导读：小伙伴们，天津今天决定开海了。很多小伙伴可以直接去海鲜市场买海鲜回家。之后就是吃海鲜的时间了。你可以选择去合适的店去体验这些美食。开海时间9月1日(今天)中午12点，天津再次开海。:天津海鲜市场大全1大神堂码头位置：海滨高速大神堂村大神堂桥
小伙伴们，天津今天决定开海了。很多小伙伴可以直接去海鲜市场买海鲜回家。之后就是吃海鲜的时间了。你可以选择去合适的店去体验这些美食。
开海时间
9月1日(今天)中午12点，天津再次开海。
:天津海鲜市场大全
1大神堂码头
位置：海滨高速大神堂村大神堂桥附近
特色：这里是天津的最东部，码头尽头的大石头上写着“津门的之一缕曙光”。这里的渔船出海归来需要等待涨潮，也就是说吃货们需要提前知道涨潮时间。
2蔡家堡码头
位置：S11海滨高速附近
特点：离中心渔港最近的码头，中心渔港码头有很多渔船。当地渔民开始在蔡家堡码头捕鱼。
3北塘码头
位置：东海路1019号
特点：距离滨海新区核心区最近的更大码头，品种齐全，渔船多，选择多，交通便利。深水码头不用等潮汐。渔船一般都是凌晨出海，中午回来。更佳购买时间：中午12:00-14:00。
4汉沽海鲜批发市场
位置：汉沽开发区大丰路
特色：汉沽有新区更大的盐场，燕王子产的大虾极其好吃。靠近码头，有各种海鲜。
5汉沽海鲜街
位置：建设南路
特点：门口临街的店铺都是水产店，品种齐全，可以货比三家。
6北塘临时菜市场关闭
地点：北塘新宇家园小区前(北塘学校对面)
特色：离北塘码头最近，居民家附近的海鲜市场。周围住的很多都是北塘的老渔民，卖的海鲜价格公道，质量不低。买海鲜的大姐很多都是渔民，我们可以向她们学习如何买到好货。
7中央北路菜市场
地点：中心北路1138号
特点：地处老城区，交通便利，品种丰富，以精品“大货”著称。如果你想吃这里的黄蟹，那是唯一的选择。有了价格，就有了货。价格到位了，事情自然也就一样了。
8河西农贸市场
位置：三经路30号
特色：这是老汉沽人口中的河西农贸市场。改造后更名为舞阳里菜市场。
9金元宝滨海农产品批发交易市场
位置：东江路5252号
特点：市场的水产大厅是塘沽更大的海鲜批发市场。过会的滨海人也喜欢订婚宴什么的。因为专门为餐厅设计的螃蟹要求“四肢健康”，而那些掉了爪子的螃蟹通常售价很低，是个了解的好地方。
10在香港建立市场。
位置：新港二路李建刚小区附近
特色：这里的海鲜排档是新港居民的更爱，尤其是从上午11点到下午4点。海鲜摊贩不断叫卖，占据了这个市场西门门口的绝佳位置，让上班族和大爷大妈们忍不住买一些来一尝鲜。
11凯里市场附近
位置：港航路159号
特色：新港标杆菜市场，为数不多的五星级菜市场，环境、服务、品质都是顶尖的，海鲜品类丰富，也是新港人买海鲜最信赖的地方。
12东固农贸市场
位置：东台路与中山路交叉口
特色：靠近东谷渔港，“船上海鲜”价格实惠。
13爱民菜市场
位置：浙江路321号
特色：这也是新村一带人最喜欢的市场，四星级菜市场，环境很好。
14石化菜市场
位置：大港石化路
特色：这是大港区更大的菜市场之一，购物环境规范，海鲜种类和质量都很高档。是石化区老百姓更爱的菜市场。
15金港购物中心海鲜街
位置：港航路159号
特色：必不可少的就是这样一条海鲜街。不是给游客看的，是给当地土著看的，好好玩玩。这里海鲜店很多，总有一家适合你家。
小餐饮店开业活动方案（精选5篇）
为了确保活动得以顺利进行，预先制定活动方案是必不可少的，活动方案是为某一次活动所制定的书面计划。那么应当如何制定活动方案呢？以下是我整理的小餐饮店开业活动方案（精选5篇），欢迎阅读与收藏。
小餐饮店开业活动方案1
一、活动时间：
20xx年4月24日5月7日
二、活动地点：
勇丽美食城、勇丽海鲜城、勇丽海鲜广场、勇丽法尔春天
三、活动主题：
五一共欢庆，勇丽大酬宾
四、活动内容：
1、活动期间，各店做好迎宾工作，迎宾员至少四名，服装统一，分两边站好，主动给客人开门并送上节日祝福"您好，节日快乐"。用真诚与热情打动客人，让客人感受到酒店的诚意。
2、活动期间，各店播放曲目增加《咱们工人有力量》《英雄进行曲》或者《劳动最光荣》三个曲目让客人在气势磅礴的音乐中感受到节日气氛。博客人一笑，突显酒店精心准备，别出心裁。不宜播放次数太多招致个别顾客的反感，播放顺序、次数由各店自己把握。
3、订e餐满188元以上赠送勇丽E餐pu-ke牌2副;满388元以上赠送勇丽E餐pu-ke牌4副，各店根据店内赠品情况自行掌握。
4、五一期间各店推出春季新上菜品十道(四凉六热)，并特推一款时令菜品特价七折销售。各店厨政部单独摆档展示，具体明细、价格、菜品内容由各店厨政部根据店内实际情况制定。
5、广场推出亲子三人自助活动，活动期间，凡带子女来店内消费自助餐的家庭，均免费赠送海鲜广场美食优惠卡一张。
6、五一当天获得国家劳动奖章的客人到店内用餐(凭有效证件)可免费获赠春季养生菜品“泉水野菜爆海味”一道，各店做好登记，财务备存。
7、活动期间，消费满800元的客人即可获赠全家福十寸塑封照片一张，各店选出专业人员负责拍摄。做好登记，财务备存。
8、活动期间由企划部统一刻制“五一共欢庆，勇丽大酬宾”横幅。
9、企划部利用短信平台发送五一劳动节祝福短信。短信内容：五一共欢庆，勇丽大酬宾勇丽餐饮节日期间推出家庭套餐等各种优惠活动。同时祝愿大家健康身体好，快乐没烦恼，升职步步高，发财变阔佬，好运跟你跑!!
