导读：烤肠里的肉是用猪肉做的我们会发现，大部分烤香肠会特别的香，有时隔着很远就可以闻到!这又是怎么回事原因无非就是添加了香精。散装香肠中除了肉、淀粉、和各种添加剂防腐剂以外，大部分还会添加香精，这就是出奇香的原因。香精虽然也是允许添加的，在国家规
烤肠里的肉是用猪肉做的
我们会发现，大部分烤香肠会特别的香，有时隔着很远就可以闻到!这又是怎么回事原因无非就是添加了香精。散装香肠中除了肉、淀粉、和各种添加剂防腐剂以外，大部分还会添加香精，这就是出奇香的原因。
香精虽然也是允许添加的，在国家规定的剂量内不会对身体造成影响，但是碰到过分“香浓”的烤肠，也要小心为上。
吃烤肠有哪些危害
这些烤肠不安全、不健康，那么在食用时，会有哪些危害呢
伤害肾脏
烤肠中，少不了添加剂、增色机、保色剂等，这些会伤害肾脏。很多时候不仅在烤肠中，我们吃的火腿中也有这些物质，随着盐分的摄入会造成血压波动，影响肾脏健康。
造成中毒
这些食物添加剂毕竟会影响健康，对于身体代谢慢、不能代谢的人，这样，超出食用范围，造成拉肚子还好，要是造成中毒，那就更加糟糕了。
对于你一直认为可口的烤肠你还敢吃吗为了健康，你还是注意为妙。同时，也希望质检机关对这些销售烤肠的场所进行安全监测，做到其食材来源、生产过程，都要合乎规定，不然的话受到伤害的只有老百姓。当然，更重要的就是杜绝食用，全民共努力塑造健康的环境。
3种零食不宜吃
薯片、薯条是当之无愧的“最差零食”。哈尔滨医科大学附属之一医院营养科主任闫雅更对此深有感触，都知道薯片、薯条能量高，但这还是次要的，关键是这类食物中含可疑致癌物——丙烯酰胺，而且现在很多是大袋装的，孩子易多吃。除了丙烯酰胺，薯片还有膨松剂、增味剂等食品添加剂及反式脂肪酸、盐等问题。而汽水等碳酸饮料几乎不含人体需要的营养成分、热量高且添加剂多，在营养专家眼里，远不如白开水。
蛋黄派：蛋黄派是只讲口感不讲营养的典型蛋黄派以添加剂为主要手段，美味至上，但营养极低，挣扎在有害与无害的分界线上。榴莲酥中几乎没榴莲，靠榴莲香精营造香味，高脂高糖低营养。
烤肠：这种加工肉制品中真正的“肉”可能很少，而且，含有发色剂(亚硝酸盐)、防腐剂等多种食品添加剂，且其含盐量也不可小觑，有些烤肠一根的含盐量就把一个人一天的吃盐指标占满了，烤制过程中还可能产生致癌物。
工作时间安排表
餐前：
8:30分
进入火锅店首先查看申购单，所开青菜是否 *** (缺货及时补货)。 *** 后，菜品分类，分配员工每人的工作职责。(帮忙出档)
10:00分 检查汤料原料是否切配完成，摆放是否整洁干净。 10:15分 检查展档菜品是否出齐。(
海鲜，丸子，酒水，小食品，方便面，菜碟，料碗，水果，肉类。)是否开船(十点开船)，菜品是否新鲜，菜品是否丰满，生菜是否垫盘，是否启动开船。
10:30分 例会5分钟。
10:35分
检查自制饮料是否调制完成，卫生是否干净，调料区调料是否加满，装调料的餐具是否干净，烤肠是否烤制，炸制产品是否炸完，酒水架是否缺酒水。检查餐桌
是否干净，地面是否干净，餐巾纸是否加好，检查厨房上船青菜。(质量好坏，是否干净整洁) 午市餐中
11:00分
检查服务人员站位，厨房准备工作是否完成，水果摆放区域是否整洁，干净。冰箱内外是否干净，有无变质原料。
12:00分
接待顾客安排就餐，有效合理拼桌。检查餐中展台品种是否齐全，撤台是否及时，刨肉是否一客一刨，不许积压刨肉，保持刨肉区地面整洁。
13:30分 就餐餐后卫生清理。
14:00分 安排倒班吃饭。(员工用餐期间保持客人的用餐服务和质量。
14:30分 安排人员轮流休息。(安排洗地大叔洗地) 晚市餐中
