想开个早餐店怎么学?

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想开个早餐店怎么学?,第1张

想开个早餐店怎么学?
导读:建议到正规的学校学习,这样我们才可以学习的全面,要学到技术,学内校的硬件容设施必须要过硬才行,只有操作多了,熟能生巧,自然技术就学到了。重点是教学模式,实践课程多不多,技校着重在于多动手练习,理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识,也学不

建议到正规的学校学习,这样我们才可以学习的全面,要学到技术,学内校的硬件容设施必须要过硬才行,只有操作多了,熟能生巧,自然技术就学到了。重点是教学模式,实践课程多不多,技校着重在于多动手练习,理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识,也学不到什么,更好的是实践和理论相结合,去实地考察是更好的,可以了解得更多。

作为一个在云南生活了10多年的外地人,来谈一谈对你这个肠粉店的看法。我个人是不支持开的,原因是什么呢?有好几个原因。

1,外来人口的构成,云南的外来人口主要是四川,湖南,贵州。这几个地方的人都对广东的餐饮不怎么喜欢,对肠粉的需求量很少。

2,云南本地人外出比例低,对外省饮食习惯的接受远低于其他省份,肠粉在云南本地人中没有太大的需求。

3,商业环境问题,在饮食领域,云南是一个很奇怪的市场。云南的早餐店很单一主要就是米线,云南人吃米线几乎就是当正餐来吃的,所以对其他早餐的需求很少。所以外地人到云南生活一段时间后,就会觉得云南的早餐品种太单一了,没有什么选择的余地。另外,很多地方,餐饮可以靠一个特色食品养活一家店,但云南不行,除了米线包子铺和一小部分面馆,其他多少靠一样卖一点。

我在云南10多年,对于早餐没有太多的感觉,有时候宁肯不去吃,不喜欢经常吃米线,很怀念内地的早餐,什么样的都有,可以天天吃不重样,关键是口味还习惯,在云南除了比较正宗一点都过桥米线,其他都谈不上喜欢。

云南人不爱吃这个

千万不要听他们的,绝对不行,以前有很多肠粉店都是广东师傅,结果都做不下去,客群太单一,这些客群也不会天天吃,听他们的就上当了!

我觉得可以,如果你做的正宗,价格合适,还是有一定机会的。昆明毕竟是个外来人口聚集的地方,但你一定要选好位置。

感觉不行,楼下一个广东人开了一家,味道和配料很正宗,还是不如旁边的米线店。最后又带着做牛肉米线。

你好,当然是可以的,味道一定要正宗,才会有回头客,广东这边很多肠粉店铺,人家就靠一个铺头也要赚钱生活,养家。假如都没生意,估计是没人开的,你首先要知道开这个铺之前,弄懂肠粉是怎么样做出来才好吃,培训过的比较容易上学,还要学会创新,结合你们昆明的饮食习惯更好,选择铺头要考虑人流量多的地方更好,总之我觉得在任何地方都可以做另一个地方出名的东西,努力生活的人永远不会输。谢谢!

谢谢大家的点评和宝贵的建议,原谅没能一一回复,关于开肠粉店的事我会仔细衡量,如果决定开了,我会分享给大家地址,欢迎大家来品尝。其实我也是外地人,在广东待了几年,来昆明也有几年时间了,我个人觉得肠粉就像众多小吃一样,有喜欢它的人群,当然也有排斥的,昆明是个发展潜力巨大的城市,每年的外来人口包括 旅游 人口逐年递增,我认为肠粉虽然不是当地的大众小吃,但可以作为一个外地特色小吃来寻求发展,我追求的并不是只做当地人口味的小吃,看中的是这个还处于接近空白的市场,每个人的口味各有喜好,就像吃辣和忌辣,只要能找到不排斥肠粉的那部分人群,再适当结合当地的口味风格,我觉得是可以尝试的,个人观点,不喜勿喷,谢谢!