五、配合部门：
1、公司企划部负责各店节日横幅的 *** 及节日期间祝福短信的发送。20xx年4月24日横幅各店均要悬挂到位，祝福短信4月30日开始发送。
2、厨政部安排好各店活动期间的菜品的出品。
3、各店加大对员工活动内容的培训以及对客户的沟通祝福，各店前厅部加强对迎宾以及前台工作人员的培训，提高服务质量。
小餐饮店开业活动方案2一、活动目的：
增加节日氛围，提升客人满意度，宣传酒店口碑
二、活动时间：
3月7日至9日
三、活动主题：
三八妇女节，与您共分享！
四、活动地点：
餐饮，客房，茶吧，各区
五、场景布置：
1、室外LED：感恩女人节，欢迎您！
2、大厅、十九楼放宣传展架
六、活动内容：
餐饮部：（3月79日）
1、贵宾部，赠送女士菜一份、一楼铜火锅六折代金券（次日生效、截止本月十五号），加赠养颜汤一碗（注：手机尾号为38两数字的可以再次享受9折优惠或当天生日的女性顾客，凭有效身份证件可享受九折优惠）；
2、一楼夏宫，赠送餐厅六折代金券（次日生效，截止日期本月十五号）；
3、十九楼，每位女性赠送十元代金券（次日生效、截止日期三天）；
客房部：（3月8日）
1、当天生日的女性顾客，凭有效身份证件可享受标准房3。8折优惠（不含额外消费）；
2、入住客人（仅限女性），可享受免费赠送精美水果拼盘一份；
3、储值卡优惠办理：女性办理储值卡存500元→消费550元；2000元→消费2300元；存5000元→消费6000元；存10000元→消费12000元；（前厅办理，不限消费区域）
堂吧：（3月8日）
1、活动期间女性客人赠送免费养颜茶（菊花茶）；
各区：
1、到本酒店前38名女性顾客，获赠价值358元蒂凡尼美容美发卡一张（活动为3。7日9日）发放方式：客人凭酒店消费的有效证明到前台领取；
七、广告宣传：
1、印制宣传单；（2000份）
2、活动前酒店以短信形式，向客人宣传这次活动内容；
3、室外LED，大堂、十九楼展架，电梯间电视；
4、寻找赞助商，做联谊活动，方便日后互相宣传，提高酒店利润；
八、具体工作：
前厅部：
1、负责发放合作商的代金券（所有客人凭酒店消费的有效证明领取）并做好登记；
餐饮部：
1、做好服务接待工作；
2、准备所赠送的女士菜；
营销部：
1、设计各区宣传版面；展架2个（大堂、19楼）；编辑手机短信内容群发；（3月5日前完成）；
2、跟办整体活动，协调各项事宜；寻找合作赞助商；
3、根据活动各项内容， *** 各类代金、优惠券；
各部门：学习掌握此次活动方案内容，全员推销。
小餐饮店开业活动方案3六一国际儿童节儿童是重要的消费群体，在儿童身上有很大的消费潜力，父母的很多消费都是围绕儿童展开，因此，我们要借助六一进行促销活动，让小朋友们度过一个快乐而有意义的节日，充分的调动起消费者的积极性，吸引更多的家庭来勇丽餐饮消费。经管理公司研究决定，拟儿童节活动策划方案如下：
一、活动目的：
1、丰富节日的欢乐氛围， *** 亲情消费;
2、增加企业在消费者心目中的美誉度，培养潜在客户群，增加营业创收。
二、活动时间：
6月1日--6月3日
三、活动主题：
六一欢乐童年，尽在勇丽餐饮
四、活动地点：
勇丽美食城、勇丽美食海鲜城、勇丽美食海鲜广场、勇丽法尔春天餐厅。
五、场景布置：
1、各店大门用缤纷多彩的气球就行装饰，以体现欢乐缤纷的气氛;
2、大厅柱子也适当的用气球进行点缀，让孩子们在欢乐的天地、缤纷的美食世界中度过一个快乐难忘的“六一”儿童节。
六、活动内容：
1、厨政部在儿童节当天推出几款儿童套餐、亲情套餐，菜品要求新颖，面点部推出几款蛋糕，如心形蛋糕、五颜六色的蛋糕等，从而吸引小朋友的眼球。
2、活动期间对来店消费的低龄顾客赠送小蛋糕一个，各店自己准备。口味、大小、样式(动物形、心形、圆形)、材料(奶油、巧克力)由厨政部统一安排(成本不超出28元/个)。
3、活动期间到店内消费的客人，单桌消费满800元可获赠免费全家福(8寸塑封)一张，各店做好登记，财务备存。
4、凡活动期间在店消费的小朋友(12岁以下)可以参加才艺展示活动，各店在六一节当天准备音箱设备，简易舞台等，邀请或小朋友自愿报名，才艺不限，增加店内欢乐气氛，营造更佳消费环境!
5、各店悬挂儿童节条幅：六一欢乐童年，勇丽精彩无限!
