夏季火锅店的经营点子都有那些

装修宝典016

夏季火锅店的经营点子都有那些,第1张

夏季火锅店的经营点子都有那些
导读:1引导消费不同地区的消费者,会表现出不同的消费习惯,如果要改变消费者的消费习惯,经营者必须对消费者的消费观念进行引导。2明确餐馆定位火锅店夏季生意不怎么好,这首先要分析一下餐馆的定位。比如定位为特色火锅店、大众火锅店,或单纯就是一家餐馆。如

1引导消费

不同地区的消费者,会表现出不同的消费习惯,如果要改变消费者的消费习惯,经营者必须对消费者的消费观念进行引导。

2明确餐馆定位

火锅店夏季生意不怎么好,这首先要分析一下餐馆的定位。比如定位为特色火锅店、大众火锅店,或单纯就是一家餐馆。如果已经在消费者心中形成了一定的形象,那么就看你如何将这个形象经营透了。

3做足火锅特色

开发一些适合夏季的火锅,可从底料上着手,比如清凉、温补的锅底,口感温而不燥;也可以研究开发一些特色火锅,以适合不同年龄阶层的消费者需要,如冰淇淋火锅;

夏季,由于气候炎热,很多人会感觉胃口不佳,如果能在火锅店品尝到各式美味的火锅菜,消费者的胃口必定大开。一传十,十传百,顾客自然会纷至沓来。

4进行消费引导

火锅店要有自己的特色产品,并在夏季吸引顾客,就必须主动积极地去做一些消费引导,当然,这要借助媒体来宣传,并且一定要有真实的依据。但是要记住:宣传不是单纯的使用促销手段,像吃多少送多少,价格折扣之类,而是要突出你的产品有什么特点,能给消费者带来什么益处。

5开展有效的营销活动

在明确餐馆的定位和经营方向的同时,你们还需要调研本地是否有其他火锅店他们的档次如何生意怎么样市场定位如何价格定位如何检验自己餐馆的产品组合到底需要深还是广,之后才可以有步骤地开展营销活动。

注意事项一:切忌盲目跟风

火锅加盟店,菜品为王。但菜品加工工艺简单,很容易被复制,经常火锅市场出现网红菜品,马上就会被各大品牌竞相模仿,导致菜品同化严重,然后加盟店菜品还是没有特点,且会对火锅市场菜品创新造成冲击,有才华的人不再愿意创新,整个行业都处于低迷阶段。

注意事项二:实行多样营销

酒香也怕巷子深,闭关式经营难以迎合现阶段市场竞争,多样化营销活动可吸引消费者目光,从而 *** 消费。常见活动形式有:小礼品赠送、优惠卷发放、会员卡充值等,也可采用趣味游戏参与形式!

 

例如:健康运动型—跳远打折式;趣味游戏型—数字炸弹赢奖品;社交宣传型—转发、抽奖享免单等等。让消费者参与活动,从而达到消费者自我满足,促使消费者进店消费。

注意事项三:避免过度装修

好的店面装修可以给顾客带来舒适新奇的就餐体验,但过度店面装修很容易使成本投入过高,火锅加盟店后期难以收回成本。

 

火锅店应当实行“轻装修,重装饰”的理念,这样可以节约店面装修成本,又使火锅店拥有自己的特色。

注意事项四:坚守原料采购

采购属于关键环节,采购并不只是简单为餐厅购买所需货品,而是适时以适价从适当来源购进适量物料,对采购人员有非常高的专业素质要求。原材料在火锅加盟店日常经营中,将直接影响经营成本。

 

在开业初期,加盟店应由自己负责采购,以便了解菜品和原料价格、市场情况、质量优劣等,只有这样才能对采购成本进行有效控制,减少店面不必要成本损耗。

注意事项五:完善人员管理

员工管理,这也是很多火锅加盟店的头疼问题。很多加盟商受传统观念影响,对员工管理不到位,导致加盟店离职率高,老员工留不住,新员工招不到。

 