可以的,地址给我一下,想吃了,以前在广东每次是二盘才够

我看见的都关门了,还不如炸洋芋

相信我,可行,但是你的位置和味道,店铺环境影响很大

开小早餐店,可以到工商局以个体工商户的形式注册。

首先要提交申请。具体包括申请书申请人及从业人员身份证及职业状况证明个人合伙的合伙人对出资数额、盈余分配、债务承担、入伙、退伙、合伙终止等事项订立的书面协议与帮手、学徒签订的书面合同经营场地使用证明从事关系人身健康、生命安全等行业的学徒、帮手的保险凭证国家有专项规定的许可证或有关部门的审批证件等。

提交的证件齐全后,登记主管机关查验有关证明,手续完备的,发给《个体工商户申请开业登记表》,如果一切手续合格,工商部门会于受理之日起15个工作日内作出核准,并发给营业执照。

由于早餐店属于食品服务业,在开店之前,还要得到卫生部门的批准,从业人员必须有卫生部门颁发的《健康证》。如果是下岗失业人员开早餐店,将享受沈阳市 *** 所有关于下岗失业人员创业的优惠政策,如税收减免、 *** 等卫生防疫(健康证),工商许可,地方税务登记

经营之道

开家营养早餐店,应如何打破固有弊端模式呢这需要经营者在经营产品、方式、环境等各方面不断改善提高,以下制胜秘诀可供参考。

方便快捷卫生优质

据统计,目前在全市21万家餐饮网点中,经营早餐的网点只有3千家左右,真正让人放心且有特色的早餐网点很少。由于我市早餐供应主要由一些低档小餐馆和马路市场地摊充当主力军,应该把消费者最注重的卫生条件和就餐环境放在首位。

因此,在经济承受力允许情况下,设施条件避免简陋,要达到食品卫生标准。方便快捷、卫生优质的放心早餐供应点最为市民所期盼。

法律特征

个体工商户是个体工商业经济在法律上的表现,其具有以下特征:

1个体工商户是从事工商业经营的自然人或家庭。自然人或以个人为单位,或以家庭为单位从事工商业经营,均为个体工商户。根据法律有关政策,可以申请个体工商户经营的主要是城镇待业青年、社会闲散人员和农村村民。国家机关干部、企事业单位职工,不能申请从事个体工商业经营。

2自然人从事个体工商业经营必须依法核准登记。个体工商户的登记机关是县以上工商行政管理机关。个体工商户经核准登记,取得营业执照后,才可以开始经营。个体工商户转业、合并、变更登记事项或歇业,也应办理登记手续。

3个体工商户只能经营法律、政策允许个体经营的行业。

法律地位

在依法核准登记的范围内,个体工商户享有从事个体工商业经营的民事权利能力和民事行为能力。个体工商户的正当经营活动受法律保护,对其经营的资产和合法收益,个体工商户享有所有权。个体工商户可以在银行开设帐户,向银行申请贷款,有权申请商标专用权,有权签订劳动合同及请帮工、带学徒,还享有起字号、刻印章的权利。

个体工商户从事生产经营活动必须遵守国家的法律,应照章纳税,服从工商行政管理。个体工商户从事违法经营的,必须承担民事责任和其他法律责任。

做最基本的,北方早餐,油条,油饼,豆浆,豆腐脑,粥类,肉夹馍,南方早餐肠粉,汤粉,云吞面。贴近百姓的饮食最畅销

做什么早餐还是要取决于你所在的地域,南北方早餐的喜好还是有所不同的。以下列举一些南北方早餐店常见的食物:

南方:甜豆腐脑、粥、米粉、茶蛋、豆浆油条、包子等;

北方:咸豆腐脑、豆浆油条、粥、茶蛋、煎饼果子、包子等。

可以看出无论是南方人还是北方人,很多早餐都是相似的。我是北方人,所以就以北方人为例子说些我的感受。

首先说说我老家,属于四线级别小城市,城市里的人们生活节奏较慢。这里的做早餐大部分都是小铺子或者很小的店,两种店更受欢迎,一种是喝粥吃包子和小菜,一种是豆腐脑配筋饼或者豆浆配油条的专门小店。尤其筋饼豆腐脑的搭配,有一些做的很好吃的店甚至都是全天营业,客源不断,食客不仅仅当做早餐去吃了。我每次回老家,无论什么时候只要不是天黑,都会去我更爱吃的一家店去解馋。