16:00分 检查清理船上不好的青菜，及时更换。 16:20分 检查展档菜品是否出齐。(
海鲜，丸子，酒水，小食品，方便面，菜碟，料碗，水果，肉类。)是否开船，菜品是否新鲜，菜品是否丰满，生菜垫盘是否还新鲜。检查自制饮料是否调制完成，卫生是否干净，调料区调料是否加满，装调料的餐具是否干净，烤肠是否烤制，炸制产品是否炸完，酒水架是否缺酒水。检查餐桌是否干净，地面是否干净，餐巾纸是否加好。
16:30分 安排服务人员站位。
17:00分 进入晚市饭口，接待顾客，有效合理拼桌，检查服务人员服务态度和质量。安排开菜单，审阅开菜单。 18:00分
检查餐中展台品种是否齐全，撤台是否及时，刨肉是否一客一刨，不许积压刨肉，保持刨肉区地面整洁。 18:20分
检查厨房卫生打扫情况。(汤锅是否加热，地炉是否打扫卫生，两个荷台是否清理干净，船道周围卫生是否清理，垃圾桶周围是否清理干净。)
19:00分 提示进店顾客8:30分商场闭店，检查厨房剩余原
料。(水发货换水，干货涨发，青菜及时上船，海鲜及时下冰柜。)
19:30分 前后台简单清理卫生，服务员清理调料盒卫生。刨肉机可以停止刨肉，刨肉工清理卫生。
20:00分 厨房可以停船，清理小船卫生及原料回收。 20:10分
展台清理。(丸子装袋收冰箱，海鲜撤档，海鲜要清洗，水果撤档，切好没用完的水果拿到水吧榨汁，自制饮料放掉，清理饮料装置用具，烤肠机关电，把没吃的烤肠收入冰箱，展台餐盘餐架清洗干净，收入展台下面。地面清理。(清理地面时，先扫去餐桌下的所有垃圾，洗地机能洗的地面用洗地机洗，洗不到的地面用拖布清理。)餐桌清理。(清理餐桌时，先除去用餐垃圾，用喷壶喷上清洗液，用湿抹布擦拭桌面一遍，再用干抹布擦拭一遍，最后用打干布再擦拭一遍。)调料区清理。(将调料碗擦拭干净，把要下冰箱的调料下入冰箱，将调料碗下的台面擦拭干净，最后将不下入冰箱的调料整齐的摆放在桌面上。厨房卫生清理。(要求：砧板清洗干净立起，砧板台必须清理干净，砧板台下边菜筐清理干净摆放整齐。菜架子擦拭干净，汤锅是否加热，地炉是否打扫卫生，两个荷台是否清理干净，船道周围卫生是否清理，垃圾桶周围是否清理干净，所有菜品该下冰箱必须下冰箱，水电，煤气关好。)检查冰箱内外是否清理干净。
20:20分 闭店。(关闭总电源)
1肥牛卷。肥牛卷这种食材本来就是为火锅量身定制的。涮烫后的肥牛在味碟中一晃，放入口中，肥而不腻，满嘴都是肥牛的香味，是不可错过的火锅佳品。肥牛不但美味而且营养丰富，还能提供丰富的蛋白质、铁、锌、钙和每天需要的维生素B群，包括叶酸、维生素B和核黄素等。
2嫩牛肉。嫩牛肉是把牛肉切片后拌上麻辣调制成的，因为不同品质的牛肉口感差异大，这就要看你选的什么火锅店了。
3黄喉黄喉是猪、牛等家畜的大血管，火锅涮烫菜品中，牛黄喉较厚，口感比猪黄喉口感更好。但牛黄喉处理起来较为麻烦，若处理不好，口感很绵，嚼不动，不过专业吃货很多都爱吃牛黄喉。黄喉烫火锅，更大的特点是爽脆，十分爽口。
4老肉片。毛肚、鸭肠和老肉片并称为重庆火锅“荤菜三王”，虽然重庆火锅食材一直都是以牛肉为主，甚至锅底都是用牛油熬制，但是这种猪肉做的老肉片也大受欢迎，选用块大、瘦肉较多的老肉片，烫出来之后又香又辣，简直不要太爽。
5土豆。土豆吃法多样，一直就是大众的家常菜，用来烫火锅也别有一番滋味，但是要注意一点，不要在锅里煮太久，不然容易煮烂，碎在锅里捞不起来。现在流传超薄土豆片，烫几秒就可以吃，口感相当不错。
6豆皮。豆制品也是火锅最常见的食材，豆皮有豆子的香，在锅里涮烫后，又有了麻辣的浓香和牛油的荤香，吃起来更爽。
