海南椰子鸡火锅的做法步骤图,怎么做好吃

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海南椰子鸡火锅的做法步骤图,怎么做好吃,第1张

海南椰子火锅的做法步骤图,怎么做好吃
导读:海南椰子鸡火锅的做法  在水果店买好泰国椰子让他帮你打开椰子,开的洞能放下勺子就好。先把椰青倒出来,再用勺子把椰肉全部挖出来。锅中加入斩块的海南文昌鸡半只(两个人的量。水+椰青1:1,在一杯台湾红标米酒(台湾米酒特别适合煮鸡),不用加盐。煮

海南椰子鸡火锅的做法  

在水果店买好泰国椰子让他帮你打开椰子,开的洞能放下勺子就好。先把椰青倒出来,再用勺子把椰肉全部挖出来。

锅中加入斩块的海南文昌鸡半只(两个人的量。水+椰青1:1,在一杯台湾红标米酒(台湾米酒特别适合煮鸡),不用加盐。煮沸后两分钟即可掀开盖子。

调料:生抽+小米辣+小金桔汁(朋友说小金桔是椰子鸡的灵魂)也可以沙姜或普通姜加热油

按照个人喜好煮火锅吧

椰子鸡火锅和蛋炒饭绝配!

减脂餐之椰子鸡火锅    

减脂餐之椰子鸡火锅    准盘食材:文昌鸡、鱼豆腐蛋饺仿雪蟹、鱼籽包嫩鱼丸香菇贡丸时蔬、小米椒青柠姜蒜未香菜、虾滑、和牛牛肉卷。

椰子鸡锅底:准备食材:2个部子汁加1倍的纯净水加椰子肉加沙姜红枣荸荠素10分钟,加文昌鸡煮6分钟即可。蘸汁:1勺小米辣1勺蒜未1勺香菜碎1勺沙姜末2勺生抽挤2个小青柠混合均匀,先喝碗清甜的鸡汤,然后尽情涮火锅吧。

除了潮汕火锅,广东人对于川味的火锅同样有着很大的兴趣,广东大大小小的火锅店也有很多,今天就来盘点一下东莞的十大最有人气的火锅店,一起来看看在东莞可以去哪里吃火锅吧!

东莞十大热门火锅店排名

1哆蕾咪龙虾私厨

2馋嘴娃火锅

3鸿运牛头店

4水晶宫火锅

5占记美食

6海底捞火锅

7贤合庄卤味火锅

8贤合庄卤味火锅

排行榜,品牌排行榜9鸡当家椰子鸡猪肚鸡主题饭店

10贤合庄卤味火锅

1哆蕾咪龙虾私厨

热度:375万

位于万江区万江墟新联街5号,隐藏在万江的龙虾私厨,人均不过几十块钱,老板的目标就是要做所有人吃得起的开价龙虾宴,在日本餐厅做过六七年,波士顿龙虾火锅是招牌必点。

2馋嘴娃火锅

热度:291万

位于常平镇东兴路382号,这家火锅店在东莞可以说是独一无二,秘制的火锅配方辣的够劲但是不会上火,老板为了学习火锅的秘诀特意去重庆连续吃了半个月火锅,开了十三年的火锅店。

3鸿运牛头店

热度:199万

位于南城区银丰路17号103室,鸿运牛头当然是在鸿运牛头店的必点菜,牛头是卤完了又熏制,秘制的烹饪 *** 味道非常好,所以很多人推荐,分量也超足,适合人多一点来吃。

4水晶宫火锅

热度:172万

位于莞城旗峰路200号万科中心5栋103号,这是东莞一家非常有特色的餐厅,每一个菜品都是很精致的摆盘,环境也超美,从视觉和味觉上都能得到满足。

5占记美食

热度:157万

位于寮步镇河滨东路25号,常常在石滩被东莞深圳人霸占全场的猪腰牛鞭鸡煲来到了寮步,具有非常特别有美味的口味,好多人驱车几小时都要过来吃上一碗,营养又健康。

6海底捞火锅

热度:122万

位于厚街镇康乐北路18号莱蒙商业中心二楼3018A室,厚街开的这家海底捞是东莞首家,海底捞的服务一直是有口皆碑的,尤其是很多人过生日喜欢在海底捞,体验感很好。

7贤合庄卤味火锅

热度:121万

位于虎门镇连生路82号万达广场5栋1114室,陈赫开的贤合庄自从空降到东莞之后人气一直很高,据说半个娱乐圈都吃过,门店是中式的市井装修风格,菜品价格也不算很高。

8贤合庄卤味火锅

热度:114万

位于东城万达广场金街室外步行街4栋102号,东城万达的这家贤合庄同样是很火爆,可以先到门口和陈赫同款玩偶合照,再进店点一份爆款鸳鸯锅,独创的是牛杂卤汁,味道不错。