其次说下我常住城市,属于二线城市,相对发达很多。这里的有早餐的店大部分都是全天营业,因为不止针对吃早餐人群。普遍以连锁包子铺、混沌馆、粥店为主。其中包子铺连锁店居多,已经形成品牌效应。混沌馆其次,粥店一般成本相对较高所以连锁并不是很多,大部分都是单独店。

综上,建议你如果没有精湛的手艺,更好不要尝试单独产品的早餐店,风险太高。你可以试着做粥和包子茶蛋小菜的早餐店,受众面较大一些,相对风险较低一些。

想开早餐店,选址最重要。我认为大的小区附近,而且这个小区条件特别的好,人多点,还年轻有钱。她们是最主要的群体,不爱起早做饭,买着吃最方便了,咱得付出辛苦,起早大约三四点钟,就开始工作了。更好有外卖,给饭菜送到家里面去。更加的方便了,往往叫外卖的人比去店吃得人还多,尤其是周六周日休息啥的,就不愿意下楼了。早餐租的房子不要太大50_60平,更好明档,让人看着干净卫生。牌子一定要亮,任何走过路过都知道这个早餐店。投资大约4-5万左右,早餐花样要多。饼,粥,包子,茶蛋,小咸菜,豆浆,油条,豆腐脑,这些必不可少。如果要加可以按当地的特色,适当加点,不要太多,会杂,忙不过来,还有点乱。这些建议仅供参考,祝你开业顺利。

我认为,首先你应该先吃遍你们当地的所有早餐店,然后选出一个口感更好、生意最旺、能带学徒的店铺,扎扎实实把手艺学下来再考虑开店。

开店选址很重要,可以请你师傅帮你把把关,毕竟人家能做得这么好,经验肯定少不了。建议选择学校、车站、医院、菜场等流动或居住人口多的地方。绝对不能图店租便宜而选择人流量少的地方,那样生意不好,会磨灭你继续开店的信心。也尽量别和周围已经开了很多卖相同品种的早餐店挨着开,以免粥多僧少、口味竞争大,你一个新手拼不过人家。还要考虑食材采购或供应问题,更好不要离菜场太远,要保证每天的食材新鲜才能拥有更多回头客。

门店装修讲究干净、整洁、敞亮,不用太讲究档次,只要口味好,又干净卫生的话,照样能吸引很多比较讲究的客人。厨房设备一定要齐全,摆放整齐、顺手,这样既方便自己使用,又能给人卫生整洁的印象,让人吃得放心。

早餐行业是个勤行,必须早起,原材料购买、食材准备、早餐的烹制、店内卫生等一大堆琐碎的事要做,看起来不多,做起来累人。生意不好压力大,生意太好身心疲惫。你觉得你是不是一个能早起的人?能不能全年无休坚持开店?现在你的岁数几何?很多做过多年早餐的人都反映因为缺少睡眠、冬天洗刷太多等,导致身体不同程度得到了损害。尤其是年龄大的更甚。

这些都是开店要考虑的问题。我暂时只想到这么多了,谢谢邀请。祝一切顺利!

你好,谢谢邀请,其实我也有过来早餐店的想法。我觉得早餐,有几种。

1

油条,豆浆,豆腐花,大饼,茶叶蛋,简单易学。大家都比较喜欢。我经常去的一家,就这里几样,生意不要太好啊,我那时就有想法去做。这家油条是6个人左右在忙,可见生意有多好。都是一家人在做的。