6、企划部统一利用短信平台给客户发送儿童节短信：六一欢乐童年，勇丽精彩无限!勇丽餐饮推出儿童亲子套餐，欢迎来店品尝。六一来店消费的小朋友，还可参加才艺比赛，赶快行动吧!
七、宣传事宜：
1、管理公司企划部统一为各店刻制节日横幅，内容为：六一欢乐童年，勇丽精彩无限!并于5月30日前送至各店;
2、管理公司企划部于6月1日统一为各店客户发送六一儿童节活动短信：六一欢乐童年，勇丽精彩无限!勇丽餐饮推出儿童亲子套餐，欢迎来店品尝。六一来店消费的小朋友，还可参加才艺比赛，赶快行动吧!
3、各店营业部做好大门口及大厅的节日装饰。
八、注意事项：
1、活动期间店内人员主推儿童节儿童套餐或亲情套餐;
2、各店装饰用气球的申购单，要提前上报公司总办。
3、活动期间请店内对员工进行相关知识培训，并在客人用餐时主动提示，对用餐儿童应当送上节日祝福;
4、各店活动期间充分做好拍照、洗照工作，增加创收点;
5、积分卡活动、赠券活动与此活动同时进行。
小餐饮店开业活动方案4一、举行“光棍大战”精英交友派对!
精彩流程：
1“宣言”--集体“光棍”宣言。
2“邂逅”--光光与明明的初次相遇。
3“火花”--光光与明明的相遇擦碰出爱的火花。
4“光明”--光光与明明相爱啦!
二、剩男剩女看演出玩乐“ *** ”大行动!
为争取在新的一年到来之际，摆脱单身“烦恼”，各地的“剩男剩女”们纷纷出动，和单身异性约会、相亲乃至玩乐“ *** ”大行动……，各种招数层出不穷，个个争先勇闯“爱情关”
另有：
1地点和约会方式大比拼
2看谁最懂浪漫最温情，最能吃喝又最能。
3早准备，KTV，酒吧，派对大搜罗
4节日时在光棍节吧上奉上你的祝福并互动聊天。
5感觉行了写一下自己当天的感受!
光棍节自助套餐：
方案一：套餐食物可以全部是：黄瓜条、香蕉派、薯条、虾条、干煸豆角、烤香肠、红烧排骨段、手指饼干、玉米段、筒子饭、巧克力棒、带鱼、油条、鸡蛋等棍状物。饭后小甜点为签语派对签语饼(赠送)。
方案二：共准备十一盘佳肴，像什么红烧膳段、糖醋排骨、水煮泥鳅、干煸豆角之类。
前来参加晚会的人自备筷子一双，因为我们是光棍，与筷子形似，并且倡议出外就餐我们每个人都应该自备筷子一双，可以为环保做出一点贡献。晚会结束时，可以和心仪的对象互赠筷子，组成一对情侣筷(寓意“一心一意，一生一世”)。
在一个单数的生活模式中，习惯一个人吃饭、一个人逛街、一个人看**、一个人自言自语、一个人想那个ta……
一个人的生活，也可以满足，只是少了一点分享的喜悦
一个人的生活，也可以开心，只是少了与另一颗心灵的交融
一个人的生活，绝对的自由自在，只是少了“眷恋”的特权
又一个光棍节快到了，你还是单身么 你想和更多人分享你的单身生活么 你想认识更多的异性朋友结束你的单身生活么 你是不是也有这样的苦恼圈子太小，异性太少。
眼瞅着青春鸟儿飞走了，单边的翅膀依然没有找到依靠，可怜我们无处安放的青春啊。早就不指望什么电梯情缘或者偶尔美丽的擦肩而过，但还是期待梦中的那个她/他早点来报道。
不用多说，孤独的滋味我们早已温习千遍万遍，今夜丢掉繁忙的我们，聚在这里，只为孤独的宣泄只为高傲的呐喊只为尽情的狂欢，让我们忘记孤单不快与痛苦，一起将疯狂进行到底!我们是光棍，鄙视平庸的光棍;我们是光棍，热爱生活的光棍。1111，光棍节快乐!
小餐饮店开业活动方案5一、活动主题：
“光棍不再有，用餐不寂寞”20xx双十一节日活动
二、活动时间：
11月11日
三、活动地点：
XX餐厅
四、参与办法：
凡是关注本餐厅微信公众号的用户，皆可参与本餐厅更优惠的微信营销活动。
五、活动平台：
依xxx科技-微信营销平台上的幸运大转盘、拆礼盒、微投票、优惠券功能开展本次双十一光棍节微信营销活动。
六、活动形式：
1、“关注餐厅，光棍节礼物免费送”
凡光棍节当天到店关注餐厅微信号即送：凉菜一份，饮料一杯，甜点一份。(每桌限一份。)
2、幸运大转盘，吃嗨双十一
用户在本公众平台回复"大转盘"即可有机会获得本餐厅精心准备的4-6人餐一份。
活动奖品：
一等奖：精致4-6人餐(468元)
二等奖：美食抵用卷(100元)
三等奖：剁椒鱼头(108元)
3、我要拆礼盒，既要对象也要吃
关注餐厅微信：
在餐厅微信平台回复关键字“拆礼盒”;
领取礼盒后，邀请3位好友帮助拆开礼盒。
活动奖品：
一等奖：1+1双人套餐(256元)
二等奖：111元代金券一张
三等奖：招牌菜11元尊享一份(原价99元)
4、 唱情歌，赢霸王餐
11月1日-9日，将自录的情歌以语音形式发送到公众号，由粉丝投票选出最动听的情歌，票数最多的前11位，可享受到店用餐11折的优惠!