一、考察火锅加盟店要注意项目是否可靠,目前市面上的加盟项目数不胜数,当然其中的火锅加盟品牌众多,俗话说林子大了什么鸟都有,因此在餐饮行业可以说是鱼龙混杂,因此大家在找火锅加盟项目时要谨防“上当受骗”。建议大家实地考察,耳听为虚眼见为实,特别是要对品牌总部考察,期中考察的内容包括人员、环境、规模等,全方位评估项目的可靠性,只有可靠了,加盟才会放心。

二、考察火锅加盟店要注意产品味道怎样,开火锅店,味道的重要性不言而喻。同样好的味道也是吸引顾客的一个重要因素,一个好的火锅加盟品牌,理所应当其味道一般不会差。毕竟现在的人都比较追崇创新推动新鲜感,由于现在火锅市场同质化现象严重,由此可见如果没有自己的特色,没有自己的主打品牌很难长久发展。

除此之外,各地的饮食习惯的不同,所以有关餐饮的味道也具有一定的差异性,因此如果一个火锅店要想在某个地方得以生存下去,就需要加盟商进一步要考虑产品是否适合当地的消费群体。通常对于那些有实力的火锅品牌往往都有自己的研发团队,能够根据加盟商要求改良口味。

三、考察火锅加盟店要关注总部的扶持力度,加盟火锅店可以说是当下的一种趋势,越来越多的人倾向于投资开火锅店,但是很多加盟者都是餐饮界的小白,往往缺乏行业经验,因此在加盟过程中逐步开始总部的扶持,因而就需要了解总部扶持力度是否完善,这也是非常重要的,它关系着开的成败,完善的扶持体系能够帮助新手快速熟悉该行业,避免在经营过程中多走弯路,让店铺早日走上正轨。

四、考察火锅加盟店要注意选址,火锅门店的选址对火锅店重要相信大家都知道,因此在火锅店选址也要多加注意,地区经济,也就是要考察一个地区人们的收入水平以及物价水平,进而来确定自己所开店铺的规模,其次就是该地区的文化环境,因为这些因素影响了人们的消费行为和消费方式,决定了人们收入的分配方向。另外当地的文化环境不同,还影响火锅店经营的规格和发展。

可以参考加盟六步法

#策划# 导语方案是从目的、要求、方式、 *** 、进度等都部署具体、周密,并有很强可操作性的计划。以下是 无 整理的同学会活动策划方案,欢迎阅读!

1同学会活动策划方案

20__年1月29日,天镇之一中学253班将进行一次聚会,希望253班的所有同学放下一切大小事务,怀念同学情分,前来参加,以使大家能有机会敞开心扉,共话沧桑。多时的分别,多时的牵念,给了我们相约再聚的足够理由。为了保障这次同学聚会能够顺利的进行,能够让同学在短时间内叙说当年友情,畅谈美好未来,分享大学期间的经验,特拟订本活动方案。

 一、聚会指导思想

 以加深和拓展同学之间的友谊为之一宗旨,以提高全班凝聚力为之一目标,以促进大家之间人生体验的经验交流与沟通为之一目的。

 二、聚会原则

 1坚持自愿原则。

 2坚持aa制原则。

 3坚持财务公开原则。

 4坚持一切从检原则。

 三、聚会时间、地点

 时间:

 地点:待定

 四、组织分工

 成立“253班同学聚会筹备委员会”,全面系统的负责活动方案的制订、准备以及聚会的组织、指挥、联络等工作。

 筹备委员会下设六个小组:

 1,财务组:由杨建飞同学担任组长,负责制订人均费用预算,经费收支,并做好记录。

 2,联络组:由朱成伟同学担任组长,负责制订报到时间、方式,登记好参加同学的姓名和****并写邀请函邀请所有的任课老师。

 3,生活组:由张娜同学担任组长,负责接待、饮食等事宜。

 4,摄像组:由孟然、李晓辉负责照相、录像等事宜。

 5,文艺组:由樊斌同学担任组长,负责午餐前的文艺节目策划。

 6,宣传组:253班全体成员都有义务去宣传,通知你们能联系上的所有同学,争取让253班全体同学都知道聚会这件事。通知到位与否是咱们所有知情人士的礼节性问题,至于有些人到不到是他们态度性问题。

