导读： 1、如何使用咖啡机煮咖啡2、用咖啡机做咖啡的步骤3、咖啡豆的生豆 *** *** 生咖啡豆的加工步骤4、NESPRESSO咖啡机的工作原理是什么？5、咖啡豆怎么煮？？具体操作 *** 咖啡机当然是现代人为了便捷的煮一杯的之一选bai择，它甚至比滤纸滴漏
咖啡机当然是现代人为了便捷的煮一杯的之一选bai择，它甚至比滤纸滴漏式的影响更广，因为方便易操作对现代的爱喝咖啡的家庭更加的普及。虽然把咖啡豆交给咖啡机的确节省不少时间，但咖啡机冲泡的咖啡味道稳定性差，又不能像手工冲泡易于把握，所以选择好的咖啡豆来冲泡就显的很重要了。
购买咖啡机时更好可以试用一下，各个机器种类的不同，热水接触咖啡粉的方式也不同，想要找到你最喜欢的咖啡口味就需要注意冲泡出咖啡的苦味酸味的协调。咖啡机的冲泡温度大多偏高，而你又无法控制，所以需要在原料的选择上下功夫，一是可以选择咖啡研磨颗粒比较大的豆子，或者粉末。
最后要提醒各位咖啡爱好者的是，我们刚刚已经说过温度对冲泡咖啡是多么重要，那你可能注意到了，很多咖啡机上是有保温功能的，我们为了喝上一口烫口的咖啡常常会打开这个功能，但是这会对咖啡的味道造成很大的破坏，咖啡豆对温度是很敏感的，冲泡好的咖啡如果一直处在高温坏境中，它的酸味，苦味都会有变化，这样就无法享受到一杯理想醇厚口感到咖啡了。
解决的办法是关掉保温功能，如果你喜欢热的就把它放在其它一些保温功能比较弱的咖啡壶和咖啡杯里，虽然无可避免还是会影响口味但至少可以减少伤害。
最后，如果你是真正的咖啡爱好者还是学一手冲泡技能吧，毕竟短短的几分钟往往能体会到咖啡的无限乐趣。
用咖啡机做咖啡的步骤
料
半自动意式咖啡机机 惠家咖啡机
咖啡豆/咖啡粉 深焙咖啡豆/粉
牛奶 冷藏全脂鲜牛奶
咖啡杯 300ml左右大口径杯
拉花缸 600ml左右拉花缸
咖啡机插好电源，注意是需要16A的大功率插口哈、惠家这款咖啡机几个按键还是很清晰明了的，一杯量两杯量或者手动控制咖啡液量都是可以的
看中惠家其中有一点就是它的蒸汽棒，细长款，可以摆各种角度，怎么顺手怎么来、不用担心够不到牛奶液面等问题
水箱里的水加至一多半，一定用纯净水哈，不然会有水碱，也会影响咖啡萃取的口感
按住电源键2s左右开启咖啡机，这时候电源按键上方会开始闪烁，咖啡机正在预热
等到电源键是常亮的红色、后面三个按键变常亮**时，咖啡机已经预热完毕
咖啡机预热好后，杯子放在最上面是可以暖杯的哦，设计的贴心实用~
咖啡豆的选择，要选中深焙或者深焙的咖啡豆哦，豆子颜色会偏深，有很浓的咖啡香气
如果买回来的是咖啡豆， *** 咖啡前需要磨粉，家里没有磨豆机的话买咖啡豆的时候可以让卖家代磨，告诉卖家你是做什么种类咖啡的就好，这里强调下，磨粉的粗细对咖啡萃取有关键影响，不要用做手冲的磨豆机磨意式咖啡的豆子，会很粗导致萃取不充分，
粉碗中加适量咖啡粉，这里用的是双杯粉碗，加入约23g咖啡粉，用手将表面抹平后清除周围咖啡粉残渣
用惠家自带的咖啡粉锤压实咖啡，略微用力压实，力度的大小会影响咖啡萃取，大家可以自己多做多磨合，找到合适的力度
现在回到咖啡机上，按下自动键先让热水冲洗咖啡冲煮头，5s左右即可，然后再按自动键停止流水
蒸汽棒旋钮拧到更大后持续出蒸汽5s清洗蒸汽喷孔，然后再关上，这里注意用块干净的抹布包住蒸汽喷孔，别被蒸汽烫伤