5、微信签到，坐享优惠
凡是连续在微信上签到11天以上的(包括11天)，即可获得价值111元的优惠券一张(消费满500元即可使用优惠券)
另：凡是参与以上活动并到店用餐的顾客，消费满111元即送玫瑰花一支。
本活动最终解释权归xx餐厅所有。
“世界水饺看中国，中国水饺看青岛。”
这话说的绝对没毛病！
因地缘优势，从馅料的丰富程度来说，青岛就已领先其它地区半个身位。
除了常见的白菜、韭菜、猪肉、牛肉等，各种生猛海鲜都能成为青岛水饺的馅料，所以过去常常有文人调侃：“好像除了炸弹没有什么是青岛人包不了的。”
再者，因当地人对水饺极度喜爱、就全国范围来看除了哈尔滨外，青岛可能是饺子馆密集程度更高的城市了，几乎每条餐饮街上都能寻到饺子馆的身影。
做水饺，必去青岛打卡已成为不争的事实。
尽管竞争激烈，但青岛饺子馆并没有因竞争激烈而走同质化、低价竞争路线，这得益于他们很懂得找出自己的差异化。
这不，在此次青岛之行中，我就发现两家各有千秋的饺子馆，它们同样都是卖水饺+海鲜，却通过切分不同客群、设定不同人均、找到自己的差异化，从而在自己的一亩三分田里活个自在。
下面，就跟随我一起来看下这两家饺子馆的玩法：
双合园饺子：
切分40-50人均市场，80%客群为本地老年人
“抢年轻人、抢儿童、抢女人。”
要说现在的餐饮行业，这三波人绝对是香饽饽，每家餐企都使出浑身解数来吸引以上人群进店。
可相比于年轻人，老人的原始积累更多，而在花销上除了医疗保健、剩下的钱全部都用在了吃上。
这家叫做双合园的饺子馆，就一下子触摸到了这个核心。
说起这家饺子馆，不得不提一下青岛的历史。
过去青岛的纺织业是十分发达的，80%的青岛女人上班都会选择去纺织厂工作，而随着岁月的变迁时代不需要纺织厂了，这批女工也老了，她们好像一下子变得没地方去。
这个时候，在同样对纺织厂有深厚情感的双合园创始人就决定开一家店，主卖水饺、私房菜和海鲜以此来满足这部分客群的需要。
没想到正是这一定位让双合园成了本地人最喜欢的饺子馆，17年的时间在青岛、北京等地开出近20家门店。
1、环境上还原纺织厂，引起顾客情感共鸣
想要做老年人市场，不是说做就做的，首先就得找到吸引老年人过来吃饭的“引子”。
这个引子就是环境。
（包间名字也以厂名命名）
对于青岛老年人来说纺织厂是他们关于青春的记忆，所以双合园在装修上就以纺织厂为原型，在整个门店中大量的使用纺织元素。
比如用线车作为装饰、包间以国棉场为命名，试图引起老年人的情感共鸣，几个老同事、老闺蜜、谈个黄昏恋、老舞伴都可以来这里用餐，一起追忆他们的似水年华。
（环境上还原纺织厂风格）
2、一个水饺30克，产品上主打量大、实惠
老年人喜欢什么样的产品呢？
量大、实惠、软糯、口味不 *** 。
所以，为了满足老年人在产品上追求量大实惠的需求，双合园每个水饺都规定要在30克左右，一盘有18个饺子，而且皮薄馅多。
此外，无论是家常菜版块、还是海鲜、私房菜上也都遵循了量大，口味温和不 *** 的原则。
（一个水饺30克）
3、自选菜品，节省人工，节省点餐时间
早年，双合园也是纸质菜单点菜，对于年轻人来说看菜单点菜都不是一件轻松的事情，更何况对于上了年纪的老年人来说，着实伤神，因点菜可没少浪费时间。
为了解决这一问题，最近几年双合园在进门位置就设立了自选菜品区，顾客可以看菜点菜，不同菜品对应不同价格的筹码。
这样顾客选中哪个菜品只需要拿着相应的筹码，然后统一交给服务人员即可轻松完成点菜，对于老人来说很方便体验感也更好，对于餐厅来说即节省了人工，也节省了点餐时间，一举两得。
（筹码点餐）
船歌鱼水饺：
切分90-100人均市场，用鱼水饺吸引年轻人
说起船歌鱼水饺，相信很多餐饮朋友并不会感到陌生，它是中国之一个水饺单品类细分品牌，8年俘获了8座城市，共卖出37亿只水饺。
今年更是上了《舌尖上的中国3》，它是青岛人的骄傲，也是它的出现让年轻人重新爱上了吃水饺。
1、反差定价，饺子高逼格、海鲜平民化
众所周知船歌是一家做饺子和海鲜、私房菜的休闲餐厅。
饺子是船歌的当家产品，当大家都认为饺子是一个低价值产品的时候，船歌却将饺子往上做，而且选用了野生海鱼，提高了溢价，这样在饺子上利润空间就很大。
而，海鲜在顾客认知中属于价格较高的品类，此时船歌的玩法是在海鲜这端取一个相对亲民的价格，以此来体现船歌超高的性价比。
2、打造四款尖刀产品，用“色相”征服顾客
和双合园主要客群是老年人，在产品上要求量大、实惠不同。
船歌鱼水饺的客群多为年轻人，这部分客群的特点是分量不是它们首要关心的，颜值是否高，请客是否有面子才是他们所关心的首要问题。
（**的黄花鱼水饺）
为了做到高颜值，除了水饺都要统一包成元宝形状，每个水饺24克。
在颜色上船歌鱼也做了文章，比如打造了四款尖刀产品：黑色的墨鱼水饺、**的黄花鱼水饺、透亮发白色的鲅鱼水饺、翠绿色的三鲜蛎虾馅水饺。
这四款尖刀产品，从颜值上来讲就已经征服了年轻客群，如今已成为聚会桌桌必点产品。
（黑色的墨鱼水饺）
3、“鲜”食战略，时令水饺只卖45天，引导消费
