使它在远处仍可以一目了然，且要注意规格的适合性。店头的整个设施：必须要能表现好的店面形象，避免有污损状况，甚至要考虑打烊后的店头表现。便于入店的进口：要有适当的店头开放度，并且易于看到咖啡店内部，同时要能有亲切感。店面橱窗的魅力：橱窗的表现要能与风格相称，同时要具有吸引力，进而要具有诱导性。
2、店内配置检核重点
楼面配置的合理性：有关主力咖啡、补助饮料要适切搭配同时要注意服务形式的运用。“集视效果”的表现：对于主题的把握、客人注意力的集中以及咖啡展示量的适用性等，都要注意。店内的诱导性与巡回性：对于主通道的宽度及层次的表现要协调，通路要保持顺畅。动作的运用合理：使客人能够有易见效果，而且要注意流畅。在服务人员的待客动作上，要能够易于接近顾客且缩短距离。推销相关业务人员的机能：对于服务人员的配置、收银台位置以及仓储空间的运用，均要配合业务的需要。
3、陈列装饰检核重点
重点咖啡品牌的表现：要能塑造话题性效果，而且在搭配与组合上要强调效果的发挥。销售咖啡品牌的适宜性：对于陈列器具宣传品的运用、咖啡的分类与展示，要做到易见与易接触。有效陈列范围的活用：对于适当高度的掌握，避免过高或过低的现象，而且要能够便于客人的接触。POP广告效果的发挥：在关POP的大小规格，表现内容的具体性与说明均应简明扼要。咖啡厅内部装饰与气氛的把握：整个大堂的丰富感与活力表现，并注意季节性气氛塑造与相关道具的运用。
第二：咖啡厅装修布置注意事项
咖啡厅装修装饰是经营者不可忽视的工作，这直接关系到生意的好坏。店头装潢和咖啡及饮料采购与顾客的接触与最为直接，因此，一定要维持店头新鲜感与活力，塑造好整个咖啡店形象。那我们在装修咖啡厅的时候，又有哪些值得我们注意的地方呢
1、咖啡厅的空间装饰装修布局要素
咖啡厅大厅中必需设置表演台，咖啡厅可由大厅和小室构成，小室中不设表演台而采用桌上服务表演。视房屋的结构，可分设散座、厅座、卡座及房座(包厢)，要公道布局。
2、咖啡厅的空间装饰装修设计特点
咖啡厅的空间设计要与其总体设计风格相匹配。在空间布置上可通过虚的手法遮挡视线，似隔非隔，隔中有透，实中有虚。例如利用布慢、漏墙、珠帘、屏风、篱笆、木栅等缓冲通道与视线;又如，利用通道的回绕曲折相通，不使人一目了然。适当的分隔还可知足部门客人不想被打搅的心理，这就是所谓的“园必隔”。
3、咖啡厅的灯光特点
在咖啡厅的设计中，局部照明设计和应用是灯光设计的灵魂。总体的空间的照度不要求很高，以职员能够正常流动的更低照度为准，把精力放在刻画细节的局部照明上。每组插座应该有一组灯管，更好是带灯罩的灯光，或类似烛炬的照明范围不大的灯光，而且多采用暖色灯光，为喝咖啡人创造一个温馨、私密的空间。充分利用光影的作用是咖啡厅照明设计的另一个特点，可利用这个特点有意制造出一些浮泛，并把灯光放进去或放在某些植物的下面向上照射，使空间产生有趣的光影，既丰硕了视觉效果，又增加了空间的立体感和层次感。
4、咖啡厅中的景观配置
花草树木的专业装饰运用。可以在咖啡厅内外及门厅、走廊等处布置高林巨树或奇葩佳木，青藤环绕纠缠、浓绿荫深、隔日蔽尘;或设置竹木花草小品，竹影兰香、疏枝花影;或在窗台、转角、茶几、花架、空中布置花卉盆景，例如文竹、芭蕉、冬青、青藤，四季花卉可采用菊花、吊兰、桂花、月季、玫瑰、荷花、水仙、山茶花、杜鹃等进行公道搭配，高档次的场合还可布置插花艺术作品。应注重常青类植树，使咖啡厅呈四季常青、四季有花、鸟与花香的景观，丰硕形、质、色、香、声、气、光、影的景观内涵，营造出更加贴近的人与天然的和谐环境。
锅，大众口味的餐饮，无论春夏秋冬，都深受人们的喜爱。那么作为一家餐饮店，如何装修才能让人有食欲，产生走进去品尝的欲望呢今天保驾护航小编就要和大家介绍一下关于如何打造时尚火锅店装修的技巧。
火锅店装修要注意空气的流通问题，火锅自身油烟大，吃完后浑身是味。
在装修风格选材上要做到大气，有特色，细化到消费群体。不一定要选贵的，合适就行。作为营业的空间，还是要考虑成本的。但是火锅店的油烟蒸汽比较大，选材上要注意选择易清理的，尽量少选布质材料，可以多选石材、瓷砖、PU皮、木饰面板等;
注意火锅店的新风系统，排气的离心机功率要够大，火锅店的油烟味太浓，加上客人吸烟，店内的换气系统一定要做好，给顾客一个舒适的用餐空间;
