导读：步骤 1了解咖啡种类。 了解咖啡的种类，咖啡有很多种类的豆子，也有速溶咖啡和现磨的咖啡，这些都要销售们自己去了解，才可以在销售的过程中更加的显得自己的专业。 2认识咖啡机。 咖啡机的种类也有很多，例如现磨的滴漏的手磨得手压的等等都需要了解清
步骤
1了解咖啡种类。
了解咖啡的种类，咖啡有很多种类的豆子，也有速溶咖啡和现磨的咖啡，这些都要销售们自己去了解，才可以在销售的过程中更加的显得自己的专业。
2认识咖啡机。
咖啡机的种类也有很多，例如现磨的滴漏的手磨得手压的等等都需要了解清楚怎么使用有什么功能，利处弊处，什么场景的时候分别用
3了解咖啡的工艺和产地。
咖啡的工艺和产地是作为一位专业的销售需要在推销产品的时候来说的，这样会更有说服力，可以让你的客户更加的认为品牌价值。
4多品尝对比咖啡。
做销售员一定要多品尝各种种类的咖啡，了解对比，学会品尝咖啡的口感，多看看其他品牌的咖啡的优点缺点。
5了解咖啡的优势。
了解自己的做的咖啡的品牌优势，销售的时候可以着重针对来说，当然还要根据客户的需求去说更有说服力，所以自己品牌咖啡的优势一定要知道的。
6多补充咖啡知识。
作为一位销售，要是磕补充咖啡的知识，了解市场的竞争，知道竞争对手的优缺点，这样才能在自己销售的时候脱颖而出。
既然目标群是比较固定的,那做券是最普遍的了
假设是22元一杯的咖啡买一百元的套券就可以喝五杯这样~~
买两百元可以有十杯,还赠送一张店里的蛋糕券,任选一块蛋糕~~(你们店里应该有蛋糕的哦)
然后时间可以做个限定比如有效期是三个月这样子
如果你们有饼干的话,买咖啡送两片饼干也可以
上午可以做早餐的套餐前提是你们除了咖啡还有三明治等产品买三明治就可以半价买咖啡或者反过来买咖啡,半价买三明治
下午可以是下午茶套餐咖啡和蛋糕配套销售价格减低百分之十到十五
这些都是咖啡店经常会用到的促销方式如果你们做简餐,也可以在午餐时间点主食送沙拉或者点套餐送咖啡等等~~~
有实力去做的话咖啡买三杯送一杯也可以~~~
我以前也在一家连锁咖啡店做过经理,虽然时间不长,但一般来说,促销也就这些最多也就加上发发券,咖啡优惠几元这样的,也就这些花样了~~
如何设计一个优秀的咖啡海报？咖啡海报设计可以通过文字、配色、配图等设计 *** ，突出和宣传咖啡，吸引大众。本文通过咖啡海报来推动和促进咖啡的销售，让更多的有需求的咖啡朋友更好地了解品牌和产品的内涵，提升品牌认可度。在本文中，我们将介绍这些不同的咖啡海报设计 *** ，以及如何通过设计来达到目的。1、使用单一颜色的 *** 在咖啡海报设计的时候，可以使用单一的颜色，也可以使用多种颜色的 *** ，比如不同颜色的文字或者，这样可以让更多的人关注文字，并且进行一定程度的协调。其实文字在咖啡海报设计中是非常常见的。很多人在设计过程中，会。但在设计过程中，如果这些要素在设计时都不匹配，整体视觉效果就会大大降低。这就需要一些设计 *** 和技巧。
新鲜度、口感、品质；计划在下午一点和六点。
1、鲜度：现磨咖啡是最新鲜的咖啡，磨粉后的咖啡豆在空气中容易氧化，会导致咖啡的口感和香气变差，因此，现磨咖啡能够保证旅客享受到最新鲜的咖啡口感和香气。
2、口感：现磨咖啡的口感更加浓郁、醇厚，由于咖啡豆在磨粉过程中产生的二氧化碳会释放出来，使得咖啡的口感更加顺滑。
3、品质：星巴克的现磨咖啡选用的是高品质的咖啡豆，这些咖啡豆是从全球各地精心挑选而来的，具有独特的香气和口感，星巴克的咖啡师们对这些咖啡豆进行烘焙和磨粉，保证每一杯现磨咖啡都达到更佳的品质。
4、计划在下午一点是由于员工已经中午吃完饭准备休息一下上班，这个时候都特别困需要一杯咖啡提神，这个时候推荐好，六点是人们下班的时间没有事情会买杯咖啡来喝，这个时候不着急，这个时候推荐也很好。
投资建议
1、要确定咖啡店的经营形式，是纯咖啡馆，还是咖啡＋简餐（酒水）的咖啡吧。
2、要选址，选址，再选址。在选址的时候，数数那里的顾客，和附近商家聊聊，了解一下那里的情况，什么时间客流较大，来此消费的都是些什么人。
3、要用个性吸引人。比如可为“海洋馆的约会”，顾客定位在爱猎奇的年轻人。装修风格也以大海为主题，店内树立若干个圆柱形水族箱，放养海水鱼或热带鱼；烟灰缸、水杯、杯垫、咖啡杯、勺子等诸多的细节都选用海洋主题的，服务员统一着海军服，或者更夸张一点，穿潜水服；简餐以“鱼”为主，餐具使用大贝壳。店里除了经营咖啡、简餐、鸡尾酒外，还出售各种海洋饰物。
投资参考
一、开业十步走
1、确定经营内容和目标消费群体，选址、选址、再选址。
2、制定计划、给公司起名、设计公司标志。
3、准备为设备投资，搜集各种规格的设备资料。
4、在工商、卫生、消防、税务部门登记、注册。
5、计算启动资金。
6、购买咖啡机设备：咖啡机、研磨机等。
7、设计咖啡单。
8、寻找咖啡供货商、奶制品供货商、调味品等食品的供货商，其他非咖啡饮料、纸制品、器具等的货源。
9、制定营销计划，聘用员工、准备培训材料。
10、备好库存，准备开业。开业前的准备工作约需2～6个月。
二、所需设备
1、咖啡机（双头）：28000～80000元。
2、磨粉机：5000～6500元。
3、滴滤咖啡机：800～8000元不等。
4、水处理设备（过滤掉水中的杂质和怪味，保证咖啡的味道）：200～800元。
5、奶缸：用来热奶或做奶沫。
32盎司奶缸所盛牛奶和奶沫，可供 *** 两三杯咖啡。
6、温度计：测奶温，可保证 *** 的饮料味道和质量上保持一致。
7、压粉器：用来将咖啡粉压实，在煮咖啡时使用。
8、其他：勺、量杯、计时器、香料瓶、奶油发泡器、摩卡泵、清扫刷、咖啡杯。
9、耗材包括：奶制品、香味糖浆、纸制品等。
咖啡店应该有微信和会员系统对接的吧，在桌子上贴上店里的二维码，提示扫二维码加入微信会员可以送个小礼物或者什么优惠。
然后扫码后可以把加入会员的好处发布在微信里，客人一看就明白了，免得去打扰客人去推销。个人觉得去咖啡厅的人喜欢安静不喜欢店长去推销。 去推销还不如印一些彩页在送餐的时候带一张，客人有兴趣自会看的。（月月会员管理系统专业做会员软件和会员营销的）
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