前两步工作更好后，粉碗由左向右拧至中间位置，固定在冲煮头上
按自动键、开始萃取咖啡、注意观察咖啡液流下的速度和粗细，应该是类似图中这种的细流，如果咖啡萃取液流的太快而且过粗、说明咖啡粉磨的太粗或者粉碗没有压实、还需调整，萃取大概21s就好了，也可直接按咖啡机上的2杯按钮 *** ，咖啡机会自动萃取并停止
惠家这款咖啡机有压力表显示压力，观察起来十分方便，指针在中间部分偏右表示压力合适，不到中间部分说明压力过小，超过中间部分到红 *** 域表示压力过大，都需要调整咖啡豆磨粉粗细、咖啡粉量多少或者压粉的力度
萃取好的咖啡油脂很明显，是深棕色的咖啡萃取液，家用咖啡机能做到这种力度的萃取已经相当棒啦~
拉花缸内加入240-250ml左右冷藏鲜牛奶、纯牛奶也行，但必须是冷藏的！常温打出的奶泡会很粗，奶量至拉花缸的凹槽下面就好
蒸汽棒的蒸汽孔深入奶下1cm左右，缸体倾斜、这样会更有利于打出漩涡，旋转旋钮至更大蒸汽量，慢慢向下挪动拉花缸，到能听见“呲呲呲”的声音停止挪动，这时候正在打入空气，不要再向下动了，否则蒸汽棒会打飞牛奶哦，到体积增加大概13倍时候再慢慢向上挪动拉花缸，开始打绵阶段，手摸拉花缸至烫手温度（大概65度）的时候就可以关掉蒸汽旋钮了
开始准备融合拉花、杯子把冲着自己，这样拉出来的图案是正对着自己的~
晃动拉花缸混合均匀蒸汽奶泡，可以再振几下去掉其中的粗泡，然后拉花就可以啦，具体操作手法可以搜些视频看，多多练习操作一定没问题的
咖啡 *** 完毕后别忘了随时清洗咖啡机哦~好好使用清洗保养，惠家咖啡机足够家用 *** 意式咖啡啦
小贴士
1、关于咖啡豆磨粉粗细，这点真的很重要哦，粗细一定慢慢调节，合适的粗细才会萃取出一杯完美的浓缩咖啡；
2、关于打蒸汽奶泡的 *** ，多看多听多练习，惠家咖啡机打蒸汽奶泡肯定没问题的、再强调下步骤：
打蒸汽奶泡开始是注入空气阶段，此时蒸汽喷嘴的顶端保持在稍微触即到牛奶表面的程度最为合适，会听到小的“呲”的声音，体积增加13-15倍时进入下一个阶段就是旋转打绵，这时将蒸汽喷嘴稍微向下埋一点，找到合适的位置顺利实现旋转，使牛奶打绵打细腻，打发奶泡和拉花手法网上都有视频可参考，大家可以多搜多看多练习的
3、关于咖啡杯和拉花缸的选择、我自己是这样认为，刚开始练习还是找大口径的杯子好练习，300ml左右，拉花缸相应的就选择500-600ml的容量的就好、比较好观察好操作
生豆加工：
1、采摘
分为机械采摘和手工采摘。机械采摘适用于土地平整且大面积种植的咖啡园，全世界最多使用机械采摘咖啡的是巴西，该 *** 特点是成本低效率高，但采摘的咖啡豆参差不齐，品质较差。对于品质要求较高的咖啡豆一般还是采用手工采摘的 *** ，这种 *** 保证了采摘后的咖啡果实大小均匀、成熟度接近、不含其它杂质，也有利于咖啡豆的后期加工。
2、从果实到咖啡豆：
从咖啡果实到咖啡豆的加工 *** 大致可归类为干法加工和湿法加工。
（1）干法加工：就是将咖啡果实利用阳光和通风等自然条件以干燥脱水，再把干燥的咖啡果实放入脱壳去果肉、果皮和银皮。这种 *** 是最经济传统的加工 *** ，采用这种 *** 处理的咖啡豆能长久地保持香味，但同时也会带有一定的环境气味。目前非洲及亚洲国家许多地区多采用此种 *** ，不过随着科技的进步，很多地方已经开始使用烘干机烘干咖啡果实。