注意火锅店的顾客安全问题，火锅店油多，地板比较容易打滑，尽量选择防滑地板砖。火锅店的拐角处要做圆滑处理，避免顾客的小孩碰到头。这一点海底捞就做的比较到位;
家具的选配要注重与餐厅色调风格协调，桌子的高度要注意和椅子的高度相协调。要让顾客坐的舒服。卡座类的沙发不要离桌子太远，避免用餐不方便;
大厅的设计对火锅店的品牌传播非常重要，是火锅店的名片。要充分考虑好顾客等候区到就餐区的协调性。大厅的装修要突出火锅店的卖点，注意大厅就餐区的空调安排，考虑好手推车的流动通道;
火锅的分类：麻辣、海鲜、药膳、清汤、个人式等，根据不同的分类，搭配好不同的装饰品，能给火锅店增加好评;
厨房的功能安排也尤其重要，操作功能要划分好，做到有序操作，注意做好厨房的排水槽，建议划分明厨和暗厨。明厨加工半成品为主，可以与顾客互动。暗厨做食品生产链的初期加工，各种原材料也比较多。暗厨可以规避一些来不及处理杂乱被顾客看到;
最后说一下火锅店的人性化建设。注意根据火锅店的有限空间去做合理的空间安排。既不浪费空间又不要做的太拥挤，墙面上的配饰用心搭配。好的搭配可以让空间会说话。
安全问题是之一，燃料为气体时更要注意通风，地板要求防滑，油多自然滑，顾客喝多了走在上面有隐患，更好设计为无障碍式的。这样在收碗和上菜时可以配手推车。
在选择火锅店装修材料上，需要根据餐厅的档次和火锅店的文化背景来统一设计。火锅店装修设计，要从不同的火锅店实际出发，以建筑风格、火锅档次、地理位置等因素来衡量，以吸引顾客。
开放式火锅店装修。可能火锅店会选址在比较繁华的街区，即火锅店正对大街的一面全部开放，没有橱窗隔档，顾客可以随便进入，没有任何障碍。这是多数火锅店采用的经营模式。
半开放式火锅店装修。这种装修模式适合一些中小型的火锅店。进门开度适中，玻璃明亮，有时橱窗倾斜配置，顾客可以从大街直接看到店堂内部，对顾客有一定的诱导作用。
封闭式火锅店装修。即火锅店面向大街的一面用展示橱窗或玻璃遮蔽起来，进门尽可能小些，一般火锅店装修时不采用这种模式，因为这种方式不利于烟气的排放，不同的火锅店装修模式有不同的适合
合肥个性咖啡店装修设计咖啡店设计思想情感与艺术的丰沛
一个有咖啡店的城市，人是有灵魂的，每一个咖啡馆，还的也都是城市一道风景，因而，尽力将店面创造成城市一道景致并招引走过路过的每位顾客现已是当下每个咖啡店在追寻的根本了。么到底该怎么选择室内的装修材料呢
1、断定个性
在我开店前，主张我们在能力所及的情况下，多去一些特征咖啡馆，看看他们的设计，感触每一家咖啡馆带给我的感觉，以断定心目中更加喜欢的咖啡馆容貌。
现下非常流行北欧风，北欧风在镜头下更加美观，简单、朴实，更简单拍出个性相片，比方厦门的猫墅咖啡馆从头装饰装修为CHAI
CAFE，白色的墙地上、白色的咖啡机、水泥吧台，以及各种白色杯具、装饰，从头规划的
LOGO、贴纸，每相同都用心调配，这么改造之后敏捷晋升为新的网红店。当然如果还有小女孩喜欢清新个性，年轻人喜欢工业风，韩风、日式风，不乏其人。
2、门面创造
门面就像是一家店肆的手刺，赋有规划感和色彩的门面自然而然会迎来客人，也会招引许多人群停步摄影，网红店肆的门面也是咱们竞相留影的布景。
3、咖啡厅的空间布置
餐厅咖啡厅的空间设计可以与其总体设计风格相匹配。在空间设置上可通过虚的手法遮挡视线，似隔非隔，隔中有透，实中有虚。例如利用布慢、漏墙、珠帘、屏风、篱笆、木栅等缓冲通道和视线;又如，利用通道的回绕曲折相通，不使人一目了然。咖啡厅大厅中必需设置表演台，咖啡厅可由大厅与小室构成，小室中装表演台也可桌上服务表演。视建筑的结构，可分设散座、厅座、卡座及房座，要公道规划布局。
4、咖啡厅的灯光效果
餐厅咖啡厅的灯光效果是重中之重，也会可以说是餐厅咖啡厅的灵魂。有的设计注重细节上的创新，厅中的浪漫温馨效果一般是通过灯光的 *** 创造出来的。或类似烛炬的空间照明范围不大的灯光，而且多使用暖色调灯光，为品茶人创造一个温馨、私密的空间。同时灯光可以增强空间感。
安徽伍捌零装饰有限公司专业从事店面装修、咖啡厅装修、办公室装修、 *** 店装修、酒店装修、宾馆装修、医院装修、厂房装修、餐厅装修、家庭装修等。我们以“合理的价格、优质的油漆质量
”为客户打造舒适健康的家居空间、生活环境。经过多年的市场沉淀，只能做好一件事——将艺术理念变为现实施工过程!
