导读：事实上，没有咖啡壶，煮出美味的咖啡要容易得多。大多数咖啡机都不会让你很好地控制冲泡的咖啡，所以你得到的通常是一杯好咖啡，但不是一杯好咖啡。一些手工咖啡机，尤其是那些非常昂贵的，可以让你在冲泡过程中掌握主动权，这些都很好。但全部用手做要容易得
事实上，没有咖啡壶，煮出美味的咖啡要容易得多。大多数咖啡机都不会让你很好地控制冲泡的咖啡，所以你得到的通常是一杯好咖啡，但不是一杯好咖啡。一些手工咖啡机，尤其是那些非常昂贵的，可以让你在冲泡过程中掌握主动权，这些都很好。
但全部用手做要容易得多。这样你就能更好地控制杯子。如果只使用过滤器，我将取消法式压滤机和Moka壶的资格，而且既然你提到了磨碎的咖啡，它看起来就像咖啡豆已经被磨碎了，没有必要自己磨。
这是不幸的，因为你自己磨咖啡，因为你自己做咖啡是一个大秘密，一个伟大的杯子。预磨好的咖啡会失去很多新鲜的味道。保持咖啡风味的更好 *** 是，当你准备 *** 咖啡杯的时候，才研磨咖啡。你还可以自己磨粉，因为这也会影响酿造过程。
这个问题要复杂得多，所以我们不会深入这个问题已经说过咖啡是磨碎的。但总的来说:你想要精磨的咖啡来萃取出更大的味道，但这需要特殊的冲泡 *** ，让水以强制的方式通过研磨，否则会过度萃取。而粗磨则更适合长时间的啤酒和极细的过滤器。这就是为什么浓缩咖啡机使用非常细的磨碎咖啡，而像chemex风格的倒咖啡机更喜欢中等磨碎的咖啡。
不管怎样，回到问题上来。我提供了四个基本的 *** ，只用滤纸，不用咖啡壶，就能煮出美味的咖啡。
倾倒法倒酒是当今更流行的手工酿造 *** 。这很简单，效果也很好，你所需要的只是热水和一个咖啡过滤器。但你也可以用较少的 *** 来做，如果你知道你在做什么，结果仍然很棒。
最基本的 *** 是在你的杯子、壶或玻璃瓶上安装一个漏斗状的过滤器。你通常需要某种装置来将滤纸放在杯子上。通常它是一个杯状的装置，底部有这样的孔:
然后你只要把过滤器放进这个像杯子一样的装置里，把磨碎的东西放进去，然后倒上热水。然后它滴过咖啡粉，过滤器防止咖啡粉和某些物质掉进你的咖啡杯里。几分钟后煮好了，你就可以喝咖啡了。很容易。
这些杯子过滤器很容易找到，有些很便宜。在某些商店，花2美元就能买到塑料手套。有些看起来更棒，比如有一个木制“杯垫”的圆锥，在放圆锥的地方有一个洞，就像这样。这是我个人最喜欢的一种滴滤咖啡机。他们看起来是如此的棒和优雅。
你可以使用纸或织物过滤器。必要时你甚至可以用手帕。过滤器的质量会影响咖啡的冲泡效果。一般来说，过滤器的厚度和细度会影响酿造时间。更细的材料和更小的孔将导致更长的酿造时间，而更多的多孔材料将导致更快的酿造。煮的时间越长，咖啡的味道被提取的越多，但你可能会冒提取过度的风险，这会使咖啡变苦。这取决于你的口味——有些人喜欢更浓更苦的啤酒，有些人喜欢几乎没有味道的果汁。通过练习，你会发现什么最适合你。
一些过滤器是金属的，并且是一体式的，有这样的杯架:实际上，任何东西只要能把滤镜呈锥形放在杯子上就可以了。
更大胆的做法是使用Chemex brewer，这在今天的咖啡爱好者中非常流行。Chemex是一种特殊的玻璃瓶，它有一个沙漏形状，可以完美地固定过滤器，不需要任何其他设备。这种设计已经被世界上无数咖啡配件公司所模仿。
这种咖啡过滤机制是煮咖啡时最重要的东西，因为它让你煮咖啡时不会有泥沙和其他烦人的粉末。它适用于倒浇法，但也适用于我接下来要讲的其他三种 *** 。一定要有一个合适的过滤 *** !它适用于任何情况。
爱尔兰咖啡Irish Coffee（爱尔兰）略微深培的咖啡 150cc爱尔兰威士忌 20cc白砂糖 10g搅拌奶油或鲜奶油 20cc 烫一下杯子，将杯子擦拭干净后，里面放进白砂糖，爱尔兰威士忌，倒入咖啡，再将搅拌奶油轻轻浮盖在上面（使用鲜奶油时,注意不要用茶匙搅拌）。