 五、活动流程

 十点四十以前到指定的饭店。

 十一点到十二点进行文艺节目。

 十二点准时开饭。

 六、活动具体要求

 1按照聚会流程安排,统一进行活动。服从各方面负责人的安排。

 2各小组做好你们的工作,如需人员可以随时找大家帮忙,也希望大家积极配合一下。

 3文艺组要安排好文艺节目,内容要丰富,活动要多样。

 4每位同学都要讲团结,力争经过我们大家的努力,把这次聚会办成一次团结、活泼、热烈、融洽的盛会,留下一个美好的回忆。

2同学会活动策划方案

一、活动引语:

 有一种生活,只有经历过,你才知道其中的艰辛;有一种艰辛,只有体会过,你才知道其中的快乐;有一种快乐,只有拥有过,你才知道其中的纯粹。

 二、活动目的:

 1、丰富09文综班学生的课余生活,增进班级各成员之间的友好关系。

 2、提高班级同学的动手合作、加强交流能力。

 三、活动地点:

 安顺市洪山湖哄香农家乐

 四、活动时间:

 __年6月12日

 五、活动费用:

 2450元

 六、活动参与者:

 七、活动流程:

 八、开展活动:

 九、活动效果:

 此次活动由09文综班班级委员会策划主办,旨在增进班级各成员之间的感情,即让同学深感家务事的不易,体会到父母的伟大。活动中,同学分工明确,这也让大家明白了合作的重要性,增强了班级团队合作的意识。而活动中不绝于耳的欢笑声表明班级各成员间的感情得到了进一步升华。让大家在学校感受到“家”的温暖。活动前我们进行了大量准备工作,以确保活动顺利进行。

3同学会活动策划方案

___大型同学聚会将于__年_月__日在__省__市,我们的母校如期举行。为保证本次聚会活动圆满、成功,特制定本方案。

 一、指导思想

 以重温__为目地;以促进同学交流为目地;以加深和拓宽同学 联系及友情为目地;以增强和提高__院同学凝聚力为目的。

 二、聚会宗旨

 追忆青春、重温旧梦;互叙离情、互助共进。

 深情相拥、真情沟通;感恩过去、畅享未来。

 三、聚会原则

 1、拒带家属原则

 原则上不允许带家属,因为恰同学少年并未婚配。

 2、会费预缴公示原则

 聚会费用将采取预缴制度,并在网上公示,接受同学监督。

 3、安全责任自负原则

 所有安全责任、以及因参加聚会引起的各种问题,组委会负有提醒、监督职责,但所有安全、社会责任自负。

 4、全员参与原则

 本次聚会欢迎所有同学参加,不能前来参加聚会的同学请参与报名登记但无需缴费。请 *** 群、微信群内所有同学主动找组委会登记人员登记,请组委会负责登记的工作人员,为所有群同学登记,方便组委会 *** 完整的同学通讯录。确定要参加聚会的同学,请同时缴纳聚会预缴款。

 5、一切自愿原则

 本次聚会参与与否,完全自愿,任何人不得以任何名义强制要求个人参会或者不参会,也请任何人不要以任何理由影响他人抉择。

 6、平行承发包原则

 各班可以自行动员、组织同学参加。各班在完成报名登记及参会缴费工作后可以将所有信息及款项汇总到本次活动组委会,完成聚会活动的平行承包工作。

 7、教工参与原则

 本次聚会活动确定邀请__级年级主任、___班主任老师参加,各班人数达到一定规模的,可以邀请班主任老师参会,请主动联系组委会___。

 8、住宿自理原则

 住宿问题因多种原因,组委会不能提供,望同学谅解,自行解决。

 四、聚会时间

 __年_月__日

 五、聚会地点

 __省__市,具体酒店待定

 六、聚会费用

 本次聚会采取预缴款制、网上公示制、预收费用¥350元

 七、组委会成员及分工

 略

4同学会活动策划方案

一、活动名称

 四川××中学高九四级四班十五年(1994-20xx)同学会

 二、活动主题

 追忆同学难忘时光,共享近年离别经历,畅谈人生美好前景。

 三、参加人员

 1、全班同学(欢迎本年级其他同学光临)。

 2、部分老师。

 四、活动时间

 20xx年2月16日(农历正月初三)至17日(正月初四)