7现炸酥肉。将肥瘦相间的猪肉用油炸过，可以直接吃，不过涮过后的味道更好，因为那一层酥皮吸收了辣汤的味道，很是香软。因为一般酥肉都是现炸的，新鲜就是好味的保障。
扩展资料：
火锅一般是指以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开来涮煮食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。
世界各地均有类似的料理，但主要在东亚地方特别盛行。火锅现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，暴汗淋漓，酣畅之极，解郁除湿，适于山川之气候，今发展为鸳鸯锅，麻辣清淡各别，各取所需，老少咸宜，至冬之佳品。
典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品等，将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用。有些吃法还会蘸上调味料 一起食用。
参考资料：
火锅-
42网吧上厕所的经历；爆笑：事情是这样的，刚刚在看**，结尾字幕演完后忽然感到肚子不适，疼痛难忍，我赶紧拿了一包纸去厕所，我去的是女厕，因为男厕所满员了，就在前往厕所的途中，肚子疼的难以附加，好似一把弯刀在里面刮一样，旁边有几个通宵玩游戏的美女，我受不了了，手把着她们座椅的把手，身体半蹲着，其中一个带耳麦的的美女把耳麦摘了问我：“大哥怎么了？，你那里不舒服？”我微微一挥手，说：“没事，腿抽筋了，缓一会就好了”这时候另一个马尾辫的女孩突然敲了一下键盘，我感觉肚子一轻，是一个闷屁，没有动静，但有味，那味道还不是一般的大，，不知道谁扯嗓子喊了一声，我靠，网管，啥玩意烂了？我明白现在必须先发制人，所以我就抢在那女的前面问：“谁放屁了？”，擦黑眼圈的女孩子捏着鼻子对我说，大哥，你太能整了，眼瞅着是你放的，当时我就不高兴了，继续扶着桌子，“扯 *** 蛋，你这不是污蔑我吗？再说了，不能是放屁，这味儿也太猛了。”那女的拿起背包，身子往后缩了一下说，你倒是走呀，还在这蹲着干啥？。我理直气壮的回答，没告诉你腿抽筋了吗？于是我一瘸一拐的往厕所挪，眼看就要不行了，千万不要，我求你了，这是我心里想的，终于赶到厕所往里面一看，我绝望了，男厕所满员，没招了，只能去女厕所了，到里面就听呯的一声，紧接着就啪啪的，两种声音是重叠起来的那种感觉，总体来说还是比较爽的，就是这个味道太恶心了！熏的我自己直迷糊，然后哥非常娴熟的进行着收尾动作，把手纸一起扔进去，回头看的时候真把我自己吓了一跳，里面白瓷砖都看不见了，全是粑粑，我按下冲水键，瞬间传出美妙的水声，哗啦哗啦，不停旋转着，旋转的速度绝对到位，可是就是不下货，眼看着手纸把口堵住了，粑粑飘在上面下不去，但哥非常冷静，又按了一下冲水，这回猛了，我寻思应该没有什么问题。但水位不断升高，硬是冲不下去，从小家里人教育我“要负责任，你是男子汉！”所以哥一狠心，从口袋里拿出手套，小心翼翼地把堵住口的手纸拿了出来。扔到了框里，水位有所下降，我第三次按下冲水键，悲剧开始了，激流和便便一起高速旋转着，不断升高，不断升高，我靠！冒出来了。。。。。。。，哥急忙用手把住顶板支撑起身体，免得鞋被秽物殃及，里面都淌汤了，现场实在太过于混乱了，胳膊眼看没有劲了，只能用脚尖试探着降落在干净的地方，然后去掰锁，我把门开了一条缝，结果，一个女孩正抱着胳膊站在玻璃那里整头型哪！显然是排队上厕所哪！心想，完了！这下糗大了！人家一进来踩一脚大便，不得踹死我呀！所以哥继续躲在里面点起一支烟考虑对策，就听外面哪一个甜美的声音“姐姐，咋还没上哪？