公司地址：合肥市包河区太湖东路2号新世界太宁花园紫云阁大厦502
小店面开什么比较好
小店面开什么比较好，毕业季快到来临了，许多大学生刚毕业想合伙开一家小店面，但是没有想法，刚出来社会，在这一方面难免会碰到磕磕碰碰，但是要坚强起来，下面分享小店面开什么比较好。
小店面开什么比较好1奶吧
牛奶的好处多，人们生活水平的提高，对牛奶等乳制品的需求越来越大。此项目可充分借鉴目前市场上流行的茶吧,陶吧,书吧等经营模式,以牛奶等乳制品为主要销售产品,设休闲风格浓厚的卡座,投资规模约为4万元。
手工绣品店
可租一间20平米的门面，开一家手工绣品店。房租加装修费控制在3万元以内,加上办证照等其他费用,启动资金大约4万元。绣品的花色要丰富,树木,花卉,人物,动物都会受欢迎;另外要提高售后服务质量,告诉顾客绣品如何保养及如何选择适合自己的绣品等小知识,并尽量免费帮他们修补。
手工编结社
找个小门面开办手工编结社，通过外服加工,把一部分下岗失业姐妹集中起来,以每两线加5元加工费的收费标准,另外绣花再收50-100元加工费。通过8-12个月的经营可赢利,每月约有2000-3000元的利润。此项目初期投入很小,可直接在家操作,无需另外租房。
旧衣改制店
衣服旧了不舍得扔，可以继续利用，旧衣改制店打破传统的大改小,肥改瘦,补破洞服务范围,主要为顾客提供改制成衣的创意设计,同时提供改制辅料,如丝带,串珠,拉链等。
可把不合身或款式落后的衣服进行款式的再造,或将要废弃的衣服改制成其他物品,如娃娃玩具,靠枕靠背,家居饰品等。店铺宜小不宜大,投资成本不高,但对店主的创意设计能力和手艺有一定要求。
手工钩织小挂件
手机，钥匙上的小挂件一直就是一个卖点，是用开司米绒线钩织各种配件,然后拼装成各种动物小挂件等工艺饰品,纯手工操作,可家庭作业,不需租房,初期投入2万元以下。适合下岗失业妇女选择,前景很好,尤其是出口订单较多。
拼图小店
现在越来越多的人们追求个性，拼图小店带给人们无穷的乐趣，在大型商场购物中心租间10多平米的铺位,加上装修,人员工资及货物成本等,前期投资需5万元左右。值得注意的是,在进货时要注重数量上的控制,在品种上多选,每一品种进货数量要少,要拉开消费档次,满足不同层次顾客的要求。
情侣礼品店
情侣之间互赠礼物是常事，里面蕴含着商机，此项目创办条件与普通精品店相似,但经营风格上有所不同,它的经营更注重一个"情"字,既要实用又要让人备感亲切温馨。另外,市场调查也十分重要,情侣礼品是紧跟时尚的东西,不了解消费者的需求而盲目地自我经营和开发容易导致销售不畅。
小店面开什么比较好2创业小店好项目1：社区小厨房
在生活小区租用一个30平方米以上的门面房，月租金约 2500元，购买灶具，炊具等物品需5000元左右，初期投入2万元左右即可开张。社区小厨房跟普通餐馆不一样，它主要针对某一社区的居民，提供一些家常菜品;
另外，可由顾客提供原材料，小厨房帮着加工，加工费用按客人提供的材料多少计算，最重要的是要保证服务质量。
创业小店好项目2：病人饮食服务公司
地址适宜选择在大中型医院附近，针对各种病人群体的不同状况，分别开列菜单。经营上应格外重视灶间卫生，不能像一般餐厅和送餐公司那么简单。
前期应针对病人不同的病症制定出合理的食谱，顾客上门时要问清病人的症状，身体条件，心理状态，便于更好地服务;病人的`订餐档案应妥善保管，不可出现任何差错。初期投入主要是房租，购买灶具等费用，约2万元左右。
创业小店好项目3：书刊报务社
书刊服务以收购，销售旧书刊为主，同时兼营租赁，交换调剂，代为租赁等业务。开办书刊服务社的投资并不太大，有2-3万元就可开张了。一般需要2-3间房的门面， *** 一些从天花板到地面的三壁立体书柜，尽可能地充分利用室内空间。关键是要选好地址，应该在离学校，文化社区比较近的地方。
创业小店好项目4：家政服务中介
创业者需参加人力资源，家政服务等培训，拿到证书后才能领证开店。营业范围可涉及家政，保洁等，靠收取佣金维持开支，获得收入。初期租房，培训，办证等费用需1万元。
创业小店好项目5：会员店
80后创业者小蔡的汤品速递店并非首创，而是师从一位香港女孩。据说这位汤品速递的始祖以前也是一个办公室白领，在每日的忙碌中为喝不到自己心爱的煲汤而苦闷不已。
终有一日，她灵光一闪，何不创业汤品速递店，为像我一样的写字楼白领们提供一份家常的体贴呢于是，女孩辞职，开了家汤品速递店，生意果然好得 *** 都快打爆了。小蔡的“汤。come”开业半年，汤品店的会员已经超过800多名。小蔡对汤品店的未来相当看好，“一般尝过我们汤品的顾客都会要求入会，还会不断拉帮结派地请朋友一起来品尝。”
