开包子馒头店需要什么设备?

装修宝典020

开包子馒头店需要什么设备?,第1张

包子馒头店需要什么设备?
导读:首先购置些:1,和面机,绞陷机,豆浆机,冰蒸笼或蒸箱,冰箱,政馒头大案盘,还有桌碗瓢妁等一系列用具这些都是必要的装修2,装修方面简单一点,用白色涂料刷一下墙壁,反正做的是食品行业主要注意一些卫生方面的,给人以清爽,简洁,干净的一面办些什么证

首先购置些:

1,和面机,绞陷机,豆浆机,冰蒸笼或蒸箱,冰箱,政馒头大案盘,还有桌碗瓢妁等一系列用具这些都是必要的

装修

2,装修方面简单一点,用白色涂料刷一下墙壁,反正做的是食品行业主要注意一些卫生方面的,给人以清爽,简洁,干净的一面

办些什么证

3,首先要板营业执照,无照经营是要罚款的,二要卫生许可证,要做食品行业首先要讲卫生,卫生之一,三要健康证,证明自己健康,有能力支撑

最后,就等顾客上门来送钱了哈哈

1、顾客定位

小吃店的消费普遍不高,属于大众消费,顾客的定位上是老少皆宜。具体可以根据所在地区实际情况定位。

2、地点选择

只要人多的地点即可。更好设在商业区、大型市场附近、**院旁、工业区宿舍群、办公楼集中地等。客运站、码头和大酒楼附近则不宜,因这些地段店租高,且人们来去匆匆、腹中不饥,无意光顾小吃店。

3、店面布置

最基本要做到清洁光亮,窗明几净。顾客更关心食物的口味、营养与卫生。小吃店比其他小店更应该注意卫生清洁,使顾客一看餐具就产生舒心感觉,认为这个店够干净,值得再次捧场。店里应摆设可以容纳15人的桌椅,面积约在30平方米以上。

4、价格品种

价格方面,更好是适应大众化的价位,价格约在2~5元,不要搞“拉郎配”,否则容易引起不满。品种方面,不可贪大求全,只要又沙县小吃的普遍品种就可以了,如馄饨、拌面、蒸饺、炖罐、卤味等。

5、经营策略

价钱便宜,品种繁多固然很重要,但是更关键的还是味道。凡是与吃有关的行业,都注意顾客的口味,吸引回头客的 *** 是具有自己的特殊风味。

扩展资料

小吃店装修时考虑应所针对人群的注意事项:

1事先考查一下周围的消费群体及衡量一下消费水平。

2根据周围人群的口味进行小吃类型的定位。

3店面装修要让人感觉很明亮,开店者环境卫生要做好,食类的营销一般都对环境要求较高。

4服务态度要好,微笑待人。

5力求创新。只有努力创新的餐饮店才会有前途,任何餐饮店都必须表现出自己的特色,才能创造出附加值,才能不断吸引顾客。

6听取食客的意见,集思广益。

7掌握良机,调查食客想要选择的品种,形成店内新的利润增长点。

参考资料

-小吃店

想要创业,建议您选择一个合适的创业项目,看自身是否具备相关项目的资质,找对项目之后脚踏实地努力。当然创业过程中的资金也是需要考虑的问题,如果您启动资金有限,可以通过 *** 的方式来解决。

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随着人们生活水平的提高,越来越多人选择在外就餐,尤其是早餐,基本上大部分人宁愿选择在外吃早餐,也不愿早起十分钟做早餐,因此早餐店已经火遍大街小巷,能开一家营养丰富、好吃不贵的早餐店一定会受到大众的喜爱和追捧。那早餐店利润大吗,现在开早餐店真的赚钱吗?