，里面有人吗？”“有，应该有，没看味儿怎么冲嘛？”本来我的想法是趁那个女的不注意冲出去，但这回变成两个人排队了，眼看秽物就要淌过门板透倒外面，哥的感觉就是抓心挠肝的 着急呀！事已至此，哥只有逃出升天了，我检查了一下锁头，没问题。然后爬上窗台，来开窗户，一股浓烈的寒风扑面而来，这是二楼，二楼？三楼也得跳啊！我是要脸不要命的人，猛的一提气，瞄准楼下的雪堆，嘴里暴喊了一声“走你”然后纵身一跃。感觉世界一下变轻了，轰隆一下摔了一个马趴，脑袋当时就迷糊了，全身都是雪。冰的我手跟针扎一样疼，摔倒没怎么摔着，哥常跳。然后打扫了一下身上的雪，扬长而去，重新从网吧的一楼进去，为了体现我的从容，特意在一楼的吧台买了一个烤肠，边走边吃，你说谁能看出我跳楼了，然后上到二层，那两个女的还等哪！我心里这个乐，最后，她们把那网管找来了。几个人一合计得出两种结论：1有人在里面生孩子；2不知道那个 *** 拉脱力了，很可能已经猝死了！当时我就闹心，怎么不往好的方面想呀！我站在一旁，嘴里嚼着烤肠以一种休闲的姿态准备看热闹。网管朝门一顿大飞脚，企图将门踹开，完了，还用手拍“里面行不行了！给个动静！”然后，二号网管用肘子把他推开了，“你个废物”。只见二号网管的眼里闪过一丝寒光，起腿一记回旋踢，把门踹开了。啪哧一下，二号冲进去，踩了一脚大便，这 *** 环顾了一下四周，告诉其他人说：“完了，这小子把厕所给整堵了，还他妈的跳楼跑了！”另一个网管看我站在旁边，就和我逗话，你你说这B损吗？，我点点头“损”
44美国偷袭北京失败的总结（网友恶搞）
这次失败不仅是战略上的失败，更是战术上的失败。一。我军大意的使用了中国的交通图以及地形图。我们错误的以为中国人给自己用的东西绝不会欺骗自己人，然而我们错了。拿到这几张地图的之一天就注定了我们将要在一个错误的时间一个错误的地点和一个错误的国家打一场错误的战争。1，原本要降落在大学的第101空降师506团3营被错误的空降到颐和园的昆明湖中，会水的投降，不会水的淹死，533人无一逃脱。2第二山地师在攻占云冈地区后，按原计划执行破坏研究院的命令，一团一营在云冈镇搜索了接近一天也没有找到三院的确切位置，不得已增加部署整个一团加入搜索，使得部队未能完成作战预案。主力部队在渡过永定河时，由于空降部队未能按时将州桥部队运抵，不得已在渡河地点停留了7小时，在州桥部队到达后发现，所谓的永定河根本没有水。而一团到撤退时才知道他们在三院的大院里整整转了4天。3陆战三师的重型装甲集群在突破守军阵地后从八达岭高速突入北京市郊，在五环路和八达岭高速交界处遇到在美国前所未有的大堵车，在长达十五小时的时间内未能前进一步，被中国人的增援部队击溃。4降落的101师502团伞兵选择小区规划图上得绿地，会所，游泳池，湖泊降落。结果当他们落地时才发现。他们都落在楼顶上，因为小区的开发商擅自更改了小区的规划图，把原先承诺的绿地，会所，游泳池，湖泊都盖起了高楼以图多卖点钱。更悲惨的这个小区的规划让倒霉的伞兵伞降着陆时死伤无数。幸存的伞兵在楼顶与民兵隔着窗户枪战一宿，大部战死。5唯一在四环内空降的101师501团降落在公园，那是四环内唯一有空地的地方。空降后发现该地区地势崎岖完全称不上空地，空降的重装备无法运出公园，只得放弃原作战计划，固守公园等待救援。他们是本次战役中之一支被成建制俘虏的部队。6打巷战时，我们使用的方案例商作为广告宣传的户型图严重失真，所有户型内部空间狭小到令人恐惧的地步，重型武器装备均无法运入战前选为要塞的房间；且房屋强度严重不足，无法作为战斗用掩体。