产品好不好吃，最重要的是鲜不鲜，为了能够让顾客一口就吃到新鲜，在船歌所有的时令鱼水饺，只卖45天。
比如惊蛰之后正是黄河凌汛时节，捕捞来的梭鱼肉质细腻紧实，所以春天船歌就推出了梭鱼水饺；
到了夏天天气炎热的时候正是蛤蜊最美味的季节，夏至时船歌就推出了冬瓜蛤蜊水饺……
时令水饺带来的不只是好吃，也引导了消费，提醒顾客每个重要节气都应该来船歌吃时令水饺，错过就是一年。
（船歌梭鱼水饺）
4、菜单设计9大必点菜品，降低顾客选择成本
现在很多顾客都有选择困难症，一方面他想追求特色，又不愿意做决定。
这个时候就需要我们餐饮商家通过研究，船歌的做法是将销售较好的九道菜品提炼出来，单独形成版块。
此外，除了船歌九必吃，凉菜、海鲜烧烤、青岛本地菜、饮品也按照顾客点餐习惯单独成本快。
这样设计的目的，是让顾客点击更加集中，降低顾客的选择成本，同时提升运营效率。
5、做有符号、好识别的年轻态门店
既然是想让年轻人来店里消费，环境发挥了至关重要的引流作用。
截止目前，船歌鱼在环境上已经做了3次迭代，从过去主题不突出的传统家常菜馆到如今的大鱼海的门店，船歌一直再向顾客传达的是要做一个年轻态的门店。
首先， 船歌将品牌符号定为“鲜”字图章。
“鲜”为百味之首，是好吃的更高级表达。
试图通过鱼水饺这一品类将“鲜”占据这一认知，那么其未来将成为船歌品牌更大的品牌资产，继而通过灯光、装饰和服务员工服将“鲜”这个字去落地。
其次， 除了有品牌符号，船歌还有辅助识别元素，帮助店铺增加品牌识别度。
比如说在北京船歌鱼门店就会大量使用鱼形灯，船的元素也会展现在餐厅中，以求差异化。
小结：
此外，除了切分40-50人均的老年市场的双合园水饺；
切分90-100人均以鱼水饺吸引年轻人的船歌于水饺以外，在青岛本地还有人均150-200定位为商务宴请主打高价值海鲜的开海，它们通过差异化经营在各自的水饺阵营里占山为王。
也许比年卖多少、揽客多少，它们如何细分市场、切分不同客群、占领顾客心智营造出一个良好的餐饮环境才是我们应该学习的。
未来，餐饮行业将会淘汰一批依赖低价、同质化竞争生存的餐企！
连锁运营大亨（Chenmxason）
创业计划书因创业项目的不同其内容也不同,但不同的创业项目它们的计划书还是万变不离其宗,还是有规律可循,以下是我为您整理的海鲜干货创业计划书，供你参考。
篇一：海鲜即食零食创业计划书 1《海鲜即食零食创业计划书》
一、 营运模式
零售加盟合作形式。结合我们即食，方便食用的海鲜零食食品专卖店的特点，建议合作者在市中心区，学校附近，居民区，网吧，**院等其他市场人流较多的是地域选址;统一风格，统一产品包装;总部提供技术支持(包括培训人员)和产品(即食海鲜，海鲜干货)的配送。
二、 产品和服务
1 产品和服务的描述
出售各种海鲜即食零食，海鲜干货等商品，并为客人提供良好的环境和优质的服务，让消费者在这里展现到一种新型行业的方便快捷，也具备着全球连锁店便利店的特点和优势。
这些业务和投资场所的业主的产业没有冲突，反而可以与投资场所业主的客源优势互补
2 竞争比较
相对而言同行业对手还比较少，此行业正处于刚起步开发阶段。尽早的开发客源是首要阶段，再逐步的占领整个市场提高自身的知名度，成为此行业的龙头。
3 资源、技术
海鲜即食零食是要求食品质量保证和种类繁多的行业，也是一个对产品和服务要求严格的行业。要达到这些，对供货商的资源和产品质量有很高的要求。选择投资方则以加盟的反式，一方面获得了充分的资源、安全食品保证，也一方面避免了不少经营风险。
4 将来的产品、服务计划
随着 *** 的发展和周边环境的变化，产品和服务会不断的改进。包括更全面、更多元化的产品推出市面，更优质和人性化管理模式。 *** 会不断自我增值，精益求精努力下，不断提高。
三、 市场分析
1 市场需求
(1) 稳定的老客户资源
(2) 成熟的居民小区
(3) 购物娱乐场所
(4) 如本区域各种学校购物广场较多，当中的学生和年轻情侣也是潜在的资源。 总的来说，此行业的消费者是比较充足的，只是欠缺有特色有品牌的号召力吸引这些消费人群，正好此行业出现会可以填补这一市场的空隙。
2 行业发展趋势
(1)海鲜消费市场发展迅速，已经成为沿海城市消费、生产的一大产业，市场前期培养已经结束。国内各种各样的海鲜产品都要设有大大少少的品牌公司和工厂，根据一项在12个内陆城市的调查，32%的城市居民都有食用海鲜食品。过去两三年内大量的海鲜不断流入内陆城市，已经深入内陆城市百姓人家。
(2)海鲜食品越来越受到内陆城市消费人群的青睐。单纯生猛海鲜、海鲜干货这些比较不方便食用的海产品远远满足不了年轻人群要求了。而新兴起的海鲜即食食品能更好的吸引年轻消费者敢于去尝试这份新鲜感，客观的去接受。
(3)饮食文化、家庭收入和食用海鲜食品有着密切关系的。海鲜食品作为餐桌上缺一不可的食品，已经成为饮食文化中不可缺少重要地位了，无论贫富都可以消费得起。
3 竞争分析
(1)与市面上很多占领市场的优势品牌的直接和间接竞争：目前每个城市都自身有本地经营商或外商经营的海鲜店，其已是发展已久有一定的客源。