 五、活动地点

 四川省××县。

 六、实施步骤

 (一)宣传准备(20xx年11月至20xx年2月)以 *** 和网上****相互转告,使尽可能多的同学参加。

 (二)组织报到(20xx年2月16日)与会同学于20xx年2月16日17时前到宏扬宾馆向同学会筹备组报到(报到时请每名同学做好登记,方便大家了解掌握情况)。

 (三)活动开展(20xx年2月16日至18日)

 (1)9:00分在宾馆餐饮部就餐。

 (2)9:30分游览乐中校。

 (3)10:00分在主教学楼或大门前集体合影留念。

 (4)10:30分在乐中校综合运动场进行部分体育活动或做游戏。

 (5)12:00分在xx酒楼就餐。

 (6)14:00分在乐中校某一教室(或宾馆会议室)开主题班会,主要目的是同学再认识,每名同学都要进行发言,发言内容不限,可以说原来不敢说的、不好意思说的、未来得及说的某些事;也可以谈记忆最深刻的、感受烈的、触动的某些事;还可以聊对同学的看法、对未来的设想,等等。

 (7)17:30分在xx饭店会餐。会餐结束后,同学会宣告结束。

 七、组织领导

 成立同学会筹备实施领导小组,由张太文任组长,陈艳梅为副组长,唐道敏、胡晓辉、宋萍、陈良为组员,主要负责统一领导活动的组织计划协调保障工作,确保活动开展有力有序有效。下设活动联络组、生活保障组和节目筹划组。

 (一)活动联络组

 组长:

 成员:

 职责:1、负责接待并安置好来报到的同学。

 2、负责联系原来教我们的高中老师。

 3、负责联系摄影师全程摄像,并进行后期 *** ,将同学会的录像光碟寄送给每名同学。

 (二)生活保障组

 组长:

 成员:

 职责:1、负责搞好食宿预算和结算。

 2、负责安排好食宿。

 3、负责收取、支配同学会的活动经费。

 4、负责公布经费开支情况。

 (三)节目筹划组

 组长:

 成员:

 职责:

 八、经费保障

 按照aa制的原则,由参加同学会的同学在报到时交给后勤财务组,每人交纳400元人民币(多了不退、少了要补,多余的钱作为下一次同学会活动基金)。

 九、注意事项

 1、同学会期间所有同学都要服从统一安排,原则上不单独活动。期间不要无故离开,如需离开,请向筹备实施领导小组两名以上成员说明情况。

 2、同学会安排有专人摄像和刻制光碟项目,请大家报到时将通讯地址留完整,以便寄送。请有dv机和相机的同学自行拍摄。活动完成后,请同学们将照片传送至班级博客,供同学们分享。

 3、由于可能组织文体活动,请各位自行准备好运动工具和装备。

 4、各筹备小组要精心筹划,力争把这次聚会办成一次团结、活泼、热烈、融洽的盛会,为大家留一个美好的回忆。

 5、若有任何意见与建议,请随时与筹备小组的同学 联系。

5同学会活动策划方案

一、前言

 亲爱的同学们:

 斗转星移,岁月如歌,转眼我们都已成年,在自己的人生里书写着属于自己的辉煌,我们不再是初见时的懵懂小孩。我们曾经同窗六年,甚至更久。相识是杯醇香的酒,相逢是首优雅的歌,相处是那浓浓的血,相聚是那南飞的雁,那开心的往事,那快乐的校园,不为别的,只为那份纯真的友谊和青涩的依恋?我无法用任何语言来表达我曾经在和你们在一起时所获得的`欢乐。我们曾带着幼稚,带着青涩相会一个纯真的年纪,如今我们的交集越来越少,也不再像以前一样的纯真,然而和你们之间的友谊永远是最真的,无法替代。