创业小店好项目6：家庭装饰油画店，打造雅致品味
开办一家家庭装饰油画店不需要太多的投资，也不需要专业技术，只要找个好的店铺位置，加上良好的服务，就能蠃得顾客的青睐。一般的油画店销售的油画有上述复制品，也有手工临摹复制品，售价从数十元到数百元不等。
该店前景很好，置房热和装修热为该店带来了许多机会，普通家庭、宾馆酒楼、娱乐场所、机关企业团体等都有需求。
小店面开什么比较好31、都市快餐外卖
随着人们的生活节奏越来越快，很多的上班族下班之后选择外卖解决吃饭问题。这些外卖不在乎你门面的大小位置，即使在家也能做好，只要顾客在网上下订单，就可以为顾客提供服务。
但是要保障食品的质量和口味。这种都市快餐外卖既节省了很大部分的租金成本，又无需清洗碗筷，节省了人力。
2、教育机构
中国的家长可以说是最重教育了，在中国有着万般皆下品唯有读书高的思想。可见教育在每个家长心中的位置。开一家培训机构是非常赚钱的生意，既可以解决孩子的成绩问题，同时也解决的家长教育孩子的烦恼。
培训机构的门面要求它不像餐饮、服饰行业很依赖曝光度、人流量，培训机构只要是交通便利，安全可靠，安静一点即可不需要挑选热门店铺，
3、家政中心
随着消费水平的提高，很多年轻家庭或者独身的高级白领对于家务的操持难免疏忽，这时候家政公司的生意就来了，只需要一个 *** 预约就可以派工作人员上门服务，所以对门店的要求非常低，完全可以不用挑门面。
4、塑身健身馆
如今人们生活水平提高了，对身体的健康也开始关注了，越来越多的爱美之人开始在乎自己的身材，尤其是年轻白领们，闲暇时间报个瑜伽班既可以缓解疲劳又可以塑形美体，需求量越来越大。开一家塑身健身是非常迎合需求的，而且这种店不需要繁华地带，小区家里，或者写字间都行。
5、室内装修设计工作室
现在装修行业非常火热，可以说房主是要将装修进行到底，新房装修、旧房翻新，这是刚需，也成为了一种新时尚，这样家装行业的市场就变得蓬勃起来，装修设计工作室不受地点限制，办公场所也不太挑剔，只要有 *** ，办公桌，简单干净即可。
创业计划书是一份全方位的商业计划,其主要用途是递交给投资商,以便于他们能对企业或项目做出评判,从而使企业获得融资。以下是我为您整理的烤鸭创业计划书，供你参考。
篇一：唐烤鸭餐饮店创业计划书滑板公园酒水餐吧创业计划书
一、经营定位：
根据市场需求，以运动为主的休闲运动场所，附近为大面积的住宅区域。餐饮定位一般走时尚大众路线。通过市场调查研究，确定该店定性为已滑板为主题的酒水餐吧，打造一个具有特色的酒水餐吧。
二、经营目的：
1、利用体育公园的客流资源，以滑板为主题，结合18岁至25岁之间人群的口味形成本区域消费者聚餐的首选;
2、拓展整个体育公园的消费人群，截留过路客，形成区域大众特色酒水餐吧的口碑;
3、就酒水餐吧的特色，形成区域绿色窗口。
三、经营投资：
1、创业资金8万;
2、经营面积100平方米左右(就餐区域80平米，吧台区30平米，清洗区域15平米);
3、店铺装修布置的成本控制在2万以内，为节约成本，请设计公司定装修风格，自己找施工队装修;
4、购买餐具厨具、设备的预算是5万。
5、余下资金全部用作酒水餐吧的食品及原材料的购买。
四、经营目标：
1、设置就餐卡座16个约50人(前堂80平方米，吧台面积30平方米，)
2、人均消费20元;1餐/日
五、人员配置：
1、餐厅经理：1人 合计3000元/月
2、服务吧员：3人，1800元/人 ，合计3600元/月
3、保洁：1人合计1450元/月
合计：6850元/月
六、经营核算：
1、毛利率50%
2、月销售额：30000元/月
3、毛利：30000元/月50%=15000元/月
4、人员工资：6850元/月
6、水电气耗费占营业收入的5%，30000元/月x5%=,1500元/月
7、不可预计费用500元/月
8、消耗品费用3%，30000元/月x3%=900元/月
七、经营利润：
毛利—人员工资—水电耗费—不可预计费用=15000—6850—1500—500=6150元/月
八、经营风险：
1、上座率不够;
2、管理不善(主要是人力资源的风险);
3、同性质酒吧在附近开业，导致 *** 客流量下降;同样的会导致利润的流失;
4、 因卫生或服务问题引发的信誉危机;这是最严重的问题，有可能使餐饮店走入死胡同，难以翻身。