(2)直接竞争对手：如海鲜市场、海鲜批发和街海鲜干货店等等，规模大大小小，各有各的的特色。
(3)营销规划：利用自身产品多样性、食用方便、易携带等优势吸引年轻消费者，稳固住老客户。已区域性加盟店为主打，尽早占领这块新型行业市场，提升自身品牌知名度。
四 推广策略
1 广告宣传
针对繁华闹市区、学校附近、可在购物场所的停车场，向人群、学生、有车一族派送优惠券或产品宣传单。
2 服务营销
(1) 建立会员卡制度：卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高，如88 或
95折。一方面，这可以给消费者有受到尊重感，另一方面，也便于服务员对
于消费者的称呼。特别是如果消费者和别人在一起的时候，而服务员又能当众
称他(她)为某某先生、某某**，他们会觉得很受尊重。
(2) 个性化服务：在店内挂有一些宣传品，内容是关于海鲜的知识、海产名称等宣
传品，一方面可以提升品味，烘托气氛，也增加消费者对海鲜产品认识的好感。
如果他们感兴趣，可以向他们一一介绍各种各样的海鲜食品的名称、 *** 过程、
来历等相关知识。
3 定位
利用海鲜的吸引力吸引一些喜欢海鲜，乐于消费海鲜产品的消费者，以时尚另类经营
创新模式引导性品牌海鲜即食零食店推向整个有待开发新市场。
五、管理概要(根据合作方、投资方的协议简要说明)
1 组织机构
2 管理团队
3 人员计划
六、 财务计划
1 财务概括：
(1) 房租：
(2) 店内外装修：
(3) 人员工资：
(4) 水电费：
(5) 启动其他费用：
2 财务指标
(销售额、投资回报率、利润等)
3 盈亏衡点
4 损益预估
附件：
投资建
议： 凭着自身是海鲜人家得天独厚优势条件下，有着对海鲜深厚了解，充分的把这种优势好好的利用在此行业当中。不但降低投资风险，反而增大了对此行业的发展前景，到时候必定是双赢的局面。
篇二：海产品商业计划书YBC 模式标准此表由申请人填写商业计划书填表说明： 1、筛选中通过资格审核并接到通知的申请人请填写《商业计划书》 ; 《商业计划书》是申请扶持的重要资料，请申请者如实填写，任何虚假信息都将直接影 2、 响获得资助的可能性，造成损失者须承担相关法律责任; 3、我们对你填写的内容将严格保密; 4、对于填写此表有任何疑问，请登录官方网站查询：wwwybcorgcn; 5、请将填写完整的《商业计划书》表通过官方网站提交，或下载此表，填写后传真、邮寄 至本人所属城市的创业办公室(目前仅限所属城市有创业办公室的区域受理) 。企业名称： 创业者姓名： 年龄和出生日期： 企业地址： 企业 *** ： 电子邮件： 电子邮件： 家庭住址： 提交日期： 拟创业企业预计工商注册时间： 拟创业企业预计工商注册时间： 以下针对已创业企业 ： 企业工商注册时间： 企业工商注册时间： 雇佣人数： 雇佣人数： (请附以营业执照复印件) 请附以营业执照复印件) 月平均营业收入： 月平均营业收入： 住宅 *** ：MSN/ *** :版权所有第 1 页 共 111 页
YBC 模式标准创业描述1 描述你打算生产、出售的产品，或提供的服务(一般不少于 字)： 描述你打算生产、出售的产品，或提供的服务(一般不少于50字 不少于提示：请阐述你的企业打算做什么首次建立专业加工紫菜、海带等精包装的生产型的海洋食品企业。企业制定指 导产品品牌营销价格定位策略。实现产品生产和管理的标准化，依靠科技支持，引 进人才储备，加大产品科技含量，以价廉物美来取得竞争力。已荣获“中国海带之 乡”“中国紫菜之乡”的霞浦海带、紫菜产业及产品面临机遇与挑战，必需走一条 、 具有当地特色的品牌营销之路。前期发展自身企业，拓展销售市场，慢慢地发挥当 地资源优势，通过霞浦“三菜”协会，联合各加工企业，打造具有规模的生产加工 基地及集贸交易中心(主要联合 *** 部门及三菜协会、部分海带、紫菜加工厂等) ， 争创霞浦干制水产品行业龙头企业。2 详细说明经营场所的具体情况(一般不少于100字)： 详细说明经营场所的具体情况(一般不少于 字提示：请说明以下几项内容 1) 场地规划和建筑规定 3) 合约续签和房租调整 5) 需要的许可证 7) 地理位置 9) 场所的安全性 2) 4) 6) 8) 租赁(期限、费用和讫止时间) 配套设施和装修 租赁建筑面积 交通条件前期在没有大量资金的情况下，可寻找城郊经济型的、符合卫生规定的厂房， 来过渡公司的困难，场所租金约20000元/年(包括生产车间和仓库，面积约350㎡) ， 运输物流等交通也比较方便;等企业发展到一定的规模后，可选择有潜力的发展区版权所有第 2 页 共 111 页