2

小笼包,酸辣汤,生煎,白粥,胡辣汤,外加几样油酥饼。我去的一家是夫妻两个人,一直就在那里不停的跑来跑去,忙的不得了。

3

加盟早阳那种品牌早餐店,主营包子,东西都是配送的,简单易操作,我们附近一家就是这个品牌,就是包子,还有馅饼,茶叶蛋,家早餐奶。3-4个人,可以请人,可以自己做。

4最小的最简单,投资相对最小的,租一个位置还好,小一点的地方,就卖单一品种,杂粮煎饼,或手抓饼,或鸡蛋灌饼,搭配牛奶。

1个人即可操作。投入小。

5结合当地特色,当地人饮食习惯去做。

以上就是我的建议,在大部分地方都可以。

又想法就去努力,不要空想,不努力怎么知道行不行。还有做早餐还是有些辛苦,做好吃苦耐劳的准备。

祝早日实现自己的梦想。

谢邀!现如今想做点小生意开一家早餐店其实是个不错的的选择,早餐店看似很普通满大街到处都是,但是深入了解一下,就会知道那些深受顾客喜欢的早餐店一年的利润是很高的。

开早餐店首先最重要的一点就是你得找到合适的地点,人群比较密集的地区,比如学校周围、各种车站周围、居民区周围以及公司、医院周围等等,当然,不要太着急,因为即使你明知道这些地点好,但是不一定会找到空店面经营。现在一般就是地点好的就会有好处费,而地点差的客流又少。当然,即使花高价兑一个地点好的店面,也不要那种地点差,不花钱白租给你的店面,占小便宜吃大亏。更好在街面上,上班族,学生等经常路过的地方。客流量大,即使单个利润很低,每天积累在一起,仍然会有较高的利润。

早餐店的装修简单大器即可,早餐的价格相对便宜,而且属于快餐,不象大饭店、咖啡店,一些高品位人群追求的那种档次。即使一些有钱人,上班前路过早餐店进去喝一碗粥,吃一个鸡蛋,十分钟不到,就离店了。而且早餐店本身面对的就是大众,上班族和学生,只是干净、卫生、便宜既可。千万别觉得豪华就是特色,有钱的人毕竟很少,家里大多数雇有保姆,早餐一般不会在外边吃的,而老百姓对于这种豪华装修显然不敢进,反而适得其反了。

以前有句话叫“酒香不怕巷子深”,但是现在的生意不宣传是不行的,当然宣传的方式有很多种,可以给周边的居民或路过的上班族、学生等发DM单,请人唱歌跳舞,越热闹越好,让周围的人都知道你早餐店的开张,还可以推出一些开店优惠活动,比如之一天前多少名顾客半价购买早餐,凭店铺宣传单打个七折之类的优惠活动,尽力在之一天就将早餐店推广出去让更多的人知道,有了知名度才会有顾客的道理你必须得懂。

最后一点那就是打铁还需自身硬,你要长期稳定盈利,那就得留住大量的顾客,关键就是你要保证早餐的质量,质量就是你用的米一定要用好米,这样煮出来的粥才会香。包子的肉一定要用好肉、馅一定要用好馅,面一定要用好面等,炸油条一定要用好油。这样做出的味道才会好。记住,生意是一点点做出来的,顾客是一点点积累出来的,当一个人到你家吃饭,感觉干净、卫生,早餐的食材用料精良,吃起来口感良好,价格便宜,那么你就留下来了一个回头客。而且他很有可能成为你的免费广告。一传十、十传百。再加上良好的服务。做足了这些工作,你的早餐店生意必然会红红火火的。

干一个馄饨铺吧!本钱少!利润大!我支持你!

感谢头条君邀答!

我是黄翰德,国家高级营销师,餐饮经营实践15年。欢迎关注我!

问题所问:‘’想开一个早餐店,大家有什么好的建议?‘’

如题主所言:‘’选址,投资大小等‘’。

关键词:便利性、替代性。

⑴早餐便利性的体现形式。

①选址。

1、与客层消费时间匹配。

举例1、写字楼附近。

举例2、居民区附近。

举例3、菜市场附近。

举例4、学校附近。

②出品形式。

1、便于携带,单手可持。

举例1、包点。

举例2、油炸食品。

举例3、豆制品。

举例4、蛋制品。

2、快速出品,既食即走。

举例1:米粉。

举例2:面条。

⑵早餐替代性的体现形式。

①延长售卖时间。

AM:6时—10时→AM:6时—13时。

②价廉。

与午餐/晚餐比较,有价格优势。

③可充饥。

面食类比米制品更充饥。

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餐饮经营问题可以发私信给我,愿意为您答疑解惑!