7特别值得一提的是海豹突击队突袭某大厦时，特种部队的小伙子们沿消防通道突击，不想消防通道被物业公司封堵或改作他用，在拧坏多把钳子后不得不宣布任务失败撤离。8战地指挥官过度依赖中国官方的公路交通图，导致 *** 失控，是不可推卸的责任。比如第四重装师从天津一路攻向北京，计划沿京通路，建国路走长安街；然而路上无数缺失的井盖让我军车辆寸步难行，甚至有连绵不断的井盖群将轮式步兵战车和坦克卡住动弹不得的现象出现，仅存的坦克部队沿著名的京通快速路狂奔，到达四汇时已被颠散了架，被早已守候多时的收废旧家具的乘坐板车（一种近乎原始的中国农民用的运输工具）的疑似民兵的人群（经战后确认，虽然他们当时表现出了惊人的战斗力，但他们并不是民兵，只是收破烂的农民）一拥而上全部收去废品站。。9负责突袭北京首都国际机场的八十二空降师在占领机场后沿高速公路进入市区，在通过某桥时由于桥梁质量低劣，重型装备的驾驶员不敢通过，只得放弃车辆徒步前进。在某桥面对让人晕头转向的36个红绿灯和数小时的堵车，被太阳晒得中暑的士兵们纷纷四散找水喝，大批军人因口渴难耐不得不饮用北京被严重污染的地下水而口吐白沫四肢痉挛不能控制自己的拿起枪来乱射，并高喊：我的上帝，是哪个五角大楼的王八蛋要求我们进攻这里的？老子要宰了他！！这里能住人吗？我们千里迢迢的打来这里，真是自寻死路呀！。10我军机械化部队进城简直是一场灾难，一路上有大大小小收费站要钱，而且按吨位收钱，而且连查养路费的也到处设岗，进了城又被交警罚款，且收费人员素质低下，不论什么钱都要同样的数目！令我军视进城为畏途（早知道就应该带日本人来！）11三环路大部分路面不能走重型卡车，所有路面不能过坦克，到达三环后所有突击部队的作战人员被迫下车步行作战，被以逸待劳的中国三十八军全歼。12战前我们得到的准确情报称：某路地面开阔可以作为空降地点，凌晨一点我军实施突袭，没想到落地后就掉进挖开的下水道里。事后得知：北京市市政工程部门于十年前就开挖的改建天通路下水道工程到现在都没有竣工，同时，北京市区到处开挖的工地让我们的机械化部队寸步难行。13唯一一支杀到二环路的是我们英勇无畏的陆军之一师（大名鼎鼎的大红一师）,他们猛烈进攻前进到二环路，就再也没能找到下来的路，各位在座的议员，如果你们有幸去中国的话，一定要到西直门桥看望我们那些可怜的士兵，他们至今还在上面转哪！14从塘沽沿京津高速进入的第七摩歩旅在分钟寺下车后才感到噩梦刚刚开始，因为他们发现所有装备无法驶下分钟桥，而企图掉头另找下桥 *** 的部队发现所有路口都不够宽，或者有别的桥挡住去路，等到他们下来桥后才发现他们已经走回塘沽。15安全降落在八宝山的三角洲部队沿石景山路，复兴路秘密潜入，结果在公主坟桥附近遭到顽强抵抗，被六门老式舰炮和满墙的机炮轰的一塌糊涂的野狼指挥官怒骂道：“是那个脑子里装屎的家伙准备的地图？连 *** 海军总部和空军总部这种地方都没有标在地图上？”二。北京市民和各职能部门的积极参战是我们遭到惨败的主要原因。1中央情报局的谍报人员以留学生的身份在战前一星期就潜入北京某村，希望以那里作为临时据点将京A牌照的摩托化民兵师的 *** 情况报告总部，谁知道使用物业声称的XX兆宽带进行 *** 通信时，区区10张总共才5m大小的布防图照片发了4天还没有发完！当战斗结束时欢庆胜利的市民被告知：多亏了房产商和 *** 供应商的杰出贡献，城市才避免了更大的损失!情报人员告诉我们：假如不是北京市慢如蜗牛的小区宽带网速，我们应该在天安门过中秋节了！2我们战前的评估认为中国的富裕人群比较怕死，可能不会参与反抗行动，后来发现我们大错特错。中国的富裕人群，尤其是宝马车主太厉害了，4天得时间我们有4112人被宝马车撞死，而北京市的宝马车总计才1037辆，平均一人一天撞死一个！！