篇二：肉鸭养殖创业计划书肉鸭养殖创业计划书
摘 要
我国有2000多年的养鸭历史，积累了丰富的养鸭生产实践，同时创造了形形 *** 的传统美食，如北京烤鸭、两广烧鸭、腊鸭、盐水鸭等，同时出现更精细加工，出现鸭舌、鸭脖、鸭肠、鸭爪等美食。世界上禽肉消费水平占肉类消费比例在30%左右，且不断上升趋势。我国作为世界上经济发展最快的国家，人口大国，禽肉消费不及世界平均水平的一半，而且鸭肉物美价廉，市场广阔，所以家禽类行业国内市场的潜力大。我国广大农村人口众多，经济正快速发展，禽类消费水品明显增多，目前市场上鸭肉供不应求，养鸭有着良好的市场前景。养鸭成本低，养殖技术要求相对低，场所备臵不高，资金收转快，养鸭是农民致富好途径。我们拟在东兰县武篆镇那论村发展肉鸭生态养殖业。
一、 项目概况
(一) 项目名称：肉鸭养殖
(二) 经营范围：肉鸭、蛋鸭
(三) 项目地点：东兰县武篆镇那论村
(四) 项目负责人：容祖祥
经过半年的市场调查和分析，决定投资1万元在武篆镇那论村发展一个小规模的肉鸭养殖基地。自己掌握雏鸭培育技术和病疫防护技术，购买雏鸭苗进行养殖，采用园区放养成批规模出售。以“自五谷杂粮为主，喂以少量的饲料为辅”。养殖时间为3个月以上。
二、项目可行性分析
(一)、市场分析
1、需求分析
我国作为世界上经济发展最快的国家，人口大国，禽肉消费不及世界平均水平的一半，而且鸭肉物美价廉，市场广阔，所以家禽类行业国内市场的潜力大。我国广大农村人口众多，经济正快速发展，禽类消费水品明显增多，目前市场上鸭肉供不应求，养鸭有着良好的市场前景。养鸭成本低，养殖技术要求相对低，场所备臵不高，资金收转快。
2、竞争分析
目前生态养鸭养殖基数小，规模小，还处于起步阶段，不能满足日益增长的消费需求。一个有一定规模的生态养鸭场，源源不断的提供货源，满足消费者需求，一定会市场竞争中处于不败之位。
(二)、资金可行性
启动资金小，资金回收快，利润可观。
筹资：先个体筹集，积累养殖经验，待形成一定规模后，申请政策和资金的支持。
(三)、管理可行性
结合传统养殖经验，加强自行学习专业知识，走访同行，掌握专业的育苗、养殖、防疫技术，对鸡的整个生长期间易发生的常见疾病具有可控性。目前鸭市场供不应求，销售不愁。
(四)、运行可行性分析
有资金，有技术，有市场，有销售渠道，有政策扶持。
三、项目实施
(一)、选址
肉鸭养殖选址在武篆镇那论村丘莫屯。在这里自然环境优美，气候适宜，交通便利，有自然河流，水源充足，边缘有滩池，杂草丰腴，昆虫繁多，远离村庄，村内无屠宰厂或其他养殖场，易防预瘟疫。靠近家园，便于管理。
(二)货源
选择一家质量好，信誉度高，品种纯正、无传染病的正规、大型的孵化场进行鸭苗进购。自家种植或从村民出购买丰富的充足的有机粮食，供应鸡场。
(三)前期准备
1、场地(前期)
前期选址于小河源头水坝下缘右侧，从引流洞边缘起，用石头砌或网将小河分开一部分，与河堤边缘，形成一个月100平方米的鸭池，将靠近土地长约2米河堤挖掘铺成倾斜20度斜面，以便鸭子上岸，岸上用我们的土地换用别家土，相对应建成50平方米陆地运动场，运动场对侧建立50平米鸭舍。因周围环境老鼠猖獗,袭击禽畜严重，鸡舍建构要严密，同时通风好，门窗加铁丝网。
2、技术
结合传统养殖经验，通过书本、光碟自行学习专业知识，走访同行，初步掌握专业的育苗、养殖、防疫技术。(容祖益、韦利英协助)
3、政策支持
学习有关的政策法规，寻求 *** 政策支持和资金补助(寻求容伟支持帮助)
设施设备
雏鸡场地和成鸡养殖桑园的设备设施建设，和喂养工具的购臵。
四、实施
1、首批进购200只雏鸭进雏鸡培育场进行进一步培育，进购200斤粮食(玉米或谷子)，糠麸200斤。疫苗、消毒粉等。间隔2月后，再购进第二批200只雏鸡。
五、项目预算
1、场地投资预算
说明：投资预算按一年的时间计算。
(1)场地围栏建设费：500元
(2)鸡舍：育雏室1间与成鸡舍1间：3000元
(3)料罐，水槽，电线等其他杂费500元
总共投资：约4000元。
2、养鸡成本预算
雏鸭成本：4元/只 首批：800元
成鸭饲料成本：20元/只 首批20200=4000元
病疫防控成本：1元/只 首批200元
管理成本： 成鸡15元/只 首批15200=300元
养鸭固定成本：5100元
3、收入 、毛利
成鸭(雏鸡喂养3个月后)收入：每只约重25千克200只20元/千克85%(成活率)=8500元
