导读：现在很多人都不在家里吃饭，都是在外面吃，港式茶餐厅就是一个很不要错的餐厅，有很多的人们都会去吃饭，环境也是非常好的，得到很多消费者们的青睐，那接下来，就由我们为你们大家介绍一下，港式茶餐厅设计要点以及港式茶餐厅特点有哪些想要了解这两方面的朋
现在很多人都不在家里吃饭，都是在外面吃，港式茶餐厅就是一个很不要错的餐厅，有很多的人们都会去吃饭，环境也是非常好的，得到很多消费者们的青睐，那接下来，就由我们为你们大家介绍一下，港式茶餐厅设计要点以及港式茶餐厅特点有哪些想要了解这两方面的朋友们，不妨一起往下看看吧!
一、港式茶餐厅设计要点
1、面对消费群体
港式茶餐厅和茶馆不一样，这里不仅可以提供休闲娱乐，更主要的是快捷便利的用餐环境和可口的平民饭菜，他与一般的快餐厅比较相似，所面对的消费群体主要是普通的蓝领阶层和一般平民大众，所以在选址时要尽量选择在办公区域、商场聚焦区、居民区和行人来往比较多的地区。港式茶餐厅给人以舒适散漫的感觉，人们在忙里偷闲或工作之余，可以比较轻松的在港式茶餐厅内休闲、餐饮，也可以约三五知己举杯酌饮。
2、设计简洁明亮低调
由于港式茶餐厅面对的消费群体都是普通大众一族的人们，所以在设计的时候可以与现在越来越奢华富丽的装修思路反其道而行之，没有必要追求高档次的装修。通常情况下，港式茶餐厅的装修必要简洁明亮，给人以自然舒适之感，在靠近街道的一面，可以装上透明的玻璃，既可以让街道上的行人看到餐厅里的用餐者和餐厅内环境，还可以让餐厅里面的人关注一下来往的行人，起到很好的宣传效果。餐厅内的光线一定要明亮，能引起行人的关注和用餐者的食欲，可以多选用一些暖色调的灯光和明亮的装饰材料。
3、体现港式风情和地域特点
港式茶餐厅起源地是香港，所以它的突出特点就是以特色文化吸引大众，具有香港浓郁的地方风情，所以在港式茶餐厅的设计之时一定要按照粤港地区的生活特点，突出港式餐饮文化和地域风情的效果呈现。在环境的设定上体现港式餐厅的氛围和气息，还要在食品的经营范围上重点以港粤地区的炒饭、面品、点心为主，让人们在品味香港特色美食的情况下，还能够领略和感受到港式的餐饮风情。
二、港式茶餐厅特点有哪些
1、港式茶餐厅的设计展现了茶餐厅的文化，我们必须从历史悠久的港式茶餐厅开始。在香港，人们通常会放置冰室;他们被认为是茶餐厅的前身。冰室是第二次世界大战后在香港出现的小吃店。它主要提供咖啡，奶茶，红豆冰和其他饮料，三明治，奶油吐司和其他小吃，还有一些面包厂 *** 新鲜的菠萝袋。香港式茶餐厅和冰室之间的主要区别在于，后者只卖小吃而不是卖米。
2、然而，随着时代的变迁，不出售大米的冰室难以生存，因此大多数冰室从20世纪80年代到90年代已经退化。其余的冰室也参考茶餐厅的运作(截至2007年，只有冰室只有大约30个左右的操作，其中大部分在20世纪60年代和70年代初期开放，并出售更多种类的食物后来。
3、冰室提供的各种食物逐渐增多，结合西餐厅和餐厅的模式，它演变成今天的茶餐厅，提供传统的中国炒菜和欧美美食，后来发展成晚餐菜肴，风格可谓多元化。港式茶餐厅的设计应延续茶餐厅的发展特色，体现文化的多样性，让人们感受到中西合璧的魅力融合了茶餐厅的设计。
以上的这些内容就是对港式茶餐厅设计要点和港式茶餐厅特点有哪些的全部介绍，相信你们大家看了以后，也是有所了解的。