我们已经通过外交部正式向德国宝马公司和他们的中国合资伙伴索赔3战役中我们的部队准备占领居民小区时，被那里的物业公司误以为是刁民业主雇来的新物业公司，遂大打出手，我军的士兵完全低估了这些中国保安的可怕战斗力，在那种全无章法杀伤力极强的东方式格斗下全军覆没。第四师部队在进入商业广场时也遇到同样的问题，上至总经理，副总经理，下至保安。清洁工似乎都是当兵出身的，一句不合就动手打人，且格斗技巧很强！这种全民皆兵的战略让我们的士兵避之唯恐不及。我们将明确地把某公司列为必须加以制裁的对象，严禁他们进行劳务输出，不然日后伊朗和朝鲜的保安也会对美国军队产生严重的威胁。4我们的医疗后勤人员始终无法进入四环，因为当地有无数的卖花的小姑娘会缠住离进行占地医疗的女兵最近的男兵让他买花，以至于部队前进寸步难行，并且延误了许多伤病的治疗。5我军先遣渗透部队刚刚进入北京，意图占领玉泉山制高点，结果由于迷彩化妆失误，被保安当做进城卖菜的农民乱棍打出，伤亡惨重。5巷战时，中国人从来不躲在屋子里，他们宁可以垃圾堆自行车为掩体和我们对射。开始我们以为他们缺乏基本军事素质，后来才发现躲在屋子里更危险，曾经有一发手 *** 打穿半米厚的承重墙后又打死我们的一名士兵！在战场上还出现了一颗手榴弹炸塌17 层居民楼的悲剧，部署在里面的整个一个连的士兵无一生还。现在中国的居民楼被我们称为坟墓。6中央情报局曾经在战前10天派100 名高级谍报人员潜入大街小巷收集情报，结果无一生还，后据北京某街道办声称，有近50人在和本地侃爷们套情报的时候被他们滔滔不绝的实证分析所诱，投靠了中国人。近30人在和本地妇女套情报时受不了她们的嗓门精神失常丧失了战斗力，其余20人则是下落不明，据说是在天上人间调查时被高薪招安做了保安。三。天公不作美也是这次战役失败的原因，我们以为像北京这样的国际大都市，城市的排水系统也应该是比较先进的，我们大错特错了，一场大雨后，我们的装备全部泡在了水里，更惨的是在城市的低洼地带作战的士兵，他们的武器装备全部进水，不能正常使用。幸灾乐祸的中国士兵站在高处向我们的士兵大喊：要么投降，要么淹死！！！现在，各位议员们，我提议让我们为在这次战斗中阵亡的4691名，也就是八师一团的全部士兵默哀三分钟！！
全家便利店承认部分门店售卖过期烤肠
全家便利店承认部分门店售卖过期烤肠，值得一提的是，目前上海福满家便利有限公司分支机构已超2000家（全部状态），超50家分店曾被行政处罚，其中11家分店因食品问题被处罚。
全家便利店承认部分门店售卖过期烤肠1全家便利店摊上事了！
8月22日，网友林先生表示，自己在上海“全家便利店”大连路三店和彰武路三店购买烤肠，食用后多次腹泻。
24日，#全家便利店承认在上海部分门店售卖过期烤肠#的消息冲上热搜。
据报道，8月22日，网友林先生爆料称，上海杨浦区部分全家便利店存在售卖保温箱中已过期产品的情况，有烤肠售卖时间超过20小时。
林先生称，他在上海“全家便利店”大连路三店和彰武路三店分别购买烤肠，所购买的烤肠都存在黑斑、肉质紧实和硬质等状况，且表示食用后多次腹泻。经询问后店员表示，该烤肠是在前一天凌晨4点加工 *** 的产品，本应进行报废处理。
全家便利店 *** 表示，进入保温箱的食品若4小时未能售卖就需报废。
而林先生提供的视频中，店员称烤肠是前一天4点放进烤架的，远超规定时间，本不应向顾客售卖。
事件曝光后，网友炸锅，让全家方面给出合理解释。
对于此次超时售卖烤肠事件，全家方面回应记者表示：“经核查，大连路三店、彰武路三店存在违反公司关于烧烤类商品4小时报废规定的行为。公司已于之一时间责令两间门店检讨并即刻整改；并在全国范围加强贩售期限管控要求的宣导与落实。”