成鸡毛利润：8500- 800(雏鸡成本)-4000(饲料成本)- 2001(病控成本)- 20015(成鸡管理成本)- 1(销售成本)200=3000元
4、之一年：之一次总投资：4000(场地投资)+5100(养鸡成本)+900(其他)=10000元; 之一批抵消成本投入。间隔2个月后购进第二批;再间隔2个月后购进第第三批。之一年养殖3批，在勾出其他1000元，之一年：纯利润约8000元。
5、第二年：养殖技术成熟，成本降低，成活率提高，过大规模(每批300只，共4批)。
每批总投入：1200(雏鸭成本)+5000(饲料成本)+ 300(病控成本)+ 450(成鸭管理成本)+ 1(销售成本)300=7250元
每批收入：每只约重25千克300只20元/千克85%(成活率)=12570元
每批利润; 12570元-7250元-500元(其他)=5000;第二年总收入：50004=20000元。
六、市场营销
1、营销策略
大户与散户相结合，寻求收购大户，增加小贩数量，逐步扩大市场，最终打造品牌。在销售过程中，主要目标是个大农贸市场和特色餐馆、农家乐，和部分中间商，并和这些客户建立稳定长久的合作关系。尽量满足客户需求，为顾客提供优质服务，扩大、留住顾客，与建立良好长久的合作关系。在武篆镇设立一个乌鸡销售点，进行零售和批发联系以及宣传工作。
2、营销方式
(1)熟人推荐：利用熟人介绍。
(2)公关营销：利用合作社关系，由合作社推广营销。
(3)宣传推广：到各乡镇、城市综合市场进行宣传推广工作，特别是城市里主要的综合市场的宣传。
(4)酒店宣传：到酒店、餐馆、农家乐等地方宣传。
(5) *** 热线：接受 *** 销售业务。
(6)人员推销：直接推销。
(7)街道设点：在主要综合市场设立销售点，进行直接销售。
七、项目发展前景
在项目有了一定的规模和取得可观利润后，积累一定经验后，可以扩大养殖规模，计划两年后以河边为界，以住房为中心，承包所有周围土地，利用土鸡粪便种植果园，林地与池塘结合，增加鱼、鸡类养殖，综合开发利用，形成循环绿色经济圈。五至十年后逐步开发承包后山土地，以山林、果园、池塘为依托，建立果园、养鸡、养鸭以及其他家禽多样化综合发展模式，形成更大绿色综合生态养殖园林。
八、风险预测
1、经营风险
(1)选择经营场地的地理位臵是否合理;
(2)蛇鼠等害物的侵袭;周围环境老鼠猖獗,袭击禽畜严重
(3)鸡苗是否高数量存活;
(4)疾病的防治是否到位(最关键);
(5)销路是否畅通;
(6)饲料等物品的价格是否低廉，实际投资是否超出预算;
(7)管理制度是否完善。
(8)前面1-2作为经验积累，很可能亏损。
2、控制办法
(1)选择经营场所必须进行实地考察，多选几个点，多提几个方案，请专家评价选更佳方案。
(2)鸡舍设臵合理，牢固、严密，场地进行蛇鼠防御工作。
(3)采取优质鸡苗，提高工作人员育雏技术，建立科学、高质量的育雏室。
(4)聘请专业土鸡疾病防治技术人员，将疾病防治工作放在重要位臵。
(5)建立合作社，扩大影响力，打开销路。
(6)囤积饲料，多家比较，合理购买，对每次投资要进行经济核算，在预算时要宽松或上下互补。
(7)采取先进的管理制度。
鸭厂规划布局图：
篇三：创业计划书创业计划书
1企业介绍
1 1 企业名称:
有一家烤鸭店
12 企业类型及经营范围:
本企业为服务行业,零售及服务为一体的企业,自己进购原料加工成产品,再自行销售,本企业以西乡塘市场为定点销售,销售人群面向西乡塘市场附近所有人群
1 3 企业销售的产品或服务
本企业主要经营以烤鸭为主体,烤鸭以及烤鸭周边产品,比如鸭脖等,满足消费者的不同需求本企业的服务质量高,态度好,做到品质扎根,微笑立足,对待顾客做到”微笑服务",我们的产品及服务都离不开”健康,美味,优质”的宗旨同时,达到指定消费额度,本企业有送货上门服务,为工作忙绿的上班族或者阴雨天气不便出门的顾客以及学校的宅男宅女提供便利
1 4 企业的服务对象
本企业的店面设在西乡塘地区的西乡塘市场,主要服务对象为西乡塘市场周边广大市民居民以及学生
1 5 企业可解决并满足顾客的需求
西乡塘市场周边固定居民人口众多, 每日外来人流量也大,工人上班族居多,大多数家庭喜欢吃烤鸭及周边产品,西乡塘地区学校众多,很多学生也都喜欢吃烤鸭及鸭脖等周边产品但是西乡塘市场一些烤鸭店只售烤鸭,而忽略了烤鸭周边产品的需求
1 6 企业的选址与布局设计
1 6 1 选址与布局设计