（2）湿法加工：又叫水洗法加工，采用浸泡方式筛选咖啡果实，再将筛选后的果实通过发酵、挤压等 *** 去除果皮、果肉和银皮表面粘滑的果浆，加工后的咖啡豆会保留表面的银皮进行存储，这种状态下的咖啡豆称为“羊皮纸咖啡豆”（Parchment Coffee），一直要等到出口前才用脱皮机脱去已经干燥的银皮。湿法加工更大的优点是咖啡豆外观品质优良，原味保持良好：缺点是加工成本较高，需大量的水。一般用于优质咖啡豆的加工。
3、烘焙
咖啡豆烘焙就是将生豆利用特定的设备，经过高温方式将其中的淀粉转化为糖和酸性物质的过程，在这个过程中，纤维素等物质会不同程度的炭化，水分和二氧化碳会挥发掉，而蛋白质会转化成酶，和脂肪的剩余物质结合在一起，在咖啡表面形成油膜层，咖啡豆本身也会通过烘焙而膨胀，内部产生孔隙。经过烘焙后的咖啡豆能产生特殊的香味和不同的风味，才能用于冲泡咖啡。
咖啡豆烘焙是一项繁杂的加工工艺，具相当的专业性，想 *** 出可口的咖啡豆，需要有完善的设备和较高的咖啡烘焙技术，所以，除非是为了满足个人乐趣，一般不适合在家庭中进行。
NESPRESSO咖啡机的工作原理是什么？雀巢咖啡机的牛奶泡沫分为两种类型。DelEs是一种称为aeroccinos的独立泡沫机，需要单独购买。另一方面，你可能不是很清楚。这是Nespresso咖啡机的针头。这些针只有“打孔功能”钻孔后，水通过上面的三个孔注入胶囊。看——这些是针板，这些是针板，还有你可以注射到胶囊中的东西。其中一个是E61集团的集成头，它最初由La Faema于1961年获得专利。
这是意大利浓缩咖啡机设计的经典部分。工作原理：煮咖啡时，启动水银时，预输液阀和排水阀关闭。在机器中，咖啡机通过内针板进行胶囊的背景；热量：水箱中的水通过加压泵卡布奇诺系统，该系统只能配备高端型号。更大的优点是滴水咖啡机的工作原理，它是一个瞬间煮咖啡的电动咖啡壶，打开能量后，咖啡壶中的高温元件会很快实现小部分从储水箱中流出。Nespresso胶囊咖啡机主要分为两条生产线：原生产线和灌装线。
原来的机器很简单。其原理是高压萃取，专门用于压缩咖啡。原装有多种胶囊。除了业主对Nespresso咖啡机感到困惑之外，咖啡机的工作原理是，准备好的咖啡将流入高压蒸汽咖啡机。高压蒸汽咖啡机的咖啡壶中有一个高压室。如果水产品产生大量水蒸气，很难通过小孔释放压力，高压室内的压力比将用于意大利咖啡或浓缩咖啡。意大利咖啡机有很多种。
一般来说，对于商业用途，最常见的是独特的锅、双锅炉和多锅炉。当然，价格也变得更贵了。除了工作原理和瓶式咖啡机中通用电气Lakoff的内部结构图，半自动咖啡机的内部结构可分为两类：电气控制系统和水控制系统。半自动咖啡机的电气控制系统：电气控制系统通常由电源组成。瓶底的电阻FIO防止咖啡冷却。
主料：咖啡豆60g 辅料：奶精10g、糖适量、清水适量
步骤：
1、咖啡豆放入手磨咖啡机中，慢慢研磨
2、磨好的大半盒咖啡粉
3、咖啡壶加水，盖上盖
4、放入咖啡粉
5、盖上滤纸
6、套上咖啡壶后，放在火上，小火煮
7、经过二十几分钟，看见咖啡已经上来了
8、倒入杯中，可以加奶精和糖一起饮用
9、成品