8月24日，上海杨浦区市场监管局四平市场监管所执法人员于对“全家便利店”大连路三店和“全家便利店”彰武路三店进行现场检查。
经查，上述两家门店证照齐全，持有进货凭证，现场未发现有食物变质等情况。上述两家门店均二十四小时营业。“全家便利店”彰武路三店负责人表示，其门店售卖烤肠的形式为现烤现卖。“全家便利店”大连路三店负责人表示，其门店售卖的烤肠从早上4点开始进行烤制、售卖，售完后再进行下一批的烤制，直至第二天早上2点结束售卖，并清理货架。下一轮烤肠的烤制再从早上4点开始。
8月25日，记者从杨浦区市场监管局获悉，该局将对相关“全家便利店”涉嫌违反食品安全法的行为立案调查。
天眼查App显示，涉事店铺关联企业为上海福满家便利有限公司，成立于2004年5月。风险信息显示，上海福满家便利有限公司涉及数十起法律案件，案由包括买卖合同纠纷、生命健康权纠纷等。此外，上海福满家便利有限公司多次因产品问题被行政处罚，如2020年10月，该公司因出售标签不符合法律法规规定的食品被没罚188万元；2021年1月，该公司因销售以不合格产品冒充合格产品被没罚近59万元。
值得一提的是，目前上海福满家便利有限公司分支机构已超2000家（全部状态），超50家分店曾被行政处罚，其中11家分店因食品问题被处罚。如 *** 北路二店曾因“生产经营标注虚假生产日期、保质期或超过保质期的食品”等被没罚超5万元；城中西路店因“生产经营致病性微生物超标食品”被罚2000元，漕溪北路七店因“经营用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品”被罚款5000元。
全家便利店承认部分门店售卖过期烤肠2今年4月份以来，“小龙坎”火锅店、“蜜雪冰城”奶茶店、“华莱士”快餐店、“杨国福”麻辣烫店、“奈雪的茶”奶茶店、“大润发”超市曝出食品安全问题，引起社会广泛关注。
食品安全没有“零风险”，但对食品安全领域的任何违法违规行为，必须坚持“零容忍”，这是国家市场监督管理总局表明的态度。
8月24日，市场监管总局公开6起食品违法案件查处情况。
道歉当然是涉事企业应有的态度，不过，我们更为关注的是，道歉之后问题又该以怎样的方式去解决？尤其是当这些出现问题的店面都属于连锁品牌，又在提醒我们需要注意怎样的问题？
在连锁涉事企业的声明中，除了道歉，还会有“涉事门店已停业整顿，且公司已经派出工作人员前往监督”的声明，给人感觉像在切割甩锅。
对此，中国人民大学法学院副院长王旭表示，这种切割在法律上来看，有很大的风险，也是不能够成立的。因为《食品安全法》通过专章规定了企业是之一责任人。他们是在共同的品牌和共同经营环境里的一个共同体。所以作为企业，它在共享一个品牌对于它的加盟店或者分店，进行管理、规制的过程中，实际上是履行自身企业的法律责任的一种表现，而不是将自己置身事外。
王旭指出，因为一个门店“爆”了，引发了公众的担忧和监管部门的介入，就可以合力推导出，在同一品牌，同一经营链条里，别的店也可能存在的类似风险，我们需要对于其它的店进行风险监测和排除，这样一种监管的手段是以点代面，坚持了一种基本的底线思维，也是很有效的“组合拳”设计。
王旭指出，有的企业想利用生活节奏非常快的社会氛围， *** 世界瞬息万变的信息海量去应对问题的出现。