9鸡当家椰子鸡猪肚鸡主题饭店

热度:107万

位于东宝路356号,广东的椰子鸡可以说是特色的传统美食,老板自己就非常爱吃椰子鸡,索性自己开了一家,这是可以喝汤的火锅,鸡肉用的是深山放养的野鸡,一锅三个椰子。

10贤合庄卤味火锅

热度:85万

位于东城街道鸿福东路1号国贸中心5栋4018室01,国贸的这家贤合庄作为东莞十大最热门的火锅店之一,锅底是少见的卤水汤底,各种明星打卡过的菜品两元起,很多人去体验。

个人觉得还是不错的,和之前吃的那些重口红油辣的火锅不一样的感觉。算是当地海南特色的一种火锅,用纯正鲜甜的椰子做汤底,口感鲜香不腻,而且还有很多菜品都是海南特色,酥嫩的冲浪鱼海鲜味十足,外皮酥嫩肉鲜刺少,还有海南粉、菠萝蜜夜宵糯米团、凉拌青芒果可以尝尝,辣椒搭配细盐一水果碰撞出来的美味来这儿旅游,可以一试还是很不错的

1、嫩鸡1只、椰子2个、红枣6粒、枸杞适量、盐2勺、味精半勺、小米辣适量、沙姜3粒、生抽2勺、青柠檬1个。

2、鸡剁成块,用清水洗去血水沥干水分。椰子找到顶部小窝点,用刀挖小口,再用筷子轻轻一戳开,把椰子水倒出来,用漏勺漏掉渣渣。取完水的椰子,放地上用力砸几下,把椰子砸裂开。再用一把小勺子轻轻沿椰肉边缘把椰肉取出,用刀切去掉灰色部分留白肉,洗净切块。将椰肉倒入锅中,椰肉取一个椰子就够了。倒入椰子汁。鸡肉倒入锅中,添加枸杞红枣。盖上玻璃锅盖,煮15分钟左右,把嫩鸡煮到刚刚熟就行了!添加盐调味。准备沙姜、小米辣,柠檬。小米辣、沙姜洗净切成末放入碗中,倒入10毫升生抽,添加半勺盐、鸡精、挤入柠檬汁,一碗香气四溢的蘸水做好了!

1鸡肉切成小块,洗去血水。

2椰子从上端开口,倒出椰子水。

3过滤掉杂物的椰子水放入姜片。

4椰肉加到椰汁里。

5沙姜刨掉皮。

6把沙姜剁碎,椰肉切条,青柠切开辣椒切圈,蒜米剁碎。在酱油内随个人喜好加入沙姜、蒜米、辣椒和青柠,做成味碟。

7烧开椰子水。

8倒入洗净的鸡肉,煮开。

9撇去浮沫和油脂,可以加入少许盐。

翠园

人均¥235环境5星服务45星口味5星

地址:广东省深圳市罗湖区宝安南路1881号(万象城店)

深圳翠园餐厅是香港美心集团旗下中餐食府,属于深圳高档粤餐厅,曾上榜2018年大众点评必吃榜,也是深圳一家人气高的粤菜餐厅,餐厅供应多款让人回味的招牌港式点心如翠园雀笼点心、老翠园煎粉果、翠园菠萝包、玫瑰花卷、松露香菇包等,以及别具香港风味的甜点,还有中西合璧的新派甜品101鲜果拿破仑、薄荷雪糕冻凉粉、蓝莓流心朱古力、冻杏仁豆腐等。翠园的招牌烧味是堂弄片皮鸭,皮脆肉嫩,回味无穷。店里的点心人气之王,非拿破仑莫属,五层水果六层酥皮,每层以酥化的脆皮依次配合不同水果(蓝莓、芒果、菠萝、哈密瓜、火龙果),分量大。

探鱼

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人均¥99环境5星服务5星口味5星

地址:广东省深圳市南山区海岸大厦西座217(海岸城店)

探鱼是深圳本地一家知名的全国烤鱼连锁餐厅,也是深圳一家人气颇高的烤鱼店。探鱼主营炭火烤鱼,尤其以原创单品重庆豆花烤鱼最为出色,招牌菜是重庆豆花烤鱼,麻辣鲜香,上桌的瞬间,香辣的味道已经“炸”开,煎得外皮焦香的凌波鱼、特制的豆花,配上滚烫的汤汁,堪称店里翻牌率更高的烤鱼,招牌菜式有“大萝卜烤鱼、大萝卜烤鱼口味、冬阴功味、豆花烤鱼”等烤鱼。餐厅装修环境以古典、怀旧为主色调,从装修到餐具都采用了复古时尚的格调,非常受年轻人群体欢迎,堪称全深圳最文艺烤鱼店,这也是探鱼经常要等位的原因。MAIGOO小编推荐深圳另一家人气烤鱼店:探炉。