YBC 模式标准域，其地皮的升值空间大、速度快，地皮的升值也是公司收益的一大项目。建成后 的工业加工区，要综合考虑到全面的利用价值，可为今后发展综合型企业铺路。其 次，可以选择已经拥有生产许可证及三证齐全的闲置公司(已经停止生产的企业， 据所知在霞浦目前有三家，有合作意向2家) ，以入股的形式兼并，主要用于发展精 包装产品。另外公司可选择适合自身的紫菜原料加工厂，以农业合作社的方式联合 起来。公司的启动设备主要有办公桌椅、电脑、 *** /传真、不锈钢桌、封口机、打 码机等，费用约为15500元。创业者团队的资料3 个人的学历和经历(附简历)(一般不少于50字)： 个人的学历和经历(附简历) 一般不少于 字提示：请说明你为什么认为自己和创业团队有这方面的经验、能力和资源，保证创 业可能成功。 请附上一份简历或者提供以下资料： 1)学历证书和资格证书 2)工作经历 3)培训 4)兴趣和爱好 5)其他信息 说明中应当包含创业团队所有成员的信息(如需要可另附纸张)。本人毕业于厦门海洋职业学院轮机管理专业，从事海带、紫菜加工行业已有近 四年的经验， 公司团队中的二位合作者(原霞浦皓大经贸有限公司董事及三沙陇头紫 菜加工厂董事) ，在十几年前就致力投身于海带、紫菜行业，从紫菜育苗、养殖到加 工生产、产品包装销售。目前，我的销售 *** 遍及7个省、市、区(县) ，在全国拥 有经销商10多家。企业在霞浦沿海地区与多个海带、紫菜加工厂建立良好的合作关 系。 (个人简历另附)版权所有 第 3 页 共 111 页
YBC 模式标准创业培训4 你是否参加过创业方面的培训请说明(附证书复印件)： 你是否参加过创业方面的培训请说明(附证书复印件)：提示：培训包括商业培训(如财务、市场、销售培训)和技能培训。本人在2010-7-22参加YBC第27届海西青年创业培训，还曾参加过安利公 司、平安集团公司的销售技能培训、在霞浦皓大经贸公司担任过财会工作，共同策 划创办霞浦百利和酒楼，为酒楼的员工进行培训。你的市场5 a)你的客户有哪些(一般不少于 字) )你的客户有哪些(一般不少于50字提示： 说明哪些人群可能购买你的产品或服务请详细描述这些人群的情况， 比如 年龄、职业、收入状况、行为习惯等。目前国内大型紫菜及海带精加工的企业有数百家(如较为集中的福建晋江阿一 波公司、亲亲股份公司、三源公司等;大型农贸批发市场如滕州市场、郑州市场和 武汉市场等; 这些公司及个体都与我们公司有生意来往， ) 每年可供应20吨左右干紫 菜给他们。我们公司还掌握着大部分的海带批发商，主要来自成都、武汉、郑州、 滕州和东北等市场。 日晒海带年销售额可达150吨， 烘干海带结及海带丝年销售额可 达8吨左右。现在我拥有紫菜小包装产品客户达15位，其中经销商10家，销售 *** 遍 及7个省、 市/区。 我们小包装产品主要面向农贸流通市场和大中小型超市及小卖部， 工厂的食堂和餐饮店也是我们的客户来源之一。版权所有第 4 页 共 111 页
YBC 模式标准5 b)市场研究的具体情况(请用数据说明)(一般不少于 )市场研究的具体情况(请用数据说明) 一般不少于100字)。 字提示：请说明你是如何进行市场研究的，市场研究的结果是什么(请附上相关数 据)。包括： 1资料研究，例如，查阅统计数据、调研报告、工商指南及其他信息。 2实地研究，例如，对潜在顾客开展问卷调查和访谈、观察竞争对手的活动等。霞浦海带、紫菜产业自然生态环境优越，养殖规模大，产业化程度高，养殖加 工产业优势突出;带动辐射面广，对带动当地农业经济发展、农民增收起到了关键 性作用; 当地 *** 扶持力度大， 发展环境好。 2008 年， 霞浦海带、 紫菜养殖面积 1146 万亩，产量 1705 万吨，产值 1333 亿元，占全县农业总产值的 378%，养殖面积、 产量均居全国沿海县(市)前列;2010 年，霞浦 10 个沿海乡镇都已推行海带规模养 殖，面积达到 1146 万亩。霞浦海带、紫菜的生产加工者品牌意识淡薄，在长期的 经营意识中形成“重数量轻质量”的思想存在，加之传统的单个家庭的生产方式的 影响，对海带、紫菜的加工者来说，缺少“工厂”观念熏陶，品牌意识很淡薄。据 调查霞浦的海带和紫菜产量很大而且质量很好，已成为当地农村经济的支柱产业， 产品畅销大江南北，但在大都市的超级市场上很少看到身带条形码的霞浦品牌海带 或紫菜，而只能在农贸市场销售,处于“为人作嫁衣裳”窘境。福建海带的出口量也 很大，出口商主要在福州地区(福清、罗源等地)，大部分出口到欧美、日本、韩 国、俄罗斯等国家。霞浦很多加工企业在宣传上只突出地域特色，而不突出品牌形 象。现在品牌比较突出的是晋江一带加工厂，他们的紫菜产品占据中国较的市场， 但是他们没有一家是从育苗、养殖、加工到销售一条龙的企业，所以霞浦这个资源 优势没有充分体现出来。霞浦这种富有资源但不富裕的境况总体来说，有以下几点 因素： 1、信息不通畅;2、产品链单一，无法真正的与市场接轨;3、市场观点的版权所有 第 5 页 共 111 页
篇三：现代海鲜水产商品化公司创业计划书11 公司介绍
现代海鲜水产商品化公司是一家依托海洋渔业，发展自己特有品牌的海鲜水产品商品化产品企业。
公司本身不设海洋渔业捕捞，产品原材料主要是海洋渔业资源，渔民捕捞产业。公司只设研发部加工部和贸易部，研发部主要负责检查收购来的海鲜质量问题，以及研发设计包装自己品牌的海鲜商品化。加工部主要负责按研发部质量要求产品设计包装设计来加工。贸易部主要负责原材料的收购和加工后产品销售与 *** 销售，陪送产品到各个连锁店和各个主要专业批发的海鲜市场。公司下设有两种店面，一种是在专业批发的海鲜市场批发店，一种是各大城市设立的连锁店。