我们以县城为例,开一家40平米的油条、豆腐脑早餐店,人均消费为5元左右,生意好的店面一天人流量可以达到300人,日营业额就是1500元,月营业额就是45万元。早餐店一般来说利润还是比较高的,生意好的店面毛利润可以达到60%左右,一个月除去房租费用、水电杂费、人员工资等费用,净利润也能达到2万元左右,生意再不好至少1万元也是有的。可见开一家油条豆腐脑早餐店还是比较赚钱的,当然以上数据分析只是预估,仅供大家来做参考,实际的盈利和利润回收成本还要根据前期投入和支出来算。

那如果想要开一家早餐店,该如何赚钱呢?首先,要注意选址,比如写字楼附近、住宅小区附近、学校附近都是不错的位置,因为这些处所人流量较多,营业额会更高。其次,需要考查的是店面的装修,现在人们对早餐的要求很高,如果店面环境不好也会导致顾客量减少,所以简单的装修很有必要,就餐环境一定要干净敞亮,让人心情愉悦。第三就是设备,做早餐都是需要炉子、蒸屉等一些设备的,看你具体做哪类的早餐,这些费用大约一万块钱就足够了。

早餐店利润大吗?现在开早餐店赚钱吗?如今早餐店的经营方式多元化,中式早餐主要包括:包子、油条、粥类等品类。如何让自己的早餐店脱颖而出,口味才是王道!如果你想开早餐店赚钱,找一家正规的早餐早点培训班学做正宗的早点早餐技术非常重要

一、整体考虑;

1、实际上早餐店的人流量非常巨大,巨大的人流量让销售出去的早餐餐点的数量也十分惊人,利润能达到惊人的40%。一个月下来早餐店也能拥有非常不错的利润。而且开早餐店投入低,回本快,利润高,能够拥有稳定的客源,是一个非常不错的项目。

2、假设店里的早餐只有“油条+豆浆”两元钱,像包子等其它早餐价位跟普通店差不多,但凭着自己的低价招牌,其它早餐销量也跟着上去了。但其实翻桌率决定了营业额的高低。

3、平均一位消费者早餐消费5元钱,按照40%利润计算,利润在2元左右,一天如果接待100位顾客,日利润不过200元,但一天能接待1000人,利润就是2000元,差距很大。

4、为了揽人气提高翻桌率,选择在店里就餐的人,可以提供免费豆浆,如果外带豆浆每杯1元,目前是为了鼓励在店里就餐,增加翻桌率。“在很多人看来,早餐店是微利,其实经营好了利润还是很可观的。”于倩告诉记者,早餐店投入资金非常少,店面也不需要很大,做好了,还能 *** 点其他生意,一个月下来,总利润可以达到七八千,比较稳定。

二、成本分析利润分析;

1、店刚开始运营,业务量肯定不大,按更低订餐数量计算,每天1000份,标准早餐为每份2元,每天合计收入为2000元,每月即为6万元;

2、店需 *** 业务员,厨师糕点师、营养专家,业务经理、采购员、杂工等人员。估计每月工工资为15000元,房租每月1600元, *** 费每月600元,水电费约1200元,送餐车油费及各种费用共计2000元,购置原材料20000元,不可预见费用1600元,税金3000元,合计每月费用为45000 元;

3、店每月纯利润为60000-45000元=15000元,一年即为15000×12个月=18万元;这样不到一年时间就可回本并且投资其他项目了。

你先要学会多种包子的口味,如麻辣豆腐包,梅干菜肉包,瘦肉豆角,胡萝卜木耳鸡蛋包,酱肉包,干豆角肉包,等等,学更多包子馅料就去专业学校,可以学几款粥几样小菜。

1、确定自己要开什么样的,经营什么类型的食物,要初步的规划一下自己开店所要经营的项目,比如是开面食店,包子店,还是快餐店,先要把开店的范围逐步的固定下来,在进一步的准备下面的工作。准备要开店项目后,选择好合适的店面,早餐店要重点考虑地段,好的地段,生意好,人流量多。

2、确定好早餐店的位置,早餐店的位置和房屋的租金也是有关联的,在开早餐店的时候,也要合理地考虑一下位置,控制好房屋的租金,一般差不多的就可以。找好店面后,接下来就是装修了,早餐店要是加盟店一般还是按照总部的设计方案装修,要是自营店,简单装修即可,但要保证安全,卫生。

3、准备好店面装修后,做早餐的技术也是关键,投资商要在开店前,学好技术,开店后,直接上手。一切都准备好后,投资商在开店之前,还要去有关部门办理证件,如门店的营业执照,卫生许可证,税务部门办理税务登记证。

4、相关的证件办理后,就可以准备店内的筹备工作,购买设备,原料,准备开业活动策划,投资商还要想好自己店面的销售渠道,是门店销售,还是网上和门店同步销售,这都是考虑的范围。此外,开早餐店投资商还要重视起味道,自己的服务,要维护好新老顾客。