1 港式奶茶怎么做比较丝滑
材料：纯牛奶约200ml，红茶(更好用阿萨姆CTC)约2平匙，方糖若干，小煮锅，茶匙，搅棒，过滤网
1用小煮锅将大约200ml清水煮沸，然后取1勺半红茶，等到清水刚刚沸腾的时候，将准备好的红茶倒入锅中适当的搅拌，保持小火不断搅拌大约3分钟左右的时间，这时候茶汤会变成深红色。
2将牛奶倒入煮沸的茶中，用小火继续加热，不断搅拌，这样可以有效的预防奶皮的产生。
3等到奶茶煮沸的时候就可以关火了，喜欢甜一点的就适量加糖调味即可。
2 港式奶茶和台式奶茶有什么区别1 *** 港式奶茶的时候，一般都是使用淡奶，而 *** 台式奶茶一般是会用鲜奶。一般港式奶茶的口感会更厚更滑的。
2台式奶茶一般是以红茶和绿茶为基本的原料 *** 的，然后再适当的加入一些味道不同的果汁，更加的注重奶味茶香，所以一般台式奶茶的茶味会比港式奶茶淡的多。
3 鸳鸯奶茶怎么做好喝鸳鸯奶茶最主要的材料就是红茶咖啡粉，以及牛奶和白砂糖等，鸳鸯奶茶，最初是起源于香港的大排档，在里面加入散装的精选红茶以及全脂的淡奶和咖啡粉，搅拌均匀，一杯鸳鸯奶茶就做好了，可以说味道十分的可口。
4 奶茶的奶盖是什么做的准备奶油，牛奶，奶油奶酪，红茶，盐，糖。
首先要把奶油奶酪软化一下，放到搅拌杯里面，牛奶倒进去添加一些盐或者糖搅拌均匀，然后再加入适量的淡奶油继续搅拌，时间不需要太长，把红茶泡好，然后再倒进杯子里面，奶盖沿着杯子倒在红茶上面，这样就有分层的效果，上面还可以撒上一些其他的装饰品，这样奶茶奶盖就 *** 完成了。
奶茶的标签纸是热材料造的。
1，热敏材料标签本身是不能长时间保存的，材料特性已经决定，但可以通过调整和工艺改进延长保存时间。
2，热敏标签要避免长时间光照射，会产生光老化而褪色，特别是阳光照射。
3，防止和塑料薄膜，胶带等物质接触，这些材料里面含有增塑剂，会导致打印后的热敏标签褪色，而且会消退的非常快，一个月内会消退的非常严重。
4，防止和酒精等溶剂接触，接触酒精的热敏标签，会很快褪色。
5，勿存放在高湿，高温环境中。
6，选择带防护性能较好的标签可延长保存时间。
港式咖啡港式奶茶做法如下:
港式奶茶的做法
把水放入拉茶壶A中，放到炉子上煮滚（右边就是拉茶壶， *** 有卖）
把茶粉放入茶袋中，茶袋放入拉茶壶B中（就是茶袋）
等茶壶A煮的水开之后，将茶壶A举高，将滚水从高处倒入放有茶袋的茶壶B中（这个就是所谓的撞茶）
然后把茶壶B放到火上，焖煮大约两分钟，煲至闻到茶香 (大约2分钟)，趁热把茶水在两壶之间通过茶袋，倒来倒去约三个来回，此称之为撞茶。 这样，茶汤大致就完成了。撞茶理论上在炉火上操作更好，可以保持温度，不过如果没有把握的话还是关火再拉吧，安全至上~~
最后就是撞奶啦~就是用一定的手法和力道，把奶从高处倒入装好红茶的茶杯里，让热红茶和常温的淡奶形成冲撞，彼此充分融合。这样撞出来的奶茶才会更香滑。
顺序是这样的：
- 先把糖放入壶中（杯中）
- 把合适份量的热红茶倒入杯中
- 从高处将黑白淡奶撞入杯中
评价一杯奶茶是否好喝，最重要的一个标志就是看它是否够香滑，这跟撞奶的手法有直接关系。冲得很成功的一壶茶底，先不加奶，放在不锈钢壶里保温，而且要在一个小时之内用掉，在要喝的时候，再把奶撞入其中。