但《食品安全法》和《食品安全法实施条例》对于“精准监管”是提出了要求的，比如法律规定，若在某领域，多次爆发类似问题，就应该在加大对它风险监测的，包括抽检、约谈，对整改情况进一步监督，在频次、范围、力度上都该加大。假如屡次发生同类型的食品风险的，在处罚的力度上是可以加大的；情节严重的，根据实施条例规定，可以对于自然人，比如店长、企业法定代表人、直接责任人，对自然人给予严厉处罚。
对于品牌连锁店屡触食品安全雷区的解决办法，王旭提出：
首先，整个行业应该有一个基本的行业初心，做食品企业，包括餐饮业，不管附加了多少的食品之外的能量和元素，它首先是一个给人吃的东西，我想这个初心，如果这个行业立不起来，它就可能会在其它的一些经营思路下，淡化安全底线。
第二，企业本身应该要加强合规建设。高质量的发展一定是以秩序作为前提的，企业要有一套内部的自身的有效的合规与封控的'体系，这一套体系它是一个预防机制，是一个安全的阀门。
第三， *** 要更好有为。这个有为不仅仅是积极的作为，也包括要创造更多的手段，应对一定体量的企业，应对它内部相对复杂的链条。我们一方面要通过法律去明确追究责任，另一方面也应该在政策方面，比如优惠政策的给予，比如对于企业信用体系的评级，对相关的企业合理引导。 *** 应该有更多的柔性的激励方式，这点对于大企业，对于美誉度比较强的企业，它可能是更有效的。
食品安全专家谈动态监管难题：规范很细难落实，厨房常识太缺失
中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红接受采访时指出，过去提起食品安全，人们的注意力往往放在食品加工企业上，对餐饮业的关注度较低，这主要是由于“厨房常识”的欠缺。
范志红举例解释道，不同的人、不同的菜、不同的工艺，后厨中的操作细节要求是“无限复杂的”，好像很难给每一次操作都寻一个“一定之规”——要不要放冰箱、如何跟微生物“战斗”、食材怎样就算不新鲜，每个人的理解也有所不同。
△ 广东省市场监管人员对“奈雪的茶”门店开展食品安全检查
但事实上，国家市场监管总局于2018年7月就发布了《餐饮服务食品安全操作规范》，内容涉及餐饮服务场所、食品处理、清洁操作、餐用具保洁以及外卖配送等餐饮服务各个环节的标准和基本规范。
针对“规定得很细，但却难以落实”的问题，范志红认为，监管只是一方面，重中之重是要进行行业培训，甚至每个人都应该了解有关食物加工处理的“厨房安全常识”，譬如“生熟分开”等操作准则，使食品安全的理念深入人心，让餐饮业和家庭厨房都能科学地将病“拒之口外”。
食品安全问题引行业协会关注
接连发生的食品安全问题，也引起了行业协会的关注。
8月25日，中国连锁经营协会食品安全委员会提出，各连锁经营总部、 *** 消费平台管理总部要尽快组织食品安全督导团队或委托第三方机构，依照食品安全相关法规、标准、管理制度等，对所有门店（包括加盟店）开展专项排查工作，重点排查的内容包括食品安全管理机构设置情况和从业人员健康管理状况；主要食品和食用农产品安全信息追溯情况及相关文件情况；食品加工过程关键环节的控制情况，经营场环境卫生、清洁消毒、虫害控制情况；保温设施及冷藏、冷冻设施的校准、清洁情况；食品安全记录完整性和真实性，以及食品安全自查的落实情况等。
同时，开展总部管理责任自查，各连锁经营总部、 *** 消费平台管理总部应承担食品安全管理总责，建立董事会成员参与的、独立且具备一票否决权的食品安全议事机构。依照食品安全相关法规、标准等，对总部现行管理构架、制度和流程的实施有效性进行自查自纠。此外，还应结合市场监管总局公布的6起食品安全案件查处情况，及时向所属员工开展“从业者也是消费者”的食品安全文化专项教育活动。
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