 分别多年,思念仍旧。当我们步入成熟,离开校园后的多年后,同学们经历了多少创业艰辛?体验了多少酸甜苦辣?收获了多少春花秋实?如果同学们能再次相聚校园,是否会勾起心中那段尘封多年的回忆?引出多少对生活的感慨?激发更多对未来的憧憬?让我们相聚好好聊聊吧!同我们分享一下你的人生辛酸。

 二、聚会策划

 1、聚会主题

 共和希望小学20xx届毕业生7年“中国好同学”纪念聚会

 2、聚会目的

 同学交流感情,促进友谊,加深相互了解

 3、聚会时间

 20xx年大年初二

 4、聚会安排

 上午11点:大家在雅安 *** ,地点待定

 上午11:30: *** 完毕,一起去爬天梯(有几个选择,张家山,桃花山等)一起聊聊天,玩玩扑 克什么的。大概在下午两点之前结束,并留影下午15:00:一起聚餐,初定火锅,地点待定

 下午18:00:聚餐结束

 (之后有事的可以回家,想再唱歌的再一起去吧)

 5、经费预算

 坚持一切从简原则,主要是聚餐每人50元,多退少补(不超过100)。其余花费自行负责。需要唱歌的再自行组织花费均摊。财务管理人员待定

 三、聚会要求

 1、按照聚会日程安排,统一进行活动,请各位有时间观念。

 2、每位同学都要讲团结,讲风格,互谅互让,避免斤斤计较,力争经过我们大家的力,把这次聚会办成一次团结、活泼、热烈、融洽的盛会,留下一个美好的回忆。

 3、难得聚首,切勿贪杯,大家把握自己酒量,喝酒不是主要,沟通才是重点。多年见一面,清茶淡水也是情。

单纯说加盟费,主要有品牌授权使用费,权益金,保证金等,小品牌往往知名度不够而费用较低,大品牌费用相对高一些。开启一家火锅店,主要有几个以下几个方面:

品牌授权与合作费用,门店租金,装修设计费用,物料费用,运营费用,其中:

品牌授权(品牌专属使用,维护,策划等)

门店租金(根据店面大小,地段,城市级别等)

装修设计(根据装修风格,定位等因素有关)

物料费用(火锅店硬件,软件等)

运营费用(底料,食材,备用金等)

具体就不能一概而论,需要深入沟通或者实地考察才行。

着火锅唱着歌,就着曾经喝杯酒,氛围上更怀旧,也更容易让人融入其中。

时间就像是一把杀猪刀,刀刀催人老。当回首往事,想与几个同学关系要好的同学聚会的时候,吃火锅就变成是首选。

吃火锅的氛围非常融洽,不会因收入地位而有差别。几个人一起吃火锅,围着一张桌子,没有高低贵贱之分,也没有主座和末座之别。

大家围在桌子旁边聊一聊以往,聊一聊现在,聊一聊将来,几个人不论现在混得怎么样,气氛的融洽就在一个小火锅之间荡漾。这样的同学聚会才是同学聚会,而不是那种只为了身份地位显摆的聚会。

几个人吃一顿火锅,本来就比较要好的朋友,关系会更进一步,互相之间有什么可以帮助到的地方,也可以顺口提出来,在融洽的气氛当中,很多话都说的比较自然。

吃火锅费用不会太高,哪怕是AA,也不会给人造成太大压力。生活当中的每一个人都十分不易,现实生活中赚钱也很难,同学聚会大多是AA制。

如果去一些比较高档的饭店吃饭,哪怕是AA制,也会给一些人带来很大的经济压力,关于这一点我觉得完全没有必要。几个人一起去吃个火锅,哪怕是去海底捞,也花不了太多钱,几个人一摊,应该对每个人来说都不算问题。

这种没有经济压力的聚餐才更容易让人有兴趣,不会因为经济问题直接找理由拒绝,我想这也是很多同学聚会人少的原因之一。

相熟的几个同学聚一聚,吃点火锅,喝点小酒,生活确实会让人感觉美滋滋。也许在枯燥的奋斗路程上,也只有这样的状态能让人放肆一下了。

人生有几个老同学不易,抽空和他们一起去吃个火锅吧。