巴蜀风

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1998年创店人均¥78环境45星服务4星口味45星

地址:广东省深圳市福田区振兴路桑达工业区405栋东一二楼(总店)

巴蜀风成立于1998年,是深圳知名的老牌川菜连锁餐厅,也是深圳人气颇高的川菜馆,在深圳拥有华强北总店、万象天地店、五和星河cocopark店和卓悦汇店等多家门店,人气火爆,曾上榜2020年“大众点评必吃榜”。巴蜀风将巴蜀民间饮食与巴蜀文化相融合,开创了深圳特色文化川菜之先河,主打传统民间川菜,招牌川菜有麻辣鲜香的歌乐山辣子鸡、口感爽辣的公馆毛血旺,以及入口嫩滑、酸得过瘾的酸菜鲈鱼,还有超多菜品和巴蜀名小吃。巴蜀风的装修风格具有现代风情的古典之美,环境舒适典雅,非常适合情侣约会、朋友聚餐等。

凤凰楼

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1989年创店人均¥127环境45星服务4星口味45星

地址:广东省深圳市福田区华强北路4002号(华强店)

凤凰楼创立于1989年,是深圳著名的老字号酒楼,是很多深圳人提到早茶都会想起的老店,2017年至2020年连续多年上榜大众点评必吃榜,每天早上八点就满座开始排队,平时周末去吃的话排队都要排特别久,是深圳吃早茶的好地方,也是深圳人气颇高的粤菜酒楼。凤凰楼主打粤菜和早茶,是经营以粤菜、海鲜、日本料理、泰国菜、官府菜多元化美食特色的食府,榴莲酥、虾饺、流沙包、陈村粉等这些卖了十几年的经典点心依旧是不少熟客的打卡项目,地方特色的菜肴、点心等,都是上上菜品,菜品丰富,味道正宗,值得打卡。

八合里海记牛肉火锅

八合里海记牛肉火锅是一家主打潮汕牛肉火锅的火锅连锁餐厅,2014年在深圳南园路开出之一家店,立刻火爆深圳,成为排队人气餐厅,在深圳有南头店、东园店、海岸城店和新洲店等数十家分店,人均96元左右,曾上榜2019年深圳大众点评必吃榜,也是深圳一家人气火锅餐厅。招牌美食是潮汕牛肉火锅,推荐美食:牛肉丸、三花趾、五花趾、吊龙伴、胸口油。尤其是手打牛肉丸,用的是较好的腿肉,表面光滑气孔细小均匀,比起片出的鲜牛肉,牛丸更有牛肉的原始味道。MaiGoo小编推荐去八合里牛肉火锅(海岸城店),位于南山区粤海街道海岸大厦。

春满园

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人均¥130环境4星服务4星口味45星

地址:广东省深圳市南山区南海大道2616号(粤海大厦店)

春满园酒楼是深圳著名的老字号酒楼,也是深圳老字号茶楼之一,在深圳恐怕没有人不知道,拥有十多家分店,成为深圳高端粤菜的代表餐厅,也是深圳人气颇高的粤菜餐厅,曾上榜2018年“大众点评必吃榜”。春满园主打粤菜和早茶,一直保留着传统的民间菜色,不但打造出具有传统特色的粤式名菜,而且将传统的中式糕点进行改良与创新,茶点多样,虾饺、榴莲酥、凤爪等都是这里的热门菜品,人气经久不衰。MaiGoo美食小编推荐深圳其他人气粤菜餐厅:唐阁、利苑(深圳)、点都德(海岸城店)、陶陶居酒家(海岸城店)、金翠皇宫粤菜·点心·海鲜(科技园店)等。

缪氏川菜

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1999年创店人均¥73环境5星服务45星口味45星

地址:广东省深圳市龙华区人民路2020号(龙华天虹购物中心店)

发源于上世纪九十年代初的缪氏川菜,1999年进入深圳,从福田到龙华,开到哪里火到哪里,人气火爆,已成为深圳人熟知的川菜餐厅,也是深圳一家人气颇高的川菜馆。缪氏川菜既有缪氏家传的 *** 手艺,又借鉴现代川菜的创新 *** ,其菜品不仅可口好吃,而且在色泽及造型方面也有独到之处。招牌菜是毛血旺,基本每桌都会点上一份,汤色油亮、辣椒喷香、血旺嫩滑、火腿入味、素菜脆爽。还有跳跳蛙、水煮鱼、口水鸡、蟹黄豆腐、夫妻肺片、麻婆豆腐、麻辣酸菜鲈鱼、口水鸡等特色美食。