所有的餐饮业的选址都很重要,对于早餐店更为重要。

早餐顾客一般都是赶时间,一般都就近吃早餐,或者在自己路过的地方,一般早餐店应该选在人群容易集中的地方:

1、居民区内;

2、学校附近

3、商业街

4、车站旁

5、公园附近

6、闹市区

早餐投资一般包括:房租、水电、人员工资、原材料、桌椅、餐饮设施等等,还要考虑自己早餐店的档次,是简陋还是精装,早餐品类是单一还是多元化。

因为现在人们对早餐质量的要求越来越高,包括种类、卫生、舒适等,所以目前早餐店已经向规范的多元化快餐转化,一些加盟的多元化快餐厅成为人们早餐的新宠。你可以考察一下目前操作的加盟品牌和当地的市场需求。当然,这样的投资要高一些,但收益要多一些。

1、人流大:每个人早上都要吃早点,人一多总会有人吃的嘛。选择门面的之一重要原则就是人流量必须大。

2/6

2、租金适中:早点的价格只有那么大,而且吃早点的时间又是比较集中,生产效率只有那么大,所以选择门面的时候,租金是要考虑在内的。建议在15万以下门面。

3/6

3、住宅:早点的店面,选择在住宅区旁边,更好是能够在住宅大门口,这样人家一出来就能看见有早点,肯定会买的。

4/6

4、地铁口:地铁口也是一个选择店面好的地方,地铁口人流量特别大,而且上班的人都是要吃早点的。

5/6

5、办公楼下:商业办公楼下,这样的地段也是较好的选择,挺好的选址参考。

6/6

6、菜市场门口:菜市场每天早上买菜的人特别的多,吃早点的人也很多,所以在这个地段选择开早点挺好的。

做生意主要是看需求还有市场。

之一、你肠粉店开在哪儿?

第二、你那边的气候,人文能怎么样(如果是广东这边天天早餐吃肠粉,到处都有得卖,这样就不好整了)

第三、同行竞争怎么样,有没有类似的?

这三点需要考虑一下。

至于搭什么卖是商业技巧,只要合适和互惠互利就行。比方说其他人回答的豆浆,看你怎么卖,如果说买肠粉加一块就能加多一个豆浆,这样肯定好卖,但是如果豆浆要另外花两三块那就不好卖了。

其次做肠粉店针对性强,但是结构过于单一,很多肠粉店都做不长(因为不可能一日三餐都肠粉,肠粉只是跟零食差不多,偶尔吃吃罢了),所以更好还是用正常的饭菜支持,更好做些优惠活动,比如储积分活动啊,或者是加几块钱送一个菜等快餐等等。。。这些你自己想吧。。。

不过做生意,还是比较慎重一点好。。。肠粉店不太好赚,市场单一。。。产品也单一。。。做纯粹的肠粉店意义不大,不如做快餐或者是地道小吃,如广东风味主题,四川风味主题等等。。。

肠粉店投资费用分析

开一家肠粉店加盟费2万元,设备/餐具冰箱2000元,肠粉机1200元,磨浆机800元,绞肉机200元,锅碗瓢盆800元,座椅板凳1800元,一次性筷子200元,一次性快餐盒100元,一次性袋子50元。

参照以上价格计算一共是6250元。当然这里还没有把做肠粉的原材料和其他费用计算进去,例如:房租,水电费,技术培训费。不管怎样折腾,你只要不是开高档豪华肠粉店,就一般的而言,投资30000元左右,就能开个早餐肠粉店。

当然各地的东西价格是有差异的,这只是一个大概的参考。