*** 选址在西乡塘市场内,因为人流量客流量大,汇集各种店铺,周边居民固定,有利于集中客源,交通业方便
本企业是小规模企业,成本有限,所以店内陈设简易,但给人一种整洁明亮、优雅舒适的感觉，店内设备设计位置独特，给人眼前一亮的感觉。
1 6 2 企业的设施与设备
店铺租金2000元每月。店内设有顾客用的桌椅2套,300元烤鸭炉1个,2000
元煤球炉1个,200元冰箱1台,1200元烧水锅2个,200元,卤水设备1套,300元砧板2套,200元菜刀组合套装1套,150元电子称1台,80元塑料袋200元摆放出售烤鸭的柜台及桌子1套,400元烹制烤鸭所需调料 500元保温箱1台，200元。共计:5150 作为生产时设备。宣传单广告费 200元(只需文印费)。装饰店铺粉饰费及电扇安装 250元，隔离门窗：500元，服装：200元，灯管3条，40元。共计1190元。摄像头一套：1400元;作为安全设备
2企业的市场分析
21企业的市场机会
周边有稳定的消费者群体， *** 市场占有率预计为50%-60%
22企业的顾客分析
主要针对广大的消费者群体。食物是所有人的需求。目前居民整体消费水平提高，各种酒、店、餐厅都有很好的发展前景，而南宁市人民对美食的推崇由来已久，而且对于饮食的需求具有很强的时代性，人们更多的关注饮食文化，因此开创独具特色的饮食文化成为餐饮业的发展趋势。
23企业具体的竞争力和赢利能力
231 有一家烤鸭店自身资源分析
我们自身的资源相当丰富，不仅拥有庞大的创业队伍，还拥有相对充足的资金，而且我们的创业人员还掌握了一定的创业知识和技能，可以使我们的创业之路更平坦。
232 与其他烤鸭店的差异分析
我们的烤鸭店与西乡塘市场的其他的烤鸭店有很多不同。我们精选生长在海边吃海鲜长大的优质海鸭。我们还有家传的独门秘制酱汁。我们的烤出来的烤鸭外酥里嫩，口味好，有绝对的质量保证。
233 有一家烤鸭店的自身特色
我们的特色主要是产品和服务，“绿色、健康、美味、优质”是我们产品的一大特色，绝不缺斤少两，宁愿多给也不少给是我们的服务方略，“微笑”是我们永远的待客之道，这些特色都为我们能够牢牢的锁住顾客奠定了基础。
234 赢利能力分析
优势：①精选优质海鸭加上独门秘制酱料，口味更佳 ②产品新鲜，价格合理 ④服务态度好 ⑤选址在人流集中地区较为合理，顾源较广。
劣势：①规模小，资金实力弱 ②产品刚投入市场，还无稳定顾客 ③经营和管理经验不足 ④抗风险的能力较弱。
市场机会：我们优越的选址使我们拥有更多的市场机会，竞争对手的技术有限，产品不够新鲜，服务不到位等缺点使我们更有机会争取到市场份额，而且竞争对手不多，这些都为我们提供了良好的市场机会 。
威胁： *** 由于是以鸭子为原材料的，所以受甲型流感、传染病的影响大，对采购方面造成 一定影响，其次供应商变更价格，不按时供应也是威胁之一，还有竞争对手改进技术，改变服务态度和扩大规模等对本企业的威胁更大。
企业的营销计划
一、销售的产品
烤海鸭、烤饲料鸭、卤鸭掌、鸭心、鸭肾等
二、产品价格
成本：精选优质海鸭11元/斤，大约44元一只
三、销售方式
*** 是生产制造企业，将把产品销售给最终消费者。
因为本企业是的规模较小，人员和资金有限，还不能达到提 *** 品给批发商的规模，而直接把产品提供给最终消费者，可以减少转经批发商、零售商的中介费，回馈的利润大。促销活动计划
四、促销活动计划
(1) 开业前的广告宣传
宣传目的：在开业之前通过各种媒体对该店的广泛宣传，在短时间内提升 *** 的知名度，使消费者产生消费意向，增加开业初期的客流量，努力营造有一家烤鸭店的良好形象，为开业后拓展市场打下良好基础。 宣传方式：纸质媒体广告、微信或美团网等发布商业广告
打折：开业三天全店产品8折
活动：每天前10名客人可赠送卤鸭掌一份
服务：五公里以内提供外卖服务，送货上门
三、销售预测
投入期：1~2月，建立知名度，推广产品
成长期：3~5月，销售量趋势呈上升状态
稳定期：6月之后，销售量控制在稳定水平线趋势发展
4企业的管理
41企业的组织机构
法律形态：合伙企业。
总经理：吴晓(五组组长，男， *** ，1500底薪+季度分红，有一定组织能力,统筹员工安排和审核员工)。
采购员：黄昭，陆燕燕(五组组员，女， *** ，1200底薪+季度分红，细心谨慎，负责店里的原材料燃料佐料等采购，
加工员：吴晓，玉泽海(五组组员。男， *** ，1200底薪+季度分红，年轻有冲力，负责店里烤鸭的烤制卤制和创新)。
销售员：覃阳安，陈楚滢，农馥蓉(五组组员，女， *** ，1200底薪+季度分红，性格开朗，负责店里烤鸭的销售)