12 主要产品和业务范围
主要产品为现代海鲜水产商品化的产品，公司旗下的唯一品牌“海展”牌海鲜水产商品化的产品，主要是四大主打产品：鱼类商品化虾类商品化蟹类商品化贝类商品化。
业务范围主要分三个区，一个是各大城市海鲜批发市场，一个是各大城市的连锁店，一个是各大城市的超市。公司在各大城市里主要设连锁专卖店，实现在城市中心地区专卖海鲜水产商品化，让广大市民购买便捷。公司在各大城市海鲜批发市场批发，让海鲜商品化走进家家户户。公司在各大城市的超市里市民得到更加方便购买。
13 投资与财务
公司总部设立在广西北海市，因为可以直接收购加工，物流方便，质量保证。公司成立初期共需要资金150万，其中风险投资100万，短期借款50万。其中100万用于固定资产投资(租凭总部厂房，建一个安全质量检疫部，一个产品研发部，一个产品加工部，一个产品贸易部。) 其中50万作为流动资金，用于日常收购海鲜水产品与公司总部日常开支。
14 组织与人力资源
公司性质为有限责任公司。公司实行总经理负责制，下设贸易副总经理，一个加工部部长，主要负责产品加工，一个管理部长，主要负责公司日常事务。
21 商业目的
创立这个公司的初衷是让人民能吃到自己满意安全质量保证的海鲜商品，让人民能买得起海鲜商品，食得到安全放心的品牌海鲜商品化产品，在城市商业区和居民社区设海鲜商品化品牌连锁店的目的，也是在提高居民的生活水平，让广大普通老百姓吃得到满意的放心的安全的质量保证的有品牌的海鲜商品。
22 创业理念
在中国打造一个国际级品牌海鲜商品化产品企业，成为海鲜水产行业的的领导者，在全国成为首家提供海鲜商品化产品品牌企业。海鲜商品化产品会带来全国美味美食，会在每个家庭里食到海鲜美味的原只原味，会让每人会做出海鲜名菜的各个海鲜品种名称。我们可以和海洋渔业作业者的客户鉴定收购合同，我们提供保鲜技术服务与质量监控，这样形成一个产业链，只有这样捕捞渔业的规模才壮大，才能提供价格合理的产品给全国老百姓。
23 全盘战略目标
企业发展初期以广州市为销售基地，以北海市(沿海城市资源海鲜物质丰富)为收购加工基地，在南方海鲜水产市场设立批发部，在周边城市设立连锁店，各城市大超市定点销售，所有店都用统一的企业品牌标志，加上南方物流便捷更加方便销往全国各地，利用品牌的质量保证强势的营销宣传。加上新的电子商务的诞生，利用阿里巴巴电子平台在诚信通平台 *** 上经营销售，加入出口通会员将品牌海鲜商品化产品推出国门。成为万人品牌海鲜商品化产品企业，带来更多的就业机会，带动北海市经济收入与繁华。做到公司最终目标，是打造世界级品牌海鲜商品化产品企业，不仅在中国销售，还有走出国门销往全球。 3 产品
31 描述
公司创业的主要目的提供终端消费品----海鲜水产商品化产品，并且是一个具有品牌服务海鲜水产商品化产品。“海展”牌海鲜水产商品化产品，可分熟食即食和保鲜两部分。我们将收购海鲜所有品种进行分类，海鲜是海水产生的先用海水清洗干净后再加工，然后再用淡水清洗干净，加工去肚，去磷，取腮切片以适合顾客购买需要，分为一斤装，两斤装等，生产出厨房名师营养丰富海鲜汤，营养丰富海鲜粥，利用电子微锅炉加热即食。当然我
们会根据主流消费者的需求来进行加工，透明的彩色真空包装(以防止产品变质，确定保证质量期，无空气及环境污染)贴上品牌标签，食品安全质量QS标志，有生产日期和保质期，有营养师检验的营养成分说明，包装袋印有厨房大师美食 *** *** 和配料特色，所有流程都需要标准化来运作。
“海展”牌海鲜水产商品化产品四大类别，同样需要再分类，都可以根据消费者的需求来确定产品怎么分和怎么包装的。
32 特征
所有产品都带有食品安全质量QS标志，清晰明了的品牌标志，更大的不同是改变了传统的保质(用冰块来保鲜)，采用了真空包装，会带来了好看又大方，绿色环保不造成城市环境污染(不像以前的污水横溢，乌烟瘴气)。同时打开包装袋直接可以下锅的特色。同时节约时间，节约用水。
33 商业价值
产品的价值就是要在人们心目中树立品牌的概念，买“海展”牌的海鲜水产商品化产品就是买安全放心，质量保证，价格合理的海鲜水产商品化产品，要在人们买海鲜就会想起“海展”品牌的产品，想到我们是专业的海鲜水产商品化产品公司，要在人们口中有良好的口碑。带来海鲜商品化品牌商业价值。
34 要求
随着人们的生活水平的提高和人们养子更高营养成分要求，新的电子商务的诞生，符合电子商务时代的要求，人们会更多选择海鲜水产品作为主菜食品，加上当前物价上涨和食品安全成为热点话题，人民买不起海鲜水产品所以我公司就正好符合大众化人们的需求，因为我们提供了品牌化标准化商品化的海鲜水产品。
35 技术含量
在产品保鲜技术上有先进的真空包装技术，可以确保我们主产品能保持3个月的时间不变质。海鲜是海水产生的，海鲜的品种是靠海水生存，加工前先用海水清洗也是一种保鲜技术问题。