海底捞

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2013年创店人均¥137环境5星服务5星口味5星

要说起火锅界人气“最火爆”的餐厅是哪家,八成以上的人都会说是海底捞火锅,在海底捞就餐要排队人尽皆知。海底捞在深圳有十多家分店,在东门、海雅缤纷、京基KKONE、茂业百货等各大商场都有分店,人气火爆,很多外国艺人来中国都会专程去吃海底捞,也是深圳一家人气火锅店。其特色火锅有牛油火锅、鸳鸯火锅、番茄火锅、菌汤锅等等,鸳鸯汤锅底是他家招牌火锅底料,推荐菜品有招牌虾滑、捞派毛肚、捞派黄喉、血旺、小酥肉等,虾滑是每次必点,非常新鲜,分量很足。MaiGoo小编温馨提醒,每次去都要排很长的队,要去吃火锅的要早去哦!

木屋烧烤

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2003年创店人均¥86环境5星服务5星口味5星

地址:广东省深圳市罗湖区新园路1号(东门一店)

木屋烧烤于2003年在深圳成立,至今已火爆十多年,上过央视,登上深圳必吃榜,如今开遍北上广,火爆川渝湘,拥有170+直营门店,可以说是深圳烧烤界的扛把子,也是深圳人气高的烧烤连锁餐厅。木屋烧烤必点的招牌人气烧烤美食有香辣手撕羊排、烤羊腿、羊骨棒、红柳枝羊肉串、烤羔羊肉串等,尤其是无辣不欢必点的镇店之宝大猪蹄,皮香肉糯;羊肉鲜嫩多汁的香辣手撕羊排和烤羊腿,没有浓郁的膻气,焦香鲜嫩让人直呼过瘾。各种经典烧烤,如烤牛油串、烤鸡翅、烤茄子等应有尽有。木屋烧烤还是深圳夜宵胜地,凌晨两三点还有无数人撸串、喝啤酒。

胡桃里音乐酒馆

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2013年创店人均¥113环境5星服务45星口味45星

胡桃里音乐酒馆在2013年诞生于深圳创意文化园,是深圳一家高逼格又人气火爆的音乐主题餐厅,在深圳、广州、南宁、长沙、成都等地有500+分店,是深圳具有代表性的全国连锁餐厅。胡桃里涵盖了午餐、下午茶、晚餐,主打川菜和粤菜,融合世界各地经典美食,招牌美食是胡桃里烤鸡,外皮酥脆、肉质鲜嫩。特色美食有入口柔嫩,焦香浓郁的烤羊排,味道鲜美、麻辣的香辣波士顿龙虾等,还有水煮江团、柠檬酸菜鱼、招牌毛血旺等特色菜。除了品尝美食,还可以喝下午茶、听音乐、品美酒,享受夜生活。

润园四季

2010年创店人均¥127环境5星服务45星口味5星

深圳润园四季创立于2010年,是深圳著名的主打“海南椰子鸡火锅”的特色餐厅,也是深圳一家人气高的火锅连锁餐厅,2017年-2020年连续四年上榜大众点评必吃榜,80%的深圳人都吃过它,人气火爆。润园四季主打正宗的海南椰子鸡,主料采用海南文昌鸡以及纯天然椰子汁烹制煮汤,香润甜滑、芳香四溢,也是餐厅招牌菜和必点菜。除了椰子鸡,还有每桌必点的煲仔饭,以及各式配菜。MAIgoo小编推荐深圳好吃的椰子鸡:四季椰林、原味主张椰子鸡、同仁四季椰子鸡等。

四海一家

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2008年创店人均¥186环境4星服务4星口味4星

深圳四海一家坐落于南山区深南大道益田假日广场3层,是深圳一家人气较高的自助餐厅,每逢周末或节假日,人气火爆。四海一家聚集中西厨师,接轨世界食尚风潮, *** 超过20个系列800多款国际美食,包括巴西烤肉、日本刺身、铁板烧、港式烧腊、泰国美食、马来西亚经典菜式、粤式名厨“鲍罗万有”系列等。来四海一家,懂的人都是先冲刺身区,琳琅满目的三文鱼、希鲮鱼、甜虾,鲷鱼、醋青鱼,每一样都新鲜得让人口水直流。还有香煎鹅肝、炭烤生蚝、炉端烧大虾、酥皮鱼翅汤等值得推荐。MAIgoo美食小编推荐深圳其他人气自助餐厅:领鲜环球、大饱口福和金钱豹等。