42企业的日常管理要求
上班要求签到规定，公司据此计算员工出勤与薪资(注:早上只签到一次)
每周六工作日休息一日，早上8:30上班;中午12:00下班;下午14:00上班;晚上20:0
0下班。
本企业要求每个员工都必须严格遵守企业的规章制度。每个员工都勤恳工作，认真负责，需有敬业精神。如有违反规定的行为就给予相应的处罚。同时企业日常运营中有可能存在着盗窃，火灾等风险，所以我们会带领企业的员工一起学习应急知识，掌握相关的应对措施，提高员工的素质，从而把风险降到更低。 管理激励制:我们企业对于工作表现突出的员工采取一定的奖励办法，激励他们能更好地为企业服务，我们会制定相应的管理激励制，例如给予员工提高工资，免费旅行，发放奖品等
工作程序：经理制定采购和销售计划——采购员负责采购原材料——原材料加工成产品——销售产品——销售记录和汇总
43企业管理的基本费用预测
企业管理的基本费用预测(六个月)
1管理人员工资：52000元
2办公费：100元
3差旅交通费：600元
4固定资产使用费：17250元
5工具用具使用费：200元
6劳动补贴费： 0元
7工会经费：1044元
8职工教育经费：780元
9财产保险费：70元
10劳动安全卫生检测费： 145元
11财务费： 10元
12税金：0元
13其他：920元(业务招待费：300元。绿化费：200，广告费：200卫生管理费：20元，)
玄关作为进门更先看到的空间，一直是一个让我们纠结的地方，因为不大，不知道怎么利用，但如果舍弃这里，又觉得浪费，尤其是小户型更为突出。到底如何设计玄关呢？下面就跟着静静一起来了解一下小玄关设计妙招。
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什么是玄关
专指住宅室内与室外之间的一个过渡空间，也就是进入室内换鞋、更衣或从室内去室外的缓冲空间，也有人把它叫做斗室、过厅、门厅。
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为什么设计玄关
1、为了保持主人的私密性。避免客人一进门就对整个居室一览无余，也就是在进门处用木质或玻璃作隔断，划出一块区域，在视觉上遮挡一下。
2、为了起装饰作用。进门之一眼看到的就是玄关，这是客人从繁杂的外界进入这个家庭的最初感觉。
3、方便客人脱衣换鞋挂帽。更好把鞋柜、衣帽架、大衣镜等设置在玄关内、鞋柜可做成隐蔽式，衣帽架和大衣镜的造型应美观大方，和整个玄关风格协调。玄关的装饰应与整套住宅装饰风格协调，起到承上启下的作用。
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小玄关处理妙招
1 借用客厅 1 平方，小小的矮墙装饰的很田园风，上边是卡座，下边是鞋盒，简单实用又不占地方，出入换鞋好方便。
2 占用过道空间建整体衣柜，白色的墙和白色的衣柜融为一体，增加了收纳空间。
3 没地方做玄关也不要紧，留一面白墙，安上各式的挂钩或者装饰架，一个实用而又美观的玄关就有了。
4 入户门一侧有凹陷，鸡肋空间不足不知该怎么办？没关系，放个美鞋柜、一盆小绿植物，一个小清新式的玄关就诞生啦。
5 大门通向客厅之间有过道，过道尽头有凹陷，但凡是畸零空间，都得用起来。一个小柜子、一瓶花、几个相框，瞬间给人一种清新的感觉，再挂上一面大镜子，空间马上大一倍。
6 住在一楼的人家玄关够大，但卡座只要 1 平米，把挂钩钉在墙上挂衣帽，鞋子藏在卡座下面，规规矩矩一排望过去，整齐又实用。
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玄关设计注意事项
1 玄关是房门入口的一个区域，不仅方便客人脱衣换鞋挂帽，更重要的是它是人们进入居室看到的之一道风景，虽然面积不大，却对整个居室的风格起着至关重要的作用。美化玄关最有效的办法就是用家具和饰品装饰它。
2 玄关的设计应依据房形和家居风格而定。可以做成圆弧形、长条形、也可以是直角形，材质款式方面有木制、玻璃、不锈钢、石材等等。
3 在家具装饰上，小台桌非常适合放在玄关，桌面不宽，并且能倚墙而立。其上挂一面镜子或一幅精选的画作，再配上一对装饰用的壁灯，效果相当不错。如果玄关面积够大，还可选用圆弧形的壁桌，更显华贵气质。如果你更注重实用功能，最简单的做法就是摆放一组立式衣帽架，许多设计新颖的衣帽架非但不占地方，同时还提供了储藏东西的空间。