开早餐店赚钱吗他开包子店,年赚10多万

 引导语:街头巷尾的早餐只需要四五块钱,生意红火,有些创业者就要问了:开早餐店赚钱吗他开包子店,年赚10多万。

 我叫黄立新,江西瑞昌人,今年48岁。

 我只读了初中,年轻时以打棉絮维持生计,从来也没有给别人打过工,也没有做过其它生意。

学艺弹棉花

 1982年初中毕业没考上高中,加上家中穷,那是刚包产到户的年代,那时也没有地方打工,农村的年轻人必须得学门手艺谋生,父母就也要我学手艺,这样就学起弹棉花来,一年后出师了,就干起了这行。

 平时干农活,冬天打棉絮,生活也过得去。

 坚守打棉絮县城买房

 1996年才发生变化,那时出现最早的打工潮,没手艺的年轻人开始往外闯,我有手艺不想出远门想在当地谋生,终而在96年7月一家三口来到县城租了铺面完全靠手艺创业,那真是压力山大呵。

 没出门想出门,出了门心里慌。那时候县城常住的人口都是有工作单位的,因为当时没开发,根本就没有就业机会。以个体形式在城市生活的人很少,开始生意很不好,兔强赚个生活费,但做手艺亏本总是不会的。不过在淡季的夏天就心慌,因为打棉絮是个季节性很强的行业。

 说心里话我真想回家,因为在城市生活压力大不习惯,在老家生活一点也没压力,但又怕乡亲笑话我,涚人家往外闯,你闯不出门,没本事。没有办法只得呆下去,那怕要饭也不能回家,就这样呆来了。

 打工就一直租房住,直到2002年才买了一套一二手房,总算有个家,心安了点。

 改行清洁球

 打棉絮这么多年也没有赚到什么钱,最主要是粉尘大伤害身体,就动起了改行的念头。

 改行做么好呢,没头绪,这时从网上说做清洁球赚钱而且投资不大。于是就在县城转了一圈,一了解当地没人做,这项目好没人和我竞争,就决定了。

 2004年5月就一头跑到山东临忻买了钢丝球机,学习了两天,回家租房就开始做了。做了一个月后才知道,这东西市场太小,靠当地市场根本销不了多少。没钱赚,还不如我打棉絮,而且也灰尘大,这样做了大半年关门了,把设备便宜处理了。唉,一下子亏了一万多,还白干半年,这次创业宣告失败。

 再改行烤饼

 没办法,又打回原形了。再又打棉絮,不敢再创业了,就这样平静的过了三四年。一直到2009年,手里有些积蓄,又开始动脑子了,想做点别的事情了。从这个时候开始接触到了《中国创业港》,发业其中一项烤饼的项目蛮好,投资也不大,就跟老婆商量,学做烤饼,老婆举双手反对,棉絮弹的好好的,又去学什么做饼子。之前做清洁球,亏得一塌糊涂,好不容易这两年手上积了一点钱,又要去搞。2009年5月份,没有征得老婆同意,带上行李出门了,开始学做烤饼,经过十二天的学习,基本掌握了烤饼的技术。回家一个月后,开始筹备开店。在开业前三天,做了广告,向周围群众,发了一千份传单,开业当天,搞了促销活动,买2元的饼,送一杯现磨豆浆。当天的生意达到了预期的效果,一早上营业额达到了420元,终于成功了,心里很高兴,连续三天营业额都在四百元左右。第五天,有点下降,连续半个月,营业额直线下降,这时心里有点慌了,不知道什么原因,之后两个月里每天营业额只有50-100元左右……不能让饼店一开张就关门吧,得想办法。

 第三次改行发糕

 2010年2月又跑得湖北英山跟许师傅学做香米发榚,学三天,学费连机器5000元,心想发榚我这里没有人做,我做一定火,回家一做才知道这东西有的人吃,好多人不喜欢吃,销量不理想。

 第四次改行包子

 没办法这就又开始学做包子,当时我并不看好的,因为做包子满街都是太多了。做包子是找当地师父学的,谁知卖得还可以,一早晨下来能销售300-400元,能维持小店的生存,做了半年量也上不去,就这样,包子没特色,与人家做的一个味。我又想这不行,虽然能生存但赚不了钱,只好花学费到外地拜师学艺。