2、爱尔兰甜酒咖啡 Irish Mist Coffee （爱尔兰） 略微深培的咖啡 150cc爱尔兰甜酒 20cc白砂糖 10g搅拌奶油 20cc 杯子烫好后，放入白砂糖、爱尔兰甜酒，倒入咖啡，再将搅拌奶油轻轻浮盖在上面，注意不要搅拌。 爱尔兰甜酒是由爱尔兰产的威士忌、蜂蜜、香草配制而成的咖啡酒。咖啡、奶油、甜酒融合在一起，其味道之绝妙，令人倾倒。
3、驭手咖啡Einspanner(奥地利)深培的咖啡 120cc搅拌奶油 20cc※根据需要有可撒些绵白糖 在杯子里倒入咖啡，将搅拌奶油浮盖在上面。维也纳式的上桌 *** 是使用托盘，上面放个杯垫，咖啡杯放在杯垫上。同时，托盘上再放一个糖水杯 ，杯上架一把茶匙。 顾名思义，「驭手咖啡」为「马车驾御者之咖啡」。据说，过去御手们聚集在一起，经常饮用这种咖啡，后被广泛普及。日本式的「维也纳咖啡」，一般是使用带柄的杯。
4、希神咖啡Ambrosia Coffee(美国)略微深培的咖啡 150cc意大利甜酒 10cc白兰地 10cc姜粉 少许白兰地（燃烧用） 20cc方糖 一块※应使用豪华匙 杯里到入咖啡、意大利甜酒、白兰地，撒上姜粉。白兰地和茶匙。茶匙架在杯上，上面放一块方糖，到入烫热的白兰地，然后点火。火熄灭后，用上面的茶匙轻轻搅拌即可。 希神为「长生不老」之意，该咖啡的味道比「豪华咖啡」更加醇厚。
5、瓦斯特克咖啡Huasteco(墨西哥)深培的咖啡 75cc泡沫牛奶 75cc石榴汁 10cc绿薄荷酒 20cc 杯中倒入石榴汁、绿薄荷酒，放入搅起的牛奶泡沫，用茶匙贴着杯子边缘，慢慢地将咖啡浇在泡沫上面，使牛奶与咖啡形成层次。 从杯子侧面看，很像墨西哥国旗的色彩，红、绿、白、褐四种层次分明。另外，瓦斯特克亦有「阿兹特克」族之意。
咖啡太浓只品尝到一丝苦涩，红酒太美只得到一时迷离，细品清水淡淡的也会有种特别的滋味，我是名咖啡师，咖啡师不仅是在做咖啡而是在传播咖啡文化因此对咖啡的起源，分布，品种，特点等都要有所了解!
说到有意思的的产品设计，那就是我见过的一个电视，这个电视特别有意思，一般的电视是挂在墙上的，但是这个电视像个电扇一样挂在天花板上呢，方便人们躺着看电视，还能声控调频，不过想想也挺害怕，睡着睡着觉电视掉下来多尴尬啊。仔细想了会，日本的胶囊伞。伞的形状和大小，都和我们吃药的胶囊一样。很小巧，放入背包之中，并未占多大的空间。以往的雨伞，比较大，放入背包鼓鼓的，不美观。了一次胶囊伞，就把家里人的雨伞换成了它。觉得有创意的东西，当然属于学生上使用的桌子了，这个东西，这个这就是学生宿舍里的单品，可以方便大家学习，然后日常生活，而且你想打的时候，还可以在上面放，一群人都可以在上，就有一种东北土炕的感觉。直呼有创意的东西，当然属于学生宿舍的一款小灯，它的灯是后面有吸铁石的那种，然后一动起来可以特别的方便，就是在宿舍里，你想放到哪里就可以放到哪里，丝毫不用担心会断电这样的问题，因为他有插口，所以可以使用充电宝，这个简直就是宿舍。我有遇到过一件特别有意思的衣服。就是在某借时装周上，然后很多模特穿的是一种像东北大红棉袄的衣服，这当时让我觉得设计师的脑洞是真的很大呀，它太有创意了，给人一种很接地气的感觉，浓浓的东北味扑面而来。我觉得手机支架就算是一个创意产品了吧。因为那比如说要追剧啊，或者是吃饭的时候呢，想要看手机就没有办法一直拿着手机。然后手机支架就可以把手机架起来，感觉比较方便，很有创意。多能插座，真的很方便，有人质疑性，大家不要同时插太多大率就行，拿我来说用了四年了没有出现过任何问题。这款插座优势就是孔多，有插孔这点简直是宿舍救星了。尤其是对于我这种小电器很多的人，插头往往不够用。我的肉粉色，高中就了，大学还在用，舍友看我用的不错入了同款。宿舍LED灯，这个喜欢了，我位是离阳台远的，晒不到太阳是挺好的，只是白天都黑漆漆的啊…找个东西贼费劲…安装很方便，直接用寄过来的双面胶粘住，还有一个控制开关的按钮。
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