 再学艺创新

 2010年8月份到天津学习,回家后把所有学到的技术总结,加上自己到九江实地找材料,买了很多常用的食品原料,回来自己配制,通过自己的品尝,以及客户的反馈,终于做出了让客户满意的口味。并且,精益求精[来源:wwwcyonEcomcn/],小小包子总想做到更好,从发面到肉馅,都是通过自己一步步攻克难题,到最后,我的做的包子也通过了大部分客户的认可,以致于,周围的几家包子店生意每况愈下,最后关门。

 回首创业之路,一路波折,从盲目创业到拜错师门,走了许多弯路。最终还是通过自己初生牛犊不怕虎的创业精神成功了。

 稳定经营

 现在的生意一直非常稳定,每天的营业额1100-1500之间,在当地也有一定的知名度,所以想自己的店做强做大,想在当地开几家分店,但是苦于没有相关的经验,不懂如何具体操作,还请海娆老师指导,提出一些建议。

 项目介绍:

 现在我夫妻俩,另外请了两个工人,每天早晨营业额在1100-1500元之间。

 早餐店有两个人就足够了,尤其是针对夫妻俩创业的。馅要头天先准备好,早上先包包子。磨好豆浆,开始卖的时候,一个负责蒸包子,做煎饼。一个人负责卖就可以了。

 经营现状:

 开早餐店赚钱吗开包子店做包子的利润空间比较大,包子店开了2年了,生意非常稳定,每天的正常的营业额在1000-1400元左右。一个月毛收入在1万5千-2万之间。

 市场分析:

 1、做早餐,投资风险小,成本只需几千块钱,针对想创业的,但苦于资金的少人。

 2、消费群体大。现在人早餐都是在店里吃的,少有人自己弄。只是自己的技术好,做的口味不差,每天光顾的都是老客户。

 3、地理位置。位置很重要,要在人流量大的地方,特别是学校附近。

 项目投资计算:

 投资金额5千-1万之间但不包括房租和门面 *** 费

 经验:

 1、要有过硬的技术。简单的说就是跟对师傅,学到真本事。

 2、店面位置是关键。餐饮业对于地理位置要求很高,店面不要求大,装修

 不要求豪华,只要周边人流大,有消费群体就可以了。

 3、店面经营产品要合理搭配。产品针对男女老少,大人,小孩等。

 教训:

 1、找创业项目,更好找自己有一定经验或了解的,如都没有,从零开始,

 也要找个面对的客户群体大,投资风险小的。

 2、找个有兴趣的行业,创业的过程总是有太多意想不到的突发困难,在这个过程中有可能难以坚持。但是如果是个人的兴趣所在,而是光为了赚钱,那么便能坚持,更能克服困难。

 遇到的`困难问题:

 创业初期最主要是产品口味达不到心中预期的要求,自己又解决不了,只有向熟人同行请教,慢慢改进。

 更大的困难:

 我创业更大的困难就是初期三个月至半年这段时间最难,它是决定店能否生存乃至成功的关健。

 更大的危机:

 现在更大的危机就是同行之间的意争,只有在经营的同时不断改进服务质量,产品质量,做出广大顾客认同的口味,同行无法复制的独特口感,这是我早餐包子店成功火爆的秘决。

 个人的测评:

 我这个人没有什么优点,只有一点要创业就要能坚持,说实在的之前对创业没有信心,因为之前创业失败过几次,通过这次包子店成功以后,对自己更有自信,不但把店经营好,而且还要做强做大,做成品牌。

 市场调查:

 一去同行业试吃,比较它们的优缺点。再与自己的比较,做出自己的优势。

 项目调查:

 有些项目不做不知道,一做就清楚,之前找项目专找竟争小,做的人少甚至没人做的,总是选这样的项目结果都失败了。

 创业经历感悟:

 创业多次都失败了,在这里我想告诫有创业愿望的朋友,特别是初次创业的朋友,要想创业成功,围绕老百姓衣食住行这一块找项目,做人家都在做的项目。别人不做的你也别做。

 待人接物:

 和气热情。

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